Dieet erosive gastriidi jaoks

Erossiivne gastriit on mao krooniline haigus, mille limaskestas esinevad väikesed defektid ja põletikuline protsess. Haigus esineb ägenemiste ja remissiooniperioodidega. Dieet on kindlasti seedetrakti haiguste jaoks väga oluline. Eriline raviskeem ja toitumine gastriidi ägenemise perioodil aitavad kiirendada remissiooni algust. Dieet erosive gastriit tuleb hoida pidevalt, sageli on see, kui see on raske rikkumine haiguse süvenemist.

Kuna erosive gastriit põhjustab mao limaskestas defekte, on oluline vältida selle mehaanilist, termilist ja keemilist kahjustust. Seetõttu on toitumisest tingitud nii karedad kui ka väga kuumad ja külmad toidud. Samal põhjusel tuleks kõik toidud, mis ärritavad seedetrakti limaskesta ja põhjustavad maomahla suurenenud sekretsiooni, eemaldada dieedist.

Dieet koos erosive gastriidiga fraktsioneeritud, 5-6 korda päevas, mõõdukates annustes, eelistatavalt samal ajal, viimane sööki vahetult enne magamaminekut (jooge ainult piima või koort). Te ei saa süüa üle, sest see ei ole soovitatav toiduaineid pikaks ajaks maos, ja kuna söögikordade vahel on pikad intervallid, ärritab pidevalt maomahl kahjustatud limaskesta. Toit tuleb põhjalikult närida, sellise võimaluse puudumise korral on vajalik süüa toitu räbal ja pastas. Samuti on oluline toiduvalmistamise viis: praetud ja rasvaste toitude lagundamine on pikem, seega on soovitatav keeta, aurutada, keeta või küpsetada toite.

Kiirtoidu kohta peavad kiibid, kreekerid, soolased pähklid ja muud vürtsidega suupisted igavesti unustama. Need tooted ei sisalda mitte ainult suurt hulka õli, tihti mitte parimat kvaliteeti, soola ja vürtsi, vaid ka palju säilitusaineid, maitseaineid ja muid kemikaale, millel on mao limaskesta, isegi tervete inimeste jaoks väga negatiivne mõju.

Mida saab süüa erosive gastriidiga?

Erosiivse gastriidi puhul on supid väga kasulikud, sest neid peetakse kõhuga piisavalt kergeks. Neid tuleb küpsetada köögiviljapuljongidel, eelnevalt keedetud teisese liha või kana puljongiga, piimaga, taimetoitlaste supp on väga kasulik. Köögiviljade grill ei ole eelnevalt ette valmistatud, köögiviljad tuleks panna toores, teraviljad peaksid olema hästi keedetud, jahu on lubatud kaste, kuivatada supid koore, või või piima ja munade seguga. Erosiivse gastriidi puhul ei kuulu esmased rasvhapete puljongid, kala puljongid, seene supp, hapu supp, borss ja okroshka.

Gastriidi puhul on valgurikaste toitude söömine kohustuslik, nii et toidus peaks olema liha-, linnu- ja kalaroogi. Sa peaksid valima lahja liha (vasikaliha, tailiha ja sealiha, küülik, kalkun, kana), süüa keedetud veiseliha ja maksa. Liha võib keeta või küpsetada terve tükkiga, aga ka sellest hakkama saada, eemaldatakse nahk linnust eelnevalt. Rasvane liha ja linnuliha on välja jäetud ja keedetud ei tohi valida kõva liha. Lisaks on vaja jätta toiduainetest välja konservid, paadid, suitsutatud vorstid. Lubatud haiguse vähendamise perioodil süüa keedetud toiduvorst ja tailiha.

Teraviljast on võimalik valmistada puderit vees või piimas, segades veega 1: 1. Lubatud on manna, riis, tatar- ja kaerahelbed ning väikesed pasta (nuudlid). Välja arvatud hirss, pärl-oder, oder ja maisihelbed ning suured makaronid.

Toidust tuleks eemaldada värskelt küpsetatud leib, samuti rukkileib, kuklid ja tooted, mis on valmistatud lehtkastist. Soovitatav on süüa nisu leiba 1-klassi jahu järgi, seda saab kuivatada või teha kreekerit. Väljaspool erosiivse gastriidi süvenemist mitu korda nädalas, mitte-rullid, küpsetatud (mitte praetud!) Lubatud on keedetud liha, kala, muna, riisi, õuna või kohupiimaga pirukad.

Piimatooted peavad olema toidus. Hapniku piimatooteid on vaja keelduda, sest need aitavad kaasa maomahla happesuse suurenemisele, mis on erosive gastriidi jaoks ebasoovitav. Lubatud kasutada piima, koort, jogurtit, hapukat kefiiri, hapukooret (väikeses koguses lisandina) ja kodujuustu. Alates juustust on parem valmistada pajaroogasid, küpsetatud juustukooke, laiskusid ja kefiiri pannkoogid küpsetada. Mõnikord on võimalik süüa veidi soolatud ja mitte-teravaid juustu viiludega või lisada need toitudele restile.

Munad võib tarbida omelettidena või keedetud pehme keedetud kujul, kuid praetud munad ja kõvaks keedetud munad tuleb loobuda.

On oluline, et köögiviljad ja puuviljad oleksid toitumises, millest saate aurutatud köögiviljade, hautatud ja küpsetada. Siia ei kuulu köögiviljad, mis sisaldavad jämedat kiudaineid ja aineid, mis ärritavad mao limaskesta (valge kapsas, redis, redis, naeris, kurgid, spinat, hapu, sibul, küüslauk), samuti seened. Ka saiakesi, marineeritud köögivilju ei saa süüa. Remissiooniperioodil lubatakse aeg-ajalt süüa mitte rohkem kui 100 g mitte-happelist tomatit ja rohelist hernest. Kõige ohutumad köögiviljad on suvikõrvits, lillkapsas, kartul, peet, porgandid, kõrvits, hoolikalt tükeldatud tilli, petersell ja salat.

Toitumisse on vaja lisada mitte-happelised küpsed puuviljad ja marjad, millest on soovitatav süüa kapslites, suudluses, kartulipuderites ja teistes küpsetatud roogades. Välja arvatud tsitruselised. Maiustustest on lubatud süüa pastila, vahukommi, hapu moosi. Kuid šokolaadist ja jäätisest tuleb kõigepealt loobuda.

Kõik vürtsid, maitseained, mädarõigas, sinep, seene, kala ja liha kastmed on rangelt keelatud süüa isegi erosiivse gastriidi remissiooni perioodil. Sa võid valmistada piima, koore, hapukoorega valmistatud kastmeid, lisada võid, köögivilju ja puuvilju. Nõud tuleb uuesti täita rafineeritud taimeõlidega. Kõik rasvad on välja arvatud, välja arvatud magus või.

