728 x 90

Dieet (tabel) koos gastroduodenitisega: menüüd ja soovitused

Meditsiinis on meditsiiniline dieet väga oluline valdkond, sest mõnede haiguste korral on tõhus ravi lihtsalt võimatu ilma korralikult valitud dieedita. Näiteks on mõnes olukorras toitumine (tabel) gastroduodenitiga veelgi olulisem kui narkootikumide ravi, sest selle haiguse korral on see vale toitumine, mis põhjustab selle tekkimise ja halvenemise.

Mis on gastroduodenitis ja kuidas see on ohtlik?

Gastroduodenitis on kaksteistsõrmiksoole ja mao alumise osa seinte kahjustus. See võib toimuda kroonilises ja akuutses staadiumis.
Kroonilise haiguse korral võib kliiniline pilt olla hägune. Sümptomid ilmuvad alles pärast sööki. Näiteks kohe pärast sööki võib inimene tunda ebamugavust maos. On kõrvetised, ebameeldiv röhitsus, puhitus.
Kui te ei järgita arstide soovitusi haiguse remissiooni ajal, võib see minna ägedasse etappi. Tema sümptomid on selgemad. Isikul on iiveldus ja isegi oksendamine, isutus. Verd võib leida väljaheites.
Peamine gastroduodeniidi oht on selle äge staadium. See ei võimalda inimesel normaalset elu juhtida. Me peame läbima keeruka ravi ja järgima rangeid toitumispiiranguid.

Millist dieeti tuleb järgida gastroduodeniidiga?

Dieet (tabel) koos gastroduodeniidiga võib olla erinev, sest haigusel on kaks etappi. Ägenemise ajal peate järgima toitumiskorda 1 ja remissiooni ajal - number 5.
See süsteem, mis jagab toitumise arvude järgi, vastavalt haigustele, mille jaoks see on välja kirjutatud, töötati NSV Liidu ajal üsna kaua aega tagasi. Ja veel, seda kasutatakse meditsiinis ja hõlbustab oluliselt toitumisspetsialistide tööd. Iga toit on valitud konkreetse haiguse tüübi jaoks. Kõik need on suunatud sümptomite vähendamisele ning haiguse kiiremale kõrvaldamisele.

Tabel number 1: ägeda gastroduodeniidiga

Dieet on ette nähtud ainult haiguse ägenemise ajal, et seda järgida, peaks olema täpselt nii kaua, kui sümptomid ei muutu vähem väljendunud. Pärast seda, umbes nädala jooksul, paranenud seisund on fikseeritud ja ainult siis lülitub patsient vähem jäigale dieedile.

Toitumise põhireeglid

- Toidus võib tarbida ainult purustatud tooteid. Neid tuleb valmistada aurutatud või keedetud. Tänu sellele minimeeritakse kiudaineid, mis ägeda gastroduodeniidi ajal võivad olla mao ja soolte seisundile äärmiselt ohtlikud.
- Lisaks toiduvalmistamisele ja aurutamisele on lubatud ka muud toiduvalmistamismeetodid, kuid on üks reegel. Valmistatud tassi juures ei tohiks olla koorikut, kuid kui sa midagi küpsetad, siis on parem seda teha fooliumist või spetsiaalsetest plastist varrukatest.
- Ainult kala või pehme liha saab serveerida ühes tükis. Kõiki teisi roogasid, nagu varem mainitud, tuleks hästi purustada.
- Soola tarbimine on väga piiratud. Päeval ei tohiks see olla rohkem kui paar grammi, seega on kõige parem soolasid vahetult enne kasutamist soolata.
- Kui gastroduodenite toitumine nõuab ka temperatuuri režiimi järgimist. Toit ei tohiks olla liiga külm või kuum. Seetõttu on rangelt keelatud kõik toidud, mida selles vormis serveeritakse.
- Sa peaksid süüa tihti, mitte vähem kui 5-6 korda päevas. Viimane sööki peaks samal ajal olema varsti enne magamaminekut. See võib olla klaas piima või kefiiri. Juba pikka aega ilma toiduta jääda ja veelgi enam, et võimaldada tugevat nälja tunnet, on võimatu.
- Energia väärtus ei ole piiratud. Päeval peaksite tarbima umbes 2,8–3000 kalorit.

Kasulikud tooted

Kõik allpool loetletud tooted peaksid olema teie toitumise aluseks.

Küpsetamine:
- Iga leib ainult kuivatatud kujul, eile või lihtsalt liisunud.
- Kuivad küpsised või küpsised.
- Hapnemata tainas küpsetamine õunte, moosi, kohupiima, hakitud keedetud liha ja kala lisamisega

Esimesed kursused:
- Kõik supid, millele on lisatud purustatud köögivilju. Erilist tähelepanu tuleks pöörata kartulitele, peetele, porganditele ja Brüsseli idudele. Nendel põhinevad köögiviljasupid tuleks eriti süüa.
- Madala rasvasisaldusega piim supid, millele on lisatud teravilja või pasta.
- Kõik nuudlisuppud.
- Vähese rasvasisaldusega supid, püree köögiviljad või piimapõhised, millele on lisatud eelnevalt kuumtöödeldud liha.
- Magusalt valmistatud magus supid, millele on lisatud lubatud puuvilju ja marju.
Suppide paksendamiseks võite kasutada pannil kuivatatud jahu. Pärast toiduvalmistamist saate lisada vähese rasvasisaldusega hapukoorega, omatehtud majoneesiga, tassi või.

- Pakkumise lahja liha, mis on varem hästi küpsetatud, saab süüa ühes tükis. Sama kehtib lahja kala ja kodulindude kohta.

- Nõud ja hakkliha või hakkliha küpsetamata.
- Keedetud rups.

Piimatooted:
- Madala rasvasisaldusega piimatooted, näiteks täispiim, kondenspiim, koor.
- Kefiir ja hapupiim, mille minimaalne kogus pärmi. Tooted ei tohiks olla liiga hapukad.
- Värske juust, väike rasvasisaldus.
- Kergelt soolatud ja mitte vürtsikas juust.
- Hapukoor piiratud koguses (ainult väikese lisandina suppidele või kastmetele)

Munad:
- Keedetud ainult pehme keedetud.
- Mis tahes tüüpi omlett aurutatud või mittekleepuv kate.

Teravili ja pasta:
- Manna, riis, tatar, kaerahelbed, hästi keedetud ja piima, veega keedetud. Valmistatud tassi saab lisada suhkrut või veidi võid.
- Toidud koos teravilja lisamisega, näiteks tatarlõikesed, sussid, pudingid.
- Pasta ainult pärast põhjalikku küpsetamist.

Köögiviljad:
- Lillkapsas, kartul, peet, porgand ja rohelised herned - ainult hästi keedetud kujul.
- Varajase squashi või kõrvitsaga saab söömata.
- Küpsed tomatid on piiratud. Päeva jooksul ei saa süüa rohkem kui 100 g.

Suupisted:
- Salatid lubatud toodetest koos soovitustega üksikute komponentide valmistamiseks.
- Omatehtud maksapuud või liha, millele on lisatud köögivilju või lubatud teravilja.
- Toiduvorstid, näiteks arsti vorst või piimvorstid.
- Kaaviar ainult tuur kala, ilma soolata.
- Täitekala, lihasepõhine liha baasil, millele on lisatud želatiini.
- Heeringas ainult leotatakse. Lubatud madala rasvasisaldusega toidud selle alusel.

