Omlett munavalged

Omlett munavalged - kalorid 52 cal. 100 grammi kohta.

Omlett munavalgedest teistes osades:

Seotud tooted

Toitainete koostis, BJU

Omlett munavalged

Kalibreerimine BJU-le:

Omlett munavalgedest (100g) - põletage kaloreid

Kalorite põletamiseks erinevate osade kaupa:

✅100 gr.
Väike muna
✅ keskmine muna
✅ suur muna
✅ tl
✅ supilusikatäis
✅ tass

- klõpsa kalorite tabeli soovitud reas olevale plussile (lisage loendurile).

Valgu Omlett Calorie

Proteiini omlett ahjus, ahjus, aeglases pliidis ja topelt boileris. Valgu omleti valmistamine kana, singi, köögiviljade ja juustuga

Postitaja: Julia Ulitkina

Valgu omlett on suurepärane dieet. Seda hindavad need, kes järgivad joonist või kaotavad aktiivselt kaalu. Madala kalorsusega sööki saab kergesti seedida, annab kehale väärtuslikke valke ja muid kasulikke aineid. See ei häiri kunagi, sest valgu omlett võib mitmekesistada köögiviljade, liha, sinki, juustu, kodujuustu, kliide, hapukoorega.

Munarullide puudumine omlettis on suur pluss inimestele, kes kannatavad kõrge kolesterooli taseme all. Sellepärast on roog kliinilises toitumises teretulnud. See on hästi talutav mao haiguste, soole ärrituse, rasvumise korral.

Proteiini omlett - toiduvalmistamise üldpõhimõtted

Klassikalise valgu ometi valmistamiseks on vaja ainult kahte koostisosa: munad ja piim. Enne kestade murdmist tuleb munad kana väljavoolu, mustuseosakeste ja sulgede puhastamiseks põhjalikult pesta. On väga oluline vältida mürgitust ja sooleinfektsiooni.

Eraldi valgud võivad olla spetsiaalsed seadmed, kuid seda on kerge abil teha. Valmisvalgud segatakse piimaga samamoodi nagu tavalisel omlettil.

Te võite valmistada munadest valkudest pannil, ahjus, topelt katlas, aeglases pliidis ja isegi grillis. Küpsetamine suurendab tassi kalorisisaldust ja muudab selle vähem kasulikuks.

Proteiinomell "Dieet" roheliste toonidega

Suurepärane retsept lihtvalgu omlettile topelt katlas peaks olema neile, kes peavad kaalust alla võtma. Minimaalsed kalorid, maksimaalne kasu ja üsna palju toiduvalmistamise aega. Ühele inimesele näidatud koostisainete arv. Valmistage omlett eelistatult topelt boileris või aeglases pliidis aurutamisega.

• klaas madala rasvasisaldusega piima;

• supilusikatäis hakitud värskeid maitsetaimi;

• pipar ja paprika (valikuline);

• 5 tilka taimeõli.

Eraldage hoolikalt kolm valku.

Valage piim valkudesse ja pihustage segu põhjalikult vahutamiseni.

Lisage sool ja soovi korral pipar ja paprika ning pekske uuesti.

Lõika rohelised ja lisa see ometi alusele. Segage õrnalt.

Võimsus küpsetamiseks riisi aurutatud määrida.

Vala piima ja valgu segu.

Küpseta omlett paariks minutiks.

Serveeri kuumalt.

Proteiin omlett juustu ja rohelise sibulaga

Suur valgu hommikusöök on omlett rohelise sibulaga ja madala rasvasisaldusega kodujuustuga. See sisaldab palju kaltsiumi, mis on vajalik luude ja hammaste tugevuseks. Niisugune omlett on hea, kui soovid spordis aktiivselt osalevate inimeste, rasedate naiste ja üldiselt kõigi tervisliku toitumise järgijate toitumisele lisada. Koostisosade arv on märgitud kaheks portsjoniks.

• neli munavalget;

• kakssada grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu;

• kuus rohelist sibulat;

• supilusikatäis hakitud hooajalisi rohelisi;

• supilusikatäis taimeõli;

• sool, maitsestamine maitse järgi.

Oravad valatakse kaussi ja vahustatakse koos soolaga.

Lisage pehme kodujuust, segage.

Korja rohelised sibulad.

Määrige pannil taimeõli, soojust.

Vala omlett baasi pannile.

Katke tihedalt kuus kuni kaheksa minutit.

Korralda valkude omlett plaatidel, puista hakitud maitsetaimedega ja serveeri.

Proteiin omlett köögiviljadega

Et teha tervislik hommikusöök mitte ainult madala kalorsusega, vaid ka väga maitsev, valmistage valgu omlett tomatite, paprikate ja roheliste toorikuga. Hangi

• viis valku keskmise suurusega munadest;

• suur mahlane tomat;

• väike Bulgaaria pipar;

• kaks supilusikatäit hakitud peterselli;

• mõned taimeõli pannile;

• teelusikatäis omatehtud majoneesi (valikuline);

Eraldatud munakollastest valkjaga tugevalt visata soola ja pipraga.

Lisage piim, pekske kõik uuesti.

Lisage omeleti segule pool tükeldatud rohelistest, segage õrnalt.

Rasvapann õliga, keskmisele kuumusele.

Vala piimaga pandud munad pannil hästi kuumutatud pinnale.

Katke kaanega, lülitage kuumus miinimumini ja küpseta valgu omlett seitse minutit.

Kui munad haaravad, tükeldage tomatid ja paprika väikesteks kuubikuteks.

Segage köögiviljad eraldi plaadile, soola ja lisage teelusikatäis omatehtud majoneesi.

Plaadile asetatud paksendatud munarakk.

Ühel küljel pane osa köögiviljasegust, murdke ometi teine ​​külg, mis katab täidise.

Ülejäänud köögiviljad pannakse poolele.

Puista järelejäänud rohelised ja serveeri.

Proteiin omlett juustuga

Rikkalik ja kerge valgusisaldus koos piima ja juustuga on hea hommikusöök. Selline omlett on hea tassi magusa kohviga.

• valgud neljast munast;

• kolmkümmend grammi poolkõva juustu;

• üks kolmandik tassi piima;

• sool, lemmik maitsestamine (valikuline);

• teelusikatäis taimeõli.

Juustu tükk riivitakse peenest riivile.

Munavalgud soola, pipra lisamiseks ja veidi maitsestamiseks.

Vala piim, segage omlettide alus uuesti.

Määrige üle pannil oleva õli ja kuumutage seda keskmise kuumusega.

Vala valk-piimasegu pannile, piserdage juustumassiga.

Katke omlett kaanega ja küpseta, vähendades soojust vähemalt seitsme kuni kümne minutini.

Proteiini omlett sinki ja tomatitega

Madala rasvasisaldusega sink muudab valgu omlettide maitseks. Selgub, toitev, kuid üsna toitev roog. See on ideaalne valgusisaldusega toitumiseks.