Iga päev tuleb juua vähemalt 1,5 liitrit vedelikku. Kui erosive gastriit lubas juua musta, rohelist ja taimset teed, puljongit, kompotid, mahlad, tarretised magusatest marjadest ja puuviljadest. Remissiooni ajal saate juua nõrga kohvi ja kakao piimaga. Tugeva musta kohvi, gaseeritud jookide, sealhulgas kvasa ja alkoholi kasutamine on rangelt keelatud.

Dieet erosive gastriidi maos

Erossiivne gastriit on mao limaskesta põletik, mida iseloomustab erosioonide (haavandite) ilmumine seintele. Põhjusteks on bakterid, halva kvaliteediga toit, maosse lõksunud agressiivsed ained. Erosiivse gastriidi ravi võtab kaua aega.

Erosiooni tõttu võib alata verejooks. On ohtlik hetk, kui haavandid on hõivanud suure osa maost, samal ajal voolab veri erinevatest vormidest.

Erossiivne gastriit avaldub valu, kõrvetiste, röhitsuse ja hägususega väljaheites. On võimalik diagnoosida haigust seedetrakti uurimiseks endoskoopilise meetodiga (fibrogastroduodenoscopy). Enne protseduuri kulumist 12 tunni jooksul ei tohi suitsetada.

On mitmeid erosiivse gastriidi liike:

1. Äge vorm avaldub oksendamisel verega ja tumedate vedelate väljaheitega, põhjustades põletusi ja vigastusi.
2. Krooniline vorm esineb bakterite aktiivsuse ja üksikute ravimite kasutamise tulemusena.
3. Erossiivne antralgriit mõjutab mao alumist osa, algab patogeensete bakterite tõttu.
4. Refluksvorm tekib kaksteistsõrmiksoolest pärinevate vedelike pritsmete tõttu.
5. Idiopaatilisel kujul puuduvad sümptomid. Patsient ei konsulteeri arstiga enne verejooksu tekkimist.

Erosiivse gastriidi ravi tuleb läbi viia gastroenteroloogi kontrolli all. Lisaks peamisele ravile on haigust võimalik ravida ravimitega või kasutada traditsioonilist meditsiini. Me ei tohi unustada õiget toitumist, eriti gastriidi ägenemise ajal. Tuleb meeles pidada, millised tooted on haiguse korral keelatud, ravikuuri rikkumine ja arsti soovitused põhjustavad komplikatsioone.

Toit erosive gastriidi jaoks

Dieet gastriidi puhul on oluline ravi osaks. Toodete valik sõltub haiguse arengust. Tänu nõuetekohasele toitumisele taastub mao limaskest.

Toitumisega toitumise reeglid hõlmavad: 4-6 korda päevas väikesed portsjonid, mida korratakse vastavalt kindlaksmääratud igapäevaelule. Sa ei saa toitu kiiresti toidmata, neelates toiduta. Toit ei tohi olla kuum või külm, vältides mao limaskesta kahjustumist.

Toidu ägeda erosiivse gastriidi korral

Akuutse erosiivse gastriidi toitumine tähendab toodete ranget piiramist, kasulike ja regulatiivsete mao-toitainete happesuse reguleerimist. Kui haigus hakkab vähenema, on lubatud dieeti veidi laiendada.

Gastriidi sümptomite ilmumise esimesel päeval on soovitatav kiire. Teisel päeval saab süüa putru ja mune. Tugev dieet jätkub 3 nädalat. Pärast seda perioodi ei ole võimalik dieeti katkestada, see kulub 3 kuud kuni täieliku taastumiseni.

On lubatud süüa ainult keedetud ja aurutatud toitu. Soovitatav on minna kartulipuderile.

Dieettooted: vähese rasvasisaldusega kodujuust (või madala rasvasisaldusega), köögiviljade ja valge liha supp, happelised puuviljad, tarretis ja nõrk tee.

Vürtsikas, praetud, suitsutatud, rasvane toit ja küpsetised tuleb tarbimisest täielikult välja jätta.

See osutub täielikult raviks ägeda vormi gastriit, kuid ravi alustamisel muutub haigus krooniliseks.

Toit kroonilise erosiivse gastriidi jaoks

Kroonilist erosiivset gastriiti iseloomustab remissiooni ja ägenemiste perioodid. Sõltuvalt perioodidest valitakse toitumine.

Hommikul tühja kõhuga on soovitatav juua klaas gaseerimata vett. Toit peaks olema kerge, ilma säilitusainete ja kunstlike lisanditeta.

Valguallikana kasutatakse lahja liha ja keedetud mune, aurutatud lihapallid ja lihapallidega suppi.

Kooridest on parem ümbritsevate omadustega eelistada kaerahelbed.

Erosiivse gastriidiga joomine on lubatud ainult veele, nõrkale teele, tarretisele ja puuviljamahlale.

Kroonilise gastriidi toitumine sõltub mao happesusest.

Happesuse mõju toitumisele

Mao poolt toodetud hape, kõrgemal tasemel, sööb ära limaskestad ja sooleseinad, samal ajal kui see on vähendatud tasemel, ei kao täielikult kehasse sisenevat toitu.

On tooteid, mis mõjutavad mao sekretsiooni.

Kõrge happesusega gastriidi puhul peaks menüüs olema putru, lõssi, liha, munad, püree supp, köögiviljad (brokkoli, spinat, seller ja lillkapsas), tee mündiga ja kummel ja želeed. On vaja vältida hapu maitsega roogasid, värskeid puuvilju ja köögivilju.

Kõrge happesusega erosiivse gastriidi puhul on soovitatav maomahla tootmise stabiliseerimiseks kasutada suure sulfaadisisaldusega mineraalvett. Tarbida arsti poolt soovitatud kogustes üks tund enne sööki.

Madala happesusega on vaja stimuleerida maomahla sekretsiooni. Selleks lisage maitseainena liha puljong, piimatooted, mesi, kuivatatud aprikoosid, porgandimahl ja tilk sidrunimahla. Madala happesusega gastriidi ravitoime on mineraalvesi koos kloriid-naatriumi koostisega, mis aktiveerib ainevahetust.

Nädala menüüd erossiivse gastriidiga patsientidele

Näidismenüü sobib erossiivse gastriidi põdevatele inimestele:

• Talujuustu ja nõrk roheline tee.
• Küpsetatud õun.
• Pumpkinpüree supp, keedetud keelt.
• Kaerahelbed.
• Kartuliga hautatud kanafilee.
• Madala rasvasisaldusega kefiir.

• Kaerahelbed ja tee mündiga.
• Banaan
• Kartuli supp krutoonidega ja kahekordses katlas küpsetatud kalafileega.
• Kompott kuivatatud aprikoosidest ja küpsistest.
• Hautatud köögiviljadega.
• Lumepall

• Kaks pehmet keedetud muna, roheline tee.
• Kuivatatud puuviljad jogurtiga.
• Spinati koore supp. Kanafileed kartulipuderiga.
• Souffle.
• Aurutatud kala ja suvikõrvits.
• Ryazhenka.

