Kartuli pajaroogid lihaga: 6 originaalset ja populaarset retsepti

Kartuli pajaroog - liha, mis sobib lõuna- ja õhtusöögiks. Kui külalised ootamatult teie juurde tulid, aitab see roog välja, sest see on kergesti ja kiiresti valmis ning igal perenaineel on alati vajalikud koostisosad.

Väikese fantaasia täidisega saate unikaalsed võimalused teise tassi jaoks, mis rõõmustab teid ja teie külalisi ja lähedasi. Liha pajaroog retseptid - hulgaliselt, rikkalik valik koostisosade täitmiseks võimaldab igaühel valida sobiva maitse järgi. Allpool leiate samm-sammult retseptid ja näpunäiteid, kuidas teha kartulipakki liha abil.

Keetmise nipid

Enne kui hakkate roogasid küpsetama liha ja kartuliga, tasub mõnda punkti kaaluda toidu maitsvamaks muutmiseks, mahlakamaks, huvitavamaks.

• Millist liha kasutada. Saad valida liha või hakkliha ja hakkliha. Kui sa ise täidisite, võite olla kindel mittevajalike lisandite, näiteks rasva, kvaliteedi ja puudumise osas. Hakkliha maitse on tunda paremini ja täidis on pehmem ja pehmem. Seda tuleks arvesse võtta, kui valitakse kartuliga liha pajaroogi retsept.
• Ühendage erinevad liha. Hakitud või küpsetatud hakkliha ei tohi olla ühest lihatüübist, vaid mitmest. Ühendage kodulinnud sealiha, veiseliha, küüliku ja nii edasi. Huvitav kombinatsioon saadakse kalkunist ja vasikalihast, lisaks on see üsna toitev. Maitsev ja mahlane täidis tuleb välja veiseliha ja sealiha segust, olgu see siis hakkliha või hakkliha.
• Küpsetusaeg Kui kasutate pajaroogide toorainet, siis aeg, mis kulub prae küpsetamiseks, suureneb oluliselt. Liha pajaroog kartulitega valmis koostisosadest - kiire valik, mis nõuab minimaalset aega.
• Täite grillimine. Peenestatud liha või hakkliha tuleks praetud eraldi pannil, nagu ülejäänud täidise koostisosad. Seejärel ühendage need kokku. Sel viisil säilib iga tassi koostisosa maitse, mis annab talle unikaalse maitse.
• Küpseta sibulaid. Kui te ei mõtle sibulata toidule, siis küpseta seda eraldi. Kui lisate toores sibul otse liha, siis ta ei saa kuldset tooni, mis juhtub praadimise ajal, lisaks annab see liha oma lõhna ja ekstra maitse.
• Kauni kooriku saladus. Selleks, et saavutada ülemise kuldne toon, panid paljud tassi kõrgel temperatuuril ahju, ilma et see kataks midagi. Sellisel juhul põleb see tõenäoliselt, kuid soovitud koorik ei tööta. Kartuli pajaroog liha ja juustuga on kaetud toidu fooliumiga ja 5-10 minutit enne küpsetamist eemaldatakse need.
• Kiire kartulipottide saladus. Kasutage toiduvalmistamiseks võimalikult kiiresti valmistooteid. Näiteks riivitud keedetud kartul, valmis liha ja muud komponendid. Tehke õhukesed kihid, mis võimaldavad küpsetamisel praadida minimaalse aja jooksul.
• Pott ei olnud toores. Kui toidate toitu toitu, siis vajate vedelikku, milles koostisained on tühjendatud. See võib olla tomatimahl, hapukoor, majonees, tomatikaste, koor ja nii edasi. Kuid pidage meeles, et kui vedelikku on liiga palju, küpsetatakse pajaroog, mitte küpsetatakse.
• Pajaroog aeglases pliidis. Valige küpsetamise, küpsetamise või leiva vahel, sõltuvalt multicookeri mudelist. Pange tähele, et küpsetusaeg sõltub serveerimise mahust ja massist. Ärge eemaldage valmis tassi kohe, nii et see ei lagune, andke aega jahtuda.

Ahjus küpsetatud kartulitega kana sobib ka pidulikuks pidueks. Ja part. õunte ja tatariga täidetuna ei jäta kedagi ükskõikseks.

Klassikaline retsept

Kartulipulbri ja hakkliha kihid on rikkalik lõuna- või õhtusöök, millele värsked köögiviljad sobivad kõige paremini. Kalorite arvu vähendamiseks vali madala rasvasisaldusega liha ja juustu sortid ning määrige kuju miinimumini.

• kartul - kilogramm;
• piim - 125 ml;
• munad - 3 tükki;
• või - 30 g;
• määrdeõli;
• hakkliha - 250 g;
• paar keskmise sibulaga;
• poolkõva juust - 50 g;
• must pipar, sool.

1. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, puhastades need eelnevalt. Küpseta seda kõigepealt, seejärel segage hakkliha ja küpseta 20 minutit, aeg-ajalt segades.
2. Kombineeri soola ja pipraga, segage hästi ja lase jahtuda.
3. Keeda eelnevalt kooritud kartulid seni, kuni see on tehtud.
4. Kartulipudeli valmistamiseks lisage 20 g võid, piim, segage hästi. Seejärel peksid munad ükshaaval, kartutades kartuli massi.
5. Kuumutage ahi 200 gr-ni. Määrige vormi, puista leivakorviga või jahu.
6. Osa valmis püreeest paigutas ühtlaselt põhja, asetab täidise ülemise osa.
7. Kata lihatükk üle ülejäänud püree ja puista riivitud juustuga.
8. Küpseta 45 minutit, kuni ilmub isuäratav punetus.

Köögiviljade ja juustuga

• kartul - 1 kg;
• porgand - 2 tk;
• töödeldud juust - 2 tk;
• hakkliha - 350 g;
• või - 40 g;
• munad - 2 tk;
• soola ja musta pipraga.

1. Tee kartulipuder ilma keedetud piimata.
2. Võta munad kokku, segage kartuli massiga.
3. Keeda porgand, hõõruge või tükeldage hästi noaga.
4. Prae hakkliha või hakkliha.
5. Määrige vorm õliga, pange kartulipuder.
6. Üles jaotab ühtlaselt riivitud porgandikihi.
7. Pange liha täitematerjal katta ülejäänud kartulipuderiga.
8. Või võid ühtlaselt kartulikihile.
9. Saada ahjus, küpseta 200 kraadi juures 20 minutit.
10. Kuumale kartulipuderile ja lihale jaotage õhukesed sulatatud juustu viilud, saadetakse kuumalt, kuid lülitage ahi välja, kuni see sulab.

Vedelikku andvate koostisosade juures tuleb 10–15 minutit eemaldada foolium pajaroogist. enne eeldatavat valmisolekut. See võimaldab liigset vedelikku aurustada ja praadida.

Liha ja seened

Kartulid seentega - täiuslik kombinatsioon. Baklažaanide maitse rõhutab soodsalt šampinjonide aroomi. Aga kui te otsustate valida metsa seente, siis sinine värvi olemasolu ei tähenda.

