728 x 90

Taimsed salat, kalorsus, kasu ja toitumisomadused

Köögiviljasalat, mille kalorisisaldus on tänapäeva trükises - loomulikult kasulik ja mitmekülgne roog. Lõppude lõpuks on hästi teada, et värsked köögiviljad on rikkalik kiu, mineraalide, vitamiinide ja muude vajalike ainete allikas.

Taimsed salat võib olla sõltumatu roog. See on hea valik, näiteks hommikusöögiks. Tasub tähelepanu pöörata inimestele, kes tahavad kaalust alla võtta, kaalust alla võtta. Kui lõunasöögi ajal eelistate esmakordselt köögiviljasalatit, siis küllastumine saabub varem ja seetõttu sööte vähem.

Aga see ei tähenda muidugi, et saate salateid piiramatult süüa. Lõppude lõpuks on köögiviljadel ka teatud kogus kaloreid. Samuti tuleb meeles pidada, et mitte iga köögivilja sobib salatile, kui teie eesmärk on kaalust alla võtta.

Kuidas vähendada selle tassi kalorisisaldust:

Taimsed salatid sisaldavad vähe kaloreid. Eriti siis, kui salati koostis on piiratud tegelike köögiviljadega. Köögiviljade salatid kasvavad märkimisväärselt hapukoorega või majoneesiga.

Söögi kalorisisalduse vähendamiseks vali selle jaoks toores köögivili: nende kalorisisaldus on väiksem kui hautatud, ja seal on rohkem vitamiine ja mineraalaineid, sest mõned toitained kaovad keetmise ajal.

Salatitele köögiviljade valiku peamiseks kriteeriumiks on nende mahlakus. Need sisaldavad rohkem vedelikku, seetõttu on neis vähem kaloreid.

Valitud toite toiteväärtus mõjutab märkimisväärselt tassi toiteväärtust. Kui te võtate majoneesi suure rasvasisaldusega või omatehtud hapukoorega - kalorisisaldus suureneb oluliselt. Taimeõlidel on ka märkimisväärne energiasisaldus. Eelistage madala rasvasisaldusega hapukoort ja vähese rasvasisaldusega majoneesi.

Köögiviljasalat:

Kalorite arv köögiviljasalatites arvutatakse iga koostisosa kalorisisalduse alusel.

Näiteks, kui me võtame 300 grammi kurki ja tomatit, vähe rohelist tilli (30 grammi) ja 250 grammi redisit, siis on 100 grammi valmistooteid, mis on maitsestatud madala kalorsusega majoneesiga, 45 kcal.

Ja milliseid kalorite köögiviljasalat, keedetud erinevalt? A
meeldib see:

Retsept Taimne salat hapukoorega. Kalorite, keemiline koostis ja toiteväärtus.

Koostis Taimsed salat hapukoorega

Toiteväärtus ja keemiline koostis "Köögiviljasalat hapukoorega".

Energia väärtus Köögiviljasalat hapukoorega moodustab 38,6 kcal.

** See tabel näitab täiskasvanute vitamiinide ja mineraalainete keskmisi määrasid. Kui soovite teada reegleid, võttes arvesse oma sugu, vanust ja muid tegureid, siis kasutage rakendust "Minu tervislik toitumine".
Esmane allikas: kasutaja loodud.

Retseptide kalkulaator

Toote kalorite analüüs

Valkude, rasvade ja süsivesikute suhe:

KASVATATUD KASVATAVA KASVATAVA KASVATAVAD OMADUSED

Mis on kasulik hapukoorega köögiviljasalat

  • C-vitamiin osaleb redoksreaktsioonides, immuunsüsteemi toimimine soodustab raua imendumist. Puudus põhjustab igemete lõtvust ja verejooksu, nina verejooksu suurenenud läbilaskvuse ja vere kapillaaride ebakindluse tõttu.
  • Kobalt on osa B12-vitamiinist. Aktiveerib rasvhapete metabolismi ja foolhappe metabolismi ensüüme.

Täielik juhend kõige kasulikumate toodete kohta, mida näete rakenduses "Minu tervislik toitumine".

Retsept köögiviljasalat hapukoorega. Kalorite, keemiline koostis ja toiteväärtus.

Koostis Taimsed salat hapukoorega

köögiviljasalat hapukoorega

Toiteväärtus ja keemiline koostis "köögiviljasalat hapukoorega".

