Kana-pelmeenid köögiviljadega lõunasöögiks

Valmistame oma lastele valmistama maitsvat ja lõbusat tassi - ahjus küpsetatud kana pelmeenid. Garnüüri valmistamiseks valmistame koorekastmes hautatud mitmevärvilisi taimseid kuubikuid.

Seda tassi saab serveerida 2–3-aastasele lapsele lõuna- või õhtusöögiks. Kui olete harjunud sööma esimest ja teist lõunasöögiks (nagu lasteaias), saate lisaks küpsetada suppi roheliste herneste või peedi borssiga.

Koostisosad:

• kanafilee - 1 tk. (250 grammi),
• muna - 1 tk. kreem - 1 tass
• manna (nisuleib), t
• Vürtsid kana jaoks - 1-2 tl.
• sool,
• porgandid - 1 tk.
• kartul - 3 tk.
• Sidrun (Kohlrabi kapsas) - 1 tk.
• maisiõli.

Kana pelmeenid õhtusöögiks lastele 2, 3 aastat vana - retsept koos fotodega

Loputage ja kuivatage filee, lõigake see tükkideks. Soovin teile enne mis tahes tassi ettevalmistamise alustamist teritada nuga hästi, et oleks lihtsam töötada.

Asetage kanafilee segisti mahutisse, soolake seda nii, nagu oleks liha jaoks. Purustage filee segistiga või jätke lihatorusse vahele, selgub ilus roosa täitematerjal.

Nüüd asetage ülejäänud koostisosad: muna ja koor (0,5 spl.). Lisaks on meil vaja meie kana-pelmeenidele piima (üks tükk) leotatud rulli või lisada hakkliha juurde mõni supilusikatäis manna.

Ärge unustage mune pesta. Neil leiad "kana koostöö" jäägid.

Võta jahvatatud veiseliha segistis põhjalikult.

Paljud lapsed ei meeldi suurtele toiduainetele, seega veenduge, et täidises ei oleks suuri tükki. Aga kui laps sööb liha tükeldatult rahulikult, siis vahele lihtsalt hakkliha mitu korda, lisage koor ja kaussi, segage kõik põhjalikult kahvliga.

Seadke ahi soojendama.

Põhimõtteliselt saab neid kana pelmeene keeta mitte ainult ahjus, vaid ka aurutatud.

Kui hakkasite lastele õpetama vürtse, lisage need täidisesse. Näiteks sojakaste ja väga vähe jahvatatud pipart. Nad rikastavad pelmeenide maitset.

Levita küpsetusplaadile pärgament või silikoonist matt. Kasutades kahte lusikat, vormige kana pelmeenid ja asetage need korralikult.

Lusikad võib niisutada vees või piimas, et mitte kinni panna. Sa võid meelitada oma väikesed abilised käbide moodustamise protsessi, nad kindlasti meeldivad.

Küpseta kanaliha 15–20 minutit (180 kraadi).

Kui teil ei ole kodus pärgamenti või silikoonist matt, ostke kindlasti kindlasti see, mis muudab küpsetamise lihtsamaks, sest miski ei jää kinni.

Taimsed garneeringud lastele lõunasöögiks 2, 3 aastat:

Taigna küpsetamise ajal saate teha värvikas köögiviljakäärenduse. Koorige kõik köögiviljad.

Lülitage ahi sisse, pange see pannile ja valage sellele vett. Selle meetodiga köögiviljade valmistamiseks, väikese koguse veega aurustub vesi ja kõik köögiviljade kasulikud ained ja mikroelemendid salvestatakse.

Lõika köögiviljad võrdseteks kuubikuteks.

Pärast vee keetmist asetage taimsed kuubikud vette. Soola see.

Lisage toiduvalmistamisprotsessi poole, lisage piima või koort.

Proovige valmis kuubikuid. Kui need on juba pehmed, lülitage soojus ja kate välja.

Vahepeal küpsetatakse kana pelmeenid, viige need välja.

Valmistatud on õrnad lumivalge lihaga pelmeenid. Lõigake üks ja eemaldage kindlasti proov. Pange need plaadile ja kaetakse rätikuga, laske neil jahtuda. Kui toidate oma last kuumal toidul, võib ta põletada ja täielikult keelduda söömisest.

Pange valmis kimpudega lihatükid ja lisa oma lemmikkaste.

2–3-aastase lapse õhtusöök on valmis. Sööge maitsvat ja kasvake terve!

Kanafileed nagu lasteaias

Taignad - roog, mis on koostises väga sarnane lihapallidele - sama ümmargune kuju, sama riis koostises ja sama maitsev, nii et me teeme ja proovime!

Lasteaia tehnilise kaardi koostisosas on viskoosne riisipuur. Aga see on ebatõenäoline, et sa valmistaksid käputäis riisi, et lisada see täidisesse. Sellepärast keetke seda väga toiduvärvi ja paralleelselt võtame sealt nii palju kui vaja pelmeenid.

Kogumisaeg kokku - 0 tundi 30 minutit
Aktiivne küpsetusaeg - 0 tundi ja 20 minutit
Maksumus - väga ökonoomne
Kalorid 100 grammi kohta - 208 kcal
Portsjonite arv - 5 portsjonit

Kuidas süüa kana pelmeenid nagu lasteaias

Koostisosad:

Kana - 350 grammi kondita liha.
Riis - 30 g
Piim - 40 g
Või - ​​15 g
Sool - maitse järgi

Cooking:

Marsruut №3.

Küpsetamistehnoloogia ja kvaliteedinõuded.

Küpsetusaja kohta. Kui teil on nii riisipuder kui ka piimakaste, millega ma soovitaksin meie pelmeene serveerida, siis tehakse need üks või kaks korda, 20 minutit ja kõik on valmis.

Kui me räägime nullist töötamisest, siis häälestage tund aega, kuid väljumisel saate kaks täisväärtuslikku toitu ja kastet. Miks kaks tassi? Ma ei arva, et on kasulik tegeleda käputäis riisiga, parem on valmistada väike kastrul, saades nii mitte ainult vajaliku viskoosse putru koguse, vaid ka paar portsjonit hommikusöögiks, pärastlõunateedeks või õhtusöögiks :)

Kui sa arvad sama nagu mina, sulgege silmad koostisosades 30 grammi riisi ja küpseta tavaline kogus putru, mida ma allpool arutan.

Püüdsin teha putru, täpselt järgides tehnoloogilise kaardi koostisosi. Ei, minu arvates on veekoguse ja piima vahel mingisugune lahknevus.

