Tursk on suurepärane maitse ja maitse. Kõik tursa osad on ringlussevõetud - uimedest keeleni. Mis on tursakeeled? Tegelikult ei ole "tursakeel" keel, vaid osa kalade alumisest lõualuu. Nendes tükkides pole luud üldse, need on väga pehmed, õrnad ja paksemad kui tursk ise. Tursakeeli peetakse haruldaseks ja kalliks tooteks, sest nad on lõigatud käsitsi, erinevalt tursafileest, mis on valmistatud masinaga. Nii näeb tursakeelne töötlemine välja:
Ja nii - valmistoode:
Turskade keeled
Tursakeeled on Skandinaavia köögi lemmiktoit. Tursa keeled ja Vene põhja kalurid on väga kiindunud, kõik need, kellel oli võimalus seda toodet proovida.
Tursakeeled on väga mugav toode toiduvalmistamiseks. Nad ei vaja mingit eritöötlust, ja neid saab küpsetada mis tahes viisil - praadida, keeta, küpseta, nad on maitsvad mis tahes kujul.
Online-kauplus LeaderFud pakub mitmeid tursakeelseid retsepte, proovige süüa ja hindate seda toodet!
Tursa salat
Tooted:
- keedetud turba keeled - 200-300 g;
- värske kurk - 1-2 tk;
- keedetud muna - 2 tk;
- rohelised herned - 2-3 supilusikatäit;
- sibul - 1 keskmine sibul;
- porgandid - 1 tk;
- majonees - maitse järgi;
- viil sidruni ja maitsetaimede kaunistamiseks.
Keetmise tursakeel salat:
Keeda tursakeeli soolases vees sibula ja porgandiga, jahutage, lõigake neljaks osaks, lõigake kurk kuubikuteks, tükeldage muna peeneks. Kleit salat majoneesiga, kaunistage sidruni ja roheliste viiludega.
Kala keel
Tooted 1l vees:
- tursakeeled - 300 g;
- sibul - 1 tk;
- -1 porgand;
- seller root - 50 g;
- soola, maitsestatud herned, loorberileht.
Keetmise tursakeel:
Sulatatud tursakeeled pannakse keevasse vette, lisage puhastatud sibul, lõigatakse pooleks, porgandid, seller root, sool, vürtsid. Keeda 20-30 minutit, eemaldage köögiviljad ja tursakeeled, lõigatakse suureks tükkideks. Tüvi puljong, keedetakse uuesti, vala köögiviljad ja tursakeeled plaatides kuuma puljongiga, lisage peeneks hakitud rohelised.
Keeled "Atlantrybflot" tursakontroll
Keeled tursk - see delikatess oli minu jaoks isiklikult söödav.
Mõnikord tahad proovida midagi uut, harva nähtavat ja atraktiivsemat. Ja siin on meil kaks võimalust: - toode on meeldiv ja muutub laialdaseks külalisteks või - see ei ole meeldiv ega ole enam ostetud.
Minu kõige õnnetum kogemus on tavaliselt seotud mereannitega.
Kohtunik ise, loe kirjeldust:
Mis on tursakeeled? Tegelikult ei ole "tursakeel" keel, vaid osa kalade alumisest lõualuu. Nendes tükkides pole luud üldse, need on väga pehmed, õrnad ja paksemad kui tursk ise. Tursakeeli peetakse haruldaseks ja kalliks tooteks, sest nad on lõigatud käsitsi, erinevalt tursafileest, mis on valmistatud masinaga.
Tursakeeled on Skandinaavia köögi lemmiktoit. Vene põhjapoolsed tursakeeled ja kalurid on väga kiindunud, kõik need, kellel oli võimalus seda toodet proovida. Tursa keeled on väga mugav toiduvalmistamiseks. Nad ei vaja mingit eritöötlust, ja neid saab küpsetada mis tahes viisil - praadida, keeta, küpseta, nad on maitsvad mis tahes kujul.