• Rasvavaba kodujuust koos rosinatega.
• Kissel kuivatatud leivaga.
• Nuudlisupp ja kartulipott.
• Küpsetatud pirn.
• Lihapall kartulipuderiga.
• Jogurt

• Tatar putru ja tee moosi.
• Acidophilus.
• Peedi supp, kala.
• Kissel rikkaliku saiaga.
• Türgi filee, kartuliga küpsetatud.
• Kitsepiim.

• Pelmeenid juustu ja puljongiga.
• Berry mousse.
• Riisitupp, keedetud liha kartulitega.
• Kissel, viil vähese rasvasisaldusega juust ja kuivatatud leib.
• Pasta küpsetatud liha.
• Klaas ryazhenka.

• Riisipuur ja nõrk tee.
• Jelly.
• Supp selleriga, lihapallid kartulipuderiga.
• Porgandimahl
• Küüliku hautatud köögiviljadega.
• Lumepall

Tegelikult koosneb nädala menüü tervislikust toidust, mis on täidetud oluliste vitamiinide ja mineraalidega.

Keelatud tooted erosive gastriidi jaoks

Mao erossiivse gastriidi toitumine piirab oluliselt roogade valikut.

Isegi remissiooniperioodil eraldavad nad massi keelatud toiduaineid. Suppi ei saa lisada praetud köögivilju. Esimesed roogad on soovitatav köögiviljapuljongi valmistamiseks. Valitud supid ei saa süüa erosiivse gastriidiga, sealhulgas: supp, kapsasupp, rikkalikud puljongid, supid seentega, okroshka.

Toidud, mis on valmistatud rasvaste liha (sealiha, part, hane) hulgast, ei ole lihatoidu toidus lubatud. On parem mitte kasutada lindu nahka gastriidi ajal, see eemaldatakse keetmise ajal. Konserveeritud vorstid ja suitsutatud vorstid on keelatud süüa.

Seened imenduvad kehasse halvasti, neid ei soovitata kasutada.

Mereande ja rasva kala - lõhe, heeringas, tuur, angerjas, sardiin, lõhe, kilu ja paltus - ei saa tarbida.

Kõiki teravilju ei saa kasutada haiguse raviks. Pshenka, pärl oder, maisihelbed ei ole lubatud.

Suurte pastatüüpide kasutamine on keelatud.

Köögiviljad ei kuulu tarbimisse: sibul, küüslauk, kapsas, kurgid, naeris, redis. Kõik jämedat kiudaineid sisaldavad maitseained kahjustavad mao limaskesta.

Eriti ei saa süüa hapu puuvilju ja marju, tsitrusvilju.

Enamikku kastmeid, vürtse ja maitseaineid ei saa toiduvalmistamiseks kasutada. Salatid võivad olla täidetud taimeõliga. Kastmetest on lubatud kasutada ainult piima ja piimatooteid.

Joogidest, mida ei saa tarbida, tuleks eraldada alkohol, kohv, tugev tee ja sooda. Need vedelikud mõjutavad agressiivselt mao sisemist keskkonda.

Maiustuste valik peaks olema ettevaatlik. Paljusid küpsiseid, kooke, maiustusi ja jäätist ei saa süüa. Lubatud on ainult marshmallows, moos, puding, marshmallow, tarretis, marmelaad ja lahjad küpsised.

Igasugused pähklid võivad mao limaskesta kriimustada ja kahjustada, on keelatud.

See peaks loobuma kõvaks keedetud või praetud munadest.

Dieet ei paku maitseainet, praetud, vürtsikat toitu gastriidiga patsiendi menüüs.

Mis on ägenemise ajal lubatud

Nõuetekohase toitumise ja ägeda gastriidi ravi kestab nädalast kuuni. Kui jääte dieedi juurde, siis paraneb see mõne päeva pärast.

Mao erossiivse gastriidi toit tuleb läbi viia arsti soovitusel.

Peate süüa iga 3 tunni järel ja jooma vett söögi ajal (vähemalt 1,5 liitrit päevas).

Ägeda gastriidi korral on soovitatav kaerahelbed. See suurendab immuunsust, reguleerib ainevahetust ja sisaldab vitamiine A, B, E, PP, aminohappeid ja kasulikke mikroelemente.

Gastriidi, teravilja, pelmeenidega puljongi, pehme keedetud muna või aurutatud omeleti süvendamisel on kapslid vastuvõetavad. Saate juua rohelist teed ja keetusi.

Aja lõpus laieneb annus sõltuvalt patsiendi tervislikust seisundist. Paranemise korral on sümptomid vähenenud, siis võite siseneda suppidele - kartulipuder, lahja liha ja aurutatud köögiviljad.

Kui ägenemine on oluline toitumine, puhkus ja stressi puudumine, nii et toit on seeditav ja seedetraktil on võimalus taastuda.

Erossiivne gastriit: toitumisjuhised

Dieet erosive gastriidi puhul - üks tähtsamaid ravikomponente. Nõuetekohane toitumine aitab kiiresti taastada mao limaskesta ja takistada tüsistuste tekkimist.

Toitumise põhireeglid

Erossiivse gastriidi ägedas staadiumis tuleb järgida järgmisi soovitusi:

1. Söö vähemalt 4-6 korda päevas;
2. portsjonid peaksid olema väikesed (½ - 1/3 normaalsest portsjonist);
3. tuleb süüa samal ajal;
4. üksikute söögikordade vahel ei tohiks vaheaeg ületada 3 tundi
5. toit tuleb närida põhjalikult;
6. kõik nõud peavad olema neutraalsest temperatuurist, st mitte liiga kuumast või külmast;
7. sa ei saa süüa toitu või juua jooke, mis ärritavad limaskesti (hapu, soolane, vürtsikas, suitsutatud, praetud, marineeritud, rasvane toit);
8. optimaalsed küpsetusmeetodid - hautamine, keetmine, küpsetamine, aurutamine;
9. söögi ajal ei tohiks lugemine, televiisor või arvutit häirida, kogu tähelepanu tuleb pöörata toidule;
10. õhtusöök peaks olema hiljemalt 2 tundi enne magamaminekut.

Kui haiguse ägedad ilmingud kaovad, peate mõnda aega järgima loetletud soovitusi.

Näpunäide: pärast taastumist peaks üleminek normaalsele toidule olema järkjärguline.

