728 x 90

Toitjuustu puding ahju retsepti dieedi tabelis 5

Ravitabel nr 5 on tervist parandav toitumissüsteem, mis on ette nähtud seedetrakti, maksa ja sapiteede probleemide lahendamiseks. Toitumise peamine eesmärk on kiirendada paranemisprotsessi, vähendada valulikke sümptomeid, parandada keha seisundit ja vältida komplikatsioonide teket. Toidu jaoks oli kõhuga kokkuhoidlik, soovitatav on seda kasutada purustatud või rabatud kujul. Dessertide valmistamiseks kasutatakse sageli kodujuustu. Retseptid kodujuustu küpsetamiseks ahju toidus 5 pakub erinevaid sorte. Toit on õrn, toitev ja maitsev.

Toiduained ei ole ainult tervislikud, vaid ka maitsvad toidud. Toit juustu on üks hõrgutisi, mis on saadaval 5. toiduga. Juustu võib kasutada seedimist rikkudes. See ei ärrita mao limaskesta, on kergesti seeditav ja ei suurenda happesust. Pasta säilib piisava koguse kasulikke aineid, sealhulgas:

5. juustu dieediga toitmise ajal on peavalu pajaroog:

Täiendavad komponendid võivad olla õunad, rosinad, kuivatatud aprikoosid, jahu, riisi teraviljad, porgandid, madala rasvasisaldusega jogurt, vanilje. Enne pajaroogade hõõrutamist hõõrutakse kohupiima põhjalikult, sa võid seda segistiga piitsutada. Serveeri pajaroog pärast jahutamist soojalt. See on tingitud asjaolust, et dieet nr 5 keelab kuumade toitude kasutamise.

Kohupiima keskmine kalorisisaldus on 140 kcal 100 g kohta (kui kohupiim on 0% rasva - 120 kcal). Indikaator sõltub koostisosadest. Näiteks, kui lisate kuivatatud aprikoose või rosinaid, võib kalorisisaldus tõusta kuni 230 kcal 100 g kohta.

Söögipakendi keemiline koostis (100 g toote kohta):

  • 15,8 g valke;
  • 0,5 g rasva;
  • 13,2 g süsivesikuid.

Valmistatud pajaroog võib serveerida meega, madala rasvasisaldusega hapukoorega või küpsetatud vormis. Pott on pika aja vältel nälja tunne.

Nõukogu toitumisspetsialist. Puuvilja kasulikud omadused hõlmavad selle võimet:

  • leevendada paljude haiguste seisundit (gastriit, maohaavand, pankreatiit);
  • parandada närvisüsteemi regeneratiivset võimet;
  • tugevdada luu ja kõhre kude;
  • moodustab veres hemoglobiini;
  • vähendada kolesterooli taset veres, aidata ravida lihasdüstroofiat, puhastada kahjulike ainete maksa (aminohapete metioniini ja koliini tõttu).

Kohupiima moodustavaid valke võib kasutada teiste vastunäidustatud loomade valkude asendajana. Kuna keha imendub kohupiimale, on see soovitatav vanematele inimestele ja lastele. Ei ole soovitatav kasutada rohkem kui 100-200 g kodujuustu päevas, kuna see sisaldab piisaval hulgal loomset rasva, mis aitab kaasa maksakanalite ummistumisele. Juustu soovitatav rasvasisaldus on 5%.

Toitumisnumbriga 5 sisaldab klassikalise pajaroogi retsept lisaks juustule ka manna. Koostisained toiduvalmistamiseks:

  • 500 g kodujuustu;
  • kaks muna;
  • 2 spl. l manna;
  • 2 spl. l suhkur;
  • näputäis vanilli;
  • Art. l taimeõli.

Talujuust hõõruda hoolikalt sõelaga. Puhastatud kohupiima segu kombineeritakse manna ja munaga. Segisti abil võita koostisosad. See peaks olema homogeenne mass. Lisage suhkur ja vanilje. Küpsetusplaat küpsetamiseks taimeõliga määritud ja kohupiima segu asetamiseks. Küpseta ahjus, eelsoojendatud 180 kraadi. Küpsetusaeg - 30 minutit.

Riisi lisamine annab pajaroogile viskoosse tekstuuri. Samuti suureneb tassi kalorisisaldus. Dessertide mitmekesistamiseks võite lisada veidi rosinaid. Nõutavad koostisained:

  • kohupiim - 300 g;
  • riis - 200 g;
  • rosinad - 80 g;
  • munad - 1-2 tükki;
  • madala rasvasisaldusega hapukoor - 50 g;
  • suhkur - 70 g;
  • või vormi määrimiseks.

Pestud rosinad valatakse külma vett ja jäetakse 15 minutiks. Pärast vee äravoolu ja rosinate kuivamist. Keeda riisi. Pärast jahutamist segatakse see kodujuustu, munaga ja suhkruga.

Või rasvatatud küpsetuspann. Levita kohupiima-riisi mass, püüdes seda ühtlaselt teha. Küpseta tassi 40 minutit 180 kraadi juures. Valmis roog serveeritakse hapukoorega. Söö soe.

Kui toit 5 peaks olema kergesti seeditav, tuleb see pehme ja õrn. Seetõttu on soovitatav süüa erinevaid sufleid, mousse, kartulipudreid, pudinguid. Talujuustu vahetamiseks võib valmistada pudingina. Nõude jaoks on vaja järgmisi koostisosi:

  • 400 g kodujuustu;
  • 2 spl. l manna;
  • 100 g piima;
  • 2 spl. l jahu;
  • kaks muna;
  • 2 spl. l suhkur;
  • veidi võid võidakse vormi määrida.

Manna valatakse piima ja jäetakse 10 minutiks. Hõõruge hoolikalt läbi kodujuustu ja segage munad, jahu ja suhkur. Tainas segatakse segistiga. Segus lisatakse manna ja segage uuesti.

Pärast seda määrige küpsetusvorm võiga. Pane juustu segu. Küpseta temperatuuril 175-180 ° C 40 minutit. Pärast jahutamist serveeritakse puding lauale. Süüa hapukoorega või puuviljadega.

Puddingi kohupiima küpsetamiseks on veel üks võimalus. Nõu sisaldab järgmisi komponente:

  • kodujuust - 600-700 g;
  • munad - 4 tk;
  • suhkur - 3 spl. l.;
  • küpsetuspulber - h.
  • segu vanilli pudingile - 1 pakend;
  • käputäis rosinaid;
  • võid - vormi määrimiseks.

Rosinat vala külma vett ja leotage 15 minutit. Ühendage võsitud munad ja juustu, mis on hõõrutud läbi sõela. Lisage suhkur, puding ja küpsetuspulber. Komponendid segatakse ja segatakse põhjalikult segistiga. Massis lisage ligunenud rosinaid ja segage uuesti.

Või määritud küpsetusplaat. Pane juustu segu. Küpseta kuni 180 kraadi.

„Puffi” kohupiima pajaomadused on, et see sisaldab kodujuustu, puuvilju ja köögivilju, mis levivad küpsetusplaadile kihiti. Tänu piimale aurutatud porganditele muutub roog mahlaseks ja õrnaks.

Panneri valmistamiseks peate võtma:

  • kodujuust - 250 g;
  • õunad - 400 g;
  • rosinad - 100 g;
  • 2-3 porgandit väike suurus;
  • suhkur - 2 spl. l.;
  • manna - Art. l.;
  • hapukoor - pool tassi.

