Supid on väga populaarne lõunaaeg. Neil on tasakaalustatud koostis, neil on vajalikud kasulikud koostisosad ja nad rahuldavad nälga.
Eriti populaarsed on kreem supid. Nende ühtne tekstuur ja toodete harmooniline kombinatsioon vallutavad isegi gurmaanid. Sageli kasutatakse seda ka toitumises ja toitumises.
Kreemupp valmistatakse sama skeemi järgi, nagu kreemjasupp, kuid esimesel lõpus lisatakse ka kreemjas konsistents. Mõnikord valmistatakse kreemi suppi piima või becamelli kastme baasil.
See kollektsioon sisaldab retsepte 12 koore supile, mis kaebavad iga perenaine!
1 Lillkapsasupp koorega
Igas külmkapis leiduvatest lihtsatest toodetest saate teha maitsva ja tervisliku koore supi. See peen retsept väärib isegi Gordoni Ramsay kööki!
Koostisosad:
- Kartul 500 g;
- Lillkapsas 1 kg;
- Koor 33% 100 ml;
- Piim 400 ml;
- Või 20-30 g;
- Taimsed (kana) puljong 1,2 l;
- Valge leib 2 viilu;
- Oliiviõli 4 spl. l.;
- Maitse järgi sool, pipar, maitsetaimed.
Valmistamismeetod:
Kapsas purustati õisikuteks, kooritud kartuliteks ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Hauta kastrulis ja võid 10 minutit, kuni keedetud, saate lisada supilusikatäis oliiviõli. Vala puljong, piim ja keedetakse 15 minutit, lisage soola.
Eemaldage pann pliidist, lisage koor ja tükeldage segisti. Lisage maitsele pipar ja sool. See supp serveeritakse kõige paremini valgete leivakruunidega, mis on praetud oliiviõlis. Maitseks võib krutoneid maitsestada maitsetaimede seguga.
2 šampinjonikreemupp
Kreemjas seene supp on väga õrn ja maitsev. Selleks kasutatakse roogasid kõige sagedamini värskete šampinjonide või austrikartulitega - neid saab poest igal ajal osta.
Koostisosad:
- Puljong 0,5 L;
- Seened 500 g;
- Sibul 2 tk;
- Rasvane kreem 200 ml;
- Või 40 g;
- Nisujahu 1,5 spl. l.;
- Taimeõli 3 spl. l.;
- Maitse järgi sool, pipar;
- Valged krutoonid või krutoonid.
Valmistamismeetod:
Seened on sibulad puhtad ja peeneks hakitud, praaditud taimeõlis, soolas ja pipras. Segistid lihvivad seeni ja sibulaid siledaks. Lisage massile vähe puljong, mida maitse järgi (köögiviljad, kanad või liha) ja pekske uuesti.
Sulatage või kastmes, valage jahu ja prae ilma segamist peatamata. Lisage seene segu, ülejäänud puljong ja segage hoolikalt. Vala supp peale ja keeta. Supp on valmis - seda saab serveerida krutoonide või krutoonidega.
3 Juustukreemi supp
Maitsev kreemupp valmistatakse juustu baasil. See retsept sobib suurepäraselt juustu gurmaanidele, kes armastavad seda toodet mis tahes variandis.
Koostisosad:
- Juust 400 g (võite võtta mis tahes: Gouda, hollandi, töödeldud või kombineeritud);
- 4 kartulit;
- Porgandid 1 tk;
- Seller ½ juur;
- Koor 33% ½ tassi;
- Või 50 g;
- Puljong maitse järgi (köögiviljad või liha);
- Maitse järgi sool, pipar;
- Peterselli rohelised.
Valmistamismeetod:
Köögiviljad peavad koorima ja tükeldama. Sulatage või kastmes ja praadige porgandid. Lisage kartul ja seller, valage puljong ja küpseta madalal kuumusel, kuni keedetakse.
Eemaldage pann kuumust ja pekske segistiga siledaks. Seejärel pannakse jälle aeglane tulekahju, lisage kreemi ja viilutatakse peenelt riivitud juustule. Juustu lahustamisel on supp valmis - saate seda serveerida peterselliga ja krutoonidega.
4 Spinati koore supp
Spinat on väga kasulik ja tervisliku toitumise jaoks hädavajalik. Sellest saab teha maitsva kreemjas supp kreemja maitsega!
Koostisosad:
- Spinat 200 g;
- 2 kartulit;
- Piim või koor 10% 1 L;
- Puljong 0,5 L;
- Sool, pipar maitse järgi.
Valmistamismeetod:
Kartulid kooritakse ja tükeldatakse peeneks, sorteerige spinat ja peske. Küpsetage kartuleid, lisage puljong ja keedetakse keedetud.
Lõika spinat õhukesteks ribadeks ja lisage supile. Sa pead keetma lühikest aega, et spinat ei kaotaks oma kasulikke omadusi. Jahutage supp ja segage segistiga. Kuumutage piima või koort ja lisage taimsele massile. Beat uuesti ja lisage maitse järgi sool ja pipar. Supp on valmis!
5 Tomatikoore supp
Tomatikreemupp on ideaalne tervisliku toitumise jaoks. See on madal kalorite, maitsev ja kerge - kõik, mida vajate lõunaks!
Koostisosad:
- Tomatid 5 tk;
- Porgandid 1 tk;
- Kana puljong 1 tass;
- Tomatipüree 1 väike purk;
- Oliiviõli 4 spl. l.;
- Küüslauk 5-6 nelk;
- Koor 33% 100 ml;
- ½ tl punast ja musta pipart;
- Basiilik, oregano, sool 1 tl;
- Hapukoor maitse järgi.
Valmistamismeetod:
Kõigepealt peate süüa kana puljongit. Siis riivige porgand ja tükeldage küüslauk peeneks. Küpseta köögivilju oliiviõlis 5-10 minutit. Lõika tomatid 4 tükkideks.
Segisti, pekske tomatid ja praadimine, lisage vürtsid, tomatipasta ja koor. Beat uuesti ja pane tulekahju. Lisage puljong ja keema massini. Kreemupotit saab serveerida hapukoorega ja riivitud parmesaniga.
6 suvikõrvitsupp
See kiire suvikõrvits sobib dieedi lõunasöögiks ja ei võta palju aega. Lihtne retsept on kasutatav ka imikutoitude jaoks.
Koostisosad:
- Suhkritsad (keskmise suurusega) 3 tk;
- 3 kartulit;
- Maitse 33% kreemi;
- 1 sibul;
- Taimeõli 2-3 spl. l.;
- Sool, pipar.
Valmistamismeetod:
Selle supi jaoks on vaja ainult kolme koostisosa, mis on igal külmkapis suvel. Sibul lõigatakse kuubikuteks ja praaditakse kastrulis taimeõlis, kuni helekollane pruun. Lõigake kartulid ja suvikõrvitsad kuubikuteks.
Vala vesi üle köögiviljade ja küpseta, kuni see on valmis. Vesi peaks keema kuni köögiviljade tasemeni. Võta supp segistiga, kuni soovitakse sile, soola ja kreemi. Supp on valmis!
7 Koorjas koorekast kanaga
Maitsvat koore suppi saab teha mitte ainult köögiviljade, vaid ka liha. Eriti hästi koorekana!
Koostisosad:
- Kana rinnaga 0,5 kg;
- Kartul 0,5 kg;
- Kreem 200 ml;
- Vesi 2 liitrit;
- Taimne õli;
- Sool, pipar maitse järgi.
