Veiseliha suitsutatakse ahjus

Nõu nimi: Keedetud liha, riisiga

Tehnoloogiline kaart (retsept) № 279

Ravi tüüp: toiduvalmistamine

Retsept (toidu paigutus) 100 grammi neto söögi kohta:

Nõu toiteväärtus, kalorisisaldus ja keemiline koostis (vitamiinid, mikroelemendid):

Soovitatavad toidukorrad lastele toitmiseks 1 söögikorras (grammides):

Eelkoolis toiduvalmistamise tehnoloogiline kaart:

Tagasi toiduainete nimekirja: MEAT DISHES

See retsept, mida saate alla laadida mis tahes seeria Power programmist:
Esmalt salvestage retsept faili ja seejärel laadige see programmi. Juhend

Kas soovite lasteaiast: toitu allahindlust?
Lisateavet leiate siit.

* Märkus: siin on toodud näiteks ainult mõnede toodete kaal, kõik andmed on esitatud täielikult pakutud programmis "Lasteaed: toit".

Liha soufflé - 6 parimat retseptid õrnade lihatoodete valmistamiseks

Liha soufflé on ideaalne toit tervisliku toitumise ja imikutoitude valmistamiseks. Selle tasakaalustatud koostis ja nõuetekohane kuumtöötlus ilma liigse rasva ja kantserogeensete ainetega toovad kehale ainult kasu, aidates kaasa mõõduka küllastumisele mao raskusastmele ja negatiivsetele tagajärgedele.

Kuidas süüa liha suupistet?

Neile, kes ei tea, kuidas liha suitsutama kodus, on kõigepealt huvitav tutvuda toiduvalmistamise põhietappidega, mida kasutatakse sageli kõigis selle variatsioonides ja retseptides:

1. Esialgu keedetakse liha tükid aurutatud või veega mahutis, kuni need on pehmed.
2. Toode purustatakse sobivate köögiseadmetega ja segatakse siduvate komponentidega ning need, mis reguleerivad tassi maitset.
3. Saadud segu töödeldakse ahjus kuiva kuumtöötlusega ja jahutatakse, saades soovitud lihatõbi maitse.

Liha soufflé - retsept

Ahju, mille retsept on allpool esitatud, lihatõug on kõige sobivam roogade klassikalise variatsiooniga. Lihakomponendi ja koore, piima ja munade harmoonilist kombinatsiooni ei tohiks täiendada köögiviljadega, maitseainetega ja soovi korral rohelusega.

• liha - 0,6 kg;
• piim - 200 ml;
• rasvakreem - 200 ml;
• munad - 2 tk;
• õli - 20 g;
• sool, pipra segu.

1. Valmistatud viljaliha lõigatakse väikesteks osadeks ja keedetakse aurus või vees, kuni see on valmis.
2. Asetage viilud segisti kaussi ja tükeldage, lisades selleks piima, koore, munakollaste, soola ja pipra.
3. Valgud muutuvad vahuks ja segavad õrnalt tassi baasil.
4. Ülekandke mass õlitatud vormi ja küpsetage liha suitsut 25 minutit 200 kraadi juures.

Liha soufflé - retsept lastele

Üllatavalt õrn ja lopsakas liha, nagu lasteaias, on retsept, mille jaoks paljud tänapäeva emad unistavad, et neid lapseeas ja nende järglastel ravida, on tegelikult väga lihtne. Sageli kasutatakse vasikana baasi, kuid võid võtta küüliku- või kalkunifilee, mis mõjutab maitset, kuid ei riku seda.

• vasikaliha - 0,5 kg;
• puljong - 140 ml;
• või - 1 spl. lusikas;
• värsked munad - 2 tk;
• jahu - 1 spl. lusikaga slaidiga;
• soola

1. Keedetud vasikaliha purustatakse segistisse, lisades protsessis puljongi, soola, õli, jahu ja munakollane.
2. Segage täiendavalt vahustatud valkudesse ja jaotage mass õrnalt ja ettevaatlikult õlitatud mahutisse.
3. Saada toiduvalmistamiseks imiku liha suupisteks pool tundi kuumutatud 190 kraadi ahjus.

