Söögitoru toitumine

Esophagitit nimetatakse söögitoru limaskestade põletikuks, mis on põhjustatud südame sulgurlihase (klapi) puudulikkusest. See sulgeb läbipääsu mao ja söögitoru vahel ja avaneb ainult söögi või vedeliku ajal. Söögitoru põletikuga siseneb söögitoru, mis põhjustab limaskestade ärritust ja põletikku.

Toitumise põhireeglid

Söögitoru dieet on füsioloogiliselt täielik, peab sisaldama vajalikku kogust valke, rasvu ja süsivesikuid ning olema tasakaalustatud vitamiinide ja mikroelementide sisalduse poolest.

Meditsiinilise toitumise peamine ülesanne selles haiguses on mao ja söögitoru limaskestade mehaaniline ja keemiline säästmine, seega ei hõlma toitumine tooteid, mis suurendavad maomahla (soolhappe) tootmist ja ärritavad söögitoru ja mao limaskestasid.

Vastavalt meditsiini tabelite liigitusele vastavalt Pevsnerile on söögitoru toitumine tabel nr 1. t

Toitainete päevane kogus on:

• valgud - 85-90 g, neist 40–45 g on loomse päritoluga;
• rasvad - 70-80 g, millest 25-30 g taimseid rasvu;
• süsivesikud - 300-350 g, millest lihtsad suhkrud - kuni 50-60 g.

Ravitabeli energiasisaldus on 2170-2480 kalorit päevas.

Söögitoru toitumise põhiprintsiibid:

• Toiterežiim.
  Toit peaks olema murdosa: soovitatav on toidu tarbimine iga 3-4 tunni järel, st 5-6 korda päevas. Sagedased toidud väikestes portsjonites ei võimalda maos toota suurtes kogustes vesinikkloriidhapet ja takistab ka mao liigset venitamist ja selle sisu söögitorusse viskamist. Viimane sööki peaks olema hiljemalt kaks tundi enne magamaminekut. Lisaks ei saa te pärast söömist päevasel ajal horisontaalset asendit võtta ega tegevusi, mis nõuavad kallutamist: nii et soolhape toiduga kergesti söögitorusse.
• Temperatuurirežiim.
  Lisaks keemilisele ja mehaanilisele säästmisele näeb toitumine ette ka seedetrakti termilise puhke. Toidu optimaalne temperatuur peaks olema 15-60 ° C. Soojuse kujuline toit ei ärrita söögitoru põletikulist limaskesta ega süvenda haigust, erinevalt liiga kuumadest või külmadest toitudest, mis stimuleerivad soolhappe vabanemist.
• Söömise reeglid.
  Köögivilja olekusse peaks olema aeglaselt, ettevaatlikult närida, hõlbustades seeläbi seedetrakti tööd üldiselt ja eriti kõhuga. Suured tükid, mis pikendavad pikema aja jooksul kõhuga ja pikendavad maos, mis innustab seda maomahla tootmiseks. Kiiresti alla neelatud toit ja rääkimine söömise ajal aitavad kaasa õhu neelamisele (aerofagia), mis põhjustab hiljem röhitsust ja kõrvetised. Enne iga sööki soovitatakse juua? tassi kartulimahla või närida paar viilu toores kartulit, see vähendab happe kontsentratsiooni maos.
• Alkohol
  Kui esophagitis, seda akuutsem, tuleks loobuda või vähemalt piirata alkoholi tarbimist. Alkoholi ei tohiks igal juhul tühja kõhuga süüa, sest need stimuleerivad vesinikkloriidhappe tootmist, mis omakorda viib selle loobumiseni söögitorusse. Lisaks ärritab etüülalkohol kahjustatud söögitoru limaskesta.
• Sool ja vedelik.
  Söögitoru põletiku ravitabel eeldab soola teatud piiramist: umbes 8-10 g. Liigne sool korrodeerib kahjustatud söögitoru limaskesta ja suurendab ka soolhappe sünteesi. Vedeliku tarbimine on piiratud 1,5 liitri kohta päevas ja seda ei ole soovitatav kohe pärast sööki juua, et mitte mahu üle täita.
• Kulinaaria töötlemine.
  Nõud tuleb serveerida keedetud, aurutatud, küpsetatud või hautatud. Küpsetamine on välistatud, kuna praadimisel tekkiv koor ärritab ja kahjustab söögitoru limaskesta ning tooted ise kestavad maos pikka aega. Toit peaks olema purustatud, keedetud või peeneks hakitud.

Keelatud tooted

Keelatud toiduainete loetelu sisaldab neid, mis kutsuvad esile röhitsusi ja kõrvetised, samuti maomahla eritumist, st nad on ärritavad (vürtsikas, hapukas, külm ja soe toit).

On vaja keelduda kaevandavate ainete ja eeterlike õlide võtmisest: need stimuleerivad vesinikkloriidhappe moodustumist.

Te ei tohiks ka süüa rasvapõhiseid toite, sest rasvad jäävad maos pikaks ajaks, suurendavad mao- ja pankrease mahlade sekretsiooni.

Soovitatav on hoiduda gaasi parandavatest toitudest.

Keelatud toodete nimekiri:

• värske nisu ja rukkileib, kuklid, praetud pirukad, sõõrikud, pannkoogid, fritters, kondiitritooted;
• rikkaliku liha, kala, linnuliha, okroshka, borskhi, tugeva köögiviljapuljongi puljongid;
• rasvane liha, lihatükk (part, hane, sealiha);
• rasvane, soolane või marineeritud kala;
• Konserveeritud liha ja kala;
• seapekk, vürtsikas vorstid, suitsutatud liha;
• kiirtoit;
• hapu puuviljad ja marjad (tsitrusviljad, sõstrad, rohelised õunad);
• jämedat kiudu sisaldavad köögiviljad (valge kapsas, hapukapsas, redis, redis, paprika, baklažaan, naeris);
• sibul, küüslauk, hapukoor, spinat, igasugused kaunviljad;
• Jäätis, šokolaad;
• vürtsid (kibe ja maitsev pipar, koriander, humala-suneli, loorberilehed ja petersell / tillid, sinep, mädarõigas);
• kõrge rasvasisaldusega piimatooted, hapu kefiir;
• praetud või kõvaks keedetud munad;
• teravad ja rasvad juustud;
• kvas, tugev tee ja kohv, gaseeritud, eriti magusad joogid;
• teraviljas hirss, oder, mais, oder;
• suured pasta

Mis on võimalik söögitoruga

Söögitoidud, mis on lubatud söögitoru söögiga, ei tohi soolestikus pikka aega jääda: on oluline, et nad oleksid kergesti seeditavad ja ärritaksid söögitoru ja mao limaskesta.

Lisaks on vajalik, et tooted avaldaksid kõhule "pehmet" mõju, omaksid ümbritsevaid ja happe-vastaseid (põletikuvastaseid) omadusi. Söögitoru söögitoru peaks sisaldama palju vitamiine ja mineraalaineid.

