Kodune lihapallid retsept - isuäratav liha pallid

Esimene tükk lihapallidega on suurepärane alternatiiv lihafileega keedetud suppidele. Liha maitsvad pallid, nagu väikesed lihapallid, muudavad tassi maitsevaks ja isuäratavaks, kuid lihapallide suppide peamine eelis on see, et nad valmistavad väga kiiresti. Puljong täidis paari minuti pärast. Kui teil on vaja esimest tassi kiiresti valmistada, siis on hea liha lihapallidega supp. Täna räägime lihapallide valmistamisest jahvatatud veiselihast, kuidas neid nõuetekohaselt valmistada, süüa ja mida tuleb neile lisada, et need osutuksid mahlakaks ja lõhnavaks.

Maitsvate lihapallide valmistamise saladused

Lihatükke valmistatakse tavaliselt jahvatatud veiselihast, segatud või veiselihast (50/50 mõlemat liiki hakkliha). Keedetud lihapallid ja kanaliha on hea supp - nad saavad kiiresti puljongis vajaliku pehmuse ja on laste seas väga populaarsed.

Et lihapallid oleksid ebatavalised või huvitavad, lisavad nad erinevaid koostisosi. Pange tähele kõige tavalisemaid ja harjumusi paljudes köökides, et saaksite oma maitse järgi tõestada lihapallide tõestatud retsepti.

"Õhuke", poorsete ja pehmete lihapallide valmistamine on väga lihtne - lisage ettevalmistatud hakkliha juurde leotatud ja purustatud leivapuru. Leib on parem eile kasutada, kuid mitte mingil juhul värskeid saiakesi. Paar tükki kuivatatud leiba tuleb täita kuuma piimaga või lihtsalt veega. Leib paisub. Eemaldage liigne vedelik ja lihvige leiva segistiga või keerake seda koos hakkliha ja hakklihaga.

Kui olete harjunud värskete maitsetaimede, vürtside, siis peeneks lõigatud peterselliga, tilli või isegi pähklitega söögivalmis roogadega. Sellised lihapallid on tassi esiletõstmiseks ja tavalise igapäevase supi muutmiseks uueks, huvitavaks roogaks. Pallid liha ja tükeldatud rohelised pärast keetmist tunduvad väga, väga isuäratav, proovige seda!

Selleks, et lihapallid moodustuksid toiduvalmistamise, mahu suurendamise ja lopsakamaks muutumise ajal, peate hakkima hakkama. Nad, imanud vedeliku puljongist, paisusid, liha pallid muutuvad suuremaks. Sarnane efekt saadakse manna asemel leivapuru asemel.

See on oluline! Krakkimise või manna lisamisel hakkab meie retsept ootama 7-10 minutit enne pallide skulpteerimist, et need koostisosad oleksid hästi segatud hakklihaga.

• Rikkaliku maitse ja aroomi eest

Esimesele roogale võib anda lihtsa maitse ja aroomi lihtsal viisil - enne praadimist küpsetada liha pallid. Või röstitud, annavad tassi uuele meeldivale puudutusele. Võib kasutada ka röstimiseks vajalikku võid, kuid retsept soovitab kreemil teha - see ei kaalu tassi maitset ega tee puljongit paksemaks.

Lihapallide valmistamisel pöörake tähelepanu järgmistele punktidele:

• Valige hakkliha rasv. Kui tegemist on suure rasva- ja rasvasisaldusega, annab see rasvasisalduse puljongile ja roog on kõrge kalorsusega ja vähese isuäratavusega.
• Liha pallide optimaalne suurus - keskmise pähkliga. Ärge tehke liiga suuri koopiaid, vastasel juhul on võimalus, et nad toiduvalmistamisel suurenevad ja püüavad "hüpata" pannilt.
• Lihapallid valatakse käsitsi. Kui sa ei taha segada hakkliha, võite kasutada teelusikatäit. Sa pead jagama portsjonit lusikatäis hakkliha, valmistage ümmargune pall ja kastke see keevasse vette. Pea meeles, et sel juhul on lihapallide kuju improviseeritud ja lohakas.
• Kana mune ei ole vaja lisada - need teevad tulemuseks saadava portsjoni kõvaks, “kummist”. Selleks, et täitematerjal ei laguneks, tuleb see kõigepealt köögi- või lõikelaualt välja tõmmata. Kui paned lihapallid suppi, hoiab hakitud ja hakkliha kuju hästi ja ilma munadeta.

Esimeste kursuste jaoks moodustame lihapallid

Paljud hostessid ei tea, kuidas teha hakkliha korrektselt hakklihast, nii et nad ei lagune puljongi valmistamisel ja osutuksid esimesele proovile. Tuleb kohe märkida, et tassi ei valmistata vastavalt kotletite valmistamise põhimõttele ja lihapallide täidis ei ole sobiv - see on täiesti erinev retsept. Need suppide minipallid peaksid olema "õhulisemad" tekstid, mis võimaldavad neid toiduvalmistamisel vedelikuga täita, muutes need pehmeks ja õrnaks. Kuidas seda tulemust saavutada?

Me niisutame käed enne modelleerimist

Sama suuruse ja kujuga lihapallide valmistamiseks tuleb neid käsitsi käsitada. Tihti on täitematerjal liiga "kleepuv", kinnitades sõrmed ümber ümmarguste pastillide moodustumise ja takistab täielikult teid puhta palli tegemisel. Seda saab vältida, valmistades enne modelleerimist eraldi mahutit veega. Enne kui hakkate tükeldatud hakkliha, kastke sõrmed vees - ja sul ei ole enam probleeme lihapallide vormimisega, isegi kui kasutate retsepti esimest korda.

"Me pehmendame" täidist

Mõnikord käitub täitematerjal ettearvamatult ja hetkel, kui vormimine muutub liiga tihedaks ja karmiks. Kui teete selliseid kõva täidiseid, siis pärast keetmist ei muutu see pehmemaks, kuid säilitab järjepidevuse ning valmis lihapallid on maitsvad maitsed. Seega, kui märkate kulinaarses protsessis, et liha komponent on kuiv ja vastupidav, lisage seejärel 3-4 spl. lusikas sulatatud või. Õli annab täitematerjalile sametise ja meeldiva tekstuuri.

Märkus! Meie retsept soovitab sulatada sulatatud või, et parandada maitset, nii et valmis roog oleks mahlakam ja pehme kreemjas vihje.

Töödeldava detaili jahutamine

Valmistatud hakkliha pallid tuleb enne puljongisse sukeldamist jahutada. Pärast vormimist asetage need 20-30 minutiks külmiku alumisele riiulile. Jahutatud lihapallid hoiavad oma kuju paremini ja ei kleepu koos toiduvalmistamise ajal kokku.

Kuidas süüa

Lihapallide valmistamise retsept on väga lihtne. Isegi kui sa ei tea, kuidas hakkliha hakkama saada, järgige samm-sammult juhiseid ja kindlasti õnnestub. Väga naljakas on hakkliha “pallide” skulptuerimine käsitsi, seda protsessi saab teha ka lastega. Me anname teile klassikalise liha-lihapallide retsepti, nii et saate seda kergesti meelde jätta ja valmistada esimesed toidud ilma probleemideta.

Küpsetusaeg:

Portsjonite portsjonid: 6.