Energia väärtus köögiviljasalat hapukoorega on 45 kcal.

** See tabel näitab täiskasvanute vitamiinide ja mineraalainete keskmisi määrasid. Kui soovite teada reegleid, võttes arvesse oma sugu, vanust ja muid tegureid, siis kasutage rakendust "Minu tervislik toitumine".
Esmane allikas: kasutaja loodud.

Retseptide kalkulaator

Toote kalorite analüüs

Valkude, rasvade ja süsivesikute suhe:

KASVATATUD KASVATAVA KASVATAVA KASVATAVAD OMADUSED

Mis on kasulik hapukoorega köögiviljasalat

  • C-vitamiin osaleb redoksreaktsioonides, immuunsüsteemi toimimine soodustab raua imendumist. Puudus põhjustab igemete lõtvust ja verejooksu, nina verejooksu suurenenud läbilaskvuse ja vere kapillaaride ebakindluse tõttu.
  • K-vitamiin reguleerib vere hüübimist. K-vitamiini puudumine suurendab vere hüübimisaega, vähendas protrombiini taset veres.
  • Kobalt on osa B12-vitamiinist. Aktiveerib rasvhapete metabolismi ja foolhappe metabolismi ensüüme.

Täielik juhend kõige kasulikumate toodete kohta, mida näete rakenduses "Minu tervislik toitumine".

Madala kalorsusega salatid. Kalorite salatid. Kalorite köögiviljasalat hapukoorega

Zdorovie-i-Sport.ru - Tervis ja sport. Kõik tervislikust elust.

Madala kalorsusega salatid. Kalorite salatid.

Kalorite köögiviljasalat hapukoorega

Väga toitunud on see toitumine! Ja see on võimatu ja on võimatu, et siin on palju kaloreid, üldiselt on kõik kahjulik. Kas ei ole tõesti head salatit, mitte toitev, vaid toitev ja maitsev?

Kallis Katya, köögiviljasalat hapukoorega, mille kalorisisaldus on ainult 38 kcal 100 g kohta, naudid kindlasti. See sisaldab värskeid köögivilju, kuid on täidetud hapukoorega (loomulikult madala rasvasisaldusega). See annab salatile teatud küllastuse ja hea maitse. Viiluta tomatid, kurgid ja redis ning tillid väiksemad. Lõika, peene värske valge kapsas. Sega, vähese rasvasisaldusega, mitte üle 15% hapukoorega. Soola on kõige parem vältida. On palju kasulikum lisada väike must pipar, piparmünt, ingver või küüslauk. Sa võid valada mõned vürtsid.

Köögiviljasalat - Calorie

Kui olete tervisliku toitumise toetaja, peaksite kindlasti teadma, kui palju kaloreid on köögiviljasalatis. Leiame selle salatile kaks kõige populaarsemat võimalust - üks võiga, teine ​​- hapukoorega, nii et saate valida ühe, mida eelistate.

Köögiviljasalat võiga

See salat võib olla nii isekäivitaja kui ka suur lihaõhtusöök. See on kerge, mahlane, kebabide ja grillitud roogadega hästi.

  • tomat - 150 g;
  • paprika - 100 g;
  • kurgid - 150 g;
  • oliiviõli - 1 tl

Tükeldage tomatid, kurgid, paprikad mugavateks viiludeks. Sool, hooaja teelusikatäis värsket oliiviõli. Salat on valmis!

Või sisaldavate köögiviljasalatite kalorisisaldus on 34,8 kcal 100 g kohta, neist 0,8 g valku, 1,8 g terveid rasvu, 3,9 g süsivesikuid. Lisaks sellele on selles salatis palju kiudaineid ja see on kahtlemata kasulik soolele.

Köögiviljasalat hapukoorega

Selliseid salateid eelistavad tavaliselt lapsed - selles ei ole Bulgaaria pipart ja rohelisi, seda maitsestatakse maitsva hapukoorega ja seostatakse suvise dacha hooajaga. See läheb hästi kartuli roogadega.

  • kurk - 1 tk.;
  • Tomat - 1 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • hapukoor 10% - 1 spl.

Peeneks kurgid, sibulad ja tomatid nagu soovite, pane soola maitse järgi ja maitsesta salat kerge hapukoorega. See võimalus on samuti lihtne: köögiviljasalatite kalorisisaldus on 30,26 kcal, millest 1,04 g valku, 0,79 g rasva ja 5,23 g süsivesikuid.