Toiduained ägeda erosiooni korral

Keelatud tooted

Akuutse erosiivse gastriidi toitumine tähendab järgmiste toodete ja toitude täielikku kõrvaldamist:

• rukis, kliid ja värske leib, magusad saiakesed;
• liha, seened või kalad;
• hapu supid (supp, supp);
• rasvane liha ja kala;
• mis tahes konservid, marinaadid ja marineeritud kalad;
• mõned teraviljad - oder, pärl oder, mais, hirss;
• kääritatud piimajoogid kõrge happesusega;
• värsked köögiviljad ja puuviljad (eriti hapu marjad, kapsas, redis, redis, hapu, sibul ja küüslauk, tomatid);
• alkoholi mis tahes kujul;
• tugev tee ja kohv;
• kakao, šokolaad.

Need piirangud on vajalikud koormuse maost eemaldamiseks, st selleks, et anda sellele "puhkus" ja taastuda.

Kasulikud tooted

Keelatud toiduainete loetelu erosive gastriidiga toitumises on üsna mahukas, võib tunduda, et midagi ei ole. Allpool on loetletud need toidud, mida gastroosi ajal erosioonide ajal süüakse ja isegi vajatakse.
Nende hulka kuuluvad:

• eile leib nisujahust või selle kreekeritest;
• teraviljadest valmistatud riivitud piim (riis, tatar, kaerahelbed, manna) ja pasta;
• piimatooted: värske piim, happevaba juust ja kefiir, koor, või;
• valk ja piim;
• banaanid;
• želeed (kaerahelbed, marjad, puuviljad);
• taimsed või nõrkliha puljongis keedetud suhkrupeedi, lillkapsas, kartul ja porgand supid;
• kergelt magustatud tee.

Märkus: erossiivse gastriidi menüüs on kasulik lisada veidi võid või taimeõli.

Dieet kroonilise erosiivse gastriidi korral

Kui erosive gastriitil on krooniline kulg, siis tuleb ägenemiste ajal kasutada ülalkirjeldatud dieeti. Remissiooni ajal vähenevad toitumisvajadused, kuid siiski jäävad mõned piirangud. Toitumise parandamine aitab vähendada ägenemiste riski.
See peaks olema piiratud ja mõnikord täielikult välistatud:

• värske leib;
• kondiitritooted;
• supid ja kaunviljad (herned, oad, oad, läätsed);
• rasvane liha (sealiha, lambaliha), kala ja linnuliha;
• suitsutatud ja soolatud kala;
• mõned toores köögiviljad (valge kapsas, hapu, küüslauk ja sibul, kurgid, paprika);
• kuumad vürtsid;
• seened, sest need on valguallikas, mida on raske seedida;
• värsked hapu marjad ja puuviljad (kirss, sõstrad, maasikad, jõhvikad, vasikad);
• tugev kohv, alkohoolsed ja gaseeritud joogid.

Toiduained, millel on mao erosive gastriit, ei tohiks soodustada vesinikkloriidhappe tootmist.

Mida saab

Järgmised tooted ei mõjuta mao limaskesta kahjulikult:

• tailiha ja kala (küülik, kalkun, vasikaliha, merluusi, roosa lõhe) ja neist valmistatud puljongid;
• köögivilja supid ilma praadimiseta;
• piimajoogid (koor, piim, kefiir, ryazhenka);
• munad;
• või ja taimeõli;
• kompotid, želeed, nõrk tee;
• arbuus, magusad viinamarjad, melon, küpsetatud õunad, pirn;
• köögiviljad - kartul, suvikõrvits, peet, porgand, lillkapsas;
• mis tahes teravili, va hirss ja pärl oder;
• kuivatatud puuviljad;
• pasta;
• marmelaad, pastila, moosid, moos, mesi;
• värske juust, madala rasvasisaldusega ja kerge juust.

Erosiivse gastriidi korral ei ole dieedi ravi nii keeruline protsess. Lubatud toodetest saate iga päev teha üsna mitmekesise menüü.
Näiteks:

1. Hommikusöök: piima riisipuder võiga, puuvilja- ja marjaheljas, kuivatatud valge leib.
2. 2. hommikusöök: nisu leib juustuga ja magus nõrk tee.
3. Lõunasöök: köögivilja- ja viinavaba supp vähese rasvasisaldusega liha puljongis, kartulipuder kanafilee, kuivatatud puuvilja kompotiga, valge leib.
4. Lõunasöök: kuivatatud lahjad küpsised ja piim.
5. Õhtusöök: kodujuustu, magus tee ja kreekerid.

Dessertidena saate küpsetatud puuvilju, kompoteid, tarretisi küpsetada. Selle haiguse ärahoidmiseks võib kasutada kroonilise erosive gastriidi toitumist.

Artiklist võib leida ka mõned gastriidi, retseptide ja nippe toitumisalased nõuanded: õige toitumise väärtus gastriidi sümptomite ägenemiseks.

Väikeses video saate lühikese informatsiooni gastriidi ja toitumisreeglite kohta:

Kuidas süüa mao erossiivse gastriidi ajal

Erosioon on limaskestas mao sisemise voodri avatud haav. Ilmselgelt, kui akuutne, kõvasti seeditav toit satub neile, muutuvad nad põletikuliseks ja võivad isegi alustada veritsust, mis süvendab patsiendi heaolu ja tekitab valu suurenemist.

Selles patoloogias on väga oluline jälgida dieeti ja süüa korralikult. Ükski kõige kallim ja efektiivsem ravim ei saa aidata, kui te ei järgi limaskestas erosiooniprotsesside ajal dieeti.

Ravi ja toitumine erosive gastriidi ägeda staadiumis

Ägeda gastriidi või kroonilise haiguse ägenemise korral peaksite proovima mao limaskesta kaitsta nii palju kui võimalik mehaanilisest, termilisest ja keemilisest traumast. Järgida tuleks järgmisi reegleid:

• Kahel esimesel või kolmel ägenemispäeval võtke toit vedelas ja poolvedelas vormis, järk-järgult, kui üldine seisund paraneb, kantakse patsient üle toitumisele No1, mis sisaldab keedetud toitu, kuid mitte pühkides.

Praegu on gastroenteroloogid seisukohal, et ainult poolvedelate toodete pikaajaline kasutamine ei kiirenda erosiooni paranemise protsesse. Dieet peaks järk-järgult sisaldama kiudaineid, liisunud leiba, keedetud köögivilju.

Need tooted stimuleerivad limaskestade parandamist, väldivad kõhukinnisuse teket, taastavad söögiisu ja avaldavad positiivset mõju patsiendi üldisele heaolule.