• veise- ja sealiha hakkliha - 400 g;
• kartulid - 6 tk;
• seened - 150 g;
• baklažaanide paar;
• üks sibul;
• majonees - 150 g;
• küüslauk - 3 hammast;
• üks muna;
• sool, pipar.

Liha ja kartulitega seene pajaroog on eelistatavam valmistada toorainetest, nii et seene maitse on selgem ja heledam.

1. Keeda pestud kartulid, seejärel lõigatakse õhukesteks viiludeks.
2. Lõika sibul rõngasteks ja seened õledeks.
3. Lisa soovi korral hakitud soola, musta pipra, lemmikmaitsetaimi.
4. Riista keskmise auguga ja tükeldage juust.
5. Lõika baklažaanid viiludeks, leotage külma veega soola, äravoolu pool tundi. Küpseta taimeõlis.
6. Või või taimeõli kujul.
7. Pannakse osa kartulitest konteineri põhjale röstimiseks, soolaks ja pipraks.
8. Järgmine kiht paneb sibulad, toores või praetud, kõik sõltub isiklikust eelistusest.
9. Segage hakkliha seentega, asetage segu sibulale.
10. Pane baklažaanid, piserdage need küüslauguga, mis on segatud majoneesiga, mis oli läbi pressitud.
11. Pange ülejäänud kartulid üles, pintsliga küpsetage taimeõli ja vahustatud munavalge, saatke see ahju.
12. Küpseta 45 minutit. temperatuuril 180-200 kraadi. Kartuli pajaroog liha ja seentega, mis on valmis kasutamiseks.

Köögiviljas ja hakklihaga

Kartulipott, mis sisaldab kartuleid ja liha, valmistatakse, lisades köögivilju tassile. Nad annavad mahlakust ja maitset. Tomatid valivad mitte liiga pehme, minimaalselt seemnete sees ja pipar - kollane või punane, siis roog ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka särav.

• kartul - 1 kg;
• tomatid - 5 tk;
• Bulgaaria pipar - 2 tk;
• hapukoor - 200 ml;
• munad - 2 tk;
• kõva või poolkõva juust - 150 g;
• hakkliha - 500 g;
• taimeõli;
• soola musta pipraga.

1. Keeda kartulid, koorige ja riivige keskmise riiviga.
2. Tomatid lõigatakse viiludeks ja Bulgaaria pipar - õhukesed õled.
3. Küpsetage valmis liha eelnevalt, lisades sellele soola ja pipart.
4. Määrige vormi õliga, asetage alumisele riivitud kartulikihile
5. Top koos ühtlase kihiga hakkliha.
6. Nüüd jaotage tomatite ja pipragaaside, soola ja pipraga kruusid ühtlaselt.
7. Pange järelejäänud kartulid.
8. Võita hapukoor munadega, lisage sool, pipar ja lemmik vürtsid, valage segu tulevikus pajaroogale.
9. Küpseta kuni kuldpruunini 200 kraadi juures 35 minutit.

Kas oled proovinud pannkoogikooki kana ja seentega valmistada? Pannkookide armastajad - nagu kindlasti!

Retsept multikookerile

Aeglases pliidis küpsetamine kõrvaldab palju probleeme, näiteks vajadus kontrollida pidevalt, kas see on põlenud. Paistud on liha ja kartuliga pajaroog, kuid see on tihe, sest seda serveeritakse teejoogi või väikeste portsjonitena, näiteks suupistena.

• hakkliha - 0,5 kg;
• sibul;
• kartulid - 5 tk;
• soola - pool-magustoidu lusikaga;
• kõva juust - 120 g;
• munad - 3 tk;
• jahu - 3 spl. l.;
• majonees - 100 ml.

1. Koorige sibul, lõigatakse kuubikuteks, säästke pannil, kus on taimeõli või "küpsetamise" režiimis aeglases pliidis, kuni see muutub läbipaistvaks.
2. Segage hakkliha praetud sibulaga, purustades kõik tükid ja praadige, kuni see on tehtud.
3. Küpseta kartuleid.
4. Kaste jaoks pekske munad, lisage neile jahu, majonees, soola ja visake uuesti, kuni homogeenne mass ilma tükideta.
5. Mitmekooki rasva võiga võiga, panna kartulipudeli esimesele kihile.
6. Top koos hakklihaga, täitke kastmega. Kasutage spaatlit vormi külgedega külgnevate servade liigutamiseks nii, et kaste oleks seal.
7. Riista juust ja puista pajaroog sellega.
8. Küpseta küpsetusrežiimis üks tund. Kui pajaroog on valmis, eemaldage aeglasest pliidist, kuid ärge keerake seda üle.

Mikrolaineahjus

Olemasoleva toidu soojendamiseks või sulatamiseks kasutatakse peamiselt mikrolaineahju. Küpsetamine mikrolaineahjus kulutab oluliselt vähem aega kui ahjus küpsetamine, kaotamata kvaliteeti.

• hakkliha - 200 g;
• vibu - 1 pea;
• kartul - 4 tk;
• munad - 2 tk;
• või - 50 g;
• piim - 50 ml;
• tomatipasta (võib olla kastmeks) - 40 ml;
• hakitud petersell - 2 spl. l.;
• sool, pipar, jahvatatud.

1. Pesta kartulid, koor, lõigata kuubikuteks. Pange spetsiaalne kastrul, lisage vesi, katke ja asetage mikrolaineahjus viis minutit 800 vatti.
2. Hakkliha segatakse soola, pipra, pasta (kastme) ja eelnevalt hakitud sibulaga.
3. Klaasina asetage kartulid ja täidisega paaris kihtides.
4. Vala pajaroog piima ja munade seguga, küpseta võimsusega 600-800 W 7 minutit.
5. Eemaldage mikrolaineahjust, puista tükeldatud rohelised.

Mikrolaineahju küpsetamiseks ei tohi pajaroogade kõrgus ületada viit sentimeetrit, vastasel juhul ei soojendata seda täielikult.

Kartulipottide valmistamine ahjus on lihtne asi, isegi kui algaja võõrustaja suudab hakkama saada. Peamine eelis on see, et nad kasutavad nii värskeid kui ka valmis koostisaineid, mis on jäänud eelmistest roogadest.

Seal on kümneid kartulipasta retsepte liha, sest kartuleid kasutatakse kartulipulbrina, riivitud, lõigatud õhukesteks viiludeks või isegi õledeks. Nõu keerukus ja maitse sõltub teie kujutlusvõimest ja täidiseks valitud toodetest.

Sageli oli haige ja ei saanud aru, miks, loe parasiitidest. Kohe alustas ravi. See aitas! Enamuse peamine viga on viivitamine! Mida kiiremini alustate parasiitide eemaldamist, seda parem. Kui me räägime uimastitest, siis kõik on problemaatiline. Tänapäeval on ainult üks tõeliselt tõhus parasiitide vastane kompleks, UNITOX. See hävitab ja hävitab kõik teadaolevad parasiidid - aju ja südame kuni maks ja sooled. Ükski olemasolevatest ravimitest ei ole seda enam võimeline, nüüd pole valu ja ebamugavustunnet!

