Liha puding: retsept

Koostisosad 1 portsjoniks:

• Keedetud liha - 100 gr.
• Piim - 0,5 spl.
• Valge leib
• Muna - 1 tk.
• Drain õli - 1 tl
• Sool - shnpotka

Liha auru puding on veelgi teravam kui lihatõug, ilmselt piima ja valge leiva tõttu. Lapsed, kes õpivad lihtsalt närida, hindavad seda. Kui teil on supist välja jäetud paar tükki liha, siis on aeg proovida pudingit vastavalt sellele laste retseptile.

Aurutatud liha puding retsept:

1. Nagu tavaliselt, ei kasuta laste retseptide liha liiga rasva. Ideaalselt vasikaliha.

2. Kerige keedetud, keedetud liha kahe- või kolmekordse peenresti abil.

3. Piimas leotage valge leib.

4. Ja andke see läbi lihvija. Lisage liha ja segage. Valage veel rohkem piima, et teha soja mass.

5. Lisage üks munakollane ja sool. Segage.

6. Valgu piits kuni paksuni.

7. Lisage see liha ja segage.

8. Paigutage vormidesse. Pange silikoonivormid võiga kokku nii, et puding ei jää servade külge kinni.

9. 20 minuti jooksul aurutatud liha puding.

10. Liha puding, mida serveeritakse keedetud, peeneks hakitud köögiviljade või kartulivihaga.

Märkus:

1. Retsept on mõeldud lastele, kes on vanemad kui üks aasta. Kuni üheaastaste laste jaoks on parim riisi või porgandi liha püree.

2. Ärge kasutage puding liha, mis oli keedetud paar päeva tagasi. Kõik tooted peavad olema värsked, eriti liha.

3. Kõik auruga keedetud roogad osutuvad toitlikumaks, mitte koormaks laste kõhtu.

Samas seerias:

Resepti täidisega kapsas hakkliha ja riisiga

Tooted täidisega kapsas: täidis (veiseliha, sealiha) - 600 gr. Kapsas - 1 väike kahvliharud. Riis - 150 gr. Porgandid - 1 tk. Sibul - 2 tk., Väike suurus Päevalilleõli -.

Ahju küpsetatud pelmeenid juustuga

Koostis: omatehtud ravioli, 1 tk. porgandid ja sibulad, sool, kreemjas taimeõli, 3 spl. 25% hapukoor, 1 spl. köögivilja puljong, 150 gr. kõva juust. Kuidas valmistada pelmeenid? Perenaine vastab sellele küsimusele täielikult.

Kala kook Puff-kondiitritooted

See võtab aega: 400 gr. kala; 0,5 spl. riis; 400 gr. lehtpastad; 2 sibulat; Soola Igaüks meist, kellel on väikesed lapsed, armastab neid maitsva ja kasulikuga. Oleme pidevalt.

Liha puding

Liha puding on kerge liha, mis on valmistatud keedetud lihast, tavaliselt koos leiva, munade ja piimaga. Esialgu ilmus see Ühendkuningriigis, kus see oli väga populaarne. Kuna selle tootmiseks oli vaja vähem liha kui teiste roogade puhul, kestis see kauem.

Paljud kulinaarsed ajaloolased usuvad, et liha pudingud on saanud kuulsa prantsuse pasti prototüübiks. Auväärsed gurmaanid laenasid pudingiretsepti, kuid kuna nad ei olnud harjunud värskesse kööki, mitmekesistasid nad kiiresti koostist haruldaste vürtside ja pruunistatud köögiviljadega.

Liha pudingid on valmistatud igat liiki liha ja linnuliha, samuti rups, kala ja mereannid. Neis pole praktiliselt rasva, neil on äärmiselt pehme ja õrn tekstuur, mistõttu on vene köögis muutunud enamasti laste- ja dieettoitudeks.

Kuidas süüa maitsvat liha pudingut, mida on kirjeldatud järgmistes retseptides.

Veise liha puding

Õrn roog, mida saab lisada madala hemoglobiinisisaldusega laste menüüsse. Kui tassi üldse keedetakse, võib liha maitsestada keedetud vürtsidega.

