Erossiivse gastriidiga patsientide toitumine ja õige toitumine

Erossiivne gastriit on üks kõige sagedasemaid gastroenteroloogilises praktikas leitud haigusi.

Seda iseloomustab väikese suurusega defektide teke mao vooderile, mis ei jõua lihaskihile. Samas areneb ülejäänud limaskesta põletikuline protsess.

Haigus võib olla äge või krooniline. Viimasel juhul vahelduvad remissiooni perioodid ägenemiste korral.

Mao erossiivse gastriidi toitumine on haiguse eduka ravi võti.

Dietitikud tegelevad õige toitumise arendamisega. Toit on moodustatud, võttes arvesse haige inimese keha omadusi ja põletiku kulgu.

Diagnostiliste protseduuride käigus määratakse maohappe happe kogus. See näitaja on ravi ja toitumise kava koostamisel hädavajalik. Õige toitumine mitte ainult ei kiirenda mao limaskesta taastumist, vaid ka takistab selle uuesti põletikku.

Võimsuse omadused

Kõige raskemate sümptomite ajal on esimese 4–5 päeva jooksul ette nähtud range toitumine. Tulevikus laieneb toitumine. Erosiivse gastriidi toit sisaldab väikeste portsjonite kasutamist iga 2-3 tunni järel. Korraga tuleb süüa 200-250 g toitu.

Sööge vähemalt 5 korda päevas. Viimane kord süüa mitte hiljem kui 2 tundi enne magamaminekut. Vastasel juhul ei ole toidutükil aega kõhuga ringlusse suunata ja soolestikusse tungimiseks, mis raskendab olukorda.

Toit tuleb põhjalikult närida. Mida väiksemad on tükid, seda lihtsam on kõht neid töödelda. Esimese paari päeva jooksul on soovitatav kasutada ka maapealseid roogasid.

Toit tuleb enne tarbimist kuumutada. Külma toidu stagnatsioon kõhuga, põhjustades sellele liigset koormust. Kuum toit ärritab limaskesta.

Kõik nõud peavad olema keedetud, aurutatud, hautatud või küpsetatud.

Erossiivse gastriidi edukas ravi hõlmab dieedi järgimist 3-5 kuud. Kõik tarbitud toiduained peavad olema värsked ja sisaldama minimaalselt säilitusaineid ja muid kemikaale.

Nädala nimekirja näidis erosive gastriidi kujul

Nädalavaliku menüü:

• 1. päev Hommikusöögiks võib olla riis, tatar või kaerahelbel põhinev piimakook. Lisaks saate juua nõrga musta tee, lisades veidi piima. 2,5-3 tunni pärast süüa umbes 200 grammi purustatud suppi, mis sisaldab pärlsiisi ja porgandeid. Järgmisel söögikorral on võimalik võtta 2-3 väikest lihatükki, mis on keedetud kahekordses katlas, ja nuudlid. Kakao sobib vedelikuks. Õhtusöök võib olla vees või piimas keedetud manna. Öösel juua klaasitäie sooja piima kreekeritega.
• 2. päev Hommikusööki valmistage kohupiima massiga ja musta teega. Lõunasöögiks valmistage piima nuudlid, auru liha ja mõned kartulipudrid. Pärastlõunase tee jaoks sobib kerge tee leivakorviga või lahja küpsistega. Võite õhtusööki valmistada keedetud riisi ja piimaga. 2 tundi enne magamaminekut jooge klaasi piima.
• 3. päev. Esimene eine on kahekordses katlas, kartulipudelis ja kakaas küpsetatud pollakifilee. 2–3 tunni pärast - koor supp riisi ja porgandiga, küpsetatud liha, küpsetatud õun. Võib õhtusööki koos hakitud liha kartuliga. Kerge must tee suhkruga sobib vedelikuks.
• 4. päev. Hommikusöögid - tatarhelbed koos võiga, kerge tee. Lõunasöögiks minge piimast ja tatarist, aurutatud piimakastidest, magusatest puuviljadest. Õhtusöök - keedetud nuudlid liha kastmega. Enne magamaminekut saate juua piima ja tugeva nälja tunne abil saate süüa auru patti ja mõned kartulipuderit.
• 5. päev. Hommikusöögiks võib olla kodujuustu koos kodu-hapukoorega ja musta teega. Õhtusöögiks valmistage kerge supp manna, šnitli abil kahekordses katlas, riisi puder. Einestage hirss puding ja hirss. Enne magamaminekut - kerge tee.
• 6. päev. Hommikusöök - keedetud muna ja kakao. Lõunasöök - supp tatariga, hautatud kartulipuderiga. Magustoiduna - ahjus olev banaan või küpsetatud õun. Õhtusöök võib kartuleid ja liha rullida, teed juua. Enne magamaminekut söövad 50–100 grammi lahja saia.
• 7. päev. Hommikusöögid võiga ja kerge teega. Einestage riisi supp, lihapallid liha ja kartulipuderiga. Magustoiduna - kirsside marmelaadina. Einestage krupnykomiga hapukoorega, jooge piima. 2 tundi enne magamaminekut sööge tükk aurutatud liha ja mõned kartulipuderit.

Keetmine erosive gastriidiga

Mõtle mõned retseptid maos esinevate erosioonide esinemisel.

Manna koos banaaniga

Toiduks vajate veidi manna ja 1 banaani. Laud valatakse keevasse vette ja kuumutatakse madalal kuumusel 1 tund. Seejärel tuleb see filtreerida läbi sõela. Banaan sõtkutakse kahvliga või segistis ja lisatakse valmis pudrule. Teravilja keetmiseks vee asemel võite võtta piima.

Keedetud kapsas munaga

Toitainete koostisosad: 200 g brokoli ja 2 muna. Brokkoli keedetakse 40–50 minutit madalal kuumusel, seejärel valatakse munadega ja segatakse. Segu pannakse taas tulele ja hoitakse kuni valmis.

Aurusaagid

Toiduvalmistamiseks on vaja elektrilist või tavalist (pliit) aurutit. Kana- või sealiha valmistatakse hakklihaks, seejärel lisatakse sellele toores muna ja sool. Vormige kotletid, asetage topelt boilerisse ja küpseta 50-60 minutit.

Fishballs

Mince või heki filee hakkliha, lisage veidi kuiva leiba ja soola. Asetage topelt boiler, ärge eemaldage, kuni see on valmis.

Kartul ja kala

Kala hakkliha ja küpsetatud kartul. Segage koostisosad põhjalikult, lisage 1 muna, soola ja küpsetage ahjus küpsetusplaadil, kuni keedetakse.

Dieet omlett

2 munale lisada 2-3 supilusikatäit hapukooret, veidi jahu ja võita. Küpseta kahekordses katlas.

Toitumise tunnused haiguse akuutses vormis

Ägeda või süvenenud erosiivse gastriidiga kaasneb ülakõhu raskustunne, iiveldus, kõhulahtisus, valu kõhu vasakul küljel. See on õige toitumine, mis võib neid sümptomeid märkimisväärselt leevendada ja patsiendi heaolu parandada.