Kartulipott lihaga

Nad ütlevad, et kartul ja liha pajaroog on kõhule raske. Las nad ütlevad!

Klassikaline kartulipott lihaga: kaks kiht kartulipulbrit ja vahekihiga hakkliha. See on väga lihtne, aga kui maitsev! Rohelise salati, hapukurkade või hapukapsaga - mu pere tervitab teda kuidagi. Olen kindel, et ka teie kartul ja lihatükk on rõõm.

Koostisosad

Kartuli pajaroogade valmistamiseks on vaja:

• 1 kg kartuleid
• 125 ml piima
• 3 muna
• 20 g võid
• 250 g hakkliha ja sealiha
• 2 sibul
• 1 spl. taimeõli
• 50 g poolkõva juustu nagu "Emmental", "Gouda", "Cheddar"
• 2 spl. hallitust
• 10 g võid vormi määrimiseks
• sool, must pipar

Kuidas süüa kartuli pajaroogaga liha

Koori kartulid, peske neid, lõigake pooleks ja asetage kastrulisse. Täitke veega nii, et see katab ainult kartulid. Soola ja keedetakse umbes pool tundi, kuni kartulid on keedetud. Kontrollige kartuli valmisolekut noaga või kahvliga, nad peaksid kergelt purustama kõige suurema mugula.

Tühjendage kuumadest kartulitest vesi ja segage 20 g või lisamisega. Valage järk-järgult kartulipulbrisse piim ja lisage korraga üks muna, segades kartulipüree iga kord hästi. Kui on piisavalt soola, lisage soolale kartulipulbri maitse järgi.

Kuumuta ahi 200 kraadini. Määrige õliga küpsetuspann, mis on 30x20 cm, ja puista röstides. Pange pool kartulipudeli vormi põhjale ja sile, laotage kogu täidis siledale kihile peal.

Levita püree teine ​​pool hakkliha peale ja puista kõik riivitud juust peeneks riiviks.

Pange kartulipott liha sisse eelsoojendatud ahjus ja küpseta umbes 45 minutit, kuni see muutub punaseks. Eemaldage, lastakse seista 10 minutit toatemperatuuril, seejärel lõigatakse viiludeks ja serveerige värske salatiga. Bon isu!

Kartuli pajaroog ahjus

Võimalus 1: Kartulipott koos liha ahjus - klassikaline retsept

Sellise paja jaoks on teil võimalik kasutada mistahes liha. Retsept on lihtne, kuid tulemus kindlasti sulle meeldib. Cooking võimalusi on palju, peame kõige maitsvamaks ja tõestatud. Alustame traditsioonilisest retseptist, milles me kasutame sealiha. Liha võetakse ilma luudeta.

Koostisosad:

• 500 grammi sealiha;
• 6 kartulimugulat;
• 1 sibul;
• 200 grammi kõva juustu;
• 150 grammi majoneesi;
• vürtsid

Samm-sammult retsept kartuli pajaroog koos liha ahjus

Sealiha viljaliha on parem võtta ilma suure koguse rasvata, ära lõigata ülejääk. Loputa liha, kuivatada ja lõigata õhukesteks viiludeks.

Puista iga soola ja pipraga, hõõruda käsi, harja majoneesiga ja lahkuda. Võite selle kaussi panna.

Koori kartulid, loputa ja lõigata viiludeks.

Peenestatud sibul hakkab poolrõngaid ja hõõruge juust jämedale riivile.

Määrige pannil või küpsetuspannil taime- või või. Esmalt pange sibula poolrõngad, pool kartuli viiludesse ja määrige majoneesiga. Tolm vürtside ja väikese juustuga.

Lõigake liha, puista juustuga.

Levita järelejäänud kartulid, harja majoneesiga ja puista juustuga.

Katke fooliumiga ja kinnitage servad.

Kuumutage 180 ° C ahjus ja küpsetage 40 minutit, seejärel eemaldage foolium ja küpseta veel viisteist minutit - selle aja jooksul juust hakkab pruuniks, see on väga ilus.

Serveeri otse lauale spetsiaalsel seinal või asetage kohe plaatidele.

Võimalus 2: kiire retsept kartuli pajaroogaks ahjus

Seekord on meie pajaroog erinev - keedame ja kartulipüree ja kasutame hakklihana liha komponendina. Pott on õrn ja küpsetatud kiiremini kui klassikaline. Võite kasutada mis tahes täitematerjali, kuid kõige parem on sealiha, veiseliha või kollektiivne.

Koostisosad:

• 450 grammi hakkliha;
• 4 tabel on hapukoor;
• 4 laud on jahu;
• 150 grammi parmesani juustu;
• 600 grammi kartuleid;
• 40 grammi leivapuru;
• 3 muna;
• 1 sibul;
• 10 grammi haamri-paprika segu;
• 10 grammi soola.

Kuidas kiiresti küpsetada ahjus küpsetatud kartulipott

Kartulid tuleb puhastada, loputada, lõigata väikesteks kuubikuteks ja keeda kuni valmis.

Drain ja puder koos jahu ja toores kana munad. Segage sile. Saate lisada soola ja maitsesta jahvatatud paprika seguga.

Ka sibul, koorige, tükeldatakse peeneks ja praadige kuni ruddy värvi. Siis lisatakse sellele hakkliha, maitsestatakse seda vürtsidega ja praadige, kuni see on valmis - see ei võta palju aega. Peaasi on segada ja murda.

Määrige küpsetuspann võiga, puista leivakorviga. Seda tehakse nii, et pajaroog on terav.

Seejärel jaotage pool kartulipuderit, puista see natuke riivitud Parmesani juustuga. Pärast täitematerjali levitamist sulgege see püree teise poolega, lisage sool ja pipar, puista juustuga.

Küpseta eelkuumutatud 180 C ahjus 30 minutit. Kõik koostisosad on valmis, me peame ilusti pruunistuma ja sõpru tegema. Selline pajaroog osutub väga õrnaks ja maitsevaks.

Te saate fooliumiga esmalt katta ja kümme minutit enne, kui olete valmis seda ära võtma.

Pealmine kate määrib hapukoort.

Võimalus 3: Kartulipott, liha sisaldav piimajahu ahjus

Valmistage koostisosad ette, asetage kihid ja täitke maitsev ja õrn piimjas koore koor. Sel ajal saame teha juustu ilma juustuta, aga kui sul on vähe, siis võite kastmele lisada ja lisada. Juust ei ole ka väga maitsev.

Koostisosad:

• 1,5 kg kartuleid;
• 1 kg hakkliha;
• 2 sibulat;
• 20 ml kasvõlisid;
• vürtsid;
• 4 muna;
• 2 piima;
• 1 virna hapukoor.

Samm-sammult retsept

Kooritud ja pestud kartulid lõigatakse õhukesteks viiludeks. Me jagame kahte osa.

Küpsetusplaat peaks olema kõrge küljega, määrige see võiga ja laiali pool kartulitest. Sool ja pipar.

Puhastame sibulad, tükeldatakse peeneks ja hakatakse praadima pannil. Siis sisesta täitematerjal, puista vürtsidega ja valmistage valmis.