Liha valmistamiseks kodus esimesed kursused vajavad järgmisi koostisosi (arvutusega 3,5-liitrine pott):

• 400 g värsket jahvatatud veiseliha (sealiha, veiseliha või segatud);
• 1 väike sibul;
• 2 spl. l riivsai;
• 3 spl. l või;
• sool, must jahvatatud pipar.

Lisana (valikuline):

• värsked rohelised (petersell, tilli);
• hapukoor.

Alustame toiduvalmistamist

1. Lõika sibul peeneks. Pannil lahustatakse 1 spl. l võid ja küpseta kergelt sibul keskmisel kuumusel 2-3 minutit.

2. Hakkliha, mis on läbinud mitu korda lihalõikuri kaudu, segatakse praetud peeneks hakitud sibulaga, soolaga, pipra ja ülejäänud pehmendatud võiga.

Pöörake tähelepanu! Kui täidis osutub tihedaks, siis võimaldab retsept lisada 1-2 spl. l vedelikud - piim, koor või tavaline keedetud vesi.

3. Valmistatud väikese lihast saadakse täpsed lihapallid - 8-10 g palli. Pange tükid lauale pannud pallid ja külmkapis pool tundi.

4. Suppi või keedetud soolatud puljongiga laotage üks lihapall ja küpseta 5-6 minutit mõõduka keetmisega.

5. Serveeri keedetud lihapallid, supp või bouillon. Taldriku välimuse parandamiseks ja maitse lisamiseks soovitame puistata iga portsjoni tükeldatud peterselliga või tilli ja lisada ka 1-2 tl. hapukoor.

Juicy, flavorful lihapallid on valmis! Bon isu!

Nüüd sa tead, kuidas valmistada maitsvat tassi kogu hakkliha ja puljongi perekonnale vaid pool tundi. See retsept on tõeline päästmine ja "võlukepp" kõigile, kes iga minuti eest hoolitsevad. Töötavad hostessid ja noored emad, kes peavad valmistama mitte ainult maitsvaid, vaid ka kiiresti, hindavad seda kiiret suppi. Lihapallid võivad olla kahekordses mahus eelnevalt pimestatud ja pooled külmutada edaspidiseks kasutamiseks. Enne küpsetamist ei pea külmutatud liha kuulid sulatama, nad jõuavad kiiresti keedetud puljongis soovitud temperatuurini.

Supp lihapallidega - samm-sammult retseptid riisi, nuudlite, seente või tomatite jaoks koos fotoga

Kui teil on vaja valmistada midagi maitsvat, kuid samal ajal toitev, siis on vaja liha ja lihapallid (liha või kanaliha) ja nuudlid. On kerge keeta ja lihapallide lõhnav, rikkalik puljong osutub lihtsalt hämmastavaks. Selline esimene roog ei jäta kedagi ükskõikseks. Sõltuvalt lihalõikesuppide soovidest võite lisaks pastatele panna veel teravilja, seeni ja erinevaid köögivilju. Kui alustate toiduvalmistamise protsessi esimest korda, kasutage fotosid sisaldavaid retsepte.

Kuidas süüa lihalõikus suppi

On palju retsepte maitsvate lihapallide suppide valmistamiseks, iga perenaine lisab midagi enda juurde. Üldiselt puuduvad vürtsid, teraviljad, köögivilja- ja maitsetaimed, mida saab ravida. Kasutage rikkaliku maitse ja aroomi jaoks värskeid koostisosi. Seda põhirooga saab pidulikult lauale turvaliselt kätte toimetada.

Toote ettevalmistamine

Supi valmistamine ei võta palju aega, kõige tähtsam on valmistada protsessi jaoks kõik vajalikud tooted:

1. Köögiviljad puhastatakse, pestakse, lõigatakse kuubikuteks või restiks.
2. Rohelised hoolikalt loputada, peeneks hakida.
3. Tehke hakkliha eelnevalt, vormige lihapallid, küpseta neid või keeta need toores.
4. Lahe lehed tuleb panna keeva veega ja eemaldada 10-15 minuti pärast, et vältida kibeduse ilmumist.
5. Süüa roog võib olla vahetult pärast liha kuulide sissetoomist - selline trikk aitab neil keetmisel hästi keeta ja päästa.
6. Liha massis olevat riisi võib toota või eelnevalt keeta.

Lihapallide supp retsept

Toitev rikkalik lihapallide supp saab valmistada erinevalt, iga koostisosa muudab selle maitse unikaalseks. Valmistage toitu iga kord erinevatel viisidel ja nautige oma pere hämmastava esimese kursusega. Ära unusta kalorite olemasolu: kui te vaatate kaalu ja kardate taastuda, on nende arv näidatud 100 grammi valmistoote kohta.

Mis lihapallid ja nuudlid

• Aeg: 1 tund 20 minutit.
• Pakend: 10 inimest.
• Calorie nõud: 192 kcal.
• Eesmärk: lõunasöögiks.
• Köök: Euroopa.
• Raskusaste: lihtne.

Selle roogi retsept on kana hakkliha, kuid seda saab soovi korral kasutada ka muul viisil. Sellisel juhul kaaluge lihapallide valmistamiseks vajalikku aega: kui need on sealiha või veiseliha, küpseta neid kauem. Nuudleid võib kasutada ka soovi korral, mis tahes tüüpi pasta, kuid see on parem, kui nad on väikesed. On spetsiaalseid pasta, mis on ette nähtud suppide valmistamiseks. Sõltumata sellest, milliseid koostisosi valite, pakutakse maitsvat lõunasööki.

Koostisosad:

• riisi teravili - 100 g;
• hakkliha - 600 g;
• kartul - 3 tk;
• sibul - 2 tk;
• porgandid, munad - 1 tk;
• vermikellid - 100 g;
• lahja õli - 50 ml;
• maitsele maitseained, maitsetaimed, loorberilehed.

Valmistamismeetod:

1. Lisa hakitud liha tükeldatud sibul, maitsetaimed, vürtsid, pestud riis ja muna. Segage.
2. Moodustage liha pallid, rullige jahu, praadige kuni ruddy värvi.
3. Kartulid, 1 sibul ja porgandid lõigatakse kuubikuteks.
4. Viska kartulid keeva veega, 7 minuti pärast - lihapallid.
5. Keetmise ajal praadige sibul porgandiga.
6. Kui vesi uuesti keeb, viska pasta, küpseta kuni õrnalt.
7. Lõpuks vala praad, lisa vürtsid ja loorberilehed. Puista iga portsjon tükeldatud rohelise sibulaga.

Lihapall ja riisi supp

• Aeg: 45 minutit.
• Pakend: 6 inimest.
• Calorie nõud: 140 kcal.
• Eesmärk: lõunasöögiks.
• Köök: Euroopa.
• Raskusaste: lihtne.

Kui teil on mõnda hakkliha, tehke lihapalliliha. See on lihtne, kuid maitsev, rõõmsameelne roog, mis isegi lastele meeldib. See retsept on tõeline abimees neile, kes sageli kiirustades küpsetavad. Sellise ravimi suureks eeliseks on puljongi keetmise vajaduse puudumine, sest see osutub lihapallide keetmise tulemusena. Lisage talle oma lemmikvürtsid ja nautige lõunaks maitsvat kuuma tassi.

Koostisosad:

• kartul - 1 kg;
• hakkliha - 300 g;
• sibul, porgand - 1 tk;
• riisi teravili - 7 spl. l.;
• taimeõli, vürtsid.

