Kirjeldus
Lihapallid said esimest korda tuntuks mitu aastat tagasi. See roog on väike toode, mis on valmistatud hakklihast valmistatud pallidena. Sõltuvalt originaaltoote tüübist on lihapallid kala, liha, kana ja isegi taimetoitlane. Need maitsvad väikesed lapsed on leidnud araabia kulinaaride spetsialistid, kes on leidnud oma koha igas rahvusriigis. Need on tavaliselt keedetud, praetud, hautatud või küpsetatud ahjus. Mõnikord kasutatakse lihapallide valmistamiseks suppe, kuid sagedamini küpsetatakse neid eraldi roogana. Sel juhul serveeritakse neid lauale koos roogaga või spetsiaalselt valmistatud kastmega.
Lihapallide nime ajalugu
Inimese tsivilisatsiooni olemasolu ajaloos on toiduainete toiduainete aluseks olnud lihatooted. Keegi ei saa vaidlustada asjaolu, et liha peetakse täna üheks kõige populaarsemaks ja nõudlikumaks toidukaupaks. Liha valmistamiseks on olemas suur hulk retsepte, mida võib kergesti leida kogu Maa planeedi rahvastiku traditsioonidest.
Toiduainetööstuses on meie ajast kõige sagedamini kasutatavad liha-, vasikaliha-, veiseliha-, lambaliha- ja hobuseliha. Lisaks söövad nad eksootiliste loomade ja isegi roomajate liha. Lihatoodete maitse, tarbijate ja kasulikud omadused sõltuvad peamiselt liha liigist, mida kasutati kulinaarse toote valmistamisel.
Väärib märkimist, et lihafilee või terve liha tükid olid alati populaarsed ja nõudlikud. Kuid kõik elanikkonnarühmad ei saa endale lubada nautida kogu aeg sealiha või veiseliha sisefilee maitset. Tänu vaeste inimeste kujutlusvõimele ja leidlikkusele on tänapäeva koduperenaisel oma arsenalis sellised lihatooted nagu lihapallid, hakkliha või lihapallid.
Inimesed püüdsid säilitada kõiki rümpade väärtuslikke komponente, mistõttu hakkasid hakkliha järgi valmistatud toidud, mis jäid pärast suurte tükkide eraldamist, populaarseks. Selline lihatoode nagu lihapallid on juba ammu populaarne mitte ainult meie laiuskraadidel, vaid ka Euroopas.
Lihapallid said oma algse nime tänu itaalia keelele ja sõnale frittatella, mis sõna-sõnalt tähendab "praetud". Meie aja jooksul on lihapallid valmis lihatooted, mida saab hõlpsasti osta paljudes toiduainete kauplustes riigis. Kuid paar aastakümmet tagasi valmistasid Nõukogude meistrid lihapallid ise.
Lihapallikoostis
On tõenäoliselt kaks peamist lihapallitüüpi - liha ja kala. Lisaks liha- või kala täitematerjalile sisaldavad lihapallid ka teisi koostisosi. Reeglina on lihapallides lisaks liha komponendile sibul, erinevad vürtsid ja maitsetaimed ning rohelised. Lisaks lisatakse teraviljadele, näiteks riisile, ka eelnevalt leotatud leiba või leiba lihapallide jahvatatud liha.
Tavaliselt moodustavad lihapallid ümmargused ja mitte suuremad kui pähkel. Kalorite lihapallid sõltuvad nii liha tüübist kui ka muudest küpsetamisel kasutatavatest komponentidest. Kuid lihapallide keskmine kalorite tase on 263 Kcal, mis on 100 grammi toote kohta.
Lihapallid olid oma söögikorrad, kastmed koos kartuli, riisi või pastaga. Lisaks loetakse lihapallid teatud tüüpi suppide valmistamisel kohustuslikuks omaduseks.
Kalorite lihapallid 263 kcal.