Lubatud toodete loend:

• kuivatatud või eile valge ja hall leib, kuiv küpsis, kuiv küpsised;
• taimsete suppide valmistamine köögiviljadest, väikestest makarontoodetest, keedetud teraviljadest;
• nuudlid;
• keedetud ja purustatud pudrud (tatar, riis, manna, kaerahelbed) vees või piimas 50/50 veega;
• kartulid, suvikõrvits, kurgid, lillkapsas, riivitud peet ja porgandid, rohelised herned harva ja väikestes kogustes;
• pehme keedetud munad, aurutatud valgu omelets;
• madala rasvasisaldusega piim ja piimatooted, riivitud kodujuust, hapukoor;
• teravad ja soolatud juustud;
• vähese rasvasisaldusega liha- ja kodulindude sorte keedetud kujul, hakkliha ja sellest valmistatud roogasid paari jaoks (lihapallid, lihapallid, kuklid, lihapallid);
• mõned keedetud vormis kõrvalsaadused (keel, maks);
• kergelt soolatud kaaviar, rasvata keedetud vorst (dieet, piim, arst);
• piimatooted, kreemjas, puuviljakastmed, bekamell ilma küpsetusjahuta;
• vanilje, kaneeli, taimse rohelise väikese koguse;
• marmelaad, marshmallow, marshmallow, mesi, meringue;
• või, ghee, rafineeritud taimeõli;
• nõrk tee, piimaga kohv, dogrose keetmine, magusate puuviljade ja marjade mahlad ja kompotid;
• banaanid, pirnid, melonid, aprikoosid ja muud magusad puuviljad, samuti nendest saadud želeed, želeed ja mousse;
• vähese rasvasisaldusega jõekala sordid tükeldatud või keedetud kujul.

Vajadus dieedi järele

Meditsiiniline toitumine söögitoru ajal aitab peatada ebamugavustunnet ja vabaneda ebamugavusest (röhitsus, kõrvetised, valu), toitumine normaliseerib kogu seedetrakti tööd, takistab komplikatsioonide ja tagajärgede teket.

Toidu tagajärjed toitumise mittejärgimisel

Terapeutilise toitumise põhimõtete eiramine söögitoru võib põhjustada söögitoru haavandeid, selle perforatsiooni ohtu, samuti söögitoru ahenemist ja probleemide süvenemist.

Lisaks areneb põletikuline protsess söögitoru limaskestas, mida on võimatu vabastada ilma dieeti jälgimata. See on ohtlik purulentsete tüsistuste (abstsess, flegoon) tekkeks, mis hõlmab kirurgilist ravi.

Söögitoru haavandite korralik toitumine

Söögitoru haavandite toitumine on üks selle eduka ravi peamisi tegureid. Ilma toiteväärtuse korrigeerimiseta ei ole võimalik patsiendi paranemist saavutada isegi siis, kui ravimeetodites kasutatakse kõige kaasaegsemaid ravimeid. See on tingitud asjaolust, et söögitoru seintel moodustunud haavandid on väga tundlikud ja hakkavad verejooksutama vähimatki keemilist, mehaanilist või termilist mõju, mis on põhjustatud toidust, mis läbib seda.

Söögitoru haavandite ravis kasutatavad toitumise põhimõtted

Toitumine söögitorus areneva patoloogia vabanemiseks mängib olulist rolli. Uimastiravi ei too kaasa mingit tulemust, kui seda ei tehta korralikult organiseeritud toitumise taustal. Kõigepealt tuleb kõik tooted, mis põhjustavad soolhappe taseme suurenemist maomahlas, täielikult patsiendi dieedist välja jätta:

• Rasvased ja praetud toidud.
• Suitsutatud ja soolatud toidud.
• Vürtsikad maitseained ja vürtsid.
• Alkoholi sisaldavad joogid.

Söögitoru peptilise haavandi toitumismenüü peaks sisaldama ainult säästvat toitu. Ajutiselt on vaja jätta selle toorest köögiviljadest ja puuviljadest välja, kuna need on rohkesti lahustuva kiudainega rikkad ja avaldavad täiendavat survet kahjustatud söögitoru seintele. Eelistatavalt tuleks anda hautatud või keedetud roogasid. Neil on pehme tekstuur ja need ei põhjusta kahjustatud limaskestale mehaanilisi kahjustusi.

Selle haiguse puhul, nagu ka teiste seedetrakti teiste organite limaskestade haavandite puhul, on ette nähtud dieedi number 1. Sellel on ühised tunnused, kuid iga patsiendi jaoks teeb raviarst individuaalset kohandamist, sõltuvalt haiguse staadiumist ja limaskesta kahjustuse astmest.

Toitumise põhiomadused №1

See toit on ette nähtud söögitoru limaskesta mõõduka säästmise tagamiseks temperatuurist, keemilisest või mehaanilisest agressioonist. Igapäevases toidus on need toidud, mis sisaldavad raskesti seeduvaid toiduaineid või millel on tugev ärritav toime, piiratud või täielikult välistatud. Selle tõttu peatub söögitoru ja selle seinte limaskestade negatiivne mõju retseptoraparatuurile, aidates kaasa peptilise haavandi progresseerumisele. Erandid kehtivad:

• Toidud, mis on seedetrakti sekretsiooni tugevad patogeenid.
• Keemiliselt ärritavad limaskestad.
• Väga külmad või kuumad toidud, mis on termilised ärritavad.

Söögitoru haavandi toit viiakse läbi murdosa. See tähendab, et patsient peaks süüa sageli (5-6 korda päevas), kuid väikseimate portsjonitega. Toitlustus vaheaegade vahel ei tohiks olla pikem kui 4 tundi. On lubatud süüa kerget õhtusööki tund enne magamaminekut ja juua klaasi koort või piima öösel. Kõik söögitoru haavandiga patsiendi toidud tuleb närida põhjalikult, hoolimata sellest, et see on pehme tekstuuriga.

Toitumise üldised reeglid №1

Söögitoru haavandite all kannatavate inimeste toitumisse tuleks lisada erinevaid toite. See mitmekesistab menüü. Järgmised tooterühmad võivad kasutada:

• Oravad. Haige inimese toitumine peab tingimata sisaldama lahja liha (vasikaliha, küülik, kana) ja kala (haug, pollock, tursk). See nõuab ka munade (pehme keedetud või auru omlett), ubade ja kohalike, käesoleva aasta saagi pähklite kasutamist.
• Piim ja piimatooted on vajalikud, kuid need peavad sisaldama kas madala rasvasisaldusega või madala rasvasisaldusega. Talujuust on parim omatehtud, kergelt happeline.
• Komplekssete süsivesikute keha sisu täiendab teravilja. Selleks on toitumisse lisatud riis (parim pruunist), kaerahelbed, kreekerid ja eile küpsetised.
• Marjad ja sorditud sortide puuviljad mis tahes kujul.
• Kõik värvid ja nende mahlad.

Nagu näete, on söögitoru haavandite puhul lubatud kasutada lubatud loetelu. Patsient ei ole raske oma dieeti mitmekesistada ja mitte midagi ära võtta.

Ainus asi, mida tuleb meeles pidada, on see, et kõiki nende toodete toite tuleks aurutada, keeta või küpsetada ilma kuldse kooreta.