Valmistamismeetod:
Rinnaga lõigatud, vala külma vett ja keeta. Eemaldage vaht ja keedetakse 30-40 minutit. Koori kartulid ja lõigata kuubikuteks.
Võtke liha välja, jahutage ja kerige lihatorustikus. Lisage puljongile kartul ja küpseta, kuni see on valmis. Jahutage, valage veidi puljongit, puista kana ja segage segistiga. Lisage valatud puljong supp soovitud konsistentsile.
Vala kreem kastrulisse ja keeda uuesti, lülita see välja. Enne serveerimist kaunistage supp peeneks hakitud rohelised.
8 Hernekreemupp suitsutatud rinnatükiga
Hernesuppi võib valmistada ka kreemjas konsistentsis ja see muutub isegi maitsvamaks! Selline pakkumine ja lõhnav retsept võib traditsioonilise versiooni täielikult asendada.
Koostisosad:
- 2 kartulit;
- Herned kuiv 1 tass;
- Porgandid 1 tk;
- Kreem 200 ml;
- Seller 1 vars;
- Suitsutatud rinnatükk 200 g;
- Sibul roheline kobar;
- Sool, pipar maitse järgi.
Valmistamismeetod:
Herned tuleks eelnevalt leotada paar tundi enne supi keetmist. Kohe, kui see paisub, saatke see potti vett ja keema. Vaht pildistamiseks. Veidi keema ja panna viilutatud köögiviljad - kartulid, seller, porgandid ja rohelised sibulad pannile. Võib lisada puljongile luust ja nahast.
Kui köögiviljad ja herned on keedetud, tükeldage rinnatükk õhukesteks viiludeks ja praadige kuldpruuniks. Tõmmake luu ja nahka rinnahoidjalt ja segage kõike segistiga, lisage koor.
Serveeri hernesupp praetud peekoni ja valge krutooniga.
9 Cucini ja sulatatud juustuga koor supp
Veel ühe õrnalt suvikõrvitsaga koore suppi võib valmistada liha puljongis. See meelitab kõiki, isegi lapsi, kes ei meeldi supid.
Koostisosad:
- Squash 700 g;
- Kanaliha 300 g;
- 2 kartulit;
- Vesi 1 l;
- Sulatatud juust 200 g;
- Kreem 200 ml;
- Porgandid 1 tk;
- Taimeõli 2 spl. l.;
- Küüslauk paar küünt;
- Maitse järgi sool, must pipar.
Valmistamismeetod:
Kanafilee vala vesi ja küpseta, kuni see on tehtud, eemaldage vaht. Valmistage köögiviljad - koor ja lõigatakse kuubikuteks. Kana tõmmatakse puljongist välja ja pange jahtuma. Lisage kana puljongile kartulid ja keema.
Kartulite keetmisel lisage suvikõrvits. Sool, pipar ja küpseta, kuni köögiviljad on valmis. Porgand praadida umbes viis minutit, lisa peeneks hakitud küüslauk, sool, pipar ja prae veel paar minutit.
Lisa praad supile ja keeta. Eemaldage pann kuumust ja pekske segistiga. Lisage sulatatud juust koorepiimale, lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Karbi ka kana ja pane see kastrule, keeda uuesti. Lisage kreem. Jätke supp paar minutit infundeerima ja seejärel serveerige.
10 Prantsuse koore supp Vishisuaz
Klassikaline prantsuse kreemi supp retsept - visisuaz. See on valmistatud mitmesugustest sibulate sortidest ja on väga populaarne.
Koostisosad:
- Porrulauk 4 tk;
- Sibul 2 tk;
- 3 kartulit;
- Kreem 200 ml;
- Piim 200 ml;
- Liha puljong 700 g;
- Või 70 g.
Valmistamismeetod:
Koorige kartulid ja lõigatakse kuubikuteks, porrulaukidele ja sibulale õhukesteks ribadeks. Sulatage või, lisage sibulad ja prae veidi, seejärel porrulauk. Kuna sibulad muutuvad läbipaistvaks, lisage kartulid ja valage puljong kastrulisse ja soola maitse järgi.
Hauta köögivilju, kuni keedetud, jahutage, lisage piima ja koort, piitsutage segistiga. Traditsiooniliselt serveeritakse vishisoise krutoonide ja maitsetaimedega.
11 Baklažaanide ja tomatite koor supp
Tomatite ja baklažaanide kreemupp on suurepärane võimalus nende köögiviljade armastajatele. Algne retsept on iga perenaine allkirjaga õhtusöök!
Koostisosad:
- Tomatid 100 g;
- Baklazaan 300 g;
- Sibulad 100 g;
- Kreem 200 ml;
- Küüslauk 3 nelk;
- Kreemjuust 200 g;
- Taimne puljong (vesi) 400 ml;
- Sool, pipar maitse järgi.
Valmistamismeetod:
Valmistage baklažaanid - koor, lõigatakse kuubikuteks ja leotage soolases vees nii, et kibedus on kadunud. Lõika sibul peeneks ja küpseta köögivilja- või oliiviõlis kuldpruuniks.
Lisage baklažaanid sibulale, keedetakse 10 minutit, valage vesi või puljong ja hautatakse veel 5-7 minutit. Baklažaanide küpsetamisel sibulaga peate tomatid koorima ja küüslauk tükeldama. Tomatid ka lõigatakse kuubikuteks ja praaditakse küüslauguga pannil kuni pehme.
Sega pannil baklažaanid ja tomatid, pekske segistiga. Lisage kreem soovitud konsistentsile, vürtsidele, soolale ja piparile, segage hoolikalt ja serveerige roheliste toorainega.
12 Krõbedasupp lõhe ja koorega
Kõik punase kala armastajad hindavad õrna lõhe ja koorega õrna koorepotti. Lisaks on see väga kasulik ja toitev!
Koostisosad:
- Kala puljong 1 l;
- Lõhe 0,5 kg;
- 2-3 kartulit;
- Porgandid 1 tk;
- Koor 10% 200 ml;
- 3-4 küüslauguküünt;
- Või 20 g;
- Maitse järgi sool, pipar, muskaatpähkel.
Valmistamismeetod:
Valmistage köögiviljad - peeneks hakitud porgandid, kartulid ja lõhe. Küpseta kala puljongi lõhe pea või selg. Praetud porgandit ja küüslauk võid.
Lisage puljongile kalad ja kartulid ning küpseta, kuni need on valmis. 5 minutit lisada praetud ja koor. Pärast seda, kui köögiviljad on keedetud, segage segu ja vajadusel koorige muskaatpähkel, soola ja pipart, kui soovitakse, noa otsa. Supp on valmis!
Cream supid on head, sest nad ei ole kaua süüa ja neil on palju kasulikke omadusi. See roog on ideaalne neile, kes on dieedil ja vaatavad nende kuju!
Nagu artikkel? Toetage meie projekti ja jagage oma sõpradega!
Cream supp
Koori supp on üks püree suppide sorte ja praktiliselt ei erine sellest. Aga kui suppide, püree koosseis koosneb peamiselt köögiviljadest, siis on koore supp valmistatud piimast või koorest (mõnikord asendatakse need võiga). Teisisõnu, seda võib ohutult nimetada piimupotiks. Lisaks võib sellise supi valmistamiseks kasutada ka liha, köögivilju, teravilja, kaunvilju, seeni, juustu, mereande (täiendavad koostisosad purustatakse segistis kartulipudru seisundisse ja seejärel lahjendatakse piima või koorega).