Toote energiasisaldus Lihapallid (valkude, rasvade, süsivesikute suhe):
115 kcal)
Rasv: 16 g (
144 kcal)
Süsivesikud: 1 aasta (
Energia suhe (b | W | y): 44% | 55% | 2%
Lihapallid tomati kastmes aeglases pliidis
Selle roogi valmistamiseks on vaja ühte muna, umbes 800 grammi sealiha või veiseliha, keskmise suurusega sibul, kaks viilut leiba, üks väike porgand, tl soola, pool teelusikatäis pipart, supilusikatäis tomatipasta, supilusikatäis hapukoor, teelusikatäis suhkrut ja spl. 1 liiter vett.
Esialgu on liha ja valge leiva tükid lihvimasinaga keeratud. Küpsetatud sibula küpsetada päevalilleõlis, ühenda see keedetud hakklihaga ja lisa pipar, muna ja sool ning segage hoolikalt, peksedes õrnalt. Seejärel viige vesi keema ja lisage tomatipasta, sool, riivitud porgandid, suhkur ja hapukoor.
Segage kaste hästi. Rullige hakkimispallid väikesteks pallideks ja laadige need multikookeri kaussi ning valage seejärel kaste. Pärast hautamise režiimi seadistamist valmistage tass tund aega. Lõpuks jätke lihapallid pool tundi, et võimaldada neil kastmes kastuda.
Millised on lihapallid?
Olles saanud kuningliku köögi osaks, võitis tassi kiiresti ülemise klassi armastuse ja seejärel kogu Rootsi rahva. Traditsiooniliselt valmistati lihapallid veiselihast või lambast, lisades leiba, mune, soola, musta pipart, muskaatpähklit või ingverit.
Esimene mainitud küpsetatud sibulad lihapallide koostises leidub 1940. aastate kokaraamatutest. Umbes samal ajal lisati retseptisse piim, koor, tomatipasta ja muud koostisosad ning nad hakkasid ka lubama sealiha valmistamist.
Lihapalliretseptid
Kuidas teha lihapallid
Maailma toiduvalmistamine teab selle maitsva roogi palju toiduvalmistamisvõimalusi. Kõige sagedamini kustuvad liha pallid lõhnavates vedelikes. Täiendava maitse lisamiseks kasutage erinevaid vürtse, maitseaineid ja isegi veini. Kõige kuulsamad lihapallid hapukoore kastmes, millele on lisatud tomatipasta. Vedelate kastmete aluseks on piimatoode. See muudab ta pehmeks ja õrnaks. Maitsvate lihapallide valmistamiseks hapukoore kastmes peab teil olema järgmised tooted: 800 grammi hakkliha, jahvatatud musta pipra, 1 sibul, klaasjahu ja soola. Vajalikuks aromaatses kastmes: klaas hapukoorega, poolteist teelusikatäit tomatipasta, pipart ja mõningast soola. Küpsetatud lihapallide valmistamine hapukoore kastmes peaks olema järgmine:
- Värske hakkliha juurde lisatakse lihatorusse sool, tükeldatud sibul ja pipar. Soovi korral saate kasutada ka kõiki aromaatseid maitseaineid. Segage tooteid kuni sile.
- Valmistatud liha segust valmistage väikesi pallid.
- Peenestatakse jahu ja praadige taimeõlis kuni pehme kooreni.
- Viige endiselt kuumad pallid eraldi pannile, veega täitmiseks ja tulekahju panemiseks. Pärast keetmist tuleb neid hautada umbes 15 minutit.
- See aeg on kaste valmistamiseks piisav. Selleks peate segama retsepti kõiki koostisosi. Mõnikord soovitatakse paksema konsistentsi saavutamiseks lisada jahu. Kuid sel juhul ei ole see vajalik, sest seda on juba kasutatud lihatükkide töötlemisel.
Vala kastmega keedetud pallid ja vala veel 15 minutit ning protsessi lõppedes võib hapukoorekastmes olevad lihapallid osade kaupa paigutada või serveerida eraldi lauale.