Valmistamismeetod:

1. Koori sibul, porgand, kartul. Peske kõik põhjalikult, hõõruge porgand peeneks riiviks, lõigake ülejäänud kuubikuteks.
2. 2 spl. l Keeda tükeldatud porgand, segage hakkliha, vormige pallid.
3. Keetva veega potis visake kartulid, küpseta, kuni pool keedetud.
4. Seejärel lisage ülejäänud riis ja liha pallid. Keetmise ajal praadige sibul porgandiga.
5. Kui lihapallid on valmis, vala praad, lisa vürtsid ja küpseta veel 5 minutit. Serveeri supp hapukoorega ja peterselliga.

Hakitud kanafileega

• Aeg: 40 minutit.
• Pakend: 4 inimest.
• Kalorikogused: 70 kcal.
• Eesmärk: lõunasöögiks.
• Köök: Euroopa.
• Raskusaste: lihtne.

Kana liha peetakse toiduks, see on soovitatav neile, kes järgivad nõuetekohast toitumist või toitumist. Nõud temaga ei kahjusta kuju, on kasulikud. Hakitud kanafilee suppide retseptid on ka madala kalorsusega, neid saab valmistada lastele, rasvaste toitude jaoks. Sellest hoolimata hakkab see ravima nälja tunne ideaalselt ja saate seda valmistada vaid 30-40 minutiga.

Koostisosad:

• kartulid - 5 tk;
• hakkliha - 200 g;
• sibul, porgand, Bulgaaria pipar - 1 tk;
• tomatid - 3 tk;
• vesi - 3 l;
• petersell, sool - maitse järgi.

Valmistamismeetod:

1. Pane vesi pannile.
2. Lõika kuubikuteks ja pane kartulid.
3. Lõika porgandid poolrõngasteks ja asetage ka kastrulisse.
4. Teeme kärpeid tomatitele ja saadame need köögiviljadele koos hakitud paprikatega.
5. Me moodustame hakkliha pallid, pannakse need kastrulisse ja eemaldame tomatid.
6. Eemaldage need nahalt, lõigatakse kuubikuteks.
7. Vala tomatid ja hakitud petersell suppi, lisage soola, jäta 10 minutiks.

Kala lihapallidega

• Aeg: 1 tund.
• Pakend: 8 inimest.
• Calorie nõud: 103 kcal.
• Eesmärk: lõunasöögiks.
• Köök: Euroopa.
• Raskusaste: lihtne.

Lihapallidega suppide puhul ei ole sobiv ainult liha - võib kasutada ka kala. Iga sorti, mis sulle meeldib, teeb. See retsept on suurepärane alternatiiv köögiviljade ja liha esmakursustele. Suppide fännid hindavad seda suppi, see on lihtne, kuid maitsev ja rahuldav. Kui teie lapsed ei soovi kala süüa, võib see ravida maitsele. Köögiviljad komponentide koostises muudavad selle küllastunud, rikkaks ja lõhnavaks.

Koostisosad:

• kala - 1 kg;
• sibul - 2 tk;
• porgand - 1 tk.;
• kartul - 3 tk;
• manna - 0,5 st;
• muna - 1 tk.;
• loorberileht - 2 tk;
• lahja õli;
• maitseained, maitsetaimed.

Valmistamismeetod:

1. Eraldage kalafileed harjast, keetke luudest puljong, pingutage see.
2. Grindfilee, kombineerige vürtsidega, manna, sibulaga, toores muna. Jäta 10 minutit.
3. Lõhustage puljongile pandud kartulid tulele.
4. Küpseta sibulat ja porgandit võid, lisage puljongile.
5. Kala massist moodustatakse pallid, lisage supile, maitsestage vürtsidega, visake lahe lehed.
6. Keeda 25 minutit, lisage tükeldatud rohelised.

Köögiviljade kerge supp lihapallidega

• Aeg: 40 minutit.
• Pakend: 4 inimest.
• Calorie nõud: 115 kcal.
• Eesmärk: lõunasöögiks.
• Köök: Euroopa.
• Raskusaste: lihtne.

Sellise lihapalliga supp sobib kõikidele köögiviljadele, mida leiate külmkapis või aias. Kas tasub rääkida selle kasulikke omadusi ja rikkalikku vitamiinikoostist? See roog on täiuslik rõõmsameelne lõunasöök ja kogu teie leibkond meeldib hämmastav rikkalik puljong. Selle kalorisisaldust võib varieerida sõltuvalt lihapallidele valitud lihast, kuid olenemata sellest, kuidas te lõpetate, ei pruugi valmis ravimi maitse halveneda.

Koostisosad:

• hakkliha - 400 g;
• kartul - 3 tk;
• sibul, paprika - 2 tk;
• lillkapsas - ¼ tk;
• porgand - 1 tk.;
• suvikõrvits - 1/3 tk;
• taimeõli - 3 spl. l.;
• jahvatatud paprika - 1 spl. l.;
• maitseained, maitsetaimed.

Valmistamismeetod:

1. Kartulid tükeldatakse ja visatakse keeva veega.
2. Küpsised, sibul, pipar, porgand, lõigatud väikesteks kuubikuteks, praaditakse 5 minutit, segades.
3. Sorteerime lillkapsas õisikutesse, lisatakse köögiviljadele, maitsestatakse vürtsidega, praaditakse veel 5 minutit.
4. Mince lisame hakkliha, vormi pallid, laevad köögiviljasuppile koos teiste köögiviljadega.
5. Keeda supp veel 10 minutit, lisage maitsele maitseaineid, puista maitsetaimi.

Tomati supp

• Aeg: 1 tund.
• Pakend: 8 inimest.
• Calorie nõud: 138 kcal.
• Eesmärk: lõunasöögiks.
• Köök: Euroopa.
• Raskusaste: lihtne.

Lina-tomati supp lihapallide ja oadega - see on hämmastav kombinatsioon erinevatest maitsetest. Kevadel ja suvel, kui soovite midagi värsket, uut, on see roog, mida vajate. Uskuge mind, see ravib mitte ainult kodumajapidamistele, vaid ka kõigile külalistele, nii et võid vabalt teenida seda kuuma söögina pidulikule lauale. Suureks lisandiks suppi on rasvavaba koor.

Kuidas teha lihapallid hakklihast suppi

Kuidas teha lihapallid supi retsepti täitmiseks samm-sammult fotodega

1. Valmistatud lihapallide maitse sõltub suuresti lihast, millest need on valmistatud. Muidugi peate kasutama kvaliteetset värsket liha. Sellisel juhul ei tohiks liha olla rasvane, sest tema peal jääb supi pinnale kole rasvane tahvel.

Lihapallide valmistamiseks on kõige parem kasutada mitmesugust liha segu, kuid neid saab ka küpsetatud sealiha, veiseliha, lambaliha või kana valmistamiseks. Sobiv liha, liikuge läbi lihalõikuri. Soovitatav on seda isegi lihamasinat läbi viia kaks korda nii, et hakkliha oleks kõige pakilisem.

2. Selleks, et lihapallid oleksid mahlakad, võite lisada sibulaid. Kakssada grammi liha on piisavalt väikese sibula pooleks.

Sibulad peavad olema kas väga peeneks hakitud või peenest riivitud (see on parim valik). Lisage sibul hakkliha, soola ja lisage must pipar või paprika segu, et lihapallid oleksid rikkamad.

Kui te kasutate absoluutselt kuiva liha või tahate teha lihapallid kõige mahlakasemaks, võite valada hakkliha supilusikatäis sulatatud võid.