Selle kulinaarse saidi veerust saavad lugejad teada mitte ainult sellest, kuidas ja millistest toodetest maitsev koor supp, vaid ka selle kohta, millised tooted annavad sellisele tassi rohkem paksust või kuidas seda lahjendada. Loodame, et paljude erinevate retseptide seas valib iga perenaine ise enda jaoks, kes tahab kohe oma köögis tõlkida.
10 maitsvat kreemi suppi üle maailma
Oma igapäevase menüü mitmekesistamiseks ei ole vaja teha Pekingi parti või mingi foie gras. Tavapärase nn selge supi asemel saate teha koore suppi või koorepotti. Meie toidus on see roog ikka haruldane ja sellel on veel palju variatsioone.
AdMe.ru on juba kuivanud.
White Bean Cream Soup
See võtab:
valge oad - 500 g
sibul - 100 g
oliiviõli - 50 g
vesi - 500 ml
sool, vürtsid
rohelised
Leotage oad keedetud külmas vees, seejärel keedetakse 30-40 minutit.
Kuumutage oliiviõli pannil, lisage sibul väikesteks kuubikuteks ja praadige, kuni see on kõva.
Lisage sibul, sool ja maitsestamine ubadele, keedetakse 5 minutit, segage segistiga kuni sile.
Viige valmis supp keema, valage sügavale plaadile ja kaunistage rohelised.
Brokkoli koore supp
See võtab:
köögivilja- või kana puljong - 1 l
brokoli - 500 g
forellfilee - 800 g
porgandid - 1 tk.
jahu - 1 spl. l
koor 10% - 400 ml
või - 1 spl. l
seesami - 1 spl. l
kaneeli
näputäis muskaatpähkel
näputäis paprika
näputäis majoraani
petersell
sool, pipar maitse järgi
Keetmise ajal köögivilja- või kana puljong, sa peaksid süüa forell. Pane filee fooliumisse, hõõgustada kaneeli, paprika, majoraani, soola, pipra ja küpseta ahjus 30 minutit temperatuuril 200 ° C.
Keeda porgandid tükeldatud veega 4 minutit, seejärel lisage brokkoli ja küpseta veel 6 minutit. Köögiviljad klapitakse paagutisse, pannakse kastrulisse, lisage puljong, sõtke segistiga siledaks. Lisa kaneel, muskaatpähkel, sool, pipar.
Kaste valmistamiseks sulatage pannil või võid, valage supilusikatäis jahu, segage ja prae. Vala külma koort ja pange paksemaks. Vala supp ja segistiga valmis kastmes kastruni kuni sile. Seejärel pange supp tulele, soojendage hästi, kuid ärge keema.
Serveeri küpsetatud forelliga, kaunista peterselliga ja puista seesami seemnetega.
Seene kreemi supp
See võtab:
köögivilja puljong - 500 ml
šampinjonid - 400 g
suured sibulad - 2 tk.
porgandid - 1 tk.
sellerivarras - 1 tk.
küüslauk - 3 nelki
tüümian - 5 okast
valge vein - 250 ml
35% kreemi - 3/4 tassi
murulauk - 4 sulgi
oliiviõli
sool, pipar
Koori sibul, lõigata poolrõngasteks ja küpseta oliiviõlis keskmisel kuumusel 25-30 minutit.
Küüslauk tükeldatakse, lõigake porgand viiludeks, selleriks - viiludeks. Eraldage üks seene kaunistamiseks, lõigake ülejäänud 4-8 tükki.
Kuumutage paksu põhjaga küpsetit keskmise kuumusega, prae porgandit ja sellerit kuni pehme, seejärel lisage küüslauk ja seened ning keedetakse 5 minutit, segades sageli.
Vala veini kastrulisse, lisage tüümiani ja keeta. Keeda 5 minutit, valage seejärel köögiviljapuljong, lisage praetud sibulad ja jätkake supi keetmist, kuni vedelik on kaks korda aurustunud. Sool ja pipar.
Seejärel eemaldage pann kuumust ja tükeldage supp segistiga, soojendage supp tulekahju, valage koor ja kuumutage uuesti keetmata.
Serveeri viilutatud šampinjoniga, parmesani ja murulaukidega.
Le Cordon Bleu spargli koor supp
See võtab:
loorberileht
petersell - 5 okast
koor 35% - 50 ml
või - 40 g
kartul - 1 tk.
valge spargel - 250 gr
kana puljong - 400 ml
porrulauk - 1 vars
tüümian - 3 oksi
Koorige õhuke spargel, lõigake alt jämedad otsad, siduge varred. Kastke kobar keeva, kergelt soolatud vees ja küpsetage aeg-ajalt keerates 7 minutit. Siis nihutage spargel kaussi jäävett.
Siduge hunnik roheline porrulauk, peterselli varred, kuivad tüümianid ja lahe lehed puuvillase lõngaga kobarasse (garni kimp).
Leeki valge osa lõigatakse õhukesteks rõngasteks. Koorige kartulid, koorige jämedalt. Spargel lõigata topid ja tühistada ning lõigata varred väikesteks tükkideks.
Sulatage või kastmes, prae, segades, porrulauk, 3 minutit. Lisa tükki spargli varred, vala kuuma puljong. Keema.
Pange kartul ja garni potti. Soola, pipart ja küpseta 45 minutit.
Eemaldage potist garni kimp. Supp valatakse segistisse ja peenestatakse kartulipuderiga. Hõõruge läbi sõela puhtasse pannile.
Vala kreemi supp, segage. Pane pannil kõrge soojusega, lase keema. Pane spargli topid suppi. Soojendage see kõik 1-2 minutit.
Lillkapsas velutte kana
See võtab:
lillkapsas - 500 g
kanafilee - 200 g
koor 20% - 100 ml
toores suitsutatud peekon - 50 g
rohelised herned - 80 g
küüslauk - 1-2 nelki
sool, must pipar
oliiviõli - 2 spl. l
Keeda kanafileet kuni selle lõppemiseni, äravõige puljong, tükeldage filee peeneks. Seejärel keeta lillkapsas. Jäta vähe puljongit (umbes 100 ml).
Pange kapsas, kanafilee segistiku kaussi, valage puljongisse, lisage soola maitse järgi, lihvige homogeensusele.
Kuumuta koort, mitte keeta, vala segistisse ja hakka uuesti.
Küüslauk tükeldatakse, peekon tükeldatakse väikesteks kuubikuteks või ribadeks. Kuumutage katel, valage oliiviõli, lisage peekon, pruun. 3 minuti pärast lisada küüslauk, keeda, segades, 2 minutit.
Lisa rohelised herned kastrule ja küpseta veel 2 minutit, aeg-ajalt segades.
Valage plaatidele samet, kaunistage praetud peekon ja herned.
Gazpacho
See võtab:
tomatid - 450 g
sibul - 1 pea
kurgid - 1 tk.
Konserveeritud pipar - 1 tk.
Tomatimahl - 3 klaasi
koriander (koriander) - ½ tassi
Punase veini äädikas - 0,3 klaasi
oliiviõli - ¼ tassi
tabasco kastmes
Scald tomatid keeva veega ja koorega, seejärel pooleks lõigatud väikesteks tükkideks. Lõika pool kurkist ja sibulast, pange kõik kombineeritult, lisa punane pipar ja lihvige püree.
Vala kaussi, lisa tomatimahl, hakitud koriandrik, äädikas, oliiviõli ja paar tilka Tabasco kastet, segage hästi.