Mis puudutab kallimat toodet, siis ostan need 2–2,5 korda odavamalt kui tursafilee, ostin neid 250 rubla eest. kg kohta
Pärast meetodite ja retseptide lugemist internetis läksin äri juurde. Jagan oma 1,5 kg kolmeks osaks, hakkasin neid küpsetama, hautasin ja püüdsin isegi teha kotte. Kumbki neist kolmest toiduvalmistamise võimalusest ei meeldinud mulle. Veelgi enam, nendest saadud marjad ei töötanud, täitematerjal lagunes, hoolimata kõigist oma trikkidest, osutus kala ja köögivilja pajaroog.
Maitses meenutasid nad mulle rasva, mitte rasva või piima, sest mõned amatöörid kirjutavad, nimelt lahtised rasvad, mis juhtub pärast odavate liha tükeldamist.
Neid võib süüa suure hulga hautatud köögiviljadega tomatiga pärast seda, kui nad olid külmkapis üle ühe päeva seisnud, kui nad külmutasid. Kirjutan seda oma õe sõnadest, kellele ma neile proovi andsin. Ma ise ei suutnud end uuesti proovida.
Ütlema, et see on halb toode, sest ma ei meeldinud või ma ei suutnud seda korralikult süüa, ma ei tee seda. Aga ma ei soovita teda ka. Kes tahab, ta püüab, igaühel on erinevad maitsed.
Vene maja Norras
Ajavöönd: UTC + 1 tund [DST]
Tursa keeled.
Hmm.. pole kunagi näinud
teema värskendamiseks. hiljuti ostis hooaja jaoks talvise torski hoova. keedetud mees nagu tavaliselt. norra keeles. keedetud tursk ja kaaviar, võis praetud, tursamaksa sibula ja kartuliga, keedetud.
Täna osteti ikka veel. pluss tursakeeled.
Kas kellelgi on ideid? kuidas süüa rohkem huvitavat. milline on toite nimi, kui seda kokku segatakse. kala, maks, kaaviari ja keeled.
[quote = "Tusenfryd"] värskendab teemat.
milline on toite nimi, kui seda kokku segatakse. kala, maks, kaaviari ja keeled. [/ quote]
teema värskendamiseks. hiljuti ostis hooaja jaoks talvise torski hoova. keedetud mees nagu tavaliselt. norra keeles. keedetud tursk ja kaaviar, võis praetud, tursamaksa sibula ja kartuliga, keedetud.
Täna osteti ikka veel. pluss tursakeeled.
Kas kellelgi on ideid? kuidas süüa rohkem huvitavat. milline on toite nimi, kui seda kokku segatakse. kala, maks, kaaviari ja keeled.
Tursa pilliroog
Tooted: keedetud tursakeeled - 200–300 g, värske kurk - 100 g, keedetud muna - 2 tk. Konserveeritud rohelised herned - 2-3 spl. l., sibul - 1 pea, porgandid - 1 tk, majonees - 2 spl. l., sidrun - 1/5 tk, sool, vürtsid.
Cooking Keeda keelt soolases vees sibula ja porgandiga 5–7 minutit, eemaldage puljongist ja jahutage. Kurk lõigatakse kuubikuteks, tükeldatakse muna peeneks, lisage herned, sidrunimahl. Sool, maitseained. Keeled lõigatakse neljaks osaks, lisage majonees ja segatakse. Kaunista sidruni ja maitsetaimedega.
KEELES KEELED
Vajalikud tooted: tursakeeled - 1 kg, sibul - 2 pead, koor 33% rasva - 100 g, vesi - 100 g, nisujahu, sidrun - 1/5, kollajuur - 5 g, sool, valge pipar, õli köögiviljad.
Cooking Sulatage keeled, marinaadige sidrunimahla vürtside ja soolaga. 10 minuti pärast kuivada, rullida jahu ja praadida taimeõlis kuni kuldpruunini. Sibul lõigatakse ribadeks, prae. Koor, vesi, praetud sibul, kurkum ja sidrunimahl lisavad keele ja keedetakse 5 minutit. Sool, maitseained.
