Kuidas süüa gastroduodeniidiga

Ratsionaalne toitumine gastroduodeniidiga muutub efektiivse ravi võtmeks. Mõjutatud kõht ja sooled vajavad säästvat dieeti. Ainult sel moel saab kiiresti limaskestade tervist taastada ja naasta terve elu. Õige toitumise koostamisel peate meeles pidama mõned põhilised soovitused.

Toitumise eesmärk

Tasakaalustatud toitumine ja tervislik eluviis aitavad vabaneda paljudest terviseprobleemidest, sealhulgas gastroduodenitist. Selle haigusega kaasnevad seedetrakti sellised ebameeldivad sümptomid nagu:

1. Püsiv raskus kõhus.
2. Iiveldused.
3. Kõrvetised.
4. Ebamugavustunne kõhuõõnes pärast söömist.
5. Kõhulahtisus, mis asendatakse kõhukinnisusega.

Dieet gastroduodeniidiga leevendab neid sümptomeid, aitab vältida tüsistuste teket.

Toitumise põhimõtted

Et toitumine oleks tõhus, peate meeles pidama mõningaid põhireegleid:

1. Iga toidutükk tuleb närida põhjalikult. Maandamata toidu allaneelamine kahjustab limaskesti ja raskendab haiguse kulgu.
2. Söö vähemalt viis korda päevas väikeste portsjonitena. Püüdke süüa iga päev samal ajal.
3. Ärge sööge liiga külmi või kuuma toitu. Kõik toidud peaksid olema soojad. Isegi külmikus säilitatavaid toiduaineid, näiteks piimatooteid, tuleb enne kasutamist mõnda aega toatemperatuuril hoida.
4. Kui sa ei suuda oma elu ilma maiustusteta ette kujutada, siis valige mesi. See looduslik toode ei kahjusta seedesüsteemi, aitab tugevdada immuunsüsteemi. Seega on keha haigusega toime tulemiseks lihtsam.
5. Täielikult kõrvaldada praetud toidu kasutamine. Küpseta ja küpseta liha ja köögivilju.
6. Valige joogina mineraalvesi. Konkreetne koostis valitakse pärast konsulteerimist arstiga.

Selliste soovituste järgimisel saate haigusest kiiresti vabaneda ja mitte kahjustada nende tervist.

Tõhus toitumine

On mitmeid põhilisi dieeti, mis on mõeldud seedetrakti haiguste raviks. Kui kohaldatakse gastroduodenitit:

1. Tabeli number 5. Selle peamine ülesanne on kaitsta maksa kahjustuste eest, suurendada sapi sekretsiooni. Selle toitumise aluseks on tulekindlate rasvade kasutamise vähendamine. Samal ajal peaks valkude ja süsivesikute kogus jääma normaalsesse vahemikku.
   • Küpsetamine on lubatud ainult keetmise või küpsetamise meetodil. Kui köögiviljad sisaldavad palju tärklist, jahvatatakse need püree. Rasvase liha söömine on keelatud: lambaliha, part, sealiha. Nõudes saab lisada veidi võid või taimeõli.
   • Sa ei saa süüa värsket leiba, küpsetamist, pirukaid. Maiustused tuleks asendada kuivatatud puuviljade, vahukommi või meega.
   • Me peame loobuma paljudest piimatoodetest: hapukoor, ryazhenka, koor, piim. Neid tuleb asendada kefiiriga või klabberiga.
2. Tabeli number 1. Dieet koos gastroduodenitiga ägedas staadiumis või ravi viimases faasis. See tähendab mao sekretsiooni stimuleerivate toodete täielikku tagasilükkamist. Toit tuleb kiiresti seedida, nii et vürtsid ja muud ärritavad ained on vastuvõetamatud. Marinade, suitsutatud liha kasutamine on keelatud. Päevamäär on 1500 kcal.

Konkreetse dieedi valik tehakse patsientide analüüside tulemuste põhjal. Spetsialist peab andma kõik vajalikud toitumisalased soovitused.

Dieetide valik sõltuvalt haiguse vormist

Gastroduodenitisel võivad olla erinevad vormid ja raskusastmed. Sõltuvalt neist valib spetsialist konkreetse toitumisprogrammi.

On järgmised sordid:

1. Dieet haiguse akuutses vormis. Provotseerivaks teguriks on rasvaste toitude, alkoholi, toiduainete kuivainete kasutamine. Seetõttu on kõigepealt vaja kõrvaldada toitumisest kahjulikud tooted. Unustage suitsutatud toitu, konserveeritud toite, gaseeritud jooke. Esimese paari päeva jooksul on parem toit unustada täielikult. Püüdke juua rohkem taimset teed või rosehipi infusiooni. Pärast seda jääda õrnale menüüle.
2. Dieet kroonilise gastroduodeniidi raviks. Efektiivse ravi võtmeks on soe jook. Söö väikest sööki. Vältige täielikult komponendid, mis ärritavad mao pinda, näiteks vürtsid, kastmed, suitsutooted, seened. Ärge sööge odraid ja hirsi tangud. Toores köögivili on kõige parem mitte süüa. Sööge neid aurutatud või aurutatud.
3. Dieet koos kõrge happesusega gastroduodeniidiga. Soolhappe liigne kontsentratsioon maomahlas võib põhjustada haavandeid. Selle vältimiseks jääke teatud dieedi juurde. Sööge 6 korda päevas või rohkem samal ajal. Keeda või küpseta roogasid. Kiiresti valmistage tervislik eine auruti abil. Joo rohkem kompoote, tarretist, roosipähkli infusiooni, kitsepiima. Kasutage madala rasvasisaldusega piimatooteid, pasta, teravilja, suppe, küpsetatud puuvilju.
4. Dieet erosive gastroduodenitisega. Selle liigi kõrval ilmneb erosioon soolestiku ja mao seintel. Selle protsessi lõpetamine õnnestub rangete võimsuspiirangutega. Lubatud on kasutada kefiiri, kodujuustu, teravilja, suppe, magusaid puuvilju, kala ja tailiha. Toidu aurutamine või jahvatamine.
5. Dieet pindmise gastroduodeniidiga. Edukaks tervendamiseks piisab, kui eemaldada menüüst kahjulikke tooteid, tutvustada rohkem keedetud köögivilju, lahja liha, kodujuustu, puuviljapüree ja tarretit. Proovige juua rohkem mineraalvett.

Spetsialist annab konkreetsed soovitused pärast tervisekontrolli läbimist.

Keelatud toodete loetelu

Olenemata sellest, millises vormis haigus areneb, on olemas loetelu toodetest, mis on rangelt keelatud kasutada. See sisaldab:

1. Kvass.
2. Värsked saiakesed, leib.
3. Rasvane liha või kala.
4. Suitsutatud tooted.
5. Loomsed rasvad.
6. Sinep
7. Mädarõigas
8. Šokolaad
9. Kuupäevad.
10. Korintid, karusmarjad, vaarikad.
11. Jäätis
12. Valge kapsas, spinat, sibul, redis, herned, naeris, kurgid.
13. Tugev must tee ja kohv.
14. Vorstid.

Nende toodete tarbimine põhjustab haiguse tüsistusi ja tõsiseid tagajärgi tervisele.

Nädala ligikaudne menüü

Tervislik toit ei pruugi maitseb hästi. Kui teete nädala jaoks õige menüü, siis iga päev sööte maitsvaid ja tervislikke toite. Nädala dieeti saab esitada järgmiselt:

1. Esmaspäev

• Hommikusöök, väike riis puder madala rasvasisaldusega piima. Joo tassi kakaot.
• Mõne tunni pärast sööge ahjus küpsetatud õuna. Sellele lisatakse tavaliselt mett.
• Lõunasöögiks - köögiviljasupp, lihapallid, aurutatud ja brokkoli püree.
• Pärastlõunase suupistena sobivad mõned dieediküpsised, lisatud on piimaga tee.
• Õhtusöögiks on moes valmistada tatarit väikese küpsetatud kala tükiga.
• Kui enne magamaminekut piinab nälga, jooge klaasi sooja piima.

1. Teisipäev

• Hommikusöögiks valmistage kaerahelbedest, marjakastist piimakook.
• Teise hommikusöögiga saab küpsetada puuvilju.
• Lõunasöök koosneb riisi serveerimisest koos väikese keedetud liha tükiga.
• Parim pärastlõunane suupiste on dogrose puljong.
• Õhtusöögiks piisab köögiviljapüreest, mõnest marmelaadist ja tassist teest.
• Enne magamaminekut jooge klaasi kefiiri.