Ülejäänud tomatitest eemaldage seemned ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Lihtsalt lõigake kurk ja sibul. Lisage kõik supile. Sool, pipar ja külmkapp.
Külm Avokado ja suvikõrvits
See võtab:
suur suvikõrvits - 1 tk.
avokaado - 2 tk.
pool sidrunimahla
joogijogurt - 1 tass
piparmünt
jahvatatud köömned
koriander
maitsestamine
soola
oliiviõli - 1 spl. l
Küpsised lõigatakse viiludeks 1,5 cm, puista sidrunimahlaga, puista vürtsidega, segage ja asetage topelt boilerisse. Küpseta kuni pehme umbes 10 minutit. Jahutage täielikult.
Mõõdetakse 1 tass vedelikku, mis on jäänud topeltkatlasse pärast suvikõrvitsat, jahutage ja pange sügavkülmikusse 1 tund.
Koorige ja lõigake avokaadod, tükeldage juhuslikult, puista järelejäänud sidrunimahla ja võid, segatakse segistisse. Lisage suvikõrvits ja jogurt, segage sile.
Eemaldage piparmündi varred, jätke mõned lehed kaunistamiseks, tükeldage ülejäänud ja asetage segistisse. Vala jahutatud suvikõrvits keeva vedelikuga ja pööra uuesti homogeenseks.
Vala supp jahutatud plaatide peale, määrige oliiviõli, maitsesta pipartega ja kaunista piparmündilehed. Serveeri kohe.
Peedi koore supp
See võtab:
köögivilja puljong - 1 l
peet - 2 tk.
porgandid - 1 tk.
kartul - 1 tk.
sibul - 1 tk.
roheline õun - 1 tk.
küüslauk - 2 nelki
kefiir - 1,5 tassi
madala rasvasisaldusega hapukoor - 5 spl. l
pruun suhkur
tilli
oliiviõli
soola
Köögivilja puljongi valmistamiseks tuleb küpsetada ahjus veidi porgandit, peterselli juurt, sibulat ja porrulauke. Keerake need pannile, lisage 2-3 varred sellerit, valage külma vett. Madalal kuumusel keetke, sool, pange mõned hernespähklid ja küpsetage minimaalse soojuse all kaane all 30 minutit kuni tund.
Keeda peet fooliumisse ja küpseta 180 ° C juures pehmeks. Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks, tükeldage sibul, riivige porgandid. Küpseta pannil oliiviõli keskmises kuumuses sibulad läbipaistvalt, lisage porgandid, segage ja küpseta umbes 5 minutit. Tooge puljong keema, pange porgandid sibula ja kartuliga, küpseta, kuni kartul on valmis.
Puhastage peet ja lõigake väikesteks kuubikuteks, lisage kastrule puljong ja kuumutage 3-5 minutit. Segage segu segistiga, kuni see on ühtlane, jahutage toatemperatuurini, lisage kefiir, sool, suhkur (kui suhkrupeet on magustamata).
Eemaldage südamik õunast, tükeldage tselluloosi koos koorimisega segistiga. Jahvatage tilli ja segage õunakaste ja hapukoorega. Serveeri suppi toatemperatuuril või jahutage, lisades igale plaadile 1-2 supilusikatäit õuna-hapukoort.
Kuidas valmistada kreemjas kreemi suppi: maitsvaid retsepte
Esimesed kursused on iga inimese igapäevases menüüs. Kuumad vedelad toidud keha nõrgenevad ja selle tõhus töö on häiritud. Aga mis siis, kui traditsioonilised supid ja borscht on juba ära läinud ja naughty lapsed keelduvad kategooriliselt söömast? Ärge ärritage - on olemas lahendus! Nii täiskasvanutel kui ka lastel on rõõmuga kreemjas supp. Uskumatult maitsev, kreemja konsistentsiga ja jumaliku aroomi andev roog lihtsalt ei saa soovida.
Kreemjas rõõm
Cream cream soup ilmus mitte nii kaua aega tagasi, kuid see ei takistanud teda koheselt võita kõigi maitsvate ja tervislike toiduainete austajate armastust. See peen kuum roog keedeti kõigepealt XX sajandi 60ndatel aastatel. Kõige tundlikumate toitude loojad olid prantsuse kokad, kes said oma kulinaarsete meistriteoste poolest kuulsaks kogu maailmas. Tänapäeval serveeritakse kreemi suppi maailma kõige kuulsamates restoranides, nad armastavad seda, naudivad ja imetlevad seda.
Õrn kreemi supp on tuntud oma kerge, märkamatu maitse, suure lõhna ja väga isuäratava välimuse poolest. Kõikide gurmaanide suurt tähelepanu pälvinud tassi maitsmiseks ei ole vaja külastada kallis restorani ega minna Prantsusmaale. Tänapäeval saab kreemjas supp kreemiga lihtsalt köögis keeta ilma palju aega, vaeva ja raha kulutamata.
Nõu peamine koostisosa on koorjuust või koor. On olemas retsepte, milles neid kahte komponenti kasutatakse samaaegselt, sellistel roogadel on kõige eredam maitse.
Valides juustu suppi, tuleb tähelepanu pöörata selle nimele: juustutooted, mis on hiljuti populaarseks saanud, ei ole selle roogi valmistamiseks kategooriliselt sobivad, sest nad lihtsalt ei sulu. Te ei tohiks elada kallis, nn eliidi sortides - see pole absoluutselt vajalik. Kõige tavalisemad töödeldud kohupiima sobivad: "Sõprus", "Vene", "President" jne.
Mõnedes retseptides on peamine koostisosa kõva juust. See toode peaks olema ka kõige levinum, kuid kvaliteetne.
Koos juustudega kasutatakse kreemi suppide valmistamiseks. Paksem toode, seda maitsvam on pulber. Oluline on kasutada looduslikku koort, nende köögiviljad ei tööta. Kunstlik toode ei anna sellele maagilisele maitsele ja peapööritavale aroomile, nagu lehmapiimast valmistatud koostisosa.
Maitsete rohkus
Täiendavad komponendid hautiku loomiseks võivad olla mitmesugused tooted. Kõige populaarsemad on seened, mereannid, linnuliha, mitmesugused köögiviljad, ürdid, sink, igat liiki kaunviljad, riis, kreekerid, oliivid ja oliivid. Heledamaks ja rikkamaks maitseks kasutatakse paljusid vürtse ja vürtse: safran, kollajuur, tüümian, küüslauk, muskaatpähkel, paprika segu jne.
Niisuguste mitmesuguste toodetega saab igaüks valida kreemjas koore suppi, mis meeldib rohkem kui teised. Erinevate koostisosadega katsetamine võimaldab saavutada maitse ja lõhna ideaalse harmoonia.
Supi valmistamiseks peate valmistama põhiseadme - segisti. Supid omandavad oma kreemilise konsistentsi oma abiga. Mis kõige parem, kui see on sukeldumissegisti, sest see võimaldab kuumade toodete jahvatamist. Kui aga seadet kasutatakse kaussi kujul, tuleb hauta eeljahutada ja seejärel püree ja keeda uuesti.
Esimene tassi valmistamise protsess on väga lihtne. Isegi algusperenaine hakkab toime tulema selle suurepärase supi loomisega. Krõbedate suppide retseptid, mida katsetatakse aja jooksul ja paljud kulinaarsed spetsialistid, aitavad valmistada tõelist meistriteost, mis väärib tähelepanu kõige nõudlikumatele gurmeeridele.