Seejärel asetage täidis küpsetusplaadile, asetage see järelejäänud kartulitega. Puista uuesti vürtsidega.

Me võtame suure kausi, murdame munad, lisame hapukoorega, valatakse piima, puista vürtsidega. Segage ja valage pajaroog.

Kuumutage kuni 200 ° C ahju ja pane see küpsetusplaadile. Me seadistame taimeri ühe tunni. Kõigepealt saate pool tundi pärast kile eemaldada.

Selgub, et kogu perele on väga ilus, toitev ja maitsev.

4. võimalus: Kasulik kartulipott koos liha ahjus

Panneri kasuks muutmiseks keetame liha kõigepealt õrnaks ja seejärel keerame seda lihatorusse. Siis saab seda veidi praadida või moodustada küpsetamiseks kohe kihi. Me valmistame piimakartulit piimaga - pajaroog on pakilisem.

Koostisosad:

• 500 grammi liha;
• 800 grammi kartuleid;
• 1 muna;
• 130 ml täispiima;
• 80 grammi leivapuru;
• maitse järgi soola ja vasara pipart.

Kuidas süüa

Alustame liha keetmisest. Kõigepealt tuleb seda pesta. Kui teil on sealiha, lõigatakse mitu tükki ja keedetakse 40 minutit. Veiseliha küpsetatakse kauem. Kui te ei ole kindel, et liha on täielikult keedetud, ärge muretsege. Me vääname seda hakkima ja küpsetame ahjus. Võid seda ka pannil veidi praadida ja seejärel lisada see pajaroogale.

Keera keedetud liha lihatorusse. Soola ja pipartage see. Järgmisena kas kas kaussi või kergelt praadida.

Paralleelselt keedetakse kartulid valmisolekuni, tühjendage vesi. Vala soe piim ja puder. Saate kasutada segistit - see on kiirem.

Sool ja pipar.

Eemaldage vormi põhi või või oliiviõli ja lisage ühtlaselt pool püree, siis hakkliha ja jälle püree.

Puista röstitud marjadega.

Kuumuta ahi 180 ° C-ni ja küpseta pool tundi, kuni roosiline värvus.

Valmistatud pajaroog lõigatakse portsjoniteks ja serveeritakse lauale.

Võimalus 5: Lihtne kartuli pajaahi ahjus

Valmistage kana pajaroog. Selles variandis tehakse ettepanek segada hakitud kana kartulite ja muude koostisosadega ning küpseta ahjus. See tähendab, et me ei moodusta pajaroogade kihti, nagu varem. Selgub, omamoodi laisk paja. Siiski on see väga maitsev.

Koostisosad:

• 350 g kanaliha;
• 450 grammi kartuleid;
• 100 ml koort;
• 2 tabel on jahu;
• 2 muna;
• 3-4 oksi rohelist;
• vürtsid

Samm-sammult retsept

Koori kartulid, keeta, kuni keedetud. Tühjendage, valage koor samasse pannile ja puderile. Lisage veidi vürtsi ja segage uuesti.

Vabastage kana kilest, peske see ja lõigake see väikesteks tükkideks. Lisage kreemjas kartulipuderile, lisage jahu, pange munad ja segage.

Peske rohelised, tükeldage peeneks ja valage ühisesse konteinerisse. Soola, pipart ja segage.

Määrige vorm õliga, kandke küpsetusplaat sellele.

Kuumuta ahi 180 ° C-ni ja küpseta nelikümmend viis minutit.

Märkus: Soovi korral võib sellist tassi puistata kõva juustuga. Seejärel katke fooliumiga, küpseta sellega. Eemaldage viisteist minutit enne valmisolekut, et juust muutuks punaseks.

6. võimalus: mahlakas mahla, mis on ahjus liha

Lisage pajaroogale mõned tomatid, mis muudavad selle mahlakamaks. Vorm on pajaroog, seejärel määrige hapukoore ja puista juustuga. Lihtne ja maitsev.

Koostisosad:

• 600 grammi liha;
• 800 grammi kartuleid;
• 300 grammi tomatit;
• 150 g hapukoort;
• 2 sibulat;
• vürtsid

Kuidas süüa

Loputage ja tükeldage valitud liha õhukesteks viiludeks. Kuivatage need ja hõõruge soola ja pipraga. Lisaks saate kasutada oma lemmikmaitseaineid.

Koorige kartulid, loputage ja lõigake ka õhukesteks ringideks.

Koorimata sibulad, rõngadeks lõigatud ja kartulitega segatud.

Loputa tomatid ja lõigata õhukesteks rõngasteks.

Niisiis, jätkame pajaroogade moodustumisega. Keeda pannil põhja ja võid ja korraldage kartulid sibulaga, seejärel liha viiludega. Levita neile tomatipiire.

Määrime rikkalikult hapukoorega, puista riivitud suure juustuga. Esmalt saate kaetud fooliumiga.

Kuumutage ahi temperatuurini 190 ° C ja seadke taimer nelikümmend minutit. Eemaldage foolium ja küpseta veel pool tundi.

See ilus pajaroog serveeritakse kõige paremini lauale otse küpsetusplaadile. Või lõigake osadeks ja ravige külalisi plaatidel.

7. võimalus: toitev kartulipott koos liha ahjus

See võimalus on väga edukas, sest kartulite, liha ja seente kombinatsioon on aja jooksul testitud ja paljud koduperenaised. Meil on šampinjonid, kuid võite kasutada värskeid või külmutatud looduslikke seeni.

Koostisosad:

• 350 grammi sealiha;
• 200 grammi seeni;
• 200 grammi kartuleid;
• 1 sibul;
• 1 korstnat;
• 100 grammi kõva juustu;
• vürtsid

Samm-sammult retsept

Loputage sealiha, eemaldage liigne rasv ja kile. Kuivatada ja lõigata väikesteks kuubikuteks.

Me paneme selle vormi, maitseme seda vürtsidega ja segame.

Kooritud ja puhtad kartulid lõigatakse viiludeks ja asetatakse sealiha tükki.

Koorige sibulad ja tükeldage peeneks, puista kartulid. Sool ja pipar.

Seened või muud seened tuleks pesta, lõigata viiludeks või viiludeks. Me liigume kartulite peale sibulaga.

Lisage kreemile sool ja pipar, segage kõik ja valage meie pajaroogid.

Riista juust ja puista pajaroog sellega. Juustu põletamise vältimiseks katke vorm kaane või fooliumiga. Pruunide puhul tõuseb see lõpus.

Kuumutage ahi 190 ° C-ni ja asetage vorm. Me märkame nelikümmend minutit, seejärel eemaldame kaane ja küpsetame veel viisteist kuni kakskümmend minutit. Kõik sõltub teie ahju võimsusest. Kui näete, et aeg pole veel lõppenud ja juust hakkab pruuniks muutuma, vähendage temperatuuri.

Kartulipott lihaga

Räägi oma sõpradele retseptist.

Fotoraportid

Koostisosad

Kartul - 1 kg

Sibul - 225 g

Kana muna - 1 tk.

Kana munakollane - 1 tk.