3. Nüüd segage hakkliha põhjalikult. Seda ei tohiks teha lusikaga, vaid käega, et kõik koostisosad jaotuksid kõige ühtlasemalt.

Sa võid isegi täidist täita. Selleks tõstke täitematerjal üles ja visake see lõikeplaadile, tehes seda umbes kümme korda.

4. Pärast täitematerjali sõtkumist võite jätkata lihapallide moodustumist. Asetage plaat veega lähedal ja niisutage oma peopesad nii, et lihapallid ei jääks teie kätega kinni.

Teeplotiga võta väike kogus hakkliha. Lihapallid ei tohiks olla suured, kõige sobivam suurus on 1,5-2,5 cm.

5. Nüüd rullige täidis peopesade vahel, et moodustada ümmargune pall. Pange valmis palli plaadile, niisutage käed uuesti veega ja rullige ülejäänud pallist samad pallid.

Püüdke need kõik sama suurusega teha.

7. Keeda lihapallid seitse kuni kümme minutit, sõltuvalt pallide suurusest. Pärast seda eemaldab skimmer lihapallid ettevaatlikult puljongist ja asetab need plaadile.

Praegu keedetakse selles puljongis supp kartulite ja köögiviljadega ning tagastage lihapallid pannile, kui supp on täielikult valmis. Tänu sellele osutub supp maitsevaks ning lihapallid jäävad terveks, ilusaks ja õrnaks.

Mis puudutab lihatükkide valmistamist erinevatest maitsvatest suppidest, siis soovi korral võite lisada riivitud juustu, röstitud porgandeid või praetud sibulaid liha, muuta maitseainete koostist ja kombineerida lihatüüpe.

Kuidas teha lihapallid hakklihast suppiks kodus, lihtne, kiire ja maitsev!

Kuidas valmistada maitsvat suppi lihapallidega

Paljud koduperenaised ei mõista pärisliha ja lihapallide vahelist erinevust. Kõik on väga lihtne: lihapallid on lihapallid, mille täitematerjal sisaldab alati riisi ja küpseta neid enne supi sukeldumist. Lihapallid on valmistatud hakklihast, millele on lisatud leiba ja rohelisi ning lisatud toorele puljongile või supile.

Kuidas süüa lihalõikaupp:

1. Samal ajal, kui hakkliha on valmis, pannakse tulekahju peale panema 2 liitri veega - laske see keema.
2. Sügavale mahutisse panime hakkima, riisi (seda ei ole vaja eelnevalt keeta), muna ja peeneks hakitud sibulat.
3. Hästi segage kõik koostisosad, maitsesta soola ja pipraga. Piisutage hakkliha nii kaua kui võimalik, et kõik koostisosad oleksid ühtlaselt segatud.
4. Valmistage meelevaldse suurusega hakklihakesi ja rullige need jahu.
5. Me kuumutame pannil taimeõli hästi ja praadida lihapallid ruddy värvi poole, mitte keskmise kuumusega.
6. Puhastame porgandid ja lõigatakse need õhukesteks õledeks. Sibulad on ka peeneks hakitud. Tomativaba nahk (valikuline) ja tükeldatakse väikesteks kuubikuteks.

Näpunäide. Selleks, et eemaldada kiiresti koor tomast, tuleb see ristlõikes lõigata, panna see keevasse vette ja kastke see kohe külma vette. Temperatuuri erinevusest on koor kergesti eemaldatav.

1. Fry köögiviljad samas õlis, kus lihapallid olid praetud. Soovi korral võite köögivilju värskes õlis teise pannil hautada.
2. Kartulid kooritakse ja lõigatakse suurteks kuubikuteks.
3. Pange lihapallid keevasse vette ja keedetakse supp, seejärel lisage tükeldatud kartulid.
4. Niipea, kui supp on keedetud 5-7 minutit, võite lisada köögiviljadest valmistatud segada (kui puuduvad värsked tomatid, on need kergesti asendatavad tomatipastaga).
5. Keeda esimene roog veel 15 minutit. Maitsesta maitseainete ja soola maitsega.
6. Lülitage tulekahju välja, puista roheliste suppidega (kes armastab) ja serveeri lauale.

Lihapall ja nuudlisupp

• 600 grammi hakkliha või filee;
• 100 grammi riisi;
• petersell maitse järgi;
• muna;
• 1 porgand;
• 3 kartulit;
• 2 sibulat;
• 80-100 grammi vermikelli;
• 50 ml taimeõli;
• soola ja vürtside maitse.

Küpsetusaeg: 60 minutit.

Kalorisisaldus: 128 Kcal / 100 grammi

1. Maitsva supi küpsetamiseks lihapallide ja nuudlitega saate kasutada valmis hakkliha või küpseta seda kanafileest. Selleks tuleb tselluloosi hakkida, lisada hakitud sibul, sool ja vürtsid.
2. Lihapallide valmistamiseks lihasesse tuleb lisada riis, muna ja hakitud rohelised. Soolatud mass, maitsestatud vürtsidega.

Näpunäide. Riis enne küpsetamist lihapallid ei pea keema, kuna see allub veel kuumtöötlusele.

1. Koori köögiviljad: kartul, sibul ja porgand. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, porgandiks õledeks ja kartulid suurteks kuubikuteks.
2. Pange kartulid keevasse vette ja küpseta 5-7 minutit.
3. Vahepeal valmistame hakkliha väikeseid kuuli ja rullitakse jahu.
4. Küpseta lihapallid väikeses koguses taimeõlis roosiliseks värviks.
5. Me kukutame lihapallid õrnalt keevasse suppi ja laseme veel keema.
6. On aeg nuudlid - pane see supp.
7. Köögiviljades või võid, küpseta köögivilju kuni pehme.
8. Pane pruunistatud köögiviljad supp kartulite ja lihapallidega, maitsestada soola ja pipraga, lisada loorberileht ja küpseta 10-15 minutit, kuni kartul on valmis.
9. Supp on valmis - see jääb serveerima lauale hapukoorega või rohelisega.

Tomati supp lihapallidega

Väga ebatavaline, maitsev ja rõõmsameelne supp. Selle tassi nägemine tekitab söögiisu ja soovi seda võimalikult kiiresti proovida. Toiduvalmistamisel võite kasutada valmis konserveeritud oad või keeta eelnevalt. Oad leotatakse mitu tundi ja seejärel keedetakse soola ja vürtsidega 2 tundi.

• 400 grammi hakkliha (kõik);
• 50 grammi riisi;
• 1 purki konserveeritud oad (või 200-300 grammi valmis);
• 1 sibul;
• 400 grammi konserveeritud tomatit;
• 100 grammi läätse;
• 3 küüslauguküünt;
• oregano, koriander, petersell - maitse järgi;
• soola

Küpsetusaeg: 65 minutit.

Kalorid: 65 Kcal / 100 grammi.