• kolm valku kanamunadest;

• veerand tassi piima;

• viiskümmend grammi tailiha;

• teelusikatäis taimeõli;

Tomat lõigatakse õhukesteks rõngasteks.

Ham lõigatakse kuubikuteks või plaatideks.

Valmistage omlettide segu, nagu on kirjeldatud eelmistes retseptides.

Kuumuta pann taimeõliga.

Prae sink ja tomatid.

Vala piimaga vahustatud valgud pannile.

Keeda kõige aeglasema tule kaane all 8-10 minutit.

Proteiin omlett lillkapsas ja juust

Lillkapsas vürtsikas aroom ei riku traditsioonilist valgu omlett. Maitsvat, tervislikku ja toitlikku toitu saab serveerida kerge õhtusöögina.

• kakssada grammi keedetud lillkapsast;

• kaks kana valku;

• kaks supilusikatäit piima;

• teelusikatäis oliiviõli;

• kakskümmend grammi poolkõva juustu.

Küpseta lillkapsas väikese koguse soolatud veega.

Kapsas lahti võtta väikesteks õisikuteks, kuivaks.

Valmistada omlett alusel valke, piima ja soola.

Kuumutage pannil või ja küpseta kapsasõisikuid enne pruunistamist.

Vala kapsas vahustatud munad piimaga.

Keeda kaane all suletud viis kuni kuus minutit.

Proteiin omlett kanafileega aeglases pliidis

Madala rasvasisaldusega dieedi omlett, mis on keedetud aeglases pliidis, ei mõjuta kuju. Tänu kanafileele jääb roog toitumisharjumuseks, kuid on rahuldavam ja maitsvam kui tavaline omlett.

• teelusikatäis või;

• kakssada grammi keedetud kanarinda;

• väike Bulgaaria pipar.

Kanafilee, mis on lõigatud väikesteks kuubikuteks.

Bulgaaria pipar puhastatakse seemnetest ja vaheseintest, lõigatakse kitsasteks ribadeks.

Eraldage valged munakollastest, soolast ja piimast ning segage hästi.

Lisage segule pipar.

Kandke võiga kaussi multikookerit ja asetage filee tükid.

Vala kana omlettide segu pipariga.

Klõpsa kaas, küpsetatakse küpsetusrežiimis viisteist minutit.

Omlett valgust koos brokkoli ahjus

Väga kasulik brokkoli takistab vähki, avaldab soodsat mõju veresoonetele, tugevdab immuunsüsteemi kaitset gripihooajal ja nohu. Kombineerituna valgu omlettiga, on lõhnav köögivilja väga maitsev.

• kolm teelusikatäit valget jahu;

• supilusikatäis piima;

• kaks või kolm spargelkapsas;

• kaks supilusikatäit hapukooret;

• vormi õli;

Kapsas brokkoli vala keeva veega ja keedetakse kolm minutit. Vesi keedusoola ajal.

Tühjendage puljong, pange brokkoli tükeldamislauale.

Lülitage ahi sisse 200 kraadi.

Määrige vorm.

Võita valged soolad ja piim.

Lisage hapukoor ja jahu, pekske uuesti.

Kapsas lõigatakse kaunisteks tükkideks.

Vala kreemjas valgu segu.

Saada küpsetamiseks, kuni küpsetatakse ahjus kakskümmend minutit.

Proteiini omlett - näpunäited

Valgu omlettist jäänud munakollaneid võib külmutada plastpakendis. Nad ei kaota oma toiteväärtust. Tulevikus on munakollased kasulikud tainas sõtkumiseks või kastme valmistamiseks.

Kui soovite saada lopsakas omlett, tuleb valged vahukesed täielikult kuivas ja puhtas toidus. Kausi seintel olev rasv rikub tassi õhust.

Et anda klassikalisele valgele omlettile uus märkus, saate vähendada piima kogust ja lisada hapukoort. Tulemuseks on maitsev õrn tekstuur.

Inimestel, kellel on sapipõie haigus, saab keeta valgu omlett ilma soolata. Oravad tuleb piimaga vahustada, nagu traditsioonilises retseptis, valada segu ja plastikust toidu kotti, siduda nii, et seal on ruumi, ja kastke keevasse vette umbes viisteist minutit.

Valgete omlettide kaunistamiseks võite salatilehti panna serveeritavale plaadile ja panna valmis roog keskele. Saate seda kaunistada roheliste: basiiliku lehed, viilutatud petersell, tilli, spinat, koriandri.

© 2012—2017 „Naiste arvamus”. Materjalide kopeerimisel on vajalik viide allikale!
Kontaktandmed:
Peatoimetaja: Ekaterina Danilova
E-post: [email protected]
Toimetaja telefon: +7 (926) 927 28 54
Toimetuse aadress: st. Sushchevskaya 21
Teave reklaami kohta

Dieet omlett

Aeg-ajalt peeti muna aristokraatide hommikusöögiks. Nad ei ole kaotanud oma populaarsust isegi praegu, sest nad on rikkad vitamiinide B3, A, D, magneesiumi, kaltsiumi, biotiini, aminohapete ja valkude poolest. Kuid olge ettevaatlik, sest see toode sisaldab palju organismi kahjustavat kolesterooli, mistõttu tuleb seda tarbida piiratud kogustes.

Dieet omlett on valmistatud tavapärasel viisil pannile ja kasutades mikrolaineahju. Pange tähele, et mikrolaineahjus on lubatud ainult valkude valmistamine, soovi korral lisame juustu ja köögivilju. See on hästi säilinud kõik vitamiinid, samuti muud kasulikud ained. Munad keedetakse pannil mis tahes koostisosadega, soovitavalt oliiviõli.

Omlett munavalged

Valkude omlettil on madalam kalorisisaldus, vaid 54 kcal, tavaline keskmine on 184 kcal.

Seda saab valmistada magustoiduna. Selleks võita 4 valku, lisa 2 supilusikatäit suhkrut, seejärel 0,5 tassi oma lemmikmustri. Segage kõik, küpseta ahjus. Serveeri paremini puuviljakastmega.

Sööda jaoks sobivad munad köögiviljadega. Selleks võtke maitsele köögiviljad (tomatid, herned, porgandid, spargel, pipar) ja praadige need pannil. Järgmisena valati köögiviljadele munavalged munavalged. Küpseta ainult 30 sekundit.

Proteiini omlett mikrolaineahjus

Selle tassi ettevalmistamine on väga lihtne. Valgud on vaja eraldada munakollastest, lisada veidi vett, segada segisti või segistiga. Lisage maitsele sool, pipar. Küpseta ainult 2 minutit 750 vatti. Mikrolaineahjus on väga madala kalorsusega omlett.

