Täna ma ütlen teile, kuidas valmistada maitsvat kartulipuru aeglases pliidis. Kuidas ma teda lapsepõlvest mäletan. Tõsi, kui ma olin vähe, sõime ainult koduseid kartuleid. Ja kartulipulbri maitsmiseks ei olnud vaja trikke. Tõsi, see on eraldi vestlus, millise hinnaga see gastronoomiline luksus saadi. Kartulite istandused, mis tundusid lõputud, kündusid kevadel ja külvati kogu suure pere osalusel. Kui esimesed võrsed ilmusid, algas võitlus saagi eest - umbrohtude, vigade, päikese ja valuvajas. Ja alles sügisel, kui olete oma selja saagikoristusele pingutanud, võite kergesti hingata ja nautida oma töö vilju. Kartulid ja pajaroogad, pirukad ja pelmeenid - milliseid roogasid me ei valmistanud omatehtud kartulitest. Ja sa ei ole nitraate, ei ole pestitsiide... Ja ometi on eelistatud suvepuhkustöö toitumise huvides. Me ei tööta aias, läheme lähimasse kartuli supermarketisse. Ja ma õppisin kompenseerima ostetud kartulite maitse puudujääke kulinaarsete oskustega. Ja minu multicooker aitas mind selles. Jah, jah, esimest korda, kui valmistasime kartulipuderit mitmesse, mäletasin ma juba lapsepõlvest tuttavat maitset. Ma ei tea, mis sellega on seotud, kuid multikookeripüree maitse on täiesti erinev. Pliidil nii ei tööta. Täna otsustasin jagada retsepti kohutavale kartulipurule.
Kolmeks õhtusöögiks vajate:
- kartul - 6 keskmise mugulaga
- piim - 2/3 tassi (200 ml)
- või - 50 g
- sool - näputäis
- rohelised (valikuline)
- 1 liiter vett
Märkus: Kartul peaks veest veidi välja vaatama. Kui mugulad on suured, tuleb vee kogust suurendada.
Kartulipudeli valmistamise aeg aeglases pliidis
- Pesta kartulid külma jooksva veega.
- Selge.
- Iga mugul on lõigatud neljaks osaks.
- Pane kaussi multikooker.
- Vala vesi.
- Soola
- Sulgege kaas.
- Valige režiim „Aurutamine“, seadke taimer 30 minutiks.
- Oodake toiduvalmistamise lõppu, ärge avage kaant.
Ma võitsin kartulipuderit kahel viisil: käsitsi (tolkushka abil) või toiduprotsessoriga. Kartulipudeli valmistamine kombainiga annab tihedama massi. Aga käsitsi, tolkushki abiga, võite õhku, nagu pilv, õhutada. Täna kasutasin Tolkushka. Selleks pange kartulid ettevaatlikult kaussi (ärge ohtu purustada kartuleid aeglase pliidi kaussi, et seda mitte kahjustada), pange võid ja vala piim. (See on juba ammu veendunud, et kartulipiima piima keetmine on müüt. Külmaga juhtub sama asi, sest üks kord tassis kuumade kartulitega kuumeneb see mõne sekundi jooksul). Lükake kartulid, kuni tükid kaovad. Levitage saadud püree plaatidele, mis on kaunistatud värskete maitsetaimedega. Bon isu!
Kartulid, keedetud multikooker REDMOND RMC-M4502.
Kartulipuder multikookeris
Kuidas küpsetada kartulit aeglases pliidis? Just nagu ahjus. Siiski on mõned tehnoloogilised eripärad.
Kartulipuder on kõrvalroog ja sõltumatu roog ning teiste roogade alus. Võime süüa on sarnane lugemisvõimega. Ja see ei ole üldse triviaalne oskus, olenemata sellest, mida nad ütlevad. Te peate mõistma, milliseid kartuleid valida, kuidas piima kogust täpselt arvutada, ja lisaks on olemas ka toiduvalmistamise võimalused. Näiteks jahvatavad mõned kokad kartulipuderiga muna... Ja mitte ainult...
Minu kartulipüree keedetakse klassikalises žanris. Retsept on aluste, baasi (välja arvatud võib-olla üks detail - küüslauk) aluseks. Kõik, mis selles ei ole klassikaline, on seotud tehnika arenguga, kuid aeglases pliidis olev kartuli-puder ei osutunud halvemaks! See on sama maitsev, ainult seda on lihtsam süüa.