Röstpallide ja oad tomati supi valmistamise samm:

1. Esiteks keetke läätsed. Selleks täitke see veega kiirusega 1: 2 ja küpseta keskmisel kuumusel 20 minutit. Sool ei ole vajalik.
2. Väikeses kastrulis keedetakse riis keevas, soolases vees, kuni pool keedetud.
3. Konserveeritud tomatid hakkavad segistit kartulipulbrisse.
4. Koorige üks sibul ja lõigake see väikesteks kuubikuteks.
5. Väikeses mahutis ühendage sibul ja hakkliha - segage hästi ja maitsesta vürtsidega (oregano)
6. Jahutage riis ja lisage hakkliha. Jällegi segage kõik põhjalikult.
7. Me moodustame väikesed pallid, lihapallid. Küpsetage neid hästi kuumutatud pannil, kuni värvi on ruddy.
8. Me tükeldasime peeneks hakitud küüslauk ja sibulaid. Lisage vürtsid (köömned ja koriandid) ja tomatipüree. Keeda kõik 5-7 minutit minimaalsel kuumusel.
9. Kombineerige keedetud läätsed ja tomatikaste, segage ja tükeldage segistiga.
10. Valage see mass sügavasse kastrulisse, lisage liiter keeva veega ja soolaga.
11. Me toome supi keema, kastetakse lihapallid ja oad, mis on praetud eelnevalt praetud.
12. Küpseta supp keskmise kuumusega, kuni lihapallid ilmuvad - see on märk nende valmisolekust.
13. Serveeri valmis roog lauale roheliste ja hapukoorega.

Retsept multikookerile

Kui teil on vaja perekonda kiiresti ja maitsev, siis see retsept on mugav. Lihapallid saab ette valmistada või külmutada ning seejärel keeta keedetud puljongis köögiviljadega. Lisaks võib sellist rõõmsat tassi pidada esimeseks ja teiseks kaheks ühes.

• 500 grammi hakkliha;
• 1 sibul;
• 1 muna;
• 2 küüslauguküünt;
• 1 porgand;
• 3-4 keskmise kartuliga;
• 80 grammi riisi;
• Küpsetusõli;
• maitse järgi sool, vürtsid, kreekerid.

Küpsetusaeg: 60 minutit.

Kalorid: 78 Kcal / 100 grammi.

Kuidas süüa lihapallit suppi aeglases pliidis:

1. Kõigepealt peate süüa lihapallid. Selleks segage konteineri hakkliha, toores riis, muna, hakitud sibul, hakitud küüslauk. Lisage maitse järgi soola ja maitsesta maitseainetega. Segage hästi.
2. Koori sibul ja porgand ning lõigata ribadeks.
3. Lülitage aeglane pliit "küpsetamise" režiimis, valage õli ja küpseta köögivilju 7-8 minutit.
4. Pane kaussi kooritud ja kuubikuteks kartulid, lihapallid, sool ja pipar maitse järgi.
5. Täitke kõik kuuma veega (2-3 liitrit) ja segage.
6. Lülitage taimer 40 minutiks sisse, "suppimise" režiim ja küpseta supp kuni täielikult küpsetamiseni.
7. Serveeri koos roheliste ja rukki kreekeritega.

Kasulikud nõuanded

Maitsva ja rikkaliku lihapalliga suppide valmistamiseks peate teadma mõningaid reegleid:

• lihapallid peavad enne küpsetamist eelnevalt praadima;
• hakkliha peab sisaldama: teravilja (tavaliselt riisi), muna ja rohelisi või vürtse;
• kogenud koduperenaised soovitavad küpsetada lihapallid eelnevalt ja külmutada. Nii et teie käeulatuses on alati valmis maitsev roog.

Lihapallide supp: 7 retsepti õhtusöögiks

Supp lihapallidega - algne roog lõunasöögiks. Rõõmus, maitsev ja lihtne! Valige meie valikust parim samm-sammult retsept.

Retsept 1: Gruusia supp lihapallidega (samm-sammult fotod)

See supp retsept koos lihapallidega kuulub Gruusia rahvuskööki ja seda nimetatakse „Gupta”. Selle tassi toiduvalmistamise võimalused - palju. Soovin soovitada võimalust, mida tuttav Gruusia mulle näitas. Nõu osutub maitsevaks, toitevaks ja tänu vürtside lisandile lõhnav.

• 500 grammi hakkliha;
• 3 liitrit vett;
• ¼ tassi riisi;
• 2 sibulat;
• 1 porgand;
• 1 Bulgaaria pipar;
• 1 muna;
• 1 spl. l tomatipasta;
• 3-4 küüslauguküünt;
• 1 hunnik koriantrit ja peterselli;
• sool, must jahvatatud pipar.
• 2-3 lahe lehed;
• 1 tl. humal suneli;
• taimeõli.

Kooritud sibul, pool rohelised ja kooritud Bulgaaria pipar jahvatatakse segistis või hakkliha.

Lisage taimne mass ja riis, lisage hakkliha, segage.

Lisa muna hakkimiseks, kergelt soola ja sõtkuta kuni sile.

Saadud täitematerjalist rull-pallid - lihapallid.

Tooge vesi keema, pange ülejäänud peeneks hakitud rohelised.

Kasta lihapallid vette. Vesi peaks lihapallidele katma umbes 3 sõrme. Tooge supp keema, vähendage soojust ja küpseta, kuni riis ja lihapallid on valmis (see võttis mind umbes 20 minutit). Supp peaks vajaduse korral olema paks, lisage veel vett.

Pannile valmistamiseks eelsoojendatud taimeõlis pannakse riivitud porgandid, hautatud, segades kuni pehme, seejärel lisage tomatipasta, segage ja lülitage gaas välja. Lisage küüslauk, jahvatatud must pipar, humala-suneli, lahe lehed, vajunud läbi ajakirjanduse, zazharku ja segage.

Kui lihapallid ja riis on valmis, pange hautatud supp, lisa soola.

Keeda suppi umbes 5 minutit ja maitse. Kui soovite, et tassi saaks rohkem vürtsikas, võite lisada veel jahvatatud pipart, tükeldatud küüslaugu ja vürtse. Maitsev, rõõmsameelne ja maitsev supp lihapallidega.

Retsept 2: kuidas süüa köögiviljasupp lihapallidega

• Segatud hakkliha - 400 g
• Riis - 2 spl.
• Kartul - 3 tk
• Sibul - 1 tk
• Porgandid - 1 tk
• Muna - 1 tk
• Küüslauk - 2 nelki
• Sool, pipar - maitse järgi

Lihapallidega supp päästetakse, kui puljongi valmistamiseks ei ole aega. Cooking on kiire ja lihtne ning maitse on väga kerge ja õrn. Liha kvaliteet sõltub täielikult supi rikkusest, seega on parem segada veiseliha ja sealiha võrdsetes osades. Kuid liiga palju hakkliha ei sobi, nii et roog on raske. Sellises suppis ei ole vaja ülepookimist teha, värv ja aroom on küllastatud, isegi kui sibulad ja porgandid on toorelt lisatud.

Söögitooted suppide ja lihapallidega. Puhasta sulatamine, keeta riisi pooleks küpsetamiseks. Seda on mugav teha mikrolaineahjus, sest kahe supilusikatäie riisi huvides ei ole kogu pott mõistlik.

Puhastage ja lõigake sibul.

Kartulid kooritakse ja lõigatakse.

Puhas ja kolm riivitud porgandit.

Lõpuks puhastage ja tükeldage küüslauk nii väikeseks kui võimalik.

Pane pannile kaks liitrit vett, pane kartulid sisse ja alustage lihapallide valmistamist. Kaussi segage hakkliha, riis, muna. Maitse järgi sool ja pipar.

Saadud massivormidest lihapallid. Ma sain 3 portsjoni kohta üsna piisavalt. Soovi korral saab neid väiksemaks muuta.