Mikrolaineahjus

Mikrolaineahjus keedetud roogasid on rohkem. Näiteks sisaldavad need kala. Esiteks, kala (lõhe, forell või muu), mis on lõigatud portsjoniteks, pakitud plastikpakendisse, küpsetatakse ahju maksimaalse võimsusega 3 minutit. Tee kastmes 200 ml koort, puistatakse tilli ja karri abil. Koor vajab veidi sooja. Seejärel asetage kala plaadile, valage kaste. Selgus, et see on lihtne, kuid samal ajal maitsev roog.

On veel üks huvitav retsept - kõrvitsa supp. Selleks lõigake kõrvits () ja 2 sibulit väikesteks tükkideks, lisage neile või. Küpseta maksimaalselt 5 minutit. Pärast 4 tassi kana puljongi lisamist küpseta kõik 20 minutit. Seejärel valage segu segistisse, segage. Lisage maitsele umbes 0,5 tassi koort, pipart, soola. Nüüd pannakse segu küpsetama 3 minutit. Meie supp on valmis.

Dieet omlett retsept

Väga maitsev dieet omlett tomatite, oliivide, juustuga. Esiteks pannakse piparid, tomatid. Beat valged, küpsetage kõike umbes 4 minutit. Pärast seda, kui pannakse tükeldatud brynza ülevalt. Küpsetage veel 2 minutit. Soovi korral puista maitsetaimi. Selle valmistise eeliseks on see, et see omlett on keedetud ilma või.

Omlett kehakaalu langetamiseks on lubatud küpsetada pannil.

Maitsev on selline peekoniroog. Esiteks praadige õhukeselt viilutatud sink, seejärel sibul krõbedaks. Lisage piimaga peksetud munad, praadige madalal kuumusel, kuni keedetakse.

Magustoiduks on munad õunadega. Õunad peenestatakse, küpsetatakse 3 minutit. Lisage kodujuustale, kaneelile, oravale, valage kogu mass õunte peale. Küpsetage veel 3 minutit. Soovi korral puista fruktoosiga.

Need on vaid mõned munanõud, tegelikult on neid palju. Kõik need on väga lihtsad, kuid samas maitsvad ja kõige tähtsamad - kasulikud.

Valgu omlett: kuidas keedetud ja aeglases pliidis küpsetada?

Hea füüsilise kuju jaoks soovitatakse kaaluda kaalu kaotavaid inimesi, samuti neid, kes haiguse tõttu teatud dieeti järgivad, dieeti sisaldama valgu omlett. Vaatamata oma madala kalorsusega sisaldusele piisab väikesest kogusest roogast, et säilitada kogu päeva füüsiline tugevus. Ja kuidas süüa sellist omlett?

Valkude eelised ja kalorite omlett

Munad on üks toitainelisemaid toiduaineid, mis sisaldavad keha kasvuks ja tugevdamiseks olulisi aminohappeid. Madala kvaliteediga kõrge rasvasisaldusega proteiini omlett ja suur osa tervetest valkudest on traditsioonilistest munarakkudest pooled kalorid.

Seega on 100 g toote puhul vajalik:

Seega on tassi kalorisisaldus 73,17 Kcal.

Kui muudate omletti erinevate liha- ja köögiviljalisanditega, võite rikastada toite teiste vitamiinidega, näiteks D, C, samuti raua ja kaaliumiga. Kuid ärge unustage, et iga koostisosa lisamine suurendab omlettide kalorisisaldust.

Kuidas eraldada munakollane valgust?

Valgu omlettide retsepti aluseks on valgu eraldamine munakollast. Selles pole midagi keerulist. On mitmeid viise:

1. Teil on vaja 2 plaati või kruusid. Jagage muna keskelt ja nihutage munakollane ühelt poolelt teisele, valage kogu valk anumatesse.
2. Me võtame tavalise paberi lehtri terava servaga. Sisestage lehtri tass ja murdke muna. Valk voolab tassidesse ja munakollane jääb paberile.
3. See meetod kerkis Ameerika entusiastidele. See erineb ülejäänud lihtsusest ja geeniusest. Vajame plastpudelit ja plaati. Munad tungivad plaadile munakollast kahjustamata. Pange pudeli kaela munakollale ja pigista purk veidi. Oma endise kuju juurde tagasi pöördudes pudel „viskab” munakollane tagasi.
4. Teine võimalus on kasutada munakollaste erilist eraldajat. Sellist seadet saab kaupluses lihtsalt osta.

Põhitõdesid on uuritud, nüüd on aeg välja mõelda, kuidas valmistada valgu omlett erinevate täidistega. Mõtle põhiretseptid.

Aurutatud valgu omlett

• munad - 2 tk;
• hapukoor - 1 spl. l.;
• piim - 60 g;
• või - 1 tl;
• näputäis soola.

Cooking:

1. Eraldage valged munakollastest.
2. Lisage piim munavalgedele ja vahustage vahtu, kuni moodustub vaht.
3. Nüüd on vaja lisada hapukoor soolaga ja segada hoolikalt.
4. Määrige kaussi või spetsiaalse kuju võiduga.
5. Omleti keetmine aurusaunas 3-5 minutit.
6. Hooaja valmis omlett tükeldatud roheliste ja lemmikvürtsidega.

Proteiin omlett tomatite ja paprikaga aeglases pliidis

• 4 tl. ekstra neitsioliiviõli;
• 1 väike sibul;
• umbes 1,5 tassi peeneks hakitud tomatit;
• punane paprika - 1 tk;
• sink - 2 viilu;
• sool, must pipar;
• 12 tk. munad;
• 2 spl. l vesi.

Cooking:

1. Lülitage aeglane pliit "küpsetamise" režiimis sisse. Pange peeneks hakitud sibul, paprika, tomatid ja sink kausi põhjale. Küpseta 5 minutit.
2. Eraldage valged munakollastest. Segistiga pihustage valk põhjalikult, lisage piim, sool ja vahustage uuesti. Lisage praetud köögiviljadele ja sinkile valgu mass ning segage spaatliga.
3. Küpseme samas režiimis umbes 15-20 minutit.
4. Valmis omlett lõigata portsjonid ja serveeri rohelise peterselli või värske salatiga.

Proteiin omlett kanaga aeglases pliidis

• 2 tükki kanamunad;
• kanafilee - 100 g;
• kõva juust - 50 g;
• piim - 50 g;
• oliiviõli - 1 spl. l.;
• rohelised teie maitse järgi;
• näputäis soola.

Cooking:

1. Lõigake kanafilee väikesteks tükkideks ja praadige aeglases ahjus oliiviõlis.
2. Eemaldage munakollane ainult ühest munast ja piitsake valgete jääkidega kogu munaga vahule. Soola, lisage veidi külma piima ja segage kõik põhjalikult.
3. Vala praetud liha vahustatud munaga, puista riivitud juustu ja peeneks hakitud roheliste peal.