Mis on sellise putru küpsetamise tehnoloogia: riisi valmistatakse vees peaaegu valmis (see ei keeta piima pehmeks) 15 minutiks, siis lisage piima ja küpseta veel 20 minutit, proportsioonid on väga lihtsad: 1 tassi riisi võtame kaks klaasi vett ja kaks piima vett ja kaks piima. Kuna riis tuleb eelnevalt loputada, siis jääb osa vedelikust, mistõttu ma lisasin kaks pool klaasi veega.

Niisiis, küpseta riisi kaane all madalal kuumusel vees umbes 15 minutit, paralleelselt panin piima pliidi, lisage umbes 10-20 grammi võid ja keema. Lisage riisile keedetud kuuma piima või või ja hauta veel 15-20 minutit. Küpsetamise käigus segatakse mõnikord puder.

Kui sa äkki näed, et vedelikku ei ole piisavalt, lisage veel veidi piima. Isiklikult mulle meeldib üsna õhuke viskoosne putru, mistõttu on vaja täiendavat klaasi piima.

Kokkuvõttes võib öelda, et riisi ja viskoosse putru vedeliku õige suhe on 1: 4. Kui soovid õhem putru - lisada piima, võite seda soovi korral isiklikult lahjendada.

Pöördume tagasi oma Knels'i juurde. Nende jaoks peame võtma 130 grammi viskoosset riisipuitu ja ülejäänud, nagu ma ütlesin, hommikusöögi, pärastlõunase tee või õhtusöögi jaoks.

Me kõik teame, et lasteaedades toidavad nad suures koguses toitu. Seega, näiteks pelmeenide puhul, võtke kogu kanade rümbad. Me võime endale lubada ainult rinnad või tume liha.

Liha on loomulikult luudest eemaldatud ja eemaldage nahk kindlasti. Isiklikult võtsin ma pool rinda ja reie jalaga. Pärast kõikide luude eemaldamist sain 350 grammi netokaalu.

Liha jäetakse kaks korda läbi lihvijaga, et saavutada suurem ühtlus ja hellus.

Lisage kaussi viskoosne riisipuur (130 grammi), piim ja sulatatud või täidisesse. Viimane on sulatatud mikrolaineahjus. Loomulikult lisage soola, unustamata, et me toidame mitte täiskasvanutele, vaid väikestele lastele, kes ei vaja palju soola. Isegi, kui üldse, saate selle soola alati valmispelmeenidele lisada. ja pipar.

Nüüd segage kõike hästi. Täidis ei ole tihe, mistõttu on soovitatav seda võita. Lihtsalt paar minutit segage seda jõuliselt, nagu seda peksmist. See muutub viskoossemaks.

Märgad käed teevad väikesed pallid. Mul on suur pähkel.

Pelmeenid aurutatakse või keedetakse vähe vees. Mul on auruti, kuid see on pakitud kaks aastat. Ja ma ei ole selle üle uhke :) Tellimus pannil on lihtsam. Kalla pool klaasi vett, keeta, pannakse vormitud pelmeenid, sulgege pann kaanega ja tehke minimaalne tulekahju.

Ma valmistan umbes 15 minutit - küllaltki, ütleksin isegi, et see on natuke liiga palju, kuid seda on parem üle rahulikuks muuta.

Piimakaste sobib ideaalselt nende kaneeliga. Tehnoloogiaga tegemine ei ole nii lihtne, seetõttu olen natuke häkkimine, lihtsustades toiduvalmistamist. Kruus lahjenda supilusikatäit jahu väikeses koguses piima (umbes 50 grammi), nii et tükke ei oleks. Väikeses kastrulis keedetakse 200 grammi piima ja lisage aeglaselt segades jahu segu. Siia lisage 10-15 grammi tükki võid. Keeda kuni paksenenud, lisades veidi soola.

Serveeritakse lihapallid kartuli ja piimakastmega.

Kana pelmeenid: 6 dieeti retsepti

Pakkumis- ja toitumisalane liha - suurepärane alus. Küpseta kana kelmusid kodus.

Retsept 1: kana pelmeenid (samm-sammult fotod)

See retsept kana pelmeenid on täiesti lihtne. Vajalikud koostisosad on saadaval igas piirkonnas ning toiduvalmistamise tehnoloogia on nii lihtne, et isegi need, kes on kulinaarsed, saavad sellega hakkama.

Enamikel juhtudel on Euroopa köök seotud millegi rafineeritud, toitumise ja väga maitsega. Kana-pelmeenid riisiga peetakse traditsioonilise Prantsuse köögi klassikaliseks roogaks - pehme kreemjas aroom, õrn tekstuur. See kerge ja samal ajal toitev liha on ideaalne nii lastele kui ka neile, kes vajavad toitu.

• hakkliha - 485 g
• riis - 100 g
• soola maitse järgi
• või - 35 g

Riis on hästi pestud voolavas vees, keedetakse kuni valmis. Selleks, et riis oleks kana pelmeenidel soovitud konsistentsiga (see on veidi viskoosne), võtame ringi. Samuti on oluline austada riisi ja vee suhet - 1 osa teraviljast tuleks võtta täpselt 2,5 osa vedelikust.

Kergelt jahtunud keedetud riis koos hakkliha ja pehmendatud või. Kõik see natuke soola ja sõtke lusikaga - selgub, et see on homogeenne, mitte väga paks.

Saadud segust moodustame väikesed pelmeenid, asetades need kohe sügavale pannile või hautatud pannile. Traditsiooniliselt teevad nad seda kahe lusika abil. Väike trikk - kui lusikad loputatakse korrapäraselt külma veega, ei täida täidis. Lisage nõudele veidi vett, katke kindlasti kaas ja keedetakse 20–25 minutit madalal kuumusel.

Juicy, maitsev hakkliha ja riisipelmeenid on valmis teenima! Muide, selleks, et muuta see roog veelgi toitlikumaks, saate seda valmistada kahekordses katlas. Mõnikord keedetakse pelmeenid suurel hulgal soolatud vees, kastes toores pallid massist keevasse vette.

Seda liharooga on võimalik serveerida mistahes kõrvaltoiduga - pasta, keedetud köögiviljad, värske köögiviljasalat jne. Kui pelmeenid on ette valmistatud lapsele, siis on parem neid serveerida kartulipuderiga - seda kombinatsiooni naudivad tavaliselt lapsed.

Retsept 2, samm-sammult: hakitud kana pelmeenid

Pelmeenid - peeneks jahvatatud liha või kala hakkliha, mis on keedetud keevas vees. Püüdke süüa maitsvaid ja väga õrnaid kana pelmeene. Kanaliha keemiline koostis ja sellest valmistatud hakkliha valmistamise funktsioonid võimaldavad küpsetada tavapäraste, igapäevaste menüüde, lastele ja toitumisele mõeldud toiduainete quennele.