Magusad toidud:
- Magusad puuviljad küpsetatakse, tükeldatakse, keedetakse.
- Püree, marmelaad, omatehtud marmel, mis põhineb marjadel ja puuviljadel.
- Vähese rasvasisaldusega võikreem, piim või kaerahakk, lumi.
- Mesi, vahukommid, suhkur, marshmallow (omatehtud).

Vürtsid ja kastmed.
- Kodune piimakaste ilma täiendavate rasvade kasutamiseta.
- Puuviljakastmed koorega.
- Tükeldatud rohelised.
- Vürtsidest on lubatud ainult kaneel ja ainult väikestes kogustes.

Joogid:
- Nõrk tee, saate lisada piima või koort.
- Kehv kohv ja kakao, millele on lisatud piima ja suhkrut.
- Värsked mahlad magusatest puuviljadest ja köögiviljadest ilma suhkruta, näiteks lastele.
- Keetmine maitsetaimi ja loodusliku roosi.

Täiendavad rasvad:
- Võib vastu võtta kerget võid.
- Rafineeritud taimeõli. Sa ei saa selle peale praadida.

Kahjulikud tooted

On toitu, mis on dieedis rangelt keelatud. Gastroduodenitis, eriti nende ägenemise staadiumis, võib muutuda ohtlikumaks haiguseks. Keelatud:
- Leib rukkijahust, mis tahes värskest küpsetamisest, või ja lehtpastast.
- Tugevad puljongid, sealhulgas seened.
- Supid happeliste toitude lisamisega, nagu okroshka, kapsasupp ja borss.
- Iga rasvane või pingeline liha, nagu sealiha või part.
- Rasvane kala, soolatud kala.
- Piimatooted, välja arvatud lubatud.
- Praetud või kõvaks keedetud kanamunad
- Kõik kaunviljad (va värsked rohelised herned).
- Teraviljajäätmed, mille kiudainete sisaldus on suur, näiteks mais, oder, hirss jne.
- Köögiviljad nagu redis, naeris, kurgid. Keelatud.
- Kõik lehtköögiviljad, hapukoor, sibul ja spinat.
- Konserveeritud, marineeritud ja marineeritud köögiviljad.
- Suitsutatud tooted, konservid, konservid, vürtsised suupisted.
- Vürtsikastmed, näiteks mädarõigas või sinep.
- Rasvad, välja arvatud lubatud.
- Hapu või mahlakad puuviljad, marjad ja köögiviljad.
- Alkohol

Näidismenüü üheks päevaks

Hommikusöök: mannavesi vees, millele on lisatud piima, suhkrut ja väikest kogust maasikad, nõrk must tee.
Teine hommikusöök: kodus valmistatud tarretised, kuivad küpsised, piim.
Lõunasöök: brokkoli koor supp riisiga, õrn veiseliha, keedetud tükis.
Tee aeg: kuivad küpsised ja tee suhkruga.
Õhtusöök: tarretud kala, kartulipuder koos aurupatuga, roheline tee ilma suhkruta.
Teine õhtusöök: madala rasvasisaldusega piim.

Tabel nr 5: kroonilise gastroduodeniidiga

Haiguse remissiooni ajal on gastroduodeniidi jaoks ette nähtud teine ​​dieet. Selle menüü on väga sarnane eelmisele, kuid siiski on mõned täiendused, mis võimaldavad muuta dieeti huvitavamaks ja mitmekesisemaks.

Toitumise põhireeglid

- Keetmine ja aurutamine on endiselt peamine toiduvalmistamise meetod. Mõnikord saab hautada ka vähe lisatud õli. Nad vajavad lihtsalt tassi pinda.
- Soola kogust saab suurendada. Nüüd on norm 6–10 g päevas.
- Peaks sööma tihti. Päeval - 5-6 sööki. Nende vaheline vaheaeg ei ole üle 3 tunni. Hommikusöök peaks olema kõige toitevam, seejärel väheneb toidu toiteväärtus järk-järgult.
- Toitainete päevamäära on vaja jälgida. See näeb välja selline: valgud - 80–90 g (40–45 g loomi), rasv - 70–80 g (20–30 g taimseid), süsivesikud - 300–400 g (mitte rohkem kui 70 g lihtsaid süsivesikuid, mis sisaldavad peamiselt magustoitudes).
- Soovitatav kalorite tarbimine on 2 300-2 800 kcal.
- Päevas tuleb tarbida vähemalt 1,5 liitrit vedelikku. Kõik see ei peaks olema vesi, sest meie toit toodab ka teatud koguses vedelikku.
- Toiduained, mille temperatuur on kuni 60 ° C, on juba lubatud. Külmad toidud on siiski keelatud.

Kasulikud tooted

Küpsetamine:
- Iga leib ainult kuivatatud kujul, eile või lihtsalt liisunud.
- Kuivad küpsised või küpsised.
- Hapnemata tainas küpsetamine õunte, moosi, kohupiima, hakitud keedetud liha ja kala lisamisega

Esimesed kursused:
- Kõik köögivilja supid, köögiviljad ei pruugi olla tugevalt keedetud.
- Madala rasvasisaldusega piim supid, millele on lisatud teravilja või pasta.
- Kõik nuudlisuppud.
- Vähese rasvasisaldusega supid, püree köögiviljad või piimapõhised, millele on lisatud eelnevalt kuumtöödeldud liha.
- Magusalt valmistatud magus supid, millele on lisatud lubatud puuvilju ja marju.

Lihatoidud:
- Vähene liha, kana, kala keedetud või hautatud kujul.
- Toidud hakklihast koos teravilja või köögivilja lisamisega. Neid saab praadida pannil, millel on kleepuv kate.
- Rupskid, keedetud samade eeskirjadega nagu liha.

Piimatooted:
- Kõik madala rasvasisaldusega piimatooted. Rasvasisaldus nendes ei tohiks ületada 4%.
- Juust, mille rasvasisaldus on kuni 30%.
- Värskemat kodujuustu ja kuiva piima saab valida rohkem rasva.

Munad:
- Igasugused munad, välja arvatud keelatud.

Teravili ja teravili:
- Limaskestade riis, tatar, nisu ja kaerahelbed. Nad lisavad piima, või, suhkrut või muid magusaineid.
- Teraviljadel põhinevad magustoidud, nagu pudingid või sussid.
- Lihatoidud, millele on lisatud teravilja, näiteks täidisega köögivilju.

Köögiviljad:
- Peaaegu kõik köögiviljad on lubatud, välja arvatud need, mis sisaldavad liiga palju tärklist.
- Kõvad köögiviljad peaksid olema hästi keedetud. On soovitav neid kokku lihvida.
- Taimsed supid, küpsetatud köögiviljad ilma märgatava kooreta.

Suupisted:
- Salatid värsketest köögiviljadest (ainult pehmed), va keelatud, või või hapukoorega.
- Kodus valmistatud kastid. Nad võivad lisada köögivilju või teravilja.
- Toiduvorstid, näiteks arsti vorst või piimvorstid.
- Caviar ainult tuur kala, mitte soolane.
- Täitekala, lihasepõhine liha baasil, millele on lisatud želatiini.
- Heeringas ainult leotatakse. Lubatud madala rasvasisaldusega toidud selle alusel.

