Liha puding - neile, kes hoolivad oma tervisest!

See peen roog on antud Inglismaal jõulude laua sümboliks. Pudding on saanud populaarsust Kanadas, Austraalias, Ameerikas. Toiduvalmistamise protsess on äärmiselt lihtne, vajalikud on järgmised komponendid: rasv, koor, helbed, munad, leivapuru, vürtsid... Pudding - roog, mida saab süüa maosüsteemi haiguse korral - see on kerge ja toitev.

Pudding, kust sa oled?

Pudingut saab süüa isegi seedehäiretega inimestele.

Nõu algne ajalugu väärib kokkade tähelepanu. Prantsuse keelest tähendab see väikest vorsti - iidsetel aegadel ei nimetatud pudingit maiustusteks, vaid lihatoidudeks. Pudingi päritolu kohta jagatakse mitmeid versioone, vastavalt esimesele, algselt oli see kaerahelbed, keedetud veiselihast. Pärast lisage mett, leiva koorikuid, ploome ja mett. Valmis roog serveeriti kuumalt, see retsept oli eriti populaarne 16. sajandil.

Teine päritolu versioon viitab sellele, et see retsepti toorikud, mida soovitatakse säilitada jahedas kohas. Lisaks peamistele koostisosadele lisasid kokad sõltuvalt isiklikest eelistustest erinevaid vürtse ja suhkrut. See retsept oli kooskõlas Briti ideedega täiusliku maitse kohta, selle populaarsus levis unikaalse kiirusega, liha-roogast sai kiiresti piduliku laua peamine atribuut. Aja jooksul jäeti ploom retseptist välja.

Jõulaua - puding - sümbol sisaldab 16 koostisosa, esimene selline roog esitati kohtule George V.

Kulinaarspetsialistide lõputute katsete tulemusena kasutati pudeli koostisosana maiustusi: suhkrut, puuvilju, melassi, jahu ja rasvu. Mõnda aega on paljud unustanud, et puding on liha roog. Magus õrn roog vallutas mitu põlvkonda, igaüks üritas teha midagi uut, et anda pikantne maitse.

Liha puding aeglases pliidis

Kaasaegsed kokad on retsepti kohandanud, et pakkuda võimalust valmistada gurmeeroogi kaasaegsete kodumasinate abil, näiteks multikookeriga.
Koostisosad:

piim - 1/2 st;
hakkliha - 500 g;
valge loaf - 100 g;
sibul - 1 tk;
munad - 2 tk;
värsket tilli.

Küpsetusprotsess

Isegi pürgiv kokk suudab liha pudingit valmistada. Kõigepealt peate koorikust hoolikalt lõikama, leotama piima.
Kerige leib sibula ja liha külge, lisage maitsele järelejäänud piim, pipar ja sool.
Eraldage valgud munakollastest, segatakse hakklihaga, valgud, mida peate hoolikalt tugevalt vahustama, soovitud efekti saavutamiseks soovitatakse jahutatud massile lisada väike sool.
Vaht üks lusikas, lisada täidisesse, segada õrnalt.
Enne vormi vormida õli põhjalikult, seejärel asetage ühtlane hakkliha kiht.
Kui plaanite valmistada tassi aeglases pliidis, peate kasutama piisavalt vett, keskmiselt 3 tassi, keetmise aega - 25 minutit.
Pärast toiduvalmistamist tuleb pudingil täielikult jahtuda, vormilt eemaldada, serveerida roheliste ja hapukoorega.

Pidulik liha puding

Jõululiha puding

kanarind - 1 tk;
piim - 2/3 st;
hakkliha - 1 kg;
küüslauk - 2 nelki;
pistaatsiapähklid - 100 g;
peekon - 300 g;
munad - 2 tk;
petersell - 1 kobar;
taimeõli - määrimiseks;
sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess

Lisage munad, küüslauk, pistaatsiapähklid ja hakitud rohelised põhjalikult hakkliha. Sool ja pipar peavad vastama isiklikule maitsele.
Lisage piim ja segage uuesti. Moodustage õli ja levitage segu õhukesele peekonilõigule, mis peaks riputama vormi servale.
Esimene hakkliha kiht on kaetud kanafilee plaatidega, hakitud uuesti.
Pekoni katmiseks kasutatakse peekoni plaate, optimaalne küpsetamistemperatuur on 200 kraadi ühe tunni jooksul.
Vormist eemaldamine võib toimuda alles pärast täielikku jahutamist, tegelikku maitset saab hinnata järgmisel päeval, kannatlikkust.
Neile, kes soovivad originaalset ja lihtsat retsepti, peaksite hindama porgandit ja piima pudleid.