Või - ​​90 g

Päevalilleõli - maitse järgi

Jahvatatud must pipar

Manna - 1 spl.

• 162 kcal
• 1 tund

Küpsetusprotsess

Kas soovite oma peret maitsvat ja rahuldavat lõuna- või õhtusööki toita? Ma pakun süüa söögiisva kartuli pajaroogaga liha. Liha võib kasutada: sealiha, kana või veiseliha. Kartulipottide söömine maitseb kõige paremini sooja vormis eraldi roogana või lisaks lõuna- või õhtusöögile. Õlletehas sobib ideaalselt hapukoorega, värskete või marineeritud köögiviljadega.

Valmistage kartuli pajaroogi koostisosad läbi nimekirja.

Esmalt valmistage kartul. Loputada, koorida, lõigata keskmisteks tükkideks. Pane pannile. Vala vett, saate kuumaks teha ja küpseta kuni seda teha.

Loputage liha, kuivatage paberist salvriga. Lõika väikesteks tükkideks. Jahvatage lihatorustikus.

Kuumutage pannil natuke päevalilleõli. Praetud hakkliha küpsetatakse seni, kuni see on tehtud. Toiduvalmistamise lõpus maitse järgi soola ja pipart.

Koorige pirn. Lõika poolrõngadeks. Küpsetage väikeses õlis heleda kuldse tooni.

Kartul valmis. Tühjendage vesi. Hoidke kastrit tule kartulitega veidi kuivaks.

Lisage või. Jätke mõni või rasva. Maskeeri, kuni kooritakse.

Lisage kana muna, valage kuum piim. Jätkake sõtkumist, kuni koor. Maitse järgi sool ja pipar.

Määrige sügav vorm üle või. Puista manna või röstitud riisiga. Paigalda pool kartulimassist ja libista lusikaga või spaatliga.

Kartulikihil lisage praetud hakkliha.

Lisa hakkliha hakkliha. Sile üle kogu täitematerjali.

Pange kartulipuder sibula kihile. Kui soovite ilusat pajapannu, pane kartulipuder tärniga kottidesse ja pane see sibulakihtile. Määrige õrnalt pekstud kanakollast. Saada kartuli pajaroog kuumale ahjule 200 kraadi juures. Küpseta, kuni kuldpruun.

Maitsev kartulipott lihaga on valmis. Koheselt toimige tabelis.

Video retsept

Nagu retsept?
pani 5 tärni
või anda veel üks hinnang!

Jagage retsepti sõpradega

Kui teile meeldib retsept, jaga seda sõpradega sotsiaalsetes võrgustikes.

Liha pajaroog

Liha pajaroog valmistatakse kõige sagedamini kartulipuderist ja hakklihast. Sel juhul on teil palju võimalusi maitsva liha valmistamiseks. Veel lihatükist.

Väga lihtne valmistada, kuid väga maitsvat kartulit ja jahvatatud veiseliha, tomatite ja juustuga.

Lihtne valmistada, rõõmsameelne ja maitsev pere lõuna- või õhtusöök - kartulipott, hakkliha.

Kartuli ja jahvatatud veiseliha paju köögiviljadega - suus sulav nami! Ebaühtlaselt pehme kartulipott koos liha, on võimatu peatada! Maitsvad kõige tavalisemad tooted!

Ma esitan teie tähelepanu populaarsele rooma köögi roogale, mis, nagu nad ütlevad, leiutas Prantsuse peakokk Urbain Dubois eriti krahv Alexei Orlovile. Esialgu nimetati tassi Orlovskis "vasikaliha", kuid hiljem lihtsustati retsepti ja nüüd tean, et roog on valmistatud küpsetatud liha-, kartuli-, sibul- ja juustukihist "Prantsuse liha".

Kui sa tõesti armastad kartuleid ja soovid sellest midagi täiesti uut ja ebatavalist maitsmist valmistada, siis küpsetage kindlasti seda kartulit ja hakkliha.

Pasta - roog, mis suudab toime tulla iga perenaine.

Väga maitsev kanaliha koos kartulitega. Mitte kiirtoit, kuid kana ja kartulipott sobib nii puhkuslaua kui ka igapäevaelu jaoks!

Valmistage maitsev kartulipook koos hakklihaga. Õrnad kartulipuder, maitsestatud piimaga ja või, mahlane hakkliha maitsetaimede ja vürtsidega... Täiuslik liha ja kartulite kombinatsioon on maitsev ja rahuldav.

Retsept alates "lihtne" või Kuidas üllatada lähedasi ilma suurte raskusteta.

Maitsev, rahuldav, ilus. See kõik on seotud kartulipottidega lihaga. Täiuslik lõuna- või õhtusöök. Ja kuum fail ei ole piduliku laua häbi.

Gruusia pajaroog ebatavalise nime all "Chizhi-pyzhi" on omamoodi veiseliha pirukas, kuid ilma taignata. Sellise lihatoote variandid on palju, see on üks retsepte - sibulaga, munaga, roheliste küpsetatud liha.

Minimaalsest koostisosade arvust minutites saad valmistada maitsvat kartulipakki hakklihaga.

Üldiselt jooksin esimest korda kohvikus gratiini. Noh, siis kodus oli vaja valmistada midagi kiiret ja seal ei olnud palju toitu. Noh, nagu see juhtub. ))) Üldiselt ma sain seda)

Kartuli pajaroog kannab kogu perekonda, sest tal on kolm olulist omadust: maitsev, kiire ja odav.

Maitsev, mahlane liha, küpsetatud köögiviljade ja seente all. Kuivatatud juustu ja maitsetaimedega.

Maitsev pajaroog hakkliha ja seentega, mis on nihutatud kapsa lehtedega.

Söögiisukas ja lihtne pajaroog - suur kana roog pühapäeva lõunasöögiks. Jah, ja kuumad, et taotleda pidulikku lauda, ​​ei ole häbi. Kuna see on ilus ja maitsev, hindavad kõik kohe, kui palju olete lahe perenaine. :)

Suur lihalõhe saksa keeles on jahvatatud veiseliha pajaroog, köögiviljade ja keedetud munade kihiga. Me säästame aega, ei tee kotletit ja siis ei seisa ahju juures, küpsetades neid. Pott on maitsev soojas ja külmas.

See roog on kindlasti aastavahetuse laua esiletõstmine 2019. aastal, sest eelseisva uue aasta sümbol on siga! Kartulipuderist ja hakklihast valmistatud sealiha näeb naljakas, isuäratav ja üsna realistlik, külalistele on hea meel! See roog on iseenesest toitev, rahuldav, sa pead natuke pehmendama, kuid tulemus on seda väärt!

Kiireks keedetud kartuliroog maitseb nagu pannkoogid, aga ka liha.

Mis moussaka roog? Taldrik on levinud Balkanil ja Lähis-Idas. Bulgaarias on moussaka hakklihaga hakkliha ja kartul. Me õpime, kuidas valmistada moussaka.

Sidrunit saab küpsetada suure hulga erinevate maitsvate roogadega, kuid kõige kasulikumate suvikõrvitsade kujul. Selle retsepti kohaselt küpsetatakse suvikõrvits ahjus hakkliha, riisi, tomatite ja juustuga.