• Söömine on vajalik sageli (5-6 korda päevas), kuid väikestes portsjonites.
• Toitumine peaks olema peamiste toitainete jaoks täielik ja tasakaalustatud. Soovitatav valgu tarbimine on -110-120 g, rasv - 110-120 g, süsivesikud 400-450 g
• Kulinaaria töötlemine on lubatud - hautamine, keetmine, küpsetamine ahjus oma mahlas. Sa ei saa praadida toiduaineid, hapukurk, küpseta sealiha või või lisamisega.
• Toit peaks olema soe, ei tohi kasutada põletus- või jäätoitu. Välistatud on termiline trauma limaskest
• Oluline on süüa aeglaselt, istudes, närides seda hoolikalt. Soovitav on keelata vestlused toiduga, naer, kuna liigne õhu allaneelamine seedetraktis võib põhjustada gaasi teket, häirib seedimist ja raskendab toitainete omastamist.

Tänapäeva gastroenteroloogias on teatud määral kõrvale kaldunud toitumata toitumisalaste soovituste kohustuslikust järgimisest gastrointestinaalse trakti erossiivsete kahjustustega patsientidel.

Kliinilist toitumist ei ole võimalik täielikult hooletusse jätta, kuid vaevalt on mõttekas keerustada patsiendi elu liiga rangete dieettingimustega, mis esitati varem.

Näiteks, et tuua kõik toidud limaskestale, tarretisele sarnasele olekule. Sellist toitumist soovitatakse ainult ägenemise esimestel päevadel või erosiooni tüsistuste korral.

Ärge sööge öösel, koormage kõhuga suurtes kogustes toitu, sööge toite, mis ärritavad mao limaskesta ja stimuleerivad vesinikkloriidhappe tootmist.

Sa pead aru saama, millist toitu saab öelda "jah" ja milline - tahke "ei". Nende lihtsate reeglite järgimine koos raviga võimaldab kõhtal kiiremini taastuda ja muuta patsient terveks.

Ettevõte "jah" peaks ütlema järgmisi toiduaineid:

• Tuhast, piimast, kaerahelbedest, kliidest valmistatud supid limaskestast või piimast (hea taluvusega piimast)
• Pehmed keedetud munad
• Liha soufflé
• Keedetud liha ja kala
• Mõõdukas kogus piima
• Valge leib
• Kuiv maks
• Keedetud köögiviljad
• Pasta
• Keedetud või hautatud köögiviljad
• Kisel
• Jelly
• Nõrk tee

Sellisel toidus on puhveromadused, see ei põhjusta HCl liigset moodustumist, ei ärrita seedetrakti siseseina, aitab kiirendada erosioonide paranemist.

Patsient 100% juhtudest, mis hakkab õrnama, nii kompositsioonis kui ka toiduvalmistamises, tunneb keha tervist ja kergendust.

Äriühingut "ei", olenemata sellest, kas patsient on halvenenud või gastriit on remissioonis, tuleks nimetada järgmisteks toodeteks:

• Liha, kala seene supp
• Praetud toit
• Pepper, soolane, vürtsikas toit
• Suitsutatud tooted ja konservid
• Vürtsid ja vürtsid (sinep, sibul, küüslauk, pipar)
• Marinad ja marinaadid
• Kiirtoit
• Soda
• Hapu mahlad
• Tugev kohv ja tee
• Alkohol

Söömine erosiivse gastriidi keelatud loetelust, on limaskestade ärrituse oht, mao sisemembraani defektide suurenemine, happesuse suurenemine ja HCl ülemäärane tootmine, mis viib tervise halvenemiseni ja aitab kaasa erosiooni muutumisele haavandiks.

Milliseid puuvilju saab mao erosive gastriidi ajal süüa

Reeglina tekib see patoloogia kõrge happesusega ning patsiendid väldivad intuitiivselt kõiki happelisi puuvilju, öeldes, et nad ei taha neid süüa.

Ja see on täiesti tõsi: kõik happelised puuviljad, samuti nende mahlad (nii värsked kui ka konservid) avaldavad mao sisemembraanile negatiivset mõju.

Apelsinid, sidrunid, hapu õunad, värsked marjad, mandariinid, granaatõunad, viinamarjad, algsed arbuusid ja melonid turult (reeglina sisaldavad need palju nitraate).

Lubatud kasutada remissioonietapil: banaanid, magusad õunad (ilma nahata), eelistatult küpsetatud, pirnid mõõdukates kogustes.

Õunad sisaldavad suurel hulgal pektiini ja on eriti kasulikud erosiooniga patsientidele kuumtöötluse ajal - küpsetamisel.

Banaanid on ka neutraalsed magustoidud, mida mõõdukalt tarbivad patsiendid taluvad hästi: 1-2 banaani nädalas.

Värsketest marjadest ja tärklisest kuni haiguse nõrgenemiseni saate süüa kapslites. Tärklis on suurepärane ümbrisaine, mis tasandab marjade koostises olevate hapete mõju.

Veelgi enam, nende kuumtöötlus viib ka ärritava toime vähenemiseni maos.

Toit erosive refluks gastriidiga

See juhtub, et patoloogia on kombineeritud refluksiga - mao sisu söögitorusse tagasilöögi tõttu südame sulgurlihase nõrkuse tõttu.

Sellisel juhul jääb lubatud ja keelatud toodete nimekiri samaks, kuid söögitoru refluksiga patsientidel on mao erosiooni korral mõned täiendused:

• Ärge sööge üle! Kõik mao seinte toitumine põhjustab toidu tagasituleku ja heaolu halvenemise. Reeglina on reegel parim, kui söömine peaks tabelist üles tõusma olema näljane. Tuleb meeles pidada, et tõeline küllastustunne tuleb 30-40 minutit pärast sööki.
• Ärge võtke pärast söömist horisontaalasendit. See peaks olema 2 tundi istuvas asendis. Samuti ei tohiks see painutada.
• Ärge kandke liiga pingul vöö, mis piirab kõhtu.
• Ärge sööge öösel. Viimane sööki tuleb teha 2,5-3 tundi enne magamaminekut.
• Osad ei tohiks olla suured. Dieet peaks järgima reeglit "parem on vähem, kuid sagedamini."
• Ärge jooge koheselt kohvi või veega. Toidu ja joogi vahele peab jääma vähemalt 40-60 minutit. „Esimene, teine ​​ja kompott“ toob kaasa vältimatu ülekuumenemise. Võite süüa kõigepealt, juua kompoti 40 minutiga. 2 tunni pärast kasutage teist. Muidugi, lubatud nimekirja toodetest.

Lihtsate toitumisreeglite järgimine parandab patsiendi heaolu.

Dieet remissioonis

Ülaltoodud keelatud nimekiri toimib patoloogia remissiooni korral. Selle rikkumine ja kõhule kahjulike toodete kasutamine võib süvendada ja tekitada uusi erosiivseid defekte.

Remisioonis on lubatud auru-piimapulbrid, lihapallid, keedetud vorst, omelets, pehme keedetud munad, rukkileib, või- ja taimeõli, kodujuust, jogurt, jogurt, kreekerid, liisunud leib, keedetud köögiviljad.