Veisefilee - 300 g

1. Keeda liha vürtsidega ühes tükis. Keerake lihalõikurit mitu korda läbi peenest restist või lihvige see tükkideks segistisse, kuni saadakse peen homogeenne mass.
2. Leotage leib piima ja pigistage õrnalt.
3. Segage liha püree leiva ja munakollaga. Beat jahutatud valku soolaga.
4. Ühendage mõlemad osad ettevaatlikult ja vajadusel asetage ülejäänud piim paksu, kuid niiske massi saamiseks.
5. Määrige vorm õliga, pange liha segu. Määrige ka selle pind.
6. Küpseta 15-20 minutit 200 kraadi juures.
7. Serveeri eraldi või koos roogaga.

Sealiha ja aju liha

Roheline puding madala rasvasisaldusega sealihast ja ajust. Õrnad ajad lisavad toidule toitumise ja “kreemuse”.

1. Lõika aju väikesteks tükkideks ja leotage mitmetes vetes. Eemaldage filmid ja elasite. Keeda soolatud vees õunasiidri äädikas 20-30 minutit.
2. Sealiha küpsetatakse eraldi tund aega, eemaldades vahu. Lisage maitsele maitseained.
3. Peenestage sealiha ajenditega segistis. See peaks saama läikiva massaaži. Kui see on veel soe, jahutage.
4. Maitsesta võileib, võid, munakollased, muskaatpähkel, pipar, sool.
5. Oravad jahtuvad väga palju ja lipsuvad väga tihedaks vahuks. Ühendage need hoolikalt lahtiselt.
6. Määrige küpsetusvormid õliga ja puista õrnalt leivakorviga.
7. Pange pudingimass.
8. Lisa see võiga ja puista leivakorviga.
9. Küpseta 30-40 minutit 190-200 kraadi juures.

Kana ja porgandi liha puding

Uskumatult pehme ja õrn maitsega meeldiv magus maitse. Liha on soovitav, et ta võtaks nii tumedat kui ka valget. See tähendab, et võrdsetes osades on rinnafilee ja reie liha.

• Kanafilee - 500 g
• Hapnemata leib - 200 g.
• Porgandid - 1-2 tk.
• Soola
• Pepper
• Või - ​​100-150 g.
• Koor - 100 ml.
• Kana muna - 6 tk.
• Muskaatpähkel

1. Keeda porgandeid, jahutage ja riivige väikseima riivimisprofiiliga.
2. Keeda kanafilee ja lihvige see segistis püree. Segage pehme või, riivitud porgandi, munakollaste ja vürtsidega.
3. Leota leib kooresse ja lisa see liha.
4. Oravad jahtuvad väga hästi ja võtsid vahtu. Segage portsjonimassiga.
5. Määrige vormi õliga, see on hea, et põhi ja seinad puistatakse valge röstidega
6. Täida puding ja küpseta 190 kraadi juures pool tundi.

Lihakarbid lastele

Maitsev liha puding. See roog sobib sellistele lastele, kes ei taha liha süüa (nagu mu tütar 1,3).

Parem on valmistada pudingit valmis lihatükist: keedetud, küpsetatud, marjad, lihapallid. See annab tassi meeldivama struktuuri, lõhna ja maitse.

50-100 grammi liha

2 tl maisitärklist

Eraldage munad ja valage valk eraldi kohevas vahus. Teises konteineris katkestage juba valmistatud liha, munakollased, tärklis. Võite lisada keedetud köögivilju. Segu valatakse piima konsistentsini hapukoorega. Segage seda õrnalt valguga. Määrige vormid (mul on 3 vormi) või ja saatke valmistamiseks. Ma keetsin aeglases pliidis, topelt boileri režiimis 10 minutit.

Puding on magusam! Ma sõin liiga hästi, väga maitsev. Mu tütar sõid rõõmsalt :-) Ülesanne valmis !!)))

Lihakarbid lastele

Jagan liha pudingi retsepti, mida ma oma lapsele valmistan. See retsept on lapsik, klassikaline, üsna lihtne ja kiire. Jah, ja laps on huvitav, eriti kui pudingivorm valitakse loomaks või tärniks.