Nagu meie võrdlustest ilmneb, on köögiviljasalat mis tahes vormis väga kerge ja ei kahjusta teie figuuri. Lisaks meie poolt pakutud valikutele saate seda valmistada sidrunimahla, balsamiga äädika, sojakastmega ja nende baasil palju maitsvaid bensiinijaamu.

Kõik kalorimahl

Calorie hapukoor

Raske on ette kujutada rikkalikku lõunat ilma hapukooreta: see on teie jaoks nii borsšikis kui ka keedetud kartulites ja salatis. Üldiselt on toode asendamatu. Ja kõik tundub olevat hea, kuid me unustame sageli, et hapukoor ja hapukoor on erinevad ja et selle kalorisisaldus on otseselt seotud rasva protsendiga.

Kümme protsenti hapukoor on kõige toitlikum, seda võib tarbida ka need, kes hoolikalt oma dieeti jälgivad, kuid tõeline külma hapukoor on rasva ja kalorite tähistamine. Aga kuidas te seda keeldute, küsite, sest see on kõige maitsvam? Ja te ei keeldu! Kõik, mis on asjatundlikult ja mõõdukalt kasutatav, on kehale kasulik, vaid mõnevõrra 10% hapukoorega ja 40% hapukoorega, ning täpselt, kuidas - ise hinnata.

Kalorikarbid hapukoorega

Hapukoor on ennekõike suurepärane loomulik asendaja majoneesile ja kastmetele, mis on juba meiega igav. Kas kardate, et salatite või pajaroogade maitse kaotab sellise asenduse? Mitte üldse! Hea hapukoorega leebe ja kerge hapukindlusega on keeruline konkureerida isegi kõige keerukamate kastmetega.

Lisaks võib vähese rasvasisaldusega koore väga mitmekesistada igasugust dieeti. Lisaks hapukoore monodietidele, mis on oma olemuselt üsna äärmuslikud, võib hapukoort lisada oma dieeti porgandi, peedi ja kodujuustuga.

Ja isegi kui te ei ole kalorite suhtes nii ettevaatlikud, ärge unustage oma kulinaarsetes katsetes hapukoort: see on nii siis, kui tervislik on ka väga maitsev.

Kurk ja tomati salat hapukoorega

Koostisosad:

  • 150 g tomatit;
  • 200 g kurke;
  • 50 g 10% hapukoort;
  • 50 g sibulat;
  • soola.

Tomatid lõigatakse väikesteks viiludeks, kurkideks ringiks ja sibuladeks poolrõngasteks. Pange kõik köögiviljad sügavasse kaussi, hauta hapukoorega, soola ja segage hästi.

Calorie salat kurgid ja tomatid hapukoorega - 29,7 kcal 100 grammi kohta.

Köögiviljasalat hapukoorega

Koostisosad:

  • 100 g tomatit;
  • 100 g kurgid;
  • 100 g magusa paprika;
  • 20 g rohelist sibulat;
  • 1 kobar rohelist;
  • 20 g 20% ​​hapukoor;
  • soola.

Lõika pipar ribadeks, kurgid viiludeks ja tomatid viiludeks. Lisa köögiviljadele tükeldatud rohelised ja rohelised sibulad, soola ja hauta hapukoore ja segage.

Kalorite köögiviljasalat hapukoorega - 31 kcal 100 grammi kohta.

Kana maks hautatud hapukoorega

Koostisosad:

  • 1 kg kanamaksa;
  • 200 g hapukoort;
  • 30 grammi taimeõli;
  • 50 g sibulat;
  • soola.

Lõika sibul ja küpseta, kuni kuldne. Lisage maks, tükeldatakse väikesteks tükkideks, praadige pooleks küpsetamiseks, seejärel soola, valage hapukoor ja keedetakse kaane all 20 minutit.

Kalorikanafilee hautatud hapukoores - 146,3 kcal 100 grammi kohta.

Borsš hapukoorega

Koostisosad:

  • 150 g kanarinda;
  • 100 g peet;
  • 200 grammi kapsas;
  • 150 grammi kartuleid;
  • 50 g porgandit;
  • 100 g sibulat;
  • 50 g tomatipasta;
  • 20 g taimeõli;
  • 1 loorberileht;
  • 2 liitrit vett;
  • 50 g 10% hapukoort;
  • pipart ja soola.