• Kana - 500 g
• Munavalge - 2 tk.
• Koor või piim - 50-80 ml
• Või - ​​30 g
• Rohelised, kreemikaste - maitse järgi
• Sool, vürtsid - maitse järgi

Kana liha 2 korda.

Lisage pehmendatud või ja segage hästi, lisades järk-järgult munavalged.

Lisage koor, sool, vürtsid, pekske segistiga kuni kohev poolvedel mass.

Kuumutage vett potis kuni keetumiseni.

Mass jagatud supilusikatäit või teelusikatäis väikesteks portsjoniteks ja pane need keeva veega.

Kui knollid tulevad, keedetakse neid paar minutit.

Valmis pesa skovkoy eemaldamiseks.

Quenelle saab serveerida mistahes kõrvaltoiduga, koorekastmega ja hakitud roheliste toitude valmistamisega. Hommikune söögiisu.

Retsept 3: kana ja porgandi pelmeenid (samm-sammult)

• kana (filee) - 250 g;
• porgandid - 100 g;
• kanamuna - 1 tk.;
• sool - 3 g;
• kana puljong - 200 ml;

• jogurt - 100 g;
• tilli - 15 g;
• sibul - 1 tk;
• sool - 2 g

Me valmistame hakkliha kana pelmeenidele: tükeldage kanafilee lihatorustikus või tükeldage see terava noaga.

Küpseta üks suur porgand ühtlaselt, koorige ja hõõruge peenelt riiv.

Lisage hakitud kana porgandit.

Pane üks muna ja sool. Kõrge kolesteroolitasemega patsientidel on vaja võtta 2 muna, eraldada valge munakollane ja panna ainult valgud minikehasse.

Kallutage täidist põhjalikult. Sa pead segama umbes 5 minutit, seejärel pange täidis külmikusse. See on vajalik, et kana pelmeenid ei laguneks ega oleks hästi vormitud.

Tooge kana puljong keema. Võtame 2 lusikat: söögituba ja teed. Me kühveldame osa hakkliha koos supilusikaga, teelusikatäisega kraapides pelmeenid keevasse puljongisse.

Küpseta kana pelmeenid porganditega puljongis 5 minutit. Kokad on keedetud erinevatel viisidel: küpsetada puljongis, küpsetada kahekordses katlas või tavapärases vaheseinaga (määrida kanaõli taimeõliga, korraldada pelmeenid ja panna keedetud veega kastrule, sulgeda kate, kaanega, küpseta 5 minutit).

Pelmeenide kastme valmistamine: peeneks tükeldage pool sibulast ja tilli. Klappige sibul ja tilli mördis, soolas. Kuidas peaks segu hõõrduma. Võtke madala rasvasisaldusega, magusat jogurtit. Segage jogurt sibula ja tilliga. Lisage värskelt jahvatatud must pipar.

Serveeri kana kana kuuma, jootke neid jogurtikastmega.

Retsept 4: Lihtne kanafilee pelmeenid

Tegemist on suurepärase toitumisalusega, mis sobib üldiselt nii toiduks, sealhulgas valguks, kui ka imikutoiduks alates aastast, sest pelmeenid on delikaatne toode ja erinevalt paljudest rinnaviljadest ei ole need nii kuivad, eriti kui seda serveeritakse kastmes.

• kanafilee - 800 g;
• kanamunad - 2 tükki;
• soola - maitse järgi

Niisiis, toiduvalmistamiseks tuleb kana rinnalihaga hakkida kaks korda, soola.

Võtke munad, eraldage valged munakollastest ja piitsutage tugevasse vahu. Kollaneid võib panna täitematerjaliks ja sa võid ära visata. Põhimõtteliselt ei ole munakollane tavaliselt pelmeenides.

Järgmine etapp, õrnalt süstitud hakkliha vahustatud valkudesse,

hakkliha on suurepärane.

Samal ajal keedetakse kastrulis soolatud vett. Niipea, kui vesi keeb hästi, keetke keeva veega lusikaga, visame täidise tükid, püüdes anda neile ümardatud kuju.

Knell kokk kiiresti, umbes 10 minutit, mitte rohkem.

Valmis pelmeenid levivad teise tassi.

Retsept 5: kana-pelmeenid aurutatud riisiga (fotoga)

• kanafilee (rinnad) - 300 g;
• riis - 1 kott (80 g);
• või - 10 g;
• munad - 1 tk;
• taimeõli - aluse määrimiseks.

Kanafilee tükeldamine.

Kott riisi keetmiseks ja riisiks, ka hakkima

ja lisa see hakkliha.

Kuumuta või, et see oleks vedelik, vala see hakkliha.

Eraldage munakollane valgust, lisage munakollane hakklihaga.

Süüa soola ja pipart.

Mõtle hästi. Valgu piitsub eraldi kaussi segistis

ja lisage see ettevaatlikult ettevalmistatud liha.

Taignade moodustamiseks valmistage ette kaks supilusikatäit ja tass vett. Kasta lusikad veega nii, et täidis ei jää lusikate külge kinni.

vormid. Kettide moodustamise tehnoloogia on üsna lihtne, kuid siiski vajab see oskusi.

Kasta üks lusikas tassitäis vett, lisada sellele hakkliha ja kastke veel lusikatäis vett ja katke lusikaga hakkliha, eemaldage liigne liha, moodustage munakujulised nööbid.

Valmistage grill, mida kasutatakse režiimis "topelt boiler" (kui teie multicookeril on selline funktsioon, tuleb grillida). Grillige taimeõli.

Ettevaatlikult pange pelmeenid grillile...

asetage võrk aeglasesse pliitisse... sulgege kaas, valige "topelt boiler" režiim, seadke küpsetusaeg 15 minutit ja vajutage "start" nuppu...

Lõppedes küpsetamise ajal, kui signaali valmisoleku kõlab, hoolikalt eemaldada grill, mäletades, et see on kuum, pane pelmeenid serveerimise plaat, kaunistada köögiviljadega. Bon isu!

Retsept 6: kanafileed, pelmeenid läätsedega

Dieetroog, kui pelmeenid, ja lihtsalt maitsev, kui lihapallid. Kaks ühest ja isegi kolmest. Tule, proovige seda.

• Kanarind (filee) - 1 tk
• Läätsed (must) - 50-100 g
• Kana muna - 1 tk
• Taimne õli (praadimiseks)
• Breadcrumbs / Breadcrumbs
• Sool - maitse järgi
• Hollandi juust (mis tahes, serveerimiseks)

Ma tahan juhtida teie tähelepanu asjaolule, et mustad läätsed on selle tassi jaoks soovitatavad.