Minu väljaande krokis olev kartulipurukast sisaldab küüslauguküünt. See on valikuline element, mida ei saa lisada. Mis puudutab või ja piima, siis ilma nendeta ei saa kartulipüree - see on minu sügav veendumus. Taimset õli ei asenda.
Koostisosad
Kartulipudeli valmistamiseks aeglases pliidis vajate:
- 1500 g kartuleid
- 250 ml piima
- 100 g võid
- 1 küüslauguküüs
- 1 lahe leht
- 2 tl. soola
- vesi
Kartulipudeli valmistamisel kasutati mitmeotstarbelist survepliiti Brand 6051, mille võimsus oli 1000 W ja maht 5 l.
Kuidas süüa kartulipüree aeglases pliidis
Pange viilutatud kartulid krokikotti, lisage soola, lisage kooritud küüslauguküünt ja lahe lehed, nad annavad kartulile vürtsika maitse ja vala 1 sõrmele vett kartuli taseme kohal.
Sulgege aeglane pliit, seadke supi režiim 20 minutiks. Brand 6051 survepliidis pakub see režiim vaikimisi 40 kPa suuruse rõhu all küpsetamist, sa võid muuta tingimusi, kuid ärge muretsege, mis tahes rõhu all kartulid sulavad ja 20 minuti jooksul kindlasti küpseta. Kui toidate kartulipuderit tavapärases multikookeris, suurendage küpsetusaega 5 minutiga.
Kui kartulid on keedetud, eemaldage küüslauguküüs ja loorberileht. Kui plaanite kartulipulbri valmistamist otse multikookerist, kasutage kindlasti pehmendamiseks puidupulbrit, et mitte kahjustada kausi katet. Ma eelistasin kartuleid üle panna, et vabastada aeglane pliit järgmise tassi valmistamiseks. Tühjendage ja purustage kartulid siledaks puderiks, kasutage segistit, segistit või pihustit, kuid eelistatavalt puidust rihmaratas, tänu sellele muutub puder siledaks, mitte kleepuvaks ja väga õhuliseks.
Väikeses kannus soojendage klaasi piima, sa ei saa seda keeta, kuid see peaks olema üsna kuum. Kuumal kartulipuderil, mis on keedetud aeglases pliidis, lisage võid ja valage kannu piima.
Tooge kartulipuder piimaga ja võiga ühtlaseks ja pekske veidi tavalise kahvliga, mis muudab selle veelgi õhulisemaks. Serveeri kuumalt, kooge ühte tükki võid ja puista maitsetaimi.
Kartulipuder aeglases pliidis © Magical Food.RU
Kartulipuder multikookeris
Kartulipuder aeglases pliidis - toit on väga lihtne ja samal ajal kõigi lemmik! Nõu on suurepärane õhtusöök söögilaua või õhtusöögi jaoks. See läheb hästi liha, kala ja kodulindudega! Proovi seda!
KOOSTISOSAD
- Kartul 5 tükki
- Soola 1 tl
- Piim 1 Klaas
- Või 10 grammi
1. etapp
Kartulid lõigatakse keskmise viiludeks.
2. etapp
Pange kartulid multikooki kaussi, täitke see veega nii, et see kataks 1 cm. Soola ja küpseta režiimis "kustutamine" 30 minutit.
3. etapp
Valmistatud kartulitest eemaldage vesi ja viige see pannile. Täitke kuum, keedetud piim.
4. etapp
Maske tolkushkoy, lisage või.
Kartulipuder (küpsetatud aeglases pliidis)
Omalt poolt oleks ilmselt ebaaus öelda, et aeglasest pliitist pärinev kartulipihm osutub maitsvamaks, isuäratavamaks ja rafineeritumaks (siin saab paar paar värvilist epiteeti ise lisada) kui tavalisel kastrulil. Ei, muidugi. Mitmemõõtmelisel kartulil ei üllata sind super-garhatousness, meganezhnost ja hüper-kerge. Selle retseptiga valmistatakse kõige tavalisemat maitsvat omatehtud roogi. Ainult mitte pannil, vaid paljudes hostessides armastatud seadmes.
Kartulipudeli valmistamiseks aeglases pliidis vajate (3 portsjoniks):
Selle retsepti abil saate kartulipuderit valmistada multicookers Redmond, Polaris, Philips, Panasonic, Dex, Bork, Witek ja muudes mudelites.