Keeda kanarinda, pane kuubikuteks kartulid puljongisse ja küpseta umbes 5 minutit. Pärast tomatipasta lisamist hõõruge porgandit riivile, tükeldage sibulad ja praadige. Lisage porgandi praad ja peeneks hakitud kapsas puljongisse, soola ja pipartesse ning keedetakse umbes 10 minutit.

Hõõruge peedid riivile ja küpseta ka, ja tükeldage kanaliha. Lisage puljongile liha, peedi ja loorberilehed, lase keeda 10 minutit, seejärel eemaldada kuumusest ja lasta seista umbes 15 minutit. Vahetult enne serveerimist kasta boorit hapukoorega.

Calorie borscht hapukoorega - 23,7 kcal 100 grammi kohta.

Küülik hautatud hapukoorega

Koostisosad:

  • 1300 g küülikut;
  • 1 porgand;
  • 100 g sibulat;
  • 150 g hapukoort;
  • 30 grammi jahu;
  • 50 g taimeõli;
  • 600 g vett;
  • 2 lahe lehed;
  • pipart ja soola.

Jagage küüliku rümp, loputage voolava vee all, sool, pipar ja lasta 25 minutit leotada ning seejärel praadida suure kuumuse all. Samas pannil praadida hakitud sibulaid ja porgandeid. Pannil pannakse küülik, sibul ja porgandid, valage hapukoor, lisage vett, veidi jahu ja loorberilehti ning keedetakse kuni 2 tunni jooksul.

Kaloriküülik, hautatud hapukoores - 122,2 kcal 100 grammi kohta.

Hapukoor

Koostisosad:

  • 3.5 tassi hapukoor;
  • 3 tassi suhkrut;
  • 3 tassi jahu;
  • 4 muna;
  • 40 g küpsetuspulbrit;
  • 10 g kakaod;
  • 25 g võid.

Kaks klaasi suhkrut, võita munaga, lisada kaks klaasi hapukoorega. Lisage jahu, küpsetuspulber, kakao, sõtke tainas, pannakse võigasse vormi ja küpsetatakse 200 ° C juures, kuni kook on kuumutatud. Ülejäänud suhkur ja hapukoor, peksid segistiga siledaks. Jahutage käsnakook, lõigake see kaheks koorikupikkuseks, harja koorega ja lase külmkapis 1 tund pesta.

Calorie hapukoor - 248 kcal 100 grammi kohta.

Hapukoore toiteväärtus ja keemiline koostis

Hapukoore koostis paljudes aspektides kordab piima koostist: sama vitamiinide ja mineraalide mitmekesisus, mis on inimese jaoks elulise tähtsusega, aidates säilitada organismi nooruslikkust, soodustades luude tugevnemist ja toetades immuunsust. Lisaks ei ole loomse valgu, loodusliku suhkru ja orgaaniliste hapete kasu samuti tühistatud.

Köögiviljasalat hapukoorega

Retsepti sisu:

  • Koostisosad
  • Samm-sammult toiduvalmistamine
  • Video retsept

Paljude hapukoorega salatid on maitsevamad kui majoneesi või taimeõli salatid. Veelgi enam, isegi majoneesifännid nõustuvad, et hapukoor salatid on palju kasulikud. Lõppude lõpuks, isegi kui sa lõikad samad toores köögiviljad, jaotavad need ühtlaselt kaheks salatipanniks ja täidavad ühe sama koguse madala rasvasisaldusega hapukoorega ja teine ​​majoneesiga, nende kalorisisaldus on kaks ja kolm korda erinev. Ma arvan, et ainult see argument on piimatoodete valikuks juba piisav.

Tuleb meeles pidada, et hapukoorega salatid rikuvad palju kiiremini kui majonees, nii et need valmistatakse üheks söögiks. Hapukoor osta 10-15%. See ei ole eriti paks võrreldes 20% -ga, nii et salat on mugav segada. Pealegi on see jälle vähem kaloreid. Ja kui hapukoorekast on igav, siis saab seda muuta, lisades tükeldatud tooteid nagu küüslauk, marineeritud kurgid, rohelised, sinep, seemned, vürtsid jne.

Kombineeritud hapukoorega peaaegu kõik tooted. Need on kartul salatid ja kala ning liha ja muna ning köögiviljad ja kaunviljad ning juust. Hapukoor annab värskendava happesuse ja selle taustal olevate komponentide aroomid hakkavad mängima eriti isuäratavaks. Lisaks, kui retseptis on majonees, võib seda ohutult asendada hapukoorega.