Koostisosad

• Liha (teie valitud kana, sealiha, veiseliha, kalkun või küülik) - 100 gr.
• Piim - 1/3 tassi
• Valge leib - 20 gr.
• Kana muna - 1 tk.
• Sool - maitse järgi (lapse jaoks on parem soola all)
• Või - ​​vormi määrimiseks

Juhend

1. Liha (mul oli veiseliha) tuleb keeta, kuni see on täielikult keedetud. 100 grammi liha tähendab keedetud. Keedetud liha tuleb hakkida, arvestades, et ma peksin seejärel kõik segistid, lõigasin liha väikesteks tükkideks.
   
2. Kombineerige kaussi peeneks hakitud lihatükid, piim, väike leib ja munakollane, lisage vajalik kogus soola ja pekske mass segistiga.
   
3. Piisutage munavalge eraldi kaussi lopsakas vahus ja segage seejärel lusikaga segades lusikaga.
   
4. Saadud liha õhumass pannakse vormidesse, mis on eelnevalt määritud võiga. Mul olid cupcake'i vormid, loomulikult lapse jaoks on parem kasutada huvipakkuvamaid vorme, näiteks karu poiss, tähed või muud laste arvud. Kuigi mu laps nautis selliseid liha kooke.
   
5. Laste pudingit saab küpsetada ahjus või aurutada, mida ma tegelikult tegin. Saatsin oma korvid aururile umbes 20-30 minutit.

Serveeri võimalusel koos roogaga ja ilma kreemita (mitte rasvane).

Seotud dokumendid

Omelett aurutatud lastele lumememmale →

Kana aururoogid köögiviljadega →

Hakkliha hakklihast ja aurutatud kartulitest →

Lustlikud pelmeenid koos kodujuustuga kahekordses katlas →

Kommentaarid on suletud.

Retseptikategooriad

Köök Nõuanded

Nõuetekohaselt keedetud sealiha on väga maitsev ja õrn liha. Seda saab kätte toimetada (veel...)

Isegi kui hoiate toitu külmkapis tihedalt suletud kaanega, tekib aja jooksul ebameeldiv lõhn. (veel...)

Alates iidsetest aegadest, kui puudusid spetsiaalsed jogurtitootjad, loeti õrn ja väga kasulik toode (veel...)

Oderipudrit peetakse üheks kõige kasulikumaks teraviljaks, kuna see sisaldab palju vitamiine (veel...)

Enne iga puhkust hakkame meelt pidama meelepäraseks, kui me ootame meelelahutust (rohkem...)

Aurutatud liha puding (lastele alates 1 aastast)

Liha auru puding on veelgi teravam kui lihatõug, ilmselt piima ja valge leiva tõttu. Lapsed, kes õpivad lihtsalt närida, hindavad seda. Kui teil on supist välja jäetud paar tükki liha, siis on aeg proovida pudingit vastavalt sellele laste retseptile.

Koostisosad 1 portsjoniks:
- Keedetud liha - 100 gr.
- Piim - 0,5 spl.
- Valge leib
- Muna - 1 tk.
- Drain õli - 1 tl
- Sool - näputäis

ETTEVALMISTUS:
1. Nagu tavaliselt, ei kasuta laste retseptide liha liiga rasva. Ideaalselt vasikaliha.
2. Kerige keedetud, keedetud liha kahe- või kolmekordse peenresti abil.
3. Piimas leotage valge leib.
4. Jäta leib läbi lihalõikuri. Lisage liha ja segage. Valage veel rohkem piima, et teha soja mass.
5. Lisage üks munakollane ja sool. Segage.
6. Valgu piits kuni paksuni.
7. Lisage see liha ja segage.
8. Paigutage vormidesse. Pange silikoonivormid võiga kokku nii, et puding ei jää servade külge kinni.
9. 20 minuti jooksul aurutatud liha puding.

Märkus:
1. Retsept on mõeldud lastele, kes on vanemad kui üks aasta. Kuni üheaastaste laste jaoks on parim riisi või porgandi liha püree.