Kuidas valmistada kartulipüree (küpsetamine aeglases pliidis):
Esiteks paar sõna kartulite kohta. Mitte kõik sordid ei sobi kartulipuderiga. Kui kartuleid ei keeta pehmelt või see protsess võtab rohkem kui pool tundi, siis on homogeensete pürhekki valmistamise võimalused null. Ükskõik kui kõvasti te töötate, puutuvad rasked tükid ikkagi kokku. Seetõttu vali kiiresti keeva kartuli sordid. Peske mugulaid jäiga harjaga. Koorige maha. Eemaldage "silmad" ja teised "tüütuid arusaamatusi". Sibul ka vabaneb koorest.
Lõigake kartulid juhuslikeks tükkideks. Sest ilus niit ei saa järgida. Samas muutub kartul pärast lühikest keetmist aeglases pliidis ja "töötlemisel" kanadega ühtseks õhukastiks. Mida väiksem on tükid, seda lühem on küpsetusaeg. Vaadake seda. Samal ajal ei ole vaja ka liiga peeneks lõigata. Sellest ajast alates on vee äravool raskem. Ja püree osutub vesiseks.
Pange kartulilõigud aeglase pliidi kaussi. Viska seal sibul. Vala viiludeks ainult piisavalt vett. Enam pole vaja. Sulgege instrumendi kaas. Määrake režiim "Supp" ("Cooking"). Aeg - 20-25 minutit.
Umbes 10 minutit pärast toiduvalmistamise algust avage multikookeri kaas. Soola see. Segage. Ei ole kindel soola koguses - lisa vähem ja proovige vett. Vedelik mõõdukalt soolane? Te võite olla kindel, et teie aeglane pliidiplaat hakkab hõrgutama.
Kui seade teavitab teid toiduvalmistamise lõppemisest oma standardsignaaliga, kontrollige, kas kartul on valmis (nuga või kahvli läbistamisega). Sa ei pea annetama? Vee täielik äravool. Visake sibul välja. Vala kartulit kartulist teise konteinerisse, et valmistada kartulit, vastasel juhul võite kausi kahjustada. Lisage kergelt soojendatud piim. See peaks olema soe, isegi kuum. See on oluline. Lisades külma koostisosi kartulitele, mis ei ole veel maha jahtunud, on oht, et laual on ilus püree asemel midagi halli.
Nüüd võtke kõige tavalisem tolkushku. Ja keerake kartulid sileeks massiks. Soovitan teil mitte kasutada segisteid, miksereid ja muid kaasaegsete köögiseadmete imet. Mitu korda ei üritanud kartulipuderit aidata, kleepuv ja mitte nii isuäratav vedelik oli alati saadud. Aga see on sinust.
Lisage toatemperatuuril tükk võid. Külm ei lähe (piim?). Jällegi, "jalutage" tolkushka abil. Saavutada maksimaalne ühtsus.
Serveeri külmani. Tahad muuta tassi maitse veelgi kreemilisemaks? Lisage veel veidi õli. Mõned söögikohad värsketest rohelistest lõpetavad meie isuäratava ja koduse lihtsa koostise.
Kartulipuder multikookeris
Kartulid - universaalne toode. Oleme harjunud sellega, et kartuleid saab küpsetada, praadida, hautada, küpsetada, kasutada suppides ja muudes roogades. Kartulid võimaldavad meie kehal kiiresti täita ja saada elutähtsat energiat.
Kartulid sisaldavad palju kasulikke toitaineid. Kartul sisaldab palju tärklist.
Kartul on ka kaaliumisisaldusega. See aitab kehal toime tulla nii hüpertensiooniga kui ka neeruhaigustega.
Peetakse kõige kasulikumaks kartuliks "ühtsel kujul". See säilitab kõige toitaineid.
Kartulid on diabeedi jaoks kasulikud, parandavad inimese aju aktiivsust, omavad haavade paranemist, toidavad ja toidavad keha.
Täna tahaksin valmistada ühe lihtsa kartuli roogi, mis muutub universaalseks kaunistuseks. See on kartulipuder. Nagu tavaliselt, valmistame seda meie väikese köögitöötajaga - aeglase pliidiga.
Kartulipüree tilli abil
Salvestamine
Pakend: 4
Küpsetusaeg: 50 min.
Retsepti kirjeldus
Tõenäoliselt teab iga perenaine kartulipüree valmistamist.
Kuid iga koduperenaine ei saa seda õigesti teha. Lõppude lõpuks ei ole kartulipudud ainult piima ja võiga kartul.
See on eriline tehnoloogia, mis võimaldab teil luua õhulise ja maitsva massi.