Auru liha puding

veiseliha - 400 g
Piim - 200 ml (1. koht)
-1tk munad
või - 30 g (1 spl)
soola maitse järgi

Küpsetusprotsess

Puhastage eelnevalt kõõluste ja rasvade liha põhjalikult.
Pärast seda on vaja küpsetada ja vahele jätta kaks lihatorustikku, ideaaljuhul on soovitatav kasutada peenresti. eraldage valged munakollastest.
Oravad tuleb vahustada kuni tugeva vahu moodustumiseni.
Liha mass lisage munakollased, sool, piim.
Lisage kergelt vahustatud valgud väikestes portsjonites.
Mass peaks saama pastaarset konsistentsi.
Kahekordse katla mahuti määrimiseks kasutage või
Pange liha mass ühtlasesse kihti topelt auruti mahutisse, vala kaks klaasi vett multvarka pannile.
Määrake sobiv režiim.

"Aurutamine", aeg - 25 minutit

Liha puding dieedi tabelis

Liha puding ahjus

Jahvatatud veiseliha 500 gr.
Petersell ja basiilik 5 riis.
Küüslauk 2 hammas.
Munad 3 tk.
Või 50 gr.
Taimeõli 1 spl.
Pirn 1 tk.
Breadcrumbs.
Sool, pipra segu 1 kiib.

Cooking

Ahju tuleb eelsoojendada temperatuurini 180 ° C, vorm tuleb hoolikalt õlitada, professionaalsed kokad soovitavad eelistada silikoonvorme, puistata aluse leivakorviga.
Sibul peenelt režiimis, me käärime läbipaistva olekuni.
Paralleelselt tükeldage küüslauk, maitsetaimed.
Eraldada jahutatavad valgud, et tagada tugev vaht.
Algse tassi valmistamise esimene etapp võimaldab kõik koostisosad, välja arvatud rohelised, küüslauk ja valgud, põhjalikult segada.
Pärast hakkliha ühtlast jaotamist vormis asetage või tükid., puista leivakorviga, küpseta 50 minutit.
Serveeri roog peaks olema kuum, lisaks saate serveerida lecho või köögiviljakastet.

Peamine takistus, mille tõttu paljud loobuvad liha pudingist, on eksiarvamus keerukusest. Piisab sellest, et retseptiga tutvuda, et tagada vastupidine. Saate oma pere rahul olla selle maitsva ja tervisliku roogaga nii puhkusel kui ka tööpäeviti. Usaldusväärselt eksperimenteerige uute originaalsete toitude loomisega, kodused ja külalised hindavad teie jõupingutusi. Puding on ideaalne, teie jõupingutused ei saa jääda märkamatuks ja teie kõht ütleb "aitäh".

Jõulud puding video retsept - märkus perenaiste:

Märkasin vea? Valige see ja vajutage meile Ctrl + Enter.

Liha puding

Liha puding on kerge liha, mis on valmistatud keedetud lihast, tavaliselt koos leiva, munade ja piimaga. Esialgu ilmus see Ühendkuningriigis, kus see oli väga populaarne. Kuna selle tootmiseks oli vaja vähem liha kui teiste roogade puhul, kestis see kauem.

Paljud kulinaarsed ajaloolased usuvad, et liha pudingud on saanud kuulsa prantsuse pasti prototüübiks. Auväärsed gurmaanid laenasid pudingiretsepti, kuid kuna nad ei olnud harjunud värskesse kööki, mitmekesistasid nad kiiresti koostist haruldaste vürtside ja pruunistatud köögiviljadega.