Haiguse tõlkimine nõrgenemise, remissiooni seisundis - ei tähenda täielikku tervist. Ja mis tahes viga dieedis võib põhjustada haiguse tagasipöördumist ja isegi süvendada eelmist kliinilist seisundit ägenemise ajal.

Dieet ja iganädalased menüüd mao erosive gastriidi jaoks - kuidas süüa ja mida süüa

Ligikaudne toodete menüü, mida selles patoloogias lubatud kasutada.

Esmaspäev

• Hommikusöök (8.00) - 1 pehme keedetud muna, viil leib, 150 g madala rasvasisaldusega kodujuustu, nõrk tee ilma suhkruta
• Lõunasöök (12.00) - 100 g magustamata jogurtit
• Lõunasöök (15.00) - supp keedetud köögiviljadega, tarretis
• Suupiste (17:00) - küpsised, 200 g jogurtit
• Õhtusöök (19.00) - 120 g keedetud lihapallid, pasta, nõrk tee

Teisipäev

• Hommikusöök (8.00) - limane kaerahelbed veega tükk, nõrk tee
• Teine hommikusöök (12.00) - galetny küpsised, klaas piima
• Lõunasöök (15.00) - köögiviljapüree supp, keedetud kana 80 g
• Suupisted (17.00) - 1 keskmine banaan
• Õhtusöök (19.00) - tatar, keedetud vorsti sort "arst" - 100 g, tarretis

Kolmapäev

• Hommikusöök (8.00) - vähese rasvasisaldusega kodujuust hapukoorega - 150 g, kakao või nõrk tee
• Lõunasöök (12.00) - jogurt
• Lõunasöök (15.00) - vähese rasvasisaldusega supp lihapallidega, viil viiluga võiga 10 g, puljongitüki - 100 g
• Suupiste (17.00) - keskmise küpsetatud õun
• Õhtusöök (19.00) - keedetud veiseliha 120 g, keedetud köögiviljad

Neljapäev

• Hommikusöök (8.00) - kaerahelbed, nõrk tee
• Teine hommikusöök (12.00) - hapukooremeljee - 150 g
• Lõunasöök (15.00) - kartulipuder, madala rasvasisaldusega sink 100 g, roosipähkli puljong
• Suupisted (17.00) - puding - 150g
• Õhtusöök (19.00) - keedetud kala 150 g, lahtine tatar putru, nõrk tee

Reede

• Hommikusöök (8.00) - munapuder - 200 g, nõrk tee
• Lõunasöök (12.00) - klaas piima, küpsiseid
• Lõunasöök (15.00) - supp keedetud köögiviljadega, tarretis
• Suupiste (17.00) - liisunud leib, nõrk tee
• Õhtusöök (19.00) - juustu kohupiima pannkoogid, roosipähkli keetmine

Laupäev

• Hommikusöök (8.00) - vähese rasvasisaldusega kodujuust hapukoorega - 150 g, kakao või nõrk tee
• Lõunasöök (12.00) - jogurt
• Lõunasöök (15.00) - kartulipuder, madala rasvasisaldusega sink 100 g, roosipähkli puljong
• Suupiste: (17.00) - kuiv küpsised, 200 g jogurtit
• Õhtusöök (19.00) - 120 g keedetud lihapallid, pasta, nõrk tee

Pühapäev

• Hommikusöök (8.00) - limane kaerahelbed vees, nõrk tee
• Teine hommikusöök (12.00) - kreekerid, klaas piima
• Lõunasöök (15.00) - rasvata supp ilma maitseaineteta lihapallidega, viil viiluga võiga 10 g, puljongipuu - 100 g
• Suupiste (17.00) - keskmise küpsetatud õun
• Õhtusöök (19.00) - keedetud kala 150 g, lahtine tatar putru, nõrk tee

Soovitatav on süüa samal ajal, vastuvõttude vahel on lubatud soovi korral juua gaseerimata vett.

Terapeutilise toitumise ja lihtsate reeglite järgimine võimaldab vältida erosiooniprotsesside ägenemist maos ja koos raviga toob kaasa limaskesta defektide paranemise ja selle normaalse struktuuri taastamise.

Omab dieeti erosive gastriidiga

Toitumine erosive gastriidi ajal on kogu ravi lahutamatu osa. Terapeutilise edu suur komponent sõltub sellest, kuidas patsient sööb ja järgib arsti soovitusi.

Lubatud toitumine varieerub pisut sõltuvalt haiguse liigist ja selle happesusest.

Lisaks dieedile ja erosiivse gastriidi ravile ravimitega saate kasutada tooteid ravimina. Selleks kasutage toitu, mis on saadaval peaaegu igas külmikus.

Võimsuse reeglid

Erossiivse gastriidi toitumine põhineb purunematutel põhimõtetel. Ainult neid kõiki jälgides saate taastada mao ja ravida haigust. Jälgige kindlasti nõudude temperatuuri, nende koostist ja isegi tekstuuri.

Mao erossiivse gastriidi toitumise põhimõtted:

Thermal schazhenie.

Liiga külm või kuum toit mõjutab seedetrakti limaskesta, hävitades selle seestpoolt. Selle vältimiseks peate jälgima laual olevate roogade temperatuuri. Optimaalne termiline režiim on vahemikus 25-35 kraadi. Mitte ainult toit peaks olema soe, vaid ka joogid.

Keemiliste ärritustegurite neutraliseerimine.

See tähendab kõikide kunstlike lisandite täielikku väljajätmist. On vaja piirata pikaajaliste preparaatide, maitseainete ja värvainete olemasolu. Tühjad ja kahjulikud on pakendatud mahlad, gaseeritud joogid. Keemiline schazhenie hõlmab hoolikat ravimite kasutamist (eriti põletikuvastast, hormonaalset).

Limaskestade mehaaniline ärritus.

Oht on ka selliste toodete kasutamisel, mis võivad söögitoru ja mao ärritada. Nende hulka kuuluvad jäme kiud, tihe nahk, väikesed seemned marjades ja praetud koorik roogadel. Liikudes mööda seedetrakti, võivad need komponendid põhjustada erosiivse gastriidi ajal verejooksu.

Toidu omadused sõltuvad maomahla happesusest

Toidused, millel on ägeda erosiooni gastriit maomahla erineva happesusega, erinevad üksteisest veidi.

Kui vesinikkloriidhappe taset alandatakse, tuleb seda tarbitud toidu kaudu suurendada. Selleks tuleks igapäevases toidus lisada liha- ja köögiviljapuljongid, soolatud heeringas, köögivilja- või puuviljamahlad.

Kui mao happesus suureneb, on kõik süljeeritust parandavad toidud täielikult välistatud. Nende hulka kuuluvad hapukarbid, kõik värsked mahlad, vürtsid, kastmed.