Eroosse gastriidi toitumine akuutses staadiumis näeb ette selliste toodete väljajätmise toitumisest:

• värsked saiakesed;
• rukkileib;
• liha, kus on palju rasvakihte;
• suitsutatud lihatooted;
• säilitamine;
• oad, herned;
• maitseained;
• tomatipasta, sinep, kuumad kastmed;
• šokolaaditooted;
• mineraalvesi gaasiga;
• seened.

Selle aja jooksul peaks toit olema võimalikult õrn. On vaja kasutada ainult kuumutatud roogasid. Toit peaks olema keedetud või keedetud kahekordses katlas. Puljonge saab küpsetada ainult teraviljal.

Värskeid puuvilju võib kasutada banaanide ja küülikute puhul. Nad on rohkesti kiudaineid, kiirendavad mao limaskesta regenereerimist. Kõiki teisi puuvilju võib tarbida ainult termiliselt töödeldud kujul.

Dieet ägenemise ajal näeb ette ärritavate jookide tagasilükkamise. Selle aja jooksul on lubatud ainult kerge must tee, kodune piim ja kakao vees. Rohelist teed, kohvi ja vahuveini ei ole soovitatav juua.

Kuidas süüa kroonilise erosiivse gastriidiga

Kui kroonilise gastriidi ägenemine peaks järgima sama dieeti nagu ägedas protsessis. Sümptomite puudumisel võib dieeti oluliselt laiendada, kuid mõned piirangud on endiselt alles. Dieetiga väheneb ägenemiste oht.

Ei ole soovitatav kasutada:

• värsked saiakesed;
• Herned või oad sisaldavad nõud;
• palju rasva sisaldav liha;
• maitseained;
• värske kapsas, sibul ja kurk;
• madala suhkruga puuviljad;
• kohv;
• roheline tee;
• sooda vett.

Kui kroonilise gastriidiga kaasneb ülemäärane vesinikkloriidhappe tootmine, tuleks rasv- ja valgusisaldusega toidud toidust välja jätta.

Päeva näidismenüü:

• hommikusöögiga tatarhelvestega võid, juua nõrk tee;
• 2-3 tunni pärast sööge paar viilu juustuga eile leiba;
• lõunat kartulipuderiga aurutatud liha, kompoti;
• süüa pärastlõunal suupisteid;
• Einestage kohupiima pajaroog, nõrk must tee ja kreekerid.

Seda toitu kasutatakse ennetamiseks.

Milliseid toiduaineid on maos erosioonide korral kategooriliselt võimatu süüa

Olenemata haiguse vormist ei tohiks erosive gastriidi menüü sisaldada:

• kõrge rasvasisaldusega liha;
• liha keedetud puljong;
• praetud ja suitsutatud toit;
• kastmed;
• kaitse;
• rukkijahu küpsetamine;
• või tooted;
• kõvaks keedetud munad;
• vürtsid;
• sooda ja kvas;
• tugev must ja roheline tee;
• kohv;
• alkohoolsed joogid.

Toidu omadused sõltuvad maomahla happesusest

Kõrge happesusega erüsiivse gastriidi (hüperhappega) puhul on vaja kasutada maohapet neutraliseerivaid tooteid. Menüü moodustamine peaks järgima järgmisi reegleid:

• dieedis, et vähendada palju kiudaineid sisaldavate toodete kogust;
• kasutada ettevaatlikult kääritatud piimatooteid, sest need stimuleerivad happe tootmist maos;
• esimeste kursuste valmistamiseks ei saa lihatüki kasutada;
• kõrvaldada apelsinide, sidrunite, greipide ja mandariinide toitumisest.

Piimatoodetest stimuleerib kefiir kõige rohkem happe tootmist. Seda saab asendada omatehtud piimaga. See sisaldab samu kasulikke aineid kui kefiir, kuid see ei ärrita mao limaskesta ega suurenda happesust.

Erosiivse gastriidi puhul, millega kaasneb ülemäärane vesinikkloriidhappe tootmine, võib sellised tooted sisaldada dieeti:

• kanaliha;
• pollaki või merluusi filee;
• Võiga kaetud vees või piimas küpsetatud kaerahelbed ja tatarhelbed;
• väikesed pasta;
• kodus valmistatud piim;
• magusad puuviljad.

Ei tohiks unustada, et kui patsiendil on maohappe kõrge happesus, kogeb ta erineva intensiivsusega valu, mistõttu tuleb nende toitumise korral täielikult jälgida.

Erossiivset gastriiti, millel on madal happesus (hüpoatsidne), iseloomustab liiga vähe vesinikkloriidhappe tootmine, mis on vajalik toidu normaalseks seedimiseks. Seetõttu peaks toitumine sisaldama toiduaineid, mis parandavad selle haridust.

Seda tüüpi gastriidiga patsient peab õppima toitu positiivselt tundma. Ta peab sageli mõtlema maitsvatele roogadele. See stimuleerib happe tootmist maos.

Hüpoglükoosse erosiivse gastriidi all kannatava patsiendi toitumises võite sisaldada samu roogasid, mida soovitatakse kõrge happesuse ja kefiiri puhul.

See stimuleerib kloorhappe sünteesi, mille tulemusena vähendab patsient iiveldust ja parandab seedimist.

Hüpokhappe gastriidi korral on soovitatav juua ainult värsket rasvata kefiiri. See ei pruugi olla kombineeritud teiste roogadega. Kefiiri saab kasutada lõunasöögi või enne magamaminekut.

Happe abil on võimalik suurendada happe tootmist maos. Sellisel juhul tuleb neid põhiroogana värskelt tarbida. Sidrunhappe tootmist stimuleerivad kõige paremini tsitrusviljad, maasikad ja vaarikad. Vahuvein aitab parandada seedimist.

Folk retseptid maos esinevate erosioonide juuresolekul

Folk õiguskaitsevahendeid aitab kiirendada defektide paranemist erosive gastriit. Mõningaid tooteid kasutatakse raviks. Mitte igaüks neist ei sobi kõigile, nii et sellise tööriista valimisel peate pöörama tähelepanu sensatsioonidele.

Kapsas mahl

Gastriidi erosive vormide raviks kasutatakse ainult kapsast värsket mahla. Ravi kestus on 1 kuu. Esimesed 7 päeva tuleb juua 100 ml mahla, keedetud veega lahjendatuna 1: 1, üks kord päevas enne sööki. Igal järgmisel nädalal tuleb annust kahekordistada.

Kartulimahl

Kartulit tuleb riivida, mahla välja pressida ja võtta enne hommikusööki. Ravi kestus on 1–1,5 kuud.

Segust seller ja porgandimahl

Mõlemast köögiviljast peate mahla pigistama ja segama vahekorras 1: 4. Jooga pool klaasi enne hommikusööki ja õhtusööki.