Kõrva
Vajalikud tooted: tursakeeled - 300 g, vesi - 1 liiter, sibul - 1 pea, porgandid - 1 tk., Seller root, sool, vürtsid.
Me valmistame külmutatud keelt keevas vees, lisame sibulad, porgandid, sellerit. Maitse järgi sool, lahe lehed, maitsev pipar, mõru pipar.
Vajalikud tooted: tursakeeled - 1 kg, sibul - 2 pead, tomatipasta - 50 g, vesi - 100 g, nisujahu, sidrun - 1/5, kollajuur - 5 g, sool, valge pipar, taimeõli.
Küpsetamine Keele sulatamine, marineerimine sidrunimahlaga vürtside ja soolaga. 10 minuti pärast kuivada, rullida jahu ja praadida taimeõlis kuni kuldpruunini. Sibul lõigatakse ribadeks, prae. Lisage keeltele tomatipasta, vesi, praetud sibul, kurkum ja sidrunimahl ning keedetakse 5 minutit. Sool ja vürtsid - maitse järgi.
KEELED KOODID KLYARis
Tooted: tursakeeled, taigna jaoks - 1 valk, 1 tass mineraalvett, 1 spl. l suhkur, 0,5 tl. soola.
Ettevalmistus Keel puhas, pesta, kuiv. Toode taignale peksab. Segus lisage paksu koore konsistentsile jahu.
Keeled kastetakse taignasse ja praaditakse kuumutatud päevalille (taimsete) õlides.
KEELATUD KÜSITUD KOODID
Tooted: tursakeeled, jahu, sool, pipar, toiduõli.
Valmistamine Puhastage, peske ja kuivatage keeli. Seejärel soola ja pipraga ning rullige jahu. Fry pannil nagu kala.
Tooted: tursakeeled, majonees, riivitud juust, pipar, sool, maitseained.
Ettevalmistus Keel puhas, pesta, kuiv. Puista soola, pipra ja vürtsidega, panna küpsetusplaadile ja vala (soovitavalt eraldi) majoneesiga. Pane eelkuumutatud ahi (200 kraadi) 10 minutiks. Eemaldage, puista riivitud juustuga ja pange uuesti ahju 5 minutiks. Valmis!
Serveerides kaunistage rohelised.
Arutelud
Turskade keeled. Kuidas valmistada delikatess
8 postitust
Mis on tursakeeled
Tursk on suurepärane maitse ja maitse. Kõik tursa osad on ringlussevõetud - uimedest keeleni. Mis on tursakeeled? Tegelikult ei ole "tursakeel" keel, vaid osa kalade alumisest lõualuu. Nendes tükkides pole luud üldse, need on väga pehmed, õrnad ja paksemad kui tursk ise. Tursakeeli peetakse haruldaseks ja kalliks tooteks, sest nad on lõigatud käsitsi, erinevalt tursafileest, mis on valmistatud masinaga.
Külmutatakse kohe pärast kala püüki merel, keeled säilitavad oma toitumisomadused. Keeled sisaldavad B12- ja D-vitamiinide ning tervete omega-3-rasvade suurt sisaldust, mistõttu soovitatakse neid nõrga immuunsusega inimeste toitumisele lisada.
Kala keeled on Skandinaavia köögi lemmiktoit. Sarnaselt Vene põhja tursakeeltele ja kaluritele on kõik sõnad, kõik need, kellel oli võimalus seda toodet proovida.
Tursakeeled on väga mugav toode toiduvalmistamiseks. Nad ei vaja eriravi, ja neid saab küpsetada mis tahes viisil - praadida, keeta, küpseta. Nad on igas vormis maitsvad.
KOODI KEELEST EAR
Tooted 1l vees:
tursakeeled - 300 g
sibul - 1 tk.
porgandid -1 tk.
seller root - 50 g
sool, pipar, magus herned, loorberileht
Cooking:
Sulatatud tursakeeled pannakse keevasse vette, lisage kooritud sibul, lõigatakse pooleks, porgandid, seller, sool, vürtsid. Keeda 20-30 minutit, eemaldage köögiviljad ja tursakeeled, lõigatakse suureks tükkideks. Tüvi puljong, keedetakse uuesti, vala köögiviljad ja tursakeeled plaatides kuuma puljongiga, lisage peeneks hakitud rohelised. Bon isu!