Vahepeal on kartul peaaegu keedetud (umbes 10 minutit peaks mööduma). Lisa pannile sibul ja porgand. Küpseta umbes 5 minutit, lisage soola ja lisa oma lemmikvürtsid. Lihapallid üksteise järel kastetakse keeva veega. Segage õrnalt, et koonuseid mitte kahjustada. Küpseta umbes 10 minutit madalal keetmisel. Lisage küüslauk, katke kaanega ja laske 15 minuti vältel välja lülitada.

Lase supp plaatidele, puista maitsetaimi ja serveeri.

Retsept 3, samm-sammult: supp puljongiga

• 250 grammi liha või hakkliha;
• 1 keskmine sibul;
• 1 muna;
• 2 spl. lusikatäis riisi;
• sool, pipar - maitse järgi;
• 3 spl. lusikatäid jahu;
• 4-5 Art. lusikad taimeõli;

• 3 kartulit;
• 1 porgand;
• 1 sibul;
• rohelised herned;
• petersell, tilli;
• soola

Kõigepealt peate süüa lihapallid. Selleks keeta riisi pooleks keedetud.

Liha ja sibulad.

Jääge soola, pipart, segage muna ja lisage riis. Segage kõik põhjalikult.

Sellest massist moodustage väikesed lihapallid, puista need jahu. Jahu annab meeldiva paksuse ja säilitab lihapallide mahlakuse.

Küpseta lihapallid mõlemalt poolt kuumutatud päevalillõlis. Liigse rasva eemaldamiseks pange paber rätikule.

Täida pott veega (võtta umbes 4,5 liitrit vett) ja pane see kuumutamiseks pliidile.

Vee keetmisel koorige kartulid, sibulad ja porgandid.

Lõigake kartulid ja pange vesi. Seejärel valage noored rohelised herned (võite külmutada) ja soola.

Kui kasutate külmutatud toitu, ei pea te seda eelnevalt sulatama. Lihtsalt loputage see külma veega ja lisage supile.

Keeda kartulid ja herned keevas vees 5-7 minutit ja lisage seejärel lihapallid keeva suppi. Pärast lihapallide ujumist pinnale küpseta neid madalal kuumusel 10 minutit.

Samal ajal kui lihapallid on keedetud, saate supp jaoks ette valmistada köögiviljade praadida. Selleks lõigake sibul peeneks ja praadige see kuldpruuniks. Grilleerige porgandid, lisage sibulad ja prae ka.

Praetud köögiviljad magavad suppi ja küpsetavad veel 10 minutit.

Lõika petersell ja tilli peeneks ja kastke supp.

Seejärel lülitage soojus välja ja jätke lihapalliliha 15-20 minutiks sisse. Serveeri kuumalt. Eeltöödelda maitsetaimedega.

Retsept 4: supp lihapallide riisiga ja köögiviljadega

• Sibul sibul 1 tk.
• Porgandid 1 tk.
• Kartulid 1 tk.
• Punane paprika 1 tk.
• Bulgaaria roheline pipar 1 tk.
• Või puljongile 100g.
• Täitmine 200g.
• Joonis 0.5 tassid
• Munad 1 tk.
• Sool maitse järgi
• Jahvatatud must pipar Maitse järgi
• Taimne õli lihapallide valmistamiseks
• Tomat 1 tk.
• Tomatipasta 1 spl. l
• Lahe lehed 2 tk.

Võta pott, kus supp keeb, pani võid ja pane tulele, siis tükeldage sibul ja lisage võid ja prae.
Lisage ka hakitud porgandid, kartulid, punased ja rohelised paprika, praadige kõik.

Segage järk-järgult, et mitte põletada.

Koorige tomat koorest ja lisage pannile.

Seejärel lisage tomatipasta ja kõik maitseained. Küpsetage veidi ja valage keedetud vesi. Vähendage soojust ja keedetakse puljong.

Kui puljong on keeva, lisage muna, riis ja peeneks hakitud sibul, segage. Nüüd pimedad ringid lihapallid ja rulli jahu.

Vala pannile taimeõli ja küpseta lihapallid.

Küpseta mõlemalt poolt, seejärel lisage lihapallid keevasse puljongisse.

Küpseta lihapallid aeglaselt veel 15 minutit ja jätke kaas suletuna, riis ise piiskadesse.

Maitsev ja õrn supp lihapallidega. Hommikune söögiisu.

Retsept 5: supp lihapallidega tatari stiilis (fotodega samm-sammult)

See supp on keedetud lihtsalt ja kiiresti. Tänu liha puljongile selgub, et see on maitsev, isuäratav ja rahuldav. Nii lapsed kui ka täiskasvanud armastavad teda. Iga koduperenaine saab lihapallid omal moel süüa. Saate lisada oad, kreekerid, bulgaaria pipra. Ja sa võid küpsetada lihapallid ilma puljongita, põhirooga ja serveerida koos iga roogaga.

• hakkliha valitakse 600 g hulgast
• 120 g ümmargust riisi
• toores muna 1 tk
• sibul 1 tk
• kartul 2 tk
• tilli 50 g

Valmistage hakitud liha, sibulad, riisipulber, kartuli kartul.

Meie poolt valmistatud hakklihas lisame kohe kõik vajalikud tooted: pestud riis, peeneks hakitud sibul ja muna. Me soola, on võimalik piprata veidi.

Noh kõik segada.

Võite hakata meie lihapallide valmistamist.

Vesi (2, 5-3l) pannil peaks keema. Lõigake kartul ja värske tilli.

Pane keedetud kartulid keevasse vette, seejärel meie lihapallidesse. Kindlasti soola soola maitse järgi.

50 minuti pärast on meie supp valmis. Kaunista see tilliga ja valmis!

Retsept 6: kuidas valmistada lihtsaid lihapallide suppi

Pakume samm-sammult retsepti suppide valmistamiseks lihapallidega. Lihapallidega supp on väga maitsev, rikkalik ja toitev.

• Kartul - 2-3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgandid - 1 tk.
• Täitmine - 300 grammi.
• Sool, loorberileht, rohelised, pipar

Vala pottidesse vett. Me panime põlema.

Kui vesi keeb, puhastage 2-3 kartulit ja lõigake kuubikuteks.

Me moodustame lihapallid. Mince rulli väikesteks pallideks.

Koorige sibulad ja lõigake need väikesteks kuubikuteks.

Pane kartulid, lihapallid, viilutatud sibulad ja riivitud porgandid suuresse riivile kastrulis.

Soola, lisage vürtsid, sulgege kaas ja küpseta õrnalt. Bon isu!

Retsept 7: supp hakkliha ja suvikõrvitsaga

Squashes on suurepäraselt kombineeritud igasuguste köögiviljade ja liha külge, rikastades iga tassi maitset. Cooki supp suvikorvitsate ja lihapallidega - see osutub dieediks, lihtsaks, maitsevaks ja tervislikuks. Lihapallide ja köögiviljade supp valmistatakse kiiresti ja lihtsalt.

• Tsukkiinid - 1 tk.
• Kartulid (noored, keskmise suurusega) - 5 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Porgandid - 1 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Hakkliha - 300 g
• Keedetud riis - 300 g
• Munad - 2 tk.
• Värske tilli - 1 väike kamp
• Lahe lehed - 2 tk.
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - näputäis
• Taimeõli - 50 g

Valmistage tooted suppeks suvikõrvitsaga ja lihapallidega. Keeda riisi pooleks valmis.