  • Kalorid 100 g - 69 kcal kohta.
  • Portsjonite arv - 2
  • Küpsetusaeg - 10 minutit

Koostisosad:

  • Kapsas - 1/4 väike kapsapea
  • Tomat - 1 tk.
  • Kurk - 2 tk.
  • Hapukoor - 15% rasva
  • Sool - kaks pinches või maitse järgi

Samm-sammult keetmine köögiviljasalat hapukoorega:

1. Peske valge kapsas ja kuivatage puuvillase rätikuga. Peenestage see peene õlgiga, puista see ühe näputäis soolaga ja pigistage seda mitu korda käega, et see mahlaks muutuda. Nii et salat on mahlakam.

2. Peske kurgid, pühkige salvrätikuga, lõigake mõlemalt poolt otsad ära ja lõigake õhukesteks, umbes 3 mm paksusteks poolrõngadeks.

3. Peske tomati, kuiva pühkida ja lõigake kuubikuteks, ribadeks või muuks kuju.

4. Kapsas, kurk ja tomatid klapitakse salatikaussi. Maitsestage köögiviljad teise näputäis soolaga.

5. Lisage toodetele hapukoor. Ära liiguta seda, vastasel juhul osutuvad salatid vesiseks. Parem siis lisage, kui seda ei jäeta kasutamata.

6. Segage salat ja serveerige see lauale. Soovi korral võib seda 10 minutit külmkapis leotada, et see oleks hästi jahtunud. Võite seda kasutada mis tahes kõrvaltoiduga või õhtusöögiks.

Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kevadel köögiviljasalat hapukoorega.

Daily-menu.ru

Värske köögiviljasalat hapukoorega 15%

pesta köögivilju, tükeldatud, soola ja hapukoorega

Kommentaarid puuduvad

Kommenteerimiseks logige sisse.

DAILY-MENU

Toitumise kool

Räägi sõpradele

Kalorite kontroll

Liitu uudiskirjaga „Retseptid koos kalorite arvuga” ja teie vöökohas ei salvestata ühtegi täiendavat kalorit.

Klõpsates nupul „Telli”, nõustute privaatsuspoliitikaga

Ei ole rasva! Kuidas määrata köögiviljasalatite kalorisisaldus

Taimsed salatid on alati populaarsed. Selliseid roogasid serveeritakse nii restoranides kui ka kohvikutes ja õhtusöögiks kodus. See on maitsev ja tervislik ning köögiviljasalatite kalorisisaldus on üsna madal. Seetõttu on need asendamatud kulinaarsed meistriteosed kehakaalu alandamisel.

Milliseid köögivilju kasutatakse kõige paremini salatite valmistamiseks?

Köögiviljad peaksid olema iga inimese igapäevases menüüs. See aitab parandada seedimist ja metabolismi normaliseerumist. Et olla kindel, et sellest roogast kasu saad, peaksite teadma konkreetse köögivilja kalorisisalduse. Salatites sisalduvate kalorite arvu määrab iga üksiku koostisosa kalorite summa, sealhulgas kaste.

Kalorisisalduse poolest jaotatakse toiduvalmistamisel kõige enam kasutatavad köögiviljad järgmiselt:

  • kartul on esikohal. Selle kalorisisaldus on veidi alla 70 kcal 100 grammi toote kohta. Selle põhjuseks on kõrge tärklisesisaldus;
  • porgandid on madala kalorsusega. See arv on ainult 32 kcal. Selle kasulikkus on suur hulk rauda, ​​A- ja B-vitamiine ning kiudaineid;
  • brokoli, mis kiirendab ainevahetust ja normaliseerib seedesüsteemi, mida iseloomustab kütteväärtus 28 kcal 100 grammi kohta;
  • Spinatil on kõrge kaltsiumi-, raua-, vaskisisaldus. See toode rahuldab nälga ja ei kahjusta joonist. Taimse kalorisisaldus on 22 kcal iga 100 grammi kohta;
  • hoolimata magususest, mis erineb kõrvitsast teistest köögiviljadest, on selle kalorisisaldus vaid 21 kcal;
  • vürtsikas mis tahes roog võib lisada värskeid sibulat. 100 g seda toodet sisaldab umbes 40 kcal;
  • sõltuvalt sordist sisaldab tomat 14 kuni 19 kcal 100 grammi kohta;
  • kurgid, mida iseloomustavad diureetilised omadused ja suur hulk kasulikke mikroelemente, on iseloomustatud kütteväärtusega 10 kcal 100 grammi toote kohta;
  • Kapsas - oluline toit nende inimeste dieedis, kes tahavad kaalust alla võtta. See köögivilja aitab taastada normaalset soole funktsiooni. Selle kalorisisaldus on 28 kcal iga 100 grammi toote kohta.