Lõiked kastmega
Analoogiliselt lihapallidega saate valmistada liha pooltoodetest muid roogasid. Lõhnavad paksud segud lisavad tootele mitte ainult vürtsi, vaid muudavad liha valmistamise pehmemaks ja mahlakamaks. Mitte vähem maitsev on hapukoore kastmes. Neid on lihtne valmistada ja tooted vajavad tavalist: 200 grammi värsket sealiha - 100 grammi veiseliha, paar tükki leiba, sibulat, 1 supilusikatäis nisujahu, soola, 1 spl võid ja hapukoort, vürtsid ja 100 grammi juustu.
Küpseta hakkliha
- Leota leib piima ja lõigata sibul ja liha väikesteks tükkideks.
- Jahvatatud toiduaineid jahvatatakse lihvimasinas ja lisage seejärel maitsele sool ja lemmik vürtsid.
- Küpsetage hakklihast põhjalikult ja moodustage sellest sile patty.
- Pane pannile tulekahju. Sulatage võid, lisage jahu, lihvige kõik lusikaga ja soojendage segu paar minutit. Seejärel soola, lisage hapukoor ja keedetakse, kuni mass pakseneb.
- Pane valmis pooltooted lihavalmistatud küpsetusplaadile või pannile. Iga leherooga kastmega. Lisage küpsetusplaadile vett ja pange toidu 180-190 kraadi ahju.
- Pool tundi enne valmisolekut puista iga sibul riivitud juustuga. Tulemus ei tule kaua. Valmistoodet saab kätte toimetada mis tahes kõrvaltoiduga.
Cooking garneering
Rootsi roogapallide külgliha jaoks on traditsiooniliselt kasutatud kartulipüree või praetud kartuleid (kõige sagedamini friikartuleid) ja roogale serveeritakse tavaliselt kahte gravikat - magus õrnnahamust, juustukastmed või kreemjas bechamel.
FitSeven soovitab külgäärmena kasutada viilutatud praetud kartuleid ja värskeid köögivilju. Maitseainena on parem kasutada tervislikumat tomati- või sojakastet. Soovitame loobuda pähkli moosi, jättes selle magustoiduks.
Kas praetud kartul on kahjulik?
Noored kartulid ühtsel kujul, lõigatud suurteks viiludeks ja praetud tilk oliiviõli pannil, millel on kleepimata kattekiht, erinevad põhimõtteliselt kiirtoidurestoranist või kottist külmutatud kartulitest.
Kui esimesel juhul salvestate kõik kasulikud vitamiinid ja mineraalained, siis teisel sa saad pressitud kartulitärklise, mille toitainete sisaldus on peaaegu null, kuid millel on pikk keemiliste säilitusainete ja stabilisaatorite nimekiri.
Kuidas praadida kartuleid?
Pesta kartulid; koorimata, lõigake see suurteks tükkideks, asetage need eelsoojendatud pannile, kus on teelusikatäis õli; praadige keskmisel kuumusel kaanega 7-8 minutit, seejärel keerake kartuli tükid tagurpidi ja praadige veel 5-7 minutit.
Kaks keskmise suurusega kartulit (300-350 grammi) sisaldavad umbes 260 kalorit, 60 grammi süsivesikuid (millest 3 grammi suhkrut ja 7 grammi kiudaineid), 7 grammi valku, mis katab poole vitamiin C, vitamiini B6, kaaliumi ja kolmanda päevase normi. magneesiumi igapäevane tarbimine.
Lihapallid №42
Dieetruum: lihapallid
Tehnoloogiline kaart (retsept) №42
Ravi tüüp: toiduvalmistamine
Toidused: 3 (valik 1), 3 (valik 2), 4, 5a, 5, 5p, 6, 7, 8 (aluseline), 9, 10a, 10, 10s, 11, 13, 14, 15, 1x.
Retsept (toidu paigutus) 100 grammi neto söögi kohta:
Nõu toiteväärtus, kalorisisaldus ja keemiline koostis (vitamiinid, mikroelemendid):
Soovitatavad toitumisharjumused 1 söögikorra kohta (grammides):
Meditsiiniasutuse (haigla, sanatoorium) toiduvalmistamise tehnoloogiline kaart:
Tagasi toiduainete nimekirja: SOUPS
See retsept, mida saate alla laadida mis tahes seeria Power programmist:
Esmalt salvestage retsept faili ja seejärel laadige see programmi. Juhend
Kas soovite allahindlust toitumisprogrammist?