1. Kolmapäev

• Hommikusöök väike osa juustu, tee.
• Puuviljahile lõunaks.
• Lõunasööki võib valmistada piimupulbrist, mis sisaldab pärlsiisi, liha.
• Lõunasöögi ajal on puuviljast piisavalt pulbrit, puljongit.
• Hellitage ennast õhtusöögiga, kus on tatar-teravili liha ja piimaga.
• Joo enne magamaminekut klaasi želeet.

1. Neljapäev

• Hommikusöögiks, manna puder, piimas keedetud, samuti vähese rasvasisaldusega kodujuustu.
• Mõne aja pärast süüa küpsetatud õuna.
• Õhtusöögiks proovige köögiviljapulbris keedetud Hercules suppi, aurutatud porgandi praad.
• Pärastlõunase suupiste valmistamiseks valmistage paar kreekerit, piimakooki siguriga.
• Õhtusöök koosneb riisipudelist, auru kana pattrist, suudlusest.
• Enne magamaminekut on piisavalt piima juua.

1. Reede

• Suurepärane hommikusöök on banaani- ja teejuustu suupiste.
• Lõunasöögiks saab süüa küpsetatud õuna meega.
• Lõunasöögiks sobivad riisipot, köögiviljapüree ja aurutatud praad.
• Pärastlõunane suupiste on piisavalt kliid.
• Maitsev õhtusöök valmistatakse riisipudelist, puuviljasalatist.
• Enne magamaminekut kasutage klaasi jogurtit.

1. Laupäev

• Hommikusöögiks valmistage kaerahelbed ja kakao.
• Berry mousse sobib hiliseks hommikusöögiks.
• Lõunasöögiks võib olla manna supp, tatar ja liha.
• Lõunasöögi ajal piirake puljongit.
• Valmistage õhtusöök hautatud köögiviljadest, küpsetatud kala, keedetud munadest.
• Õhtul hilja on piisavalt kefiiri.

1. Pühapäev.

• Esimene hommikusöök koosneb juustust, millele on lisatud värskeid või külmutatud maasikaid, teed.
• Hiljem süüa puuviljasalatit.
• Õhtusöögiks tehakse riisipuder liha, tarretisega.
• Lõunasöögi ajal piirata loodusliku roosi infusiooni.
• Õhtusöök on tõeline delikatess, kui teed selle välja köögiviljapüree keedetud liha, roosipähkli infusiooniga.

Jooge söögi ajal rohkem mineraalvett. Jälgige, et režiim oleks vajalik kuni täieliku ravini.

Retseptid maitsvatele tervislikele einetele.

Toit ei tohiks olla monotoonne. Isegi tervislikest toitudest saab valmistada rikkalikku ja maitsvat toitu. Lisage oma menüüs suppide, magustoitude, põhiroogade retsepte. Kõige populaarsemad on järgmised:

1. Lihapallid. Kanafilee küpsetamine. Segage riivitud riisipuderiga. Lisage väike kogus piima. Vormige väikeste pallide segu. Keeda neid, kuni keedetakse keevas vees.
2. Küpsetatud õunad. Selle tassi jaoks sobivad ainult magusad ja hapud sordid. Eemaldage südamik õunast. Piserdage auk veidi suhkruga. Pange viljad madalal temperatuuril ahju. Niipea, kui ruddy koorub, võtke see välja. Vesi natuke mett. Serveeri lauas.
3. Puuviljasalat Selle valmistamiseks sobivad kõik happelised puuviljad. Parem on eelistada banaane, õunu, virsikuid. Lisage mõned maasikad. Peenestage kõik koostisosad peenelt. Täitke kerge naturaalne jogurt või piim. Pidage meeles, et sellise salati süümine on sageli ebasoovitav, kuid iga paari päeva tagant saate ennast hellitada.
4. Berry mousse. Kasutage marju, välja arvatud keelatud. Loputage neid põhjalikult. Pigistage mahl. Segage mahla, ülejäänud marjad ja vesi keetmiseks. Filtreerige kompositsioon. Viige ülejäänud vedelik uuesti keema. Pane mõned suhkur ja manna. Ärge unustage pidevalt segada. Kui segu on veidi jahtunud, pekske see. Levita koorikutele.
5. Taimne puljong. Purustatud kartulid ja porgandid väikestes kuubikutes. Keeda umbes 25 minutit madalal kuumusel. Seejärel lase puljongil umbes 15 minutit tõmmata. Filter. Sellel puljongil saate süüa mis tahes teravilja suppi.
6. Kala hautatud. Valige sobiv tükk pollakist, põhjaputassuu, tursk või jõesaal. Soola see. Purustage porgandit ja sellerit ringides. Purustage mõningaid tilli. Pange kala paksu põhjaga kastrulisse. Vala vesi või köögiviljapuljong. Levitage köögiviljad välja. Kustutage kala pool tundi madalal kuumusel.
7. Kerge vinaigrett. Sest see vajab: peet, porgandit ja kartulit. Keeda köögivilju topelt boileris ja tükeldage. Segage salat. Kaste võib muuta linaseemneõli.
8. Manna supp. Keeda pool tassi piima. Lisage järk-järgult supilusikatäis manna. Keeda pidevalt segades umbes 20 minutit. Sisestage 20 grammi võid ja tl granuleeritud suhkrut.
9. Lustlikud pelmeenid. Jahvatage juustu sõelaga. Vala supilusikatäis jahu, tl suhkrut ja muna. Keeda tainas. Valage sellest vorst. Lõika väikesteks tükkideks. Keeda keedetud vees 5 minutit. Serveeri madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Järgides kõiki õigeid toitumisalaseid eeskirju, saate haigusega toime tulla. Aga enne kui piirate ennast toitumises, konsulteerige kindlasti oma arstiga.

Dieet gastroduodenitiga - keelatud, lubatud toidud, maitsvad retseptid

Dieet gastroduodeniidiga on kompleksse ravi üks peamisi elemente. Keerukuse perioodil järgige kindlasti ranget dieeti, et vältida retsidiivide tekkimist. Dieet aitab kaasa kiirele taastumisele, normaliseerib mikrofloora, suurendab keha kaitsefunktsioone, taastab õige seedimise.

Toitumine on ägedas staadiumis

Enamikul juhtudel aitab gastrointestinaalsete haiguste ägenemine kaasa ebaõige toitumise, häiritud raviskeemi ja halbade harjumuste tekkimise. Et aidata kehal taastuda, peate tegema õige toitumise, loobuma alkoholist, suitsetamisest, ravimitest, vähendama ravimite kasutamist, normaliseerima dieeti.

Toitumise reeglid süvenemise etapis:

• Sa pead sööma kuni 6 korda päevas väikestes portsjonites. Pärast sööki peaks jääma väike nälja tunne. Ülekuumenemise vältimiseks on soovitatav enne söömist juua klaasist gaseerimata mineraalvett.
• Viimane söögikord peaks olema 2 tundi enne magamaminekut. Ei ole lubatud tihe, rõõmsameelne õhtusöök, toidud, mida on raske seedida.
• On vaja aeglaselt süüa, iga osa närida põhjalikult. On keelatud süüa kuiva kala. Ärge rääkige söömise ajal.
• Toitlustus peaks olema mugav temperatuur - mitte kuum ja mitte liiga külm. See on soe toit, mis aitab kaasa seedetrakti kiirele seedimisele, normaalsele toimimisele. Kuum toit, külm ärritab limaskesta, provotseerib kõrvetised, röhitsus.
• Ägenemise perioodil on keelatud alkohoolsete, gaseeritud jookide, tugeva tee, kohvi, maiustuste, suitsutoodete, konservide, praetud, rasvaste, vürtsikas roogade tarbimine.
• Päevaratsioonis peaks olema esimesed kursused - liha liha, köögivilja puljong, roheline borss, kapsasupp, tatar, riis, kaerahelbed, hautatud köögiviljad, piimatooted.
• Rasvadest on lubatud taimeõli, või. Keelatud kuuma kastmed, majonees, ketšup, sinep.
• On vaja loobuda kiirtoidust, maitseaineid sisaldavatest toodetest, maitsetest, keemilistest lisanditest - laastudest, pähklitest, kreekeritest, kuivatatud kala kotikeses, kalmaari ja muudest sarnastest toodetest õlle.