Hakkliha röst - retsept

Ei ole segistit, ja sa ei tea, kuidas liha suitsutada ilma selleta? Järgmine retsept aitab ülesannet toime tulla. Nõudluse aluseks on antud juhul hakkliha, mis mõnevõrra muudab tassi struktuuri, kuid märgatavalt lihtsustab ja kiirendab toiduvalmistamise protsessi. Soovitatav on valmistada baas ise kondita viiludest, keerates seda lihvijaga.

• liha - 500 g;
• omatehtud hapukoor - 100 g;
• 3-4 muna;
• muskaatpähkel - näputäis;
• või - 20 g;
• paprika, vürtside, soola segu.

1. Tselluloosi keeratakse kolm korda läbi lihvija.
2. Lisage munakollased, hapukoor, muskaatpähkel, või, lisage soola, maitse muskaatpähkliga ja pipariga nii palju kui võimalik.
3. Segage segu segisti või vahukihiga ja süstige seejärel vahustatud eraldi tihe vahtproteiin.
4. Täitke saadud seguga heldelt õlitatud vorm ja saatke kolmekümne minuti jooksul 195 kraadini soojendatud ahju.

Veiseliha

Lihtne ja kergesti valmistatav munafilee koos munaga sisaldab minimaalselt täiendavaid komponente, kuid võib olla üllatavalt rikas ja aromaatne. Köögivahendit saab lihtsalt lihvijaga läbi keerata mitu korda, kuid parema hiilguse jaoks on parem kasutada segistit ja võita koostisosad põhjalikult. Sibulad annavad roogale ekstra mahlakuse ja pikantsuse, kuid ei ületa soovitatavat kogust, et mitte katkestada tassi õrna maitse.

• Veiseliha - 700 g;
• sibul - 100 g;
• Valitud munad - 3 tk;
• taimne rasv - 20 ml;
• pipar, sool.

1. Veiseliha valmistatakse ja hakatakse koos pirnidega valmistama mis tahes viisil.
2. Lisage munakollased soola ja vürtsidega, kaaluge ja segage eelnevalt tihedalt vahtplekkidesse vahustatud valged.
3. Lõigake lihaõli baas õlitatud kujul ja küpseta 185 kraadi juures 45 minutit.

Kana supp - retsept

Saadakse kõige kasulikum ja samal ajal uskumatult maitsev köögiviljade või kodujuustuga liha, eriti kui kasutate kanafilee või kalkuniliha. Allpool välja pakutud põhivarianti saab muuta baasi ja lisakomponentide tüübi muutmisega ning teiste maitse lisamisega ja maitsega neid täiendavate vürtsidega.

• kanafilee - 700 g;
• kodujuust - 200 g;
• munad - 3 tk;
• rasvane koor - 0,5 l;
• või - 60 g;
• manna - 100 g;
• kõva juust (valikuline) - 100 g;
• riivsai - 40 g;
• vürtsisegu kodulindude jaoks - 2 pinches;
• jahvatatud pipar, sool.

1. Grind kana liha mitu korda liha veski või Punch segisti koos kodujuustu, munakollased.
2. Nad lisavad soola, pipart, maitsestavad vürtsid, pannakse pehme õli viilud, valatakse manna, valatakse kooresse ja hõõruge seda hoolikalt.
3. Lõpuks tutvustavad nad tihedat valgu vahtu, püüdes säilitada oma sära, segades õrnalt täidist lusikaga või spaatliga.
4. Jääb ainult tooriku baasi paigutamine õlitatud ja piserdatud riivimaterjaliga, puista pinda juustu laastudega ja küpseta liha suitsut 185 kraadi juures 45 minutit.

Liha suitsutatakse aeglases pliidis

Kui ei ole soovi ahjus küpsetada, siis on suurepärane valik aeglases pliidis olev retsept. Lisaks, kasutades "küpsetamise" režiimi, saate sama maitse maitsega nagu klassikalisel küpsetamisel. Lisaks saab seadet kasutada tassi maksimaalse toitumisvariandi saamiseks, andes selle paarile sobivas programmis.

Auru liha

Järgnevalt, kuidas liha suitsutama seadme auruti võimsuses õigesti. Liha võib võtta mis tahes liiki, kuid kasulikum toit on valmistatud küülikust, kalkunist, kana- ja vasikalihast. Alusele lisatud köögiviljad muudavad tassi pehmemaks ja lihtsamaks, vähendades kalorisisaldust ning maitsetaimede ja vürtside kasutamisega lisavad sellele lisandit. Kui delikatess on ette nähtud lastele või seedetrakti haigustele, tuleks vältida piparite ja teravate koostisosade kasutamist.