2. Ärge kasutage puding liha, mis oli keedetud paar päeva tagasi. Kõik tooted peavad olema värsked, eriti liha.

3. Kõik auruga keedetud roogad osutuvad toitlikumaks, mitte koormaks laste kõhtu.

KUI EI OLE KATSE, saate aurusaunas küpsetada pudingit.
- Selleks on vaja 2 potti. Üks peab seisma teise peal.
- See pann, mis on peal, on mõeldud just massidele. Määrige seda pannil õliga ja puista leivakorviga, seejärel pange meie küpsetaja, dub.
- Massi kohal asetame õlitatud paberiringi (pärgament) ja kaetakse kaanepanniga.
- Täitke teine ​​pann (suurem, kui see on suurem) poolega keeva veega, nii et üleval olev puding ei puuduta vett.
- Pange pott potti.
- Pange ahju ja küpseta 45 minutit 180 kraadi juures.
- Kuidas puding küpsetab, pannid eraldab, eemaldab paberist pudeli, katab selle kaanega ja laske tal seista 3-4 minutit.
- Puding jahtub veidi, liigub seintest eemale ja seda on lihtsam vahetada plaadile.

Liha puding serveeritakse keedetud, peeneks hakitud, köögiviljadega või köögiviljadega kartulipudru kujul.

Liha puding lastele ahjus

Liha puding on suurepärane maitsev roog, mis sobib ideaalselt imikutoitudele. See puding sobib üle ühe aasta vanustele lastele. See on õrn, maitsev ja toitev ning ei koorma laste kõhtu. Pidage meeles, et väikeste laste söögi valmistamisel peate jälgima kasutatud toodete kvaliteeti. Liha peaks olema väga värske, nagu ka ülejäänud tooted. Sellise pudingu jaoks sobivad ideaalselt liha tükid, mis olete värskelt valmistatud supist lahkunud. Vasikaliha on parim laste lihakottide valmistamiseks.

_________________________________________________________

Koostisosad:

• 100 g vasikaliha
• 1 viilu leib
• 1 muna
• 1 tl või
• 1 spl. riivsai
• 1 näputäis soola
• 1 näputäis musta pipart

_________________________________________________________

Toiduvalmistamise retsept "Liha puding lastele ahjus":

Tööks vajame valmis keedetud liha, leiba, muna, võid, pipart, soola.

Keedetud liha eemaldatakse lihatorustiku kaudu 2 (soovitavalt 3) korda. Seejärel lisage piimale leotatud leiba, lillakollast või lossi vett ja näputäis soola ja pipart (soola ja pipart vastavalt lapse vanusele). Segage.

Segage orava, mis on vahustatud vastupidavaks vahuks.

Vormid (mul on keraamika), rasvavõi, puista röstitud kohupiimaga ja viita valmis liha mass.

Kata paberiga, mis on eelnevalt määritud või ja küpseta 20 minutit 180 ° C juures.

Liha puding lastele valmis teenima.

Jagage retsepti sõpradega või lihtsalt salvestage see oma lemmik sotsiaalsesse võrgustikku.

Liha puding

Liha puding

Koostisosad:

• veiseliha - 400 g
• Piim - 200 ml (1. koht)
• -1tk munad
• või - 30 g (1 spl)
• soola maitse järgi

Cooking tehnoloogia:

1. Liha on eemaldatud rasvast, kõõlustest. Keeda liha ja jätke kaks korda läbi lihvijaga peene grilliga.
2. Munad Eraldage valged munakollastest. Oravad piitsuvad tugeva vahuga segistiga.
3. Lisa munakollased, piim ja sool soolatud veiseliha. Keeda hästi ja lisage vahustatud valke hoolikalt. Mass peaks olema elastne, nagu pasta.
4. Määrige vorm võiga, jaotage liha mass, küpseta paarile või veevannis 20-25 minutit.
5. Me serveerime laua külge roogasid, näiteks kartuli- või porgandipüree, keedetud riisi, keedetud köögivilju või iseseisva roogana.