KODU KÜLMATUD KEELED - väga lihtne ja maitsev viis
Tursk Keeled - 1 kg
Sool, pipar - maitse järgi
Nisujahu - küpsetamiseks
Taimne / oliiviõli - praadimiseks
Puhastame nahka ja pestakse keeli voolava vee all. Tühjendage rätikuga. Maitse soola, pipart, jahu. Küpseta pannil nagu kala mõlemal küljel 5 minutit. Praetud keeled on valmis. Bon isu!
KARVKATE SALAD
tursakeeled - 200-300 g
värske kurk - 1-2 tk.
keedetud muna - 2 tk.
rohelised herned - 2-3 spl - vabatahtlik
sibul - 1 keskmine sibul
porgandid - 1 tk.
majonees või hapukoor - maitse järgi
sidruni viilud ja maitsetaimed
Cooking:
Keeda tursakeeled soolases vees sibula ja porgandiga, jahutage, lõigake, kurgige kurk, tükeldage muna peeneks. Segage kõik koostisosad. Kleit salat majoneesiga, kaunistage sidruni ja roheliste viiludega.
Praetud tursakeeled
Mina isiklikult ei näinud müügi ajal tursakeelt ega seda varem proovinud.
Selgus, et selline müüa ja mitte nii kallis, 199 rubla kilogrammi kohta.
See osutus maitsevaks ja küpsetatud kiiresti!
Liigse vee eemaldamiseks pestakse ja pannakse paberile kantud tursakeeled
Siis valas ta piima kaussi ja lisas soola ning pani keeled soolatud piima 10-15 minutiks.
siis valati Marinini meetodi abil kotti veidi jahu, panna keele lõhestatud lusikaga kotti
siis loksutati kott hästi nii, et keeled kaeti jahukihiga ja pannakse lusikaga pannil, mida kuumutati taimeõli juures, röstitud keskmisest kuumusest ilma kaaneta umbes 7-10 minutit mõlemal küljel.
Hapukoorega saate teha keeltega:
3-4 spl hakitud peterselli,
hapukoor-2-3 supilusikatäit, soovitavalt paks,
või.
Pane või pannile, lisa petersell. Kaks minutit hiljem lisage hapukoor. Kuumutage veel kaks minutit. Levitage keeltele plaate, valage kastmega.
Ma olin liiga laisk, et segada kastmega, nii et ma teenin seda lihtsalt köögiviljasalatiga - arugula, kurk, tomat, punane sibul, feta, oliiviõli, prantsuse sinep, sool ja sidrunimahl.
See oli väga maitsev. Sa ei saa palju keeli süüa, sest minu arvates on nad ikka veel rasvad, eriti suured, kuid mulle meeldis see!
Järgmine kord ma proovin kastmega. Salatid on valmistatud keeltest, keedetud kala suppi, küpsetatud taignas, keedetud köögiviljadega tomatis, küpsetatud ahjus koos majoneesiga ja juustuga.