Liha pudingid on valmistatud igat liiki liha ja linnuliha, samuti rups, kala ja mereannid. Neis pole praktiliselt rasva, neil on äärmiselt pehme ja õrn tekstuur, mistõttu on vene köögis muutunud enamasti laste- ja dieettoitudeks.

Kuidas süüa maitsvat liha pudingut, mida on kirjeldatud järgmistes retseptides.

Veise liha puding

Õrn roog, mida saab lisada madala hemoglobiinisisaldusega laste menüüsse. Kui tassi üldse keedetakse, võib liha maitsestada keedetud vürtsidega.

Keeda liha vürtsidega ühes tükis. Keerake lihalõikurit mitu korda läbi peenest restist või lihvige see tükkideks segistisse, kuni saadakse peen homogeenne mass.
Leotage leib piima ja pigistage õrnalt.
Segage liha püree leiva ja munakollaga. Beat jahutatud valku soolaga.
Ühendage mõlemad osad ettevaatlikult ja vajadusel asetage ülejäänud piim paksu, kuid niiske massi saamiseks.
Määrige vorm õliga, pange liha segu. Määrige ka selle pind.
Küpseta 15-20 minutit 200 kraadi juures.
Serveeri eraldi või koos roogaga.

Sealiha ja aju liha

Roheline puding madala rasvasisaldusega sealihast ja ajust. Õrnad ajad lisavad toidule toitumise ja “kreemuse”.

Lõika aju väikesteks tükkideks ja leotage mitmetes vetes. Eemaldage filmid ja elasite. Keeda soolatud vees õunasiidri äädikas 20-30 minutit.
Sealiha küpsetatakse eraldi tund aega, eemaldades vahu. Lisage maitsele maitseained.
Peenestage sealiha ajenditega segistis. See peaks saama läikiva massaaži. Kui see on veel soe, jahutage.
Maitsesta võileib, võid, munakollased, muskaatpähkel, pipar, sool.
Oravad jahtuvad väga palju ja lipsuvad väga tihedaks vahuks. Ühendage need hoolikalt lahtiselt.
Määrige küpsetusvormid õliga ja puista õrnalt leivakorviga.
Pange pudingimass.
Lisa see võiga ja puista leivakorviga.
Küpseta 30-40 minutit 190-200 kraadi juures.

Kana ja porgandi liha puding

Uskumatult pehme ja õrn maitsega meeldiv magus maitse. Liha on soovitav, et ta võtaks nii tumedat kui ka valget. See tähendab, et võrdsetes osades on rinnafilee ja reie liha.

Kanafilee - 500 g
Hapnemata leib - 200 g.
Porgandid - 1-2 tk.
Soola
Pepper
Või - 100-150 g.
Koor - 100 ml.
Kana muna - 6 tk.
Muskaatpähkel

Keeda porgandeid, jahutage ja riivige väikseima riivimisprofiiliga.
Keeda kanafilee ja lihvige see segistis püree. Segage pehme või, riivitud porgandi, munakollaste ja vürtsidega.
Leota leib kooresse ja lisa see liha.
Oravad jahtuvad väga hästi ja võtsid vahtu. Segage portsjonimassiga.
Määrige vormi õliga, see on hea, et põhi ja seinad puistatakse valge röstidega
Täida puding ja küpseta 190 kraadi juures pool tundi.

Liha puding

Koostisosad:

veiseliha - 400 g
Piim - 200 ml (1. koht)
-1tk munad
või - 30 g (1 spl)
soola maitse järgi

Cooking tehnoloogia:

Liha on eemaldatud rasvast, kõõlustest. Keeda liha ja jätke kaks korda läbi lihvijaga peene grilliga.
Munad Eraldage valged munakollastest. Oravad piitsuvad tugeva vahuga segistiga.
Lisa munakollased, piim ja sool soolatud veiseliha. Keeda hästi ja lisage vahustatud valke hoolikalt. Mass peaks olema elastne, nagu pasta.
Määrige vorm võiga, jaotage liha mass, küpseta paarile või veevannis 20-25 minutit.
Me serveerime laua külge roogasid, näiteks kartuli- või porgandipüree, keedetud riisi, keedetud köögivilju või iseseisva roogana.