Porgandi ja spinati mahla segu

Spinati mahl vähendab valu ja porgandimahl kiirendab mao kahjustatud vooderduse taastamist. Mahl segatakse vahekorras 1: 4 ja juua igal hommikul.

Lina infusioon

Lina omab ümbritsevat omadust, mis kaitseb mao limaskesta ärritavate ainete kahjustuste eest. Infusiooni valmistamiseks valage 1 supilusikatäis lina seemneid kuuma veega, katke ja jäetakse 12 tunniks. Joo 1 tass iga päev enne hommikusööki 4 nädalat.

Tammikuukivi keetmine

Sellel on põletikuvastane toime. Valmistamiseks on vaja 1 käputäis tamme koort ja 1 liiter vett. Segu tuleks keeta madalal kuumusel 10 minutit, seejärel lasta sel tõmmata. Võtke 100 ml enne sööki.

Me pidasime erosive gastriidi jaoks kõiki dieedi omadusi. Ülaltoodud näpunäiteid järgides ja arsti poolt soovitatavate ravimite võtmine aitab haigusest lühikese aja jooksul vabaneda.

Toit erosive gastriidi jaoks - dieet nädalas

Koos ravimiraviga on erossiivse gastriidiga dieetil oluline terapeutiline funktsioon. See on mõeldud kahjustatud limaskesta kaitsmiseks sise- ja välistegurite agressiivsete mõjude eest. Keha peab saama normaalseks eluks piisava koguse valke, rasvu ja süsivesikuid, samuti vajalikke vitamiine ja mikroelemente, et suurendada immuunsust ja võidelda haigustega.

Järgides õrna terapeutilise toitumise põhimõtteid, võite saavutada stabiilse remissiooni ja unustada selle haiguse.

Üldised reeglid söömise kohta erosive gastriidiga

Kui põletikulise limaskestale ilmuvad erosioonikõrgused, on kõht pidevas stressis, sõltumata sellest, kas selles on toitu või mitte. Vesinikkloriidhappe agressiivne toime vigastuste kohtades põhjustab valusündroomi valu sündroomi. Söömine toidab ja ärritab limaskesta küllastumise ja seedimise ajal.

Toitumine ja ravi sellises raskes olukorras on sama ülesande all: mao erosive gastriidi toit peaks olema säästlik. On vaja kõrvaldada või vähendada miinimumini kõik tegurid, mis kahjustavad epigastriumi seinu. Toitumise üldised reeglid põhinevad sellel.

Toiterežiim

Erosiivse gastriidiga peate sööma aeglaselt ja sageli. Maomahla ei saa ilma tegevuseta jätta - siis ei hakka see seedima epigastriumi seinu ja erodeerima veelgi erosive. Patsient ei tohi nälga tunda ja seetõttu on soovitatav süüa toitu iga 3 tunni järel, vaid 5-6 korda päevas.

Teisest küljest, suur hulk toiduaineid, mida söödetakse korraga, venitab mao seinu ja põhjustab valu kahjustusi. Tavaline kogus toitu tuleks vähendada 2-3 korda. Portsjonid peaksid olema korraga 200-250 g toitu.

Vältige limaskestade mehaanilist ärritust.

Jäme, kõva, raskesti seeditava toidu allaneelamine “kriimustab” seinu ja kahjustab limaskesta. Praetud, küpsetatud roogad, rämpstoidud on samuti kahjulikud: kiibid, kuumad koerad, hamburgerid. Sa võid süüa ainult keedetud, hautatud või aurutatud toitu, tükeldatud või riivitud.

Harjumus suupisteid, kiirustades, halvasti näriv toit on pidev mehaanilise ärrituse tegur, mis eitab kõiki terapeutilisi jõupingutusi.

Termiline säästmine

Väga oluline on toidu temperatuur, kuna see mõjutab vereringet epigastriumi seintes. Liiga külm toit piirab veresooni ja aeglustab limaskesta taastumist. Ärritab oma seinu ja tekitab haavu liiga kuumaks. Meditsiiniline toitumine hõlmab sooja, kõige mugavama kõhuga toidu kasutamist.

Pöörake tähelepanu! Suitsetamine põhjustab ka veresoonte spasme, mao seinad kannatavad isegi rohkem kui südamelihas.

Keemiliste ärritustegurite neutraliseerimine

Erossiivse gastriidi olukorra keerukus on see, et maomahl on nii seedimise kui ärritava aine vajalik element. Keemilised schazhenie limaskestad pakuvad tooteid, mis ei põhjusta rikkalikku vesinikkloriidhappe sekretsiooni ega seostavad seda maos. Kasulikud toidud, mis võivad ümbritseda epigastriumi seinu lima ja kaitsta neid happe eest.

Mao limaskesta traumeerivad kõrge happesusega ained, mis on lähedal maomahla pH-le, mis ulatub 1 kuni 2 ühikuni. Happe sekretsiooni suurendab soolane ja vürtsikas toit, seda ei saa erosive gastriidi ajal süüa.

Mis tuleks dieetist välja jätta

1. Mehaanilise ärrituse vältimiseks on vaja jäme kiudude ja sidekudega tooteid tagasi lükata:

• redis ja naeris, kapsas, kurgid, paprika;
• kaunviljad;
• paksude nahadega marjad: sõstrad, karusmarjad, viinamarjad;
• must leib;
• kõva liha koos kõhre.

1. Keemilise säästmise eesmärgil välistage toitumine, stimuleerides maomahla sekretsiooni:

• kõik vürtsid, mädarõigas, sibul, küüslauk, redis;
• heeringas, kuivatatud, kuivatatud kala;
• rasvased ja praetud toidud;
• suitsutatud liha, vorstid, vorstid;
• küllastunud liha, kala, seente puljongid;
• tugev kohv ja tee.

1. Erosiivse gastriidi korral ei ole happelised toidud ja nõud, mille pH on alla 6, lubatud:

• konservid ja marineeritud äädika;
• kefiir, hapupiim, hapukoor ja kõrge rasvasisaldusega juust;
• majonees;
• hapu õunad, tsitruselised;
• lahjendamata puuviljamahlad;
• kvas, okroshka.

1. Meditsiiniline toitumine ei hõlma raskesti seedimist või toidu fermenteerimist:

• seened;
• värske leib; küpsetamine, kulinaariatooted;
• teraviljad odrast, hirssist, pärlsihmast ja maisitükkidest;
• seemned, pähklid;
• šokolaad ja kakao;
• Coca-Cola, igasugused gaseeritud joogid.

1. Erossiivse gastriidivormiga alkohoolsed joogid on limaskestale eriti hävitavad:

• etüülalkohol kiirendab vesinikkloriidhappe vabanemist;
• häirib seedimist;
• kitsendab veresooni ja kahjustab vereringet epigastriumi seintes;
• häirib limaskesta taastumist ja põhjustab valu ja komplikatsioone kuni peenhaavandini erosiooni fookuses.