Selle kanali põhjas näeb see välja nagu pajaroog - sama mahlane, õrna kreemja maitsega. Kanafilee lillkapsaga ja juustuga on ahjus lihtne valmistada ja see võib olla suur pere või õhtusöök kogu perele!

Uus ja maitsev retsept lihapallidele kartulite, tomatite ja sibulaga, küpsetatud ahjus koos hapukoorekastmega! Selgub, et see on originaalne, isuäratav ja väga lihtne! Lõiked on õhulised, kõik köögiviljad on leotatud liha maitsega. Lühidalt, maitsev lõuna kogu perele! On vaja süüa!

Õhtusöök pakitud kartulipuderiga ja mahlane jahvatatud veiseliha on ideaalne roog koduseks lõuna- või õhtusöögiks. Kartulipottide valmistamiseks on erinevaid võimalusi: saate küpsetada mis tahes täidisega, lisada köögivilju, kasutada erinevaid kastmeid - tulemus on alati suurepärane.

Casserole - üks lihtsamaid ja maitsvaid roogasid. Ma soovitan teil valmistada baklažaanipott, hakkliha, tomatid ja juust. Sa kulutad minimaalset aega ja vaeva selle maitsva baklažaani tassi valmistamiseks.

Suur lihalõhe saksa keeles on jahvatatud veiseliha pajaroog, köögiviljade ja keedetud munade kihiga. Me säästame aega, ei tee kotletit ja siis ei seisa ahju juures, küpsetades neid. Pott on maitsev soojas ja külmas.

Uus ja maitsev retsept lihapallidele kartulite, tomatite ja sibulaga, küpsetatud ahjus koos hapukoorekastmega! Selgub, et see on originaalne, isuäratav ja väga lihtne! Lõiked on õhulised, kõik köögiviljad on leotatud liha maitsega. Lühidalt, maitsev lõuna kogu perele! On vaja süüa!

Türgi terriin pistaatsiapähklitega - küpsetatud ristkülikukujulises vormis, hakitud kalkunifilee pähklitega, peekonitükid. Maitsev, gourmet-liha suupiste.

See roog on kindlasti aastavahetuse laua esiletõstmine 2019. aastal, sest eelseisva uue aasta sümbol on siga! Kartulipuderist ja hakklihast valmistatud sealiha näeb naljakas, isuäratav ja üsna realistlik, külalistele on hea meel! See roog on iseenesest toitev, rahuldav, sa pead natuke pehmendama, kuid tulemus on seda väärt!

Hämmastavalt maitsev Aafrika köögi-roog - Boboti muffin kuivatatud puuviljadega.

Sidrunit saab küpsetada suure hulga erinevate maitsvate roogadega, kuid kõige kasulikumate suvikõrvitsade kujul. Selle retsepti kohaselt küpsetatakse suvikõrvits ahjus hakkliha, riisi, tomatite ja juustuga.

Mahlakas kanaliha õunte ja juustuga vallutab teid kindlasti esimesest hammustusest. Retsept on mahlakam, maitsvaid ja tervislikke pajaroogasid ei leita. Minimaalse koguse koostisainetega on teil kõik pereliikmed, isegi väikelaste jaoks, suurepärane lõuna- või õhtusöök.

Moussaka kui kaasaegne Kreeka roog ilmus suhteliselt hiljuti. Selle retsepti avaldas esmakordselt kuulus Kreeka kokk Nicholas Celementes aastal 1910. Tõenäoliselt oli roog roogas kreeka ajaloo Ottomani periood - musakka, mis oli valmistatud hakklihast (veiseliha), baklažaanidest, tomatitest, maitsetaimedest ja vürtsidest.

Väga õrn, mahlane ja maitsev liha cupcakes juustuga, mis sobib igale lauale. Väikesed lihatükid on samuti mugav kaasa võtta.

Väga huvitav maitse, et saada tassi. Pehme, mahlane kanafilee ja kõrvitsapüree, juustu ja hapukoorega kerge teravusega.

Selle kanali põhjas näeb see välja nagu pajaroog - sama mahlane, õrna kreemja maitsega. Kanafilee lillkapsaga ja juustuga on ahjus lihtne valmistada ja see võib olla suur pere või õhtusöök kogu perele!

Maitsev hakkliha ja maks. Midagi nagu kana vorsti. See on minu teine ​​valik. Esimene pajaroog valmistati hakklihast ja kanafileetükkidest. See osutus maitsevaks, kuid mitte väga fotogeenseks. Maksal on üks ebameeldiv omadus - see võib olla rohelisel toonil valmis kujul. See ei mõjuta maitset. Maksa viilud on vastupidavamad värvimuutustele.

Küpsetatud küpsetisi saab küpsetada, lisades sellele köögiviljale erinevaid koostisosi. See pajaroog retsept - hakkliha, tomatite ja juustuga.

Suured värvilised piitsad, tegelikult - väikesed hakkliha, juustu ja köögivilju. Kõik need toidulisandid muudavad need pehmeks ja maitsvateks.

Casserole - üks lihtsamaid ja maitsvaid roogasid. Ma soovitan teil valmistada baklažaanipott, hakkliha, tomatid ja juust. Sa kulutad minimaalset aega ja vaeva selle maitsva baklažaani tassi valmistamiseks.

Fraktsioon - traditsiooniline rumeenia roog, mis on valmistatud rupsist. Küpseta kokku kana maks, rumeenia keeles, ja me naudime oma peret maitsva roogaga.

Moussaka on Balkani ja Lähis-Ida köögi traditsiooniline roog, mis on baklažaani, jahvatatud veiseliha, tomatite ja bekamellikastmega. Pakume teile selle kuulsa roogi retsepti.

Moussaka on Balkani riikides küpsetatud baklažaanipott. Lisaks baklažaanile võib see sisaldada ka teisi köögivilju ja liha. Moussaka, mille valmistavad Kreeta kreeklased, tundub mulle üks kõige maitsvamaid.

Suvikõrvits on tõeliselt suvine roog, kuigi seda saab kevadest kuni sügiseni süüa valmistada: suvikõrvits on müügiks varakult ja ohutult ladustatud kuni hilissügiseni.

Mis moussaka roog? Taldrik on levinud Balkanil ja Lähis-Idas. Bulgaarias on moussaka hakklihaga hakkliha ja kartul. Me õpime, kuidas valmistada moussaka.

Sealiha ja maksakott. Küpsetatud maksa-lihatüki valmistamine on lihtne, selgub palju.

Pott, mis on küpsetatud aeglases pliidis, tavaliselt krõbedaks põhja ja valguse peal, mis on just õige valik köögiviljadega liharoogadele.

Suupistekook - parim söök suvel. See on küpsetatud lihtsalt ja kiiresti, peaaegu kõigist hooajalistest köögiviljadest. Täna valmistame maitsva munakooki, hakkliha, riisi, juustu ja tomatit. See baklažaani roog on maitsev, säästlik eelarve jaoks, mis on teie kokaraamatus parima tunnustuse vääriline.

Kapsas on küpsetatud hakklihaga küpsetatud ahjus.