Porgandid pestakse, kooritakse ja tükeldatakse väikesteks tükkideks. Aurutatud väikeses koguses piima ja lisada või. Õunad kooritakse ja süvendatakse, lõigatakse viiludeks. Nad levivad porganditel, lisatakse ka kaks muna. Talujuustu hõõrutakse hoolikalt läbi sõela, kombineerige manna, suhkru, järelejäänud munade ja rosinatega.

Küpsetusvorm on õlitatud. Seejärel levitage kohupiima massikiht - puuviljakiht. Küpseta kuni 180 kraadi. Pärast jahutamist serveeritakse hapukoorega.

Toitumisega saate lisada kodujuustu, mille valmistamiseks ei ole vaja jahu ja manna. Nõud sisaldab:

  • madala rasvasisaldusega juust - 500 g;
  • kolme munaga oravad;
  • suhkur - 3 spl. l.;
  • maisitärklis - 5 spl. l.;
  • taimeõli - 2 spl. l.;
  • küpsetuspulber - Art. l.;
  • vanilje - noa otsa;
  • näputäis soola.

Hõõru kohupiim läbi sõela. Puhastatud mass segatakse maisitärklisega. Lisage suhkur, vanilje ja küpsetuspulbrit. Proteiinid segatakse eraldi anumas ja peksetakse soola näol. Tulemuseks on tugev lopsakas vaht, mida süstitakse ettevaatlikult kohupiima massi.

Küpsetusvorm on määritud taimeõliga ja asetatakse kohupiima seguga. Küpseta ahjus 180 kraadi juures. Küpsetusaeg - 45 minutit.

Söögilaud number 5 sobib maksa, sapiteede ja seedetrakti haiguste raviks. Dieet sisaldab säästvat toitu, mis aitab parandada seedimist, leevendab valulikke sümptomeid ja kiirendab paranemist. Talujuustu - üks soovitatavatest toitudest toiduvaliku numbrile 5. Dessert on rikas toitainete poolest ja on hästi seeditav. Leiad laias valikus pajaroogade retsepte koos fotodega, mis aitavad kergesti valmistada tassi kodus. Üks valikuid küpsetiste valmistamiseks on kirjeldatud alltoodud videol.

Ravi tabel nr 5 on tervishoiutoidu spetsiifilised reeglid, mille arstid määravad kindlaks seedetrakti organite rikkumiste diagnoosimise korral. Sellises dieedis võivad olla ka magustoidud - nende valmistamiseks kasutatakse sageli juustu. Hoolimata paljudest piirangutest sisaldab dieedi number 5 palju retsepte kohupiimakottide valmistamiseks. Toit juustu 5 dieedi jaoks - väga maitsev, õrn roog, see ei kahjusta seedimist. Sellise toitumise peamine ülesanne on kiirendada taastumist, vähendada valu intensiivsust, normaliseerida üldist heaolu ja vältida haiguse ohtlikke tagajärgi. Toidu pehmemaks muutmiseks kõhuga on vaja seda koorida või lihvida.

Dieet nr 5 sisaldab sellist taskukohast ja maitsvat roogi, nagu kodujuustu. Terviseprobleemide tõttu kehtestatud piiranguid arvestades on inimkeha raskem. Dieet nr 5 aitab taastada maksa ja sapiteede tööd. See tähendab piiranguid. Kuid spetsiaalsete retseptide kohaselt keedetud kodujuustu on selle toiduainete süsteemi üks maitsvamaid roogasid.

Peamised koostisosad küpsetamiseks on:

Pannkoogi koostise täiendavad lubatud koostisosad võivad olla:

  • õunad;
  • rosinad, kuivatatud aprikoosid;
  • vanilje;
  • madala rasvasisaldusega jogurt;
  • riisi teraviljad;
  • porgand.

On vaja küpsetada sooja ja jahedat välja. Dieet keelab kuumade toitude kasutamise.

Dieet - see ei tähenda ainult tervislikku toitu. Iga inimese toit peaks olema ka maitsev, nii et selle kasulik mõju suureneb mitu korda. Toit juustu nr 5 juures on lubatud magustoiduks. Pannkoogi koostises pärast kuumtöötlemist on inimkeha ainetele veel palju olulisi: vitamiine: A, B, PP, E, rauda, ​​kaltsiumi, magneesiumi ja fosforit, fluori.

Söögilaua kalorisisaldus on ligikaudu 140 kcal 100 g kohta, kui kodujuust on täiesti rasvavaba - ainult 120 kcal. Täpne arv sõltub lisatud koostisosadest. Kuivatatud puuviljade lisamine suurendab kalorisisaldust kuni 230 kcal.

Ka valmistoodangu keemilises koostises on:

  • valgud - 15 g;
  • rasv 0,5 g;
  • süsivesikud - 12 g

Pärast toiduvalmistamist läheb magustoidu hästi mee, madala rasvasisaldusega hapukoorega, küpsetatud õunadega. Pajaroog aitab püsivalt vabaneda näljast. Valujuustu proteiinid võivad tõhusalt asendada teisi loomset valku, mis on vastunäidustatud dieedi nr 5 väljakirjutamisel. Tänu oma kergele seeduvusele on kodujuust lubatud täiskasvanutele, vanuritele ja lastele, kuid seda ei tohiks lisada igapäevase dieedi hulka rohkem kui 100 - 200 g toodet. Toote optimaalne rasvasisaldus on kuni 5%.

Klassikalise retseptina kodujuustu jaoks vajab pajaroog dieet nr 5 järgmisi koostisosi:

  • 2 supilusikatäit manna;
  • 125 ml piima;
  • 2 supilusikatäit hapukooret;
  • kaks õuna;
  • 50 g võid;
  • 2 supilusikatäit suhkrut;
  • 250 g kodujuustu;
  • muna.
  1. Hõõru kohupiima sõel.
  2. Kombineerige kodujuust, munad, suhkur, manna, piim, hapukoor, segage kõik põhjalikult.
  3. Laske seista 20 kuni 30 minutit.
  4. Lisage eelnevalt kooritud ja kuubitud õunad, segage.
  5. Pane tainas vormi ja küpseta ahjus, mis on kuumutatud 180 kraadi juures 50 minutit.
  6. Nõu on valmis! Võite pulbrit ja serveerida.

Manna- ja jahujuustuta pajaroog retsept on veelgi kergem ja kehale veelgi vähem stressi tekitav. Keetmiseks on vaja:

  • nael madala rasvasisaldusega kodujuustu;
  • 3 kanamuna;
  • 5 spl maisitärklist;
  • 3 spl suhkrut;
  • vanilje;
  • mõned soolad;
  • päevalilleõli.
  1. Kui taignat valmistatakse, saate ahju juba sisse lülitada. Nii et tal on aega 180 kraadi soojendada.
  2. Sügavasse konteinerisse kombineerige maisitärklis ja kodujuust, seejärel valage suhkur, vanilje ja saad veidi küpsetuspulbrit.
  3. Eraldi jahutage jahutatud valgud näputäis soola, et moodustada stabiilne vaht. Segage seda õrnalt tainas.
  4. Määrige küpsetuspann õliga ja valage saadud mass välja. Ahju 45 minutit.