Lisateavet leiate siit.
* Märkus: siin on toodud näiteks ainult mõnede toodete kaal, kõik andmed on esitatud täielikult pakutud programmis "Toitumine toitumisega".
Daily-menu.ru
Lihapallid tomatikastmes
Segage liha, peeneks hakitud sibul, sool, pipar, mitmesugused maitsetaimed ja küüslauk, mis on purustatud küüslaugu pressis. Keeda liha segu hästi, kuni ühtlane, rullige pallid kirsstomatiga. Pange lihapallid kastrulisse ja valage tomatimahl, lisage küüslauguküüs ja lahjendatud tärklis kastmes.
Või saate kaste ise teha - koorige nahad tomatid (peale keeva vee valamist), lõigata, lisada soola, maitsetaimi ja hautada, kuni see on ühtlane.
Hauta lihapallid umbes 30 minutit.
Kui lihapallid osutusid palju, võite need panna sügavkülmikusse. Siis kohe ilma sulatuseta kastrulis ja seejärel retseptis.
Kommentaarid puuduvad
Kommenteerimiseks logige sisse.
Lihapallid
Tuntud lihapallid said oma nime itaaliakeelsest sõnast "praetud". Tuleb märkida, et ökonoomsed koduperenaised, kes otsustasid hakkliha jäänuseid kõige paremini ära kasutada, leiutasid nende valmistamise retsepti.
Koostis ja omadused
Lihatükke saab valmistada mis tahes liha alusel. Kõige sagedamini kasutatakse meie riigis sealiha ja jahvatatud veiseliha. Lisaks liha toiduvalmistamiseks kasutavad lihapallid vürtse, maitseaineid. Väga sageli lisatakse teravilja (riis, tatar, kaerahelbed).
Lihapallide maitse sõltub nii koostisest kui ka toiduvalmistamise meetodist.
Lihapallide välimus on alati sama - need on lihapallid, mille suurus ei ületa pähkli suurust.
Kalorid ja toiteväärtus 100 grammi kohta
Lihapallide eelised ja kahjustused sõltuvad sellistest teguritest nagu liha mitmekesisus, loomulikkus ja värskus, täiendavate koostisosade kvaliteet ja kogus. Maitse ja värvi keemilised parandajad, lõhna- ja maitseained, stabilisaatorid ja säilitusained võivad olla meie organismidele ohtlikud.
Loomulikult on kõige kasulikum see täidis, mida küpsetatakse kodus värskest, looduslikust, keskkonnasõbralikust lihast ilma kahjulike lisanditeta.
Kuigi praegu on kaupluste riiulitel palju sarnaseid tooteid, mis pärinevad põllumajandustootjatelt ja väikeettevõtetelt, kes tegelevad lihatöötlemisega.
Kui teie lapsel on juba hambad ja olete juba liha sisse toonud laste toitumisele, võite alustada lapse toitmist lihapallidega. Beebitoidu tootjad pakuvad valmis pooltooteid, mis lihtsalt soojendavad soovitud temperatuuri. Alguses oleks purgis asuvad lihapallid ideaalsed, sest nad sobivad ideaalselt ühe portsjoni jaoks.
Kui teil on aega ja soovi, saate alati küpsetada lihapallid ise, valides teile sobiva kvaliteediga sordi liha ja lisades sellele vürtsid.
Imikutoitude puhul on oluline, et liha ja kõik muud koostisosad oleksid värsked. Lihapallid peaksid olema hästi keedetud. Saate neid serveerida eraldi tassi, külgriina või supikausi osana.
Mis on kalajahu supilapsega?
Väga maitsev ja rahuldav esimene kursus - supp lihapallidega. Algaja kokk suudab seda ette valmistada, sest protsess on väga lihtne. Suur pluss on, et supi valmistamine ei ole ainult lihtne, vaid ka kiire. Kõikide koostisosadega on perenaine piisavalt 35 minutit, et teha lauale esimene roog, mis meeldib nii lastele kui täiskasvanutele.