Keetmine aeglases pliidis -

Auru liha puding

Koostisosad:

veiseliha - 400 g
Piim - 200 ml (1. koht)
-1tk munad
või - 30 g (1 spl)
soola maitse järgi

Cooking tehnoloogia:

Liha on eemaldatud rasvast, kõõlustest. Keeda liha ja jätke kaks korda läbi lihvijaga peene grilliga.
Munad Eraldage valged munakollast. Oravad piitsuvad segistiga.
Lisa munakollased, piim ja sool soolatud veiseliha. Keeda hästi ja lisage vahustatud valke hoolikalt. Mass peaks olema elastne, nagu pasta.
Määrige auruti mahuti või.
Me jaotame liha massi konteineri topelt katlasse ja aeglase pliidi pannil valage kaks klaasi kuuma vett.
Me panime auruti konteinerisse.
Me seadistame multikookeri režiimi:

"Aurutamine",
aeg - 25 minutit

Me serveerime laua külge roogasid, näiteks kartuli- või porgandipüree, keedetud riisi, keedetud köögivilju või iseseisva roogana.

Toitainete sisaldus 100 grammi tassi kohta:

Valk - 30,45 g
Rasv - 23,65 g
Süsivesikud - 1,05 g
Kalorisisaldus - 337,59 Kcal
B1 - 0 mg
B2 –0 mg
C - 0 mg
Ca-0 mg
Fe - 0 mg

Rosehip

Lihatoidud

Mida veel lugeda?

Ma lugesin kommentaari kõhunäärme kohta ja sellest, kuidas see toidu söömise ajal käitub, eemaldades sapipõie. Suur tänu.

Täname, et kommenteerite kõhunääret pärast sapipõie eemaldamist. samuti asjaolu, et toit tuleb pidevalt hoida.

Maria, kõhunääre toodab leeliselist pankrease mahla, mis sisaldab ensüüme - lipaasi, amülaasi ja proteaasi, mille tagajärjel lagunevad toiduained sisalduvad valgud, rasvad ja süsivesikud. Pankrease lipaas koos sapihappega laguneb rasva.
Sapp tekib maksas pidevalt, olenemata sellest, kas me sööme või mitte. Kuid toidu tarbimine suurendab sapi sekretsiooni. Toodetud sapi siseneb sapipõie. Ühine sapiteede sulgur on suletud. Söögi ajal kahaneb sapipõie ja tavaline sapiteede sulgurlihase lõdvestub. Selle tulemusena sapp siseneb kaksteistsõrmiksoole.
Pärast koletsüstektoomiat (sapipõie eemaldamist) tekitab maks jätkuvalt sapi. Sapp ei suuda koguda ja koguda, et tagada suure koguse toidu seedimine. Sapp on pidevalt "tilguti" siseneb kaksteistsõrmiksoole.
Sellepärast nõuab see väikestes osades murdosa sööki. Toitumine toitumine pärast koletsüstektoomia on hädavajalik. Toidu toitumise nõuete rikkumise korral areneb kõhunäärme põletik.

Tänu Nataljale, kõik praktilised nõuanded, retseptid on minu jaoks väärtuslikud, algaja džunglis. Mind huvitas lihatõug, et tõsta oma hemoglobiini pärast ägenemist ja 5-kordset dieeti. Aga siin on märgitud Fe 0g....? Soovitage palun.
Tänan teid, teie nimekaim Natasha

Liha puding

Koostisosad

Jahvatatud veiseliha (veiseliha) - 400 gr
Sibul - 1 tk. (suur sibul 230g)
Porgand - 1 tk. (keskmine või mitte suur)
Munad - 3 tk.
Valge leib (pikk leib) - 100 gr (4 viilu)
Piim (või vedel kreem) - 150 gr
Või - 30 gr.
Taimeõli (oliiv) - 4 spl.
Manna - 1-2 st.l.
Küüslauk - 1 nelk (valikuline)
Soola
Vürtsid (must pipar, madu-suneli, karri, tilli)

Seda õrna tassi võib lisada laste menüüsse (ilma vürtsideta ja küüslauguta), samuti dieedi menüüs, sest sellel on vähe rasva ja see on pehme tekstuuri ja õrna maitsega. Ja kindlasti unustate mõnda aega oma lemmiklehlad!