Lubatud toodete loend:

• piim;
• hapukoor;
• kefiir;
• kodujuust;
• ryazhenka;
• või;
• jogurt;
• juust;
• tatar;
• riis;
• kaerahelbed;
• manna, mais;
• nisuleib;
• krakkimise küpsised, murekook, puff;
• kuivatatud aprikoosid, rosinad, ploomid;
• pähklid;
• kartulid;
• peet;
• porgandid;
• lillkapsas;
• suvikõrvits;
• noored herned;
• rohelised - tillid, petersell, sibul;
• väike kurk;
• lahja sealiha;
• kodulinnud, lambaliha, vasikaliha, küülik;
• merekala;
• maks;
• taimeõli;
• munad;
• gaseerimata mineraalvesi;
• roheline tee;
• kuivatatud puuviljade kompott;
• pasta.

Lubatud toodetest võib tulla väga palju tervislikke ja maitsvaid toite. Toit ei ole monotoonne, tüütu. Pärast valulike sümptomite kadumist on soovitatav jätkata tervisliku toitumise jälgimist, kuid perioodiliselt praetud toidud, maitseained, kastmed, majoneesiga salatid, šokolaad, kohv, alkohol on lubatud. Kõik mõõdukalt, mõistuse raames.

Dieet kõrge happesusega

Probleemid seedetraktiga kaasnevad sageli maomahla happesuse suurenemisega. Olukord on ohtlik kõrvetiste, röhitsuse, limaskesta ärrituse, põletiku esinemise korral. Iiveldus, kõhuvalu, ülerahvastatuse tunne, söögiisu kaotus, kasulike komponentide seeduvus halveneb, keha nõrgeneb, toksiinid kogunevad. Happelisuse taseme normaliseerimiseks võtke spetsiaalseid ravimeid, järgige spetsiaalset dieeti.

Sellisel juhul on nõutav vastavus kõigile eelmises osas toodud reeglitele. Tuleb meeles pidada, et happesuse suurenemisele aitavad kaasa järgmised tooted:

• kohv;
• tugev tee;
• mesi;
• tsitrusviljad;
• maasikad;
• vaarik;
• ploomid;
• aprikoos;
• kirsid;
• peet;
• baklažaanid;
• tomatid;
• paprika magus ja mõru;
• maiustused, kus on palju koort;
• moos;
• värsked saiakesed;
• praetud toidud;
• vürtsid;
• suhkrupeedi supp;
• šokolaad;
• alkohol;
• gaseeritud joogid;
• kiirtoit

Kõrge happesusega dieet tagab nende toodete tagasilükkamise, kõik hapu puuviljad, alkohol, suitsetamine.

Vähendab happesust:

• madala rasvasisaldusega kodujuust;
• soe piim;
• vähe kreemjas, oliiviõli;
• pähklid;
• tatar-tangud;
• riisipuljong või linaseemned;
• arbuus;
• melon;
• banaan;
• päevalilleseemned, kõrvitsad;
• kartulid;
• porgandimahl;
• toores muna;
• lisatasu pasta;
• leib;
• kuivatatud puuviljad.

Happesuse normaliseerimine näitab üldise tervise paranemist, kõrvetiste puudumist, röhitsust, söögiisu suurenemist.

Nädala menüü koos retseptidega

Nõud peaksid olema aurutatud, küpsetatud, hautatud, keedetud. Praetud küpsiste kasutamine on rangelt keelatud. Sool, suhkrut kasutatakse minimaalselt. Vürtsid ei kasuta, rohelised on lubatud. Liha peaks valima madala rasvasisaldusega sorte, merekala.

Päevarežiim

Esimene reegel edukale taastumisele on dieedi normaliseerimine.

1. Hommikul peaks algama klaas gaseerimata mineraalvett, kartul, porgandimahl. Selline päeva algus aitab seedesüsteemil korralikult alustada, vähendada happesust, parandada söögiisu. Hommikusööki vajatakse kella 7.00-ks. Hommikusöök - puuviljad, juust, röstsai, muna, köögiviljad, puuviljasalat.
2. Kella 12.00 pärastlõunal on soovitatav teine ​​hommikusöök, mis koosneb kergest suupistest. See võib olla puu, võileib, küpsised, jogurt, kuivatatud puuviljad, pähklid.
3. Einestamine peaks toimuma kell 14.00-15.00. Lisage kindlasti esimene kursus - köögivilja-, lihatüki-, rohelise borshi, kapsasupp. Teises servas serveeritakse kartulipüree, aurutatud köögivilju, salatit, kaerahelbed, tatar, riisi teravili. Samuti tükk kana, küülikuliha, lihapallid, kala. Lõunasöögiks on tassi rohelist teed, klaasi piima, mineraalvett, ravimtaimi.
4. Õhtusöök peaks olema kella 17.00-18.00. Lubatud on kohupiima, piima või või, köögiviljade, puuviljade, pelmeenide, pelmeenide, pajaroogade salat.
5. Teine õhtusöök peaks olema hiljemalt 2 tundi enne magamaminekut. Võite süüa banaani, magus õuna, juua klaasi kefiiri, jogurtit, smuutisid, süüa küpsiseid.

Sellise dieedi järgimiseks ei tohiks mitte ainult ägenemise periood, vaid ka pidev ennetamine tulevikus.

Nädala menüü

Lubatud toodete loendist moodustage nädala menüü. Retseptid dieettoitude jaoks on suured, isegi ajapuuduse tõttu saate nautida maitsvat hommikusööki, lõuna- või õhtusööki.

Dieet gastroduodenitiga

Kirjeldus alates 04/05/2017

• Efektiivsus: ravitoime 14-21 päeva
• Kuupäevad: 21 päeva
• Toote maksumus: 1280 - 1500 rubla nädalas

Üldreeglid

Gastroduodenitis on mao ja kaksteistsõrmiksoole ülemise osa limaskestade kombineeritud põletik. See on nende organite anatoomiline lähedus ning sageli on etioloogiliste tegurite (helikobakteri olemasolu) ühilduvus lisandunud kaksteistsõrmiksoole limaskesta patoloogilisse protsessi. See haigus on kroonilise gastriidi tüüp.

Haiguse vormid on ägedad ja kroonilised, kuid leibkonna tasandil tähendab enamik gastroduodeniidi all haiguse kroonilist vormi, mis võtab pikka aega vahelduvate remissiooniperioodide ja ägenemiste korral, mida tajutakse „ägeda gastroduodeniidina”.

Dieet gastroduodeniidiga on terapeutilise protsessi oluline komponent ja see sõltub haiguse vormist ja tüübist (pinna katarraalne, erüteemiline, erosive gastroduodenitis) ning mao pH-meetri andmetest. Gastriidi ja duodeniidi toitumise üldpõhimõtted on: kahjustatud elundi limaskestade maksimaalne säästmine mis tahes kahjulike tegurite eest. See saavutatakse, jättes välja tooted, mis nõuavad toitumisest pikaajalist seedimist, toiduaineid serveeritakse homogeniseeritud kujul (keedetud, jahvatatud, seente), samuti on vaja toitu põhjalikult närida.

Toit ei tohi kasutada liiga kuumas / külmas olekus. Toiduained, mis põhjustavad keemilist ärritust (rasvased ja praetud toidud, suitsutatud toidud, marinaadid, vürtsid ja kastmed, konservid, toores köögivili, alkohol), on dieedist välja jäetud, sool on piiratud.

Sordid

Kroonilise gastroduodeniidi toit määratakse vastavalt teatud skeemidele, sõltuvalt haiguse vormist ja faasist, maomahla happesusest.

Dieet gastroduodeniidiga ägedas staadiumis

Gastroduodeniidi ägenemine suurenenud või normaalse happesuse taustal nõuab dieedi nr 1 ja selle sortide määramist. Esimesel päeval ilmub täis nälga väikeste koguste vedelikuga (keedetud vesi, tee ilma suhkruta). 2-3 päeva jooksul kantakse patsient tabelisse 1A.

Toitumise energia väärtus 1800 kcal. Kalorisisalduse vähendamine toimub peamiselt süsivesikute tarbimise vähendamise ja vähesel määral valkude ja rasvade vähendamisega.