Magusad toidud:
- Magusad puuviljad ainult küpsetatud, küpsetatud, keedetud kujul.
- Püree, marmelaad, omatehtud marmel, mis põhineb marjadel ja puuviljadel.
- Mesi, vahukommid, suhkur, marshmallow (omatehtud).
- Toidud kuivatatud puuviljadest. Enne ja vajadus puhastada puhta veega.
- Teraviljast ja puuviljadest valmistatud pudlid ja supid.

Vürtsid ja kastmed:
- Kodune piimakaste ilma täiendavate rasvade kasutamiseta.
- Puuviljakastmed koorega.
- Kodune majoneesiravim.
- Tükeldatud rohelised.
- Vürtsidest on lubatud ainult kaneel ja ainult väikestes kogustes.

Joogid:
- Tee, must või roheline, ei ole väga tugev. Võite lisada piima, suhkrut, mett jne.
- Kissels kompotid on valmistatud puuviljadest, kuivatatud puuviljadest ja marjadest.
- Kakao ja kohv ainult nõrkana, millele on lisatud palju piima.
- Värsked mahlad, millele ei ole lisatud suhkrut. Kaupluses saate võtta ainult neid, mis on mõeldud lastele, sest nende koostises ei ole suhkrut.
- Arsti poolt lubatud maitsetaimed ja puusad.

Täiendavad rasvad:
- Võib vastu võtta kerget võid.
- Rafineeritud taimeõli. Sa ei saa selle peale praadida.

Kahjulikud tooted

Dieet gastroduodenitis (tabel 5) keelab:
- Alkohoolsed joogid, tugev must tee ja kohv.
- Magus limonaad, sooda ja nii edasi.
- Hapu kuumad toidud, nagu supp.
- Oad mis tahes kujul, seened, sealhulgas neist valmistatud puljongid.
- Pärli oder, hirss ja maisihelbed.
- Rasvane liha, linnuliha ja kala, peekon, peekon.
- Vürtsikas või hapu köögiviljad ja puuviljad.
- Kulinaarsed rasvad nagu margariin.
- Jäätis ja kõik rasvase piimatooted.
- Šokolaad, maiustused, välja arvatud lubatud.
- Kakao osana magustoitudest (saate seda veel juua).
- Kõik tööstuslikud kastmed.

Näidismenüü üheks päevaks

Hommikusöök: eile leiba mis tahes moosiga, mitte rohkem kui 2 võileiba, küpsetatud õuna meega, nõrk kohv.
Teine hommikusöök: omatehtud kuivatatud käsn kook, piim.
Lõunasöök: köögiviljade supp nõrga kana puljongis, kapsasalat.
Lõunasöök: maitsestatud kodumaisest puuviljast.
Õhtusöök: lahja kala, küpsetatud fooliumis koos köögiviljasisaldusega, natuke kefiiri roheliste toonidega.
Teine õhtusöök: madala rasvasisaldusega piim.

Kuidas süüa gastroduodeniidiga

Ratsionaalne toitumine gastroduodeniidiga muutub efektiivse ravi võtmeks. Mõjutatud kõht ja sooled vajavad säästvat dieeti. Ainult sel moel saab kiiresti limaskestade tervist taastada ja naasta terve elu. Õige toitumise koostamisel peate meeles pidama mõned põhilised soovitused.

Toitumise eesmärk

Tasakaalustatud toitumine ja tervislik eluviis aitavad vabaneda paljudest terviseprobleemidest, sealhulgas gastroduodenitist. Selle haigusega kaasnevad seedetrakti sellised ebameeldivad sümptomid nagu:

  1. Püsiv raskus kõhus.
  2. Iiveldused.
  3. Kõrvetised.
  4. Ebamugavustunne kõhuõõnes pärast söömist.
  5. Kõhulahtisus, mis asendatakse kõhukinnisusega.

Dieet gastroduodeniidiga leevendab neid sümptomeid, aitab vältida tüsistuste teket.

Toitumise põhimõtted

Et toitumine oleks tõhus, peate meeles pidama mõningaid põhireegleid:

  1. Iga toidutükk tuleb närida põhjalikult. Maandamata toidu allaneelamine kahjustab limaskesti ja raskendab haiguse kulgu.
  2. Söö vähemalt viis korda päevas väikeste portsjonitena. Püüdke süüa iga päev samal ajal.
  3. Ärge sööge liiga külmi või kuuma toitu. Kõik toidud peaksid olema soojad. Isegi külmikus säilitatavaid toiduaineid, näiteks piimatooteid, tuleb enne kasutamist mõnda aega toatemperatuuril hoida.
  4. Kui sa ei suuda oma elu ilma maiustusteta ette kujutada, siis valige mesi. See looduslik toode ei kahjusta seedesüsteemi, aitab tugevdada immuunsüsteemi. Seega on keha haigusega toime tulemiseks lihtsam.
  5. Täielikult kõrvaldada praetud toidu kasutamine. Küpseta ja küpseta liha ja köögivilju.
  6. Valige joogina mineraalvesi. Konkreetne koostis valitakse pärast konsulteerimist arstiga.

Selliste soovituste järgimisel saate haigusest kiiresti vabaneda ja mitte kahjustada nende tervist.

Tõhus toitumine

On mitmeid põhilisi dieeti, mis on mõeldud seedetrakti haiguste raviks. Kui kohaldatakse gastroduodenitit:

  1. Tabeli number 5. Selle peamine ülesanne on kaitsta maksa kahjustuste eest, suurendada sapi sekretsiooni. Selle toitumise aluseks on tulekindlate rasvade kasutamise vähendamine. Samal ajal peaks valkude ja süsivesikute kogus jääma normaalsesse vahemikku.
    • Küpsetamine on lubatud ainult keetmise või küpsetamise meetodil. Kui köögiviljad sisaldavad palju tärklist, jahvatatakse need püree. Rasvase liha söömine on keelatud: lambaliha, part, sealiha. Nõudes saab lisada veidi võid või taimeõli.
    • Sa ei saa süüa värsket leiba, küpsetamist, pirukaid. Maiustused tuleks asendada kuivatatud puuviljade, vahukommi või meega.
    • Me peame loobuma paljudest piimatoodetest: hapukoor, ryazhenka, koor, piim. Neid tuleb asendada kefiiriga või klabberiga.
  2. Tabeli number 1. Dieet koos gastroduodenitiga ägedas staadiumis või ravi viimases faasis. See tähendab mao sekretsiooni stimuleerivate toodete täielikku tagasilükkamist. Toit tuleb kiiresti seedida, nii et vürtsid ja muud ärritavad ained on vastuvõetamatud. Marinade, suitsutatud liha kasutamine on keelatud. Päevamäär on 1500 kcal.

Konkreetse dieedi valik tehakse patsientide analüüside tulemuste põhjal. Spetsialist peab andma kõik vajalikud toitumisalased soovitused.

Dieetide valik sõltuvalt haiguse vormist

Gastroduodenitisel võivad olla erinevad vormid ja raskusastmed. Sõltuvalt neist valib spetsialist konkreetse toitumisprogrammi.