Elena Chekalova kala keelte ja põskede kohta
Turska ei leidu kala hõrgutiste nimekirjadest. Kas keegi mäletab Vene mere foie gras - tursamaksa kohta. Kõik muu, isegi parimad osad - liha (tükeldatud filee tagaküljelt) - on rohkem igapäevaseid tooteid, mitte luksuslikke. Kuid selles kalas on üks salajane delikatess, millest me peaaegu ei tea - ja mida tavaliselt visatakse prügikasti või antakse kassidele. Ma mõtlen pea, millest saab välja lõigata väikesed, kuid tidbits - keeled ja põsed. Nõnda nimetatakse kõige pehmemat liha kala lõualuu lähedal ja kala lõualuu alumist osa. Nendes tükkides ei ole luud, kuid palju želatiini, nii et nad on paksemad ja õrnamad kui kala ise. Õige keetmise korral on need maitsvad kui kammkarbid. Kunagi anti kuninglikule lauale tuhandeid kalajuhte: lõppkokkuvõttes oli heeringa põskedest valmistatud kõrv keisrinna Elizabeth Petrovna lemmikuks. Eriti hinnatud teda ja meie gurmee, maailma kuulsamaid, on krahv Stroganov. Vene kööki ei ole need rõõmud siiski kinnitatud. Kala keeled ja põsed on leidnud tõelist kuulsust Skandinaavias, Kanadas, aga eelkõige Baskimaal. Kas olete kuulnud oma kulinaarsest bestsellerist kokokast? Just need on merluusi ja tursa keeled ja põsed. Eneco Atcha, eriline baski kokk koos kolme Michelini tähega, õpetas mulle, kuidas neid valmistada. Kokochas, ütles Eneko, paljastab oma olemuse ainult madalatel temperatuuridel. Baskidel on selle toote jaoks spetsiaalne tehnoloogia - pil-pil. Esmalt maitsestatakse oliiviõli küüslaugu ja tšilli pipariga ning seejärel lisatakse pannile aeglaselt koos väikese koguse peaga puljongiga, kus kokokad on leotatud aeglasel tulel, samal ajal kui pannil rütmiliselt pööratakse. Želatiin vabaneb kokokastest - ja aromaatne oliiviõli puljongiga emulgeeritakse järk-järgult, muutudes kleepuvaks ja väga maitsevaks kastmeks, vedela majoneesi konsistentsiks. Näiliselt lihtsuse tõttu nõuab pil-pil meetod oskust. Aga ma ei töötanud kodus - kus Moskvas oleks kala keel?
Varem polnud kindlasti mingit kohta. Kalatootjate jaoks oli odavam tursapead visata kui lõigata nendest käsitsi. Aga nüüd on põsed ja keeled müügil - võib-olla embargo tõttu hakkasid Venemaa ettevõtted otsima uusi kala hõrgutisi? Vaata online-kauplustes - leiad selle ebaõnnestumata ja hind on madal, umbes 300 rubla kilogrammi kohta (võrdle kammkarpide või krevettidega!). Ainult üks viga võrreldes kookospähkli kvaliteediga. Enamasti leiate pakenditest tükkideks paksud ja paksud jääkoored, mis pärast sulatamist muutuvad nõrgaks, tuhmeks kaltsuks. Üritasin tõelist vene kokokat vaid paar nädalat tagasi - kuigi mitte Moskvas, vaid Murmanskis Minkino külas, kus mind kutsuti avama uus kala tehas "Polar Sea +". Mida ma seal nägin, pani mind täielikult hämmastama. Super kaasaegne Islandi varustus, Jaapani steriilne puhtus, täielik arvutistamine. Kujutlege, et kalad laaditakse laevadelt otse tehasesse ja seejärel arvestab arvuti iga rümp, ja siis väljumisel saate vöötkoodi abil teada, kui palju kaalu kala oli, kes selle kinni haaras ja kus ja kes jagas selle. Kõige tähtsam oli see aga sellest, et täies ulatuses külmutamata, kaotatud lõõtsa, kala-, säga-, ämblikuli, kilttursafilee ja tursa põsed ja keeled kaovad konveierilt ja lihtsalt puudutades mõistate, et kõik see on sügavkülmutatud ja isegi pakitud. Need on nüüd tehnoloogiad külmutamiseks - pealiskaevamiseks - ja pakendamiseks - nahale. Jah, jah, kala tükid on nagu tahke ja läbipaistev koor - just ruumi! Varsti näete ennast kõike riiulitel: Borealis (ladina keeles polaarne) pakib põhjavalguse lahedates värvides 21. sajandi kala ja mereande. Lisaks on põhjamere kalad kõige rasvavamad ja maitsvad.