• filee või sisefilee - 700 g;
• munad - 3 tk;
• piim - 400 ml;
• või - 40 g;
• manna - 70 g;
• rohelised, maitseained, sool.

1. Toores filee või sisefilee kooritud porganditega segistis.
2. Saadud suspensioonis asetage munakollased, manna, valage piim, visake kreemjas pehme või, sool, maitseained ja maitsetaimed ning pekske uuesti.
3. Valgu vaht segatakse õrnalt ja segu pannakse portsjonitesse, õlitatud vormidesse.
4. Aururõhku aurutatakse seadme grillil kolmkümmend minutit, valides sobiva režiimi.

Kasutajate retseptid

Valmistage koostisained ette. Retsept kasutab ettevalmistatud ümaratera riisi, mida tuleks keeta tavalisel viisil.

Taimeõlis, hautatud liha ja sibula sibulaga umbes 15-20 minutit, kuni see on valmis, vajadusel veega, lisades vett summutamiseks.

Võtke ära enamik lihatükke. Jahutatud sibul liha jäänustega, kombineerige kodujuustu, riisi, muna, vürtside, tükeldatud roheliste ja soola ning mulgustiga segistiga, kuni see on täiesti homogeenne. Pärast seda segage palju tükki sealiha.

Õlitatud ja kuumuskindla jahu vormis piserdada kogu segu hoolikalt, sile ja puista riivitud juustuga. Saate küpsetada ahjus 15-20 minutit keskmise kuumuse juures, sõltuvalt ahju omadustest.

Serveeri jahutatud riisipõõsa koos värske köögivilja ja maitsetaimedega lihaga. Suupistena sobib see roog kuivas punases veinis. Bon isu!

Liha Souffle riisiga

Koostisosad

• Sealiha, tselluloos (mitte rasv) - 200 g
• Koor 10% - 200 ml
• 3 muna
• Riisi Aquatica värvi segu - 50 g
• Sool maitse järgi
• Jahvatatud must pipar

Samm-sammult retsept

1. Väga maitsev soufflé. Seda saab pakkuda nii täiskasvanutele kui ka lastele.

2. Keeda riisi vees pooleks keedetud.

3. Lõika liha suurteks tükkideks.

4. Segistis keerake liha, valmis riis, koor ja munad ning pekske hästi.

5. Soola, pipart ja piitsutage uuesti.

6. Valage silikoonkastidesse. Vormid pannakse küpsetusplaadile, kus valatakse vett, nii et soufle ei põle ja jääb mahlakaks.

7. Küpseta eelkuumutatud 180 g ahjus umbes 45 minutit. Seejärel lase jahtuda ja pange külmkappi üleöö.

Seejärel saate teenida. Bon isu!

Veiseliha riisi dieeti retseptiga

Hooldatud liha, röstitud munad ja jahvatatud riis on suurepärased patsientidele, kes järgivad terapeutilist dieeti 1.

Keeda riisi ümarate teradega (75 g), muutes selle viskoosse pudruks. Chill. Parem on võtta tera ümmarguste teradega, sest sellises riisis on rohkem tärklist, millel on kasulik toime seedetraktile.

Lõigake rasva, kilede ja kõõluste veiseliha (1750 g) külje- või välimine osa. Keeda kogu liha kuni keedetud. Keedetud veiseliha (peaks moodustama umbes 760 g) lõigatakse keskmisteks tükkideks. Segistiku kaussi asetage veiseliha ja riisi viskoosne putru. Grind homogeenseks.

Seejärel lisage munakollased (3 tk). Segage hoolikalt. Beat munavalged (3 tk.) Eraldi kohevas vahus, lisades neile näputäis soola. Valke segatakse massi. Määrige heldelt kuumuskindlaid hallitusseente või mitte väga sügava vormi. Paigutage sufla tulevik, tasandage pind spaatliga.

Asetage vormid kõrge küljega küpsetusplaadile, kuhu see täidetakse veega nii, et see katab kaks kolmandikku vormide kõrgusest. Saada soufflé ahju (225 kraadi) kolmkümmend minutit.