Ligikaudne iganädalane toitumine toitumisnumbriga 1

Enne ravimiravi alustamist peab raviarst andma oma patsiendi soovitused toitumise parandamiseks ja heakskiidetud toodete nimekirja. Allpool on näha ligikaudne nädalane menüü, mis on koostatud ülaltoodud tootenimekirjast:

• Esmaspäev: 1. hommikusöök. Kaerahelbed aurutatud keeva veega ja kergelt keedetud teega. Suupiste (lõuna). Piim Lõunasöök Puhastatud köögiviljasupp krutoonidega, piimavahel. Tee aeg Puljongit lusikaga mett. Õhtusöök Küpsetatud koorimata koorimata, serveeritud kartulite või riisiga. Lubatud juua puuvilju või marja. Öösel klaas piima.
• Teisipäev: Hommikusöök. Manka piimale ja kompott kuivatatud puuviljadest. Lõunasöök. Lõunasöök Piim supp riisi, kartuli ja kompoti pajaga. Tee aeg Piim Õhtusöök Talujuustu ja keedetud tatar, tarretis. Ööseks. Piim
• Kolmapäev: Hommikusöök. Toitjuust vähese rasvasisaldusega hapukoorega ja meega, tee piimaga. Lõunasöök Küpsetatud pirn, piim. Lõunasöök Piim supp oderiga, küpsetatud kalakoogid peedipüree ja marjaheljas. Tee aeg Puljongi puusad, röstsai. Õhtusöök Riisipuder ja pehme keedetud muna, piimamelliin.
• Neljapäev: Hommikusöök. Keelest porgand porgandi püree, nõrk tee. Suupiste kompott värsketest puuviljadest. Lõunasöök Piim supp kaerahelbed, lihatükid ja kartulipuder. Tee aeg Kissel 2 röstsaiaga. Õhtusöök Aurutatud kanafileed, porgandipüree ja kompott.
• Reede: Hommikusöök. Omelett aurutatud ja magustamata tee. Lõunasöök Küpsetatud õun, piim. Lõunasöök Köögiviljade supp nõrga liha- ja riisipulbri abil, mis on ette nähtud puljongi valmistamiseks, õunakapsas. Tee aeg Dogrose'i puljong soolatute kreekeritega. Õhtusöök Tatar - kohupiim krupenik, piim.
• Laupäev: Hommikusöök. Talujuustu, tee. Lõunasöök. Lõunasöök Riisipiim supp, aurutatud lihatükid porgandiga, kompott. Tee aeg Dogrose puljong ja kreekerid. Õhtusöök Riisikook koos rosinatega, kefiir.
• Pühapäev: hommikusöök riisipuder, tee piimaga. Suupistega puuviljamahl. Lõunasöök vermikelli supp kana puljongis, kartulid kanafileedega hapukoore kastmes, kuivatatud puuvilja kompott. Suupiste tee magustamata ja rusk. Õhtusöök Köögiviljahaud. Öösel klaas piima.

Söögitoru haavandiga isiku toitumine võib olla üsna mitmekesine ja maitsev, vaatamata asjaolule, et lubatavate toodete kasutamisel on mõningaid piiranguid.

Kui toitumises ei esine vigu, on kõik meditsiinilised ravimeetmed edukad ja remissioon saavutatakse optimaalsel ajal.

Dieet nr 1, erivõimalused

Söögitoru haavandi toitumise parandamine on vajalik mitte ainult patsiendi tugevuse taastamiseks ja säilitamiseks. Enamasti kasutatakse seda parandusmeetmena. Sellepärast nimetab spetsialist iga patsiendi jaoks individuaalselt pärast vajalike diagnostiliste testide sooritamist ning haiguse etapi ja limaskesta kahjustuste ulatuse määramist. Dieet 1 sisaldab spetsiaalseid sorte - a, b, mida kasutatakse haiguse teatud etappidel.

Dieetarv 1a on soovitatav haiguse kõige ägedaima staadiumi ajal. See on mõeldud maksimaalse termilise, mehaanilise ja keemilise agressiooni piiramiseks söögitoru juures. Toitumise eesmärk, millega kaasneb toitumine haiguse ägenemisel, on kahjustatud elundi limaskestade maksimaalne säästmine, haavandite poolt kahjustatud limaskesta taastamine ja interoceptive ärrituste vähendamine. See saavutatakse, jättes toiduainetest välja termilised, keemilised ja mehaanilised stiimulid, samuti tooted, mis on söögitoru sekretoorse funktsiooni tugevad patogeenid. Tema jaoks soovitatavad toidud on limaskestade supid, millele on lisatud piimamuna segu ja võid.

Pärast haiguse kõige akuutseima faasi möödumist liiguvad nad tabelisse 1b, mis on rohkem stressirohke. Selle eesmärk ja näidustused on samad, mis toitumises nr 1a. Kuid see tabel on mõeldud selleks, et vähendada mõju haavandite poolt kahjustatud toitele toiduärrituse poolt. Selle eripära on kalorite tarbimise järkjärguline kasv ja oluliste toitainete sisaldus.

Ülemiste seedetrakti haavandiliste haiguste terapeutilises dieedis on oluline mitte ainult toodete õige valimine, vaid ka nende valmistamise tehnoloogia vastavus, samuti patsiendi toitumistemperatuuri järgimine (see peaks olema toatemperatuuril). Ainult kõigi reeglite järgimine aitab haigusega toime tulla. Ärge unustage dieeti ja juhul, kui söögitoru haavand on remissioonis. See aitab vältida patoloogia kordumise tekkimist nii kaua kui võimalik.

Dieet söögitoru haiguste korral

Seedetrakti haiguste puhul mängib üks peamisi rolle toitumisraviga, mis koos meditsiiniliste preparaatidega aitab võidelda peamiste sümptomitega. Toitumine söögitoru haiguste korral tuleb kooskõlastada ravitava gastroenteroloogiga. Millised on toitumise aluspõhimõtted, milliseid toite lubatakse teatud tüüpi haiguste puhul kasutada?

Söögitoruhaiguse toitumise põhireeglid

Söögitoru haigustega inimeste peamine ebamugavustunne on neelamisraskused, kui toit tundub kurgus kinni ja põhjustab valulikke tundeid, mis võivad mõnikord olla nii tugevad, et neid saab segi ajada südameinfarktiga. Söögitoru haiguste korral võib inimesel esineda tõsine kõrvetised, toitumine ja halb hingeõhk. Nende sümptomite kohaselt tuleb järgida teatud toitumisreegleid.

Söögitoru haigus ja toitumine

Põhireegel, mida peavad järgima söögitoru haiguse all kannatavad inimesed, on püree konsistentsiga toidu kasutamine. Toitlustus peaks olema mugav, kuna liiga kuum või liiga külm toit võib ärritada keha juba põletatud seinu. Kui te järgite sellises haiguses korraliku toitumise põhimõtteid, ei saa te mitte ainult ravida söögitoru, vaid ka vältida ägenemist. Toitumine seedetrakti erinevate haiguste puhul erineb sõltuvalt konkreetse haiguse eripärast, sõltuvalt sellest, millised sümptomid häirivad inimest.

Söögitoru toitumine

Kui esophagitis esineb söögitoru limaskesta põletik. Söögitoru põletikuliste nakkushaiguste korral võib inimene kogeda neelu, kuna elund on pidevalt ärritunud ja kui inimene sööb ka jämedat toitu, võib limaskestal olla haavandid, vigastused ja erosioon. Kõige sagedamini kaasneb sellise haigusega põletustunne rinnus. Patsiendid võivad tunda, et tunne on, et toit on kurgus, valu ja liigne süljevool.

Kui söögitoru limaskesta põletik on oluline püree süüa, keedetud, hakitud tooteid.

Söögitoru söögitoruga kaasneb säästvate toiduainete kasutamine, mida tuleks võimalikult palju purustada, eelistatavalt püree sarnaseks. Söögid peaksid olema sagedased, vähemalt 5-6 korda päevas, nõud tuleb aurutada, keeta, küpsetada ahjus või grillida. Toit ei tohiks olla liiga soolane, vürtsikas või hapu, temperatuur peaks olema mugav.