Samm-sammult toiduvalmistamine

1. Koorige ja tükeldage sibul. Porgandid kooritakse ja riivitakse.

2. Puista sibul pannil, kuni see muutub läbipaistvaks, 1-2 spl. l taimeõli, millele on lisatud riivitud porgandit.

3. Piimaga leotatud leiva viilud.

4. Valmis jahvatatud veiseliha jahvatatakse uuesti segistis (köögikombain).

5. Samuti tükeldage segistis piima ja idandatud sibulad ja porgandid leotatud leiba. Lisage see kõik täidisesse ja segage hoolikalt.

6. Munad, mis on jagatud valgeks ja munakollaseks. Lisage munakollased hakkliha segule.

7. Koori küüslauk, riivida või tükeldada peeneks. Hakkliha segule lisatakse koos vürtside ja soolaga.

8. Määrige klaas 1-2 spl. taimeõli (põhi ja seinad) ja puista peibutus. Manna ülejääk, vorm keerates tagurpidi.

9. Keeda munad tiheda soola abil kindla vahuga ja lisage segule hakkliha.

10. Pange valmis segu vormi ja siluda. Muretsege või peenestage.

11. Küpseta ahjus temperatuuril 180-200 kraadi umbes 45-55 minutit.

12. Lõigake ja võtke vormilt veidi külm.

Liha puding on valmis.
Bon isu!

Toidu liha puding koos manna mannaga mikrolaineahjus

Retsepti sisu:

Koostisosad
Samm-sammult toiduvalmistamispulbri valmistamine manna mannaga mikrolaineahjus
Video retsept

Traditsiooniline puding pärineb Inglismaalt. Esialgu oli ta magus magustoit, mis valmistati munadest, jahu, piimast ja suhkrust. Kuid kõik retseptis kasvatatud kultuurid tegid oma kohandused ja nüüd on võimalik leida liha-, köögivilja-, puuvilja- ja teravilja pudingid. Igal juhul - maitsvad toidud, mis valmistatakse ahjus, veevannis, aeglases pliidis, topelt boileris, mikrolaineahjus. Hoolitsuse tekstuur saadakse alati, õrn ja õhuline.

Räägime, kuidas valmistada mikrolaineahjus toiduvalmistamispudelit manna. Paljusid mikrolaineid kasutatakse ainult toidu kuumutamiseks või sulatamiseks. Aga sa võid süüa selles midagi. See on universaalne kodumasin, mis võimaldab teil säästa aega, valmistades samas uskumatuid toite. Toitumine liha puding sobib kõigile inimestele. Eriti on see roog soovitatav lastele, kes on toitumises ja terapeutilises menüüs, kus on maohaigused ta on kerge ja toitev. Küpsetusprotsess on väga lihtne ja tooted on saadaval.

Kalorid 100 g - 155 kcal kohta.
Portsjonite arv - 1
Küpsetusaeg - 15 minutit, liha valmistamise aeg

Koostisosad:

Keedetud liha (mis tahes klassi) - 100 g
Manna - 1 tl.
Jahvatatud must pipar - näputäis
Piim - 50 ml
Sool - näputäis
Maitseained ja vürtsid
Munad - 1 tk.

Toidulihapulbri järk-järguline toiduvalmistamine manna mannaga mikrolaineahjus, retsept koos fotoga:

1. Keeda liha eelnevalt, riputage see üle kiudude ja asetage kaussi.

2. Liha valmistamiseks valage 2 spl. piima Kuigi seda ei saa teha, kui sul on võimas segisti. Piimaga on liha kergem lihvida. Kui ei ole segistit, keerake liha läbi lihalõikuri.

3. Segisti hakkab liha tükeldama.

4. Liha kiudude peenestamiseks tuleb peeneks hakata.

5. Valage ülejäänud piim ja toores muna kaussi.

6. Maitsesta soolaga.

7. Pärast pipart. Soovi korral saate maitsele lisada vürtse ja vürtse.

8. Lisage manna ja segage hästi, kuni see on ühtlane. Võta liha tainas vedeliku konsistents. Aga ärge muretsege, sest küpsetamise ajal suureneb manna mahu ja neelab kogu piima.