Paljud on huvitatud sellest, milline on kalajahu supilapsega? Artiklis leiad vastuse sellele küsimusele ning maitsva esimese kursuse retsepti.
Koostisosad
Sellistest koostisosadest valmistatakse klassikaline köögiviljasupp lihapallidega (selle kalorisisaldus allpool).
- kana puljong - 3 liitrit;
- kartul - 3 suurt mugulat;
- sibulad - 1 suur pea;
- porgandid - 1 tükk (suur);
- riis - 2 supilusikatäit ilma slaidita;
- jahvatatud veiselihast valmistatud lihapallid - 250 grammi;
- rohelised, sool, maitseained - maitse järgi.
Küpsetusprotsess
Riisitupp lihapallidega on väga lihtne valmistada: lisada keedetud liha pallid keedetud soolatud puljongile, lisada riisi 7-10 minuti pärast, 10 minuti pärast - tükelda sibulad ja porgandid ja kartulid. Köögiviljad koos lihapallide ja riisiga peaksid olema kuumtöödeldud, st veel 15-20 minutit. Toiduvalmistamise lõpus on supp maitsestatud peeneks hakitud roheliste, kõige parem peterselli ja tilliga. Esimene roog on väga õrn, aromaatne, maitsev ja rahuldav. Tema armastavad lapsed ja täiskasvanud.
Klassikaline retsept on võõrustaja äranägemisel muutuv:
- kana puljongi asemel võtke lihtsalt vett (siis on lihalõikesalve kalorisisaldus palju madalam) või seene puljong;
- liha pallid võivad olla mis tahes täitematerjalist: kana, sealiha, kalkun;
- maitseainena võib kasutada selleri juure või peterselli;
- riisi saab kõrvaldada või asendada tatariga, kaerahelbedega;
- valmis tassi võib täita hapukoorega (lihapallikoore kalorisisaldus on palju suurem kui baasil).
Kasutades neid väikesi nippe, võib perenaine kööki mitmekesistada ja iga kord üllatada oma lähedasi näiliselt tuttava tassi uute toonidega.
Calorie supp lihapallidega
Lähme otse põhiküsimusele. Kui keedate supp liha kuuliga vastavalt klassikalisele retseptile, mis on antud artiklis, siis on selle kalorisisaldus umbes 35-40 kalorit 100 grammi toidu kohta.
Mis määrab tassi toiteväärtuse
On selge, et iga tassi kalorisisaldus sõltub selle koostisosadest. Seega, kui muudate klassikalist suppiroogi liha pallidega, muutub ka selle toiteväärtus.
Kuidas suurendada kalorirooga lihapallidega kuni 60-65 kalorit 100 grammi toidu kohta:
- asendada kana puljong rasvase sealihaga;
- teha lihapallid mitte jahvatatud veiselihast, vaid näiteks partist või sealihast;
- lisada veel üks koostisosa - seened;
- valmis supp rasvase hapukoorega.
Kuidas vähendada esimese tassi toiteväärtust 30 kalorit 100 grammi kohta:
- küpseta supi vee või köögivilja puljongis;
- hakkliha "pimedad" lihapallid;
- Ärge kasutage riisi ega muid teravilja.
Küpseta rõõmuga. Bon isu!
Kuidas küpsetada ja külmutada lihapallid
Lihapallid - geniaalne leiutis nutikate koduperenaiste jaoks. Neid saab korraga küpsetada, kulutada umbes kakskümmend minutit. Seejärel kasuta osa kohe ja külmutage ülejäänud osa. Ja nüüd muutub see külmutatud osa võlukeppiks olukordades, kus on vaja valmistada õhtusööki viisteist minutit.
Lihapallide baasil saab valmistada palju lihtsaid ja maitsvaid roogasid: keedetakse viilutatud kartulite ja porganditega - supp on valmis; hautatud köögiviljadega - teine koos roogaga; praadida pannil vürtsidega - liha roog, mistõttu on minu sügavkülmikus alati külmutatud kotti. Soovitan teil proovida lihapallide valmistamist tulevikus kasutamiseks - väga kasulik trikk.