Kui on haiguse ägenemise periood, võite arstiga konsulteerides korraldada kogu mahalaadimise päeva. Kui sümptomid hakkavad langema, on kasulik sooja piima, toores munade, taimetoitlaste, viskoossete pudride kasutamine. Taimsetel õlidel, nagu astelpajuõli, maisiõli ja oliiviõli, on kasulikud omadused rasvadest. Nad ei võta rohkem kui 1 spl. l enne söömist. Mao-sooletrakti organite haiguste tervendavatel omadustel on ilma gaasita mineraalvesi.

Reflux menüü

Söögitoru tagasivooluga katkeb sfinkter, mis asub mao alumises osas. Sel juhul juhtub, et mao sisu visatakse tagasi suuõõnde. Selle tulemusena muutub söögitoru limaskesta põletikuks ning võivad tekkida erosioon, haavad ja haavandid, mis halvendavad patsiendi seisundit. Kui söögitoru refluks ei hakka õigel ajal paranema, tekib see söögitoru. Peamine tagasivoolu sümptom on tõsiste kõrvetiste ja suu kaudu mao sisu tühjenemine. See on ohtlik nähtus, sest keha limaskestade pideva ärrituse korral algab erosioon ja kui te ei alga õigeaegselt ravi, võivad tekkida komplikatsioonid nagu söögitoru haavand.

Selle haigusega toit peaks olema poolvedelik, paremini purustatud püreele sarnase olekuni. Sa pead sööma tihti iga 2-2,5 tunni järel väikeste portsjonitena. Kui tagasijooks on peamine eeltingimus regurgitatsiooni kõrvaldamiseks, on kontrollida imendunud toidu kogust, mistõttu ülekuumenemine on välistatud. Et vältida mao sisu sattumist suuõõnde, peate pärast toidu söömist olema umbes 1,5 tundi püstises asendis. Kui patsient tunneb muret kõrvetiste sagedaste rünnakute pärast, siis võite sel juhul kasutada mineraalvett, mis omab mao happelise keskkonna leelistamist. Sellist vett soovitatakse juua 40 minutit enne sööki.

On vaja järgida igapäevaseid raviskeeme ja mitte ööseks hilja süüa, sest see aitab kaasa seedimata toidu tugevale vabanemisele suuõõnde. Õhtusöök peaks olema mitte hiljem kui 2 tundi enne magamaminekut, samal ajal kui toidud peaksid olema kergesti omastatavad, et mitte mao üle koormata. See võib olla viskoosne kaerahelbed, millele on lisatud paar lusikatäit piima ja mett maitseks, lubatud puuviljatoiduga juustu ja mettega pärinevat teed sobivad õhtusöögiks.

Dieet maohaavandi jaoks

Selle haiguse ägenemise ajal on inimene mures tõsise valu pärast rindkeres ja ribide all. Valu suurenemise aste sõltub sellest, millised tooted patsiendil sellisel perioodil tarbivad. Peptilise haavandi korral peaks toit olema õrn, ilma ärritavate toodete ja lisanditeta. Tabel peaks sisaldama tasakaalustatud kogust vajalikke aineid, et säilitada keha normaalne toimimine.

Kui menstruatsiooni haavand peaks olema vedelad ja poolvedelad toidud, peate välistama jäme toidu, toidu, mis sisaldab palju soola, suhkrut, rasva. Toidu puhul sobivad hästi viskoossed pudrud, kus saab valikuliselt lisada rasvata piima ja lubatud puuvilju. Kasulikud ja tervendavad omadused on želeed, mida saab valmistada piima või puuvilja tee alusel, liha tuleks eelistada madala rasvasisaldusega sortidele. Must tee ja kohv on kõige parem asendada taimeteedega, mis aitavad kõrvaldada põletikku, mõned võivad isegi leevendada valulikke tundeid ja kõrvetiste rünnakuid. Joogiks sobivad kompott, värske mahl, mahl ja mineraalvesi ilma gaasita, mida tuleb tarbida vastavalt arstiga kokku lepitud skeemile.

Kui söögitoru achalasia on parem kasutada rohkem suppe ja vedelaid toite, väikestes portsjonites ja rahulikult. Tagasi sisukorda

Menüü achalasia

Achalasia on haigus, mille puhul esineb söögitoru tahtmatu spasm, mistõttu toiduaine on edasi lükatud ja ei läbi seda hästi. Selle haigusega tabel peaks sisaldama vedelaid ja poolvedelaid mugava temperatuuriga roogasid, mida tuleks väikeste portsjonitena tarbida iga 2–2,5 tunni järel. Toidu läbi söögitoru läbimise hõlbustamiseks on soovitatav juua seda väikeste mineraalveega. Aita toidu läbimisel kasutada spetsiaalseid harjutusi, mis on suunatud diafragma töö arendamisele. Kuid enne nende alustamist peaksite konsulteerima oma arstiga, sest mõned harjutused võivad seisundit halvendada.

Diverticulum

See on haigus, mida iseloomustab väljaulatuvate osade esinemine söögitorus, mis takistab toidu normaalset läbipääsu keha kaudu. Kui divertikulaar on väike, ei pruugi see põhjustada ebamugavustunnet, samas kui inimene suureneb, võib teil esineda söögitorus võõrkeha tunne, iiveldus ja halb hingeõhk.

Selle haiguse korral peaks toit olema murdosa, on parem, kui toit on õrn, seda tuleb närida põhjalikult. Kui diverticulum on väga häiriv ja ei võimalda toidu ühekordselt liigutada söögitoru, siis on soovitatav enne sööki juua 1 lusikas oliiviõli. Toit võib pesta sooja mineraalveega.

Söögitoruava avastusega on õige süüa väikestes portsjonites, rahulikult, eelistades kergeid roogasid. Tagasi sisukorda

Sügelus söögitoru avanemisest

Seda haigust iseloomustab mao väljaulatumine diafragma kohal. Kõige sagedamini häirib haigus inimesi vanuses, sest kõik keha lihased, kaasa arvatud kõhu lihased, on nõrgenenud. Sellise haiguse korral ei täheldata sümptomeid, kuid mõnikord võivad kõrvetised, valu rinnus, röhitsus mõnikord häirida. Toitumisalased soovitused on, et teil on vaja süüa väikestes portsjonites, proovige mitte süüa, samal ajal kui te ei tohiks kasutada piima, rasvaseid toite, maiustusi, sooda jne. Toit peaks olema kerge, kuid samal ajal küllastatud. Sööki valmistatakse minimaalselt rasvade, soola ja kuumade vürtsidega. Viimane söögikord peaks olema hiljemalt 2,5 tundi enne magamaminekut.

Toit erosiooni ajal

Erosioonide või peptilise haavandi korral kannatab inimene sageli kõrvetiste, kõhuvalu, eriti pärast söömist, röhitsemist ja mõnikord oksendamist. Erosioon võib perioodiliselt põletada, mistõttu on sellisel perioodil vajalik oma dieeti rangelt jälgida. Erosiooni ajal peaks tabel seisma toidu ja roogade säästmises, samal ajal kui on vaja järgida vajalike ainete ja mikroelementide toidu tasakaalu. Söömine peaks olema murdosa, viimane sööki ei tohiks olla enne magamaminekut.

Kui erosioon on teravnenud, siis on sellisel perioodil vaja võtta ümbritsevaid omadusi omavaid roogasid, mis aitavad kõrvaldada põletikku. Need on piimatooted, looduslik jogurt, kodujuust, viskoossed pudrid, limased supid, keedetud tailiha ja kala, taimeteed ja mineraalvesi. Sa võid süüa marshmallowi, vahukommi, marmelaadi, kuivatatud puuvilju, värskeid puuvilju. Nende arv peaks siiski olema piiratud, kuna need aitavad mõnikord kaasa vesinikkloriidhappe liigse tootmise, mis ärritab limaskesta ja erosiooni.