See on originaalne retsept kodujuustu küpsetatud pudingile vastavalt dieedile nr 5, kus tükkjuustu ja puuvilju pannakse kihtidesse, muutes magustoidu mahlaseks ja väga õrnaks. Vajaliku retsepti jaoks:

  • umbes 400 g kodujuustupakki;
  • 2 supilusikatäit suhkrut;
  • üks porgand;
  • üks suur õun;
  • 100 g rosinaid, nii palju viigimarju;
  • 2 supilusikatäit taimeõli;
  • supilusikatäis manna,
  • 2 muna.
  1. Porgandid kooritakse ja tükeldatakse. Seejärel aurutati õlisse vees või piimas.
  2. Kui porgand on valmis, lisage õunad, viilutatud viilud, viigimarjad ja 2 muna.
  3. Külmjuust, mis on pritsitud sõelaga, koos manna, suhkru, munaga ja rosinatega.
  4. Vormis tuleb panna 2 kihti. Esiteks, kodujuust, siis puu-ja köögivilja, ja nii vaheldumisi mitu korda.
  5. Küpsetage magustoit 180 kraadi juures umbes 40 minutit, kontrollides valmisolekut.

Riis muudab pajaroog viskoosseks ja lisab sellele kaloreid. Kui dieet nr 5, riisipulbriga kodujuustu ei kahjusta keha üldse, siis vastupidi, riis ümbritseb seedetrakti limaskesta, kaitstes seda vigastuste eest. Toiduvalmistamiseks on vaja:

  • 150 grammi riisi;
  • 350 g kodujuustu;
  • 75 g rosinaid;
  • suur muna;
  • 65 g madala rasvasisaldusega hapukoor;
  • või pannile;
  • 75 g suhkrut.
  1. Loputage rosinaid ja leotage neid külma veega veerand tundi. Tühjendage vesi ja laske sellel kuivada.
  2. Keeda riisi, jahutage, kombineerige muna- ja kodujuustuga, lisage suhkrut ja saate vanilje maitsestamiseks pigistada.
  3. Eemaldage vorm võiga ja asetage tainas tasa.
  4. Küpseta magustoit umbes 40 minutit 180 kraadi juures.

Riisikassett serveeritud juustuga, hapukoore või siirupi kastmine moosist.

Puding retsept

Kohupiima toidud ei avalda praktiliselt mingit mõju veresuhkru tasemele, mistõttu need sisalduvad lubatud toidus koos toiduga nr 5, neid on lubatud süüa isegi õhtusöögi ajal. Pudding - originaalne ja maitsev magustoit, mida on vaja valmistada dieetversioonis, mida vajate:

  • 200 g väikese rasvasisaldusega kodujuustu;
  • supilusikatäis suhkrut;
  • muna;
  • 2 supilusikatäit manna;
  • 2 supilusikatäit piima;
  • 2 väikest lusikatäit 15% rasva;
  • väike käputäis nisukrekkreid;
  • õun:
  • päevalilleõli.
  1. Toiduvalmistamine algab kohupiima lihvimisega, saate seda isegi tavalise kahvliga.
  2. Eraldage munakollane ja valge. Munakollane segatakse kohupiima massiga. Tainale lisatakse suhkur ja kõik segatakse põhjalikult homogeenseks.
  3. Koorige õun ja eemaldage tang, riivige jämedale riivile, lisage massile.
  4. Beat valk vahtu ja segage õrnalt juustu.
  5. Parem on võtta vormi sügavale, määrida see õliga ja puista leivakorviga, seejärel panna kohupiima tainas ja levitada seda hapukoorega.
  6. Küpsetage magustoit ahjus 200 kraadi juures 20-25 minutit. See aeg on piisav, et saada ebatavaline maitsev ja tervislik puding.

Ka seda tassi saab valmistada aeglases pliidis, lugeda selle artikli retsepti.

Eelised ja kuidas mitmekesistada retsepte

Selleks, et teha magustoidust õhulisemaks ja isegi organismi jaoks lihtsamaks, on soovitatav kohupiim jahvatada sõelaga. Samal ajal võib munad lisada otse kohupiimale või võita esmalt munakollased ja valged. Pott on lubatud õunte, kuivatatud puuviljade mitmekesistamiseks - need on lubatud ka toitudele, nad annavad roogale originaalsuse ja mitmekesistavad dieeti.

Selles toidus on lubatud kasutada juustu, sest sellel on järgmised kasulikud omadused:

  • leevendab seisundit, leevendades limaskesta seedetrakti patoloogiates - gastriit, pankreatiit;
  • tugevdab kõhre kude ja taastab luude seisundi;
  • aitab veres moodustada hemoglobiini;
  • vähendab kolesterooli taset vereringes.

Hoolimata dieedi nr 5 tõsidusest on kodujuust heakskiidetud toode ja sellest saad valmistada palju retsepte kasulike pajaroogade jaoks, mis ei kahjusta seedetrakti seisundit. Soovitame ka ahjus küpsetatud muud juustu küpsetatud pudingid ja aeglased pliidid.

Kaasatud terapeutilistesse dieetidesse: dieedi number 5

Juust on üks peamisi tooteid, mida soovitatakse maksaprobleemide, sapipõie ja kõhunäärme korral. See kujutab endast ideaalset valgu ja rasva suhet ning ei sisalda laktoosi, soodustab ainevahetust. Selle toote toidud ei avalda peaaegu mingit mõju veresuhkru taseme muutusele ja on seetõttu õhtusöögiks suurepärased.

Valmistamiseks on vaja: 200 g kodujuustu (madala rasvasisaldusega), muna 1tk, 1 spl. l suhkur, 2 spl. l manna, 2 spl. l piim, 2 tl. hapukoor 15% rasva, 2 g nisu ruske, 3 ml taimeõli.

Tänan teid tähelepanu eest! Lugupidamisega, Olga.

Dieet 5 on täielik toitumine, mis on ette nähtud kõhunäärme ja sapipõie haiguste raviks. Koos ravimitega on toitumise kasutamine oluline taastumise tingimus.

Piirangud dieedi number 5 võivad hõlbustada maksa- ja sapiteede tööd. Samal ajal stimuleerib toit toitumine sappi tootmist ja takistab kivide teket sapipõies.

Dieet 5 tabel on ette nähtud selliste seedetrakti haiguste jaoks:

  • maks (hepatiit, tsirroos);
  • sapipõis (koletsüstiit, kivid põis);
  • kõhunääre (pankreatiit);
  • mao (gastroduodenitis).

Samuti on vaja kasutada tabeli nr 5 retsepte pärast sapipõie kirurgilist eemaldamist. Sel juhul on dieedi eesmärk kõrvaldada sapi võimalik stagnatsioon sapiteedel.

Toitumine viiendal dieetil on murdosa ja tähendab vähemalt 5 väikestes portsjonites (kuni 350 gr).

Toidust ei kuulu tooted, mis mõjutavad seedetrakti ja eritussüsteemi tööd negatiivselt, nimelt:

  • vürtsikas
  • soolane;
  • suitsutatud
  • praetud
  • liha ja kala pooltooted;
  • kiirtoit;
  • alkoholi

Vastavalt dieedi 5 reeglitele peaksite eelistama selliseid retsepte, mis kasutavad hautamist, keetmist ja küpsetamist.

Hoolimata asjaolust, et paljud tooted ja nende valmistamise meetodid on tabeli nr 5 reeglitega keelatud, saab toitu maitsev ja mitmekesine. Maksa- ja sapipõiehaiguste korral on lubatud süüa köögivilja- ja lihatükke, lahja liha ja kala, teravilja, samuti mitmesuguseid puuvilju ja magustoite.