Selle liharooga kõrvaltoona saate pakkuda erinevaid keedetud köögiviljade (suvikõrvits, porgand, peet) kartulipulbrit. Samuti serveerige lahtist või või piimakastet.

retsepti autor:
Lemasova Elena Alexandrovna

Leidsite vea? Valige fragment ja saatke see klahvile Ctrl + Enter.

Suitsutage riisiga

Ausalt öeldes, mu poisid ei söö riisi väga hästi. Aga see soufle, mida nad söövad suure rõõmuga. Riis seentega, suitsutatud vorstidega ja singiga bekonellikastmes erinevate juustudega. Ma arvan, et see pöördub iga nehochuhe poole!

Koostisosad "Riisiga suitsutamiseks":

• Riis - 1 korstnat.
• Seened (eelistatult värsked, hapestatud vees 5 minutit keedetud ja plaatideks lõigatud). - 400-500 g
• Vorst (suitsutatud, tükeldatud) - 400-500 g
• Haam (ma võtan suitsutatud kalkunit, kuid see pole vajalik, tükeldatakse.) - 250 g
• Sool - maitse järgi
• Taimeõli - 9-10 Art. l
• Või - ​​1 spl. l
• Nisujahu / Jahu - 8 spl. l
• Piim (kuum) - 7 korstna.
• Kõva juust (riivitud, ma võtan kahe juustu segu, saate kasutada oma lemmikjuustu) - 2,5 stacki.
• Maitsestamine (köögiviljad, nagu maggi.) - 1 spl. l

Retsept retseptiga riisiga:

Küpseta riisi, kuni keedetakse kergelt soolatud vees. Klappige klapp.

Suuremasse kaussi pange hakitud vorstid, sink ja seened.

Lisage kaussi küpsetatud riis.

Seejärel tee bechamel. Selleks pange meie õlid suure kastruni ja asetage need tulele. Kui või on peaaegu sulanud, lisage 8 spl jahu.

Siis hakkame järk-järgult vähe lisama kuuma piima. Samal ajal segatakse pidevalt ja intensiivselt. Protsessis ärge unustage lisada maitseaineid.

Pärast viimase piima lisamist anname bekamelidele pidevalt keetmist keetmiseks ja tulest eemaldamiseks.

Lisage juust ja segage see kohe.

Ligikaudu 2/3 bahhellist lisatakse kaussi riisiga ja segatakse.

Me liigutame valmis massi küpsetuspannile.

Üles koos ülejäänud kastmega. Pane ahi, mis on eelnevalt kuumutatud 190 kraadini, ja küpseta, kuni huulte peal on kuldne.

Telli Cooki grupp Kontaktis ja saate iga päev kümme uut retsepti!

Liitu meie grupiga Odnoklassniki ja saada iga päev uusi retsepte!

Jagage retsepti sõpradega:

Sarnased retseptid

Cannelloni vorstidega "For lazy"

• 51
• 122
• 5456

Hirss Chicken Casserole

• 31
• 49
• 2370

Kartuli pajaroog

• 8
• 27
• 9928

Lillkapsas ja ploomidega küpsetatud kana

• 17
• 56
• 2723

Meeldiv üllatus

• 20
• 162
• 4582

Tatar Türgi kott

• 82
• 88
• 2033

Köögiviljade kapsas lasagna

• 49
• 127
• 8607

Pott "Kingitus armastatud"

• 38
• 101
• 7557

Riisipott lihaga

• 37
• 89
• 2412

Proovi küpsetada koos

Salat "Violetta" marineeritud kurgiga

• 299
• 465
• 5920

Basturma

• 75
• 508
• 122117

Kuivatatud puuviljarull

• 82
• 493
• 26387

Kommentaarid ja ülevaated

14. märts 2017 Kuzuny #

14. märts 2017 maraki84 # (retsepti autor)

26. juuni 2013 silajusik #

26. juuni 2013 maraki84 # (retsepti autor)

9. jaanuar 2013 lemonywater #

9. jaanuar 2013 maraki84 # (retsepti autor)

11. detsember 2012 Marrka #

11. detsember 2012 maraki84 # (retsepti autor)

11. detsember 2012 Marrka #

11. detsember 2012 maraki84 # (retsepti autor)