Millised tooted on kasulikud

Hoolimata asjaolust, et haiguse tõttu on mao funktsioon piiratud, peab see andma kehale kõik eluks vajalikud valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalained. On palju tervislikke toite, mida saab iga päev gastriidi ajal süüa.

• Valguallikad: keedetud liha, kala, pehme keedetud munad, piim, maosse sattumine, "tulekahju tekitamine" - kohe siduda vesinikkloriidhape, kaitsta limaskesta ärrituse eest.
• Süsivesikute allikad: teravili (tatar, riis, kaerahelbed), valged kreekerid, ei põhjusta maomahla rikkalikku sekretsiooni;
• Valmistatud tassi juurde lisatud või võib maomahla tootmist aeglustada. Taimsed rasvad ümbritsevad ja paranevad epigastriumi seinad. Kuid rasvad lagundatakse pikka aega, nii et limaskestade põletikuga neid kasutatakse ettevaatlikult.
• Kartulid, suvikõrvits, kõrvits, porgandid, peet ja kasulikud mikroelemendid sisaldavad pektiini aineid, mis neutraliseerivad maomahla ensüüme. Nende toodete kartulipuder on toitumises hädavajalik.
• Vitamiinide täiendamiseks saate süüa puuvilju ja magusaid marju: pirne, banaane, meloneid, arbuusid, maasikaid, vaarikaid.
• Kuivatatud puuviljade kompotti asendavad värsked värsked puuviljad ja marjad.

Eriotilise gastriidi eri vormide toitumise tunnused

Lisaks üldistele reeglitele on mao seinte erosiooni kahjustuste iga vormi jaoks erilised omadused.

Äge vorm

Kõige rangem toit on ägeda erosiivse gastriidi korral. Terav paroksüsmaalne valu, pidev oksendamine, lahtised väljaheited koos verejooksudega näitavad mao limaskesta tõsist kahjustust, selle põletikku koos erosiooni allikaga. Haiguse alguses on söömine välistatud.

Esimese nädala jooksul on patsiendil lubatud süüa:

• vedelad keedetud ja riivitud pudrud;
• keedetud munad;
• looduslik marmelaad.

Kui haiguse äge kulg kulgeb, on toitumine mitmekesine köögivilja suppide, omelettide, toitumisliha ja nõrga tee tõttu. Rangete piirangutega dieet kestab vähemalt 3-4 nädalat, seejärel tuleb kolme kuu jooksul patsiendile toita erosive gastriidi suhtes kehtivaid piiranguid kolmeks kuuks.

Krooniline vorm

Kroonilise vormi ägenemine langeb kokku ägeda põletiku suhtes kehtestatud piirangutega. Remisioonis sisalduva erosiooni gastriidi menüü sisaldab:

• esimesed kursused - supp köögivilja puljongiga, kala supp, piim supid;
• aurutatud lihatoidud; kala;
• keedetud köögiviljad.

Kõrge happesusega patoloogia korral on määratud toitumisalane tabel nr 1, kus tarbitakse sageli piima, piimatooteid ja valge leivapuru. Tabel nr 2 patsientidele, kellel on ebapiisav maomahla sekretsioon, võimaldab kasutada tugevaid puljonge, teed, kohvi, mõõdukalt soolaseid toite (mõningaid heeringat, marinaare), kuivatatud musta leiba.

Tabeli number 1 (suurendamiseks kliki pildil)

Reflux gastriit

Akuutses staadiumis erosiooni tagasivoolu korral esineb kaksteistsõrmiksoolest kuni mao alumise osa sisu tagasijooksuni, kus on juba erosiooni fookus. Soole keskkond interakteerub tugevalt vesinikkloriidhappega, põhjustades epigastriumi seintele haavu. Tavaliselt on selle nähtuse põhjus ülekuumenemine.

Kahe esimese päeva jooksul ilmneb, et kõhuga puhata. Lubatud juua ainult magustamata teed või mineraalvett. Täiendav annus on limaskesta ja riivitud teraviljad ja supid, lihapallid ja kana aurutatud burgerid, keedetud köögiviljad. Toidupiiranguid tuleb järgida vähemalt 30 päeva.

Antral erosive vorm

Mao antrum asub piiril, kus moodustub kaksteistsõrmiksoole sattumiseks toidutükk. Selle koha epigastriumi kitsenemine muudab selle seinad eriti tundlikuks jäme toidu kiudude mehaanilise toime suhtes, sisemine verejooks võib olla komplikatsioon. Kahe esimese päeva jooksul pärast rünnakut pööratakse erilist tähelepanu nälgele. Siis peate sööma murdosaosi alatises asendis. Rohkem sellest haiguse vormist, mida me siin kirjutasime.

Näidismenüü antraalse gastriidi jaoks akuutses staadiumis:

• köögiviljapulbri supid;
• teravili ja köögiviljad;
• lihapallid;
• joogid: kaerahelbed, tee, kompoot.

Keelatud värsked köögiviljad ja puuviljad, mahlad, piimatooted.

Kuidas süüa remissioonis

Pärast haiguse ägeda vormi ületamist saate süüa veidi mitmekesisemat. Mao erossiivse gastriidi nädala menüüs on liha ja kala toidud, köögiviljad ja puuviljad, piimatooted ja munad. Järgnevalt on toodud näide retseptidega nädalase menüü kohta: iga söögikorra kohta on võimalused 7 nädalapäeva jaoks.

Esimene hommikusöök

1. Pehme keedetud muna, riisipuur, tee küpsistega.
2. Kaerahelbed mettega, teed krekkidega.
3. Omlett, tarretis.
4. Tatar putru, tee moosiga.
5. Aurutatud juustukoogid, kompoot.
6. Talujuustu, tarretis.
7. Lustlikud pelmeenid, õunapuuder, tee.

Apple Pudding retsept

• õunamahl - 100 ml;
• munakollased - 5 tk;
• piim - 300 ml;
• suhkur - 100 g;
• želatiin - 25 g

Leotage želatiin õunamahlas pool tundi; võita munakollased; keetke piima, lahustage selles suhkur. Lisage keetavasse piima želatiiniga mahl ja seejärel munakollased. Keeda pidevalt segades veerand tundi. Valage sisu vormidesse ja lastakse jahtuda üleöö.

Teine hommikusöök

1. Küpsetatud õun kaneeli ja meega.
2. Banaan
3. Küpsis, tarretis.
4. Magus pirn.
5. Marjad jogurtiga või käputäis kuivatatud aprikoose.
6. Magus õun.
7. Puuviljahile.

1. Supp lihapallide, kalafilee, kreekerite, puuvilja kompotiga.
2. Peedi supp, lihapallid piimakastmega, kuivatatud leib, tee
3. Kartuli supp, kalafilee, tarretis.
4. Riisitupp, kalaga hautatud köögiviljad, kuivatatud leib, tee.
5. Kõrva, kartulipasta, tarretis
6. Tatar supp, köögiviljade kotletid kala, kuivatatud leiva, kompoti.
7. Nuudlisupp, kanafilee kartulipuderiga, kreekerid, kuivatatud puuvilja kompott.