Keetmine aeglases pliidis -

Auru liha puding

Koostisosad:

• veiseliha - 400 g
• Piim - 200 ml (1. koht)
• -1tk munad
• või - 30 g (1 spl)
• soola maitse järgi

Cooking tehnoloogia:

1. Liha on eemaldatud rasvast, kõõlustest. Keeda liha ja jätke kaks korda läbi lihvijaga peene grilliga.
2. Munad Eraldage valged munakollast. Oravad piitsuvad segistiga.
3. Lisa munakollased, piim ja sool soolatud veiseliha. Keeda hästi ja lisage vahustatud valke hoolikalt. Mass peaks olema elastne, nagu pasta.
4. Määrige auruti mahuti või.
5. Me jaotame liha massi konteineri topelt katlasse ja aeglase pliidi pannil valage kaks klaasi kuuma vett.
6. Me panime auruti konteinerisse.
7. Me seadistame multikookeri režiimi:

• "Aurutamine",
• aeg - 25 minutit

Me serveerime laua külge roogasid, näiteks kartuli- või porgandipüree, keedetud riisi, keedetud köögivilju või iseseisva roogana.

Toitainete sisaldus 100 grammi tassi kohta:

• Valk - 30,45 g
• Rasv - 23,65 g
• Süsivesikud - 1,05 g
• Kalorisisaldus - 337,59 Kcal
• B1 - 0 mg
• B2 –0 mg
• C - 0 mg
• Ca-0 mg
• Fe - 0 mg

Rosehip

Lihatoidud

Mida veel lugeda?

Ma lugesin kommentaari kõhunäärme kohta ja sellest, kuidas see toidu söömise ajal käitub, eemaldades sapipõie. Suur tänu.

Täname, et kommenteerite kõhunääret pärast sapipõie eemaldamist. samuti asjaolu, et toit tuleb pidevalt hoida.

Maria, kõhunääre toodab leeliselist pankrease mahla, mis sisaldab ensüüme - lipaasi, amülaasi ja proteaasi, mille tagajärjel lagunevad toiduained sisalduvad valgud, rasvad ja süsivesikud. Pankrease lipaas koos sapihappega laguneb rasva.
Sapp tekib maksas pidevalt, olenemata sellest, kas me sööme või mitte. Kuid toidu tarbimine suurendab sapi sekretsiooni. Toodetud sapi siseneb sapipõie. Ühine sapiteede sulgur on suletud. Söögi ajal kahaneb sapipõie ja tavaline sapiteede sulgurlihase lõdvestub. Selle tulemusena sapp siseneb kaksteistsõrmiksoole.
Pärast koletsüstektoomiat (sapipõie eemaldamist) tekitab maks jätkuvalt sapi. Sapp ei suuda koguda ja koguda, et tagada suure koguse toidu seedimine. Sapp on pidevalt "tilguti" siseneb kaksteistsõrmiksoole.
Sellepärast nõuab see väikestes osades murdosa sööki. Toitumine toitumine pärast koletsüstektoomia on hädavajalik. Toidu toitumise nõuete rikkumise korral areneb kõhunäärme põletik.

Tänu Nataljale, kõik praktilised nõuanded, retseptid on minu jaoks väärtuslikud, algaja džunglis. Mind huvitas lihatõug, et tõsta oma hemoglobiini pärast ägenemist ja 5-kordset dieeti. Aga siin on märgitud Fe 0g....? Soovitage palun.
Tänan teid, teie nimekaim Natasha

Liha puding

Koostisosad

Jahvatatud veiseliha (veiseliha) - 400 gr
Sibul - 1 tk. (suur sibul 230g)
Porgand - 1 tk. (keskmine või mitte suur)
Munad - 3 tk.
Valge leib (pikk leib) - 100 gr (4 viilu)
Piim (või vedel kreem) - 150 gr
Või - ​​30 gr.
Taimeõli (oliiv) - 4 spl.
Manna - 1-2 st.l.
Küüslauk - 1 nelk (valikuline)
Soola
Vürtsid (must pipar, madu-suneli, karri, tilli)

Seda õrna tassi võib lisada laste menüüsse (ilma vürtsideta ja küüslauguta), samuti dieedi menüüs, sest sellel on vähe rasva ja see on pehme tekstuuri ja õrna maitsega. Ja kindlasti unustate mõnda aega oma lemmiklehlad!