Dieet nr 1 - söögitoru, mao ja kaksteistsõrmiksoole haiguste korral

• Näidustused toitumiskordade 1 kohta

Peptiline haavand ja kaksteistsõrmiksoole haavand faaside ägenemise staadiumis, taastumise ja remissiooni perioodil (dieedi kestus 3-5 kuud), äge gastriit taastumisperioodil ja paranemisfaasis, krooniline gastriit koos sekretoorse puudulikkusega akuutses faasis, krooniline gastriit normaalse ja suurenenud sekretsioon (dieedi ravi kestus 3-5 kuud. kuni ägenemise täieliku leevendamiseni).

Söögitoru haigused: söögitoru, gastroösofageaalne reflukshaigus (GERD).

Haavandite ja erosioonide remondiprotsessi kiirenemine, mao limaskesta ja kaksteistsõrmiksoole haavandi põletiku edasine vähendamine või ennetamine.

See toit aitab normaliseerida mao sekretoorse ja motoorse evakueerimise funktsiooni.

Dieet nr 1 on loodud selleks, et rahuldada keha füsioloogilisi vajadusi toitainete jaoks haiglas või ambulatoorses töökohas, mis ei ole seotud füüsilise tegevusega.

Toitumise nr 1 eesmärk on tagada mao mõõdukas säästmine mehaanilisest, keemilisest ja termilisest agressioonist, piirates toiduvaliku toiduaineid, mis avaldavad tugevat ärritavat mõju seedetrakti ülemise osa seintele ja retseptoraparatuurile, samuti raskesti seeditavad tooted. Välja jätta toidud, mis on tugevad sekretsiooni patogeenid ja mao limaskesta keemiliselt ärritavad. Nii väga kuumad kui ka väga külmad toidud on dieedist välja jäetud.

Toitumine toitumisega nr 1 murdub, kuni 6 korda päevas, väikeste portsjonitena. On vajalik, et söögikordade vaheline vaheaeg ei oleks pikem kui 4 tundi, lihtne õhtusöök on lubatud üks tund enne magamaminekut. Öösel saate juua klaasi piima või koort. Toit on soovitatav närida põhjalikult.

Toit on keedetud ja enamasti kopsakas vormis vedel, tihane ja tihedam. Kuna toidu konsistents on toitumisalases toitumises väga oluline, vähendavad nad kiudainerikkaid toitu (näiteks naeris, redis, redis, spargel, oad, herned), puuvilju, mille nahad on koorikud ja jämedad nahad (nagu karusmarjad, sõstrad)., täiskasvanud jahu, leiva, mis sisaldab jämedat sidekoe (nagu kõhre, kodulindude nahk ja kala, liha).

Sööki keedetakse keedetud või aurutatud. Pärast seda purustati see säravale olekule. Kala ja mitte-jämedat liha võib süüa tervikuna. Mõned toidud saab küpsetada, kuid ilma kooreta.

Valgud 100 g (millest 60% on loomse päritoluga), rasvad 90-100 g (30% taimsed), süsivesikud 400 g, sool 6 g, kalorid 2800-2900 kcal, askorbiinhape 100 mg, retinool 2 mg, tiamiin 4 mg 4 mg riboflaviin, 30 mg nikotiinhape; kaltsium 0,8 g, fosfor vähemalt 1,6 g, magneesium 0,5 g, raud 15 mg. Vaba vedeliku kogus on 1,5 liitrit, toidu temperatuur on normaalne. Soola keetmine on soovitatav piirata.

• Nisu leib eile kõrgeima kvaliteediga jahu või kuivatatud; rukkileib ja kõik värske leib, saia- ja kondiitritooted on välistatud.
• Köögiviljadest puljongid, mis on valmistatud peeditud ja hästi keedetud teraviljadest, piimast, köögiviljasuppidest, võiga maitsestatud, munaga ja piimaga, koor; liha ja kala puljongid, seened ja tugevad taimsed puljongid, kapsasupp, borss, okroshka on välistatud.
• Lihatoidud - aur ja keedetud veiseliha, noor tailiha, teraga sealiha, kana, kalkun; liha, linnuliha, pardi, hani, lihakonservide, suitsutatud toitude rasvaste ja jäikade sortide hulka ei kuulu.
• Kalaroogad on tavaliselt madala rasvasisaldusega, nahata, tükkidena või piimapulbina; küpseta vett või auru.
• Piimatooted - piim, koor, hapu kefiir, jogurt, kodujuust, sufflee, laiskad pelmeenid, puding; kõrge happesusega piimatooted on välistatud.
• Kaerahelbed, tatar-teravili, riis, keedetud vees, piim, poolviskoosne, riivitud; välja arvatud hirss, oder ja odra teravili, kaunviljad, pasta.
• Köögiviljad - kartulid, porgandid, peet, lillkapsas, keedetud vees või aurutatud, hapukapsas, kartulipuder, auru pudingid.
• Eelroad - salat keedetud köögiviljadest, keelt keedetud, vorsti arstilt, piimast, toidulisandist, tarretatud kala köögivilja puljongist.
• Magusad toidud - puuviljapüree, tarretis, marmelaad, püree kompoot, suhkur, mesi.
• Joogid - nõrk tee piima, koore, magusa mahlaga puuviljadest ja marjadest.
• Rasvad - kreemjas ja rafineeritud päevalilleõli, mis on lisatud nõudele.

Kaks toidugruppi tuleks oma dieedist välja jätta.

• Tooted, mis põhjustavad või suurendavad valu. Nende hulka kuuluvad: joogid - tugev tee, kohv, gaseeritud joogid; tomatid jm
• Tooted, mis stimuleerivad tugevasti mao ja soolte sekretsiooni. Nende hulka kuuluvad: kontsentreeritud liha ja kala puljong, seente keetmine; praetud toidud; oma mahlas hautatud liha ja kala; liha, kala, tomatite ja seente kastmed; soolatud või suitsutatud kala ja lihatooted; Konserveeritud liha ja kala; soolatud, marineeritud köögiviljad ja puuviljad; vürtsid ja maitseained (sinep, mädarõigas).

Lisaks on välja arvatud: rukis ja värske leib, kondiitritooted; kõrge happesusega piimatooted; hirss, oder, oder ja maisihelbed, kaunviljad; valge kapsas, redis, hapu, sibul, kurgid; soolatud, marineeritud ja marineeritud köögiviljad, seened; hapukesed ja kiudainelised puuviljad ja marjad.

On vaja keskenduda patsiendi tundmistele. Kui patsient tunneb ebamugavustunnet epigastria piirkonnas ja eriti iiveldust, oksendamist, kui teatud toodet sööakse, tuleb see toode loobuda.

• Esmaspäev

• Esimene hommikusöök: pehme keedetud muna, riisipiim, piimaga tee.
• Teine hommikusöök: värske mittehappeline kodujuust, roosipähkli puljong.
• Lõunasöök: piima kaerahelbed, auru lihapallid porgandiga, puuviljade mousse.
• Suupiste: puusade, krekkide keetmine.
• Õhtusöök: keedetud kala, küpsetatud piimakastme all, kartulipuder, tee piimaga.
• Ööseks: piim.

• Esimesed hommikusöögid: auru omlett, tatar-puder, murenev tee, piimaga tee.
• Teine hommikusöök: suhkruga küpsetatud õun.
• Lõunasöök: riisipiima supp, auru liha, kartulipuderiga, õunželiin.
• Lõunasöök: nisukliidide keetmine suhkruga ja kreekeritega.
• Õhtusöök: hautatud juustu sufilee, puuviljahile.
• Ööseks: koor.