Retsept: lihapallid piimakastmega

• hakkliha - 500 g;
• leib - 3 viilu;
• piim - 200 ml;
• jahu - 40 g;
• taimeõli - 50–60 g;
• sibul - 1;
• rohelised

Lisa hakkliha hakitud sibul ja leib, vormige lihapallid, hautage 30 minutit. Kaste 1 spl. l pannil kuumutatud jahu, lisa taimeõli, vala piima, keedetakse 10 minutit. Serveerides puista maitsetaimi.

Pärastlõunane tee

1. Berry mousse.
2. Küpsised, kompott.
3. Porgandimahl
4. Juust, kuivatatud leib, tarretis.
5. Talujuust, jogurt.
6. Küpsetatud õun või pirn.
7. Souffle.

Esimene õhtusöök

1. Keedetud kartulid, kala.
2. Köögiviljade hautatud liha.
3. Tatar putru, aurutatud maks.
4. Riis köögiviljadega, kala.
5. Kuskuss köögiviljadega.
6. Lihapallid kartulipuderiga.
7. Pott, kala ja köögiviljad.

Retsept: Kuskuss köögiviljadega

• kuskuss - 150 g;
• kõrvitsa viljaliha - 200 g;
• paprika - 100 g;
• suvikõrvits - 200 g;
• taimeõli - 50–60 g;
• sibul - 1;
• vesi - 250 ml.

Köögiviljad: suvikõrvits, pipar, sibul, väikesteks tükkideks lõigatud kõrvitsasell, hautatud. Kuskuss valatakse keeva veega, lisage õli, laske paisuda. Kombineerige keedetud koostisosad ja serveerige.

Teine õhtusöök

1. Jogurt
2. Ryazhenka.
3. Kefiir.
4. Tee piimaga.
5. Jogurt
6. Ryazhenka.
7. Kefiir.

Nõuetekohaselt koostatud toit kiirendab mao limaskesta erosiooni fookuste paranemist, kõrvaldab püsivalt haiguse ebameeldivad sümptomid.

Folk retseptid erosive gastriidi jaoks

Remissiooni ja profülaktika ajal võib läbi viia ravi rahvahooldusvahenditega. Vähendage tõhusalt kartulite ja kapsa mahla happesust.

Kartulimahl

Mõned kartulimugulad (soovitavalt roosad) pesta ja riivavad põhjalikult, mitte kooruvad. Seejärel suruge see enne hommikusööki ja jooge tühja kõhuga. Vastuvõtukursus - 4-6 nädalat. Kasutage ainult värskelt valmistatud mahla.

Kapsas mahl

Värske kapsamahl lahjendatakse veega suhtega 1: 1, et saada 100 ml vedelikku. Seda kogust tuleks igapäevaselt enne nädalat sööki juua. Kui maos ei esine ebamugavustunnet, saab teisel nädalal kahekordistada mahla kogust, kolmandal nädalal joob päevas 400 ml lahjendatud mahla ja neljandas - 800 ml. Soola ja vürtse mahla maitse parandamiseks ei saa lisada.

Dogrose puljong

Suurenenud happesusega ei ole soovitatav võtta roosipähkli keetmist, see võib tekitada tüsistusi. Vähese happesusega erossiivse gastriidi korral on see folk õiguskaitsevahend vitamiinide allikas ja aitab parandada mao limaskesta kahjustusi. Marjad tuleb purustada, keeda 3 minutit, lasta jahtuda ja juua tee asemel ühe klaasi päevas.

Toitumine erosiivse gastriidi ajal ei ole lihtne, see nõuab kannatlikkust ja enesedistsipliini. Kuid see on ainus viis, kuidas kõrvaldada mao limaskesta ärritavad tegurid ja vältida erosiooni fookuste muutumist haavanditeks või vähktõvedeks.

Dieet erosive gastriidi jaoks. Nädala menüü

Meditsiiniline statistika näitab, et sadu tuhandeid inimesi põeb mitmesuguseid gastriiti. Arstid väidavad, et see on kõhtu kõige levinum haigus. Kuid hoolimata asjaolust, et gastriiti esineb sageli täiskasvanute ja laste seas, teavad vähesed, kuidas oma kursust õige toitumise abil parandada ja taastada paranemine. Tänu hästi läbimõeldud menüüle on teil võimalik end paremini tunda ja see valulik haigus kiiresti ületada.

Mis on erosive gastriit ja kuidas seda ära tunda?

Erossiivne gastriit on peptiline haavand. Ja kuigi see ei ole veel haavand, kuid seda eelneb. Kui seda ei ravita õigeaegselt, muutub selline gastriit kindlasti maohaavandiks. Nende diagnooside erinevuse selgitamiseks võrdlevad arstid sageli erosiooni nulliga ja haavaga haavandiga.

Selle haiguse ükskõik milline vorm on kooritud maomembraani põletik. Terves seisundis on limaskestal roosa värvus ja kui see põletub, muutub see punaseks. Kui haigus algab, ilmuvad mao sisemisele vooderile haavandid ja see areneb tõsisemaks etapiks - erosiveeruvaks ja võib isegi põhjustada vähki.

Erosiivse gastriidiga inimesed kaebavad valu epigastria piirkonnas või, nagu inimesed ütlevad, maos. Selle haigusega kaasneb sageli iiveldus ja kõrvetised. Sellised sümptomid on iseloomulikud ka teistele gastriidi vormidele, mistõttu haigust ei ole võimalik iseseisvalt tuvastada. Täpse diagnoosi loomiseks on oluline läbida gastroskoopia. Selles küsimuses on ilma ekspertide abita võimatu teha.

Kuidas süüa selle diagnoosiga?

Hästi läbimõeldud toitumise ja valitud toodete tähtsust ei tohiks alahinnata. Ehkki erosive gastriiti ei saa ravida ainult dieediga, võib seda kasutada tervendamisprotsessi lihtsustamiseks ja isegi kiirendamiseks. Samamoodi on alatoitluse tõttu väga lihtne teie seisundit halvendada ja tervendavat ravi kahjustada.

Peptilise haavandi all kannatavad isikud peavad toitumisega tõsiselt suhtuma. Järgmised näpunäited aitavad mitte ainult neid, kes on selle haigusega juba kokku puutunud. Nad on kasulikud ja terved inimesed, kellel ei ole seedetraktiga probleeme. Lihtsad soovitused võimaldavad neil tulevikus vältida tõsiseid seedehäireid.

Toiterežiim. Arvatakse, et haige kõhuga tuleb ravida nälga. Mõned usuvad, et see annab talle võimaluse taastuda. Keegi jätab süüa pärast seda teooriat, teised on halvasti toidetud ja rahulolevad väikese suupistega tänu kitsale ajakavale. Ühel või teisel viisil ei toeta arstid mitte ainult seda lähenemist, vaid isegi selle vastu.