Milliseid köögivilju kasutatakse kõige paremini salatite valmistamiseks?

Negatiivsed kalorite köögiviljad

Kalorites on negatiivne rühma köögivilju. Organisatsioon kulutab selliste toodete seedimiseks palju rohkem energiat, kui see saadakse selle kasutamisest. Nende seas on liider seller.

Suur valik erinevaid salateid ei võimalda anda üheselt mõistetavat vastust, kui palju kaloreid selles roogas sisaldub. Kui arvestame ühe värsketest juurviljadest valmistatud salati portsjonit, siis võib järeldada, et 100 grammi kohta peate:

  • 1,42 grammi valku;
  • 3,7 grammi rasva;
  • 5,71 grammi süsivesikuid.

Seega on kogu kalorisisaldus 57, 32 kKcal. Tegelikult ei tarbita kurgid ja tomatid koos kapsaga ilma eri koostisosadest valmistatud sidemete.

Koostisained tankimiseks

Arvatakse, et köögivilja- ja oliiviõlid on madala kalorsusega salatikastmed. See on vale seisukoht. Kalorite sisaldus toiduainetes, mis köögivilju maitsevad, on järgmine:

  • hapukoor - sõltuvalt rasvasisaldusest: 165 kuni 295 kKkal;
  • oliiviõli - 898 kcal;
  • taimeõli - 884 kcal;
  • majonees - 680 kcal;
  • sulatatud või - 717 kcal.

Et mitte toitumisharjumust rikkuda, tuleb järgida soovitatud annuseid.

Hapukoor

Salatikastmega hapukoorega piisab ainult ühest supilusikast selle toote lisamisest. Sellise kaste võib nimetada täiuslikuks kapsas, tomatid, kurgid ja porgandid.

Taimsed segud hapukoorega, mille kalorisisaldus ei ületa 100 kcal 100 grammi tassi kohta, võib valmistada ühel järgmistest viisidest:

  • värskete kurkide, roheliste, tomatite ja hapukoorega. Seda roogi võib nimetada liha salatite seas. Selle kalorisisaldus on ainult 40 kcal 100 grammi valmistoote kohta;
  • Brokoli ja hapukoorega serveeritud juust sisaldab 95 kcal 100 grammi segu kohta.

Majonees

Üks supilusikatäis majoneesikaste sisaldab 156 kcal. Seetõttu ei sisalda 100 grammi kurgi, tomatite ja kapsli segu majoneesiga kuni 190 kcal.

Vähendage seda arvu, asendades tavapärased kastmesordid madala rasvasisaldusega.

Taimne õli

Taimsete õlidega maitsestatud köögiviljasalatid on suurel määral kaloreid. Vähem kõrge kalorsusega roog on roog, mis on valmistatud värsketest kurkidest.

Alternatiivne tankimine

Alternatiivse riietusena on soovitatav kasutada sidrunimahla või üht tüüpi balsamiga. Sellised koostisosad lisavad teie tassi maitsele rikkust ja originaalsust.

Suurepärane hommikusöök on sidrun-küüslaugu salat. Selle ettevalmistamiseks on vaja:

  • sibul - 1 tk;
  • pipar - 1 tk;
  • kurk - 1 tk.;
  • Tomat - 1 tk;
  • 1 küüslauguküünt;
  • pool sidruni;
  • rasvatustatud hapukoor - 1 spl. l.;
  • tilli - 1 oksi;
  • jahvatatud must pipar;

Köögiviljad tuleb lõigata ja salatiga kaetud. Pigistage mahl pool sidrunist ja valage valmis segu. Press pressida küüslauk hapukooreks. Soola, pipra lõikamine ja saadud kastme täitmine.

Sellise kulinaarse meistriteose kalorisisaldus on 98 kcal 100 grammi kohta.