On järgmised sordid:

  1. Dieet haiguse akuutses vormis. Provotseerivaks teguriks on rasvaste toitude, alkoholi, toiduainete kuivainete kasutamine. Seetõttu on kõigepealt vaja kõrvaldada toitumisest kahjulikud tooted. Unustage suitsutatud toitu, konserveeritud toite, gaseeritud jooke. Esimese paari päeva jooksul on parem toit unustada täielikult. Püüdke juua rohkem taimset teed või rosehipi infusiooni. Pärast seda jääda õrnale menüüle.
  2. Dieet kroonilise gastroduodeniidi raviks. Efektiivse ravi võtmeks on soe jook. Söö väikest sööki. Vältige täielikult komponendid, mis ärritavad mao pinda, näiteks vürtsid, kastmed, suitsutooted, seened. Ärge sööge odraid ja hirsi tangud. Toores köögivili on kõige parem mitte süüa. Sööge neid aurutatud või aurutatud.
  3. Dieet koos kõrge happesusega gastroduodeniidiga. Soolhappe liigne kontsentratsioon maomahlas võib põhjustada haavandeid. Selle vältimiseks jääke teatud dieedi juurde. Sööge 6 korda päevas või rohkem samal ajal. Keeda või küpseta roogasid. Kiiresti valmistage tervislik eine auruti abil. Joo rohkem kompoote, tarretist, roosipähkli infusiooni, kitsepiima. Kasutage madala rasvasisaldusega piimatooteid, pasta, teravilja, suppe, küpsetatud puuvilju.
  4. Dieet erosive gastroduodenitisega. Selle liigi kõrval ilmneb erosioon soolestiku ja mao seintel. Selle protsessi lõpetamine õnnestub rangete võimsuspiirangutega. Lubatud on kasutada kefiiri, kodujuustu, teravilja, suppe, magusaid puuvilju, kala ja tailiha. Toidu aurutamine või jahvatamine.
  5. Dieet pindmise gastroduodeniidiga. Edukaks tervendamiseks piisab, kui eemaldada menüüst kahjulikke tooteid, tutvustada rohkem keedetud köögivilju, lahja liha, kodujuustu, puuviljapüree ja tarretit. Proovige juua rohkem mineraalvett.

Spetsialist annab konkreetsed soovitused pärast tervisekontrolli läbimist.

Keelatud toodete loetelu

Olenemata sellest, millises vormis haigus areneb, on olemas loetelu toodetest, mis on rangelt keelatud kasutada. See sisaldab:

  1. Kvass.
  2. Värsked saiakesed, leib.
  3. Rasvane liha või kala.
  4. Suitsutatud tooted.
  5. Loomsed rasvad.
  6. Sinep
  7. Mädarõigas
  8. Šokolaad
  9. Kuupäevad.
  10. Korintid, karusmarjad, vaarikad.
  11. Jäätis
  12. Valge kapsas, spinat, sibul, redis, herned, naeris, kurgid.
  13. Tugev must tee ja kohv.
  14. Vorstid.

Nende toodete tarbimine põhjustab haiguse tüsistusi ja tõsiseid tagajärgi tervisele.

Nädala ligikaudne menüü

Tervislik toit ei pruugi maitseb hästi. Kui teete nädala jaoks õige menüü, siis iga päev sööte maitsvaid ja tervislikke toite. Nädala dieeti saab esitada järgmiselt:

  1. Esmaspäev
    • Hommikusöök, väike riis puder madala rasvasisaldusega piima. Joo tassi kakaot.
    • Mõne tunni pärast sööge ahjus küpsetatud õuna. Sellele lisatakse tavaliselt mett.
    • Lõunasöögiks - köögiviljasupp, lihapallid, aurutatud ja brokkoli püree.
    • Pärastlõunase suupistena sobivad mõned dieediküpsised, lisatud on piimaga tee.
    • Õhtusöögiks on moes valmistada tatarit väikese küpsetatud kala tükiga.
    • Kui enne magamaminekut piinab nälga, jooge klaasi sooja piima.
  1. Teisipäev
    • Hommikusöögiks valmistage kaerahelbedest, marjakastist piimakook.
    • Teise hommikusöögiga saab küpsetada puuvilju.
    • Lõunasöök koosneb riisi serveerimisest koos väikese keedetud liha tükiga.
    • Parim pärastlõunane suupiste on dogrose puljong.
    • Õhtusöögiks piisab köögiviljapüreest, mõnest marmelaadist ja tassist teest.
    • Enne magamaminekut jooge klaasi kefiiri.
  1. Kolmapäev
    • Hommikusöök väike osa juustu, tee.
    • Puuviljahile lõunaks.
    • Lõunasööki võib valmistada piimupulbrist, mis sisaldab pärlsiisi, liha.
    • Lõunasöögi ajal on puuviljast piisavalt pulbrit, puljongit.
    • Hellitage ennast õhtusöögiga, kus on tatar-teravili liha ja piimaga.
    • Joo enne magamaminekut klaasi želeet.
  1. Neljapäev
    • Hommikusöögiks, manna puder, piimas keedetud, samuti vähese rasvasisaldusega kodujuustu.
    • Mõne aja pärast süüa küpsetatud õuna.
    • Õhtusöögiks proovige köögiviljapulbris keedetud Hercules suppi, aurutatud porgandi praad.
    • Pärastlõunase suupiste valmistamiseks valmistage paar kreekerit, piimakooki siguriga.
    • Õhtusöök koosneb riisipudelist, auru kana pattrist, suudlusest.
    • Enne magamaminekut on piisavalt piima juua.
  1. Reede
    • Suurepärane hommikusöök on banaani- ja teejuustu suupiste.
    • Lõunasöögiks saab süüa küpsetatud õuna meega.
    • Lõunasöögiks sobivad riisipot, köögiviljapüree ja aurutatud praad.
    • Pärastlõunane suupiste on piisavalt kliid.
    • Maitsev õhtusöök valmistatakse riisipudelist, puuviljasalatist.
    • Enne magamaminekut kasutage klaasi jogurtit.
  1. Laupäev
    • Hommikusöögiks valmistage kaerahelbed ja kakao.
    • Berry mousse sobib hiliseks hommikusöögiks.
    • Lõunasöögiks võib olla manna supp, tatar ja liha.
    • Lõunasöögi ajal piirake puljongit.
    • Valmistage õhtusöök hautatud köögiviljadest, küpsetatud kala, keedetud munadest.
    • Õhtul hilja on piisavalt kefiiri.
  1. Pühapäev.
    • Esimene hommikusöök koosneb juustust, millele on lisatud värskeid või külmutatud maasikaid, teed.
    • Hiljem süüa puuviljasalatit.
    • Õhtusöögiks tehakse riisipuder liha, tarretisega.
    • Lõunasöögi ajal piirata loodusliku roosi infusiooni.
    • Õhtusöök on tõeline delikatess, kui teed selle välja köögiviljapüree keedetud liha, roosipähkli infusiooniga.

Jooge söögi ajal rohkem mineraalvett. Jälgige, et režiim oleks vajalik kuni täieliku ravini.

Retseptid maitsvatele tervislikele einetele.