3. detsember 2012 terry-68 #

4. detsember 2012 maraki84 # (retsepti autor)

3. detsember 2012 Ketrina #

4. detsember 2012 maraki84 # (retsepti autor)

4. detsember 2012 Ketrina #

3. detsember 2012 Tasha_1980 #

3. detsember 2012 maraki84 # (retsepti autor)

1. detsember 2012 diana1616 #

1. detsember 2012 maraki84 # (retsepti autor)

1. detsember 2012 maraki84 # (retsepti autor)

30. november 2012 Galinka1705 # (moderaator)

1. detsember 2012 maraki84 # (retsepti autor)

30. november 2012 AnnaSi #

1. detsember 2012 maraki84 # (retsepti autor)

30. november 2012 Navely #

1. detsember 2012 maraki84 # (retsepti autor)

30. november 2012 duw80 #

30. november 2012 maraki84 # (retsepti autor)

30. november 2012 Bendjamina #

30. november 2012 maraki84 # (retsepti autor)

30. november 2012 Hiir tossutes 1 #

30. november 2012 maraki84 # (retsepti autor)

1. detsember 2012 Pulcherima #

1. detsember 2012 maraki84 # (retsepti autor)

1. detsember 2012 Pulcherima #

1. detsember 2012 maraki84 # (retsepti autor)

Jäta kommentaar või retsepti ülevaade

Registreeru või logige sisse, kui olete juba registreerunud.

Saate sisse logida saidile ilma parooli registreerimata ja sisestamata, kasutades oma kontot järgmistel saitidel:

Kui te ei ole uue disainiga midagi rahul, kirjutage oma kommentaarid, et saaksime selle lahendada.

Logi sisse registreerimata

Saate sellele saidile sisse logida.
oma nime all.

Kana supp riisiga

Kanafilee riisiga on maitsev ja aromaatne. Sellele roogale lisan ma tavaliselt punase kastme, siis soufflé omandab unikaalsed maitsed, mis muudavad selle maitsvamaks ja lõhnavamaks.

Koostisosad:

Soufflé valmistamiseks on vaja: 400 gr. kanafilee, 120 gr. riis, 1 muna, 4 spl. või, 1 spl. taimeõli, 1 sibul, 2 spl. piim, 3 spl. või, 2 spl. jahu, loorberileht, sool, pipar maitse järgi.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Keeda kana.

2. Lõika sibul peeneks.

3. Lisage piimale sibul.

4. Lisage ka loorberileht ja keema. Laske piimal 15 minutit seista.

5. Keeda riis soolatud vees.

6. Tõmmake piim välja.

7. Lisage sulatatud või.

8. Seejärel lisage pidevalt segades jahu, et moodustada tükke. Segage hoolikalt ja saadud kaste keema.

9. Kanaliha liha ja lihaga läbi lihalõikuri.

10. Vala kastmes riisiga kana ja segada.

11. Beat muna ja lisa kana ja riisi.

14. Valage segu õlitatud vormidesse. Souffle'i võib keeta kas aurutatud või küpsetada ahjus (nagu ma tegin) temperatuuril 150-180 ° C 20-30 minutit.

Kui serveerite, vala sulatatud sulaga sufilee. Ka väga maitsev koos ketšupi või majoneesiga. Ootan teie kommentaare, tänan teid, et külastasite meie kulinaarset saiti!

Liha soufflé. Sibmami retseptid

Liha soufflé Estellest

• 1 nahata kanafilee
• 70-100 g suvikõrvits või sibul või õun ei ole magus
• 1 muna
• 1,5 spl. manna
• 100 ml piima

Gerbera_Z lihaõli koos ploomide ja kana südametega

• kondita kana reie 4 tk.
• Kanafilee 3 tk.
• piima 1 tass
• 2 muna
• kivid ploomideta 10 tk.
• kana süda 10 tk.
• soola
• pipart

Liha soufflé koos kodujuustuga Gerbera_Z

• hakkliha (sealiha ja veiseliha) 400 g
• pakk juustu
• 2 muna
• Klaas piima
• 2 valget leiba
• soola
• pipart
• juust

Liha soufflé irinikust valmistatud riisiga

• kanafilee 0,5 kg
• riis 2/3 tassi
• 2-3 muna (sõltuvalt suurusest).
• sool, maitseained