Igapäevase menüü mitmekesistamiseks saate valmistada köögiviljasegusid erinevate lisanditega. Neile, kes tahavad kaalust alla võtta, on populaarsed Caesari salat kana või krevettidega, köögiviljade viilud avokaado, tuunikala ja tuuniga. Osa sellistest köögiviljasalatitest, isegi McDonald's, ei võimalda saada täiendavaid kilo.

On palju retsepte, mis säilitavad talveks keedetud köögiviljade toiteväärtust. Konserveeritud salat on suurepärane võimalus süüa aastaringselt. Selliste toitude kalorisisaldus sõltub koostisosadest, õli kogusest ja töötlemistingimustest.

Kalorite köögiviljasalat võiga

Köögiviljasalatite ja või kalorisisaldus võib varieeruda 100 kcal kuni 200 kcal 100 grammi valmistoote kohta. See sõltub:

  • keetmise meetod;
  • taimse segule lisatud õli tüüp;
  • toodete kogum, millest tass valmistatakse.

Kalorite köögiviljasalat võiga

Taimse või oliiviõli lisamine köögiviljasegudele parandab oluliselt roogade maitset, kuid see suurendab kalorisisaldust 20%. Te saate valmistada õli sisaldavat dieettalatit, lisades käputäis pähkleid ja maitsestades seda sidrunimahlaga.

Või kasutamine koostisosade praadimiseks kahekordistab salati toiteväärtust. Ideaalne valik köögiviljasegude valmistamiseks on hautamine. Termiliselt töödeldud koostisosad lihtsustavad toidu seedimist. Samal ajal saate mitmekesistada köögiviljade maitset palsamiga äädika, küüslaugu, sibula või maitsetaimede abil. Kaste, mida saab kasutada päevalilleõli. Selliste toitude kalorisisaldus on kõrgem kui värskete toodete segude puhul.

Hautamise alternatiiviks võib olla aurutatud köögiviljade valmistamine. Sellisel juhul eristub tassi madala kalorsusega ja suure hulga vitamiinide ja mikroelementidega.

Huvitav võimalus neile, kes soovivad valmistada maitsvat köögiviljapudelit ja samal ajal mitte saada rohkem kaloreid, võib olla salat mozzarellaga ja oliividega. Selle tegemiseks on vaja järgmisi tooteid:

  • Kirsstomat - 18-20;
  • Mozzarella juust - 500 g;
  • arugula - 100 g;
  • 2 keskmise suurusega paprika;
  • jahvatatud must pipar (maitse järgi);
  • värskelt pressitud sidrunimahl - 2-3 tl;
  • oliiviõli - 2-3 spl. l

Selle salati kalorisisaldus on ainult 124 kcal 100 grammi valmistoote kohta.

Vastupidiselt erinevatele arvamustele võivad õige toitumise toidud erineda maitsest. Toidu tarbimine ei põhjustanud ebamugavust ning toob kasu ja naudingut, on vaja valmistamiseks kasutada värskeid köögivilju. Selliste toodete kalorisisaldus on üsna madal, seega ei saa see arvu kahjustada. Kuna kaste saab kasutada erinevat tüüpi õlidena ning hapukoor ja majonees. Kõige tähtsam on järgida teatud standardeid täitematerjalide kasutamisel ja kombineerida tooteid omavahel.

Calorie hapukoor

Natuke ajalugu

Pidagem meeles, kuidas nad sellise toote valmistamiseks hapukoorena valmistasid. Esiteks valati koor potti. Krynka on spetsiaalne savinõud, mis on kaetud glasuuriga. See omadus ei võimaldanud rasva absorbeerida anumasse. Seejärel valmistati see piimatoode samokvase abil, see tähendab, et oli vaja oodata, kuni mikroorganismid keskkonda sattuvad. Pärast seda tekkis pinnale hapukoor ja allpool hapukoor. Pealmine kiht pühiti ära ja jahutati. Samal ajal sai toode paksuse. Ta sai oma nime verbist pühkima, sest see saadi hapukoorest eemaldades (pühkides).

Hapukoor Euroopas sai laialt levinud pärast Suure Isamaasõja, kui nad sellest venelastelt õppisid. Ja nad kutsusid teda vene kooreks. Nüüd toodetakse hapukoort tööstuslikus mastaabis.