Toit ei tohiks olla monotoonne. Isegi tervislikest toitudest saab valmistada rikkalikku ja maitsvat toitu. Lisage oma menüüs suppide, magustoitude, põhiroogade retsepte. Kõige populaarsemad on järgmised:

  1. Lihapallid. Kanafilee küpsetamine. Segage riivitud riisipuderiga. Lisage väike kogus piima. Vormige väikeste pallide segu. Keeda neid, kuni keedetakse keevas vees.
  2. Küpsetatud õunad. Selle tassi jaoks sobivad ainult magusad ja hapud sordid. Eemaldage südamik õunast. Piserdage auk veidi suhkruga. Pange viljad madalal temperatuuril ahju. Niipea, kui ruddy koorub, võtke see välja. Vesi natuke mett. Serveeri lauas.
  3. Puuviljasalat Selle valmistamiseks sobivad kõik happelised puuviljad. Parem on eelistada banaane, õunu, virsikuid. Lisage mõned maasikad. Peenestage kõik koostisosad peenelt. Täitke kerge naturaalne jogurt või piim. Pidage meeles, et sellise salati süümine on sageli ebasoovitav, kuid iga paari päeva tagant saate ennast hellitada.
  4. Berry mousse. Kasutage marju, välja arvatud keelatud. Loputage neid põhjalikult. Pigistage mahl. Segage mahla, ülejäänud marjad ja vesi keetmiseks. Filtreerige kompositsioon. Viige ülejäänud vedelik uuesti keema. Pane mõned suhkur ja manna. Ärge unustage pidevalt segada. Kui segu on veidi jahtunud, pekske see. Levita koorikutele.
  5. Taimne puljong. Purustatud kartulid ja porgandid väikestes kuubikutes. Keeda umbes 25 minutit madalal kuumusel. Seejärel lase puljongil umbes 15 minutit tõmmata. Filter. Sellel puljongil saate süüa mis tahes teravilja suppi.
  6. Kala hautatud. Valige sobiv tükk pollakist, põhjaputassuu, tursk või jõesaal. Soola see. Purustage porgandit ja sellerit ringides. Purustage mõningaid tilli. Pange kala paksu põhjaga kastrulisse. Vala vesi või köögiviljapuljong. Levitage köögiviljad välja. Kustutage kala pool tundi madalal kuumusel.
  7. Kerge vinaigrett. Sest see vajab: peet, porgandit ja kartulit. Keeda köögivilju topelt boileris ja tükeldage. Segage salat. Kaste võib muuta linaseemneõli.
  8. Manna supp. Keeda pool tassi piima. Lisage järk-järgult supilusikatäis manna. Keeda pidevalt segades umbes 20 minutit. Sisestage 20 grammi võid ja tl granuleeritud suhkrut.
  9. Lustlikud pelmeenid. Jahvatage juustu sõelaga. Vala supilusikatäis jahu, tl suhkrut ja muna. Keeda tainas. Valage sellest vorst. Lõika väikesteks tükkideks. Keeda keedetud vees 5 minutit. Serveeri madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Järgides kõiki õigeid toitumisalaseid eeskirju, saate haigusega toime tulla. Aga enne kui piirate ennast toitumises, konsulteerige kindlasti oma arstiga.

Dieet gastroduodenitiga

Dieet gastroduodenitis pakub mitmeid piiranguid. Samal ajal tuleb seda järgida rangelt, vastasel juhul võib esile kutsuda tervise halvenemine ja haiguse ägenemine.

Dieet gastroduodenitiga

Voolu omadused

Gastroduodenitis on haigus, mida iseloomustab põletikulise protsessi teke mao ja kaksteistsõrmiksoole limaskestades. Haiguse arengu põhjused võivad olla halb toitumine, ravimite pikaajaline allaneelamine, tõsine stress jne. Gastroduodenitis sümptomid on iseloomulikud paljudele seedetrakti funktsionaalsetele häiretele:

  • epigastraalne valu, mis tekib 2 kuni 3 tundi pärast sööki;
  • raskustunne;
  • iiveldus, röhitsus;
  • seedehäired

Gastroduodenitis eristatakse: voolu kujul - akuutne ja krooniline, arengu staadiumis - ägenemine või remissioon. Samasugune haigus on mõnikord erinev patsientidel erinev. Gastroduodenitis võib kaasneda kõrge või madala happesusega, kaasnevate seedetrakti haiguste esinemisega jne. Enesestmõistetavatel põhjustel võib enesehooldus olukorda halvendada. Igal juhul on ravi individuaalne ja arsti poolt määratud. Samuti on patsiendile välja töötatud spetsiaalne menüü, mis sisaldab konkreetset loetelu toodetest, mis ei ärrita limaskesta.

Üldised soovitused

Dieet gastroduodeniidiga hõlmab patsiendi teatud toitumisharjumuste tekkimist. See aitab vähendada kahjulikku mõju mao- ja kaksteistsõrmiksoole limaskestadele, kus põletikuline fookus on lokaliseeritud. Dieet gastroduodeniidi puhul hõlmab teatud eeskirjade ranget järgimist. Niisiis peab patsiendi toit olema soe või toatemperatuur. Liiga kuum või vastupidi, külm toit on vastuvõetamatu ja võib põhjustada haiguse ägenemist. Patsiendi menüü pakub murdosa sööki: peate süüa sageli (5-6 korda päevas), kuid väikestes portsjonites.

Erilist tähelepanu tuleb pöörata menüüs sisalduvatele toodetele. Liiga terav, raske ja raskesti töödeldav toit ärritab limaskestasid. Patsiendil soovitatakse igat tükki põhjalikult närida ja mitte "käia".

Lubatud tooted

Täiskasvanud gastroduodeniidi toitumine sisaldab heakskiidetud toiduainete konkreetset nimekirja. Nendest on väärt, et patsiendi igapäevane menüü on väärt koostamist. Dieet gastroduodeniidiga võimaldab kasutada:

  • toores omlett ja munad;
  • supid ja kartulipuder köögiviljade, kana või kala puljongis;
  • liha või kala, aurutatud või keedetud;
  • aurutatud patties;
  • keedetud köögiviljad;
  • värske hapukoor või kodujuust, kefiir, samuti muud piimatooted ja piimatooted;
  • manna, teravilja, riisi teravili;
  • puuviljad, köögiviljad ja maitsetaimed (kõik tahked tooted segatakse põhjalikult segistis);
  • želeed ja marmelaadi maiustused;
  • värsked mahlad, tee, kompott jne.

Dieet gastroduodeniidiga lastele ei erine palju täiskasvanu menüüst, välja arvatud iga lapse individuaalsed omadused. Eriti rangelt peaks akuutses staadiumis järgima gastroduodeniidiga dieeti. Siin näeb range toitumine ette täiendava ravimiravi ning ka rahvahooldusvahendid, mis toimivad täiendava toetava ravina.

Keelatud tooted

Ranged dieedid seavad neile teatud toiduainete ja toitude keelustamise. Seega ei ole patsiendil lubatud kasutada suitsutatud ja soolatud konserveeritud tooteid. Dieet seab sisse praetud toidu keelustamise, alkoholi ja gaseeritud jookide kasutamise, vürtside, kuuma kastmete, maitseainete ja vürtside kasutamise suurtes kogustes. Mõned kiudude poolest rikkad köögiviljad ja puuviljad võivad kahjustada patsiendi keha tahke struktuuri või kõrge happe sisalduse tõttu. Ägeda gastroduodeniidi, kurgi, rediside, valge kapsa, spinati ja hapu puhul tuleb toidust eemaldada.