Valgu omlett sisaldab kõiki kasulikke aminohappeid ja toitaineid. Kuid pidage meeles, et õige hommikusöök peaks olema tasakaalus. Mitmekesistada oma hommikust dieeti erinevate jogurtide, putru ja kodujuustuga.

Loe teisi huvitavaid pealkirju

Kalorite valgu omlett. Keemiline koostis ja toiteväärtus.

Toiteväärtus ja keemiline koostis "valgu omlett".

Energia väärtus valgu omlett moodustab 195,38 kcal.

** See tabel näitab täiskasvanute vitamiinide ja mineraalainete keskmisi määrasid. Kui soovite teada reegleid, võttes arvesse oma sugu, vanust ja muid tegureid, siis kasutage rakendust "Minu tervislik toitumine".
Esmane allikas: kasutaja loodud.

Toote kalkulaator

Toote kalorite analüüs

Valkude, rasvade ja süsivesikute suhe:

PROTEIN OMELETI KASULIKUD OMADUSED

Mis on kasulik valgu omlett

• B2-vitamiin on seotud redoksreaktsioonidega, aitab kaasa värvuse tundlikkuse suurenemisele visuaalse analüsaatori ja tumeda kohandumise abil. B2-vitamiini ebapiisav tarbimine on seotud naha, limaskestade, valguse ja hämaruse nägemise rikkumisega.

Täielik juhend kõige kasulikumate toodete kohta, mida näete rakenduses "Minu tervislik toitumine".

Proteiin omlett köögiviljadega

Koostisosad

• piima 50 ml
• munad 3 tükki
• Tomat 80 grammi 1 tk
• seened on väikesed 3 tk 110 grammi kohta
• sibul pool 35 grammi
• salatijoogi lehed
• oliiviõli - vabatahtlik

Retsept köögiviljadega proteiin omlett

• Alustamiseks valmistage köögiviljad. Seened lõigatakse pooleks ja lõigatakse seejärel viiludeks, kuid mitte peeneks.
• Tomatid lõigatakse keskmisteks kuubikuteks, sibuladeks - poolrõngad. Ilu jaoks võtsin ma lilla vibu. Roheliste lõikamine ei ole väga väike. Salat jätab suured tükkideks.
• Kuivas pannil hauta seened veidi, lisades veidi vett. Hauta kuni 10 minuti vältel õrnalt, siis võite lisada veidi oliiviõli ja küpseta neid veidi.
• Siis võtame 3 muna ja eraldame munakollase albumiinist, seejärel piitsutatakse albumiin hea vahu tingimustesse.
• Seejärel lisage sellele 1 veidi pekstud munakollane, 50 ml piima ja valage see kuumale pannile.
• Ma kasutan kuivpannu, millel on mittekleepuv kate, pannu puudumisel saab kasutada veidi õli, kuid lisage seejärel kalorisisaldus.
• Küpseta omlett mõlemalt poolt, kuna see on pehme, võib tekkida probleeme keerates. praepannid..
• Pange see serveeritavale plaadile, asetage täidis - seened, sibul, tomatid poolele omlettile ja katke omlettide teisel poolel.

Kaunista rohelusega ja naudi rõõmu!

Kalorite omlett

Omlett on nii lastel kui ka täiskasvanutel võrdselt armastatud. See kerge, õrn, uskumatult maitsev ja toitev roog sobib ideaalselt hommikusöögiks, lõunasöögiks ja õhtusöögiks. See koosneb lihtsaimast koostisosast, mis on igas külmikus, see valmistatakse minutites ja isegi need, kes pole kaugeltki kulinaariast, saavad sellega hakkama. Lisaks munapuderile - see on ideaalne roog neile, kes püüavad vabaneda lisarahadest. Esiteks sisaldab see palju valku, mille jagamine keha kulutab palju rohkem energiat ja seega kaotab kaalu kiiremini ja teiseks sisaldab see väga vähe kaloreid. Rääkides kaloritest. Täna räägime üksikasjalikult, milline on omlettide kalorisisaldus selle valmistamise erinevates variatsioonides.

Omlett: toiduvalmistamise saladused

Täna omlett ei ole keedetud lihtsalt laisk. Aga sellel roogal pole midagi pistmist vene kööki. Me õppisime seda tänu prantsuse keelele. Alpides oli isegi selle õrna ja õhulise tassi jaoks pühendatud rahvuspüha. Ta läks niimoodi: mitmed karjased ärkasid üles valgust ega koitu ja läksid vanema juurde, kes pidi ometile valmistama. Selle kohaliku elanikkonna väli läks plaatidele kokku ja keedetud munad piimaga. Siis läksid nad oma käes põlevad pannid välja ja läksid tänavale ja nad kõik koos tantsisid farandole. Siis läks kogu aus firma vanema erimärgiga niidule, pani pannid keedetud omlettiga ja tantsis uuesti, kuni päike tõuseb. Ja alles pärast seda, kui heledad kiired kogu küla valgustasid, sõitsid oma kodudes ja söögiisuga hajutatud õnnelikud inimesed ometikku.

Tänapäeva prantsuse inimestel on omlettile ikka veel väga austav suhtumine. Näiteks, kas sa tead, et nad ei viska mune kunagi? Seda ometti saab ainult kahvliga raputada. Teiseks, et see roog prantsuse keeles annab eraldi pannile. Nad ei küpseta sellel midagi, välja arvatud nende lemmik omlett. Ja pärast toiduvalmistamist, kõigepealt hõõruda leiva ja alles seejärel pesta.

Tuleb välja, et tõelise ometi tegemine on ka kunst. Näiteks tuleb mune põhjalikult loksutada, et nad hinge sisse viiksid. Vastasel juhul on omlett raske ja mitte õhuline. Ja seda tuleb teha käsitsi, kasutades kahvlit või vahtu. Kui kasutate segistit, võite murda valkude ja munakollaste struktuuri. Ja siis sa ei näe pompi. Kui soovite, et tassi saaksid vähem kaloreid, siis tehke ainult üks valk omlett.

Ära liiguta seda piimaga. Ideaalis peaks üks muna moodustama ühe supilusikatäie piima. Vastasel juhul on roog liiga vesine ja kukub maha.

Teine trikk on teha omlett kohe pärast munade raputamist. Vastasel juhul hakkab omlett hiljem tasapinnaliseks muutuma.

Valage muna piimasegu ainult kuumale pannile. Samal ajal tuleb seda määrida võiga. Just see muudab tassi nii õrnaks, et see sõna otseses mõttes suus sulab.

Omleti valmistamine on vajalik õigel pannil. Õhukesed nõelad, millel on kõverdatud põhi, ei tööta - omlett ei toimi. Parem valida tahke malmist või teflonpannist. Ja kui kaan on õhu jaoks spetsiaalne auk. Tänu sellele väikesele trikkile ei tööta tassi liiga märjaks.