Samm-sammult toiduvalmistamine

1. Koorige ja tükeldage sibul. Porgandid kooritakse ja riivitakse.

2. Puista sibul pannil, kuni see muutub läbipaistvaks, 1-2 spl. l taimeõli, millele on lisatud riivitud porgandit.

3. Piimaga leotatud leiva viilud.

4. Valmis jahvatatud veiseliha jahvatatakse uuesti segistis (köögikombain).

5. Samuti tükeldage segistis piima ja idandatud sibulad ja porgandid leotatud leiba. Lisage see kõik täidisesse ja segage hoolikalt.

6. Munad, mis on jagatud valgeks ja munakollaseks. Lisage munakollased hakkliha segule.

7. Koori küüslauk, riivida või tükeldada peeneks. Hakkliha segule lisatakse koos vürtside ja soolaga.

8. Määrige klaas 1-2 spl. taimeõli (põhi ja seinad) ja puista peibutus. Manna ülejääk, vorm keerates tagurpidi.

9. Keeda munad tiheda soola abil kindla vahuga ja lisage segule hakkliha.

10. Pange valmis segu vormi ja siluda. Muretsege või peenestage.

11. Küpseta ahjus temperatuuril 180-200 kraadi umbes 45-55 minutit.

12. Lõigake ja võtke vormilt veidi külm.

Liha puding on valmis.
Bon isu!

Lapsed

Armastatud lapse tervise eest hoolitsedes püüavad emad valmistada ainult terveid laste roogasid. Loomulikult on see menüü väga piiratud. Ja selleks, et mitmekesistada murenide toitumist, peaksite pöörama tähelepanu laste pudingutele. Mõned neist saab keedetud isegi väikelastele. Niisiis, kuidas te teete lapsele pudingut?

Manna puding lastele

Ahvi puding on tassi klassikaline versioon. Ilmselt paljud meist, kui laps, keedeti teda hommikusöögiks. Seda retsepti on võimalik kasutada ühe aasta vanuse lapse pudingi valmistamiseks.

• manna - 50 g;
• vesi - 150 ml;
• piim - 150 ml;
• suhkur - 1 spl. l.;
• või - 10 g;
• muna - 1 tk.;
• riivsai - 5 g;
• soola maitse järgi

Me valmistame pudrust mannast, piimast ja veest 4 minutiks, seejärel lase sel umbes 10 minutit toita. Lisa koorele või, koorige muna ja suhkur, segage. Vormis, mis on määritud võiga ja kreemiga, pange manna segu ja küpseta umbes 25 minutit.

Talujuustu puding lastele

Hoidke oma last maitsva ja tervisliku kohupiima pudinguga.

• kodujuust - 75 g;
• muna - 1 tk.;
• õuna - 80 ml;
• suhkur - 1 tl;
• või - 10 g

Koorige õuna ja koorige see. Lisage sellele juust, sõelutakse läbi sõela, suhkru ja munaga, segatakse. Pange segu rasvatatud küpsetusplaadile ja küpseta 20 minutit.

Riisipuding lastele

Teravilja asemel saab hommikusöögiks valmistada õrna riisipulbri.

• riis - 50 g;
• vesi - 100 ml;
• piim - 100 ml;
• suhkur - 1 tl;
• rosinad - 2 tl;
• või - 10 g

Rosinad peavad valama vett 20 minutit. Keeda riisi vees piimaga ja jahutage. Vahustage munavalge, valage see koos munakollase ja rosinaga pudrule ja segage kõik. Asetage saadud mass määritud küpsetusplaadile ja küpseta mitte rohkem kui 20 minutit.

Piima puding lastele

Mõned lapsed ei meeldi piimale nii palju, et kõik veenmine piima tassi söömiseks on kasutu. Püüdke „varjata“ tervislikku toodet õrna ja maitsva magustoidu-pudendiga.

• piim - 400 ml;
• suhkur - 40 g;
• muna - 1 tk.;
• jahu - 50 g;
• või - 20 g;
• tärklis - 15 g;
• vanilje - maitse järgi.