Seene kreemi supp
Üks populaarsemaid valikuid on kreemjas supp seentega. Kõige sagedamini on siin täiendavaks koostisosaks šampinjonid, mis on mõnikord asendatud austrikartulitega. Kui teete sellist suppi metsaseentega, nimetatakse seda seene pidajaks ja neil on jumalik maitse.
Koostisosad:
- 600 ml rasket koort;
- 400 g šampinjonit;
- 700 grammi kartuleid;
- 2 keskmise sibula;
- Küpsetusõli;
- jahvatatud must pipar, sool.
Koorige kartulid ja peske hoolikalt. Lõigake juured väikesteks kuubikuteks ja saatke sobivasse potti. Kata veega nii, et see vaevaks kartuli tükki. Asetage mahuti keskmise kuumusega ja viige sisu keema. Seejärel soola ja küpseta, kuni kartul on pehme.
Koorige ja loputage sibulad, lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Peske seened ja tükeldage plaadid. Vala taimeõli pannile ja kuumuta hästi. Kuuma roogas pannakse sibul ja praadige, kuni kuldpruun. Lisage seened, lisage veidi soola ja jätkake kuumutamist mõõduka kuumusega, kuni kogu vedelik on aurustunud.
Kartulitega äravoolu ja seente kombineerimisel. Peenestage sukeldussegu. Valage segu väikesesse kastrulisse, lisage koor ja saatke uuesti pliidi. Maitse järgi sool ja pipar. Keeda ja eemaldage kohe soojusest.
Serveeri lauale, kaunistatud roheliste toonidega. Kartulite arvu saab vähendada ja seeni kasvatada. Siis on supp rikkalikum.
Kreemjas köögiviljasupp
Klassikalise tükki armastajad armastavad juurviljade ja koore koort. Rafineeritud, toitev ja madala kalorsusega toit - üks traditsioonilisi prantsuse roogasid. See supp võib endale lubada isegi neid, kes hoolikalt jälgivad nende arvu ja väldivad rasvaseid toite. Kõik söögilaudad kaunistavad kerged, õrnad ja väga lõhnavad köögiviljad.
Tooted:
- 100 ml koort;
- 1 suur suvikõrvits;
- 4 keskmise suurusega kartulit;
- 2 väikest porgandit;
- peterselli hunnik;
- 25 ml oliiviõli;
- sool, pipar, muskaatpähkel.
Koorige ja loputage kõik köögiviljad. Lõigake tooted väikesteks kuubikuteks, asetage kastrulisse ja kaetakse külma veega. Vedelik peaks olema poolteist korda rohkem köögivilju.
Keeda üle mõõduka kuumuse, kuni kõik koostisained on pehmed. Valmistamise lõpus lisage sool, pipar, muskaatpähkel, oliiviõli ja koor. Segage hoolikalt ja keedetakse veel mõni minut.
Eemaldage soojusest ja kastke segamisseadme abil kuumad koostisosad. Vala plaatidesse ja puista hakitud peterselliga. Sellise supi puhul saab kasutada kõiki köögivilju: paprikaid, sibulaid, tomateid, squashi jne. Koori kogust saab oma äranägemise järgi muuta: mida rohkem, maitsvamaid ja pakkumisi pakkiv supp muutub.
Lõhnav kõrvitsupp
Värvikas ja elegantne kreemjas kõrvitsa supp annab mitte ainult gastronoomilise, vaid ka esteetilise naudingu. Uskumatult ilus, väga aromaatne ja jumalikult maitsev esimene roog kaebab isegi kõige väiksematele pickupidele. Siiski, kuna selline helge supp, sarnane kreemiga, tahan lihtsalt proovida nii kiiresti kui võimalik! Sügise kuninganna annab roogale originaalse, võrreldamatu maitse, kreemi - helluse ja vürtsid. Supp osutub üsna toitevaks ja hakkab täielikult toime tulema sõltumatu roogaga.
Koostisosad:
- 900 g kõrvitsimassi;
- 150 ml koort;
- 1 l vett;
- 1 suur sibul;
- 2 küüslauguküünt;
- 50 g võid;
- 50 ml taimeõli;
- sool, suhkur, jahvatatud must pipar, tüümian.
Pumpkin lõigatakse, kooritakse, eemaldage seemned ja kiudained. Tselluloos lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Sibul ja küüslaugu koor ning loputa, seejärel lihvige: esimene - kuubikutena, teine läbib ajakirjanduses.
Pannil kuumutage või ja taimeõli, seejärel saadetakse sibulad. Soola vähe, pipart ja lisage paar oksi. Küpseta madala kuumusega, kuni see on läbipaistev.
Lisage kõrvitsapannile kõrvitsatükke, suhkrut ja küpsetage 5 minutit. Valage vesi ja segage segu keema. Vähenda soojust ja keeda veel 20-30 minutit. Kogu aeg peaks keema õrnalt. Kui kõrvits on pehme, eemaldage kastrul tulest ja pange oma sisu segisti abil välja.
Vala kreem, lisage soola, pipart ja tagastage kastrul pliidile. Keeda ja eemaldage kohe tulekahju mahuti. Valage plaatidele koorekaste, kaunistage kreekerid ja maitsetaimed. Või koguse suurendamisel on pulbri maitse erksam.
Gourmet Seafood Chowder
Kui soovite midagi elegantset ja elegantset - kreemjas krevetipähklit, et seda soovi kustutada. Maitsev ja väga lõhnav roog kannab kõiki mereandide armastajaid, tal on suurepärased toiteväärtused ja rahuldab pikka aega nälga.
Tooted:
- 600g krevetid:
- 600 ml koort 10%;
- 5 keskmise kartuliga;
- 1 väike sibul;
- 1 suur porgand;
- 150 g koorejuust ilma lisanditeta;
- jahvatatud must pipar, sool.
Saada krevetid keevasse, soolatud vette ja keedetakse 8 minutit. Jahutage ja puhas. Koorige kartulid, sibulad ja porgandid ning peske neid põhjalikult. Lõika kõik köögiviljad keskmise suurusega kuubikuteks.
Pane tükeldatud tooted kastrulisse ja lisada vett nii, et see katab koostisosad 1 cm. Too keema ja soola maitse järgi, küpseta kuni keedetud, kõik tooted. Eemaldage kuumusest pehme köögiviljaga konteiner ja tükeldage segisti püree olekusse.
Vala kreem ja saata see tagasi pliidi. Pidevalt segades, tooge mass keema ja lisage kreemjuust. Küpseta madalal kuumusel, kuni juust on täielikult lahustunud, ilma et massi segataks.
Mõni minut enne preparaadi lõppu pipra ja vajadusel lisage tassi. Vala plaatidesse, lisades igale käputäis keedetud krevetid. Kui soovite, et mereannid oleksid suppiga ühtlaseks, tuleks need suppile lisada pipra ja soolaga. Seejärel eemaldage soojusest uuesti.
Mõned sõnad laitmatu toidu kohta
Kreemjas supid on kindlasti igasse perekonda juurdunud. Lõppude lõpuks on see peen, õrn roog mitte ainult hea maitse, vaid ka selle originaalsuse poolest. Võttes arvesse samm-sammulisi retsepte, saate luua krõbisupp, mis on vääriline eliitse restorani menüüle. Et roogaga alati tassi süüa, peaksite järgima mõningaid soovitusi:
- Kui piimatoote retseptina kuulub ainult koor, ei tähenda see, et juust on takistuseks. Lisa see koostisosa peaks olema toiduvalmistamise lõpus ja suppi jätkake, kuni see on täielikult lahustunud. Sellise söödalisandi maitse on elavam ja rikkalikum. Sama saate teha ka kreemiga, mis ei ole retsepti osa.