Lõpuks on vaja valmistada omlett ainult värsketest munadest. Kasta ostetud munad tavalisse vette. Kui nad kohe uputavad, siis on teil tegemist värske tootega.

Retsept ja kalorite omlett 100 grammi kohta

Selle õrna ja maitsva muna tassi kalorisisalduse määramiseks otsustame kõigepealt, kui palju kaloreid kõigis selle koostisosades on.

• Munad - 2 tükki (130 kalorit)
• Piim 2,5% rasva - 60 ml (32 kalorit)
• Või 82,5% rasva praadimiseks - 10 grammi (75 kalorit).

Kuna üks toores muna kaalub keskmiselt 60 grammi, selgub, et tassi kogumass oli 190 grammi ja selle kalorisisaldus 237 kalorit. Seega on kahe munaga munarakkude kalorisisaldus 125 kalorit 100 grammi kohta. Samal ajal ei ole oluline, kuidas omlett on keedetud - ahjus, mikrolaineahjus või pliidis. Kalorikogused sellest ei muutu.

Ja nüüd arvutame erinevate täidistega ometi kalorisisalduse ja selle valmistamise erinevates variatsioonides.

Kalorite omlett kolmest munast.

Kolme munaga ometi kalorisisalduse arvutamiseks lisame tassi kogumassile veel ühe muna ja 30 ml piima. Selgub, et kogu portsjon kaalub 280 grammi ja selle kalorisisaldus on 318 kalorit.

Kui te teete 4 munast omletti, siis on selle kalorisisaldus 399 kalorit ja kui vastupidi, vähendage portsjonit ja küpsetage ometti ühest munast ja 5 grammist võid, siis maitsva hommikusöögi kalorisisaldus on 134,5 kalorit.

Kalorite omlett tomatitega

Omlettis saate lisada kõige erinevamad täidised. Seda võib segada muna piima massiga ja küpsetada või praadida selles vormis. Ja te võite kõigepealt valmistada omleti ja seejärel lisada sellele teisi koostisosi ning rullida. Siin, nagu nad ütlevad, on tegemist isiklike maitse-eelistustega. Omlett köögiviljadega - kõige harmoonilisem ja dieedikombinatsioon neile, kes kontrollivad oma kaalu ja kaloreid. Ja köögiviljade seas läheb auväärne juhtimine tomatitele.

Niisiis, milline on kalorite omlett tomatitega? Me võtame klassikalise retsepti ometi jaoks ja lisame sellele 1 keskmise tomatiga, mis kaalub 50 grammi ja 9 kalorit kaloreid (seda saab lõigata kuubikuteks või õledeks). Selgub, et meie omlett kaalub 240 grammi. Ja selle kalorisisaldus on 246 kalorit. Niisiis on tomatite ometite kalorisisaldus 100 grammi kohta 102, 5 kalorit.

Kalorite omlett köögiviljadega

Omlett köögiviljadega on tervislik ja madala kalorsusega roog. Milliseid muid köögivilju võib selle valmistamiseks kasutada, välja arvatud tomatid? Toitumisspetsialistid soovitavad eelistada brokoli. Kahele munale omlett vajab 60 grammi brokoli (20 kalorit). Sellisel juhul kaalub valmis roog 250 grammi ja kogu kalorisisaldus on - 257 kalorit. Järelikult on spargelkapsas omleti 100 grammi kalorisisaldus 103 kalorit.

Ometi valmistamiseks võite kasutada ka külmutatud Mehhiko köögiviljasegu. 60 grammi segu (34 kalorit) on piisavalt. Sellisel juhul on valmis roog 250 grammi kaaluga 271 kalorit (108 kalorit 100 grammi kohta).

Calorie omlett juustuga

Teine klassikaline gastronoomiline liit on omlett koos juustuga. Selle tassi kalorisisalduse arvutamiseks lisatakse 30 grammi riivitud juustu (105 kalorit). Seejärel on tassi kogumass 220 grammi ja selle kalorisisaldus 342 kalorit. Ja juustu omleti 100 grammi kohta kalorisisaldus on veidi rohkem - 155 kalorit.

Kalorite omlett vorstiga

Neile, kes eelistavad roogasid rahuldavamalt, saavad nad valmistada omleti keedetud vorstiga. Siis ilmub veel üks element meie põhikoostises - 60 grammi arsti vorsti (153 kalorit). Seetõttu kaalub roog üldiselt 250 grammi ja selle kalorisisaldus on - 390 kalorit. See tähendab, et vorsti kalasisaldus 100 grammi kohta on peaaegu sama, mis juustu retseptis - 156 kalorit.

Kalorivaba omlett ilma piimata

Nõu muutmiseks toiduks võib kasutada piima asemel vett, mis ei sisalda kaloreid. Ja siis on kahe munast ilma piimata munade 100 grammi kalorisisaldus 108 kalorit.

Kalorivaba omlett

Koor, samuti mis tahes muu või, on üsna kõrge kalorsusega toode. Seega, neile, kes järgivad toidupiiranguid, on võimalik valmistada seda tassi kuivas pannis või ahjus kujul, mis on kaetud pärgamentpaberiga. Või sisaldava ometi kalorisisaldus on üsna väike - ainult 90 kalorit 100 grammi toote kohta.

Kalorite omlett valkudest

Tüdrukud, kes istuvad valgusisaldusega dieedis, ei kasuta omlettide valmistamisel tavaliselt munakollaneid ja piirduvad ainult valkudega. Munavalge keskmine kaal on 30 grammi (13 kalorit). Seega on 2 valku 60 grammi ja 26 kalorit. Selgub, et valgu omlettide kalorisisaldus on 102 kalorit 100 grammi toidu kohta.

Omlettvalgu aur

Munanõud

Milliseid munaroogasid saate süüa pankreatiidiga?

Kõik teised toidud on välistatud, hoolimata asjaolust, et peetakse munadeks toitainet.

Nimelt ei saa te süüa:

• keedetud või keedetud keedetud munad
• omlett juustuga, tomatite või muude köögiviljadega, t
• praetud munad ja munapuder.

Valgu dieet number 5p sisaldab oma dieedis maitsvat ja tervislikku roogasid - valgu auru omlett.

Valgu auru ometi retsept on madala rasvasisaldusega ja süsivesikute sisaldusega. Proteiin seevastu sisaldub suurenenud suhetes. Dieet number 5p, mille on heaks kiitnud Tervishoiuministeerium ja Toitumisriski Instituut.

Kuidas valmistada omlett-valku

Valgu dieet number 5p piirab tervete munade tarbimist, eriti kõvaks keedetud ja praetud munad on vastunäidustatud. Munade munakollaneid saab süüa 1/2 päeva päevas. Omlettvalk aurub kokk paremini ilma munakollasteta.