Me küpsetame aeglases pliidis, nii et protsess on väga lihtne - sa saad kartuli ainult rikkuda, kui lasete selle põletada, ja see ei juhtu aeglases pliidis, sest see lülitub välja, kui seda vajate.
Nii valmistame täna väga maitsvaid ja lopsakaid kartuleid piima, tilli ja võiga.
Kartulipuderi valmistamiseks aeglases pliidis vajate:
- Kartul - 500 g
- Piim või koor - 50-100 ml.
- Või - 20-30 g.
- Sool maitse järgi.
- Dill.
Cooking etappides:
Minu kartulid, puhtad, pesta uuesti ja tükeldatakse väikesteks kuubikuteks.
Me lülitame aeglase pliidi 4 minuti vältel režiimi "Quenching".
Siin on kaks võimalust:
1. Kartuleid võib keeta vees.
Sel juhul pange kartulid aeglasesse pliidisse ja valage selle peale keeva veega.
Tähelepanu!
Täitke kartulid keeva veega, mitte külma veega.
Nii säilitab see rohkem vitamiine, mis hävitatakse kuumutamisel.
Me soolad.
Tahame, me viskame lahe lehed.
2. Kartuleid saab aurutada.
Seejärel valage aeglasesse pliitisse kaks liitrit vett ja asetage kartulid topelt boilerisse.
Küpseta kaanega suletud kuni programmi lõpuni.
Aja lõpus liigume keedetud kartulid eraldi konteineritesse.
Lisage või ja segage kõik purustada.
Valmistatud püree vala sooja piima või koort.
Kui piim on külm, muutub püree ebameeldivaks sinakas tooniks.
Segage hästi või segage segistiga.
Kui kartulid on keedetud pargis, soola.
Levita plaadile, puista peeneks hakitud tilli ja serveeri lauale.
Kartulipüree on suurepärane kala, liha ja lihtsalt köögiviljade kõrvaltoode.
Keedetud kartulipuder Panasonicu multicooker SR-TMH18LTW-s. Võimsus 670 vatti.
Kartulipuder
Koostisosad
Kartul - 800 g
Piim 2,5% - 300 ml
Või - 50 g
Vesi - 100 ml
Soola
Retsept
Kartulid lõigatakse 6 osaks, asetage need multikookerisse, lisage piim ja vesi, lisage või ja sool. Sulgege kaas, seadke küpsetusprogramm 40 minutiks. Vajutage nuppu Start, küpseta kuni programmi lõpuni. Kartulipuderist kartulipuder.
Retsept multi-kokk programmi
Kartulid lõigatakse 6 osaks, asetage need multikookerisse, lisage piim ja vesi, lisage või ja sool. Sulgege kaas, paigaldage programm „Multipovar” 100 ° С 40 minutiks. Vajutage nuppu Start, küpseta kuni programmi lõpuni. Kartulipuderist kartulipuder.
Kartulipuder multikookeris
Igaüks teab lugu sellest, kuidas Peetrus I tõi Hollandist kartuleid Venemaale, kuid teda meie riigis kohe vastu ei võetud. Nüüd on kartul juurdunud, nii et me ei suuda meie toitu ilma selleta ette kujutada. Üks populaarsemaid kartuli roogasid on kartulipuder, mida ma valmistan täna aeglases pliidis. Tundub, et lihtsaim roog, purustatud kartulid, ja see ongi kõik! Aga kartulipüree võib olla erinev. Piima asemel võite lisada kreemi, kefiiri (lahjendatud koorega, et mitte kõverda). See on väga maitsev, kui paned kartulipudelis liha, peekoni, rohelisi viilu või segatakse neid teiste riivitud köögiviljadega. Mida rohkem võid paned, seda maitsvamad on kartulipuder.
Koostisosad:
- kartul - 1 kg
- piim või koor - 100 ml
- või
- maitse järgi soola ja pipart
Kartulipuder multikookeris:
Koorige kartulid, peske ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
Pange aeglane pliit, katke veega (nii et vesi katab kogu kartuli). Kergelt soola. Ma viskan teise lahe lehed.
Sulgege kaas, seadke küpsetusrežiim 40–50 minutiks.
Lõpuks pange kartulid teise tassi, lisage või ja koige kõike tolkushkoy'ga.
Valmistatud kartulipuderis valage kuum piim, segage hästi või segage segistiga.