Imeline retsept õrnale kartulipottile hakkliha ja juustuga, mida saab serveerida lõuna- või õhtusöögiks. Retsept on väga lihtne, kuid tassi välimus on lihtsalt suurepärane!

Suur retsept suupisteid, hommikusööke ja isegi puhkusetabelis. Liha leiba punaste ubade ja maisiga - vorsti asemel. Väga kena ja maitsev, kuid selle jahtumise ajaks on lõhn hull! Üldiselt on vaja süüa! Vürtsid võivad kasutada teie lemmik!

Kui teil on eile vähe kartulipüree, on see hea põhjus, miks teil on lauale liha sisaldav pajaroog, sest liha kasutava pajaroog sisaldab peamiselt kartulipulbrit. Aga loomulikult väärib maitsvat lihatükki hakkliha, et valmistada just selle jaoks väikest kartulit. Kaks kõige populaarsemat lihatükki on lihapott, kartuliga ja pasta koos pasta. Kuid kartulitega liha on ainult aedviljadega liha. Näiteks on olemas suvikõrvits.

Liha pajaroog retsept võib olla lihtne ja keeruline, sõltuvalt sellest, millist miniküpsetist sa tahad, ja kui palju aega on vaja teha lihatükk. Kui sulle meeldib seened, on see retsept liha ja seened. Nüüd, kuidas süüa liha. Kui valisite liha ja kartuliga pajaroogade retsepti, sibulaga jahvatatud veiseliha, laotage see kartulipuderile või segage sellega, puista riivitud juustuga ja küpsetage ahjus, teie liha pajaroog on valmis peagi. Liha pajaroog retsept koos kartulitega võib olla erinev: koostisosad on virnastatud kihtidena, sealhulgas tomatid, kihid määritakse majoneesiga. Et mõista, kuidas seda kõige paremini teha, vaadake lihatükke, mis sisaldavad fotosid. Ahju ei ole ainus võimalus lihatükkide valmistamiseks, samuti valmistatakse liha pajaroog aeglases pliidis.

Liha kartuli pajaroog - 11 retsepti

Kui perenaine tahab süüa täisväärtuslikku õhtusööki, kuid samal ajal ei ole aega eraldi külg-toitude ja lisanditega tegelemiseks, siis oleks parim lahendus liha sisaldav kartulipott. Seda tassi saab teie soovi järgi lõputult parandada. Ja selle aluseks on pehmed kartulid ja mahlane liha.

Klassikaline kartulipott koos liha ahjus

Põhiroogi valmistamiseks võite võtta nii sealiha kui ka vasikaliha. Lisaks lihale (520 g), kasutatakse 5-6 kartulimugulaid, soola, sibulat, 220 g kõva juustu, 140 g majoneesi, mis tahes aromaatseid maitsetaimi.

1. Liha pestakse, kuivatatud salvrätikud ja lõigatakse õhukesteks ribadeks. Tükid puistatakse soolaga, valitud vürtsidega, segatakse majoneesiga ja lastakse infundeerida.
2. Kartul lõigatakse õhukesteks viiludeks ja sibul pooleks rõngasteks.
3. Vormi vormis, määritud, asetage sibulad, siis - pool kartulitest. Saadud kihid kaetakse majoneesiga, soolatud, puistatakse maitsetaimedega ja väikese koguse riivitud juustuga.
4. Siis tuleb liha kiht, mis ka puistatakse kõva juustuga.
5. Küpsetamine on kaetud ülejäänud kartulitega, mis on samuti soolatud, maitsestatud majoneesiga ja puistatakse juustumassiga.
6. Mahutit pingutatakse fooliumiga ja küpsetatakse hästi kuumutatud ahjus 35 minutit. Kontrollitakse kartulite pehmust.

Usaldusväärse ühendamise jaoks on vajalik juustu kihtide kihutamine.

Retseptide valmistamine aeglases pliidis

Selle retsepti toidu puhul on liha koostisosa parem valida segatud hakkliha. Näiteks sealiha ja kana (270 g). Teil on vaja valmistada ka 6-7 kartulit, 2 toormuna, paar küüslauguküünt, 75 g manna, soola, väike ketšup, sibul, väike lusik sinep, porgand, 130 g majoneesi, näputäis safranit.

1. Väikesed pallid on valmistatud soolatud ja segatud maitseainetega.
2. Programmis "Küpsetamine" lõigatakse mis tahes rasvale tükeldatud sibulad, küüslauguküüned ja porgandid.
3. Kartulid puhastatakse, kooritakse ja riivitakse suurimate hammastega. Siis segatakse see majoneesiga, munaga ja sinepiga, soolatud, safrani ja manna.
4. Jääb kartulite kombineerimine zazharkoy'ga ja pannakse määritud tassi. Mass paigutatakse paaki ja kaetakse lihapallidega.
5. Pind on maitsestatud ketšupiga ja seejärel küpsetusprogrammis küpsetatakse aeglases pliidis pajaroog 50-55 minutit.

Soovi korral võite liha pallidele lisada kirsstomatte, vajutades kergelt kartuli massile.

Küpsetamine jahvatatud veiselihast

See on arutlusel oleva tassi kõige lihtsam retsept, mis on alati võimalik. Sellise võimaluse olemasolu korral on pajaroog hakitud liha (450 g) parem valmistada lihast ja sibulast. Kasutatakse teisi tooteid: 4 spl. hapukoor ja sama kogus valge jahu, sool, 140 g parmesani, 6 kartulit, 40 g leivapuru, 3 toormuna, sibul ja jahvatatud paprika segu.

1. Kartuleid keedetakse soolatud vees, kuni keedetakse, seejärel sõtkutakse kartulipulbris jahu ja munaga.
2. Sibul on praetud kuni kuldne ja seejärel hautatud hakklihaga 10–12 minutit. Massile on vaja lisada soola, pipart ja purustada tükid.
3. Vorm on määritud õli ja puistatakse röstitud riisiga. See on vajalik krõbedaks koorikuks.
4. Esimene kiht on pool kartulipuderist, mida tuleks puistata riivitud juustuga tükk keskmise riiviga.
5. Järgmine on hakkliha köögiviljaga praetud.
6. Jääb hoolitsema kartulitega, piserdage ülejäänud juustuga ja määrige hapukoorega.
7. Nõu valmistamine umbes 45 minutit enne pruunistamist.

Serveeritakse kuuma kotti värskete või marineeritud köögiviljadega.

Keedetud liha

Sageli jäävad perenaise käsutuses olevatest teistest roogadest keedetud liha. Seda saab kasutada kartulipottide täitmiseks. Lisaks soolases vees keedetud liha (480 g), võtta: 800 g kartuleid, mune, näputäis jämesoola, 130 ml täispiima, pipart, 80 g röstitud riisi.

1. Kartuleid keedetakse, kuni need on pehmed, veest tühjendatud, seejärel muutub see püreeeks munaga ja sooja piimaga. Kui küpsetusvedelik oli soolamata, võib selles etapis lisada soola.
2. Liha lastakse läbi lihalõikuri ja seejärel praetud kergelt määritud pannil.
3. Pool kartulist on vormis, seejärel hakkliha. Kaetud ülejäänud püree. Kartulid jagunevad pajaroogipinnale ühtlaselt ja puistatakse leivakorviga.