Koostisosad:

• Muna - 2 tk
• Piim - 120 g (veidi üle 1/2)
• Või - ​​10 g (1 tl)

Cooking retsept:

1. Võtke kaussi ja eraldage munavalged (valgud ja munakollased ei saa eraldada, kuid see on dieet nr 5, ilma et "p" oleks lubatud dieedis koos remissiooni pankreatiidiga)
2. Lisage valkudele veidi piima, lisage soola
3. Kui soovite omlettile rohelisi lisada, siis tükeldage rohelised ja lisage segule.
4. Beat koos kahvli, viski või segistiga (nii kellel on see!)
5. Valage segu portsjonitesse, mis asetatakse topeltkatlasse.

(Kui sul ei ole kahekordset boilerit, siis võib segu valada pannile, millel on kleepimata kattekiht. Kui see ei ole nii, siis võite minna pannile paksu põhjaga, näiteks malmist panniga.

See võtab aega 10-15 minutit ja omlett on valmis!

Nõukogu Kui valmistate pannil omlett, siis veenduge, et see ei põle. Selleks järgige nõudeid:

• küpseta madalal kuumusel;
• Ärge valmistage ometit paljude munade hulgast. Selle valmisoleku viimiseks kulub kaua aega ja see võib põletada.

Bon isu!

Kalorisisaldus 100 grammi roogade omlettvalgu aurust - 128,42 kcal

Nõu toiteväärtus ja keemiline koostis 100 g toote kohta:

• valgud - 6,95 g
• rasv - 10,16 g
• süsivesikud - 3,18 g
• B1 - 0 mg
• B2 - 0 mg
• C - 0 mg
• Ca - 0 mg
• Fe - 0 mg

Kuidas valmistada omlettide pakkumist ja väga lopsakas

On kahju, et see retsept ei kuulu pankreatiidi toitude nimekirja.

Selle tassi valmistamise tehnoloogia on mittestandardsed. Aga see on ebatavaline toiduvalmistamisviis, mis võimaldab teil valmistada omleti rohkem kohevaks, õhuliseks ja õrnaks.

Koostisosad:

• munad - 5 tükki
• Piim - 200 ml (1 tass)
• sool -1/2 tl
• või -50 gr (2 spl)

Kuidas valmistada omlett:

1. Ahju eelsoojendus kuni 200 kraadi;
2. Lisage munadesse sool ja segage piimaga, piitsutamine ei ole vajalik;
3. Vala muna piimasegu klaasivormidesse;
4. Asetame klaasvormi kõrgetele külgedele või metallvormile, mis on kõrgem kui klaasvorm;
5. Metallvormis valage vesi, veetase peaks jõudma klaasivormi keskele;
6. Muna-piimasegu pannakse ahju, aeg - 30 minutit;
7. Me võtame klaasivormi koos veega veevannist välja ja jätame selle veel 5 minutiks ahju võrku. Selleks, et ometise pinnale moodustada isuäratav ruddy koorik, paigutame peaaegu valmis omlettile võilehte.

Omlett auruga liha

Me teame, et klassikaline omlett on valmistatud munadest ja piimast. Saate oma menüüd mitmekesistada, lisades retseptile mis tahes koostisosa, näiteks juustu või rohelised (tilli, peterselli, basiiliku).

Omlett auruga liha järgi vastab dieetile 5p pankreatiidiga - küpsetab kiiresti, selgub maitsev, loe retsepti siin >>

Huvitav: kus täpselt oli leiutatud omlett tundmatu. On legend, milles öeldakse, et Habsburgi dünastiast Joseph I (1678–1711) Püha Rooma impeeriumi keiser, kes jahti kadunud, oli näljane. Ta läks vaese inimese kotta. Talupidaja, kes temaga kohtus, ei kaotanud oma pead ja andis silmapaistvale külalistele õhtusöögi sellest, mida tal oli. Hüljatud kanamunad kaussi, lisatud piim, küpsetatud ja serveeriti lauale. Joosepile meeldis õhtusöök ja andis kohtu kokkule selle retsepti oma toitumisse. Kokk seda retsepti on täiustatud. Nõu sai kiiresti populaarseks kogu Euroopas. Aga tema nimi Prantsusmaal - "omlett" - munapuder.

Aasias tuli omlett jaapanlastega. Jaapani omlett sisaldab riisi. Samuti selgub, et see on huvitav dieet.

Itaalias, omlett nimega fritatta. Meie klassikalisele omlettile lisanduvad liha, köögiviljad ja juust. Sagedamini segatakse mitut liiki juustu (näiteks mozzarella, cheddar ja ricotte)

Omlett kahest munast ja piimast - kaloritest ja BJU-st

Munad kuuluvad toidutüüpi, mis siis tervisliku toitumise toetajate poolt ebasoodsasse olukorda satub, seejärel tõuseb pjedestaalile kui üks tervislikumaid toite.

Tänapäeval on toitumisspetsialistid loobunud seisukohast selle toote kahjustamise ja kahjuliku kolesterooli lisamise kohta. Vastupidi, päevas soovitatakse süüa vähemalt üks või kaks muna. Sealhulgas need on BJU-le soovitatud toiduainete liigid.

Kalorite ja BJU omlett 2 munast ja piimast

See toiduaine on BJU toetajate dieedis mugavamate hommikusöökide jaoks, mis on valmis andma täiuslikkuse tunde mitu tundi.

Nõu üldine toiteväärtus sõltub olulisest arvust täiendavatest teguritest. Sealhulgas:

• Valitud munade suurus. Väike kaalub umbes 30 grammi, keskmine umbes 40 grammi, suured võivad ulatuda 90 grammi massini.
• Täiendavate täiteainete liik, erinevate rasvasisaldusega piima valik, koor.
• Valitud õli valik õli praadimiseks või kasutamisest keeldumiseks.

Nõud, mis valmistati keskmise suurusega munadest 40 kuni 50 grammi, sisaldab umbes 135 kcal 100 grammi kohta.

Klassikaline toiduvalmistamise retsept

Lihtsaim viis seda tavalist ja hästi tuntud peaaegu iga sööki valmistada on kasutada kahte keskmise suurusega muna, umbes 50 grammi keskmise rasvasisaldusega piima.

Munad purustatakse sügavasse kaussi ja vahustatakse, kuni ilmub soola ja vürtsidega paks vaht. Lõpuks lisage piitsutamiseks piim ja jätkake segisti või vahustuse kasutamist. Valmistatud mass tuleks koputada eelsoojendatud pannil.

Kui toiduvalmistamiseks saab kasutada köögivilja ja võid. Selle komponendi kasutamine suurendab oluliselt kalorisisaldust. See võib tõusta kuni 230 kcal 100 grammi kohta. Tervislike toitumispõhimõtete järgimisel on soovitatav kasutada pannil, millel on mittekleepuv kate või valmistada paaril omlett.