Supp-püree jaoks on vajalik: 200 grammi riisi, kaks porgandit, üks sibul, 50 ml. madala rasvasisaldusega koor, 1 spl. või.

Esimene keetke riis. Järgmisena tükeldage sibul ja kastke võiga ja paar minutit lisage tükeldatud porgand. Pärast seda liigitatakse köögiviljad veel 10 minutit.

Järgmiseks peate keema 1 liitrit vett ja lisama eelnevalt valmistatud köögiviljad, riis ja sool soola potis. Keeda uuesti. Seejärel purustatakse riisi supp kastmisega, mikser lisatakse koorele ja pannakse uuesti keema.

Serveerimisel serveeritakse riisi suppi roheliste toonidega.

Nõuab 500 gr. lõhe, 100 gr. hapukoor, roheline tilli, sool, taimeõli, 4 keskmise suurusega kartulit. Kartulid on eelnevalt kooritud ja keedetud keevas soolases vees. Kala pestakse väikesteks ribadeks ja soolaks. Rohelised peeneks lõigatud, segada hapukoorega.

Pange kala ja kartulid ühele kihile määritud küpsetusplaadile, puista peale hapukoore kastmega. Küpseta 15 minutit. ahjus 180 kraadi.

Toiduvalmistamiseks on vaja: 100 grammi kaerahelbed, 3 kanaliha, 250 ml. piim, teelusikatäis või, kaks supilusikatäit suhkrut, näputäis soola.

Kõik koostisosad, välja arvatud valgud, segatakse, pannakse tulele ja küpsetatakse puderit, kuni keedetakse 5-7 minutit. Peale selle peaks retsepti järgi valke valama, segama jahutatud helvestega. Saadud segu valatakse vormidesse ja küpsetatakse ahjus temperatuuril 170 ° C 20 minutit.

Selle tassi valmistamiseks on vaja kahte keskmise suurusega peet, 100 grammi hapukoort, võid ja soola.

Peedi eelnevalt keetmine, koorimine ja tükeldamine liha veski või segistiga. Pane mõned või punase kuuma pannile ja seejärel hakitud peet. Nõud tuleks soolata, valada hapukoorega ja keedetakse kaane all väikese tule all 15-20 minutit. Serveerimisel peetatakse peet maitsetaimedega.

Küüslaugu keetmiseks puljongist tuleb vaja 2 spl. kuiv roosipähkli marjad, 1 tl želatiin, 2 spl. suhkrut, sidruni ja pool liitrist vett.

Kõigepealt kasutatakse seda loodusliku roosi keetmise valmistamiseks: taime tükeldatud puuvilju valatakse veega, keedetakse kaks minutit ja jäetakse 5-6 tunni jooksul infundeerima. Pärast puljongi filtreerimist.

Marmelaadi valmistamiseks peate valama želatiini väikese koguse puljongiga, et see laieneks. See võtab aega umbes pool tundi. Selle aja jooksul peaksite suhkru lahustama puljongi puusadesse ja pange puljong tulele. Kuumale vedelikule lisatakse želatiin ja pulbrit segatakse, kuni see on täielikult keetmata. Pärast vedeliku soojusest eemaldamist valatakse see kapslite vormidesse ja jäetakse jahtuma jahedas kohas 10-12 tundi.

Maitsev ja mitmekesine toitumine lastele peaks koosnema tervislikest supidest, teravilja teraviljast ja rohkest värsketest köögiviljadest ja puuviljadest. Samuti sisaldab igapäevane laste toitumine liha ja kala, mille valmistamiseks on palju retsepte, näiteks aurutatud burgereid, lihapallide ja pajaroogade jms.

Nõuab 500 grammi hakkliha, 1 tass riisi, rohelist sibulat, tilli, peterselli, muna, soola. Kastmes vajate 3 supilusikatäit hapukooret, 1 tl tomatit.

Riisi pestakse ja keedetakse 10-15 minutit. Seejärel pestakse valmis riisi uuesti. Seejärel lisage hakkliha, muna, sool, tükeldatud rohelised sibulad ja vormige ümmargused lihapallid, mida saab valtsida jahu, manna või riivsöögiks.

Kastmes segatakse 100 ml. vesi, hapukoor ja tomatipasta.

Pange lihapallid võiga pannile, katke kastmega ja keedetakse veerand tundi. Enne serveerimist lihavalmistised puistatakse peeneks hakitud tilli ja peterselli.

Valmistamiseks maitsev ja tervislik kõrvits putru vajab 500 grammi kõrvits, klaas hirss, 750 ml. piim, supilusikatäis suhkrut, näputäis soola.

Kõrvits tuleb puhastada ja kuubikuteks lõigata. Vala piim potti ja keedetakse ja lisage kõrvits. 15 minuti pärast lisada hirss, suhkur ja näputäis soola. Küpseta putru umbes 20 minutit. väike tulekahju.

Kohupiimakapsli valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi: kohupiim (350 grammi), 30 grammi želatiini, pool tassi piima ja jogurtit ilma täiteaineteta, 3 supilusikatäit mett, magusad puuviljad (maasikad, virsikud jne).

Valage želatiin piimaga ja pange pool tundi. Selle aja jooksul segage koorjuust, jogurt, mesi segistiga, et valmistada kreemjas kohupiima mass. Seejärel pange piimasegu aeglasele tulele ja segage, kuni želatiin on täielikult lahustunud. Piimasegu tuleks kuumutada nii palju kui võimalik, kuid mitte keema.

Seejärel eemaldage pann kuumust ja pärast veerand tundi segage juustu ja piima segu. Marjad on vaja kohupiimakapsli kaunistamiseks: neid võib panna klaasist jäätisega kaussi põhja ja seejärel valada kohupiim-želatiinimassi või kaunistada tarretise marjadega.

Kohupiimakapsli valmisolekuks valmistamiseks valmistatakse dessertiga kausid 3 tundi külmkapis.

Soufflé jaoks on vaja järgmisi koostisosi: marjad (mustikad, sõstrad, maasikad jne) - 2 tassi, kanamuna valge - 5 tk, suhkur - 2 spl.

Marjad hõõguvad suhkruga ja küpsetavad kuni pooleks tunniks moosi. Selle aja jooksul on hästi vahustatud valgud. Kui marjad on valmis, peate segama moosi oravadega. Seejärel määrige vorm võiga, valage saadud segu ja küpseta 15 minutit. 200 kraadi temperatuuriga ahjus.

Küpseta sufile vahetult enne serveerimist. Kuumad sufliidid võib puistata suhkrupulbriga.

Kiire ja maitsev roog, mille jaoks on vaja 250 grammi pirukaid, 1/3 tassi jahu, 1/3 tassi manna, ühe muna, 3 supilusikatäit suhkrut, 100 grammi. kuivatatud aprikoosid, või.

Taina valmistamiseks lihvige kodujuustu suhkruga ja munaga, lisage manna ja jahu. Palli sisse rullitud kohupiima tainas katab kinni kile ja jäta 20 minutiks. Selle aja jooksul peenestatakse kuivatatud aprikoose liha veski või segisti abil.