Pange läätsed pesta veega, keeda. Pärast keetmist keedetakse musta läätse 15-20 minutit. madalal kuumusel. Proportsioonid: 1 tassi läätsele - 2 tassi vett.

Jahutage keedetud läätsed.

Chop kanafilee sobib teile. Ma hakkasin kaks korda hakkima.

Munad jagatakse valgeteks ja munakollaks. Kombineerige munakollane hakklihaga, pekske valged näputäis soolaga ja lisage õrnalt hakkliha.

Järgmisena tegutseme sõltuvalt sellest, mida tahame saada: pelmeenid või tükid.

Kui me planeerime queneli, lisage 50 g (see on kuivmass) läätse, segage. Kasutades supilusikatäit ja vees kastetud teelusikat, moodustame me kuningannad ja langetame need keeva veega ükshaaval. Pärast tainade teket keedetakse neid 15 minutit.

Sa võid teenida midagi, ma piserdan juustuga.

Kui me tahame kana-läätsepatikat, siis lisame läätsed kaks korda rohkem. Me moodustame kõigepealt lihapallid, siis paneme need röstidesse, lamendades neid mõlemalt poolt.

Küpseta mõlemal küljel taimeõlis kuldset karge. Serveeritakse kastmega, maitsetaimedega või just niimoodi.

Kana pelmeenid

See retsept kana pelmeenid on täiesti lihtne. Vajalikud koostisosad on saadaval igas piirkonnas ning toiduvalmistamise tehnoloogia on nii lihtne, et isegi need, kes on kulinaarsed, saavad sellega hakkama.

Enamikel juhtudel on Euroopa köök seotud millegi rafineeritud, toitumise ja väga maitsega. Kana-pelmeenid riisiga peetakse traditsioonilise Prantsuse köögi klassikaliseks roogaks - pehme kreemjas aroom, õrn tekstuur. See kerge ja samal ajal toitev liha on ideaalne nii lastele kui ka neile, kes vajavad toitu.

Teave retsepti kohta

Kategooria: Kana Nõud.

Valmistamismeetod: kustutamine.

Portsjonite portsjonid: 4.

Koostisosad:

• hakkliha - 485 g
• riis - 100 g
• soola maitse järgi
• või - 35 g

Kuidas valmistada pelmeenid

1. Riis on hästi pestud voolavas vees, keedetakse kuni valmis. Selleks, et riis oleks kana pelmeenidel soovitud konsistentsiga (see on veidi viskoosne), võtame ringi. Samuti on oluline austada riisi ja vee suhet - 1 osa teraviljast tuleks võtta täpselt 2,5 osa vedelikust.
2. Kergelt jahtunud keedetud riis koos hakkliha ja pehmendatud või. Kõik see natuke soola ja sõtke lusikaga - selgub, et see on homogeenne, mitte väga paks.
3. Saadud segust moodustame väikesed pelmeenid, asetades need kohe sügavale pannile või hautatud pannile. Traditsiooniliselt teevad nad seda kahe lusika abil. Väike trikk - kui lusikad loputatakse korrapäraselt külma veega, ei täida täidis. Lisage nõudele veidi vett, katke kindlasti kaas ja keedetakse 20–25 minutit madalal kuumusel.
4. Juicy, maitsev hakkliha ja riisipelmeenid on valmis teenima! Muide, selleks, et muuta see roog veelgi toitlikumaks, saate seda valmistada kahekordses katlas. Mõnikord keedetakse pelmeenid suurel hulgal soolatud vees, kastes toores pallid massist keevasse vette.
5. Seda liharooga on võimalik serveerida mistahes kõrvaltoiduga - pasta, keedetud köögiviljad, värske köögiviljasalat jne. Kui pelmeenid on ette valmistatud lapsele, siis on parem neid serveerida kartulipuderiga - seda kombinatsiooni naudivad tavaliselt lapsed.

Märkus:

• Ma soovitaksin veel paar toitumisi, mis on valmistatud kanaliha. See on:
  • kanafileed manna http://na-vilke.ru/dieticheskie-kurinye-kotlety-s-mankoj.html;
  • kanafilee spinatiga http://na-vilke.ru/dieticheskie-kurinye-tefteli-shpinatom.html.

Kas sa tead?

• Pelmeenid, kuigi nad kuuluvad prantsuse kööki, kuid ometi ei ole nad eriti kodus. Poolas armastasid nad seda roogi nii palju, et nad leiutasid kümneid selle sorte - klassikalisest lihast kala ja köögivilja. Isegi tänapäeval teab peaaegu iga poola koduperenaine korraga mitmeid võimalusi igasuguste pelmeenide valmistamiseks.

6. november 2015 | 20:19

Ma lisan hakkliha juurde alati või, siis on marjad õrnad, mahlakad ja meeldiva maitsega. Ma peksin kindlasti massiga, et täita see hapnikuga, muutuda kohevaks ja meeldivaks. Nõu osutub õheks isegi pärast toiduvalmistamist. Kõige sagedamini küpsetatakse pooltooteid mõlemal küljel kuldse tooniga, seejärel lisatakse vett, kaanega kaetud ja aurutatud mitu minutit. See on maitsev, kui kana pelmeene serveeritakse spargli oad, koorekastmes või hautatud spinatiga.

Kneli retsept lastele

Täitke kalafilee lihatorustiku kaudu mitu korda, lisage sellele osa piima, mida on piimale leotatud, seejärel lisage munakollane saadud hakklihale ja pekske kõigepealt seguris külma valku, lisades järk-järgult järelejäänud piima.

Segage täidis ja pühkige läbi suure sõela. Valmistage valmis hakkliha pelmeenid, asetage need määritud küpsetusplaadile, valage selle peale külma vett nii, et see katab pelmeenid. Saada küpsetusplaat kuumale ahjule, keeta ja küpseta 5-7 minutit.

Kommentaarid artikli kohta (4)

Ma ei teinud palju teisiti. Kuna aasta on hambad ilmunud hilja ja nüüd on ainult kolm aastat. Ma keedin kala. Lisasin rulli ja piima ning laps sõi seda. sest kala ei meeldi talle väga. kuid leiva ja piimaga läks kõik paugu. Oh jah, ma keetsin mõned vermieshellid ja lisasin selle tassi. Las ta proovida nuudleid juba. Ma arvan nii.