Keelatud toiduained ja tooted, mis stimuleerivad sekretsiooni ja ärritavad mao limaskesta. Toit on aurutatud või keedetud, serveeritakse kopsakas või seente vormis, liiga kuumad / külmad toidud ei ole lubatud. Soola tarbimine on piiratud 6-8 grammiga.

Söögikohad, mille suhtes kohaldatakse voodikohta. Joo umbes 1,5 liitrit vedelikku. 6-8 päeva jooksul, et stimuleerida mao limaskesta regenereerimist // kõhunääre, viiakse patsient üle dieedile 1B.

Toitlustamine poolvoodiga. Energiasisaldust vähendatakse peamiselt süsivesikute koguse piiramise teel, mille normaalne sisaldus valkudes ja rasvades on normaalne. Supid limaskestal. Välja arvatud tahked, stimuleerivad tooted, kuumad ja külmad toidud.

Toit aurutatakse või keedetakse, serveeritakse homogeniseeritud kujul. Sool on piiratud. Dieet 1 ja 1B kestust määravad paljud tegurid, sealhulgas gastroduodeniidi vorm. Niisiis, pindmise gastroduodenitiga, arvestades, et põletikulises protsessis osaleb ainult limaskesta ja mao ja soole ülejäänud struktuurid on funktsionaalselt piisavad ja ei mõjuta, võib tühja kõhuga ja toitumisperiood olla suhteliselt lühike.

Erosiivse gastroduodeniidi puhul, kus limaskesta pinnal on juba defekte (erosiooni), suureneb paastumise kestus ja viibimise kestus 1.A, 1.B ja 1. dieedil. Selles suhtes on gastriidi ja erosive duodeniidi puhul, mida peetakse haavandlikuks eelsoodumuseks, vaja rangemalt täita kõiki terapeutilise toitumise nõudeid.

Täiendavalt määratud tabeli number 1. Energeetiliselt ja füsioloogiliselt täielik toitumine ilma märgatava mehaanilise ammendumiseta. Toit ei hõõruda. Menüü sisaldab erinevaid kuumtöötlemisega roogasid - keedetud, hautatud, küpsetatud ilma kooreta ja jahvatamise astet. Sool on piiratud. Toitumisfraktsioon, vähendatud portsjonites. Kui patsiendi seisund paraneb, siis menüü laieneb.

Lubatud on keedetud köögiviljadest, kergest juustust, arstist ja piimasegust. Eile valget leiba. Rasvadest eelistasid rafineeritud oliiviõli päevalill- ja linaseemneõli. Puuridest - esindatud riis (karbonaad) kaerahelbed ja tatar. Pasta tuleb vältida. Ainult toidu liha (kana, küülik, kalkun). Munad - auru omlettina.

Piimatoodetest on lubatud väike kogus madala rasvasisaldusega juustu. Täispiima ja koore toidule lisamise teostatavus on küsitav. Kasulik on lisada köögiviljamahlade toitumisse. Toores puuviljade ja marjade kasutamine on ebasoovitav. Toidule lisatakse järk-järgult uusi roogasid, portsjonit suurendatakse ja varsti kantakse patsient tabelisse 15.

Enamikul juhtudel toimub gastroduodenitis normaalse / kõrge happesuse taustal. Kui gastroduodenitis esineb taastumise faasis madala happesusega patsientidel, kohandatakse patsiendi ravi dieedi nr2 väljakirjutamisega. Lisaks hea toitumisega patsiendile pakub selle ülesanne seedetrakti sekretoorse funktsiooni mõõdukat stimuleerimist ja seedetrakti motoorse funktsiooni normaliseerumist. Selleks suurendab toitumine kiudaineid ja sidekoe sisaldavaid toiduaineid ning laiendab toodete kuumtöötlemist - küpsetatud, keedetud, hautatud, koorimata praetud.

Lubatud on rikkalik seene, liha ja kala. Toit sisaldab magushapu köögivilju ja marju (maasikad, sõstrad, vaarikad, vahvlid), tsitrusviljad, hapukarjamaad, köögiviljapulbrite kastmed (valge kastmes sidruniga, hapukoor, seened) ja vürtsid, petersell, tilli, seller. Kasvab kreemjas ja köögivilja rafineeritud õlide kasutamine. Füsioloogiliselt täielik toitumine (3000 Kcal). Võimsusrežiim: 4-5 korda ilma ülekuumenemiseta. Hüpokhappe gastroduodeniidi toitumismenüü on toodud vastavas osas.

Näidustused

• Dieet 1A - kroonilise gastroduodeniidi ägenemise staadiumis;
• Dieet 1B - pärast dieeti 1A;
• Dieet 1 - gastroduodenitis, mis on remissioonil normaalsel / kõrge happesusega;
• Dieet 2 - gastroduodenitis, mis on madala happesusega remissioonis.

Lubatud tooted

Esimesed toidud valmistatakse enamasti limaskesta ja püree. Keeda võib olla taimse või nõrga liha / kala puljongil, seejärel sisu hõõrutakse läbi sõela. Valmistatud supidesse lisatakse võid. Vähese rasvasisaldusega veiseliha, kana, küülik, vähese rasvasisaldusega kalaliigid (karpkala, haugi) on aurutatud, keedetud või hautatud vee lisamisega.

Sisaldamiseks kasutage teravilja (tatar, manna, riis), samuti kalkuni, vermicelli. Köögiviljad (lillkapsas, kartul, peet, kõrvits, suvikõrvits, porgandid) serveeritakse keedetud või hautatud kujul.

Või, taimsed õlid lisatakse valmistoitudele. Lubatud on ainult kuivatatud nisuleib, valge kreekerid. Omlett ainult auru või pehme keedetud muna.

Magusad puuviljad võivad olla ainult tarretis, želees või hautatud puuviljas. Vähese rasvasisaldusega kodujuustu võib süüa nii looduslikus vormis kui ka sufli ja pajaroogade kujul. Alates magustoidudest ja jookidest - marshmallows, galette küpsised, moos (mitte-happeline), mesi, nõrk piima tee, piimatooted.

Kuidas süüa gastroduodeniidi erinevate vormidega?

Gastroduodenitis on kaksteistsõrmiksoole ja põletikulise mao limaskestade tõsine haigus, mis, kui seda ei järgne arsti poolt määratud toit, võib muutuda krooniliseks. Haiguse põhjused võivad olla erinevad, kuid kõige tavalisem on vale tasakaalustamata toitumine.

Dieet gastroduodenitiga - menüü

Lisaks ravile on oluline taastumisele viitav aspekt spetsiaalselt välja töötatud terapeutiline toitumine ja toitumise range järgimine. Toitumise olemus purustatud toidu tarbimisel - vähemalt 6 korda päevas väikeste portsjonitena.

Mis ei saa olla gastroduodenitisega:

• vürtsikas
• soolane;
• suitsutatud liha;
• rasvane liha, seene, kala puljongid;
• gaseeritud joogid, vesi;
• alkohol;
• tugev kohv;
• marineeritud toidud;
• must leib, kreekerid, kuklid, praetud või küpsetatud pirukad, belyashi jne;
• kaitse;
• sibulad, kurgid, redis, redis, spinat, küüslauk, naeris, hapu;
• valge kapsas, punane, Brüsseli idud;
• Jäätis, šokolaad;
• pähklid, seemned;
• jämedad teraviljad - pärlid, tatar jne;
• värsked köögiviljad, marjad, puuviljad, mis ei ole pühkida;
• hapu puuviljad, köögiviljad, marjad. Välja arvatud viinamarjad, vaarikad, murakad, viigimarjad, karusmarjad.

Toitumise aluseks on püree, purustatud roogade valmistamine, neil on kõige leebem toime seedetraktile.

Tahke toit ravi ja taastusravi ajal on vastunäidustatud.