Kasu ja kalorimahl

Hoolimata kõrge kalorsusega hapukoorest on see väärtuslik toiduaine inimestele. See sisaldab vitamiine PP, E, C, B, biotiini, mida nimetatakse noorte vitamiiniks, makro- ja mikroelementideks, orgaanilisteks hapeteks. See sisaldab palju kaltsiumi, mis aitab tugevdada ja kasvatada luud. Toote osana võib leida ka fosforit, kaaliumi, tsinki, magneesiumi, joodi. Kõik need ained on vajalikud hea tervise säilitamiseks. Toode sisaldab ka palju vett, loomset valku ja suhkruid.

Hapukoorel võib olla erinev rasvasisaldus. Kaloreid hapukoores on 10% vähem, seega peetakse seda toiduks.

Toitumisspetsialistid soovitavad seda toodet hoolimata halva söögiisu ja halva seedimisega inimestest hoolimata kõrge kalorisisaldusega. Hapukoor on positiivne mõju organismi hormonaalsele taustale ja reproduktiivsetele funktsioonidele. Kui sööte lusikatäis hapukoori meega või suhkruga, või hapukoorega võileibu, tõuseb teie meeleolu kohe.

Mitmed selle kääritatud piimatoodete lusikad ei paku mitte ainult energiat kõrge kalorisisalduse tõttu, vaid ka kogu päeva jaoks vajalikke toitaineid. Kuid mõned usuvad, et tal on palju kolesterooli. Kuid see ei ole täiesti tõsi. Vaatamata kõrge rasvasisalduse ja kalorisisalduse tarbimisele tarbib see vähem kolesterooli, kui seda võid. Sellega seoses on soovitatav mõnikord vahu hapukoorega asendada.

Hapukoor imendub kiiremini kui teised piimatooted. Kuid selle süstemaatilisel kasutamisel võib rasvade ainevahetus katkeda, maksa ja sapipõie koormus suureneb rasvade suure hulga ja suure hulga kalorite tõttu. Seda toodet ei soovitata kasutada rõhuprobleemide korral. Kahjulik koos teravilja, leiva ja kartulitega.

Kalorisisaldus sõltub rasvasisaldusest. Vähemalt kaloreid kreemis, mille rasvasisaldus on 10%. Kalorisisaldus 15% on 158 kcal, see sisaldab ka 15 g rasva, 2,6 g valke, 3 g süsivesikuid. Calorie hapukoor 20% on 206 kcal. See sisaldab 2,8 g valke, 20 g rasva, 3,2 g süsivesikuid.

Calorie salat hapukoorega, tomatiga, kurk, tilli, redis, kapsas on 38 kcal. See näitaja saadakse selle põhjal, et 560 g köögivilju võetakse 80 g hapukoort 15%. Calorie salat hapukoorega ja tomatitega on 28 kcal 100 g kohta kiirusega 300 g tomatit ja 30 g hapukoort 10%. Kalorite salat hapukoorega, tilli, paprikaga, kurgiga, tomatiga on 47 kcal 100 grammi kohta kiirusega 10 g hapukoort 30% 97 g köögivilja kohta.

Vaatamata selle toote kasulikkusele kahjustab see. Suurte kalorite tõttu võib see põhjustada rasvumist. Seega, kui järgite joonist, peate selle fermenteeritud piimatoote tarbimise loobuma.

Selle piimatoodete kõrge kalorisisaldus on selle kolesteroolisisalduse tõttu kahjulik maksa- ja sapipõie probleemidega inimestele. Südamehaigusega inimesed, hüpertensioon peavad jälgima kolesterooli taset.

Ärge kasutage liiga palju hapukoort päevas. Kui te olete vastunäidustatud rasv, valige madalaim rasvasisaldus.

Kasutades hapukoort kaalulangus

Vaatamata kõrge kalorsusega hapukoorele, mis aitab teil kaalust alla võtta. On paastunud paastumispäevi. Kahe päeva jooksul võite kaotada kuni kaks kilogrammi. Sööda jaoks tuleb valida 10% hapukoor. Kasutage viis korda päevas 4 spl. Lisaks sellele on lubatud juua vett, roosipähkli keetmist ilma suhkruta, roosikroonide keetmist. Paastumispäevi tuleb korrata kaks korda nädalas nelja nädala jooksul. Pärast peaks paus kolm kuud.

Tänu sellele dieedile kaotate mõne naela, rikastate keha vitamiinide ja kaltsiumiga. Lõppude lõpuks kasutab minimaalne toitainete kogus keha neid maksimaalselt.