Pane pannile 4 liitrit vett ja jätkake lihapallide valmistamist. Selleks, kasutades nuga, peate peeneks tükeldama 1 sibul ja pool kimp tilli.

Sügavast kaussi keerake hakkliha, keedetakse pooleks keedetud riisiks, tükeldatud sibulaks, tilli, munadeks, näputäis soola ja musta pipart.

Segage koostisosad põhjalikult, moodustage väikesed lihapallid ja saatke need keeva soolatud vee potti. Küpseta madalal kuumusel.

Sel ajal lõigasime porgandi väikesteks õledeks.

Sibulad lõigatakse ka väikesteks tükkideks. Saadame küpsetatud taimeõli pannil samaaegselt porganditega praadida.

Paprika tükeldatakse õhukesteks õledeks ja sirutatakse zazharka, kui porgand ja sibul juba hakkavad kulda.

Tsukkiinid lõigatakse mööda neljandikku ja lõigatakse seejärel 6-7 mm paksusteks viiludeks.

Lisage suvikõrvits pannile, segage kõik koostisosad ja praadige, kuni suvikõrvits on täielikult keedetud.

Sa ei saa noori kartuleid koorida, harjaga piisavalt hästi loputada, nii et sellesse jääks rohkem vitamiine. Lõika viiludeks ja saatke pannil lihapallidega.

Kui kartulid on valmis, pannakse köögivilja praadimine supile, lase sel keeda 5 minutit ja lülita see välja.

Küpsiste ja lihapallidega supp 10-15 minuti jooksul lahkuvad kaane alla - ja saate süüa.

Samm-sammult retsept lihapallide supi valmistamiseks

Seotud artiklid

Samm-sammult retsept lambaliha valmistamiseks

15. detsember 2017

Kuidas süüa kana chikhirtma gruusia keeles samm-sammult fotoga

14. detsember 2017

Kuidas valmistada fotoga läätsest suppi samm-sammult

14. detsember 2017

Liha lihapallidega aitab suurepäraselt, kui soovid lõunasöögiks valmistada lihtsat, kuid rõõmsameelset sööki. Ma valmistan seda tihti perepuhkuse ajal riiki. Tavalised koostisosad on suurepärane supp.

Retsept lihapalliga koos foto

• Küpsetusaeg: 55 minutit.
• Me vajame: kaanega pannil, pannil, kausid.
• Portsjonite portsjonid: 6.

Koostisosad

Keetmise etapid

1. Kõigepealt tehke hakkliha suppeks. Lõika sibul peeneks, laotage see kaussi. Lisage hakkliha, 30 grammi riisi, muna, soola.
   
2. Kallutage täidist põhjalikult.
   
3. Panime plaadile mõned jahu, vormitakse hakkliha pallid ja rullitakse jahu.
   
4. Kuumutage mõned päevalilleõli pannil ja asetage lihapallid. Kate katab kaanega ja praadida lihapallid mõlemalt poolt kuldpruuniks.
   
5. Lõika ülejäänud sibul ja porgand peeneks.
   
6. Eemaldage koor tomatitest ja lõigake need väga peeneks. Paprika lõigatakse ka väikesteks tükkideks.
7. Koorige kartulid ja tükeldage keskmised tükid.
   
8. Keeda vett keedukapis, pane lihapallid ja kartulid. Lisage ülejäänud riis pannile ja segage. Jäta keskmisele kuumusele.
   
9. Kuumutage päevalilleõli pannil ja pange porgand, sibul ja pipar, segage ja prae kolm minutit. Lisage pannile tomatid ja tomatipasta, segage ja küpseta kolm minutit.
   
10. Valmistatud praadimine liigutatakse pannil, segatakse, lisatakse sool ja küpseta, kuni kartul on valmis.
    

Video retsept lihapalliliha jaoks

Videost saate teada, kuidas teha lihalõikesupp.

Supp hakkliha sealihaga

• Küpsetusaeg: 70 minutit.
• Meil on vaja: pann, kauss, pann.
• Portsjonite portsjonid: 5.

Koostisosad

Keetmise etapid

1. Koorige ja peenestage üks sibul. Segage kaussi tükeldatud sibul, hakkliha, riis, muna, veidi soola ja sõtke väga hoolikalt.
   
2. Me moodustame väikestest pallidest.
   
3. Kuumutage päevalilleõli pannil ja asetage lihapallid välja. Küpseta neid mõlemal pool ruddy.
   
4. Peeneks porgandid, kartulid ja sibulad nuga.
   
5. Kuumutage päevalilleõli pannil, vahetage sibul porgandiga ja praadige porgandid pehmeks.
   
6. Keeda vees potis ja asetage lihapallid. Seejärel lisage zazharku, kartul, sool ja segage.
   
7. Lõika tilli sügavalt ja lisage supile. Segage ja keedetakse, kuni kartul on valmis.
   

Video retsept sealiha hakkliha supp

Sellest videost saate teada, kuidas teha lihapallid.

Supp lihapallidega aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 70 minutit.
• Me vajame: kausid, multikookerit.
• Portsjonite portsjonid: 7.

Tooted

Keetmise etapid

1. Peske ja puhastage köögivilju. Lõika sibul peeneks ja riivige porgand.
   
2. Valame aeglasesse pliitisse päikesevalgeõli, vahetame sibulad ja porgandid, valige valik "Küpsetamine" ja praadige neli minutit.
   
3. Paprika lõigatakse peeneks ja pannakse aeglasesse pliidi.
   
4. Kui köögiviljad on praetud, siis kolm sibulat peenel riivis ja segatakse hakklihaga.
   
5. Mince moodustavad väikesed pallid.
   
6. Puhastage kartulid, lõigake need keskmisteks tükkideks ja viige need aeglasele pliidile.
   
7. Lisa lihapallid, soola ja vala keeva veega. Valige valik "Supp" (45 minutit).
   
8. Kui programm on lõppenud, lisage vermicelli ja laske sel 15 minutit kaane all.
   

Video retsept supp ja lihapallid on aeglane pliit

Järgnev video tutvustab retseptit, mis on ette nähtud lihalõikusega suppide valmistamiseks aeglases pliidis.

Hea nõu

• Lihapallid võivad olla valmistatud erinevat tüüpi hakklihast, millele on lisatud maitseaineid.
• Lihapallidega supp ei saa kartuleid lisada ning teha kerge köögiviljasupp.

Selle supi köögiviljad, igaüks saab valida oma maitsele. Suvel tahaksin süüa külma hapukoore suppi, millel on meeldiv, kergelt hapu maitse.

Hiljuti otsustasin katsetada maailma erinevate köökide esimeste roogadega. Kõigepealt tegin Tom suppi. See on väga huvitav maitse, mis annab mereandide ja kana kombinatsiooni. Sibul suppi on keerulisem valmistada kui muid suppe, kuid selle maitse kompenseerib kogu aja ja vaeva.

Lihapallide supp - 7 maitsvat toiduvalmistamise retsepti

Supp lihapallidega - kerge, rahuldav ja maitsev roog lõuna ajal. Te kulutate vähe aega selle valmistamiseks, sest lihatükid küpsevad väga kiiresti.

See supp meeldib kogu perele.

Lihapallide supp - klassikaline retsept

Laadige eelnevalt hakkliha ja tehke sellest väiksed lihapallid, sest suured lihapallid võivad olla keedetud pehmed.