Kuidas süüa kroonilise erosiivse gastriidiga

Krooniline toitumine kroonilises vormis on samuti vajalik. See on oluline haiguse remissioonis hoidmiseks.

Soovitatav on kehtestada reegel, et juua klaasi klaaspaketti mineraalvee vahetult enne hommikusööki. Ka tühja kõhuga saab mao limaskesta kaitsmiseks kasutada supilusikatäit lina seemnet või oliiviõli.

On vaja piirata tarbitava alkoholi kogust ning suitsetamisest loobuda. Halb harjumus tagastab kiiresti haiguse akuutse etapi isegi toitumise põhimõtete järgi.

Keetmine erosive gastriidiga

Et mitte nälga mitte üllatada, saate eelnevalt luua menüü erosive gastriidi jaoks. Selleks kasutatakse toitumisalaseid retsepte, mille järel on lihtne valmistada maitsvaid toite.

Lihtne klassikaline retsept:

Manna koos banaaniga.

Keeda 200 ml vett, valage vedelikku õhukese vooluga 2-4 supilusikatäit manna. Kogust võib varieerida sõltuvalt soovitud paksusest. Lisage veidi piima, oodake keetmist ja lülitage soojus kohe välja. Serveeri manna kooritud banaaniga ja teelusikatäis mett.

Kartul ja kala.

Valmistage kondita kalafilee. Teha hakkliha lihajahjus, seda võib kergelt soolata. Asetage hakkliha kiht kleepimata kattekihile toores kartuliplaatidele. Küpsetage umbes 30-40 minutit, sõltuvalt ahjust. Serveerides kergelt puista soolamata juustuga.

Dieet omlett.

Võta 2-3 muna, lisa veidi piima. Valage tulevane omlett kahekordse katla kujul, seadke sobiv režiim. 10-15 minuti pärast on roog valmis. Serveeri tilgutades tilli või peterselliga.

Fishballs.

Jahutage pool kilo hakkliha. Võite lisada veidi soola, hautatud sibulaid. Samuti annab maitse valgele leibale valmistatud, piimas või vees leotatud kreekerid. Keeda hakkliha, tehke sellest väike lihapall. Pane kuju ja küpseta ahju ahjus. Põletamata kotletitele võite ahju põhjas veega panna.

Milliseid toiduaineid on maos erosioonide korral kategooriliselt võimatu süüa

On olemas teatav loetelu roogadest, mida ei saa kasutada mis tahes tüüpi gastriidiga. Eriti ohtlik on mitte järgida erosiooni põletikuga dieeti, kuna erosioon muutub kiiresti haavanditeks.

Mida tuleks dieetist täielikult välja jätta:

• liha, kala (rasvased sordid);
• mõned köögiviljad (redis, redis, kurgid ja tomatid, spinat, kapsas, sibul, küüslauk);
• hapu puuviljad;
• marjad (maasikad, sõstrad, vaarikad - ülejäänud kasutatakse ainult želee või kompotide kujul);
• kõva keedetud munad;
• värsked saiakesed;
• kaunviljad;
• seened;
• maiustused;
• kiirtoit;
• joogid gaaside ja kofeiiniga.

Folk retseptid maos esinevate erosioonide juuresolekul

Rahvameditsiinis on mõned retseptid tavapärastest toodetest, mis suudavad mao limaskesta ravida. Sellised ravimid ei asenda tavalisi ravimeid, vaid võivad olla abiained taastumiseks.

Näiteks:

• kapsamahl;
• kartulimahl;
• selleri- ja porgandimahla segu;
• porgandi ja spinati mahla segu;
• lina infusioon;
• tamme kooriku keetmine.

Mahlad ja toiduvalmistised ei tohiks sisaldada kiude ega täiendavaid elemente. Enne kasutamist tuleb vedelik filtreerida läbi sõela või marli.

Andmed nädalase toitumise kohta

Esmaspäev:

• hommikusöök - riisipuur, tee piimaga, küpsised, pehme keedetud muna;
• suupiste - kodujuust, kõrvitsamahl;
• õhtusöök - kana supp, pajaroog kala ja kartulitega, tarretis;
• suupiste - küpsetatud õun;
• Õhtusöök - kalafilee.

Teisipäev:

• hommikusöök - omlett, juustukoogid, tee;
• suupiste - banaan;
• lõunasöök - köögiviljasupp pärlsi odraga, keedetud kanafilee kartuliga zrazami, kompoot;
• pärastlõunane tee - puuviljahile, jogurt;
• õhtusöök - aurutatud köögiviljad.

Kolmapäev:

• hommikusöök - tatar-puder piimaga, muna, tee;
• suupiste - marshmallow teega;
• lõunasöök - nuudlisupp, aurutatud köögiviljad, tarretis, leib;
• lõunasöök - mee juust;
• õhtusöök - küpsetatud kala kartulipuderiga, kompott.

Neljapäev:

• hommikusöök - kaerahelbed, muna, röstsai, tee;
• suupiste - küpsetatud õun;
• õhtusöök - tatarlupp, nuudlid kanafilee, tarretisega;
• pärastlõunane tee - küpsised, dogrose keetmine;
• õhtusöök - keedetud riis kala medaljonidega.

Reede:

• hommikusöök - riisi puder, banaan, tee;
• suupiste - juustukoogid, kohv piimaga;
• õhtusöök - köögiviljade, kana ja nuudlite supp, kartulipuderiga veiseliha burgerid, kompott;
• pärastlõunane suupiste - tarretis;
• õhtusöök - aurutatud köögiviljad.

Laupäev:

• Hommikusöök - juustu pajaroog marjadega, kompott;
• suupiste - tee küpsistega;
• lõunasöök - veiseliha supp, värske kanafilee köögiviljadega, garneering, tarretis;
• suupiste - jogurt;
• Õhtusöök - tataripuder piimaga.

Pühapäev:

• hommikusöök - kodujuust, jogurt, kompott;
• suupiste - banaan;
• lõunasöök - suhkrupeedi supp, kanafileed kartulipuderiga, tee;
• suupiste kuivatatud puuviljad;
• õhtusöök - kala pajaroog, kummel tee.

Kuidas süüa remissioonis

Erosiivse gastriidi remissiooniperioodil on vaja ka korralikult süüa. On vaja säilitada tulemus pärast peamist ravi. Toitumine laieneb, kuid kahjulikud toidud kõrvaldatakse igavesti.

Dieet erosive gastriidi maos

Kirjeldus alates 12. novembrist 2017

• Efektiivsus: terapeutiline toime 21 päeva pärast
• Kestus: 3 kuud
• Toote maksumus: 1500-1600 rubla. nädalas

Üldreeglid

Erossiivne gastriit on mao äge / krooniline põletik, mida iseloomustab eri suurusega ühekordse / mitmekordse erosiooni (haavandumise) teke limaskesta pinnal, mis ei tungi mao seina sügavamatesse kihtidesse ja paraneb ilma armita. Maohaavandi peamine eristav tunnus on erosiooni defekti sügavus, kus defekt levib mao sügavamatele kihtidele.