On vaja teha õhuke tainas ja täidis. Selleks rullitakse kodujuustu tainas pika ristkülikuni, mille keskel levivad nad täidise õhukese ribaga ning tainas ülemine ja alumine serv on kindlalt ühendatud. Järgmine rull lõigatakse väikesteks tükkideks 1-1,5 cm laiuseks ja küpsetage 4 minutit.

Kuivad aprikoosid, mida serveeritakse, serveeritakse kuumalt, sulatatud võiga kastmes.

Maitsev menüü tabelile 5, mis annab kehale vajaliku koguse toitaineid, peaks sisaldama igapäevaselt lahja liha või kala, värskeid köögivilju ja puuvilju, teravilja ja kodujuustu.

Tabelis 5 olevate retseptide arv, mida saab iga päev kasutada menüüs, on üsna suur, nii et toite ei ole peaaegu korratud.

Dieetpudelid

Pudding on traditsiooniline inglise magustoit, mis on sajandeid olnud üks jõulude laua peamisi roogasid. Esialgu valmistati see piima, suhkru, munade ja jahu veevannis. Seal oli ka soolane versioon, mille aluseks oli liha. Täna, puding retseptid võib lugeda rohkem kui sada - erinevates riikides on oma omadused ja toiduvalmistamise saladusi.

Pudingil on pajaroogaga palju ühist, kuid erineb selle erilisest siidist. Selle mõju saavutamiseks kasutatakse piima või tärklist (ja sageli mõlemat komponenti) ja kõik koostisosad viiakse maksimaalsele homogeensele olekule. Madala kalorsusega pudingu valmistamisel tuleb sellele punktile erilist tähelepanu pöörata, sest toitumise retseptides ei ole rasva koort ega või.

Lihtne manna puding banaaniga

  • Manna - 80 g
  • Piim - 600 ml
  • Banaan - 1 tk.
  • Kaneel, magusaine maitse järgi

Meie valik algab väga tõenäoliselt emakeelest magustoit - manna pudingist. Minimaalse koguse koostisosade ja äärmise valmistamise lihtsuse tõttu on see alati lihtsalt tühistatud. Ja kui lisate puuvilju, marju või rosinaid, tuleb välja uimastav magustoit. Valisime nendel eesmärkidel banaani, mis oma pehmuse tõttu ei häiri pudingi hellust.

Piim tuleb keema. Nii et see tõenäoliselt ei põle, saate soojendada veevannis. Valage manna aeglaselt segades aeglaselt, lisage seejärel kaneeli ja magusainet. Segage kuni täieliku homogeensuse saavutamiseni. Seejärel eemaldage kuumusest, valage vormidesse nii kiiresti kui võimalik, kuni mass pakseneb, ja “uputage” selles suvalise suurusega banaanitükke. Kui puding haarab, saab seda kätte toimetada.

  • Valk - 4 g
  • Rasv - 3 g
  • Süsivesikud - 14 g
  • Kalorid - 95 kcal

Dieetriisi puding aeglases pliidis

  • Ümar riis - 1 spl.
  • Piim - 2 spl.
  • Munad - 4 tk.
  • Õunad - 3-4 tk.
  • Magusaine, kaneel maitse järgi

Riisipulber on veel lapsepõlvest „külaline”. Tõsi, just samad lapsed ei meeldi selle magustoidu tõttu sageli teatud kleepuvuse tõttu, kuid täiskasvanueas põhjustab selle "külmutatud putru" mälu nostalgiat. Lisaks saab vanaema riisipulbri retsepti moderniseerida, et muuta magustoit veelgi paremaks. Ja aita seda multikookerit.

Riis peaks olema keedetud piimas, lisades veidi magusainet. Jahutades pekske munad kaneeliga ja lisage ka väike kogus magusainet. Koorige õunad, tükeldatakse väikesteks tükkideks ja pange kaussi. Saada riis ja pekstud munad, segatakse hästi. Küpseta 50 minutit küpsetusrežiimis.

  • Valk - 4 g
  • Rasv - 3 g
  • Süsivesikud - 16 g
  • Kalorisisaldus - 112 kcal

Puhkemaja juustu puding

  • Talujuust 0–400 g
  • Munad - 2 tk.
  • Magusaine, vanilje maitse järgi

Teine magustoit, mida paljud meist olid lapsepõlves. Sportlastele on see eriti hea, sest valgusisaldus ta lihtsalt rullub. Kui teil on väsinud kuiva madala rasvasisaldusega juustu närimist, on see puding edukalt teie toidupäevadel heledamaks.

Selle valmistamiseks on parem võtta homogeenset pastamaad. Samas sobib ka graanul, kuid kõigepealt tuleb see läbi sõela läbi pühkida või segada. Munavalgud tuleks munakollast eraldada ja külmkapis mõnda aega eemaldada, lisada munakollased kohupiimale ja segada hoolikalt, saates sama magusaine ja vanilje. Jahutage valgud segatud seguga, kuni see on kohev vahu, ja seejärel õrnalt, et säilitada massi kergus, segage vahu kohupiimaga. Seejärel asetage see niipea kui võimalik, kuni mass on langenud, asetage see vormidesse ja saatke see ahju eelsoojendatud temperatuurini 200 ° C 15-20 minutit.

  • Valk - 16 g
  • Rasv - 2 g
  • Süsivesikud - 1 g
  • Calorie - 90 kcal

Pumpkin Lemon Pudding

  • Kõrvits (kooritud) - 300 g
  • Sidrun - 1 tk.
  • Piim - 500 ml
  • Maisitärklis - 3 spl.
  • Magusaine, kaneel maitse järgi

Keeda kõrvitsa piima kuni õrnani, lisage kaneeli ja magusainet, seejärel segage segistiga. Segus lisage poolelt väikese sidruni ja mahla koor ning valage tärklis. Asetage segu aeglasele tulele ja segage aeglaselt, kuni see pakseneb. Seejärel valage mass vormidesse ja jahutage.

  • Valk - 2 g
  • Rasv - 2 g
  • Süsivesikud - 12 g
  • Kalorid - 68 kcal

Vürtsine tatar puding

  • Tatarjahu - 40 g
  • Piim - 300 ml
  • Magusaine maitse järgi
  • Kaneel - 1 kepp
  • Kardemom - 3-4 südamikku
  • Nelk - 2-3 tk.
  • Maapähkli muskaatpähkel - 1 näpp

Tatar putru sportlase sarnase pizza jaoks ninja kilpkonnadele. Aga tatarist saab süüa ja huvitavamaid roogasid - näiteks pudingut. Tõsi, see ei võta seda teravilja, vaid jahu.

Kaneelipulgad, kardemon ja nelgid tuleb eelnevalt piima panna. Soovitatav on jätta see 8-10 tundi, öösel ideaalseks. Lisaks on see tehnoloogia sama, mis manna pudingi valmistamisel. Keeda piim, keedetakse vürtsid pärast keetmist, lisage magusaine ja muskaatpähkel ning valage tükkhaaval tatarjahu ja segage hoolikalt. Pidevalt segades keedetakse kuni paksuni ja seejärel valage mass vormidesse ja lastakse jahtuda. Dessertile saab lisada ka veidi kakaod, apelsini koor, ploomid, rosinad, ingveri või kumquati.