Teil on vaja:

• hakkliha ja veiseliha - 1/2 kg;
• üks kanamuna;
• tükk võid;
• kartul - 3 tk;
• pool porgand;
• petersell + tilli;
• pool sibul;
• kolm küüslauguküünt;
• sool - 15 g;
• vesi - 2 l;
• väike pasta - 50 gr.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Kõigepealt valmistame lihapallid: hakkliha töödeldakse lihalõikuriga, sellele peeneks hakitud rohelised, lisame valguga munakollase ja jahvatatud pipra soolaga. Me toome massi homogeensesse kompositsiooni ja moodustame väikesed pallid.
2. Me viskame need potti veega ja ootame keemist. Ärge unustage eemaldada pinnalt hall vahtu.
3. Köögiviljad tuleb koorida ja pesta. Lõigake kartulid keskmisteks viiludeks, sibulad, porgandid ja küüslauk - väikestes tükkides.
4. Niipea kui vesi keeb, viskame puljongisse kartulid.
5. Küpseta ülejäänud köögivilju või veega.
6. Lisage supile praetud toidud, millele järgneb pasta.
7. 3 minutit enne, kui kartulid ja lihapallid on valmis, lõigake ülejäänud rohelised ja seejärel lülitage tuli välja.

Vermicelli lisamisega

Nõutavad koostisained:

• kolm kartulimugulat;
• sool - maitse järgi;
• vermikellid - 0,1 kg;
• üks sibul;
• üks porgand;
• must pipar ja maitsetaimed;
• hakkliha - 0,3 kg;
• riivsai - 40 g;
• üks muna

Kuidas valmistada suppi:

1. Me panime vee poti gaasipliidile ja ootame, et see keeks.
2. Praegu ühendage hakkliha, pipar soolaga, toores muna ja riivsai. Koo mass ja koorige käsi väikesteks lihapallideks.
3. Et vältida liha kleepumist kätele, loputage käed veega ja ärge pühkige enne vormimist.
4. Kõik eespool kirjeldatud korras töödeldud köögiviljad.
5. Küpseta sibulaid ja porgandeid õlis, kuni kuldne.
6. Kui mullid ilmuvad veele, visame ühe lihalõika.
7. 10 minuti pärast lisada hakitud kartulid.
8. Pärast puljongi keetmist panime supile sisse, ärge unustage seda soolata.
9. 5 minuti pärast magame vermicelli, murenenud rohelust.
10. Küpseta, kuni kartulid ja nuudlid on pehmed.
11. Pärast toiduvalmistamise lõppu nõudke suppi umbes 15 minutit ja serveerige lauale.

Kartulipooki supp

See lihalõikus supp retsept on veidi keerulisem. Kuid tulemus on seda väärt.

Toote nimekiri:

• kaks porgandit;
• üks muna;
• vesi - 2 l;
• viis kartulimugulat;
• kaks sibulat;
• kõrvits - 0,15 kg;
• hakkliha - 0,5 kg;
• maitseained ja soolad;
• oliiviõli - 75 ml.

Valmistamismeetod:

1. Kooritud sibulad ja porgandid lastakse keskmisel kuumusel üle 12 minuti.
2. Keevas vedelikus saadame kooritud kooritud kartuleid ja kõrvitsat.
3. Niipea, kui alus hakkab uuesti keema, lisage läbitud koostisosad, sool ja maitseained.
4. Hakklihast, milles me lisasime muna ja soola, moodustame väikeseid tooteid pähkli suurusest.
5. Niipea, kui supp köögiviljadega on valmis, jahvatatakse köögiviljad segistis.
6. Jällegi tagastage mass pannile, visake lihapallid hakkliha suppi ja keema.
7. Aromaatsed paksud nõud on valmis.

Aeglases pliidis

Nõutavad koostisained:

• üks porgand
• hakkliha - 0,5 kg;
• kolm kartulit;
• sool - 15 g;
• vesi - 1,5 l;
• vermikellid - 100 gr;
• tilk tilli;
• üks vibu.

Samm-sammulised juhised:

1. Hakkliha saab ise valmistada lihatükkidest ja valmis saab osta ning soola ja vürtside lisamisega saate teha väikeseid palle.
2. Kartulit tuleb koorida ja lõigata ribadeks.
3. Purustatud porgandid.
4. Peeneks peeneks sibul ja pestud rohelised.
5. Kõik valmistatud tooted pannakse veega täidetud aeglasesse pliidisse.
6. Köögiseadme menüüs vajutage nuppu "Supp" ja valmistage ette tund.
7. Kümme minutit enne vermikelli osa paigaldamist.

Tomati supp lihapallide ja oadega

Koostisosade loetelu:

• kaks küüslauguküünt;
• üks muna;
• tomatimahl - 1 l;
• kaks sibulat;
• soola maitse järgi;
• vesi - 2 l;
• hakkliha - 0,3 kg;
• kaks kartulimugulat;
• üks saab valgeid oad;
• ta on porgand;
• maitseained;
• kolm lahe lehed

Cooking tricks:

1. Keedetud pannil, mis sisaldab oliiviõli, valage tomatimahl, tükeldage peeneks hakitud küüslauk, sool, paprika ja jahvatatud pipar. Kõik segatakse ja sulgege kaas. Segu keedetakse 2 minutit.
2. Kombineeri hakkliha, muna, sool, peeneks hakitud sibul ja hakitud rohelised.
3. Tee lihapallid saadud siledast massist.
4. Pange vesi gaasile ja keema- tamisel visake lihapallid, sool ja vürtsid loorberiga.
5. Ärge unustage eemaldada tekkivat vahtu.
6. Pärast seda vala puljongiteks viilutatud kartulitubasid.
7. Riivitud porgandid, tükeldatud sibulad ja oad, mis tuleb üle panna pannile.
8. Niipea, kui kartul on pehme, peate selle massile suppi lisama.
9. 5 minutit enne keetmise lõppu valage tomatimahl. Vähem rohkem keedetakse suppi ja pärast väljalülitamist on soovitatav nõuda seda 20 minutit.

Lillkapsas retsept

Nõutavad koostisained:

• neli kartulit;
• lillkapsas - 300 gr;
• riis - 100 gr;
• kana puljong - 3 l;
• taimeõli - 25 ml;
• üks muna;
• hakkliha - 300 gr;
• nisujahu - 25 g;
• maitsev pipar ja sool;
• üks porgand;
• üks sibul;
• veidi roheline.

Retseptisupp lihapallidega samm-sammult:

1. Kooritud kooritud ja pestud kartulimugulad.
2. Niipea, kui kana puljong hakkab keema, tuleb seal kartuleid visata.
3. Torgake porgandit sibula abil tavalise protseduuriga.
4. Pannil, puljongiga, viskake peeneks hakitud sibul ja pool massi riivitud porgandit.
5. Keeda teine ​​pool õli 4 minutit.
6. Pange pestud riis pannile ja lisa praetud.
7. Kombineerige kaussi hakkliha, sool, muna ja jahu ning tehke väikesed lihapallid.
8. Kasta need keevas soolatud vees ja küpseta umbes 10 minutit.
9. Pärast seda pange need supile koos lillkapsas rosettidega.
10. Keeda veel 10 minutit. Lõpuks saate rohelised tükeldada. Bon isu!

Peenestatud kala lihapallidega

Fishballs annab suppile unikaalse aroomi ja maitse. Lisaks on see originaalne viis keedetud kala serveerimiseks puljongis.