Haiguse kliiniline pilt on polümorfne, kuid peamised sümptomid on näljane epigastriavalu, düspeptilised sümptomid (suuõõne kuivus / kibedus, kõhuvalu, kõhulahtisus / kõhuvalu), iiveldus, oksendamine, kõhukinnisus / kõhulahtisus, vere oksendamine. massid ja väljaheited.

Haiguse ravi on keeruline ja selle eesmärk on põletikulise protsessi peatamine, liigse sekretsiooni vähendamine ja maomahla agressiivsuse vähendamine, mao motoorse funktsiooni normaliseerimine, limaskesta defektide taastumise stimuleerimine. Ravi erosive gastriidi toitumine on teraapia oluline komponent, aga kui haiguse etioloogiline tegur on bakter Helicobacter pylori, mida sageli leitakse, kui antrum on protsessi kaasatud, viiakse esmalt läbi antibiootikumidega eradikatsioonravi.

Erosiivse gastriidi diagnoosiga määrab toitumine ja ravi suurel määral maomahla happesuse taseme. Kuna enamikul juhtudel tekib erosive gastriit suurenenud / normaalse happesuse taustal koos suurenenud sekretoorse funktsiooniga, võetakse Pevzneri ja selle sortide tabel nr 1 terapeutilise toitumise aluseks. Meditsiiniline toitumine on suunatud mao limaskesta säästmisele negatiivsete tegurite mõjust, vähendades happe moodustumise ja mao erutuvuse aktiivsust, kõrvaldades düspeptilised häired / valu ja normaliseerides mao motoorse funktsiooni.

Ägeda erosiivse gastriidi korral või kroonilise vormi ägenemise ajal on soovitatav esimesel päeval tühja kõhuga, mis võimaldab võtta ainult vaba vedelikku, kui see ei suurenda valu, iiveldust ja oksendamist. Teisel päeval on lubatud kasutada riisi lima-supp, marmelaad, lihatõug, dogrose puljong.

Kolmandal päeval tuuakse toitu valged kreekerid, köögiviljapüree, auru supid / lihapallid ja nõrk kana puljong. Pärast ägedate ilmingute lõpetamist määratakse patsiendile peamine tabel nr 1. Ägeda sümptomite korral on tabel 1A määratud, pakkudes 7-10 päeva jooksul maksimaalselt mitmesuguseid toimeid mao limaskestale, mille järel patsient kantakse üle meditsiinilisse tabelisse 1B, mille jaoks mida iseloomustavad vähem väljendunud piirangud 10-14 päeva jooksul ja edasi - 1. toitumiskordade puhul.

Erinevalt dieedist nr 1A ja nr 1B on meditsiiniline tabel nr 1 füsioloogiliselt tasakaalustatud ja täielik kõikides toitainetes (90-95 valku, 100 g rasva ja 350-400 g süsivesikuid). Ratsiooni energiasisaldus on 2900-3000 kcal / päevas, mis võimaldab seda määrata pikaajaliselt (3-6 kuud). Meditsiinilise tabeli nr 1 toitumise põhiprintsiibid on:

• Sekretsiooni stimuleerivate toodete / toitude väljajätmine (kontsentreeritud liha / kala puljong, seened, suitsuliha, kohv, gaasijookid, alkohol), samuti kõik tooted, mis ärritavad mao limaskesta (jämedad / praetud toidud, jõhvikad, soolane, vürtsikas, marineeritud nõud, sibulad, maitseained, redis, tsitrusviljade mahlad, küüslauk, ingver, redis, hapu puuviljamahlad) ja tooted, mis aitavad kaasa gaasistamisele (kaunviljad, kapsas, kvas).
• Loomsete rasvade toitumise vähendamine (rasvane sealiha, hani, part, lihatooted). Või lisatakse ainult valmistoidule.
• Toidu koguse vähendamine korraga (mitte üle 250 g).
• Fraktsiooniline toitumine (kuni 6 korda päevas), mis tagab toidu parema seedimise ja assimilatsiooni.
• Söömine / toidud ainult soojuse kujul.
• Keetmise meetodid - toiduvalmistamine, hautamine / küpsetamine.

Järk-järgult laieneb toitumine kõigile ratsionaalselt tuttavale, kuid vürtsikad toidud, vürtsid, vürtsid, suitsutatud liha, marinaadid, konservid, rasvane liha / kalatooted ja loomsed rasvad on endiselt välistatud. Oluline on vältida kroonilise erosiooni gastriidi tüsistuste tekkimist, lülitudes tavapärasest toitumisest dieetile, kui ilmnevad provotseerivad tegurid (stressid, eksamid, ärireisid).

Lubatud tooted

Kõrge happesusega erossiivse gastriidi toitumine hõlmab dieedi lisamist:

• Mitte-tugevad köögivilja puljongid ja esimesed sellel põhinevad kursused, milles lisatakse põhjalikult riivitud teravilja (valge riis, manna, kaerahelbed, tatar), vermikellid / õhukesed nuudlid, köögiviljad ning maitsestatakse või või munapiima seguga. Lubatud on lisada väike kogus tilli, riivitud liha.
• Liha madala rasvasisaldusega sordid (kana, veiseliha, kalkun, lambaliha) keedetud / aurutatud kotletite ja küpsetatud roogade kujul. Liha tuleb eelnevalt keedetud ja seejärel edasi kulinaarselt töödelda.
• Madala rasvasisaldusega jõe- / merekala, nülitud ja aurutatud / küpsetatud või tükeldatud lihapallide, lihapallide, zraz kujul.
• Kash, keedetud vees poolviskoosse olekuni (valge riis, tatar, kaerahelbed), nuudlid / õhukesed nuudlid küpsetatud krupeniku kujul koos kodujuustu ja pudingiga.
• Erinevad keedetud köögiviljad (noored herned, kartulid, peet, lillkapsas, porgandid), mis on keedetud (vürtsikas) võiga.
• Kuivatatud / Eile valge leib, küpsised ja küpsised.
• Haputa kääritatud piim ja piimatooted (värske juust, jogurt, kefiir), hapukoor ainult valmistoidudes. Toorjuustu (pudingid, juustukoogid, pelmeenid), aeg-ajalt mitte-terava juustu süüa on lubatud riivitud kujul, munad auru omlettina.
• Hapukoored marjadest / puuviljadest magusad magustoidud maksa / hautatud kujul või tarretis, kartulipuder, tarretis, hautatud puuviljad. Lubatud on kasutada mittehappelist moosi, habet, mett, vahukommi, vahukommi.
• Puljongi puusad, puuviljamahlad, nõrk tee / kohv piimaga.