Kuidas valmistada kvaliteetset praad või hernes või seljatükkide turska - pole raske välja mõelda. Mida see keelega teeb? Murmanskis küpsetatakse neid lihtsalt kerge taignas - maitsvaid. Nende kõrv - lihtsalt rõõm, küpseta ainult väikseima tulega, nii et supp ei keeta. Noh, ma ei saa unustada Eneco Atchi õppetunde. Jah, nüüd olen õppinud pil-pil, kuid pakun teile lihtsama meetodi sama tulemusega. Tehke 10% soolalahus ja kastke tursakeeled kuue kuni kaheksa minuti jooksul. Vahepeal kuumuta aeglases pliidis (või kastrulis, kuid see on vähem mugav, peate seisma termomeetriga) liiter oliiviõli kuni 68 kraadi. Kasta mõned purustatud küüslauguküüned ja pühkida keeled - küpseta konstantsel temperatuuril 15 minutit (kuus kuni kaheksa minutit põskedele piisab). Serveeri soojas peterselli kastmes. Tehke see elementaarne: puhastage rohelised tšillipiparid teradest ja tükeldage jämedalt, tükeldage petersell ja küpsetage seejärel kastmes kõik koostisosad, tehes seda maitsega. Enne serveerimist lisage peterselli kooresse jogurtit, et teha kaste, mis näeb välja nagu paks koor, ja soojendage õrnalt toatemperatuurist kõrgemale temperatuurile. Selgub, et keelt saab alla neelata.
Tursa keeled Oriental
Ma olen ilmselt õnnelik, et mu abikaasa vend elab ja töötab Norras, kus ta tõi meile sellist tursakeelte delikaatsust, millest ma ei kuulnud häbi ja ma ei näinud seda kauplustes. Ma keetsin neid, käisin Internetis retseptide otsimisel, kuid ma ei leidnud midagi, mis mulle meeldis.
Siis otsustasin katsetada, teha keele jaoks marinaadi, ja siis ma praetud seda taignas, kuid hiina tärklisest valmistatud taignas, hiina kööki, ma olen kirglik fänn, leivamise ja peksmise, mitte tärklise, kuid tärklise puhul, kuid tärklist.
Niisiis, külmutamata keeled eemaldati kilest, pestakse külma veega.
Siis alustas ta marinaadi, tegin Korea porgandeid, võtsin paar lusikat, lisasin sojakastet, ingverit, majoraani, tšilli, kollaju, soola, suhkrut ja sojaõli.
Kõik segatakse, valatakse tassi keeltesse ja jäetakse 2 tunniks külmkapis marineerima.
Taignale vajate: vett, 10 spl tärklist, 2 munakollast, soola.
Reguleerige vajalikku tihedust vee või tärklise lisamisega.
Marinaadist välja tõmmatud keeled ja need pannakse tassiga otse tassi.
Soojendasin sojaõli pannil ja praetud keelt mõlemal pool.
Selgus, et see oli väga maitsev, delikatess!
Ta kohtles oma vanemaid, kes tulid meid Tallinna külastama.
Me ei näe üksteist väga tihti, me elame erinevates linnades 300 km kaugusel üksteisest, nii et tahtsime midagi maitsvat.
Ja ma soovin teile kõik söögiisu ja tihti kohtumisi lähedastega!
Saada sõbrale
Selle materjali link ja teade saadetakse teie sõbrale e-posti teel.
Review: Looduslik tursamaksa "Arkhangelski traalipark" - Keel on võimalik alla neelata! Siin on tõeline ja maitsev tursamaksa!
Hea päev kõigile ja pidulik meeleolu!
Mitu korda osteti hõrgutiste headeks ülevaadeteks - tursamaksa, nii mitu korda oli sügavalt pettunud. Mida ta nii gurmaale meelitas?
Ja kui ma taas kord andsin lauale kingituse tursamaksa, ei pingutanud ta isegi palju - ma ei mõista selle delikaadi ilu. Aga kingitus esitati uue aasta pühade eelõhtul ja ma olin pidulikult kindel, et ma pole seda veel proovinud. Noh, nad ei suutnud mulle veel midagi jama. Nii algas minu põhjalik uuring selle toote kohta. Tühi kujuga purk. Tihedalt valtsitud tina, ilma lukudeta.