  • Valk - 4 g
  • Rasv - 3 g
  • Süsivesikud - 13 g
  • Kalorid - 100 kcal

Dieet Chocolate Pudding

  • Piim - 250 ml
  • Kakaopulber - 25 g
  • Maisitärklis - 15 g
  • Magusaine, vanilje maitse järgi

Tunnista see - see retsept avas selle artikli. Sest mida muidu võib inimene dieedil unustada, kui mitte šokolaadi ja selle derivaatide kohta? Isegi kui te treenite IIFYMi, ei saa te tasakaalustatud BJU raames palju šokolaadi süüa ja mõnikord tahad just seda - süüa neid "kõhtust".

Retsept toidu shoko-puding on obscenely lihtne. Keevas piimas peaks valama kakaopulbrit ja segage, kuni see on lahustunud. Seejärel lisage vanilliin ja magusaine ning lisage seejärel maisitärklis. Segades keedetakse segu madalal kuumusel, kuni see on paks, ja valage seejärel vormidesse või jäätisesse. Võite serveerida pudingut maasika- või banaaniviiludega, pähklitega või piparmündilehega.

  • Valk - 5 g
  • Rasv - 5 g
  • Süsivesikud - 11 g
  • Kalorid - 103 kcal

Liha puding

  • Kanafilee - 500 g
  • Munad - 3 tk.
  • Tsukkiinid - ½ tk.
  • Sool, maitseained

Mulle ei meeldi maiustused? Meil on teile ka isuäratav retsept. Kana rinnakoor on kindlasti rõõmus neile, kes on väsinud kuiva keedetud filee närimisest. Cooking on lihtne. Liha peab olema jahvatatud segistis või lihatorustikus. Seejärel lisage munakollased hakklihale ja asetage valgud ajutiselt külmkappi. Riivake pool suvikõrvitsat keskmise riiviga ja segage see hakklihaga, saatke sool ja vürtsid samasse kohta. Keeda külma oravaid segistiga, kuni see on kohevaks vahuks, ja segage see õrnalt väikese koorega. Pange mass vormis (või vormidesse) ja saadetakse 30–40 minutit eelsoojendatud 200 ° C ahjus.

  • Valk - 12 g
  • Rasv - 2 g
  • Süsivesikud - 2 g
  • Calorie - 80 kcal

Stiili kokkuvõte

Kui teie söögiisu on pärast retseptide lugemist juba mängitud, on aeg anda talle krediiti, valmistades ühe dieedi pudingist. Sulle meeldib see!

Dieetpudel

1. võimalus: klassikaline dieedi puding retsept

Puding ei ole meie riigile väga tuttav roog. Klassikaline inglise puding koosneb piimast, jahu, suhkrust ja munadest ning on aurutatud. Selle tassi variatsioonid on järk-järgult laienenud, seda saab valmistada köögiviljade, liha, kodujuustu ja puuviljadega. Cooking puding on aurutatud või ahjus.

Dieedi puding on nende inimeste toitumises populaarne, kes soovivad kaalust alla võtta või meditsiinilistel põhjustel. Fruktoosi asendamiseks on soovitatav suhkur ja munadest kasutada ainult valke. Sellest hoolimata ei saa magusat pudingut nimetada täielikult dieediks, nii et sa ei peaks ära minema.

Koostisosad:

  • pool liitrit piima;
  • 400-500 ml hapupiima;
  • üks ja pool klaasi vett;
  • 15 gr. želatiin;
  • vanilliin;
  • kõik marjad.

Samm-sammult dieedi puding retsept

Vala pannile vett ja pane keskmisele kuumusele. Kui see kuumeneb, valage želatiin, segades seda pidevalt lusikaga. See peaks lahustuma, mitte kogunema.

Teises mahutis kuumutage piima veidi sooja olekusse. Lisage hapupiim, segage ja kuumutage veel paar minutit.

Valage vesi želatiiniga jogurtiga piima ja segage.

Marjad kooritakse või vars, loputage. Levita õhuke rätik nii, et see neelaks liigse vedeliku. Pange marjad piimasegusse, valage paar vanilliini. Valikuliselt saate lisada veidi kaneeli.

Segage segu hästi nii, et marjad ja vürtsid jaotuksid ühtlaselt. Vala tulevane puding prillidesse või kaussi ja pane külmik. Kui mass täielikult kõveneb, on puding valmis. Karastamisaeg sõltub želatiinist, kuid on parem valmistada tassi õhtul ja panna kogu öö külma.

Enne serveerimist võib pudingut kaunistada puuviljade viiludega. Marjad ei pea kasutama värsket, sobivat külmutamist.

2. võimalus: kiire dieedi puding retsept

Lihtne puding, mis võib asendada kõrge kalorsusega magustoit, koosneb kõige tavalisematest toodetest ja kiiresti keedetud. Banaanil on pehme ja õrn struktuur, mis sobib ideaalselt pudinguks, kuid seda saab asendada teiste maitsega puuviljadega.

Koostisosad:

  • 80-100 gr. manna;
  • 550-600 ml. piim;
  • keskmise küpsusega banaan;
  • kergelt jahvatatud kaneel;
  • magusaine maitse järgi.

Kuidas kiiresti teha dieedi pudingut

Eemaldage piim külmkapist eelnevalt, et see jõuaks toatemperatuurini. Siis, kui seda soojendatakse, ei jää see põhja ja põleb.

Valage piim väikese kastruni, lülitage tulekahju keskmisele võimsusele või veidi madalamale. Kui vedelik hakkab keema, piserdage manna õhukeses voolus, segades seda pidevalt lusikaga. Mass peaks olema homogeenne, ilma tükkideta.

Puista pudeli kaneeliga ja lisage oma maitsele magusaine. Pidevalt segades hoidke veel paar minutit madalal kuumusel.

Koori banaan ja lõigata meelevaldse paksusega ringid.

Manna segu eemaldatakse soojusest ja valage see vormidesse, kuni see hakkab paksenema. Iga pannakse ja "uputage" paar tükki banaani.

Kui puding muutub väga paksuks ja jahedaks, saate seda lauale serveerida. Enne seda on ilus, kui kaunistate magustoidu maasikate ja piparmüntidega.

3. võimalus: juustu ja riisi toidupulber

Sügavam puding koos juustu ja riisivahenditega jääb samasse pakkumise tassi oma struktuuris. Selline puding võib olla kerge õhtusöök või lõunasöök.

Koostisosad:

  • 150 gr. värsked või külmutatud marjad;
  • kotti vanilli suhkrut;
  • kolm muna;
  • kolm supilusikatäit suhkrut;
  • kaks supilusikatäit hapukooret;
  • 250-280 gr. kodujuust;
  • kolm supilusikatäit keedetud riisi.

Kuidas süüa

Külmutatud marjad eelnevalt külmkapist välja pääsemiseks, et nad sulataksid. Koorige lehed, kivid ja loputage voolavas vees.

Kohupiim, mis hõõrub läbi sõela või pannakse segisti ja võidu kaussi.

Munad, mis on jagatud munakollasteks ja oravateks.

Keeda riisi kergelt soolatud vees. Seejärel loputage ja laske aeg jahtuda.

Kombineerige munakollased kohupiimaga, lihvige kahvliga. Lisa pestud riis, hapukoor, tavaline suhkur ja vanilje. Regulaarset suhkrut saab asendada magusaine või fruktoosiga.

Võta kohupiima mass põhjalikult segisti või segistiga, valides väikese pöörlemiskiiruse.

Eraldi kaussi pekske valged, kuni need muutuvad paksuks vahuks.

Kuivatatud marjad niiskusest valatakse massi koos kodujuustuga ja segatakse õrnalt valgu vahuga. Liikumine peaks olema suunatud ülespoole.