BZHU arvutamisel õli valmistamise võimaluste korral sisaldab valmis omlett järgmist:

• umbes 25,5 grammi rasva, mis on umbes 72% päevast väärtust
• umbes 19 grammi valke, mis on umbes 24% BJU valkude normist päevas
• umbes 3,5 grammi süsivesikuid ehk umbes 4% BJU igapäevastest vajadustest

Kuidas tõhusalt kaalust alla võtta?

Teised omlettiretseptid

Selle maitsva roogi retseptide hulgas on suur valik võimalusi, sealhulgas mitmesuguseid lisakomponente. Sellised toidulisandid võivad oluliselt muuta üldist kalorisisaldust.

Tervisliku eluviisi toetajatele soovitatavate lisaainete loetelu ja BJU sisaldab juustu, vorsti, vorsti, valge nisu leiva krutooni, searasva. Sellisel juhul peavad need, kes ei ole veel harjunud tervisliku toitumise põhimõtetega, meenutama, et kõik "maitsev" ja "rasvane" muutub lõpuks kahjulikuks ja soodustab kaalutõusu.

Kuidas valmistada madala kalorsusega omlett?

Nõuetekohase toitumise toetajad võivad pöörata tähelepanu minimaalsete kalorsusega söögikordade valikule:

• Ainult valkudest aurutatud õli, mis ei sisalda munakollast ja piima, toob tabelisse kalorisisalduse ainult 70 kcal 100 grammi kohta.
• Omletis, kuhu on lisatud tomat, lisatakse ainult 98 kcal.
• Bulgaaria pipra kasutamisel muutub indikaator 76 kcal.
• Seente lisamisel saate toite, mille toiteväärtus on 83 kcal.
• Brokkoli munasegu segamine suurendab kiirust 104 kcal-ni.
• Kanaliha saab lisada kuni 138 kcal 100 grammi kohta.

Omlettide kasulikkus

Ainult munadest valmistatud, väikese lisandiga mitte rasva piima sisaldavat tassi võib nimetada üheks kõige edukamaks toiduvalikuks kaalulanguse toetajatele.

Munade eelised hõlmavad kanamunade lisamist:

• A-vitamiin, mis on vajalik immuunsuse, naha, juuste ja küünte optimaalse seisundi tagamiseks
• Kasulik B-vitamiinide immuunsusele ja närvisüsteemile.
• D-rühma vitamiinide loomuliku laienemise toetamine.
• E-vitamiin, valmis haavade paranemiseks ja veresoonte seinte tugevdamiseks.

Võimalik kahju omlett

Selle toidu söömise kõige kuulsam negatiivne punkt on allergiliste reaktsioonide ilmnemine. Kõige sagedamini on need põhjustatud munakollast moodustavatest komponentidest. Ainult valgu keetmine allergia võimalusest kõrvaldab peaaegu täielikult.

Oluline on mune korrektselt valmistada. Nad võivad olla sellise ohtliku haiguse kandjad nagu salmonelloos. Ohtude hulka kuulub ka liigne kirg omlettide vastu, mis on valmistatud mis tahes õli peal.

See valmistamismeetod vähendab vähemalt kaks korda toiteväärtust ja aitab kaasa kahjuliku, veresoonte ummistava kolesterooli tekkele.

Nüüd ma ei muretse ülekaaluga!

Seda efekti on võimalik saavutada vaid mõne kuu jooksul, ilma dieedita ja väsitavatel treeningutel, ja mis kõige tähtsam - mõju säilitamisega! On aeg muuta kõike. Parim keeruline aasta kaalulangus!

Kalorite omlett

Alustagem sellest, et sellist tassi omlettina eelistatakse sageli hommikueelseks, mitte ainult toitumise toetajateks, vaid ka paljudeks teisteks koduperenaiseks, sest selle valmistamine on lihtne. Kremli dieedil lubatud tooted on samad, nagu munad. Kui te järgite süüa süsivesikuid ja kaloreid (ja omelette oma süüa), siis tasub välja mõelda, milline on omlettide kalorisisaldus ja kui palju madalam kui klassikalisel omlettil.

Klassikalise ometi retsept on väga lihtne. Koguge munad kergelt soolatud piimaga, seejärel küpsetage kergelt pannil. Kui soovite maitsvat või küllastunud maitset, lisage omlettile pipar ja muud vürtsid. Ka selles roogas ei ole üleliigseid erinevaid köögivilju (tomatid, muud sibulad), vaid vorstide või mereannite maitse järgi. Saate isegi teha salat muna pannkookidega... Kuna munarakud on rahvusvahelised roogad ja on populaarsed paljudes riikides, toob iga köök maailmas oma toiduvalmistamiseks oma omadused ja rikastab seda uute maitsetega.

Nüüd tegeleme süsivesikute ja kaloritega.

Tavaliselt viiakse erinevate allikate toiteväärtuse arvutamine 100 grammi valmistoote kohta. See põhjustab sageli toiduvalmistamisel segadust ja arusaamatust. Näiteks keskmise muna kaal on 65 grammi (koorega), kuid kui te valmistate munakollase ilma munakollane (ja muidugi ilma kooreta), jääb ainult 65 grammi 65 grammilt. Seetõttu kaalume ka süsivesikuid ja kaloreid munade arvust ja teiste komponentide kaalust.

Niisiis, klassikaline omlett kahest keskmise munaga ja 50 gr. keskmise rasvasisaldusega piim kaalub umbes 2,5 g süsivesikuid ja 185 Kcal, mis iseenesest on märkimisväärne. Samal ajal on omlettis palju valke (umbes 10%) ja mitte piisavalt süsivesikuid (umbes 2%).
Kui te ei kasuta munakollaneid, siis on parem võtta juba neli munat ja sama 50 grammi. piima Sellise osa kalorisisaldus on 72 Kcal ja süsivesik 2g.
Kalorite sisaldus valgu omlettis vees (piima lisamata), samast neljast valgust on ainult 41 Kcal ja süsivesikud 1g, kuid see on väga väike (umbes 90 gr).
Ülaltoodud arvutused ei sisaldanud päevalilleõli, mis on tavaliselt praetud omlett. See võib olla selle aurutamise või veevanniga. Pannil küpsetamine spetsiaalse mittekleepuva pinnakattega aitab teil ka õli tegemata.
Lisainfo: 5 gr. päevalilleõli suurendab kalorisisaldust 45 kcal võrra, kuigi süsivesikud ei suurene. Seetõttu on meie madala süsivesiku dieedi toitumine peamiselt munatoodete kaasamine. Kuid kui palju süsivesikuid ja kaloreid sisaldub konkreetses tootes, vaata tabelit.

Dieet omlett

Klassikaline omlett on valmistatud kanamunadest, millele on lisatud väike kogus piima, harvemini vett. Venemaal, Euroopas ja Ameerikas on see üks populaarsemaid hommikusöögisaale, mis ei ole üllatav - seda keedetakse kiiresti ja hästi küllastunud. Omlettide variatsioonid võivad tulla palju, isegi kui te olete kõige tõsisem kalorite loendus.