• Esimene hommikusöök: keedetud muna, piima manna putru, suudlus.
• Teine hommikusöök: kodujuustu puding.
• Lõunasöök: taimetoitlane kartuli supp, keedetud liha, küpsetatud bechameli kastmes, keedetud porgand, hautatud hautatud puuvilja kompott.
• Tee aeg: dogrose puljong, magustamata kuklid.
• Õhtusöök: keedetud kala, küpsetatud piimakastmega, porgand-õunarull, tee piimaga.
• Ööseks: piim.

• Esimene hommikusöök: laisk pelmeenid hapukoorega, kaerahelbed, kompott.
• Teine hommikusöök: värske mittehappeline kodujuust, roosipähkli puljong.
• Lõunasöök: piimlupp vermikelliga, kalkuniliha pelmeenid keedetud lillkapsasega, nõrk tee piimaga.
• Lõunasöök: nisukliidide keetmine kuiva küpsisega.
• Õhtusöök: salat keedetud köögiviljadest ja keedetud vorstist, marjakast, tarretis.
• Ööseks: koor.

• Esimene hommikusöök: pehme keedetud muna, riisipiim.
• Teine hommikusöök: küpsetatud pirn suhkruga, kuivatatud puuviljade kompott.
• Lõunasöök: köögiviljade supp, keedetud haugi, pasta, nõrk tee.
• Ohutu,: Berry mousse.
• Õhtusöök: lihatõug, kodujuustu, tarretis.
• Ööseks: piim.

• Esimesed hommikusöögid: auru omlett, piima manna putru, kuivatatud puuvilja kompott.
• Teine hommikusöök: värske mitte-hapu kodujuust, roosipähkli keetmine.
• Lõunasöök: kaerahelbed, keedetud küülik, kartulipuder, nõrk tee piimaga.
• Lõunasöök: nisukliidide keetmine kuiva küpsisega.
• Õhtusöök: keedetud kala, küpsetatud piimakastmega, porgand-õunarull, tarretis.
• Ööseks: koor.

• Esimesed hommikusöögid: auru omlett, viinapuu riivitud juustuga, nõrk tee, meringue.
• Teine hommikusöök: marjaheljas, kompott.
• Lõunasöök: purustatud köögiviljasupp, keedetud karpkala bekamelikastmega, keedetud riis, tarretis.
• Lõunasöök: kodujuustu, nõrk tee.
• Õhtusöök: köögiviljasalat, kalkuniliha ja lillkapsas.
• Ööseks: piim.

Noorukuse haavandiga patsientide raviks soovitavad nad toitumise nr 1 varianti, milles nad suurendavad valgusisaldust 20 g ja rasva 30 g võrra, mistõttu kalorisisaldus tõuseb 3160 kcal-ni.

Kui gastriidi toitumise määrab haiguse staadium, siis kliiniliste ilmingute raskusaste. Niisiis, äge gastriit esimesel päeval peaks hoiduma söömisest; 2. päeval määrake limaskestade supp, tarretis, marmelaad, lihatõug, puljongipuu; 3. päeval - valged krekerid, auru kotletid, lihapallid, nõrk puljong, kooritud köögiviljad. Kui patsiendi haiguse ägedate mõjude nõrgenemine viiakse üle dieedi numbrile 1.

Kroonilise gastriidi korral, mille sekretsioon on suurenenud või säilinud, on toitumine sama, mis peptilise haavandi korral.

Sekreteeriva puudulikkusega kroonilises gastriidis on vajalik sagedane, murdosa söötmine mao limaskesta mehaanilise säästmise ja selle näärmeaparaadi toiduainete stimuleerimise (toitumine nr 2) osas.

Välja töötatud spetsiaalsed toiduvaliku võimalused 1.

• Näidustused dieedi arvu 1a kohta

Seda dieeti soovitatakse maksimaalselt piirata mehaanilist, keemilist ja temperatuuri agressiooni maos. See toit on ette nähtud maohaavandi, verejooksu, ägeda gastriidi ja teiste haiguste, mis nõuavad mao maksimaalset kõrvaldamist, ägenemiseks. Dieetarv 1a on ette nähtud ka koletsüstektoomia all olevate maohaavandite ägeda ägenemise korral. Dieetarv 1a on ette nähtud ravi esimestel päevadel (kuid mitte kauem kui 7-14 päeva). Seejärel mine dieedi numbrile 1b (rohkem koormust).

Mao refleksi erutuvuse vähendamine, kahjustatud elundist pärinevate interotseptiliste ärrituste vähendamine, limaskesta taastamine mao funktsiooni säästmise maksimeerimise teel.

Eraldamise tugeva mõjuriga ainete, samuti mehaaniliste, keemiliste ja termiliste stiimulite väljajätmine. Toit valmistatakse ainult vedelas ja seente vormis. Aur, keedetud, püritatud, kartulipuder vedelas või vahustatud konsistentsis. Kasutage koletsüstektoomia all olevate patsientide toitumiskoguses 1a ainult limaskestade suppe, munasid auru valgu omelettide kujul. Kalorisisaldus väheneb peamiselt süsivesikute tõttu. Üheaegselt võetud toidu kogus on piiratud, manustamise sagedus on vähemalt 6 korda.

Toitumisnumbrit 1a iseloomustab valkude ja rasvade sisalduse vähenemine füsioloogilise normi alampiirile, erinevate keemiliste ja mehaaniliste stiimulite mõju ülemine seedetraktile. Selle dieetiga on ka piiratud süsivesikud ja sool.

Valgud 80 g, rasvad 80-90 g, süsivesikud 200 g, sool 16 g, kalorid 1800-1900 kcal; retinool 2 mg, tiamiin 4 mg, riboflaviin 4 mg, nikotiinhape 30 mg, askorbiinhape 100 mg; kaltsium 0,8 g, fosfor 1,6 g, magneesium 0,5 g, raud 0.015 g. Kuumate toitude temperatuur ei ületa 50-55 ° C, külm - mitte alla 15-20 ° C.

• Manna-, kaerahelbed, riis, pärlsiha, lambaviljad, munatoodete seguga, koor, või.
• Liha- ja linnuliha roogitud kartulipuru või auruõli kujul (puhastatud kõõlustest, fassaasidest ja nahast, liha viiakse läbi lihalõikuri 2-3 korda).
• Kala toidud madala rasvasisaldusega sortide auruõli kujul.
• Piimatooted - piim, koor, värskelt valmistatud riivitud kohupiimast valmistatud auruõli; kääritatud piimajoogid, juust, hapukoor, tavaline kodujuustu ei kuulu. Hea taluvusega purustatakse täispiima kuni 2-4 korda päevas.
• Pehme keedetud munad või auru omlett, mitte rohkem kui 2 päevas.
• Teraviljatoogid vedelast koorest piimaga, teravilja teraviljast (tatar, kaerahelbed) piima või koore lisamisega. Võite kasutada peaaegu kõiki teravilju, välja arvatud oder ja hirss. Lisage valmis pudrule või.
• Magusad toidud - tarretised ja tarretised magusadest marjadest ja puuviljadest, suhkur, mesi. Enne keedetud veega 1: 1 vahekorras lahjendamist saate puuviljadest ja marjadest mahla valmistada.
• Rasvad - värsked või toidule lisatud taimeõli.
• Joogid: nõrk tee piima või koorega, mahlad värsketest marjadest, puuviljadest, veega lahjendatud. Joogidest on eriti kasulikud looduslike rooside ja nisukliidide eemaldused.