Kuumakindel kuju seestpoolt, et määrida võiga ja valada kohupiimamass sellele, lamendades ülaosa spaatliga. Kuumutage ahi 180-190 ° C-ni ja saatke puding pooleks tunniks.

Valmis ahjus kohe ahjust ei eemaldata, laske sellel jahtuda. Enne serveerimist saate kaunistada värskeid marju.

4. võimalus: toitumine puding liha aeglases pliidis

Puding võib olla mitte ainult piim, vaid ka liha baasil. See on valmistatud vähese kalorsusega veiselihast auru meetodil, mistõttu sobib see ka imikutoitudele ja seedetrakti haigustele.

Koostisosad:

  • 400 gr. veiseliha;
  • klaas piima;
  • kanamuna;
  • supilusikatäis või;
  • soola

Samm-sammult retsept

Pesta veiseliha, lõigata kõõluste rasv ja kile. Pane kastrule külm vesi ja küpseta keskmisest kuumusest umbes poolteist tundi, eemaldades vahu.

Liha pudru valmistamiseks keedetud liha on veidi jahtunud ja hakitud 2 korda.

Beat muna ja eraldage valge munakollast. Valage valk segisti kaussi ja pekske hästi.

Lisage munakollane hakkliha, maitse järgi soola ja valage klaas piima. Segage kahvliga ja lisage õrnalt vahustatud valk. Mass peaks olema paindlik ja sile.

Aurukonteiner pehmendatud või sisemiselt pehmendatud või. Viige veiseliha mass sellesse, tasandage ülemine. Multikookeri kaussi valage kaks klaasi kuuma vett.

Valige multikookeri ekraanil aurutamisrežiim ja sulgege kaas tihedalt. 25-30 minuti pärast on puding valmis.

Liha pudingut saab serveerida sellisena, nagu riis, keedetud köögivili või sõltumatu roog.

5. võimalus: toiduvalmistatud kõrvitsa puding

Klassikaline kõrvitsipuder valmistatakse suhkru- ja nisujahuga ning serveeritakse meega - saad suure kalorsusega magustoidu. Aga kui sa asendad jahu kaerahelbedega ja suhkruga - saad oma asendajaga mitte vähem maitsvat, vaid dieeti.

Koostisosad:

  • 400 gr. kõrvitsad;
  • 300 gr. õunad;
  • 30 gr. kaerahelbed;
  • kaks muna;
  • sooda või küpsetuspulber;
  • magusaine;
  • pool tl kaneeli.

Kuidas süüa

Lõigake kõrvits ära. Liha jagatakse väikesteks tükkideks, pannakse kastrulisse ja valatakse veidi vett. Keeda, kuni liha on pehme.

Õunad pesta. Lõika koor maha, eemaldage sabad ja südamik. Lõika väikesteks kuubikuteks ja lisage kaussi keedetud kõrvitsasse. Kasutades segistit, et muuta kõrvits õunaga ühtlaseks kartulipudeks.

Lisage teine ​​muna ja valk teisest munast püree ja segage hästi vahukoorega.

Eraldi tassis lahustage magusaine väikeses koguses vees (kui see on tablettide kujul) ja valage püree.

Sügavates roogades ühendage kaerahelbed, vähe jahvatatud kaneeli, sooda (küpsetuspulber) ja segage hästi. Kui ei ole kaerahelbed, siis on see lihtne teha tavalisest kaerahelbest (mitte 2 minuti jooksul keedetud), pöörates seda segistisse.

Kombineerige kuiva koostisosa mass kartulipuderiga ja segage massi põhjalikult, et kõik tooted oleksid üksteisega ühtlaselt jaotunud.

Valu mass pudendina. Kui vorm on metallist, siis õli, kui silikoon on, siis õli, siis see ei ole vajalik. Kuumutage ahi 180-190 kraadi ja pane puding küpsetama. Selle valmisoleku saab kindlaks määrata ruddy pakkumise koorega, mis ilmub umbes 40 minuti jooksul.

Kuna puding kõrvitsaga ja õunadega valmistatakse ilma võideta, on selle struktuur väga õrn: magustoidut ei saa lõigata, seda saab süüa ainult lusikaga. Nõu mitmekesistamiseks võite valmistada toidukreemi: segada lõssipulbri teelusikatäis ja natuke naturaalset jogurtit ilma lisanditeta.

Dieetjuustu puding

Dieetjuustu puding

Talujuustu on väga õrn, maitsev ja tervislik roog, mida on lihtne valmistada üsna väikestest toodetest. See retsept pöördub neile, kes söövad õigesti, ja neile, kes vaatavad nende näitajaid. Lõppude lõpuks, toorjuustu puding on valmistatud kodujuust ja kuivatatud puuviljadest, suhkur ei sisaldu selle koostises. Võta kuivatatud puuviljade kogus vastavalt oma maitsele, kohandades tassi magusust. Kindlasti proovige, sest õige toitumine võib olla väga maitsev!

Koostisosad

Keetmise etapid

Valmistage ette vajalikud koostisosad.

Jahvatage juustu läbi peene sõela või lihvige hoolikalt segisti abil.

Rosiin vala keeva veega ja jäta 10 minutiks, seejärel äravoolu ja kuivatage salvrätikutega. Peske ploomid ja ka salvrätikud liigse niiskuse eemaldamiseks. Pruuni väikesteks tükkideks. Kuivatatud puuviljad lisavad kohupiima.

Vala jogurt (või kefiir) kohupiimale ja kuivatatud puuviljadele.

Võta munavalge kohevas vahus ja asetage ülejäänud koostisosadele.

Segage õrnalt ja aeglaselt lusikaga.

Asetage kohupiima mass vormis ja tasandage pind. Vorm ei pea määrima.

Koori õunad, lõigata tuum ja lõigata väikesteks viiludeks. Iga õunapuu, mis on veidi pressitud kodujuustu, asetatakse peal.

Küpsetage kodujuustu pudelis õunaga ahjus, mis on kuumutatud kuni 190 kraadi 30-40 minutit.

Pärast aja möödumist laske pudingil 10 minutit seista. Seejärel lõigatakse osadeks, pannakse tassi ja serveerige.

Õrn, maitsev ja tervislik toitumisalane kohupiima puding on valmis.

Sellised küpsetised ei meeldi mitte ainult neile, kes järgivad oma dieeti ja keha kuju, vaid ka kodujuustu armastajatele, eriti kui lisate oma lemmik moosile pudingut.

Täiuslikult kombineeritud kodujuustu pudendiga ja meega.

Dieetjuustu puding

Kas soovid 10 minuti jooksul valmistada maitsvat toidukorda? Kasutage ära mikrolaineahju ja tehke magusa kodujuustu puding, mis ei meeldi mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele!

KOOSTISOSAD

  • Talujuust 200 grammi
  • Munad 2 tükki
  • Manna 2 Art. lusikad
  • Suhkur 2 Art. lusikad
  • Sool 1 Näputäis
  • Vaniljasuhkur 1 tl

1. etapp

Beat munad suhkruga.

2. etapp

Lisage kohupiim ja segage hoolikalt, et vältida tükke.

3. etapp

Vala manna, suhkur, sool ja vanilli suhkur. Löö massi segisti abil.