Toit vastavalt gastroduodeniidi tüübile

Dieet gastroduodeniidiga valitakse vastavalt haiguse omadustele, menüü tuleks valida rangelt individuaalselt.

Erossiivne gastroduodenitis

Erossiivne gastroduodenitis seab rasvaste, praetud, vürtsikas, soolase ja konserveeritud toidu kasutamisele teatud piirangud. Toit tuleb soojale soojendada, vältida kuuma ja külma toitu, gaseeritud jooke.

  • Esimene meetod: hästi keedetud teraviljaga piim, hapu kohupiim, ühe lusikaga hapukoorega, marjakast;
  • teine ​​meetod: küpsetatud õun;
  • kolmas meetod: keedetud riis, keedetud liha või piim supid;
  • neljas meetod: dogrose keetmine;
  • viies meetod: keedetud kala, kartulipuder või munad, marmelaadiga tee;
  • enne magamaminekut: vedel kääritatud piimatoode (kefiir, varenets, ryazhenka, jogurt).

Gastroduodenitis: ägenemise periood

Reeglina on vaja järgida rangeid piiranguid toiduainetes vähemalt viie päeva jooksul.

  • esimene annus: soe piim, toores munad või munapuder;
  • teine ​​vastuvõtt: soe kapslites;
  • kolmas meetod: lihatõug, vedel kaerahelbed või pärlid, koor;
  • neljas meetod: puuvilja- või marjaheljas, roosipähkli tee;
  • viies meetod: piimapuur, klaas piima;
  • magamaminek: kefiir.

Pinnaline gastroduodenitis

Gastroduodenitis ja pankreatiit toitumine aitab peatada põletikku ja vältida haiguse edasist levikut. Retseptid on lihtsad ja lihtsad. Kõik üleliigsed vürtsid, teravad või magusad, on lihtsalt välistatud.

  • esimene annus: klaas piima või kodujuustu;
  • teine ​​meetod: marmelaad või puuviljahile;
  • kolmas meetod: keedetud köögiviljad terved, köögiviljad või kartulipuder;
  • neljas meetod: keedetud liha dieeti sordid;
  • viies meetod: keedetud kala.

Soovitatav on juua leeliselist mineraalvett.

Gastroduodenitis kõrge happesusega

Kõrge happesusega gastroduodenitis nõuab regulaarset sööki ja kinnipidamist. Haigus, millega kaasneb suurenenud happesus, seab mitmeid konkreetseid piiranguid. Näiteks peaks toit olema jahvatatud ja vahed selle tarbimise vahel ei tohiks ületada 3 tundi.

  • esimene vastuvõtt (8:00): jahvatatud riis või kaerahelbed, klaas piima või teed;
  • teine ​​vastuvõtt (11:00): küpsetatud õun;
  • kolmas vastuvõtt (13:00): porgandipüree, köögivilja- või kaerahelbed, aurutatud burgerid, kompott
  • neljas vastuvõtt (16:00): kohvi sigurist piimaga, kuivatatud leib;
  • viies vastuvõtt (19:00): riisipudel, keedetud kala, auru supp;
  • enne magamaminekut (22:00): koor.

Madala happesusega gastroduodenitis

Madal happeline gastroduodeniit ei nõua ranget dieeti ja sage sööki. Piisab neli sööki.

  • esimene meetod: toores munad, marja- või kodujuustu, soe tee krakkijadega;
  • teine ​​meetod: köögiviljapüree, riisipuder või supp, aurutatud lihatükid;
  • kolmas meetod: kliid (Keetmine);
  • neljas meetod: riisipudel, keedetud kala (liha), puuviljasalat, jogurt.

Toidu omadused: tabel №5

Kui see haigus on kõige sagedamini soovitatav terapeutiline dieet - tabel 5. Samal ajal jäeti patsiendi toitumisest välja toidud, mis stimuleerivad mao sekretsiooni. Keelatud tulekindlad juustud, praetud ja vürtsikad toidud. Menüü põhineb vedelate piimapuuride, koorekuppide, keedetud köögiviljade, kala ja liha, munade, kodujuustu baasil. Teretulnud piimatooted, puuvilja- ja marjad, marmelaad ja suudlus on teretulnud. Selline toitumine aitab parandada koletsüstiidi ja gastroduodeniidiga patsiendi tervist ning ennetada haiguse ägenemist.

Mis on toitumine?

Dieet aitab mitte ainult parandada tervist, vaid ka patsiendi tervist. Hoolikalt kavandatud ja planeeritud toitumine aitab:

  • vältida haiguse ägenemist;
  • ennetada seotud haiguste teket;
  • kõrvaldada ebameeldivad sümptomid.

Kõige sagedamini määrab patsiendile vajaliku toitumise gastroenteroloog pärast põhjalikku uuringut ja diagnoosi. Kuid range toitumine on vajalik maksimaalselt neli kuud.

Meditsiiniline toitumine kroonilises gastroduodenitisis: toitumine, proovi menüü

Seedetrakti patoloogiad nõuavad keerulist ravi. Väga oluline on kroonilise gastroduodeniidi toitumine.

Tänu nõuetekohasele toitumisele võib patsient oluliselt parandada tema seisundit ja kiirendada põletikulise protsessi akuutse etapi peatamist. Mõned tooted aitavad kaasa taastumisele, teised - haiguse edasilükkamiseks.

Mis on krooniline gastroduodenitis

Gastroduodenitis - põletik, mis mõjutab kaksteistsõrmiksoole ülaosa üheaegselt mao alumise limaskestaga. Haigus on kroonilise gastriidi tüüp, millel on sarnased põhjused ja sümptomid. Ägenemise ajal muutub maomahla happesus, mis vähendab limaskestade kaitsvaid omadusi.

Kaitsvate omaduste vähenemine põhjustab patogeensete mikroorganismide aktiivset paljunemist, mis põhjustab mao limaskestade kahjustamist. Põletik läheb järk-järgult kaksteistsõrmiksoole. Enamikul juhtudel on haigus krooniline ja pärast ägenemist toimub remissioon. Nende perioodide kestus sõltub kõhu üldisest seisundist.

Väljaspool kroonilise gastroduodeniidi ägenemist võivad tekkida järgmised sümptomid, mis nõuavad ravi:

  • kaalulangus;
  • valge keele keel;
  • pidev kibeduse tunne suus;
  • kõhuvalu tunne maos;
  • kõhuvalu ja kõrvetised enne söömist;
  • kõhukinnisus või kõhulahtisus;
  • iiveldus pärast söömist.

Ägeda perioodi jooksul sümptomid suurenevad. Provokaatori ebamugavustunne muutub sageli sobimatuteks toodeteks ja söögikorra rikkumiseks.

Dieetide roll kroonilises gastroduodeniidis

Ägenemise ajal võimaldab dieet eemaldada ebameeldivaid sümptomeid ja vähendada põletikku ning õige toitumine kroonilise gastroduodeniidi ajal takistab haiguse ägeda muutumist ja stimuleerib kõhtu korralikult töötama.