Gastroduodenitis soovitatavad tooted

• teravili: riis, manna, kaerahelbed, eelistatult helbed, tatarlina (tükeldamine);
• piimatooted on kõik, kuid mitte gaseeritud, nagu tan, ayran;
• köögiviljad: porgandid, peet, kõrvits, suvikõrvits, suvikõrvits. Brokkoli, lillkapsas, kartul - natuke, proovige piirata nende tarbimist;
• rohelised: väikestes kogustes võib olla värske tilli;
• pasta;
• liha: küülik, kana, vutt, kalkun, vasikaliha, tailiha;
• madala rasvasisaldusega kalaliigid: merluus, papagoi, ahven, haug, merlang jne;
• Eile leiba, nisu, küpsised, kreekerid, ilma lisanditeta;
• vähese rasvasisaldusega juustu sorte, keedetud mune, poached või omlett, aurutatud, sinkide sordid, vorstid, erinevad pastad;
• taimeõli, väikeses koguses koor;
• mesi, marshmallow, moos, suudlus, kompott, marshmallow, marmelaad, puding;
• mitte tugev kohv, tee, sigur, kakao, taimeteed, roosipähkli puljong. Mineraal gaseerimata vesi, puuviljamahlad, köögiviljad, värskelt pressitud.
• Hommikusöök: keedetud vee manna, tükk eile leiba, tass kakao piimaga.
• Teine hommikusöök: ahjus küpsetatud pirn.
• Lõunasöök: supp, keedetud köögiviljapulbril. Paar auru lihapallid, porgandi- või peedipüree. Tass rohelist teed või taimeteed saate kaunistada puusad.
• Lõunasöök: küpsised, klaas sooja piima, saate terved ja kondenspiima lahjendada sooja veega.
• Õhtusöök: riisipuder, keedetud vees, väike tükk aurutatud kala võib keeta või küpsetada ilma vürtsideta. Klaas värskelt pressitud köögiviljamahla.

• Tund enne magamaminekut: klaas sooja, mitte-hapu kefiiri või joogiveega.

Näidismenüü päeval koos gastroduodenitiga

Kõik toidud valmistatakse keetmise või aurutamise, praadimise ja hautamise teel. Toit peaks olema soe, mitte kuidagi kuum ega külm. Putru saab keeta vees, piimas. Soovitav on teravilja hõõruda kohviveskis, liikuda liha, kala lihatorustikus ja riivida köögivilju. Supid, kasutage purustatud, täiuslikke suppe, koorestikke. Supid süüa köögiviljapuljongi alusel, vahetult enne söömist, saate lisada kala, liha. Tahke toit on välistatud. Lisaks peate ennast koolitama iga toitu põhjalikult närima, olgu see siis leib, juust, sink või kodujuust.

Kasulikud toidud, mis sisaldavad želatiini, agar-agarit - želeet, mousse, aspic. Erinevaid pajaroogasid on siiski vaja veenduda, et koorik puudub.

Dieet kroonilise gastroduodeniidi raviks

Haiguse kroonilises ravis on toitumine vähem range, kuigi toitumine jääb samaks - sageli on väikesed portsjonid.

Päeva näidismenüü

• Hommikusöök: kodujuustu, klaas sooja marjahile.
• Teine hommikusöök: tass sooja tee, paar viilu teravat, madala rasvasisaldusega juustu ja viilu eile leiba.
• Lõunasöök: viinigrett ilma kurgita, teravilja supp teisese liha või kala puljongil, auru liha või kalafilee, klaas mahla toatemperatuuril.
• Lõunasöök: magusate puuviljasortide kerged salatid koos bio-jogurtikastmega, tass sigurit, lahjendatud piimaga.

• Õhtusöök: paar auru lihapallid, tatar putru, klaas taimne puljong.
• Tund enne magamaminekut: tassi jogurtit või jogurtit.

Dieet gastroduodeniidiga ägedas staadiumis

Haiguse ägenemise perioodil muutub toitumine rangemaks. Tavaliselt täheldatakse 5-7 päeva jooksul.

Näidismenüü üheks päevaks

• Hommikusöök: soe, mitte tugev tee või keedetud sigur. Kahekordse boileriga keedetud kahe kanamuna omelett.
• Teine hommikusöök: kruus sooja kompoti või roosipähkli puljongist koos paari tükiga küpsiseid.
• Lõunasöök: köögiviljakreem supp, kaerahelbed, klaas sooja piima.
• Suupiste: tükk küpsetatud kõrvitsast, värskelt pressitud porgandimahl.
• Õhtusöök: viskoosne piimaga riivitud tatar putru, klaas sooja piima.
• Tund enne magamaminekut: klaas sooja jogurtit.

Haiguse ägenemise ajal on tomatite tarbimise piiramiseks vaja eemaldada igasugune kapsas, eriti valge kapsas, kaunviljad, paprika. Hea praetud kõrvits, porgandid, suvikõrvits, suvikõrvits, peet, keedetud. Lubatud mõned kartulipudud.

Dieet pindmise gastroduodeniidi korral

Toitumise pindmine vorm on mõeldud haiguse edasise progresseerumise pärssimiseks. Peamised gastroduodeniidi pinnakujulised tooted on mereannid (krevetid, rannakarbid, kammkarbid, kalmaarid jne), lahjad kalaliigid, liha. Piima- ja piimatooted, värsked köögiviljad on lubatud, mitte hapu puuviljad, aga te ei tohiks ära võtta.

Päeva näidismenüü

• Hommikusöök: ahjus küpsetatud juustukoogid, serveeritud moosi või moosiga, piimaga lahjendatud kohv või mitte tugev kohv või tee.

• Teine hommikusöök: magus õun või pirn.
• Lõunasöök: värske köögiviljasalat, teisese lihatüki koor supp lihapallidega, kartulipuder.
• Lõunasöök: puuviljahile, tass taimset sooja teed või keetmine.
• Õhtusöök: 100 g keedetud krevette (tuleb põhjalikult närida), riisipuderit.
• Tund enne magamaminekut: tassi sooja piima.

Dieet erosive gastroduodenitisega

Mao, kaksteistsõrmiksoole limaskesta pinnal tekivad erosioonid. Nad põhjustavad teravat tugevat valu, põletustunnet. Kui dieeti ei järgita, võib erosioon muutuda haavandiks, mis on täis perforatsiooni, intraperitoneaalset verejooksu, mis võib aja jooksul lõppeda surmaga. Erossiivse gastroduodeniidi toitumine on väga range.

Päeva näidismenüü

• Hommikusöök: vähese rasvasisaldusega kodujuust, maitsestatud bio-jogurtiga, klaas sooja piima.
• Teine hommikusöök: kompoot, moos või moosiga galetipaar.
• Lõunasöök: kala puljongisupp kala lihapallidega, köögiviljadega, riisipuder-kartulipuderiga köögiviljadega, mis on keedetud kahekordses katlas, osa eile leib, tass kohvi koore või piimaga.
• Lõunasöök: puding, tass sooja ravimtaimi.

• Õhtusöök: “siilid”, mis on valmistatud vasikaliha- või tailiha- ja riisikestast, üleküpsetatud riisist või tatar-pudrust, klaas marmelaadist.
• Tund enne magamaminekut: kruus madala rasvasisaldusega kefiiri.

Dieet koos kõrge happesusega gastroduodeniidiga

Tugeva valuga on leib ja värsked köögiviljad toitumisest välja jäetud, valides hoolikalt puuvilja. Lubatud on ainult magusad, küpsed puuviljad. Puderit, puuvilju, köögivilju tuleks süüa räbal kujul. Arsti ettekirjutusel järgitakse ranget dieeti. Ravi mineraalveega on ette nähtud - Borjomi, Essentuki, Narzan.

Päeva näidismenüü

• Hommikusöök: manna manna, vees keedetud. Sooja piima kruus. Üks küpsis või mitu väikest kreekerit, mida saab õhukese kihiga või.
• Teine hommikusöök: tükk küpsetatud kõrvitsast või riivitud magus õun, klaas kompoti.
• Lõunasöök: teravilja koor supp või koor supp köögivilja puljongil, üks muna, keedetud kõva keedetud, keedetud või poached, klaas marjahile.
• Lõunasöök: kruus sooja tee või puljongitüki, puuvilja- või marmelaadiõli.
• Õhtusöök: 2 kahekordses katlas küpsetatud kalakoogi, poolvedelat kartulipulbrit, klaasi värsket porgandimahla.
• Tund enne magamaminekut: klaas sooja piima.

Dieet gastroduodeniidiga lastel

Lapsi on eriti raske järgida terapeutilise dieedi rangeid reegleid, nii et vanemad peaksid proovima mitte ainult menüü mitmekesistamist, vaid ka kujutlusvõimet, valmistades tasakaalu, et lapsi huvitada, häirida haigust. Vaheajad söögikordade vahel ei tohiks ületada 3,5-4 tundi.