Mu laps ei meeldi kala, kuid ta sõi seda rõõmuga. Ainult pallid-pelmeenid, mida ma ei teinud. ja ma jahvatan kõik kahvliga ja ta sõi kõik rõõmuga

Mu poeg ei meeldi kala väga palju, kuid ta sõi rõõmuga tassi.

Retseptid

Pealkirjad

• Uued videoretseptid 8
• Kõik 235
• Supid 37
• Taimsed nõud 24
• Külgmised nõud 8
• Teised nõud 95
• Magustoidud 62
• Joogid 9

Õrnad sõrmed

Koostisosad:
2 portsjonit

• Tursafilee 300 grammi
• Piima 0,33 tassi
• 80 grammi kuivatatud leiba
• Või 10 grammi
• Munaga 1 tükk

1 aasta alates 20 minutist 25 minutini

Täitke kalafilee lihatorustiku kaudu mitu korda, lisage sellele osa piima, mida on piimale leotatud, seejärel lisage munakollane saadud hakklihale ja pekske kõigepealt seguris külma valku, lisades järk-järgult järelejäänud piima.

Segage täidis ja pühkige läbi suure sõela. Valmistage valmis hakkliha pelmeenid, asetage need määritud küpsetusplaadile, valage selle peale külma vett nii, et see katab pelmeenid. Saada küpsetusplaat kuumale ahjule, keeta ja küpseta 5-7 minutit.

Vastavalt riiklikule optimeerimisprogrammile alla 1-aastaste laste toitmiseks on soovitatav anda tööstuslikule toorainele toiduaineid, mis on valmistatud kvaliteetsetest toorainetest ja vastavad rangetele ohutusnäitajatele.

Kala pelmeenid. Lastele alates 1 aasta

Kalafilee - 200 gr.
Valge leib
Muna - 1 tk.
Piim - 4 spl.
Sool - näputäis
Hl või.
Pelmeenid on pallid (sarnased kala lihapallidele) hakkliha ja vahustatud valgedega. Pelmeenide täidis liha, kala, kana või isegi köögivilja abil. Nõu osutub väga õrnaks ja sobib lastele alates aastast. Võite ka küpsetada ülekaalulistele lastele pelmeene.
1. Valmistage ette vajalikud tooted. Taignade jaoks on võimalik kasutada erinevaid kalaliike, kuid kõige sobivamad on valged, mitte-õline merekalad.

2. Kalafilee tükeldatakse väikeste aukudega. Pärast kala keerame piima leotatud leiba.

3. Me purustame ühe muna munaga valku ja lisame varem väänatud kala ja leiba. Soola see.

4. Segage täidis õrnalt.

5. Me moodustame märgade kätega märjad pallid ja keedetakse keevas soolases vees. Kui hakkliha on vesine, võite seda lusikaga panna pottidesse.

6. 10-15 minuti pärast on kuningannad valmis.

7. Serveerige võiga või.

Kala pelmeenid ei saa mitte ainult keeda vees, vaid ka küpsetada.

Jagage seda huvitavat teavet oma sõpradega sotsiaalsetes võrgustikes!

LASTELE RAKENDAMINE kuni 1,5 aastani

LASTELE RAKENDAMINE kuni 1,5 aastani

Riisipüree aprikoosi ja õunaga
vanus: 8 kuud

2 spl. l riis
100 ml vett
2 aprikoosi või 2 kuivatatud aprikoosi
1 õun

Koorige õun ja südamik, eemaldage aprikoosidest luud. Kuivatatud aprikoosid eelnevalt leotatakse pehmust väikeses koguses vees (infusioon, mida kasutatakse edasiseks ettevalmistamiseks)

Õuna ja aprikoosid (kuivatatud aprikoosid) peeneks hakitud.

Väikeses emailitud mahutis keedetakse riisiga 10 minutit madalal kuumusel.

Lisa riisile viilutatud puuviljad ja küpseta veel 10 minutit. Vajadusel lisage vett.
Valage vesi osaliselt, lihvige koostisosad segistisse, lisage vajadusel vormitud vedelik.

Liha Soufflé
Vanus: 10 kuud.
Raskusaste: keskmine

tailiha - 50 g
1 viilu leib
1 vutimuna või 1/2 kana
piima
sool, sibul või maitsetaimed (vanematele lastele)

1. Keeda liha
2. leotage leib piima, pärast kooriku lõikamist
3. Peenestage liha kohviga segistis (see peab olema selleks piisavalt tugev) või lihatorustikus.
4. Lisage muna ja piim, segage see. Tulemuseks peaks olema paks koore konsistents.
5. Pange mass vormile ja asetage aurutisse (kui puudub multikooker või kahekordne katel, siis võite panna suitsu metallist kruusisse ja panna keedetud veega kastrulisse, tehke väike tulekahju ja katke katel kaanega)

Omlett aurutatud brokkoli ja lillkapsaga
vanus: 1+

Kompositsioon (2 tk):
1 muna
1 spargelkapsas ja lillkapsas õisik
2 supilusikatäit piima
soola
Või määrdeainete määrimiseks

Cooking
1. Loputage ja brokkoli ja lillkapsas õied keeva soolatud vees 3 minutit. Jahutage ja hakige peeneks.
2. Pöörake veidi koorega muna koos kahvliga, soola ja lisage brokkoli ja lillkapsas.
3. Valuvormid määrivad õhuke kihi. Valage munamass vormidesse (täitke vormid kusagil ¾, keetmise ajal ei suurene ruumala massis).
4. Keeda topelt katlas 10 minutit.

Beebipüree porganditega
vanus: 1+

Koostisosad:
Vasikaliha - 100 gr.
Porgandid - 1 tk.
Piim - 1/3 tassi.
Sool on näputäis.
Või - ​​väike tükk.
Lapsed, kes on jõudnud täiendava toiduaine vanuseni (6 kuud), hakkavad ema uusi tooteid tutvustama, et toita neid kõige kasulikumate ja parimatega. Selleks ostavad või valmistavad nad ise erinevaid kartulipüreid ja lapsed saavad kõike uut ja uut maitset tundma õppides. Puuvili on valmistatud köögiviljadest, puuviljadest, teraviljast, kala, kana ja liha. See retsept on pühendatud porgandiga lihapüreele.

Samuti saate süüa liha püree lastele keelest või sealihast.

Retsept beebi porganditele ja porganditele:

1. Valmistage ette kõik tooted: Üks väike porgand, peaaegu pool klaasi piima, tükk võid, sool ja muidugi liha. Imikutele mõeldud liha tuleks turul hoolikalt valida. See peab olema värske ja noor. Hea imikutoitude puhul.