Esimese numbri meditsiiniline tabel ei hõlma tooteid, mis suurendavad mao sekretsiooni dieedist. Tabel 5 stimuleerib normaalset sapi sekretsiooni ja normaliseerib maksafunktsiooni. Isegi ühekordne kroonilise gastriidi või gastroduodeniidi keelu rikkumine võib põhjustada seedimist.

Menüü koostamisel võetakse arvesse ka haiguse kuju ja tõsidust. Seega nõuab kõrge happesusega dieet, et vesinikkloriidhappe kontsentratsiooni maomahlas vähendaks suur kogus vedelikku. Erossiivne vorm nõuab rohkelt teravilja ja võimaldab teil kasutada kefiiri. Kroonilise gastroduodeniidi toit ei hõlma tooteid, mis võivad mao limaskesta ärritada.

Üldised toitumisalased juhised

Diagnoositud kroonilise gastroduodeniidi toitumine sisaldab mitte ainult teatud soovitusi lubatud ja keelatud toodete kohta, vaid ka nende valmistamise ja söögikorra reegleid:

  1. Toit peaks olema aurutatud, hautatud või keedetud. Küpsetusmeetod on täielikult välistatud.
  2. Standardne hommikusöök, lõuna- ja õhtusöök ei ole piisav: seal peaks olema rohkem toite, peate süüa 5-7 korda väikestes portsjonites.
  3. Soovitav on süüa iga päev samal ajal.
  4. Supid on keedetud köögivilja puljongis, need peaksid olema lahjad.
  5. Oluline on hoolikalt jälgida kõiki piiranguid. Menüü koostamisel võetakse arvesse seda, mida saate ja mida ei saa süüa.
  6. Suured toidu tükid traumaerivad limaskesta, toit tuleb närida põhjalikult.
  7. Keelatud on kuum ja külm, roogade ideaalne temperatuur - toatemperatuur.

Elektrisüsteemi moodustab raviarst.

Lubatud tooted

Lubatud toodete nimekiri on üsna lai ja võimaldab inimesel tagada täieõiguslik toitumine. Nimekiri sisaldab selliseid tooteid ja toite:

  • lahja kala;
  • keedetud vorst;
  • taimeõlid;
  • pehme keedetud munad;
  • auru omelets;
  • piim;
  • tailiha;
  • gaseerimata mineraalvesi;
  • tee;
  • keedetud ja aurutatud köögiviljad.

Järgnevateks toodeteks võib kasutada:

  • manna;
  • riis;
  • tatar;
  • nuudlid;
  • keedetud kartul.

Magusaid puuvilju "puhtal kujul" ei soovitata, mille valmistamiseks on vaja valmistada lubatud toite - kompotid, želeed, tarretised. Dessertide puhul on lubatud juustu, galette küpsiseid, mittehappelist moosi, vahukommi. Ainus sobiv piimajoog on ainult rasvavaba piim.

Keelatud tooted

Keelatud toiduained ja tooted mõjutavad vigastatud limaskestasid, mis võivad põhjustada gastroduodeniidi ägenemist või põhjustada pärast söömist ebameeldivaid tundeid. Niisiis, peate loobuma värsketest, marineeritud, marineeritud köögiviljadest (kurgid, redis, sibul, spinat, kapsas) ja seened.

Keelu alla kuuluvad ka:

  • teravili (oder, mais, oder, hirss);
  • pasta;
  • kaunviljad;
  • vürtsikad toidud, vürtsid;
  • kastmed;
  • praetud või kõvaks keedetud munad;
  • jahu;
  • rukis, valge leib;
  • kõik rasvased toidud.

Te peate ka loobuma hapukatest puuviljadest ja marjadest, pähklitest, kuivatatud puuviljadest. Piirang mõjutab ka erinevaid jooke: alkoholi, kohvi, sooda, kvasa. Igasugune heakskiidetud gastroduodeniidi retsept ei hõlma suurt hulka rohelisi - peterselli, basiilikut või tilli.

Näidismenüü üheks päevaks

Nädala menüüs on muljetavaldav loetelu piirangutest soovitatav ette valmistada. Toitumine peaks hõlmama köögivilju, puuvilju, liha või kala. Ühekordse portsjoni suurus ei tohi ületada 200 grammi.

Toiduvalmistamise ajal tasub ära osta ostetud kastmeid ja maitseaineid, mis on väljendunud maitsega.

Spetsialistid on välja töötanud erilised terapeutilised dieedid. Kui gastroduodeniidi patsient peab tabeli 1 või 5 järgima.

Päeva numbri 1 valikumenüü

Hommikusöök: riisipuder kooritud piimale, tee ilma suhkruta.
Teine hommikusöök: küpsetatud õun.
Lõunasöök: aurutatud lihapallid, riis köögiviljadega, kuiv leib.
Suupiste: puusade keetmine, puuviljahile.
Õhtusöök: tatar teravilja piimaga.
Teine õhtusöök: tarretis või kompott.

Päeva numbri 2 valikumenüü

Hommikusöök: munapuder, kooritud köögiviljad.
Teine hommikusöök: kodujuust ja tee.
Lõunasöök: köögivilja supp kaerahelbedega.
Lõunasöök: kliide keetmine.
Õhtusöök: liha sisaldav putru.
Teine õhtusöök: riisipudel.

Dieettoidu kasutamine kõrvaldab põletikulise protsessi ja leevendab seedetraktist ülemäärast stressi.

Gastroduodenitis on mao ja kaksteistsõrmiksoole limaskestade põletikuline protsess. Haigus võib areneda ägedas ja kroonilises vormis. Dieet gastroduodeniidi puhul on selle haiguse ravi oluline osa.

Põletikuline haigus, mis tekib mao limaskesta ja kaksteistsõrmiksoole haavandi kombineeritud kahjustuse tõttu, mida nimetatakse gastroduodenitiseks. Selle häire tekkimise protsessis esineb häireid soolte normaalses liikumises ning maomahla liigset tootmist. Kroonilise gastroduodeniidi ägenemise ajal ilmneb patsiendil selged seedehäired, millega kaasneb äge valu maos.

Dieet gastroduodenitiga - keelatud, lubatud toidud, maitsvad retseptid

Dieet gastroduodeniidiga on kompleksse ravi üks peamisi elemente. Keerukuse perioodil järgige kindlasti ranget dieeti, et vältida retsidiivide tekkimist. Dieet aitab kaasa kiirele taastumisele, normaliseerib mikrofloora, suurendab keha kaitsefunktsioone, taastab õige seedimise.

Toitumine on ägedas staadiumis

Enamikul juhtudel aitab gastrointestinaalsete haiguste ägenemine kaasa ebaõige toitumise, häiritud raviskeemi ja halbade harjumuste tekkimise. Et aidata kehal taastuda, peate tegema õige toitumise, loobuma alkoholist, suitsetamisest, ravimitest, vähendama ravimite kasutamist, normaliseerima dieeti.