Leib ja pagaritooted; puljongid; praetud toidud; seened; suitsutatud liha; rasvane ja vürtsikas roog; köögiviljade toidud; erinevad suupisted; kohv, kakao, tugev tee; köögiviljamahlad, kontsentreeritud puuviljamahlad; kääritatud piim ja gaseeritud joogid; kastmed (ketšup, äädikas, majonees) ja vürtsid.

• 1. hommikusöök: vedel riivitud kaerahelbed vees - 200 g piima ja 5 g võid, auru valgu omlett 2 munast, tee sidruniga.
• 2. hommikusöök: vähese rasvasisaldusega kodujuust, roosipähkli puljong - 100 g
• Lõunasöök: limane supp manna - 200 g, keedetud keedetud liha suitsuga - 50 g, kompoti keetmine - 100 g
• Suupisted: liha püree - 50 g, piimakreem - 150 g, puljongitipud - 100 g
• Õhtusöök: keedetud kalaõlu, vedel purustatud tatar katana vesi - 200 g piimaga ja 5 g võid, tee sidruniga.
• Ööseks: puuviljahile - 150 g, dogrose puljong - 100 g.
• Kogu päeva jooksul: või - 20 g, suhkur - 40 g.

• Näidustused dieedi 1b kohta

Näidustused ja eesmärk nagu toitumiskordade arv 1a. Dieetfraktsioon (6 korda päevas). See tabel on väiksem tabeli numbriga 1a võrreldes mehaanilise, keemilise ja temperatuuri agressiooni piiramisega maos. See dieet on näidustatud maohaavandi või kaksteistsõrmiksoole haavandi kergest ägenemiseks selle protsessi remissiooni staadiumis kroonilise gastriidiga.

Määrake toitumine nr 1b patsiendi järgneva ravikuuri järgsetesse etappidesse. Sööda nr 1b täitmise aeg on väga individuaalne, kuid keskmiselt on see vahemikus 10 kuni 30 päeva. Toitumisnumbrit 1b kasutatakse ka vastavalt voodirežiimile. Erinevus toidulisandist 1a on põhitoitainete ja kalorite tarbimise järkjärguline kasv.

Leib on lubatud kuivatatud (kuid mitte praetud) kreekerite kujul (75-100 g). Tutvustati puhastatud suppe, asendades limaskestad; piima putru saab tarbida sagedamini. Lubatud on köögiviljade ja puuviljade ning munaroogade homogeensed konservid. Kõik soovitatavad liha ja kala tooted ja toidud on antud auruõli, närimiskartuli, kartulipüree ja marjade kujul. Pärast seda, kui tooted on keedetud pehme, hõõrutakse need pastatesse. Toit peaks olema soe. Ülejäänud soovitused on samad, mis toitumisnumbris 1a.

Valgud kuni 100 g, rasvad kuni 100 g (30 g taimsed), süsivesikud 300 g, kalorsus 2300-2500 kcal, sool 6 g; retinool 2 mg, tiamiin 4 mg, riboflaviin 4 mg, nikotiinhape 30 mg, askorbiinhape 100 mg; kaltsium 0,8 g, fosfor 1,2 g, magneesium 0,5 g, raud 15 mg. Vaba vedeliku kogus on 2 liitrit. Kuumate toitude temperatuur on kuni 55-60 ° C, külm - mitte madalam kui 15-20 ° С.

• Näidustused dieedile №1Р

Peamine näidustus selle otstarbeks on pahaloomuline haavand, millel on ebasoodne, tõsine kulg, metaboolsete protsesside häired.

Mao spasm, piirates mehaanilisi, keemilisi, termilisi stiimuleid, stimuleerides limaskestade tervenemisprotsessi, suurendades selle kaitsevõimet, parandades ravi põletikuvastast toimet.

Füsioloogiliselt täielik toitumine, millel on kõrge valgusisaldus, suurenenud (võrreldes toiduga nr 1) rasvade ja kiudainete sisaldus, vitamiinid. Tagab valgu ainevahetuse stimuleerimise, seedetrakti mootori evakueerimise funktsiooni normaliseerumise, närvisüsteemi regulatsiooni. Nõud keedetud ja aur. Sisaldavad toores köögiviljasalatid. Nõude temperatuur on normaalne. Dieet - murdosa, 6-7 korda päevas.

Valgud kuni 130-150 g (1/3 taimsed), rasvad kuni 130 g (1/2 taimsed), süsivesikud 400 g-450, kalorisisaldus 3600-3700 kcal, sool 6 g; suureneb retinooli, tiamiini, riboflaviini, nikotiinhappe, askorbiinhappe kogus; kaltsium, fosfor, magneesium, raud. Vaba vedeliku kogus on 1,5 liitrit.

• Leib ja jahutooted - valk leib, küpsised, kuivad küpsised, 2-3 korda nädalas, rullid ja pirukad.
• Supid - riivitud piimaviljad, piim, millele on lisatud riivitud köögivilju (va kapsas), nuudlid ja nuudlid; purustatud köögiviljad.
• Liha- ja kalaroogad - madala rasvasisaldusega sortide liha, mis on eemaldatud kõõlustest ja rasvast keedetud ja aurutatud kujul, enamasti tükeldatud ja tükk. Madala rasvasisaldusega kala keedetud ja keedetud. Liha ja kala aspiin.
• Munad - valk (2 muna päevas) lisaainete, omlettvalgu auru kujul.
• Piimatooted - täispiim, koor; värskelt küpsetatud värske juustu roogades (soufflé) ja purustatud; kääritatud piimatooted (kefiir, jogurt, üks päev jne).
• Köögiviljad ja rohelised - erinevad keedetud, hautatud, värsked; pudingid, salatid, hautised, kartulipuder, pajaroogad.
• Puuviljad ja magusad toidud - küpsed puuviljad ja marjad (välja arvatud hapu sordid) looduslikus, küpsetatud, keedetud, küpsetatud, riivitud kujul. Magusa marja mahlad segatakse veega. Jam moos, mesi, marshmallow, marshmallow, marmelaad.
• Teravilja- ja pastatooted - piimast valmistatud teraviljad (eriti kaerahelbed, tatar, kaerahelbed), auru pudingid; omatehtud nuudlid, vermikellid, peeneks hakitud makaronid.
• Rasvad - soolamata või, taimeõli (mitte praadida, lisada toidule).
• Suupisted - taimse õli vinigrettes, värsketest juurviljadest ja puuviljadest valmistatud salatid, aspika, arsti vorst, pehme juust, madala rasvasisaldusega sink, väikeses koguses kaaviari.
• Kastmed ja vürtsid - piimatooted, puuviljakastmed köögiviljapulbril, peterselli lehed, tilli, hapukoorega.
• Joogid - nõrk tee piimaga, koorega; Keetmine loodusliku roosi ja nisu kliid, puu-ja marja mahlad, köögiviljamahlad pooleks veega.

Vürtsikas, soolane, rasvane, praetud toit; suitsutatud tooted; suupisted; köögiviljad, mis sisaldavad rohkelt eeterlikke õlisid ja jämedat kiudaineid (valge kapsas ja punane kapsas, naeris, kaalikas, redis, redis, sibul, küüslauk, hapu, spinat); seened ja nende eemaldamine; alkohol; kaunviljad (herned, oad, oad, läätsed); hirss; tulekindlad rasvad; toores munad; must leib

Söögitoru haavandi toitumine

Söögitoru haavandite toitumine on osa haiguse raviks mõeldud meetmetest. Vea paranemise ja taastumise protsesside aktiveerimiseks on oluline integreeritud lähenemine: ravimid, toitumine, elustiil. Kõik see oluline asi.