Väga rahul ja üllatunud, et tootja on kättesaadav ja näitab avalikult kõiki nüansse. Tootja - ATP. Arkhangelski traalipark.
Märgi kaanele märgistus, mis säästab meid viivitamatult.
GOSTi järgi valmistatud tooted. Ja maksa mass, mida iga tootja ei osuta, võetakse arvesse ilma vedelikuosa! Kõik on lihtne ja tarbijale avatud.
Loomulikult hakkasin ma taime huvitama ja internetis rummlema, milline ettevõte. Ma lugesin, et olin nii rahul, kui ma ütlen veel, et ma lõhkusin uhkusega, et meil on sellised tootjad Venemaal, kes kursis või võib-olla enne Euroopa liitlasi.
Arkhangelski traalipark sisaldab 21 kalalaeva, kus on välja töötatud rannikustruktuur: seal on külmikud, kalatöötlemisettevõte ja laod.
Ettevõte tegutseb edukalt maailmaturul. Auhinnatud rahvusvahelised auhinnad. Kõik laevad on sertifitseeritud vastavalt Euroopa standarditele.
Aga ma olin huvitatud sellest, kuidas mu maks oli kooritud.
Värskelt püütud tursa proovid võetakse rasvasisalduseks otse laeval ja säilitatakse kohe eelnevalt valmistatud pipar- ja loorberilehtedel. See tähendab, et see on kõik värske ja loomulik. Kõik on tehtud kassaaparaadist lahkumata! Purkis olev vedelik, mis näib olevat taimeõli, on looduslik kalaõli!
Me vaatleme koostist: tursamaksa, soola, mõru pipart, maitsevärvi, lahe lehed.
See on hea uudis! Midagi rohkem!
Siiani ma tõesti meeldib. Avage purk.
Parema selguse huvides laotage see plaadile.
Kõik tundub korralik! Tursa maks vastab tursamakule! Siin on need korraliku loomuliku värvi puhtad tükid ilma obsessiivse lõhnata.
Söögiisu mängitakse koheselt. Pangas, välja arvatud maks, lahe lehed ja pipar, pole midagi olemas.
Maitsen ettevaatlikult pettunud, jõuan esimese tükkini. I. Minu Jumal, kui maitsev see on. Mahlane, õrnalt. Ma ei märganud, kuidas käsi ise järgmisel partiil. Aga ta tuli oma meeltesse ajas. See roog on ainult piduliku laua jaoks.
See on kõige kallim toode! Mida ma olen neid kõiki aastaid proovinud ja jääb saladuseks. Aga nüüd leian oma tursamaksa tuhandest. See on ATP-l valmistatud toode.
Ja ma soovitan teil väga. Ma tegin oma valiku ja teda ei saa edasi kaevata!
Nii selgub, et mulle meeldib tursamaksa.
Kukharka.ru - Kulinaaria Encyclopedia
Logi sisse
Praetud turskade keeled
Koostisosad
- Tursa keeled
- jahu
- petersell
Cooking
500–600 grammi tursakeeli,
2-3 spl jahu,
sool, pipar.
või ja köögiviljad.
3-4 spl hakitud peterselli,
hapukoor-2-3 supilusikatäit, soovitavalt paks,
või.
Pange jahu, sool, pipar kotti. Siia saadetakse pestud ja kuivatatud keeled. Loksutage kõiki jahuga kaetud keeli.
Kuumutage õlide segu pannil ja küpseta keelt mõlemal pool kümme minutit.
Valmistage kaste. Pane või pannile, lisa petersell. Kahe minuti pärast lisage hapukoor. Me soojendame veel kaks minutit. Asetage keeled plaatidele, valage need ülaosaga üleval.
See on väga maitsev.
Keeled ostsid esimest korda ja ei teadnud, kuidas neid käsitseda. Film, milles keel ise asub, tundus mulle väga tihe. Ma otsustasin selle eemaldada. Aga mängis ainult ühel poolel. Ja kui see oli valmis, siis seda filmi isegi ei tundnud.