9. Vala tainas küpsetuspurkidesse. See võib olla mis tahes kööginõu, mida saab panna mikrolaineahju.

10. Saada dieettoidu puding manna, et süüa mikrolaineahjus maksimaalselt 5 minutit. Aga kuna mikrolaineahi kõigis erinevates ettevõtetes, võib keetmisaeg erineda. Kontrollige hambaorki läbitorkamise valmisolekut: see peaks olema kuiv. Serveeri pärast küpsetamist. Niikaua kui puding on kuum, on see väga õrn ja pehme.

Vaadake ka videoretsepti keedukooki valmistamiseks mikrolaineahjus.

Liha puding

Enne seda kulinaarset eksperimenti tajusin alati pudingit magustoiduna. Ma õpetasin teile, kuidas süüa riisi diabeetilist pudingut, porgandipulbrit, puuvilja pudingut ja isegi jõulud avokaado pudingut. Nüüd lisandub teie kokaraamat uuele originaalsele diabeediretseptile - liha maitsestatud pudingile.

Koostisosad:

1 kg keedetud veiseliha
3 muna
2 sibul
200 grammi hapukooret rasva
10 grammi võid
30 grammi pähklipuru
rohelised
taimeõli
meresoola

Kuidas valmistada dieedipudelit:

Segistis tükeldage liha ja sibulad. Pärast praadimist taimses õlis kuni kuldpruunini.
Suures kausis segage liha sibula, hapukoorega, pekstud munaga, pähklihelbega ja soolaga.
Valage segu rasvavõi vormi ja pange ahju 180 kraadi.
Röstimisaega tuleb kontrollida, keskmiselt on liha puding valmis 50 minuti pärast.

Serveeri seda diabeetilist tassi kõige paremini, puista oma lemmikmaitsetaimedega. Hommikune söögiisu.

Portsjonite portsjonid - 8

Kalorid 100 grammi kohta:

Süsivesikud - 1, 63 grammi
Rasv - 16 grammi
Valk - 18 grammi
Kalorid - 227 kcal

Dieetliha puding

Koostisosad dieetliha pudinguks

Ei sobi tooteid? Vali sarnane retsept teistelt!

kauss hakklihamasin (toiduprotsessor) pannisegisti küpsetuspann (pann) 1. etapp: lihvige liha Peske liha, puhastage see rasvast ja kõõlustest. Pärast seda liigu liha läbi lihalõikuri või tükeldage toidukombainis. 2. samm: küpsetage manna putru Keeda veega potti, lisage manna ja küpsetage putru madalal kuumusel, pidevalt segades. Lisage soola. Veenduge, et te ei moodusta mannatükis tükke, segage puder hästi. 10–15 minuti pärast eemaldage valmis puder soojusest ja laske sellel jahtuda. 3. samm: piitsake valge Beat muna ja jaotage munakollane ja valge eri kaussi. Valgendiga segatakse segistiga, kuni paks valge vaht. Samm 4: Liha, manna ja munade segamine Veiseliha, hakklihamasinas hakitud, segatakse jahutatud manna. Lisage munakollane ja segage uuesti. Valage vahustatud valk massi, segage õrnalt, et mitte hävitada toote konsistents. 5. samm: küpseta liha pudingit Kuumutage ahi 180-200 kraadini. Küpsetamiseks valmis vorm vormib või. Nüüd pange liha mass määritud kujul, lamedaks peal ja asetage pann ahju. 20-25 minuti pärast on puding valmis. Bon isu! - Valmistatud toidu liha puding on maitsvalt kombineeritud piima või riisikastmega. - Püüdke liha asemel kasutada köögiviljade hakkliha (näiteks porgandid), sa saad juurviljapulbri. - Söögi maitset saab muuta, lisades oma lemmikmaitseained (must pipar, humala-suneli, punane pipar, nelk, safran, basiilik), kastmes või rohelised. - Liha puding on hea alternatiiv häiritud lihapallidele. Ja ettevalmistamine on üsna lihtne!