- Maitsva ja rikkaliku maitsega saate kasutada lisanditega kreemjuustu. Näiteks, seente hauta maitseb paremini, kui lisate sellele piimatoote.
- Kui on vaja keeta juba säilinud massi, on vaja seda regulaarselt segada suure puust lusikaga. Vastasel juhul põletatakse supp ja see ei tekita väga meeldivat lõhna.
- Kui kasutate köögiviljade valmistamiseks mitte tavalist vett, kuid liha, on supp palju rahuldavam ja maitsvam.
- Kui hauti tuleb hoida külmkapis, tuleb see keeta, vastasel juhul halveneb nõel kiiresti. Sellise supi eelkuumutamine on mikrolaineahjus parem.
Seal on palju retsepte kreemjas kreemjas supi valmistamiseks, mis võimaldab teil valida selle, mis meeldib kõigile pereliikmetele. Kui võtate stew'i klassikalise versiooni, lisage sellele oma lemmikkomponendid, siis saate luua oma tassi, mille maitsest isegi üllatunud on isegi tema loojad - suured prantsuse kokad. Te peaksite alati meeles pidama ainult ühte reeglit täiusliku supi tegemise kohta: sa pead seda tegema armastusega ja mitte unistama.
Koormesupp koorega
Cream soup "Summer day"
Meie turgude riiulitel on tihti ilmunud kohrabi või „kapsa naeris“, mis ei ole mitte ainult väga tervislik, vaid ka väga maitsev. Alates sellest on lihtne valmistada suupisteid, salateid, suppe. Kaldrabi ja "topsi" ja juured on väärtuslikud, sest see on sõna otseses mõttes täidetud kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, C-vitamiini, kiudainega. Kohrababi mugulate optimaalne läbimõõt on 8 cm, valge, varajase nuikapsast saadakse kõige õrnam supp, mida pakun maitsejuustu, salatite ja pelmeenidega.
Suhkrukastmesupp
Väga kiire ja lihtne supp. Ükski minu kodu ei arvanud, et suvikõrvits. Igaüks otsustas, et ta on seentega. Tõepoolest, supil on kerge "seene" maitse. Väga õrn.
Cream soup "Sunny"
Meie maja võluv supp on kõige õrnam, maitsvam, muutuse jaoks valmistan ma seda väga rõõmuga, sest retseptis ei ole midagi keerulist ja supp on rõõm merest! Ma panin kana liha suppi, kuid isegi ilma selleta osutub maitsevaks, sellises supp ilma liha ja piimakomponentideta peab paljude koduperenaiste kohtusse viima
Seene kreemi supp
See supp on väga rikkalik seene maitse ja õrn kreemjas tekstuur. Mitte midagi enamat, lihtsalt seened ja koor. Ta tahab süüa - rohkem ja rohkem.
Kartulipulber ja küpsetatud küüslauk
Otsitakse otsingumootoris "küpsetatud küüslauguupp". Meie helde sait andis mulle 92 lehekülge. Ma viskasin oma huule ja vaatasin neid vapralt. Ma ei saa aru saidi otsingu põhimõttest. Umbes veerand retseptidest ei sisalda küüslauku üldse. Ja siin on näiteks näiteks Walesi leib või seesami maitsega leib. 58. lk. Leidsin küüslaugu supi, kuid retsept on täiesti erinev. Niisiis, tüdrukud, kellel on puhas süda post retsepti. Kui midagi, kõik nõuded, palun, saidile)))
Koor- ja juustukreemupp köögiviljadest mee agarikatega
Õrn, kreemjas supp, seente aroomiga, õrnalt muskaatpähkli ja peene juustuvaliku aroomiga. Serveeritakse tervete seente ja juustumustidega.
Kirsikakreem supp krevettidega
See retsept pöördub neile, kes soovivad õrna ja karge kombinatsiooni. Sellisel juhul on see õrn koore supp ja krevetid krõbedaks.
Tsukkiinikreemupp forelliga
Väga kerge ja toitev roog, mis sobib kuumaks suvepäevaks suvikorvitsitsal. Ajakirja "Liza" allikas
Köögiviljasupp
See supp sobib neile, kes järgivad tervislikku toitumist ja vaatavad seda. Ja muidugi, Jumal keelab teil sellises olukorras sattuda ja purustada oma lõualuu (niisugune ebaõnnestus juhtus mu emaga (sa pidid leiutama supid ja kartulipudud, et mitmekesistada oma toitu. Köögiviljakastmes on kerge maitse ja selles sisalduvad peet, porgandid ja brokkoli hoolitsevad teie keha ja keha eest tervikuna.
Tomatikoore supp
Sile, siidine, meeldiva hapukusega.
Jagage oma suvel retsepte oma sõpradega!
- Vaadake ka:
- Suvised retseptid
- Värsked salatid
- Suvel supid
- Külmad toidud
- Maitsvad ja lihtsad retseptid
- Kebabid
- Õlu suupisted
- Suvelõhnad
- Jäätis kodus
- Külmad magustoidud
- Külmad joogid
- Smoothies
- Värsked mahlad
- Kodu konserveerimine
- Kasulikud nõuanded ja artiklid suveks
Kui te ei ole uue disainiga midagi rahul, kirjutage oma kommentaarid, et saaksime selle lahendada.
Logi sisse registreerimata
Saate sellele saidile sisse logida.
oma nime all.
Cream supp
Cream-supp - esimese kursuse liik, mida iseloomustab tihedus ja ühtlus. Loe lähemalt kreemuppadest.
Kui juust on üks teie lemmiktoite, siis see juustupulber, kus on köögiviljad ja rohelised, on kindlasti üks lemmiktoite. Juustukreemi supp töödeldud juustust.
Väga tervislik kanafilee supp köögiviljade, koore ja munaga. Ideaalne oma minimalism, lihtne valmistada, kerge ja samal ajal küllastav juba pikka aega.
Lihtne, kiire, lemmik kogu roog - kartulipuder supp seenedega! Tormiga koduperenaisele mõeldud võlukepp.
Aasta tagasi töötasin ma toitlustamise huvides ja vaatasin ühes ettevõttest, kus ma töötasin, retsepti väga populaarsest koore seente supist. Sellel müügipallil on alati olnud väga kõrge reiting. Ja headel põhjustel tahan märgata. Supp on tõesti väga õrn ja maitsev. Šampinjonide toiduvalmistamispiima supp on väga lihtne.
Täna valmistame ebatavalise suitsu peekoni kartuli suppi. Kartuli supp on väga toitev, maitsev ja aromaatne. Küpsetusprotsess on lihtne ja võtab aega!
Maitsvate tervislike toitude armastajatele - kõrvitsaseemne supp koorega.
Maitsvad seente ja kartulite seene-koore supp õrna tekstuuriga. Kartuli ja seente koore supp on maitsev, kiiresti ja lihtsalt!
Lillkapsasupp on meeldiva tekstuuri ja õrna maitsega. Nagu kõik koore supid, on see küllalt küllastunud, kuid jätab kerguse. Küüslauguga rohelised lisavad roogale vürtsid ja veidi vürtsikat.
Retsept kanafilee ja koorega paksule suppile.
See supp tundub nii muljetavaldav, et seda saab serveerida meie kallis külalistele. Veelgi enam, suvikõrvits ei ole mitte ainult ilus, vaid väga maitsev.