Pärast haiguse diagnoosimist antakse lastele dieet, mis erineb vähe täiskasvanute omast:

• Esimene päev, kui lapsele antakse soe, rikkalik jook, mis on soovitavalt küllastatud vitamiinide, taimsete teedega, ravimite väljavõtete ja infusioonidega, on selleks sobivad kompotid. Joo tingimata sooja;
• Teisel päeval võib laps lisada jookidele sekundaarse liha või kala puljongi, mis on riisi teravilja.
• Kolmandal päeval saab riisi, kaerahelbed või manna toita üsna näljane laps. Keedetud riis, kaerahelbed peavad segistis või veskis keerduma. Pudru keedetud vees, saate lisada väikese, umbes 5-10 g, tükk võid. Võite anda ka mõned kreekerid ilma lisanditeta;
• Neljandal päeval, kreemjas supp või köögiviljapüree supp, millele on lisatud teelusikatäis taimeõli või 5 g kreemi. Maiustuste puhul saate küpsetada pirni või õuna;
• Viiendal päeval lisatakse menüü erinevatele kuumtöödeldud köögiviljadele. Kalad, lihatükid, liha. Võite anda piimatooted, kreekerid, küpsised.

Alates viiendast päevast läheb laps püsivalt, kuni taaskasutamine lõpeb, toitumine.

Proovige laste toitumist päevas

• Hommikusöök: koorige riisipiima piimale 5 g tükiga või, kergelt magustatud, sooja, mitte tugeva tee kohvi.
• Teine hommikusöök: köögivilja- või puuviljapüree.
• Lõunasöök: köögiviljasupp-püree, tükk küpsetatud suvikõrvitsaga küpsetatud kala, viilu eile leib, klaas tarretis.
• Suupisted: mõned krekerid või küpsised, klaas sooja piima või joogijogurt.
• Õhtusöök: manna manna, 100 g madala rasvasisaldusega kodujuustu, saate täita 2-3 supilusikatäit piima, koort või 1-2 supilusikatäit hapukooret, klaasi roosipähkli puljongit.
• Tund enne magamaminekut: tassi sooja jogurtit või ryazhenka.

Dieet gastroduodenitis tabeli numbriga 5

Tabeli number 5 võib nimetada üleminekuks normaalsele heale toitumisele. Tervislik toitumine. Menüü võimaldab süüa riivimata toite, lubada tomatimahla, vorsti dieet- või piimatooteid, värskeid tomateid, leotatud kergelt soolatud heeringat, moiva, vürtsimata soolatud kilu. Te saate muuta toitu roheliste hernestega, hapendatud kapsaga.

Näidismenüü tabel nr 5 päevas

• Hommikusöök: kõrvitsa puder, riisiga piimas, tükk juustu pajaroog, kruus mitte tugevast magustatud teest.
• Teine hommikusöök: küpsetatud pirn, soe kohv või sigur koos piimaga.
• Lõunasöök: mereandide supp, kus saab lisada köögivilju, 100 g hapukapsast, mitte-happelist, paar vorsti, värske köögivilja salatit.
• Lõunasöök: mousse või puding, klaas mahla.
• Õhtusöök: tükk keedetud või aurutatud kala köögiviljadega, kartulipuderiga või suvikõrvitsaga, puuviljahile, tass nõrga tee või roosipähkli puljongiga.
• Tund enne magamaminekut: tassi kefiiri või jogurtit.

Lisateavet "dieetitabeli nr 5" kohta leiate siit.

Video lisand toitumisnumbrile 5

Selles videoklipis räägib arst üksikasjalikult dieedi numbrist 5 a, b, p:

Gastroduodenit dieedi tabel 1

Söögilaua number 1 jaguneb omakorda järgmisteks valikuteks: nr 1a, nr 1b, nr 1 (pühkida), nr 1 (ei pühkida).

• Tabel nr 1a on ette nähtud ägeda faasi peptilise haavandi ja gastroduodeniidi all kannatavatele patsientidele. Ravim sisaldab vedelaid, poolvedelaid pudrreid - tükke, suppe - kartulipulbrit, suppe - kreeme. Keedetud munad “kotis”, auru-omelett, souflé, kissel, mousse, tarretis.
• Tabeli number 1b on näidustatud patsientidele, kelle haigus on möödunud eriti ägeda haiguse faasist. Toidule viiakse taimsed püree, lubatud on leibküpsised.
• Tabeli number 1 on määratud ägeda gastroduodeniidi remissiooni perioodil. Jagatud - tabelisse 1 (pühkitud nõud) ja tabelisse 1 (mitte pühkida). Dieet vähem säästlik, intensiivsem. Toidule lisatakse järgmised tooted: pasta, kuivatatud käsn kook, köögivilja- ja puuviljapüreed, kompotid, mitteaktiivsed juustud, keedetud kala või aurutatud kala, liha.

Proovi menüü dieet tabel number 1 (purustatud sööki) päev

• Hommikusöök: muna, keedetud “kotis”, hõõrutakse kaerahelbel vees, nõrk tee, piimaga lahjendatud.
• Teine hommikusöök: tükk küpsetatud kõrvitsast, puistatakse suhkruga, klaas roosipähkli puljong või taimeteed.
• Lõunasöök: piimasupp koos nuudlitega, suvikorvitsas, lihapallid, keedetud kahekordses katlas, tass želeed.
• Suupiste: tükk kuivatatud käsnakook, klaas sooja piima.
• Õhtusöök: tarretud kala, kartulipuder, nõrk tee, piimaga lahjendatud.
• Tund enne magamaminekut: tassi joogijogurtit.

Proovi menüü dieet tabel number 1 (mitte hõõruda nõud) päev

• Hommikusöök: munapuder, mis on keedetud topelt boileris, 100-150 g kodujuustu, saate täita 1-2 supilusikatäit hapukooret, mitte tugevat kohvi, lahjendatud koorega.
• Teine hommikusöök: puuvilja- või mousse-puljong.
• Lõunasöök: köögivilja supp-püree valge leibakruunidega, liha, mis on keedetud kahekordses katlas köögiviljadega, tassi kompoti.
• Suupiste: vahukommid või kommid, klaas sooja piima.
• Õhtusöök: kahekordses katlas küpsetatud lihapallid, tatar putru (hakitud), taimeteed.
• Tund enne magamaminekut: tass sooja, väikese koguse suhkru, kefiiri.

Lisateavet toitumise kohta "Tabeli number 1" - lugege siit.

Toitumine koos ravimitega on osa ravist, mistõttu tuleb seda tõsiselt võtta. Järgige toiduaineid, ärge sööge toidust välja, ärge sööge palju korraga, parem, mitte 6 söögikorda päevas, sisestage 7. ja 8. söögikord päevas. Ärge unustage, et toitu tuleb pikka aega põhjalikult närida. Ja kindlasti juua palju vedelikke.

Dieet gastroduodenitiga

Dieet gastroduodeniidiga - üks haiguse integreeritud ravi eeldustest.

Kui gastroduodenitis eristab kahte haiguse põhjust. Esimene põhjus on happe moodustumise suurenemine ja seega lima moodustumise vähenemine, mis on sekretsiooni hormonaalse reguleerimise rikkumine. Koos endogeensete põhjustega mängivad olulist rolli sekundaarsed põhjused - eksogeensed, mis on irratsionaalne ja tasakaalustamata toidu tarbimine, külma ja kuuma, vürtsika toidu ülemäärane tarbimine või suuremate pestitsiididega toiduainete kasutamine, mis hiljem põhjustab kaksteistsõrmiksoole limaskesta ja pyloric mao põletikku..

Haiguse kulgemise leevendamiseks ja selle negatiivsetest mõjudest vabanemiseks peaksite järgima spetsiaalset dieeti. Ja kompleksis koos hästi ehitatud ravikuuriga võite selle haiguse unustada.

Gastroduodeniidi dieedi ravi

Tervislik eluviis ja õige toitumine on komponendid, mis tagavad igale inimesele, kui mitte pikaealisuse, siis pikaealisuse, kus suhtlemine meditsiini esindajatega on minimaalne. Kuid kui midagi juhtus, ja siiski oli vaja otsida kvalifitseeritud meditsiiniabi, peate seda kohe tegema.

Iga haigus nõuab õigeaegset reageerimist, samuti selge tegevuskava, mis aitab neutraliseerida ägedat valu ja kõrvaldada sümptomid. Lisaks erakorralisele ravile akuutsetel juhtudel soovitatakse patsiendil reeglina järgida ühte või teist eluviisi ning see on täpselt see, mis puudutab toitumist.