Liha puding

KOOSTISOSAD

Lean veiseliha - 150 g

Või - 3 supilusikatäit

Manna - 2 spl

VALMISTAMISE MEETOD

Loputage liha, eemaldage filmid ja veenid ning küpseta, kuni aurutatakse, seejärel kahekordistage liha veski või tükeldage segistiga. Keeda manna puder, liha kokku, lisage munakollane ja vahustage eraldi tugeva vahuga valge ja segage hoolikalt. Pange saadud mass pudelisse spetsiaalsesse vormi, määrige või võid, tasandage ja viige veevannis valmis. Pange puding plaadile ja serveeri piima- või köögiviljakastmega.

Sarnased peatükid teistest raamatutest

"Liha müüt"

"Liha müüt" On arvamus, et ainult lihatooted võivad pakkuda kogu kasvava keha jaoks vajalikku ja küllastada seda, et lihatoidud on kasulikud nii vanadele kui ka noortele, haiged ja terved. On vaja jälgida, nagu lastel ja meditsiiniasutustel

MEAT SALAD

MEAT SALAD Tooted: 300 g keedetud liha, 3 tükki keedetud kartulit, 2 kurki, 100 g rohelist salatit, 2 keedetud porgandit, 1 tass kefiiri, 2 tomatit, rohelist salatit. rohelised

MEAT RAW

Liha salat

Liha salat 5 portsjoniks Calorie 1 portsjon - 60 kcal Küpsetusaeg - 15 min Koostisained Keedetud vasikaliha - 300 g Marineeritud seened - 100 g Vähese kalorsusega majonees - 100 g Keedetud kartulid - 200 g Munad - 2 tk. Marineeritud kurk - 100 g peterselli - 10 g sinepit

Liha salat seentega

Liha salat seentega Keedetud veiseliha - 100 g, seened - 100 g, 2 tomatit, kõva juust (kuni 40% rasva) - 50 g, hapukoor (10% rasva) - 30 g, sidrunimahl - 2 spl, sinep. - 1 supilusikatäis, tilli, jahvatatud pipart, soola, keetke ja tükeldage seened väikesteks tükkideks,

Liha puljong

Liha - 500 g, 1 porgand, 1 sibul, 1 petersellijuur, 2–3 l vett Pesta liha, vala külma vett, pange tulele. Keetmisel eemaldage vaht skimmeriga, pane kooritud porgandid, sibulad ja petersellijuur. Küpseta liha 1–1,5 tundi. Kui liha on valmis

Liha puding

LÕHNATAVAD KOOSTISOSADDef veiseliha - 150 g Või - 3 supilusikatäitKool - 2 supilusikatäitVesi - 100 mlMuna - 1 tk KÜTUSMEETMED Pesta liha, eemalda filmid ja veenid ning küpseta, kuni keedetud on paar, seejärel jätke kaks korda läbi lihvija

Hakkliha

Hakkliha Komponendid • Veise- ja vasikaliha - 950 g • Piim - 100 ml • Sool - 10 g Valmistamismeetod1. Koorige jämedate kõõluste ja sidekoe liha, lõigake tükkideks ja segage kaks korda. Peenestatud liha koos piimaga, soolaga,

Liha past

Liha puding

Liha puding 120 g veiseliha, 10 g manna, 1/2 muna, klaasist veest, liha, rasvast ja kõõlustest eemaldatud, küpseta, vahele kaks või kolm korda läbi lihvija ja kombineerige manna pudruga; seejärel lisage toores munakollane, vahustatud valk, õrnalt sõtke, asetage

Auruliha puding koos bekamelli kastmega

Beatamikastmega auru liha puding 150 g liha (tselluloosi), 1/2 muna, 1/2 tassi piima, 10 g kartulijahu, 15 g võid, soola maitse järgi Pesta liha, lõigata väikesteks tükkideks ja küpseta kuni valmisolek Keedetud liha jahutatakse ja vahele jäetakse 2 korda läbi lihvija.