Tegelikult, kui toit ei sisene kõhuga õigeaegselt, hakkab haavatud limaskesta maomahla toimel korrastama sisemise voodri seinu veelgi, suurendades kahjustuse suurust ja sügavust. Sama juhtub paastumise ja tervisliku kõhuga. Seetõttu nõuavad eksperdid, et peate sööma viis korda päevas.

Kuigi on sageli vaja, kuid osad ei tohiks olla suured. Ülekoormamine on nii kõhule kahjulik kui toidust keeldumine. See tekitab seedetrakti jaoks täiendava koormuse ja ei võimalda toidu seedimist korralikult.

Valmistoitude temperatuur. Kuumad toidud ja joogid on haigete kõhuga võrdselt halvad, nagu on liiga külm. Sellised kontrastsed temperatuurid ärritavad limaskesta ja suurendavad valu erosive gastriidi ajal. Seetõttu peaksid kõik söögid olema soojad, et mitte põhjustada haiguse tüsistusi.

Kuidas teha nädalat dieeti?

Oluline teada! Menüü neile, kes on haigestunud gastriidiga, peaksid olema erinevad. Selliste inimeste jaoks on väga kasulikud viskoossed pudrud, pudeli supid ja igasugused suudlused. Toitumine peaks hõlmama liha ja kala, kuid madala rasvasisaldusega sorte, näiteks küülikut, kalkuni, kana, merluusi. Vürtsid võivad olla roogades, välja arvatud must ja punane pipar. Puljongid, on soovitav süüa köögivilju, on lubatud ja liha, kuid neid tuleks lahjendada. Iga roog peaks olema võimalikult tervislik ja rasvavaba. Seetõttu ei tohiks toitu pannil praadida.

• Esimene päev Hommikust saab alustada kleepuva riisipuruga. On lubatud süüa seda madala rasvasisaldusega piimas ja lisada mõned männi pähklid. Lõunasöögi ajal küpseta kõrvitsat või porgandit. Õhtul saate süüa dieettoidulisi küpsetatud küpsetatud või värskeid köögivilju.

Pöörake tähelepanu! Ülaltoodud menüü koosneb ainult peamistest toitudest. Aga iga päev nende vahel peate kindlasti korraldama täiendava suupiste. Ära eita ennast toitu isegi siis, kui tunnete veidi nälga. Keeda suudlus, kaerahelbed, süüa keedetud või küpsetatud köögivilju. Enne magamaminekut jooma ryazhenka või kefiiri madala rasvasisaldusega. Keeda taimeteed kogu päeva jooksul.

• Teine päev Hommikusöök omlett, kuid tee see aurutatud või ahjus. Porgandit saab lõigata õhukesteks viiludeks ja asetada vormi põhjale ning seejärel valada muna. Päeva keskel valmistage kana puljongit, kuid lahjendage see veega. Samuti saate süüa küpsiseid ja madala rasvasisaldusega kodujuustu. Õhtusöögi ajal on kasulik teha köögiviljahauti.

• Kolmas päev Sobiv hommikusöök on banaaniga hapukoormaitsega. Õhtusöögiks valmistage ahjus küpsetatud kalkuniliha. Õhtul keeta lahja kala ja tee kerge squashpüree. Saate valmistada magusa kompoti.

• Neljas päev Valge liha lihapallid on rikkalik hommikusöök. Peamine asi ei ole neid praadida pannil ja küpseta või keeda paarile. Küpseta neid ja köögivilju. Lõunasöögi ajal saab keedetud suppi omatehtud nuudlitega ja enne magamaminekut küpseta õuna meega.

• Viies päev Keeda putru ja lisage soovi korral vähe kaneeli ja rosinaid. Kõigepealt saate teha supi kana-lihapallidega ja õhtul teha kerge julienne. Lisaks sellele on lubatud teha puuviljahile, kuid see ei tohiks olla hapu. Kasutage seda mitte ostetud pulbrina, vaid kodumajapidamises kompott.

• Kuues päev. Hommik võib alata maksa pannkookidega. Neil lubatakse valada madala rasvasisaldusega hapukoor. Sööge liha ja küpsetatud köögivilju. Õhtusöök parem kui tatar koos köögiviljade suppidega. Samuti on kasulik süüa flaxseedsilt.

• Seitsmes päev. Hommikusöögi riisikook ja küpseta pasta supp lõunaks. Õhtul on soovitatav teha hautatud köögivilju ja küpsetatud tailiha. Te saate juua rohelist või taimset teed, lisades sellele piima.

Koostatud iganädalane annus on ainult võimalus, kuidas oma menüüd planeerida. Lisateavet selle kohta, millist toitu ja tooteid on lubatud kasutada, või vastupidi, peate teile isiklikult vastunäidustatud, siis pidage nõu oma arstiga. Ärge püüdke ise ravida erosive gastriiti. Pea meeles, et see on tõsine haigus, mis võib nii lähedalt põhjustada vähki

tegema koostööd spetsialistidega, valides ravimeetodeid ja dieeti.

Dieet mao erosive gastriidi puhul: menüü- ja toitumispõhimõtted

Mis on põhiline tegur haigestunud inimese elus, kes püüab aktiivselt ravida seedesüsteemi haigust? Õige vastus on toitumine. Mida sisaldab mao erosive gastriidi toitumine? Menüü, kuidas teha sellise ühise patoloogia juuresolekul?

Milliseid toitumispõhimõtteid peaks inimene suunama ja milliseid retsepte võib kodus toiduvalmistamiseks kasutada, et mitte kahjustada mao? Kõik see õpib sellest artiklist.

Igapäevase dieedi range korrigeerimine ja kõik erosive gastriidi ravimeetmed on suunatud eelkõige mao limaskesta normaalse seisundi taastamisele. Lõppude lõpuks ei ole selles haiguses limaskesta karv mitte ainult põletikuline, vaid ka järk-järgult kustutatud, mis viib mao verejooksu ilmumiseni.

Toitumise põhimõtted erosive gastriidi ravi ajal

Erosiivse gastriidi retseptid peaksid sisaldama peamiselt aurutatud toitu, samuti suurt hulka vitamiine ja mikroelemente, et säilitada organismi immuunsüsteemi, mida haigus nõrgendab. Toitumise tõsidus sõltub haiguse keerukusest ja omadustest, kuid vastasel juhul on seedetrakti patoloogiate esinemisel söödakäitumise eeskirjad samad:

1. Kasutage ainult kergesti seeduvaid toite, hõlbustades seeläbi mao tööd.
2. Söögi ajal ei pea kiirustama. On äärmiselt oluline närida toitu hoolikalt ja rahulikult.
3. Fraktsioonilised, kuus sööki väikestes portsjonites - erosive gastriidi toitumise põhiprintsiip. Sagedased söögid pakuvad pidevat küllastustunnet, et vältida maohappe liigset tootmist.
4. Ärge sööge toite, mis ärritavad juba kahjustatud limaskestadele: praetud toidud, suitsutatud liha, hapukas ja vürtsikas toit, marineeritud köögiviljad ja marinaadid.
5. Kõigil keedetud roogadel peaks olema neutraalne temperatuur, keelatud on süüa liiga kuuma või külma toitu.