4. etapp

Vala tainas silikoonpurkidesse, asetage need 3 minutiks mikrolaineahju. Võimsus 700 vatti. 3 minuti pärast lülitage seade välja ja lase seista veel 2 minutit, seejärel lülitage taimer 2 minutit uuesti sisse.

Maitsva dieedi pudingu valmistamine

Kohupiima pudingut võib õigustatult pidada algseks inglise magustoiduks. See roog, millel on ainulaadne õrn maitse, on kõigile meeldiv. Kuid perenaine vajab teadmisi toiduvalmistamise pudingite tehnoloogiast, nii et pereliikmed hindaksid tema jõupingutusi.

Inglise puding

Traditsiooniliste inglise pudingite keskmes on reeglina kodujuust, piim, munad, suhkur ja või. Muude koostisosade lisamine on üsna vastuvõetav ja selle põhjuseks on maitseomadused. Kahjulike kalorite arvu vähendamiseks saate suhkrut fruktoosiks muuta.

Klassikaline retsept kodujuustu pudinguks hõlmab selle magustoidu valmistamist veevannil. Siiski saate seda küpsetada ahjus. Me ei tohiks unustada lihtsat reeglit - kõik tooted peavad olema toatemperatuuril. Või tuleks pehmendada ja kodujuustu - hõõruda läbi sõela.

  • Talujuust - 400 g;
  • Piim - 1,5 lihvitud klaas;
  • 2 muna;
  • Või - ​​kaks supilusikatäit;
  • Suhkur - 50 g
  1. Valkudest eraldatud munakollased tuleks jahvatada koos suhkruga, lisada piima, võid (soovitavalt sulatatud) ning seejärel segada põhjalikult ja kombineerida valmis riivitud kohupiimaga.
  2. Munavalgud segistiga, peate peksma tugevale vahule ja valama õrnalt kohupiima.
  3. Esiteks peate küpsetama kodujuustu pudingit mitte rohkem kui kolmkümmend minutit, seades ahju temperatuuri umbes 250 kraadini.
  4. Pärast seda, kui mass veidi tõuseb, peate seadma temperatuuri 180 kraadi ja küpsetama kohupiima pudingit, kuni see on valmis. Enne täitmist tuleb pudingvorm olla õlitatud ja puistata.

Klassikaline inglise keeleõhtusöök lastele

  • Manna - 20 g;
  • Piim (võib olla kooritud) - 100 g;
  • Talujuust - 200 g;
  • 1 muna;
  • Suhkur - 2 suurt lusikat.
  1. Manna ja piimaga peate manna kõigepealt keema, seejärel jahutage.
  2. Munakollast tuleks koorida koos poolega kogu suhkru normist, seejärel segada valmis riivitud kohupiima ja keedetud manna.
  3. Muna valge on vajalik koos ülejäänud suhkruga, peksid hästi tugevasse vahu, seejärel segatakse õrnalt põhikomponentidega.
  4. Saadud kohupiima mass tuleks jaotada vormidesse ja saata küpsetamiseks ahjus. Vormid tuleb täita kuni ¾ kogumahust. 180 kraadi temperatuuril küpseta puding piisavalt kolmkümmend minutit.

Jahutatud puding


Suve kõrgusel on nii lastel kui ka täiskasvanutel meeldiv maitsev jahutatud puding. Selle ettevalmistamiseks on vaja:

  • Piim - 200 g;
  • 2 muna;
  • Või - ​​supilusikatäis;
  • Suhkur - 2 spl. l.;
  • Vanilliin (maitse järgi);
  • Tärklis;
  • Soola
  1. Piima määr tuleb jagada osadeks. Vala pannile üks osa (150 g) piima ja lisada suhkur, vanilliin, sool ja või.
  2. Piima segu, pidevalt segades puidust (mitte metallist) spaatliga, tuleb keema.
  3. Ülejäänud piima (50 g) puhul tuleb segada kaks munakollast ja tärklist ning seejärel valada see muna-piimasegu õhukesesse voolu kuuma piima kaussi, unustamata pidevalt segada. Pärast seda tuleb segu uuesti keeta ja keeda madalal kuumusel viis minutit.
  4. Kui puding on veidi külm, võite lisada kohupiima ja segada massi kasutades ühtlase konsistentsi, seejärel pange see jahtuma külmikusse. See puding külmub väga kiiresti.
  5. Maitsva magustoidu maitse parandamiseks saate seda kaunistada marjadega või puista riivitud piimašokolaadiga. Ja te võite valada pudingit.

Toitumine kõrvitsaga


Pumpkin puding ei ole ainult tervislik, vaid ka kalorite vähesus. Ja kiud, mis on kõrvitsas piisavas koguses, stimuleerib soolestiku liikuvust ja eemaldab kogunenud toksiinid ja räbu.

  • Kõrvits - 1 kg;
  • Nisujahu - 2 lusikat (tabel);
  • Suhkur - 3 lusikat;
  • Piim - pool tassi;
  • 3 muna.
  1. Kõigepealt peate kõrvitsat korralikult ette valmistama. Selleks eemaldage täielikult seemned ja koor.
  2. Sel viisil puhastatud toode tuleb lõigata õhukesteks, väikesteks viiludeks, panna tassi ja täita veega (1 tass). Järgmine, peate katma pannud tihedalt kaanega ja hautama kõrvitsat väikese tulega kolmkümmend minutit, kuni kõrvits on piisavalt pehme.
  3. Kõrvitsaga jahvatamiseks võite kasutada liha veski või segistit. Eraldi konteinerisse tuleb kombineerida ja peksid sama segistit munade, jahu, suhkru ja piimaga. Löögi, kuni tekib püsiv vaht. Pärast seda peaksite segama purustatud kõrvits ja muna-piima kokteili.
  4. Saadud mass tuleb jaotada vormidesse ja panna küpsetamiseks ahju, mis on eelsoojendatud temperatuurini 180 °. Keskmine küpsetusaeg on kakskümmend kuni kolmkümmend minutit. Vineeri pinnal peaks olema maitsev ruddy toon. Valmistatud kõrvitsa tassi võib serveerida vahukoorega, hapukoorega, meega või puuviljamahlaga.

Toidu riisipuding

Riisipuder on osa terapeutilisest menüüst nr 7 ja samal ajal on see roog peen maitse.

  • Riis - 70 g;
  • Rosinat - 15 g;
  • Piim (kooritud) - 50 g;
  • Suhkur - 20 g;
  • Või - ​​15 g;
  • Muna - 1 tükk;
  • Hapukoor - 30 g;
  • Breadcrumbs - 5 g
  1. Kõigepealt peate valmistama kleepuva riisipudru. Valgust eelnevalt eraldatud munakollane tuleb segada piimaga (kooritud), lisada jahutatud putru (60 kraadi) ja segada hoolikalt. Munavalge tuleb vahustada kuni paksukindla vahu moodustumiseni.
  2. Vahustatud valku tuleb pudrule hoolikalt lisada ja segada.
  3. Vorsti vorm peaks olema hästi õlitatud, suhkruga puistatud ja röstitud. Täida vorm peab olema kogu mahus.
  4. Pärast seda tuleb täidetud vormid asetada väikese kastruni. Seejärel asetage see kastrul suuremasse kuuma veega täidetud konteinerisse ja sulgege tihedalt kaanega. Küpseta riisi puding kolmkümmend minutit üheks tunniks.
  5. Serveeri sellist riisipulbrit puuviljakastmega, hapukoorega või lihtsalt joogiga kastmisega.