Liha past

Bean Soup

Liha supp 1 kg veiseliha või lambaliha, 300 g oad, 1 sibul, 1 porgand, sool, oad leotatakse 24 tundi. Peske rinnatükki põhjalikult, kuivatage veidi, valage külma veega, keema. Seejärel soola supp, panna sibulad ja porgandid (terved),

Liha lõunasöök

Liha lõunasöök Kui sulle meeldib kalkun või röstitud veiseliha, säästab liha lõunasöök teie aega. Paljud lihatüübid sisaldavad aga palju soola. Ja kuigi kaupluses on mõnikord raske leida madala soolasisaldusega toiduaineid, on õnneks

Liha puding

Söögiisu, mahlane, rahuldav. Väga maitsev puding, minu perekond armastab seda. Ma otsisin seda saiti, ma ei leidnud seda, nii et ma panin selle välja. Lihtne valmistada.

Koostisosad "liha puding":

Kanafilee (tailiha) - 100 g
Leib (viilutatud leib, kooreta) - 1 tk
Piim - 1/2 stack
Leivahelbed / leib - 3-4 tl.
Sool (näputäis)
Taimeõli (määrimiseks)
Kana muna - 1 tk

Küpsetusaeg: 70 minutit

Pakend: 4

Retsept "Liha puding":

Te võite kasutada vasikaliha, hästi, mul oli kanafilee.

Me keerame kanafilee läbi lihalõikuri ja piimaga leotatud leiva, mis peab olema piima (piim peab jääma). Segage. Lisage järelejäänud piim, segage, tehke vedelik.

Muna on jagatud valgeks ja munakollaseks. Lisage munakollane pudrule ja segage see.

Valgu piitsub valge vahuga ja lisatakse massile, segatakse.

Me valmistame auruvannil pudingit. Selleks on vaja 2 potti. Üks peab seisma teise peal.

See pann, mis on peal, on mõeldud just massidele. Määrige seda pannil õliga ja puista leivakorviga, seejärel pange meie küpsetaja, dub.

Massi kohal asetame õlitatud paberiringi (pärgament) ja kaetakse kaanepanniga.

Täitke teine pann (suurem, kui see on suurem) poolega keeva veega, nii et üleval asuv pann ei puuduta vett.

Pange pott potti.

Pange ahju ja küpseta 45 minutit 180 kraadi juures.

Kuidas puding küpsetab, pannid eraldab, eemaldab paberist pudeli, katab selle kaanega ja laske tal seista 3-4 minutit.

Puding jahtub veidi, liigub seintest eemale ja seda on lihtsam vahetada plaadile. Pöörake ja kaunistage rohelised.

Liha puding on kõige paremini pakitud kartulipuderiga.

Telli Cooki grupp Kontaktis ja saate iga päev kümme uut retsepti!

Liitu meie grupiga Odnoklassniki ja saada iga päev uusi retsepte!

Jagage retsepti sõpradega:

Muud retsepti valikud

Meie liha

10
92
12617

Liha puding

55
80
16866

Liha puding

18
34
12001

Sarnased retseptid

Rõõmsameelne lihatükke

13
136
18015

Mehhiko kanaliha

25
97
9273

Türgi lihapallid jõhvikakastmega

14
30
7833

Töödeldud tükid koos tatariga

21
54
6734

Aurutatud mini-patties koor

31
282
11124

Täidisega kanafilee

178
875
22709

Täidetud õunad "Õhtusöök õunas"

33
105
2009

Zrazy taiga

3
122
1129

Üllata kana kroketid lehmade kastmega

18
18
1106

Proovi küpsetada koos

Salat "In Pink"

119
299
11194

Carpaccio "Di Manzo"

92
338
10872

Pulmakokteil

180
854
50744

Kommentaarid ja ülevaated

22. aprill 2011 a-lesa #

25. aprill 2011 Anya Yakovenko # (retsepti autor)

17. aprill 2011 Oleska2112 #

17. aprill 2011 Anya Yakovenko # (retsepti autor)

17. aprill 2011 Oleska2112 #

17. aprill 2011 Anya Yakovenko # (retsepti autor)

9. aprill 2011 IRINA BUTENKO #

9. aprill 2011 Anya Yakovenko # (retsepti autor)

8. aprill 2011 Berry Malina #