Toitumise reeglid süvenemise etapis:

  • Sa pead sööma kuni 6 korda päevas väikestes portsjonites. Pärast sööki peaks jääma väike nälja tunne. Ülekuumenemise vältimiseks on soovitatav enne söömist juua klaasist gaseerimata mineraalvett.
  • Viimane söögikord peaks olema 2 tundi enne magamaminekut. Ei ole lubatud tihe, rõõmsameelne õhtusöök, toidud, mida on raske seedida.
  • On vaja aeglaselt süüa, iga osa närida põhjalikult. On keelatud süüa kuiva kala. Ärge rääkige söömise ajal.
  • Toitlustus peaks olema mugav temperatuur - mitte kuum ja mitte liiga külm. See on soe toit, mis aitab kaasa seedetrakti kiirele seedimisele, normaalsele toimimisele. Kuum toit, külm ärritab limaskesta, provotseerib kõrvetised, röhitsus.
  • Ägenemise perioodil on keelatud alkohoolsete, gaseeritud jookide, tugeva tee, kohvi, maiustuste, suitsutoodete, konservide, praetud, rasvaste, vürtsikas roogade tarbimine.
  • Päevaratsioonis peaks olema esimesed kursused - liha liha, köögivilja puljong, roheline borss, kapsasupp, tatar, riis, kaerahelbed, hautatud köögiviljad, piimatooted.
  • Rasvadest on lubatud taimeõli, või. Keelatud kuuma kastmed, majonees, ketšup, sinep.
  • On vaja loobuda kiirtoidust, maitseaineid sisaldavatest toodetest, maitsetest, keemilistest lisanditest - laastudest, pähklitest, kreekeritest, kuivatatud kala kotikeses, kalmaari ja muudest sarnastest toodetest õlle.

Lubatud toodete loend:

  • piim;
  • hapukoor;
  • kefiir;
  • kodujuust;
  • ryazhenka;
  • või;
  • jogurt;
  • juust;
  • tatar;
  • riis;
  • kaerahelbed;
  • manna, mais;
  • nisuleib;
  • krakkimise küpsised, murekook, puff;
  • kuivatatud aprikoosid, rosinad, ploomid;
  • pähklid;
  • kartulid;
  • peet;
  • porgandid;
  • lillkapsas;
  • suvikõrvits;
  • noored herned;
  • rohelised - tillid, petersell, sibul;
  • väike kurk;
  • lahja sealiha;
  • kodulinnud, lambaliha, vasikaliha, küülik;
  • merekala;
  • maks;
  • taimeõli;
  • munad;
  • gaseerimata mineraalvesi;
  • roheline tee;
  • kuivatatud puuviljade kompott;
  • pasta.

Lubatud toodetest võib tulla väga palju tervislikke ja maitsvaid toite. Toit ei ole monotoonne, tüütu. Pärast valulike sümptomite kadumist on soovitatav jätkata tervisliku toitumise jälgimist, kuid perioodiliselt praetud toidud, maitseained, kastmed, majoneesiga salatid, šokolaad, kohv, alkohol on lubatud. Kõik mõõdukalt, mõistuse raames.

Dieet kõrge happesusega

Probleemid seedetraktiga kaasnevad sageli maomahla happesuse suurenemisega. Olukord on ohtlik kõrvetiste, röhitsuse, limaskesta ärrituse, põletiku esinemise korral. Iiveldus, kõhuvalu, ülerahvastatuse tunne, söögiisu kaotus, kasulike komponentide seeduvus halveneb, keha nõrgeneb, toksiinid kogunevad. Happelisuse taseme normaliseerimiseks võtke spetsiaalseid ravimeid, järgige spetsiaalset dieeti.

Sellisel juhul on nõutav vastavus kõigile eelmises osas toodud reeglitele. Tuleb meeles pidada, et happesuse suurenemisele aitavad kaasa järgmised tooted:

  • kohv;
  • tugev tee;
  • mesi;
  • tsitrusviljad;
  • maasikad;
  • vaarik;
  • ploomid;
  • aprikoos;
  • kirsid;
  • peet;
  • baklažaanid;
  • tomatid;
  • paprika magus ja mõru;
  • maiustused, kus on palju koort;
  • moos;
  • värsked saiakesed;
  • praetud toidud;
  • vürtsid;
  • suhkrupeedi supp;
  • šokolaad;
  • alkohol;
  • gaseeritud joogid;
  • kiirtoit

Kõrge happesusega dieet tagab nende toodete tagasilükkamise, kõik hapu puuviljad, alkohol, suitsetamine.

Vähendab happesust:

  • madala rasvasisaldusega kodujuust;
  • soe piim;
  • vähe kreemjas, oliiviõli;
  • pähklid;
  • tatar-tangud;
  • riisipuljong või linaseemned;
  • arbuus;
  • melon;
  • banaan;
  • päevalilleseemned, kõrvitsad;
  • kartulid;
  • porgandimahl;
  • toores muna;
  • lisatasu pasta;
  • leib;
  • kuivatatud puuviljad.

Happesuse normaliseerimine näitab üldise tervise paranemist, kõrvetiste puudumist, röhitsust, söögiisu suurenemist.

Nädala menüü koos retseptidega

Nõud peaksid olema aurutatud, küpsetatud, hautatud, keedetud. Praetud küpsiste kasutamine on rangelt keelatud. Sool, suhkrut kasutatakse minimaalselt. Vürtsid ei kasuta, rohelised on lubatud. Liha peaks valima madala rasvasisaldusega sorte, merekala.

Päevarežiim

Esimene reegel edukale taastumisele on dieedi normaliseerimine.

  1. Hommikul peaks algama klaas gaseerimata mineraalvett, kartul, porgandimahl. Selline päeva algus aitab seedesüsteemil korralikult alustada, vähendada happesust, parandada söögiisu. Hommikusööki vajatakse kella 7.00-ks. Hommikusöök - puuviljad, juust, röstsai, muna, köögiviljad, puuviljasalat.
  2. Kella 12.00 pärastlõunal on soovitatav teine ​​hommikusöök, mis koosneb kergest suupistest. See võib olla puu, võileib, küpsised, jogurt, kuivatatud puuviljad, pähklid.
  3. Einestamine peaks toimuma kell 14.00-15.00. Lisage kindlasti esimene kursus - köögivilja-, lihatüki-, rohelise borshi, kapsasupp. Teises servas serveeritakse kartulipüree, aurutatud köögivilju, salatit, kaerahelbed, tatar, riisi teravili. Samuti tükk kana, küülikuliha, lihapallid, kala. Lõunasöögiks on tassi rohelist teed, klaasi piima, mineraalvett, ravimtaimi.
  4. Õhtusöök peaks olema kella 17.00-18.00. Lubatud on kohupiima, piima või või, köögiviljade, puuviljade, pelmeenide, pelmeenide, pajaroogade salat.
  5. Teine õhtusöök peaks olema hiljemalt 2 tundi enne magamaminekut. Võite süüa banaani, magus õuna, juua klaasi kefiiri, jogurtit, smuutisid, süüa küpsiseid.

Sellise dieedi järgimiseks ei tohiks mitte ainult ägenemise periood, vaid ka pidev ennetamine tulevikus.

Nädala menüü

Lubatud toodete loendist moodustage nädala menüü. Retseptid dieettoitude jaoks on suured, isegi ajapuuduse tõttu saate nautida maitsvat hommikusööki, lõuna- või õhtusööki.