Samamoodi on haiguse puhul gastroduodenitis, mis on keha haavandiline seisund, ning nõuab seetõttu dieeti ranget järgimist.

Milline on gastroduodenitise toitumine?

Gastroduodeniti patsient peab selgelt aru saama, et ainus viis, mis teda taaskasutatakse, on see, et ta „jookseb” ise.

Pärast dieeti - selge sööki määratud ajal, kuid vähemalt 6 korda päevas. Nendest kuuest toidust peab patsient mitmekesistama oma dieeti nii, et saada maksimaalselt toitaineid. See aitab kiiresti taastuda ja parandada nende seisundit pikka aega. Vajadusel tuleb juustu ja kodujuustutoodetesse, samuti piimatoodetesse siseneda nii palju kui võimalik. Need tooted peaksid olema suurimad. Nende taga tuleks tarbida vähese rasvasisaldusega liha ja kala, mis läbivad kuumtöötluse, st praadimise, aurutamise või keetmise. Oluline on meeles pidada, et toitu ei saa kustutada.

Supid - koor supp, piimakook või köögiviljasupp - leitav gastroduodeniidiga patsientidele. Võite süüa nisu ja rukkileiba. Teraviljast eelistatakse riisi ja tatarit. Ärge saage kartuliga koormat.

Dieet 5 gastroduodeniidiga

Dieet gastroduodeniidi puhul on mitmetes erinevustes.

Gastroduodenitis nõuab kaasnevat ravi mitte ainult kaksteistsõrmiksoole ja mao, vaid ka maksa ja sapiteede raviks. Lisaks põhilisele toitumisnumbrile 1 peate järgima dieedi numbrit 5.

Kui gastroduodenitis on reeglina ette nähtud tabel nr 1 ja 5. See on ette nähtud maksa keemiliseks halastamiseks, maksa ja sapiteede normaliseerimiseks ning sapi sekretsiooni parandamiseks hea toitumisega. Dieet ise koos gastroduodenitisega tähendab tulekindlate rasvade vähenemist, kusjuures tavapäraselt tarbitakse valke ja süsivesikuid. Kõik tooted on keedetud keetmise ja keetmise teel, pinguldav liha ja tärkliserohelised köögiviljad hõõrutakse.

Terapeutiline dieet number 5 gastroduodenitis ei hõlma sealiha ja veiseliha, lambaliha ja pardi, rasva ja toiduvalgu rasva tarbimist. Samuti ei ole soovitatav süüa hane liha, rupsi, suitsutatud liha ja vorsti, konserveeritud toitu, soolatud kala.

Dieet nr 5 hõlmab lahja liha ja kala - noor veiseliha, küüliku, liha lahja sealiha, küüliku, kana ja kalkuni valmistamist. Kala - kõik madala rasvasisaldusega, lahjad sordid.

Võib kasutada puhtal kujul ning võid ja rafineeritud õli valmistamisel, lisada kaneeli ja vanilje.

Värske leib, praetud pirukad või kihilised saiakesed tuleks pagaritoodete hulgast välja jätta. Maiustustest võib olla kuivatatud puuvilju ja tarretist, mousse ja kompotid, habeme ja marmelaadi, vahukommi, mett. Asenda suhkur sorbitooliga.

Toitumisega nr 5 ei tohiks toitu ja piima, ryazhenka ja kodust hapukoori, soolatud ja rasvase juustu serveerida, kuid kefiir ja acidophilus, jogurt ja kodujuust ja madala rasvasisaldusega juust võivad olla. Toidus võib lisada pool munakollast päevas.

On vaja eelistada suppe ja teravilja. Ja suppide valmistamisel tuleks loobuda järsust puljongist.

Dieet 1 gastroduodenitisele

Söögilaua number 1 on soovitatav mao ja kaksteistsõrmiksoole haiguste puhul nii ägenemise perioodil kui ka taastumise staadiumis. Lisaks võib seda soovitada kroonilise gastriidi või ägeda gastriidi ägenemise korral.

Seda gastroduodeniidi toitumist kasutatakse sagedamini ägenemise viimasel etapil, sest selles ei ole tooteid, mis stimuleeriksid mao sekretsiooni. Kui seda dieeti täheldatakse, säilib normaalne toitumine, kuid seedetrakt on säästlikum, haavandid paranevad paremini, mao sekretsioon normaliseerub, põletik väheneb.

Dieet ägeda gastroduodeniidi raviks

Akuutne gastroduodeniidi vorm esineb sobimatu toitumisega, see tähendab, et kui inimene sööb liikvel, kuiva toiduaineid, tarbib liiga palju alkoholi ja rasvaseid toite, eelistab see suitsutatud toitu ja konservtoite, dieedis domineerivad gaseeritud joogid. Samuti on oluline teada, et gastroduodeniit võib tekkida tingitud asjaolust, et toit siseneb kehasse külma või liiga kuuma. Samuti on oluline teada, et äge gastroduodenitis ilmneb ka stressi, suitsetamise, narkootikumide kuritarvitamise jne taustal.

Kui see haiguse vorm jõuab, on kõigepealt soovitatav hoiduda mitu päeva söömast. Selle aja jooksul on parem eelistada juua, millest on võimalik eristada magustatud tee või dogroosi infusiooni. On oluline, et jook oleks veidi soe.

Selle aja möödudes läheb patsient toidule vastavalt kroonilise gastroduodeniidi toitumisele.

Dieet kroonilise gastroduodeniidi raviks

Haiguse kindlakstegemise aeg ja peamiste sümptomite kõrvaldamine - lubadus, mis aitab kaasa inimeste tervise normaliseerumisele. Siiski ei tohiks unustada, et alates patsiendi diagnoosimise hetkest on võimatu tagasi pöörduda tavalise, kuid kahjuliku elustiili ja toitumise süsteemi.

Esiteks, kuna haigus ise on ebatervisliku ja tasakaalustamata toitumise tulemus, kus domineeris rämpstoitu, toitumiskohustuste täitmata jätmine jne.

Teiseks, seedetraktist, kõhunäärmest, maost jms probleemid kehas liiguvad harva ilma jälgedeta. Reeglina naaseb gastroduodeniit, kui seda ei ravita ja jätab tähelepanuta arsti soovitused.

Haiguse kroonilises vormis on vaja juua rohkelt vett väikestes portsjonites, et välistada tooted, mis võivad ärritada limaskesti, st tabu maitseainetele ja vürtsidele, kastmetele, suitsutatud liha ja konservid, seened. Tabu puudutab praetud toitu, samuti teravilja - nisu, oder, hirss, juustu köögiviljad.

Soovitatav on süüa kuumtöödeldud köögivilju.

Dieet gastroduodeniidi ägenemise ajal

Kui haiguse äge vorm on juba möödas, soovitatakse patsiendil toita dieedile limaskesta. See võib olla koor, mis on valmistatud manna- või kaerahelbest, riisipuderist või tatarist. On väga kasulik süüa suppe. Samuti saate süüa liha- ja kala madala rasvasisaldusega sortide toitumisega, kuid need peavad olema purustatud. Toit tuleb alla neelata vähemalt 5 korda, see tähendab fraktsiooniline.

Joogipõhine tasakaal on samuti oluline, et säilitada, siseneda sidruni, nõrga, vaevalt magusa tee toitumisse või rooside puust.

Dieet gastroduodeniidiga ei hõlma kakaod ja gaseeritud joogid, kastmed ja vürtsid, toored puuviljad ja köögiviljad, saia- ja jahutooted ning alkohol.

Dieet koos kõrge happesusega gastroduodeniidiga

Haigusega võib kaasneda mao aeglane liikuvus ja happe madal tootmine ning vastupidi. Viimane vorm nõuab erilist tähelepanu, sest happe rohkelt tootmist kutsutakse esile haavade - haavandite - ilmumine mao seinale, mis on täis haavandi teket. Seetõttu on patsiendil soovitatav murdosa toitmine, samal ajal söötmise vahelisel ajal. Toitlustamine peaks toimuma kuumtöödeldes, eelistatavalt aurutatud või ahjus või küpsetatud. Ja söödav toit peaks olema soe.

On vaja säilitada joomase tasakaal, juua kompoteid ja želeed ning mahlad, tee piimaga või roosikarva keetmine.