Vishisuaz - Prantsuse kartuli- ja sibul supp, mida keedetakse puljongis koorega.
Kartuli supp, retsept köögiviljadest, millele on lisatud terve tükk kana liha.
Hernesupp on pikka aega olnud populaarne ja paljude poolt armastatud. Võib-olla naudid seda retsepti maitsva hernekoori suppi jaoks?
Terve, maitsev ja toitev suhkrupeedi supp, mis on valmistatud olemasolevatest toodetest. Kreemupp on meeldiva sametise tekstuuriga, atraktiivse heleda värviga ja loomulikult väga õrna maitsega.
See supp on väga ebatavaline, vähemalt minu jaoks, sest ma olin eelnevalt piimaga kaetud piimaga kaetud piimaga ainult magusas vormis. Samuti pakkus see täiesti teistsugust lähenemisviisi. Mulle meeldis tulemus!
Brokkoli koore supp on tervisliku, maitsva ja kõige tähtsam kerge supi retsept.
Väga tervislik ja madala kalorsusega kõrvitsaseemne supp kanafileega. Suurepärane esimene roog nii sportlastele kui ka dieedile ja väikelastele. Pumpkin-supp sisaldab palju vitamiine, mikroelemente ja toitaineid.
Väga kerge dieedi koor supp kogu perele, mida saab valmistada vaid 20 minutiga. Seenesupp on valmistatud valgetest ja kuninglikest šampinjonidest.
Kasulik kõrvitsaseemne supp - toitev, kuid samal ajal madala kalorsusega roog. Kindlasti proovige seda maitsvat suppi!
Kogu perele õhtusöögiks saab valmistada maitsvaid ingveri maitsega kõrvitsaseemne supp.
On raske uskuda, et see lihtsaim supp koos seentega on nii peen maitse. Kindlasti proovige!
Maitsev ja tervislik kartuli-kõrvitsa supp lihapallide ja krutoonidega. Isegi need, kes ei meeldi kõrvitsale, on sellest roogast raske lõhkuda, sest kõrvitsaga maitses supp ei ole peaaegu tunda.
Kõrvitsaseemne supp on toiduks kasutatav köögiviljaroog, mis on küpsetatud kiiresti ja lihtsalt.
Maitsev, aromaatne ja väga lihtne valmistada sügiselõunat - kõrvitsaseemne supp.
Vürtsikas porgandi koor supp.
Läätsesupp - kiire, lihtne ja vinge maitsev retsept.
Koorlupp baklažaanidest ja šalottidest küüslauguga, kana puljongis, koorega.
Broccoli ja spinati koor supp - õrn, kerge, väga maitsev, kahtlemata naudib köögiviljasuppide fännid.
Täna otsustasin ma valmistada kõrvitsapüree suppi, kuid ma kartsin pettuda. Supi valmistamise protsess - lihtne! Kõrvits ja seller oli maitsev, kuid ootasin, et see supp prooviks. Tulemuseks oli maitsev kõrvitsaseemne supp!
Kodus toiduvalmistamiseks maitsev kreemjas supp lõhe ja kalmaaridega lõunasöögiks - maitsev esimene kursus kogu perele.
Pühendatud kõigile baklažaani armastajatele! Õrnalt kooritud baklažaanidest küüslaugu ja mahlaste tomatitega valmistatud õrn koore supp.
Maitsev, lihtne, kiire, tervislik ja õrn brokoli ja muude köögiviljade supp. Sõltuvalt alusest võivad olla taimetoitlased, lahjad või mitte.
Pole ideid lõunasöögi valmistamiseks? Sel juhul saate hoolikalt uurida seente seente supi retsepti, mis lubab palun oma aroomi, maitse, toiteväärtusega. Lisaks kulgeb kulinaarne protsess ilma tarbetute probleemideta. Esimene roog tõotab olla õrn ja üsna oluline...
Väga kerge, maitsev toidukaitsega kõrvitsupp. Retsept on lihtne, supp on üsna kiiresti keedetud ja suurepärase maitsega. Lisage sellele kõrvitsaga seotud kasulikud omadused ja sa saad täiusliku roogi paastumiseks või dieediks.
Taimne koor supp selleriga ja lillkapsas neile, kes soovivad vabaneda paarist ekstra naelast või visata terveid vitamiine oma keha mikroelementidega, taastades elujõudu.
Supppüree rohelistest hernestest, värskest mündist ja koorest. Helge koore supp ei jäta ükskõikseks nii täiskasvanutele kui lastele.
Köögiviljade koore supp juustuga, mis on kergesti ja lihtsalt valmistatud, kuid osutub väga maitsevaks ja lõhnavaks.
Ma esitan teie tähelepanu kõrvitsa supi peekoniga ja kreekeritega. Püüdke süüa sellist kõrvitsasupp kodu jaoks, te ei kahetse. Kiire! Lihtne! Maitsev!
Puljong valmistatakse veinist ja koorest ning serveeritakse kammkarpide, punase kaaviari ja aromaatse õli.
Sulatatud juustuga suvikõrvitsekoogi valmistamisel on teie menüü väga mitmekesine. Noorte suvikõrvade maitse sobib hästi kreemja sulatatud juustu maitsega, supp osutub väga õrnaks ja lõhnavaks.
Isiklikult armastan ma tõesti koorepotit või kreemupotti, kuid külma sügis-talve õhtul tahan ma hellitada midagi erilist, soojendavat, toitvat ja ülendavat. See supp ei ole mitte ainult väga õrna tekstuuriga, mitte ainult väga toitev ja pehme, vaid ka ilus, kuna see on õrnade oranžide värvidega. Seetõttu soovitan seda süüa, sest see ei meeldi mitte ainult maos, vaid ka välimuses.
See supp on ideaalne hommikusöögiks. Lihtne, värvikas ja maitsev!
Õrn kreemjasupp kõigile roheliste herneste armastajatele!
Õrn koor supp suhkrutest sulatatud juustuga.
Läätsede jaoks soovitan ma lõunasöögiks veel ühe maitsva suppi. Lihtne ja maitsev. Soovitatav.
Üllatavalt maitsev Colombia porgandimaitseline supp, mida armute esimesse lusikasse!
Bulgaaria külma supi "Tarator" retsept kurgite ja pähklitega on ideaalne esimene õhtusöök kuumade suvepäevade jaoks. See mitte ainult ei küllastunud, annab jõudu, vaid ka värskendab keha.
Lisage õrnale supp-piparpüreele - te ei kahetse! Tehke vürtsikas lillkapsas koor supp punase pipra, küüslaugu ja paprikaga.
Kookospiima ja köögiviljapulbriga koor suppi valmistatakse segisti abil ja serveeritakse külma.
Väga kiire, delikaatne, aromaatse artišoki supi koor, mis võib olla sama hästi valmistatud kartulitest, maguskartulitest, kõrvitsadest või porganditest.
Imeline, õrn ja lõhnav kõrvitsupp ingveriga on veelgi maitsvam, kui seda küpsetatakse terve kõrvitsaga. Maitsev kõrvitsupp algses söödas meelitab kõiki.
Kreemupulbri retsept valmistatakse tavaliselt kahes etapis. Alguses keedetakse või hautatakse koostisosad ja seejärel purustatakse segistiga või riivitakse paksuks homogeenseks massiks ja valmistatakse ette. Selline erinevate maitsete segu tekitab erilise maitse, nii et paljud inimesed tahavad õppida, kuidas teha kreemi suppi. Lisaks võib kreemi supi paksendamiseks kasutada retsepti jahu, koore või muid tooteid.