Mirage'i kanafilee

• 650g kanafilee (mul oli nii palju)
• 2 muna
• 400 ml koort 10%
• 10 g võid
• sool, pipar maitse järgi
• vürtsid - valikuline

Liha Soufflé koos VVV kapsaga

• 500 g liha.
• 500 g kapsas
• sibul
• rohelised

• soola
• piim 100 ml
• 2 munakollast
• pipart

Elena-kuzmina kanafilee kaerahelbedega

Vasilisa_111 liha soufflé

Materjalide kasutamine on võimalik ainult Internetis, kui on olemas hüperlink saidile Sibmama.ru ja autoriõigusega.

Reklaamijad vastutavad reklaamide sisu eest.

Administratsioon ei vastuta saidi külastajate poolt jäänud sõnumite eest. Pidage meeles, et tervishoiuküsimustes tuleb konsulteerida arstiga.

LiveInternetLiveInternet

-Citatnik

Koostis: 2 suurt baklažaani, klaas pähkleid, hunnik koriandrit, 2 küüslauguküünt, hop-su.

Magustamata la charlotte kapsaga ahjus alati selgub, et teha selliseid saiakesi - c.

Selles pulloveris tõmbab silmus peamiselt õlgkattega koorett, mis on ühendatud kaardusmustriga ja p.

Selle retsepti sealiha on tõesti väga õrn, pikantses aromaatses.

Kodune arsti vorst: kiire ja maitsev See võtab: 500 gr. liha (.

-Sildid

-Muusika

-Pealkirjad

• Aastavahetus (439)
• Uus aasta laua menüü (91)
• Lumehelbed (50)
• Käsitöö uue aasta jaoks (296)
• Audio + film + multi + raamatukogu (356)
• Õppimine koos (76)
• Heliraamatud (71)
• Õhtuseanss (66)
• Entsüklopeediad (11)
• Lugeja (10)
• Laste raamatukogu (9)
• Multi-pulti meie lastelastele (47)
• Muusika (29)
• Muud kudumisliigid (15)
• Ootan imet. (22)
• Embrüo märkmed (3)
• Storki lugu (2)
• Midagi muud (327)
• Tikandid (999)
• Heegeldatud (1699)
• Väikseim (7)
• Poiste poisid (6)
• Pluusid, T-särgid (42)
• Beebijalad (76)
• Täiskasvanud mudelid (157)
• Dress-sarafan-seelikud (125)
• Salvrätikud, laudlinad, tekid (154) t
• Käekotid väikestele naistele (17) t
• Heegeldatud mustrid, motiivid ja mustrid (419) t
• Oskuslik konks (234)
• Loe: Hook A-st. (173)
• Korgid, mütsid ja panama kübarad (348) t
• Kudumine (1320)
• Beebile (387)
• Mustriline korv (317)
• Naiste ja naiste mudelid (247)
• Õpi kuduma (340)
• Lihavõttude ettevalmistamine (104)
• Mängime (118)
• Kodu ateljee (625)
• Tarvikud (79)
• Ilu! Meeleolu ja inspiratsiooni jaoks (29)
• Little Tailors Secrets (119)
• Rõivad suurte tüdrukute jaoks (64) t
• Ta ise lõikur (148)
• Me õmbleme riideid helbedeks (46)
• Nii aias kui ka aias (265)
• Kaunid orhideed (17)
• Little Rose Garden (17)
• Hästi tehtud - CUCUMBER (32)
• Signor POMIDOR (41)
• Pildid (33)
• Vajadusraamatud ja -ajakirjad (159)
• Ilu ja tervis (284)
• Printsess Soengud (99)
• Fitness (29)
• Me sõidame (20)
• Käsitöö koduks (123)
• Arvutioskuse programm (118)
• Maitsed (252)
• Proovime süüa? (3202)
• Tainas (111)
• Muffinid ja kuklid (96) t
• Pannkoogid, pannkoogid, pannkoogid (86) t
• Leib - lamedad koogid, pita, bagett (61)
• Cooking Tips (40)
• Kastmed (30)
• Tassid (23)
• Taimetoit (14)
• Kodune jäätis (4)
• Esimesed kursused (1)
• Kalaroogad (65)
• Pelmeenid ja pelmeenid (66)
• Säilitusained (31)
• Seened (20)
• Salatid, suupisted, võileivad (344)
• Küpsised ja piparkookide küpsised (112)
• Piimatooted ja munad (102)
• Liha ja kodulinnud (338)
• Joogid (75)
• Taimsed lood (199)
• Dekoratsioon ja kaunistus (240)
• Pirukad, koogid ja kuklid (548)
• Sool ja marinaat (57)
• Retseptid multikookerile (41)
• Koogid ilma küpsetamiseta ja magustoidud (188)
• Kondiitritooted (389) t
• Süüa seda kaalust alla võtta? (47)
• Pro kingitused (79)
• Bows (16)
• Pakendid (61)
• Käsiraamat (1485)
• Paberi loomingulisus (191)
• Valentines (101)
• Filigraan (8)
• Iris Folding (2)
• Kootud mänguasjad (192)
• Õmmeldud mänguasjad (146)
• Kastkarbid (81) t
• Armsad daamide asjad (64)
• Maht ja lihtsad kaardid (161)
• Kudumis ajalehed (167)
• Jäätisepulgad ja muud puitdetailid (12)
• Erinevad käsitöö (203)
• Lilled paberist, kangast, lindist (154)
• Õnnelikud pühad, kuupäevani ja lihtsalt luuletused (150)
• Naeratus, härrad! Naerata! (118)
• Ma tahan õppida (480)
• Ma võtan käes pliiatsit (38)
• Dekupaaž (14)
• Kujutage savist. polümeer (73)
• Soola tainas (129)
• Papier Mache. Mida ja kuidas (12)
• Armas nukk teeb seda ise (62)
• Külm portselan (100)
• Tekstiili nukk (86)
• Ma elan VENEMAA! (138)
• Kui hästi me halvasti elasime (12)