Gastroduodeniidiga toidukaupade hulka kuuluvad piimatooted ja mitte-vürtsikas juust, vahud ja tarretised, pastatooted ja teraviljad, kreekerid ja küpsetatud küpsised, keedetud vorst või sink, purustatud supid ja küpsetatud puuviljad. Liha ja kala madala rasvasisaldusega sordid. Köögiviljadest on suppile lisatud ainult rohelised herned ja tilli.

Dieet erosive gastroduodenitisega

Erossiivne gastroduodenitis tähendab mao ja kaksteistsõrmiksoole seintel erosiooni teket, mistõttu peaks gastroduodeniidi soovitatav toitumine aitama kõrvaldada limaskestale avalduvat mõju. See tähendab, et toidu abil peaks vähendama termilist ja keemilist mõju. Selle dieedi eesmärk on keha küllastamine toitainetega koos mao ja ärrituse vähese ärritusega.

Söögid tuleb jagada 6 või 7 korda päevas, kõrvaldades täielikult soola ja maitseained. Saate süüa juustu, hapukat kefiiri ja koort. Limaskestade terad ja supid, omelets. Liha ja kala peaks olema madala rasvasisaldusega sordid, need tuleb põhjalikult jahutada ja aurutada.

Köögiviljad peaksid eelistama kõrvitsat ja peet, porgandit ja lillkapsast. Puuviljad küpsetatakse.

Dieet pindmise gastroduodeniidi korral

See haiguse vorm areneb edasi gastriidi edasilükkamise tõttu. Pealiskaudse gastroduodeniidi arengu kõige tavalisem põhjus on toitumise põhireeglite järgimine ning õige toitumine. Pinnase gastroduodeniidi puhul on vaja süüa 5 korda päevas, väikestes portsjonites toitu.

Haiguse kulgemise leevendamiseks, samuti selle sümptomite leevendamiseks, tuleks lisada vähese rasvasisaldusega kodujuustu ja piima, lahja liha ja kala ning keedetud köögivilju - peet ja porgandit, kartuleid ja hernesid ning puuviljapüree ja -želeed toidus. Joogist - leeliseline mineraalvesi ja kompotid.

See dieet kestab gastroduodenitist vähemalt 3 kuud.

Dieet atrofilise gastroduodeniidi raviks

Gastroduodeniidi atroofiline vorm viitab sekretsiooni rikkumisele, st maomahla happesus väheneb.

Selle haiguse arengu vormis soovitatakse gastroduodenitis nr 2-le terapeutilist dieeti, mis tähendab eile nisu leiva ja küpsetamata küpsetiste sissetoomist toitu. Supid ja teraviljad, keedetud nõrga köögivilja- või liha puljongis, puuviljapüree. Piimatooted ja piimatooted on rasvata (va piim), samuti liha ja kala. Võite kasutada mett ja sidrunit.

Toit peaks olema fraktsionaalne, tahke ja vedel toit, mida võetakse eraldi korrapäraste ajavahemike järel.

Dieet pankreatiidi ja gastroduodeniidi puhul

Seedetrakti ja seedetraktiga seotud haigused, mis on ühel või teisel viisil tingitud asjaolust, et enamik inimesi eirab söömise põhireegleid, samuti soovitusi õige toitumise kohta. Selle tulemusena tekivad sellised haigused nagu pankreatiit ja gastriit, haavandid, gastroduodenitis jne.

Pankreatiidi korral on gastroduodeniidi ägenemise või arenemise taustal vaja anda kõhunääre puhata ja puhata vähemalt 3 päeva. Selle aja jooksul on vaja juua teed ja keetusi. Ja ainult viiendast päevast saad lisada porgandist ja kartulist köögiviljapüree. Eelistatakse suppe ja piimatooteid.

Dieet gastriidi ja gastroduodeniidi puhul

Gastriidi ja gastroduodeniidi mis tahes väljendunud vorm nõuab säästvat dieeti, sigarettide ja alkohoolsete jookide tarbimise kõrvaldamist ning selliste toodete, mis sisaldavad jämedat kiudaineid, gaseeritud jooke, vürtse ja vürtse, piima väljajätmist.

Toitlustus peaks olema murdosa ja vähemalt 5-6 korda päevas (7-8). Päeval peate juua umbes 1500 ml vedelikku, millest tuleb juua rohelist teed või teed sidruniga, marjadest ja maitsetaimedest, marmelaadist ja puuviljajoogidest, värsketest mahlast ning toidu kalorisisaldus päevas peaks olema 2800 kcal.

Kõik toidud peavad olema termiliselt töödeldud, välja arvatud karastamine, jahvatamine või tükeldamine.

Dieet gastroduodenitis ja koletsüstiit

Kui koletsüstiit ühineb gastroduodenitiga, siis kui gastroenteroloogid soovitavad, on vaja koostada toitumine sellisel viisil, et neutraliseerida vesinikkloriidhappe liigne ja kolereetiline toime. Muide, koletsüstiit on sapipõie haigus. Nii et gastroduodeniidi põletiku koormuses peaksid elundid olema rahul. Seetõttu sisaldab selline gastroduodeniidi toitumine reeglina retseptis mittehappelisi puuvilju, piimatoodete ja köögiviljatooteid, mis on valmistatud juustuga, keedetud liha ja kala, hoolikalt töödeldud ja jahvatatud.

Nad ei soovita süüa värsket leiba ja muffinit, toores muna ja seeni, suitsutatud liha ja konservtoitu, rasva kala ja liha.

Dieet gastroduodeniidiga lastel

Väga oluline on võtta kõik võimalikud meetmed gastroduodeniidi korral lastel, sest õigeaegne reaktsioon on sündimata lapse garantii.

Tuleb meeles pidada, et akuutses vormis peaks laps sööma vähemalt 6 korda päevas. Ja esimese 5 päeva jooksul tuleb säilitada kõige healoomuline toitumine.

Esimesel ägenemise päeval on vaja anda soe jook. Alates teisest päevast saab siseneda riisivee, köögiviljapuljongi ja kreekerite toidule. Kolmandal päeval saate anda lapse kaerahelbed või riisipudru ja kuivad küpsised. Neljandal päeval saab porgandit, kõrvitsat ja kartulipüree koos auru lihapallide, kruustiku ja küpsetatud õunaga. Toitumise viies päev võimaldab teil oma dieeti laiendada, lisades saiatoote, puuviljapüree jne.

Dieetmenüü gastroduodenitisele

Kui gastroduodenitis menüü peaks välja nägema:

• purustatud, libedad, vedelad pudrid (sh kaerahelbed, manna, riis ja tatar)
• vedelad, viskoossed supid;
• põhjalikult lihvitud liha;
• lahja kala;
• muna
• rikkalik soe jook, mis sisaldab kompoteid ja želeet, roosipähkli keetmist, veidi magustatud teed.

Näiteks hommikul peaksite kindlasti sööma piimapuderit, hapukoorega juustu ja suhkrut. Teine hommikusöök - küpsetatud õunad. Lõunasöögiks on vaja süüa manna suppi, riisipuitu ja kompoti. Tee aeg - loodusliku roosi keetmine. Õhtul saate süüa muna, köögiviljapüree keedetud kala, paari marmeladiga tee jaoks. Öösel (enne magamaminekut) - piimatoode.

Dieet retseptid gastroduodenitis

Toidu monotoonsus võib patsienti häirida ja see on täis toitumisest tingitud häireid. Seetõttu on vaja lisada dieedile midagi uut. Näiteks saate teha marja mousse, maasikast valmistatud kodujuustu ja juustu jne.

Berry mousse valmistatakse klaasist marjadest, mida lubab toitumine, manna (1. supilusikatäis), pool klaasi vett ja suhkrut (1 spl). Vaja on pigistada marju, pigistada, valada vett, keeda ja seejärel pingutada. Pange segu tulele ja lisage manna koos suhkruga. Keetke, seejärel eemaldage kuumusest, laske segul jahtuda. Alles pärast segu jahtumist segistiga. Lisa pressitud mahl ja koo uuesti.

• Dessert juustust ja maasikast

Maitse järgi 0,5 kg kodujuustu ja 0,3 kg maasikaid, 1 klaasi piima, suhkrut ja vanilli.

Talujuust tuleb suhkruga jahvatada, seejärel lisada piima. Segu segatakse vahukoorega, lisage vanilje ja segage maasikaga.

Olles näidanud oma loomingulist lähenemist ja muutes gastroduodeniti lubatavaid tooteid, saate oma keha seisundit parandada, aga ka maitsvat toitu.