Kasulikud retseptid seedetrakti patoloogiate jaoks

Esimesed kursused

Retsept 1: Easy Pumpkin Puree supp

Kõrvits on kõige väärtuslikumate vitamiinide ja mineraalide ladu, nii et seda peetakse äärmiselt kasulikuks mao põletikuks. 1 keskmisest kõrvitsast tuleb seemned pesta ja puhastada ning seejärel lõigata väikesteks viiludeks. Siis peavad kõrvitsaviilud täitma iga taimse puljongiga ja hautama kaane all, kuni köögiviljad lõpuks pehmenduvad.

Pärast kõrvitsatükkide pehmendamist saab neid täiendavalt vahustada segistiga. Muide, selles retseptis saate kergesti korvata kõrvitsat.

Retsept 2: riisi supp

Lõika 100 g kanafileed väikesteks tükkideks ja küpseta kergelt soolatud vees. Seejärel lisage peeneks hakitud sibul, porgand ja riis riivile. Kui supp keeb, peske, puhastage ja küpsetage kartulid, kastke see riisipuljongi ja kergelt soola. Küpsetage supp keskmisel kuumusel 35 minutit.

Retsept 3: Shchi

See dieet supp on võimeline ümbritsema kõhtu erilisel viisil, vähendades põletikulisi protsesse oma seintes ja mitte ärritades neid. Toidupoomi jaoks vajame 350 g kapsast, porgandit (1 tk.), Sibulat (1 tk.), Tomatit (1 tk.) Ja kartulit (1 tk.).

Hõõruge porgandid peenelt riiv, kõik teised koostisosad peeneks kooritud noaga. Pange viilutatud kartul kapsaga külma vette ja alusta toiduvalmistamist. Samal ajal hakkame ülejäänud köögivilju hõõguma aeglasel tulel. 10 minuti pärast, pärast keedetud vett kartulite ja kapsasega, lisage neile juba kuivendatud köögiviljad, seejärel küpsetage kõik kokku 15-17 minutit.

Teised kursused

Retsept 1: Aurutatud Fishballs

450 g kalafileed tuleb pesta ja hakkida. Peenestage rohelised ja porgandid peenelt, lisage saadud täitematerjalid. Massile lisatakse ka kergelt soola 300 g madala rasvasisaldusega kodujuustu ja 1 muna.

Saadud hakkliha vormi ja pannakse need topelt katlasse. Söögikala lihapallide keetmise aeg on 35 minutit. Söögi jaoks sobivad tatar või keedetud kartulid.

Retsept 2: köögivilja hautatud

Üks maitsvamaid ja tervislikke toite mao limaskesta põletikuks.

Porgandid (1 tk.), Hõõruge keskmise riiviga, tükeldage sibulad peeneks. Hauta porgandid ja sibulad 3 minutiks madalal kuumusel. Koori kartulid (2 tk.) Lõika see koorest väikesteks kuubikuteks ja lisage see sibulale ja porgandile, lisage vesi. Järgmine, sa pead tühjendama ja lõigata suvikõrvits (1 tk.) Ja seejärel lisage see kogumassile. 200 g lillkapsast tuleks lõigata ja lisada hautada ning seejärel keedetud köögiviljad kaanega katta. Hauta hauta 15 minutit madalal kuumusel, mille järel võib nõusid kergelt soolata.

Retsept 3: kanaliha

Kanafilee (400 g), mis jäetakse läbi lihalõikuri, seejärel hakkliha, millele tuleb lisada pool piima leotatud leiba. See mass tuleb segada ja kergelt soolata. Peale selle moodustame saadud massist bitti ja saadame ahju küpsetamiseks ilma õli! Kana bitti valmistamine - 35 minutit temperatuuril 180 kraadi.

Salatid

Retsept 1: Kasulik vinaigrett

Erisiivse gastriidi menüüs ei tohiks vinaigreti ühist varianti lisada, kuid meie retsept on muutunud vähe ja on selle haiguse puhul muutunud täiesti kahjutuks.

Keeda 2 kartulit koorest, seejärel jahutage puuviljad, eemaldage nahk ja lõigake köögivili väikesteks kuubikuteks. Tegutseme samal viisil suhkrupeedi ja porgandiga: küpseta kuni valmis, jahutage, puhastage ja hõõruge suur riiv. Peske ja kuivatage värsket tilli tilli, seejärel tükeldage see noaga. Segage konteinerisse kõik dieeti salatit, kergelt soola ja lisage veidi taimeõli. Teie kasulik vinaigrett on valmis!

Retsept 2: kerge salat

Järgmised koostisosad on vaja tükeldada: õun, värske kurk ja tomat. Hõõru porgandid peenelt riivida. Kõik komponendid segatakse põhjalikult ja lisatakse mõni sool. See retsept käib hästi keedetud lihaga.

Retsept 3: Lihtne kapsas ja porgand salat

Söögisalatite retsept, mis täiendab ka liha- või kalarooga.

Võtke kapsas ja tükeldage see peeneks. Hõõru porgandid keskmise riiviga ja lisage kapsale. Soola saadud mass kergelt. Siis me sõtleme porgandid ja kapsad kätega nii, et nad annaksid mahla.

Pudrud on kergesti seeditavad toidud. Nad peaksid olema lahutamatu osa igapäevase toitumismenüüst mao erosive gastriidi jaoks.

Retsept 1: Tatar putru koos ploomidega

Alustamiseks võtke ploomid (15 tk.), Eemaldage sellest luud, peske ja valage keeva veega. Tatarnad on vaja pesta ja valada keevasse vette, segada hästi 20 minutit. Siis jahutatakse ploomid ja juhitakse läbi liha veski, lisatakse sellele 20 g võid ja lisage soola. Me levitame tatarile ploomi massi ja nautime imelist tassi.

Retsept 2: õrn riisipuder kuivatatud aprikoosidega

Panime 1 tass pestud riisi 500 ml keevasse vette, lisatakse veidi soola ja lisatakse 1 suur lusikatäis suhkrut. Keeda riisi 20 minutit, aeg-ajalt segades. Pärast nõutud aega valage kastrulisse poolteist tassi kuuma piima ja küpseta vähemalt 30 minutit. Kuivatatud aprikoosid aurutatud keevas vees 5 minutit, seejärel jahvatatakse ja lisatakse peaaegu keedetud putru. Vähendage tulekahju täielikult ja 6 minuti pärast on meie puder söögiks valmis!

Kasulik video

See on oluline erosive gastriidi dieedi diagnoosimiseks. Menüü kuvatakse käesolevas artiklis ja videol kuulete arstidelt palju kasulikku teavet.