Kokku ja aktiivne küpsetusaeg - 20 minutit
Kaloreid 100 grammi kohta - 245 kcal
Kuidas süüa lihapallid
Kohe parem teha palju lihapallid. Nii palju, et neil oleks piisavalt umbes viis roogasid. Alltoodud toiduainete arvust saan 65 lihapallit.
Koostisosad:
Lihapallide koostisained
Hakkliha - 0,5 kg. Võite võtta mis tahes täitematerjali: sealiha, sealiha poole veiseliha, sealiha poole kana, lihtsalt kana. Mulle meeldib kõige rohkem sealiha ja veiseliha variant, kuid see on perenaise valik ja maitse.
Piim - 50 ml.
Leib - 1/2 leivast (crumb)
Sool - maitse järgi
Maitsele pipar
Cooking:
Leotage pika leiva koor piimast ja oma käte või segisti abil muutke see homogeenseks massiks, mis sarnaneb paksu manna konsistentsile. Segage täidis ja leotatud kohv. Selleks, et lihapallid oleksid õhukamad, kerige lihatorustikku 2-3 korda. Maitse järgi sool ja pipar.
Valmistatud liha käest moodustatakse pähklite suuruseks väikesed pallid. Osa lihapallidest, mida ma kohe kasutan, ja ülejäänu otse külmutuslauale.
Pärast külmutamist võtan need lauale maha ja piserdan need 15-20 lihapalliga plastikkotidesse. Pakend asetatakse sügavkülmikusse, kus lihapallid ladustatakse kuni vajaduseni.
Olen korduvalt püüdnud seda retsepti erinevate lisaainete abil parandada, näiteks munad, sibul, rohelised. Kogemustest öeldes ütleksin, et kõige pehmemad lihapallid on valmistatud hakkliha ja piimas leotatud valge leiva kombinatsioonist. Nii et antud juhul on parim hea vaenlane.
Kalorite tabel valmistoidudest
Tõenäoliselt märkasite, et iga supermarketis ostetud toode näitab selle kalorsust. Aga kuidas käsitleda valmis roogasid, mis ei sisalda korraga üht või mitut, vaid palju tooteid. Ja kui me arvestame, et me kasutame toiduvalmistamise käigus või ja erinevaid kastmeid, on raske isegi ette kujutada, kui palju kaloreid meie plaadile sobib. Selleks, et mitte pikka aega toidukaupade eest hoolitseda ja arvutustega mitte kannatada, kasutage valmistoidude kalorisisalduse täielikku tabelit.
Miks ma pean teadma päevast kalorite tarbimist?
Muidugi, kui olete väga kuju ja süüa korralikult, siis pole sellest vaja teada. Kui te ei saa vabaneda paarist ekstra naela, hoolimata sellest, et olete dieedil, on vaja teada, kui palju kaloreid süüakse päevas. Lõppude lõpuks ei ole keha isegi ebapiisava kogusega võimeline oma kogunenud kilogramme kulutama, kartes, et näljane päevad peagi tulevad.
Tabelil saate valida oma lemmiktoidu, mis on maitsev ja annab hea küllastuse. Tabelis on näidatud mitte ainult valmistoidu kalorisisaldus, vaid ka valkude, rasvade ja süsivesikute sisaldus. Kõik andmed on 100 grammi toote kohta.
Salatikalorite tabel
Iga salati kalorsus sõltub koostisosadest. Pöörake tähelepanu roogadele, mis sisaldavad tervislikku toitu - köögivilju, tailiha, mune, madala rasvasisaldusega juustu. Lisaks sellele, et osa sellisest salatist sisaldab vähe kaloreid, saab teie keha palju vitamiine ja toitaineid.
Tabelist on näha, et madalaim kalorisisaldus on värsketest juurviljadest ja hapukapsast valmistatud salatites ning majoneesiga maitsestatud salatides. Isegi Caesari salat, mida paljud olid ekslikult pidanud toiduks, sisaldab umbes 300 kalorit!