100 ml piimas lahustage tärklis. Vala suhkruga punditud munakollane ja segage segu. Seejärel lisage jahu ja vahusta uuesti. Vala ülejäänud piimale vanilje ja keeta see. Valage piim õhukeses voos massiga koos munakollase ja piiskaga. Seejärel lisage või ja lisage uuesti. Lisage vahustatud valk segule. Pange tulevane puding määritud kujul ja küpseta ahjus 5 minutit.

Chocolate puding lastele

See roog sobib ideaalselt pidulikule menüüle, sest lapsed armastavad šokolaadi. Kuid nende emad! Soovitatav on kasutada seda pudingiretsepti 3-aastastele lastele, sest šokolaad võib põhjustada allergiat.

• šokolaad - 50 g;
• piim - 200 ml;
• suhkur - 1 spl. l.;
• tärklis - 5 tl.

Sulatage šokolaad veevannis, seejärel segage see suhkru ja piimaga. Tooge šokolaadi mass keema. Segage tärklis väikese koguse külma keedetud veega. Valage tärklis šokolaadisse ja segage. Laske segul higistada madalal kuumusel, kuni see on paks, ja valage see seejärel vormidesse ja jäta külmutada.

Lihakarbid lastele

Selline roog pöördub beebi poole - närimine on palju lihtsam. Toitev liha puding on soovitatav süüa lõunasöögiks.

• tailiha - 100 g;
• muna - 1 tk.;
• piim - 40 ml;
• valge leib - 15 g;
• või - 3 g,
• soola maitse järgi

Keeda liha ja keerake seda 2 korda läbi lihvija. Leota leib piima ja seejärel lisada see hakkliha. Lahustage piima mass pudru konsistentsini, lisage munakollane ja segage. Seejärel valage vahustatud valk aeglaselt. Määrige vorm võiga ja pange liha mass. Puding aurustati 20 minutit.

Soovime momsele meeldivat toiduvalmistamist ja väikesed - suurepärane söögiisu!

Kuidas teha puding lapsele?

Pudelite järjekindlus lastele - täiuslik roog. Hambaid on lihtne närida ja seedimisorganeid seedida. Meie vanaemad ja emad tegid ka beebitoiduks pudinguid. Seega kuuluvad raamatusse “Laste köök” (1953) pudingid sektsiooni „Lastele toiduvalmistamiseks 6 kuud kuni 1 aasta paarile“. Tahaksin jagada kaasaegsete momsega selle raamatu pudingiretsepti. Koostisosad on lihtsaimad, kuid toiduvalmistamisprotsessis tuleb luua. Vaatame, kuidas saab oma lapsele pudingut teha kodus?

Kana, liha või aurutatud kala puding

Vanus - alates 6 kuust (vastavalt raamatule)

Võimalus serveerida roogasid:

Koostisained toiduvalmistamiseks:

• alus: 100 g kanafilee, liha, maks või värske kohv
• 30 grammi kuiva valget leiba
• piima
• 1 muna
• või või taimeõli

Laste puding-samm-sammuline retsept:

1. Kuivatatud piimaga leotatud kuklid.
2. Alus (liha, kala või maks) ja leib juhitakse kaks korda läbi lihvija ja seejärel hõõrutakse läbi sõela, soolatakse kergelt.
3. Saadud mass lahjendatakse piimaga suspensiooni paksuseks, me sisestame vahtu toorikollast ja vahustatud valku. Segage õrnalt alt ülespoole, et mitte valguda valke.
4. Me jaotame massi rikas õlitatud alumiiniumist, keraamilisest või emailitud mahutist.
5. Puista massi tassile röstitud kohupiimaga ja kaetakse õlitatud paberiribaga.
6. Tühjendage mahuti kastrulis, täidetakse keedetud veega pool tassi kõrguseni.
7. Katke kastruga ja asetage pliidile umbes 40-45 minutit.

Lastele on võimalik valmistada ka kodujuustu, teravilja, puuvilju, marju jne. Terve kaleidoskoop maitsvatest ja toituvatest toitudest beebitoidule! Vaadake teisi pudingiretsepte Puddings'i jaotises.