Proovimenüü mao erosive gastriidi jaoks

Vaatleme proovi dieetmenüüd mao erosive gastriidi jaoks:

1. Hommikusöök 1: kerge riisipuur, kooritud lõssipulbris. Halb must tee, kus saab lisada veidi piima.
2. Hommikusöök 2 (2 tunni pärast): 250 grammi porgandiga süüa odra suppi.
3. Lõunasöök: 3 lihatükki või aurutatud lihapallid. Tatar külgliha kujul.
4. Lõunasöök: puuviljahile koos lahja küpsiste või kreekeritega. Küpsetatud õun.
5. Õhtusöök: liha püree kapsas ja porgandi köögiviljasalatiga.
6. Enne magamaminekut: saate juua klaasi sooja, rasvata piima. See tugevdab une, näljahäda ja hommikul ärkamine, inimene ei tunne tugevat söögiisu.

Oluline on võtta arvesse peamisi soovitusi nädala menüü koostamisel mao erosiivse gastriidi korral:

• supid ja teravili on toitumise prioriteet;
• liha ja kalad peaksid olema üksnes madala rasvasisaldusega sordid;
• köögivilju soovitatakse süüa keedetud;
• puuvilju on kõige parem kasutada kompotide ja želee kujul;
• piimatooted peaksid olema võimalikult rasvadeta;
• pagaritoodete tarbimine on lubatud, eelistatavalt kreekerite või "eile" leiva kujul.

Dieet erosive gastriidi jaoks - menüü iga päev

Erossiivne gastriit on kroonilise gastriidi tüüp, mille iseloomulikuks tunnuseks on erosioonide teke mao limaskestal. See areneb alkoholi ja narkootikumide kuritarvitamise tulemusena, võttes teatud ravimeid, nakatumist patogeensete mikroorganismidega.

Haigusega kaasneb valu kõhul, happeline kõrvetised, oksendamine koos verega, tooli ebastabiilsus.

• Krooniline gastriit on pikaajaline põletikuline protsess, mille tulemusena toimub mao limaskesta rakkude struktuuriline ümberkorraldamine, rikkudes elundi põhifunktsioone, peamiselt sekretoorseid. Toitlustus on siin kirjeldatud.
• Erossiivne gastriit on gastriidi krooniline vorm, mida iseloomustab mao limaskesta ja mao verejooksu esinemine erosioonidel.

Õige toitumise alused

Erossiivse gastriidi toitumist peetakse adjuvantravi vahendiks, kuid edukaks raviks ei ole see vähem tähtis kui ravimite võtmine. Nõuetekohane toitumine haiguse eri etappides vähendab seedetrakti koormust ja soodustab põletikulise limaskesta taastumist.

Kõigi gastriitide puhul peaks kõigepealt loobuma alkohoolsetest jookidest ja suitsetamisest. Te saate lugeda, millist alkoholi saate siin lugeda.

Toidu gastriidi patsient peab olema murdosa. Toit tuleb võtta väikestes portsjonites (200-250 gr.), Närida põhjalikult.

Kiir ja kuiv toit ei ole lubatud. Igapäevase rutiini korraldamine on väga oluline, et oleks piisavalt aega dieedi toidu valmistamiseks ja selle kiireks vastuvõtuks.

Kui erosive gastriit ei saa süüa kuuma sööki, sest nad võivad tekitada mao verejooksu. Lisaks purustatakse kõik toidud (toodete jahvatamise aste sõltub haiguse staadiumist).

Lubatud kuumtöötlemise meetodid on keetmine, hautamine, aurutamine, küpsetamine ilma kooreta.

Mida saab süüa erosive gastriidiga?

Erossiivne gastriit esineb tavaliselt säilinud või suurenenud happesuse taustal, seega on patsiendile määratud dieediravi tabeli number 1.

Mida see toitumine sisaldab?

• Madala rasvasisaldusega liha ja linnuliha - veiseliha, vasikaliha, küülik, kana, kalkun. Eelistatud roogasid: hakkliha, lihapallid, lihapallid, pelmeenid.
• Madala rasvasisaldusega kala - härja, pollock, tursk, roosa lõhe. Sa võid süüa tükkidena ning lihapallide, lihapallide jms kujul.
• Kuivatatud nisuleib, valge kreekerid, kuivatatud küpsised - soovitatakse täielikult loobuda värsketest küpsetistest ja rukkileivast (nad võivad põhjustada soovimatut käärimist maos).
• Supid - lubatud (vt allpool) juurviljadest, suppidest, teravilja supidest valmistatud piim supid või supid.
• Teravili - manna, riis, kaerahelbed, tatar. Puur on keedetud nii vees kui ka piimas. Supid lisatakse teravilja, nad kasutavad krõbedast garneeringut. Lubatud keedetud pasta ja vermikellid.
• Pehme keedetud munad või auru omlett - mitte rohkem kui 2-3 tükki. päevas. Munade söömise kohta on meil eraldi artikkel.
• Piimatooted - piim, riivitud värske juust, koor, hapukoor, pehme juust, või, jogurt, hapu kefiir. Sa võid valmistada koogirooge (ilma kooreta) või laiskeid pelmeene või pudinguid kodujuustust.
• Köögiviljad - kartul, porgand, kõrvits, suvikõrvits, lillkapsas, rohelised herned (harva), peet, küpsed tomatid. Kõik köögiviljad tarbitakse kopsakas ainult pärast kuumtöötlemist - keemist või hautamist.
• Puuviljad ja marjad - kõik magusad ja küpsed puuviljad ja marjad küüritud või küpsetatud kujul, tarretis, mousse, tarretis, hautatud puuviljad.
• Maiustused - omatehtud mittehappeline moos, mesi, marshmallow, marshmallow, marmelaad, suhkur (piiratud kogustes).
• Joogid - nõrk tee, piimaga tee, taimeteed, roosipuu tee, kohvijoog, lahjendatud magus mahlad.

Erosive gastriidi toitumisalane toitumine peaks olema määratud ainult arsti poolt, võttes arvesse mao sekretsiooni rikkumist ja haiguse tõsidust.

Mida süüa

Keelatud toidud ja toidud erosive gastriidi jaoks:

• Kõik küpsetised ja saiakesed, rukkileib.
• Roheline puljong lihast, kodulindudest, kaladest, seentest, tugevad köögiviljadest.
• Rasvane liha, linnuliha ja kala.
• Konservid, marineeritud kurgid, marinaadid.
• Hapu piimatooteid, rasvhapet, vürtsikas ja rasvane juust.
• Kõva keedetud munad, praetud munad, omelets.
• Teravili - hirss, pärlid, mais, nisu, oder.
• Kõik oad.
• Köögiviljad - valge ja punane kapsas, naeris, redis, redis, sibul, küüslauk.
• Puuviljad - tsitrusviljad, viinamarjad, viigimarjad.
• Šokolaad, kondiitritooted, koogid, koogid, jäätis.
• Joogid - alkohol, sooda, kohv.