Toiduvalmistamise käigus on võimalik igasugune röstimine loobuda, siis küpsetatud kartulipott annab rohkem toitu.

Kanaga

Kana võib kasutada ka kartulite ja lihatoodete valmistamiseks. See võtab 350 g rinnast ja reidest, soola, 450 g kartulit, 70 ml madala rasvasisaldusega koort, 2 supilusikatäit. nisujahu, 2 toores muna, rohelised.

1. Kartulit keedetakse soolatud vees kuni õrnani ja seejärel kooritakse koorega.
2. Kana tükeldatakse nuga, segatakse kartuli massiga, jahu, munad ja peeneks hakitud rohelised.
3. Tükk on jaotatud määrdunud kujul ja küpsetatakse 45 minutit ahjus.

Soovi korral võib kartuleid ja liha jagada erinevateks kihtideks, kuid see pikendab ainult küpsetusprotsessi.

Küpseta ahjus juustuga

Võite kokk ja teine ​​versioon kartul-kana pajaroog. Siia kuuluvad: 2 fileed, 130 g rasvhapet, sool, 3 tomatit, 180 g kõva juustu, 2 sibulat, 8 kartulit.

1. Filee pestakse ja lõigatakse ribadeks. Seejärel peate seda soola tegema. Samuti saate maitsega maitsestada.
2. Kartul kooritakse ja tükeldatakse parimate viiludega. Seejärel soolatakse ja segatakse sibulrõngastega.
3. Kartuliviilud sibulaga pannakse õlitatud fooliumiga kaetud küpsetusplaadile, millele järgneb liha õled.
4. Ülemine kiht katab tomatite ringi.
5. Jääb tulevikus töödeldud soolatud hapukoorega ja valage rohkelt riivitud kõva juustuga.
6. Valmistage anum 50 minutit.

Kui soovite saada kuldse kooriku, peate segama hapukoort tükeldatud juustuga.

Liha ja seened

Seened täiendavad täiesti arutlusel olevat tassi. Peaasi on värske või külmutatud toode, kuid mitte marineeritud. Lisaks seentele (210 g), võetud: 2 suurt kartulimugulat, soola, sibulat, 360 g sealiha, 1 spl. keskmise rasvasisaldusega koor, 90 g kõva juustu, jahvatatud pipart.

1. Sealiha pestakse, tükeldatakse väikesteks kuubikuteks ja vormitakse. Liha tuleks soolata ja maitsestada pipariga.
2. Kooritud kartulite kruusid jaotatakse sealiha peale ja valatakse peeneks hakitud sibulaga.
3. Seened pestakse, vajadusel keedetakse ja tükeldatakse ning seejärel pannakse vööri. Seened on piisavad, et kuumutada keeva veega.
4. Koor, mis on soolatud, kooritud ja valatud kõikide kasutatud toodete peale.
5. Pärast riivitud juustu piserdamist saadetakse ahju 50 minuti jooksul liha ja seentega kartulipott.

Parem on mahuti fooliumiga katta esimesel poolaastal, nii et juust ei põletaks keetmise ajal.

Lastele küpsetamine.

Kui raviks on lapsed ette valmistatud, siis on seda väärt, et tooteid ei tohiks röstida ja lisaks võtta tervislik ja lahja kalkuni täidis. Piisab 120 g liha, samuti: ¼ osa sibulast, 3 kartulit, sool, vutimunad, 120 ml vett, tükk võid.

1. Kartulipüree valmistatakse vutimunade, soola ja või lisamisega.
2. Täitmine segatakse peeneks hakitud sibulaga.
3. Määritud kujul paigutati pool kartulitest, siis hakkliha ja peal - ülejäänud kartulipuder.
4. Valmistage pajaroog 35 minutit kuumas ahjus.

Serveeritakse hapukoorega või magustamata jogurtiga.

Kartul, liha ja tomatipott

Nagu ka teistes roogades, vastutavad juustu eest värsked küpsed tomatid. Sellise paja jaoks ei ole vaja võtta kõvaid või rohekaid puuvilju. Kasutatavatest toodetest: 600 grammi kartuleid, paar sibulat, 120 grammi juustu ja sama kogust hapukooret, 380 grammi liha, 4 tomatit, soola, tüümianit.

1. Liha sibulaga igasugusel mugaval moel muutub lihatükiks. Mass on soolatud ja maitsestatud tüümiaga.
2. Kartulid puhastatakse, pestakse ja lõigatakse õhukesteks viiludeks, mis peavad olema kergelt kooritud ja praetud pannil.
3. Juust hõõrub hapukoorega segatud keskmise riiviga. Kaste on soolatud ja maitsestatud maitsega.
4. Kartulid pannakse esmalt vormile, seejärel hakkliha.
5. Ülevalt kattuvad tomatite kattumisringid.
6. Tass valatakse kastmega ja küpsetatakse 25-35 minutit.

Serveeritakse lauale värskete köögiviljade seguga.

Kuidas süüa liha veiselihaga?

Kokad ütlevad, et igasugune liha sobib selliseks pajaroogaks. Võite võtta ja veiseliha (460 g), mis annab ravile kergema maitse. Ülejäänud komponendid on võetud: 450 g kartulipuru, väike sibul, 230 g madala rasvasisaldusega hapukoor, pool väike lusikatäis soola.

1. Veiseliha kasutatakse hakkliha valmistamiseks, mis seejärel soolatakse, puistatakse lemmikmaitseainetega ja hautatakse hakitud sibulaga 10-12 minutit.
2. Pooled “purustatud” on vormis, liha ja soolatud hapukoor on jaotatud peal. Tass suletakse ülejäänud kartulitega.
3. Küpsetatud küpsetab 45 minutit ahjus.

Kui pajaroog küpsetatakse liiga kaua ja osutus üsna kuivaks, võite selle lisada mis tahes hapukoorekastmesse.

Kartulipulbrist ja hakkliha

Kõige sagedamini kasutavad kogenud peakokad arutlusel oleva paja põhikomponendina kartulipuru ja jahvatatud veiseliha. Sellised komponendid on harmooniliselt omavahel ühendatud. Üldiselt kasutatakse tassi: 7 keskmise kartulimugulaga, 470 g lahja liha, soola, 2 kanamunat, 120 ml koort, sibulat.

1. Kartul on peeneks hakitud nii, et see keeb nii kiiresti kui võimalik soolases vees. Seejärel muutub toode kooreks koorega ja munaga. Selle spetsiaalse düüsisegisti jaoks on mugav kasutada.
2. Esiteks, praetud sibul on praetud pannil või, siis keedetakse köögivilja koos hakklihaga, kuni keedetakse. Maitse järgi soolatud mass.
3. Kartul ja liha pannakse kihile, mis on õlitatud järgmiste põhimõtete kohaselt: kartulipuder, hakkliha.
4. Ravi valmistamine 25-35 minutit kuldne.

Serveeritud pajaroog marineeritud kurkidega.