2. Kuubikuteks lõigatud filmidest ja triibudest vaba liha.

3. Keeda porgandid ja liha erinevates pannides. Liha keedetakse vähemalt 1 tund. Porgandid 20-30 min. Kui porgandid keedetakse koorimata, koorige.

4. Jäta liha ja porgandid läbi väikeste aukudega lihvijaga kaks korda. Kui tunnete, et kartulipuder ei ole piisavalt pehme, lihvige seda lisaks segistiga. Kartulipuder lihatorustikus on veidi teraline.

5. Pange mass pannile ja lisage piim ja soola kergelt. Segage ja keema.

6. Eemaldage kuumusest ja täitke või.

Kontrolli kartulipulbri enda tihedust. Kui laps ei söö hästi kartulipuderit, lisage piima, puljongit või keedetud vett.
Väikese lapse jaoks on see üsna rahuldav roog, mis võib asendada ühe rinnaga toitmise. Võib-olla on laps piisav, et süüa vaid paar lusikat. Sel juhul toitke last ema piimaga.
Püüdke süüa lapset korraga. Aga kui kõik sama püree jääb, hoidke seda õigesti, mitte rohkem kui üks päev.

Kreemiga hautatud squash
vanus: 1+

Koostisosad:
1 squash,
2 sibulat,
taimeõli
sool,
vesi
Squash - tagasihoidlik taim, mille viljad on maitsvad ja kergesti imenduvad laste keha. Lihtsad tavalised toidud suvikõrvitsast valmistatakse mõne minuti jooksul ning on maitsvad ja suusavavad. Mida saab suvikõrvitsast lapsele valmistada? Näiteks suvikõrvitsatükid, suvikõrvitsakreem, täidisega suvikõrvits, originaalsed suupisted suvikõrvitsast lastele või lihtsalt pandud suvikõrvits hapukoores.

Küpsetatud suvikõrvi valmistamine:

1. Koorige sibulad, tükeldage peeneks ja valage küpsetamiseks küpsetatud pannil.

2. Võtke noor suvikõrvits ja peske see. Koori taimne nuga.

4. Lõika suvikõrvits umbes 1,5 cm kuubikuteks.

5. Küpsetage sibulat kergelt, aeg-ajalt segades puust spaatliga.

6. Lisage sellele viilutatud suvikõrvits.

7. Valage vett nii, et see ei kataks squash-kuubikuid, soola. Segage 10 minutit keskmise kuumusega ja kaetud.

8. Lisage hapukoor, segage, keetke ja lülitage mõne minuti pärast välja.

9. Hautatud suvikõrvits hapukoores. Neid võib lastele pakkuda eraldi roogana või liharoogade kõrvaltoiduna - lopsakaid tükke või kanaliha tainas.

Salatid küpsise küpsetamise hapukoores.

- valida noored suvikõrvitsad lasteroogade valmistamiseks - neil on õhem nahk ja õrn liha,

- on soovitav eemaldada koor, sest see jääb natuke karmiks isegi noorte suvikõrvitsade valmistamisel,

- tassi saab maitsele lisada rohelisi

- hapukoore asemel võite võtta kreemi - see ei ole vähem maitsev,

- ärge hoidke nõelat tulekahju liiga kaua - suvikõrv pikema kuumtöötluse ajal muutub pudruks.

Peedi püree: retsept lastele
vanus: 8 kuud +

Koostisosad:
peet,
taimeõli
vesi
Peet on juba ammu tuntud oma kasulike omaduste poolest. See on rikas erinevate vitamiinide (A, C, B, PP jne) ja mineraalide (jood, raud, kaltsium) poolest. Lapse toitumises mängivad peet tähtsat rolli seedimise ja ainevahetuse normaliseerimisel. Lisaks takistab see südamehaigusi, tugevdab veresoonte seinu ja puhastab verd, eemaldab toksiinid.

Beebidele tutvustatakse peet 8 kuu pärast. Suhkrupeedi murenemine võib olla peedi püree kujul.

Peedipüree valmistamine:

1. Tabelipeedid pestakse ja eemaldatakse lehtede ja juurte jäänused. Seejärel keeta ilma soola keetmata. Peedi valmisoleku kindlakstegemiseks saate kasutada köögi nuga - nad purustavad peet juure keskele. Kui nuga läheb sujuvalt, tähendab see, et peet on pehme ja valmis.

3. Mõne minuti jooksul pannakse kuuma peet külma vette, et saaksite nahka kergesti eemaldada. Seda saab teha isegi käega ilma noa abita, kõigepealt kandes köögikindaid.

4. Peedipüree puhul riivatakse keedetud laua peet riivitud pannkookil.

5. Peedi püree muutub paksuks. Lisage sellele mõned taimeõli.

7. Ja siis paar lusikatäit keedetud vett või köögivilja puljongit. Vanematest lastest on kasulik ka peedipüree. Aga nende jaoks võib see olla tihedam.

Lisaks peaks vanematel lastel olema peet vähemalt üks kord nädalas toitumises. Sa võid süüa lapse jaoks erinevaid roogasid, et mitte teda monotooniaga häirida. Näiteks suhkrupeedi salat hapukoorega ja köömnedega, kana kodune borsš, peedi supp või väga maitsev peedi borsš.
Bon isu!

Vutt kala zrazy
vanus: 1+

Koostisosad:
Kalafilee - 200 gr.
Kana muna hakkliha jaoks - 1 tk.
Vutimunad täidiseks - 7 tk.
Valge leib - 2 viilu.
Sibul - 1 tk. väike või isegi pool.
Piim - 4-6 spl.
Breadcrumbs
Sool - maitse järgi
Sellest hulgast toodetest saab 7 zraz.

Veel üks liiki kalarooge lastele on hull muna sees. Ma kasutasin väikseid vutimunasid, nii et ma panin need kõik. Võite keeta kana ja lõigata kuubikuteks. Kui te teete kana munaga hullu, siis peaks nende arv olema poole võrra väiksem. Nõu saab valmistada ka lastele pärast aasta.

Retsept kala toiduvalmistamiseks muna sees:

1. Lõika kalafilee ja sibulat tükkideks nii, et need oleksid võimalik peeneks keerata. Segage leib liha piima ja sõtkuge.