Pidage meeles, et tabelis ei ole täpset kalorite arvu, sest see arv sõltub sellest, kuidas sa salatit täidate ja millises koguses. Näiteks võib majonees ja kastmed, eriti kõrge rasvasisaldusega, muuta kasulikud kerged salatid väga rasvaks ja kaloriks.
Majonees on kõige parem asendada magustamata jogurtiga, kus supilusikatäis on vaid 15 kalorit ja vähem kui üks gramm rasva. Seoses sissetulevate koostisosade kasulikkusega on näiteks munad ja liha hea valguallikas, köögiviljad sisaldavad vitamiine ja kiudaineid. Erinevate vorstide ja suitsutatud liha sordid sisaldavad soola, säilitusaineid ja palju rasva.
Supid kalorite tabel
Sama võib öelda ka kalorite supi kohta. Kõik toidud sõltuvad otseselt selles sisalduvatest toodetest. Samuti on oluline, millisel puljongil supp oli valmistatud - lahja veiseliha, rasvase sealiha või dieedi kana. Tabelis on näidatud, et puljong sisaldab minimaalset kalorite arvu, kuid teravilja, pasta, zazharki lisamisel õlile suureneb kalorisisaldus oluliselt.
Toitumine, kaalulangus, tervis, ilu
Otsi
Kui palju kaloreid lihalõikus suppi?
Lihapallide supp on roog, mida paljud hostessid soovivad süüa. See põhineb lihapallidel.
Väikesed lihapallid (nimetatakse lihapallideks) peetakse suppide jaoks üsna populaarseks. Nende eelised on ilmsed. Nad valmistavad väga kiiresti (10-15 minutit), neid saab külmutada, nad on väga maitsvad. Lihapallid võivad olla esimesed, kuid teiseks. Kuid paljud on huvitatud küsimusest, kui palju kaloreid liha ja lihapallidega. See on väga kiire ja maitsev roog, mis on kerge ja kiire valmistada.
Calorie supp lihapallidega
Vaatame lähemalt, kui palju kaloreid on lihapallidega suppi.
Koostis:
• Taimne kaste. Põhikastmed - kartul, porgand, sibul.
• Puljong. See võib olla puljong köögiviljad, seened, liha, kala.
• Lihapallid võivad olla erinevat tüüpi liha, neid võib valmistada ka köögiviljadest, kaladest.
Nende kolme komponendi kombinatsioon annab mitte ainult erineva maitse, vaid ka kalorisisalduse. Niisiis, viimase tassi kalorisisaldus varieerub vahemikus 30-85 kcal 100 grammi kohta.
Kui palju kaloreid lihalõikus suppi?
See suppversioon sisaldab standardset köögiviljakastet: kartul, sibul, porgand. Toote maitse parandamiseks peate lisama värskeid maitsetaimi, peterselli või tilli.
Lõpliku tassi kalorisisaldust saab muuta, kasutades erinevaid puljongi, hakkliha. Üks edukamaid kombinatsioone on veiseliha- või kana-lihapallidega köögiviljasordi supp. Valmistatud tassi kalorisisaldus sel juhul on 40 kcal 100 grammi toote kohta.
Kui palju kaloreid kanaliha supp? Kana lihapallid - parim valik madala kalorsusega supp. Neil on vähe rasva ja palju kõrgekvaliteedilisi valke, mis võimaldab teil teha supp võimalikult tasakaalus. Neile, kes hoolivad oma kuju, on parem valida lihapallide valmistamiseks kanarind. Sel juhul on tavapärased köögiviljad (sibul, porgand ja rohelised) parimad puljongile. See supp sisaldab ainult 35-40 kcal 100 grammi kohta. Kastmisena saab kasutada teravilja, näiteks riisi. Kuid pidage meeles, et teraviljal on ka kalorisisaldus, mis lisab paari ühiku kalorisisalduse.
Supp lihapallidega - maitsev ja tervislik. Ja kui palju kaloreid on teie supp, sõltub otseselt teie kulinaarsest kujutlusvõimest.
Söö supi lihapallidega ja olge õhuke.