Cream-supp on valmistatud toodetest, mis kuumtöötlemisel võivad olla purustatud. Näiteks, et valmistada liha koore suppi, kasutage õrna kana liha ja küpseta kanafilee suppi. Kanast saab valmistada maitsvaid koore suppe, sealhulgas vürtse nagu mandleid või ingverit. Sageli küpsetatakse ja seente koorikupp. Retsept on lihtne ja supp on maitsev. Seente suppide kreemi saab valmistada peaaegu igasugustest söödavatest seentest, näiteks teha koore seente supp või valge seente koor. Õrn maitse, paks tekstuur ja küllastustunde erinevate seente koore supp koorega. Šampinjonidest valmistatud seente koore supp on retsept, mida iga iseharrastava restorani peakokk teab. Siiski, nagu koorjuustu supp. Tavaliselt vali juustukreidupp juustu kõige lõhnavamaks. Retsepti võib kasutada teise ja sulatatud juustu puudumisel. Nende kahe koostisosa kombineerimisel saadakse juustukreemupp seentega, mis on rahuldavam.
Köögiviljasupp on väga kasulik, see on spargelkapsasupp, kartuli koor supp, spinati koore supp, lillkapsas-koor supp, suvikõrvitsupp, tomatikreemupp, kõrvitsaseemne supp, maisi koore supp, spargel koore supp, hernekreem supp, läätsekreem supp. Vähesed inimesed nagu keedetud köögiviljad, kuid kreemjas supi kujul on nad palju meeldivamad. Tänapäeval on eriti populaarsed mereannid, ja kui sa tahad neid esimest korda ette valmistada, siis tehke kindlasti mereandide supp. Tegemist võib olla krevettide koorepiimaga, lõhe koorekastmega, lõhe koorepanniga või muu. Ja muidugi on huvitav proovida valmistada kombineeritud kreemupp, näiteks maisi koore supp krevettidega.
Kreemjas kreemupp - koostisosadega katsetamine
Supp ilmus juba ammu, iidsetel aegadel, kui inimesed õppisid, kuidas seda teha ja süüa. Vanim retsept retseptis, mis leidub Apicure toiduvalmistamise raamatus (4. sajand). Supid valmistati kõigest, mis moodustas: kala, loomade liha ja linnuliha, luud, erinevad köögiviljad ja teraviljad. Neile lisati erinevaid maitsetaimi.
Sajandid mööduvad, kulinaarne keerukus muutub ja paraneb. Kuid supp on ikka veel iga kodakondsusega perekonna peamine igapäevane roog.
Tänapäeval on kaks tüüpi suppe - läbipaistvad ja paksud. Läbipaistev lihavalmistis, mis sisaldab täiendavaid koostisosi nagu köögiviljad, teraviljad, jahu tooted (pasta, pelmeenid). Suppe nimetatakse paksuks, mille sisu saab kergesti purustada ja hõõruda (supp - kartulipuder, koor - supp). Paksus saavutatakse, lisades supile tärklist või jahu. Kreemjas suppide kreemjas maitse ja värvus saadakse kreemi või kreemjuustu lisamisega.
Reisides kogu maailmas, leiate peaaegu igas riigis menüüst supi - püree või koorepotti. Need erinevad ainult peamiste koostisosade poolest. Prantsusmaal on see kuulus sibul supp - kartulipuder või šampinjonitupp. Hispaanias - supp - gazpacho või külma supp - püree Salmoreho. Ameerikas on püree supp konjakiga ja apteegitillaga või kõrvitsa supp - püree.
Kreemjas kreemi suppi peetakse klassikaliseks ja üldlevinud. Selle peamine koostisosa on koor või koorjuust. See on küllaltki suur, kõrge kalorsusega ja toitev roog. Toiduvalikutele ja neile, kes vaatavad nende kehakaalu, on supp-toiduvalik võimalik kergema köögiviljapulbriga, kus on madala rasvasisaldusega koor või madala rasvasisaldusega koorjuust.
Õrn kreemja maitsega roog ei jäta teid ükskõikseks
- Liha toiduvalmistamiseks (võib olla liha)
- Sibul sibul 1 tk.
- Kartulid 4 tk.
- Porgandid 1 tk.
- Jahu 2 spl. l
- Koor (200 - 250 ml). Rasvasisaldus 10%. Või koorjuust.
- Soola
- Maitseained
- Rohelised ja röstsaia kaunistamiseks.
Klassikalise koorepüpsise retsept sisaldab järgmisi samme:
- Valmistage pea puljong.
- Kooritud ja tükeldatud kartulid saadame pannile valmis puljongiga.
- Koorige sibul ja porgand, tükeldage ja prae pannil või (juurvilja või koorega).
- Valage jahu, segage. Küpseta kõik 5 minutit.
- Pane sibul ja porgand puljongiga kartulitega. Anna supp keema.
- Me soola, lisame maitseained maitse järgi.
- Lisage koor või juust või mõlemad. Keeda uuesti (5 min). Lülita välja.
- Segisti keeratakse supp kartulipudeks. On tehtud.
- Kaunista supp värskete maitsetaimede ja krutoonidega.
Kõige sagedamini valmistatakse kreemipüree supp koos mõne muu peamise koostisosaga. See võib olla krevetid, seened, lõhe, roosa lõhe, kõrvits, suvikõrvits, brokoli, lillkapsas.
Lisa seened
- 200 - 300 gr. seened (šampinjon)
- Või - 50 gr.
- Koor - 100 ml.
- 1 spl. l jahu
- Küüslauk
- Must pipar
- soola
Vastavalt koore ja seente retseptikreemirepile on toiduvalmistamisprotsess järgmine:
- Loputage seened põhjalikult, tükeldage peeneks. Keeda kuni pooleks valmis. Eraldage puljong, valage küüslauk peeneks.
- Seened küüslauguga, mis on pandud võiga. Lisage segule jahu. Segage. Küpseta 5-8 minutit.
- Saada kõik koostisosad tagasi seene puljongisse. Soola Lisage pipar. Laske keema ja lülitage see välja.
- Jahutage supp. Vala kreem. Segage kõik segistis või käsi segistis.
- Võite kaunistada kreemjas seene suppi - püree roheliste ja keedetud seentega.
Kreemjas supi retsept - krevettidega kartulipuder
- Kartulid 4-5 tk.
- Väike porgand 1tk.
- 1 sibul
- 400 - 500 gr. külmutatud krevetid
- 300 - 400 gr. koor
- 100 - 150 gr. koorjuust
- Soola
- Krevetid keedetakse ja puhtad.
- Kartulid, porgandid, sibulad on puhtad, lõigatud ja vette visatud. Keeda kuni valmis. Ära unusta soola. Lülita välja. Jahutamine.
- Saadame segistile köögiviljad. Ja tee supp - püree.
- Me liigutame kõik pottile tagasi. Lisage kreem. Ja jätkake küpsetamist madalal kuumusel, kuni keeb.
- Saadame supile koorjuustu ja küpsetatakse, kuni see on täielikult lahustunud (5-10 min).
- Pange kooritud krevetid ja rohelised plaadile valmis supiga.
Nagu näete, võib kreemja koorepotti täiendada erinevate koostisosadega. Samal ajal ei kaota selle õrn ja pehme alus oma omadusi ja meeldivaid maitseomadusi.
Teie gastronoomilise maitse ja oma sugulaste ja külaliste eelistuste põhjal valige kõige sobivam kreem supppüree retsept ja küpseta rõõmuga.