2. Töödeldud toiduaineid jahvatatakse väikeste aukudega hakkliha abil.

3. Lisage üks kanamuna, sool ja segage.

4. Saa õrnalt hakkliha.

5. Kusagil vahel keetke vutimunad. Nad valmistavad väga kiiresti.

6. Valmistatud munad tuleb koorida.

7. Nüüd saate moodustada meie kalad hulluks. Selleks mähkige igasse kalakooki kokku 1 vutimuna.

8. Dip zrazy röstides.

9. Asetage vaenlasele pandud küpsetuspaber või foolium.

10. Küpseta ahjus 30-40 minutit 180 g juures, kuni kuldpruunini.

11. Serveeri hapukoorega ja köögiviljadega. Külglihaks sobib lopsakas kartulipuder või riis.

Zrazy kala ei saa mitte ainult küpsetada ahjus, vaid ka küpsetada neid paarile. See on isegi väikestele lastele eelistatavam.
Küpsetatud zrazy ahjus on mahlane ja krõbeda koorikuga.

Kala pelmeenid
vanus: 1+

Koostisosad:
Kalafilee - 200 gr.
Valge leib
Muna - 1 tk.
Piim - 4 spl.
Sool - näputäis
Hl või.
Pelmeenid on pallid (sarnased kala lihapallidele) hakkliha ja vahustatud valgedega. Pelmeenide täidis liha, kala, kana või isegi köögivilja abil. Nõu osutub väga õrnaks ja sobib lastele alates aastast. Võite ka küpsetada ülekaalulistele lastele pelmeene.
1. Valmistage ette vajalikud tooted. Taignade jaoks on võimalik kasutada erinevaid kalaliike, kuid kõige sobivamad on valged, mitte-õline merekalad.

2. Kalafilee tükeldatakse väikeste aukudega. Pärast kala keerame piima leotatud leiba.

3. Me purustame ühe muna munaga valku ja lisame varem väänatud kala ja leiba. Soola see.

4. Segage täidis õrnalt.

5. Me moodustame märgade kätega märjad pallid ja keedetakse keevas soolases vees. Kui hakkliha on vesine, võite seda lusikaga panna pottidesse.

6. 10-15 minuti pärast on kuningannad valmis.

7. Serveerige võiga või.

Kala pelmeenid ei saa mitte ainult keeda vees, vaid ka küpsetada.

Kana dumplings nagu lasteaias - retsept samm-sammult fotod

Taignad - roog, mis on koostises väga sarnane lihapallidele - sama ümmargune kuju, sama riis koostises ja sama maitsev, nii et me teeme ja proovime!

Koostisosad:

• Kana - 350 g kondita liha.
• Riis - 30 g
• Piim - 40g
• Või - ​​15 g
• Sool - maitse järgi

Valmistamismeetod:

Marsruut №3.

Küpsetamistehnoloogia ja kvaliteedinõuded.

Küpsetusaja kohta. Kui teil on nii riisipuder kui ka piimakaste, millega ma soovitaksin meie pelmeene serveerida, siis tehakse need üks või kaks korda, 20 minutit ja kõik on valmis.

Kui me räägime nullist töötamisest, siis häälestage tund aega, kuid väljumisel saate kaks täisväärtuslikku toitu ja kastet. Miks kaks tassi? Ma ei arva, et on kasulik tegeleda käputäis riisiga, parem on valmistada väike kastrul, saades nii mitte ainult vajaliku viskoosse putru koguse, vaid ka paar portsjonit hommikusöögiks, pärastlõunateedeks või õhtusöögiks :)

Kui sa arvad sama nagu mina, sulgege silmad koostisosades 30 grammi riisi ja küpseta tavaline kogus putru, mida ma allpool arutan.

Püüdsin teha puderit, täpselt järgides tehnoloogilise kaardi koostisosi... Ei, minu arvates on olemas mingi lahknevus vee ja piima koguse vahel.

Mis on sellise putru küpsetamise tehnoloogia: riisi valmistatakse vees peaaegu valmis (see ei keeta piima pehmeks) 15 minutiks, siis lisage piima ja küpseta veel 20 minutit, proportsioonid on väga lihtsad: 1 tassi riisi võtame kaks klaasi vett ja kaks piima vett ja kaks piima. Kuna riis tuleb eelnevalt loputada, siis jääb osa vedelikust, mistõttu ma lisasin kaks pool klaasi veega.

Niisiis, küpseta riisi kaane all madalal kuumusel vees umbes 15 minutit, paralleelselt panin piima pliidi, lisage umbes 10-20 grammi võid ja keema. Lisage riisile keedetud kuuma piima või või ja hauta veel 15-20 minutit. Küpsetamise käigus segatakse mõnikord puder.

Kui sa äkki näed, et vedelikku ei ole piisavalt, lisage veel veidi piima. Isiklikult mulle meeldib üsna õhuke viskoosne putru, mistõttu on vaja täiendavat klaasi piima.

Kokkuvõttes võib öelda, et riisi ja viskoosse putru vedeliku õige suhe on 1: 4. Kui soovid õhem putru - lisada piima, võite seda soovi korral isiklikult lahjendada.

Pöördume tagasi oma Knels'i juurde. Nende jaoks peame võtma 130 grammi viskoosset riisipuitu ja ülejäänud, nagu ma ütlesin, hommikusöögi, pärastlõunase tee või õhtusöögi jaoks.

Me kõik teame, et lasteaedades toidavad nad suures koguses toitu. Seega, näiteks pelmeenide puhul, võtke kogu kanade rümbad. Me võime endale lubada ainult rinnad või tume liha.

Liha on loomulikult luudest eemaldatud ja eemaldage nahk kindlasti. Isiklikult võtsin ma pool rinda ja reie jalaga. Pärast kõikide luude eemaldamist sain 350 grammi netokaalu.

Liha jäetakse kaks korda läbi lihvijaga, et saavutada suurem ühtlus ja hellus.

Lisage kaussi viskoosne riisipuur (130 grammi), piim ja sulatatud või täidisesse. Viimane on sulatatud mikrolaineahjus. Loomulikult lisage soola, unustamata, et me toidame mitte täiskasvanutele, vaid väikestele lastele, kes ei vaja palju soola. Mina ise, kui üldse, võite selle soola alati valmis quenelile ja piparile lisada.

Nüüd segage kõike hästi. Täidis ei ole tihe, mistõttu on soovitatav seda võita. Lihtsalt paar minutit segage seda jõuliselt, nagu seda peksmist. See muutub viskoossemaks.

Märgad käed teevad väikesed pallid. Mul on suur pähkel.

Pelmeenid aurutatakse või keedetakse vähe vees. Mul on auruti, kuid see on juba kaks aastat lahti pakkitud... Ja ma ei ole selle üle uhke :) See on pannil üsna lihtne. Kalla pool klaasi vett, keeta, pannakse vormitud pelmeenid, sulgege pann kaanega ja tehke minimaalne tulekahju.

Ma valmistan umbes 15 minutit - küllaltki, ütleksin isegi, et see on natuke liiga palju, kuid seda on parem üle rahulikuks muuta.