Serveeri kartulipuder liha, kala või lihtsalt köögiviljadega
Kuidas süüa kartulipüree aeglases pliidis
Aeglases pliidis kartulipüree võib aurutada, või traditsioonilisel viisil keeda kartuleid vees. Arvatakse, et paar kasulikum. Ilmselt see on. Ja kui te valmistate väikelastele kartulipuderit, siis küpseta paar. Ma eelistan teist meetodit, sest kui kartulist vees keedetakse, jääb osa tärklisest ja see muutub vähem kalorseks. Muide, kui lastel on diatees, ei vaja nad ka tärklist. Enne keetmist saate kooritud kartuleid külma veega hoida pool tundi, et eemaldada liigne tärklis.
Mulle meeldib tõesti kartulipuder koos sibula ja võiga. Tegelikult saab kartulipuderit valmistada mitmel viisil, kirjeldan mõnda neist. See on vaid üks viise, kuidas muuta see maitsev roog. Tõenäoliselt on teil oma peremees, et valmistada kartulipuderit. Saate seda kohandada aeglases pliidis küpsetamiseks, osaliselt kasutades minu meetodit.
Koostisosad:
- 1 kg kartuleid;
- umbes 1 liiter vett;
- 40 g võid;
- 1 tass kuuma piima;
- sool, must pipar - maitse järgi;
- mõned tükeldatud rohelised sibulad.
Cooking:
Loputage kartulid kraani all, koorige ja loputage uuesti.
Lõigake suured mugulad pooleks, lahkuge nii nagu nad on, nii et kartulid oleksid umbes sama suured.
Pange kartulid multikastrisse, täitke see külma veega, lisage soola. Asetage kauss aeglasesse pliitisse ja lülitage jahutusrežiim 45 minutiks sisse. Aega võib vähe vähendada, kui olete kindel, et tegemist on mitmesuguste kartuli sortidega. Kui te pole kindel, on parem lahkuda. Sest kartulipuderite puhul on parem seedida vähe kui alatoit.
Pärast signaali äravoolu tühjendage vesi, milles kartulid olid keedetud, välja arvatud üks tass. Nüüd on meil täiesti keedetud kartul. Viige see multikookeri kaussist eraldi pannile või suuresse kaussi. Kartulipuderite segamine multisaatmis ei ole soovitatav - sa võid kattekihi kahjustada.
Kuumutage piima mikrolaineahjus minutiks. Crush hoolikalt suruda keedetud kartulid: kõigepealt segada üks kartul, siis lisada või, seejärel jätkata segamist, lisada vedelikku selles järjekorras: pool tassi piima, siis pool tassi vett, kus kartulid olid keedetud, jälle pool tassi piima ja jälle pool tassi piima ja jälle pool tassi vett.
Kui olete jõudnud kartulite järjekindluseni, mida soovite, võite vedeliku valamise lõpetada. Lõppude lõpuks valmistatakse kartulid erinevalt: mõned on paksud kartulipuderid, nii et „lusik on seisev“, teised nagu kartulipuder, mis sõna otseses mõttes laotakse.
Küpsetamise lõpus segage pudeli mõneks ajaks vahustamisliigutustega (või segistiga), et kartulid saaksid kohevaks. Serveeri kala- või lihatoidudega koos, lisades iga peeneks hakitud rohelise sibulaga portsjonit ja puista musta pipra. Kui te ei karda ekstra kaloreid, võite lisada plaadile väikese tükk või.
Bon isu!
Kartulipuder multikookeris
Soovitame teil valmistada traditsiooniline külgliha igasuguste liha-, kala- ja köögiviljade jaoks - keedetud kartulid. Lisades juba valmistatud roogale vürtsid, pragud, peekonid, saate kaunistamisest teha sõltumatu tassi.
Koostisosade loetelu:
- Kartulid - 5 tk.
- Piim - 1 spl.
- Õli - 10 gr.
- Sool - 1 tl.
Kartulipüree keetmine aeglases pliidis:
- Valmistage koostisained ette. Kartuli koor. Keeda piim.
- Lõigake kartulid suurteks tükkideks.
- Pange kartulid multikooki kaussi, lisada vett.
- Seadke „Steaming” režiim pooleks tunniks.
- Kontrollige, kas kartul on valmis. Vajadusel keeta rohkem.
- Pange kartulid teise konteinerisse, soola ja vala soe piim.
- Kärpige tolkushkoy põhjalikult. Soola Valikuliselt võite lisada püree võile.
Toit on valmis, söögiisu! Jagage seda retsepti sõpradega.
Meie retseptid sobivad enamikule Multicookers Redmond, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex ja teistele tootjatele.