Pakume oma toimetuse traditsioonilist seitsme kaubamärgiga retsepti. Kui jälgite hoolikalt valgusisaldust oma menüüs ja teie munad on igav hammaste kiristamiseks, aitavad need retseptid dieeti mitmekesistada.

Õrnate juustu omlett pannil

• Munad - 2 tk.
• Kohupiim 0% - 100 g
• Rohelised sibulad - 4-5 suled
• Dill - 2-3 okast
• Päevalilleõli - 1 tl.
• Sool maitse järgi

Toitjuustu ja mune tuleks segistis viia homogeensesse olekusse. Peeneks tükeldada sibul ja tilli, lisada kohupiimale, soola ja segada. Küpseta pann võiga ja asetage kohupiima segu ühtlaselt. Küpseta 5-8 minutit madalal kuumusel oleva kaane all.

• Valk - 14 g
• Rasv - 8 g
• Süsivesikud - 1 g
• Kalorid - 134 kcal

Dieet omlett kana ja tomatitega

• Munad - 4 tk.
• Keedetud kanafilee - 200 g
• Tomatid - 2 tk.
• Päevalilleõli - 1 tl.
• Sool, maitseained

Keedetud filee tuleks hoolikalt jagada väikesteks kiududeks, tomatiteks - lõigata viiludeks. Võta munad põhjalikult vahule või segistiga, lisage soola. Kuumutage pann õliga ja küpseta kergelt liha, lisades vürtsid. Siis pange viilutatud tomatid pannile ja vala pekstud munad. Keeda madalal kuumusel kaane all 8-15 minutit. Tomatite asemel on suvikõrvits täiuslik.

• Valk - 15 g
• Rasv - 6 g
• Süsivesikud - 2 g
• Calorie - 119 kcal

Magusa dieedi omlett hommikusöögiks

• Munad - 2 tk.
• Piim - 2 spl. l
• Marjad - 50 g
• Talujuust 0–70 g
• Päevalilleõli - 1 tl.
• Hapukoor 10% - 1 spl. l
• Magusaine maitse järgi

Pane munad hästi piimaga, lisage veidi magusainet. Vala massi pannil, mis on kuumutatud õliga, ja praadida madalal kuumusel kaane all, kuni see on valmis. Parem on võtta suurem pann, et omlett oleks suur ja õhuke. Kui see jahtub, peate valmistama täidise: jahvatage juustu segistis marjade ja magusainega. Saate võtta marju, kuid maasikad, maasikad, mustad sõstrad ja vaarikad sobivad kõige paremini. Kui värskeid marju ei ole, võite need külmutada või asendada moosi (kuid sellisel juhul ärge unustage CBMD kohandamist). Lisage täidisele veidi magusainet. Pane kohupiim massile jahutatud omlettile, rullige see rulliga ja asetage lusikatäis hapukoori puhta mütsi peale.

• Valk - 9 g
• Rasv - 7 g
• Süsivesikud - 3 g
• Kalorite arv - 115 kcal

Fitness fritatta: omlett köögiviljadega ahjus

• Munad - 8 tk.
• Tsukkiinid - 1 tk.
• Tomatid - 2 tk.
• Champignons - 200 g
• Salatipipper - 2 tk.
• Päevalilleõli - 1 spl. l
• Juust 20% - 100 g
• Sool, maitseained

Koorige suvikõrvits ja lõigake viiludeks. Loputa tomatid keeva veega, et nahk oleks kergesti kooritud, kooritud ja lõigatud ka viiludeks. Eemaldage südamed paprikast, lõigake need õhukesteks ribadeks. Seened võivad olla ka kooritud ja tükeldatud, riivitud riiv.

Pange viilutatud köögiviljad ja šampinjonid määritud kujul. Võite neid kihid välja panna või segada. Top kooritud munaga soola ja vürtsidega, puista riivitud juustuga. Saada eelnevalt kuumutatud temperatuur 190 ° C ahju 15-20 minutit.

• Valk - 5 g
• Rasv - 4 g
• Süsivesikud - 3 g
• Kalorid - 66 kcal

Proteiin omlett roheliste ubadega

• Munavalged - 4 tk.
• String-oad - 200 g
• Küüslauk - 2-3 hamba.
• Päevalilleõli - 1 tl.

Kuumutage pannil või, pange sellele rohelised oad ja prae 2-3 minutit. Seejärel lisage tükeldatud küüslauk. Oravaid soolaga, võita segistiga lopsakas vahus ja vala röstitud oad. Katke pann koheselt kaanega ja vähendage soojust miinimumini. Küpseta 5-8 minutit. Omlett ei kukkunud, parem on pannile enne tähtaega avada. Seetõttu on väga hea, kui teie kaas on läbipaistev - saate hinnata omleti valmisolekut ilma seda häirimata.

• Valk - 5 g
• Rasv - 2 g
• Süsivesikud - 2 g
• Kalorid - 45 kcal

Aurutatud valgu omlett

• Munavalged - 3 tk.
• Või - ​​3 g
• Sool maitse järgi

Kui sul ei ole kahekordset boilerit, siis ei ole oluline - saate kasutada tavalist potti, asetades sellesse otsiku või metallist sõela. Vee pinna ja ruudu vahel peaks olema umbes 4-5 cm, valgendage sool soolaga kohevaks vahuks ja asetage mass õhukesesse metallist mahutisse, pärast seda, kui ta on eelnevalt määrinud selle seinad ja põhja. Kõige sobivam vorm koogikookide või leiva jaoks. Katke pott fooliumiga ja asetage keeva veega aurutisse. Kata ja küpseta umbes 10 minutit. Seejärel eemaldage vormi ettevaatlikult ja aeglaselt, eemaldage foolium ettevaatlikult. Kui omlett jääb sellele kinni, aita ennast noaga.

• Valk - 11 g
• Rasv - 2 g
• Süsivesikud - 0 g
• Kalorid - 65 kcal

Mikrolaineahi tuunikala

• Konserveeritud tuunikala oma mahlas - 150 g
• Munad - 2 tk.
• Konserveeritud rohelised herned - 50 g
• Sool, maitseained

Munad soola ja vürtsidega, visata sügavale plaadile. Seejärel lisage herned ja tuunikala, eemaldage eelnevalt liigne vedelik konserveeritud. Segage hästi ja saatke mikrolaineahjus 5-6 minutit.

• Valk - 15 g
• Rasv - 5 g
• Süsivesikud - 2 g
• Calorie - 111 kcal

Stiili kokkuvõte

Nagu näete, ei ole ükskõik kui keerukas omlett olete välja kujunenud, jääb see ikka veel lihtsaks ja kõige tähtsamaks. Kui soovite kaussi kalorisisaldust veelgi vähendada, võite praadida mune ilma õli - kui teil on mittekleepuva kattekihiga pann, ei mõjuta omlettide maitse ja välimus.