Piimakaste sobib ideaalselt nende kaneeliga. Tehnoloogiaga tegemine ei ole nii lihtne, nii et ma olen natuke hack, lihtsustades toiduvalmistamist. Kruus lahjenda supilusikatäit jahu väikeses koguses piima (umbes 50 grammi), nii et tükke ei oleks. Väikeses kastrulis keedetakse 200 grammi piima ja lisage aeglaselt segades jahu segu. Siia lisage 10-15 grammi tükki võid. Keeda kuni paksenenud, lisades veidi soola.

Serveeritakse lihapallid kartuli ja piimakastmega.

Teadlikult

Teadlikult

Kneli on linnuliha, liha või kala roog. Kuidas valida liha, kala või linnuliha pelmeenidele, lugege siit

Sellel lehel leiate retseptid:

Kõik retseptid vastavad dieedi numbrile 5p - pankreatiidiga, kuuluvad valgusisaldusega dieetile, mis on suurepärane imikutoitude jaoks. Pelmeenid on aurutatud, sest - veel selle kohta...

Aurutamine - Kneli

Küpsiste valmistamine paarile - need on terapeutilise ja toitumisalase toitumise nõuded.

Kasutan paari jaoks kolme toiduvalmistamisviisi (või muid roogasid). Lugege ja valige parim teie jaoks:

1. võimalus - visake keeva veega. Pärast pelmeenide ujumist keedetakse veel viis minutit. Serveeritakse hapukoorega ja rohelusega.
2. võimalus - valage pannile vett, tainast virnastatakse, lisage vesi nii, et tainas veega peidetud. Keeda pelmeenid paar 15 minutit.
3 valik - multikookeris. Me levitame quenellid (muud tooted) määritud mahuti-topelt boilerisse. Kehas valage kaks tassi kuuma vett. Valige multikookeri režiim: “Aurutamine”, aeg - 20 minutit.

Kana pelmeenid

Koostisosad:

• kanafilee - 500 g
• piim - 150 ml
• baton - 50-60 g
• -1tk munad
• soola maitse järgi

Cooking tehnoloogia:

1. Leota leiva koor piima (see on võimalik vees).
2. Kanafilee tükeldatakse väikesteks tükkideks ja lihvige segistiga.
3. Lisage kanale, munale, leivale, võile munad ja jätkake segistiga segamist. Mass peaks olema elastne, nagu pasta.
4. Auru keetmine - nagu eespool kirjeldatud
5. Serveeri lauaga pelmeenid koos roogaga, näiteks - köögiviljapüree või roheliste, hapukoorega, või.

Märkus: Kui ei ole segistit, siis kasutage lihatorustikku. Filee on keritud kaks korda, liha-veski jaoks kasutatakse peenresti. Pärast koostisainete kombineerimist kerige uuesti lihatorusse.

Veisefileed

Koostisosad:

• veiseliha - 500 g
• loaf - 50 g
• piim 3,2% - 150 ml (3/4 tassi)
• munad - 1 tk
• või - 10 g (1 spl)
• soola - maitse järgi

Cooking tehnoloogia:

1. Leota leiva koor piima (see on võimalik vees).
2. Liha voolab kaks korda läbi lihvijaga peene grilliga.
3. Lisage tainas hakkliha ja jäta uuesti läbi lihvija.
4. Lisage piim, vahustatud valk (vastavalt retseptile, kuid ma panen koos munakollaga). Soola
5. Auru keetmine - nagu eespool kirjeldatud
6. Serveeri pelmeenid laua ääres - kartul, porgand või peedipüree, keedetud või hautatud köögiviljad, keedetud riis.

Veise pelmeenid riisiga

Koostisosad:

• veiseliha - 500 g
• riisipuru - 50 g (2 spl)
• piim 3,2% - 150 ml (3/4 tassi)
• või - 30 g (1 spl, veidi rohkem)
• soola - maitse järgi

Cooking tehnoloogia:

1. Peske riisi hästi, keeta putru, jahutage.
2. Liha voolab kaks korda läbi lihvijaga peene grilliga.
3. Lisage hakkliha riisipuder ja läbige uuesti liha veski, eelistatavalt kaks korda.
4. Lisage piim, sool. Me võitsime. Me tõrjume nii, et täitematerjal on elastsem, nii et tulevased kuningannad on siledad ja ilusad ega laguneks kuumtöötluse ajal.
5. Auru keetmine - nagu eespool kirjeldatud
6. Kuna quenelis on riisi, serveeritakse karju eraldi roogana, ilma külgjoogita. Te võite valada hapukoort, kastet, lubatud dieeti või sulatatud või. Bon isu!

Kala pelmeenid

Soovitatav: lahjad kalaliigid - haug, tursk, navaga, jääkala, haugi, ahven, lest, merluus, lest.

Koostisosad:

• lahja kala, filee - 300 g
• loaf - 20 g
• piim - 50 ml (1/4 tassi)
• munavalged - 1 tk
• või -10 g (1 spl)

Cooking tehnoloogia:

1. Leota leiva koor piima (see on võimalik vees).
2. Kalafilee peene grilliga.
3. Lisage kohupiim hakitud kala juurde ja läbige uuesti lihatorustik, eelistatavalt kaks korda.
4. Lisage piim, sool. Me võitsime. Me tõrjume nii, et täitematerjal on elastsem, nii et tulevased kuningannad on siledad ja ilusad ega laguneks kuumtöötluse ajal.
5. Keetke tainas keevas vees või aurustage - nagu eespool kirjeldatud.
6. Serveeri kala pelmeene või, piimakastme, hapukoorekastmega. Võib serveerida teravilja või kartulipuderiga.

Keedetud kala pelmeenid haugist

Koostisosad:

• haug (või haugi) - 320 g
• piim - 120 g (1/2 spl)
• nisujahu - 20 g (2 tl)
• muna - 1 tk
• või - 20 g (2 tl)

Cooking tehnoloogia:

1. Kala keetmine - eemaldage luud ja nahk, tükeldatakse tükkideks ja jäetakse läbi lihvija.
2. Kuivatatud jahu pannil (ärge kasutage või)
3. Lisage piim ja sool, et saada paks piimakaste, jahutada.
4. Lisage piimakaste ja munad hakkima, segage hoolikalt.
5. Me moodustame 20-25 g hakkliha - need on pooltooted.
6. Me panime need kastrulisse ja valatakse kuum vesi. Keeda piketid haugust välja, kuni olete valmis, vältides jõulist keetmist.

Bon isu!

Cooking aeglases pliidis - muud retseptid