-Otsi päevikust

-Telli e-posti teel

-Huvid

-Statistika

Veiseliha suitsutatakse erinevalt

Veiseliha

Liha iga inimese elus on oluline koht. See peab tingimata sisalduma igapäevase toitumise toitumises, et keha saaks küllaldaselt küllastunud mikroelementidega küllastada. Kuid on inimesi, kes ei taha süüa liha, põhjustades erinevaid põhjuseid: üleminek tervislikule eluviisile või maohaiguste ravile. Aga siin on väljapääs! Soovitame teil proovida teha maitsvat õrnat, maitsvat ja tervislikku veiseliha, mis on ideaalne ka imikutoitude jaoks.

Veiseliha retsept

• Veiseliha - 100 g;
• muna - 1 tk.;
• piim - 0,5 st;
• jahu - 1 tl;
• või;
• sool - näputäis;
• porgandid - 1 tk.

Pakume veiseliha sofli valmistamise lihtsat viisi. Liha jahvatatakse, et saada segistis ühtlane mass. Seejärel lisage kana muna, või, kooritud porgandid, valage piima, lisage jahu ja kõike hoolikalt. Pärast seda määrime õli abil multikookeri vormi ja valatakse kogu mass selle sisse. Lihakoogi valmistamine, seadistades režiimi "Küpsetamine" 40 minutiks. Pärast aja möödumist on aeglases pliidis olev veiseliha valmis!

Veiseliha suitsutatakse ahjus

• veiselihafilee - 300 g;
• muna - 3 tk;
• piim - 300 ml;
• või - 50 g;
• jahu - 3 tl;
• sool - näputäis.

Liha pestakse põhjalikult, kuivatatakse, keedetakse soolases vees ja keeratakse läbi lihalõikuri. Küpseta jahu kergelt kuivas pannis, lisage poole võiga serveerimisest ja jätkake praadimist samal ajal, segades nii, et see ei põle. Seejärel valage õhukese piima voolu ja keedetakse umbes 5 minutit. Seejärel ühendage hakkliha kastmega, munakollastega, järelejäänud tükiga võid ja näputäis soola. Eraldi, piitsutage, nagu peaks, tugevas vahtu munavalges ja lisage need õrnalt täidisesse. Seejärel asetage mass määritud kujul ja küpsetage keedetud veiseliha siflaati eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures 30 minutit.

Beef Stew Soufflé

• veiselihafilee - 250 g;
• kodujuust - 50 g;
• muna - 1 tk.;
• või - 1 spl. lusikas;
• valge leib - 1 viil;
• piim - 1 spl. lusikas;
• juust - 20 g;
• sool, pipar - maitse järgi;
• rohelised - tahet.

Aurutatud leiva valmistamiseks leotatakse valge leib eelnevalt piima. Valk eraldub munakollast õrnalt ja piitsutab seda soolaga. Kohupiima ja veiseliha fileed keerduvad läbi lihvija, või jahvatatakse segistis. Seejärel lisa liha massiga leotatud ja pressitud leib ja munakollane. Multicookeri vorm on määritud taimeõliga, levitage kogu mass ettevaatlikult lusikaga, piserdades riivitud juustu ja roheliste toonidega. Valage mõni vesi mitmikookeri teise kaussi ja asetage aurutusmahuti sellesse ja selles konteineris meie vorm koos valmis massiga. Küpsetamine umbes 25 minutit, programmi "Aurutamine" seadistamine. Kõik, aeglases pliidis olev liha, on valmis, saate teenida.

Keedetud veiseliha

• keedetud veiseliha - 350 g;
• muna - 1 tk.;
• piim - 0,5 st;
• nisujahu - 1 tl;
• või - 1 tl;
• haljastus - kaunistamiseks;
• soola - maitse järgi.

Keedetud veiseliha lisada piima, munakollased ja või. Segage kõik segage ja segage homogeensesse massi. Seekord võita valgud põhjalikult soolaga, kuni moodustub lopsakas vaht ja kombineeritakse hakklihaga. Määrige küpsetusplaat võiga, jaotage valgu-liha mass ühtlasel kihil ja küpsetage 200 kraadi juures 35 minutit. Meie lihaõlu on valmis! Enne serveerimist kaunistage tassi hakitud maitsetaimedega.

Veiseliha riisiga

Kallis armuke, algajad ja kogemused. Tahan teie tähelepanu juhtida lihtsa ja kasuliku retseptina veiseliha valmistamiseks. Seda retsepti on lihtne valmistada. Lisaks on see väga, väga kasulik. Õrn aurutatud õlu, aurutatud on ideaalne dieettoiduks, tänu homogeensele konsistentsile ja õrnale toiduvalmistamismeetodile. Ja ka lastele alates aastast lihtsustab see noorte emade ülesannet, sest see ei nõua eraldi ettevalmistust. Noh, alustame?

Koostisained veiseliha valmistamiseks:

1. Veiseliha - 400 grammi
2. Pikateraline riis - 0, 5 klaasi
3. 1-3 muna
4. Või - ​​1-2 tl
5. Sool - teie soovidele

Veiseliha valmistamise inventar:

1. Väike bowler
2. Pajaroog
3. Lõikelaud
4. Liha veski
5. Küpsetamine (pannil)
6. Nuga viimistlus
7. Mõõtekork
8. Tl
9. Pliit
10. Ahju
11. Serveerimisnõu

Veisefilee valmistamine:

Samm 1: Keeda liha ja riisi.

2. samm: toiduvalmistamine.

Nüüd, kui meie liha on valmis, tuleb teil võtta lõikelaud, panna sellele veidi jahutatud liha. Siis puhastame selle tarbetute rasvade ja kõõluste abil. Seejärel lõigatakse tükkideks ja segage viskoosse riisipuruga. Kui segu on segatud, peate lihaga hakkama koos riisiga, soovitavalt kolm korda, et mass oleks võimalikult õrn.

3. samm: lisage munad hakkliha

Pange täidised, mis on valgedest eraldatud ja pool võid. Olles lisanud kõik ülaltoodud, peate põhjalikult piima ja segama valkudega. Nüüd peate võtma õlitatud küpsetusvormi, pange valmis segu umbes poole. Kuumutage ahi 180 kraadi, asetage vorm ja aur, kuni supp on täielikult keedetud, umbes 30 minutit. Ärge avage ahju luugi, vastasel juhul laseb õlu sulatada.

4. etapp: serveeri veiseliha

Nõuanded:

- Veiseliha sobib hästi hapukoorega. Seda saab serveerida eraldi mahutisse, näiteks kaussi.

- Sisu võib olla mis tahes keedetud puder või kartulipuder.

- Sööki saab kaunistada tilliga ja peterselliga.