Söögitoru haavand on erinevas sügavuses elundi limaskesta defekt. Mõnikord mõjutab kahjustus ainult limaskestade ülemist kihti, arenenud juhtudel haavand mõjutab kogu seina ja selle perforatsioon on võimalik.

Haavandite asukoht

Miks see haigus esineb?

Sageli on haiguse areng seotud sulgurlihase katkestamisega, takistades toidu ühekordse vaba liikumist. Kui selle piirkonna toon on vähenenud, visatakse mao sisu söögitorusse. Kuna nende organite limaskestade struktuur on erinev, siis ei ole söögitoru lihtsalt ette nähtud happe agressiivseks keskkonnaks. Kui maomahl valatakse, tekib söögitoru keemiline põletus. Selle asemel areneb aja jooksul haavand, kui kokkupuude jätkub pikka aega.

Samuti tekib söögitoru haavand koos diafragma söögitoru avanemisega. Selline kargus on mao osa väljaulatuv osa, tõmmates selle rindkereõõnde. Selle maoasendi juures ei ole mingit takistust ega sisu siseneda söögitoru.

Soolehaavand on tõsine ja ohtlik haigus, mis nõuab õigeaegset diagnoosimist ja ravi.

Vanuse või eelsoodumuse korral tekib reflukshaigus, kui mao sisu siseneb pidevalt söögitoru, põhjustades märkimisväärset ebamugavust. Sellise arengu vältimiseks on vaja järgida teatavaid reegleid:

• Ärge magama pärast söömist magama. Kui sfinkteritooni on juba vähenenud, siseneb hape söögitoru.
• Vältige rasket füüsilist pingutust pärast söömist.
• Ärge painutage kohe pärast õhtusööki.

On öeldud, et söögitoru haigused mõjutavad ka hingamisteid. Kuna söögitoru on tihedalt seotud hingetoru ja peamiste bronhidega, võib tekkida köha refleks.

Haiguse sümptomid

Peamised ilmingud on kõrvetiste tunne, hapu röhitsus ja valu. Võib-olla düsfaagia, st neelamise rikkumine. Esiteks, tahke toidu läbimine on raskendatud, siis haiguse edasisel arengul ei saa inimene isegi juua.

Happeline röhitsus on üks söögitoru haavandi võimalikke sümptomeid

Haiguse alguses ei tohi sümptomeid tähelepanuta jätta. Need on tähtsusetud ja ei tekita ebamugavusi. Aja jooksul ilmub ülalkirjeldatud haavandikahjustuste kliinik.

Pange tähele, et haigus on "loll". Sellisel juhul võib patsient olla midagi muud kui haruldane kõrvetised. See sümptom ilmneb harva ja ainult teatud tingimustel: painutamine, treening pärast söömist.

Valu söögitoru haavandis võib sarnaneda südame valuga, mistõttu patsiendid pöörduvad tõenäolisemalt kardioloogide poole.

Kui haavand tungib kihile, kus veresooned liiguvad, tekib verejooks. Nad võivad olla nii väikesed kui ka küllaltki rikkad. Seedetrakti sisemise verejooksu korral on peamiseks sümptomiks melena - must, fetid väljaheide, kuid see tekib ainult siis, kui veritsus on rikkalik. Verekaotusega on alati kaasas raskus, pearinglus, teadvuse kadu.

Söögitoru peptilise haavandi ravi

Nagu eespool mainitud, tuleb selle haiguse ravi põhjalikult läheneda. Toimides haavandile erinevalt, otsivad arstid koe regenereerimist ja patsiendi paranemist.

Narkomaaniaravi hõlmab ravimeid, mis vähendavad maohappesust, prokineetikat, parandavad seedetrakti liikuvust, antatsiide, leevendavad kõrvetised.

Söögitoru söögitoru limaskesta haavandiliste defektide korral täiendab ja mõnikord asendab ravimeid, tagades stabiilse remissiooni. Haavandite toit peaks olema võimalikult õrn. Peamised põhimõtted: mehaaniline, termiline ja keemiline säästmine.

Peptilise haavandi korral on ette nähtud terapeutiline dieet

• Mehaaniline schazheniya on see, et toit peaks olema pehme, mitte söögitoru limaskestale traumaatiline. Likvideerida toidukultuurid ja muud kuivained.
• Termiline. Ärge laske toidul olla väga kuumad või väga külmad toidud, valida keskmine temperatuur.
• Seal on toidud vürtsika, hapu, mõru ja teiste karmide maitsetega, mis on selle haigusega vastuvõetamatud. Limaskestade liigne ärritus võib tekitada haavandi kordumise ja takistada selle paranemist.
• Vältige rasva liha ja kala. See on liiga raske toit, mis põhjustab soolhappe, sapi ja seedetrakti ensüümide aktiivset sekretsiooni. Toidust tuleb eemaldada poest valmistatud vorstid, vorstid, suitsutatud liha, marinaadid ja muud hõrgutised.
• Värsket leiba ja muid saiakesi ei ole. Need toidud aktiveerivad soolestiku fermentatsiooniprotsesse, põhjustades gaasi moodustumist, röhitsemist ja teisi düspeptilisi nähtusi. Selline toit ärritab mao limaskesta, põhjustades happe tootmist.
• Alkohol ja sigaretid on rangelt keelatud.
• Keel, toiduained, šokolaad, gaseeritud joogid, kiibid on samuti keelatud toiduainete nimekirjas. See juhtub, et pärast tassi kohvi nautimist areneb haavandi ägenemine.

Kohv ja šokolaad on peptilise haavandiga keelatud

Nüüd on meeldiv. Lubatud tooted:

• Lean, lahja liha. Võite süüa hautatud ja keedetud liha, seda on lihtsam seedida. Ideaaljuhul tuleks kõik toidud pesta peaaegu püree. Ära lase vürtsidega ära võtta. Valguna kasutage kindlasti kala, mune, mereande ja oad.
• Mitmesugused pudrid on lubatud peaaegu piiramatus koguses. Kaerahelbed hommikusöögiks on parim valik. Sellel on ümbritsev toime maole, küllastunud pikka aega, sisaldab palju toitaineid ja mikroelemente.
• Lisage dieedile köögivilju, eelistatavalt kohalikku. Saate süüa neid ainult keedetud kujul, et vähendada kiu rasket mõju seedesüsteemile. Hapu toitude söömine ei ole seda väärt, see süvendab olukorda.
• Piimatooted ja piimatooted on parem valida rasvata, võimaluse korral kodus.

Haavandi kordumise leevendamise perioodil tuleb jälgida täiesti erinevat dieeti, isegi rangemat. Selle aja jooksul on äärmiselt oluline tagada söögitoru limaskestale maksimaalne füsioloogiline puhkus ja eriti haavandilise defekti asukoht. Rünnaku leevendamiseks antakse puhkus kõige lihtsamal viisil - nälg 1-2 päeva.

Peptilise haavandi ravis mängib toitumine olulist rolli. Enamikul juhtudel saate haiguse remissiooni saavutada ainult toidu kaudu.

Kokkuvõttes tuleb öelda, et seedetrakti haiguste ravis on toitumine ravi aluseks. Ettenähtud dieedi rikkumine võib kaasa tuua pöördumatud tagajärjed, võtta seda tõsiselt ja vastutustundlikult. Ärge unustage arsti külastusi, et haigust ära jätta ja mitte alustada nende käiku. Varases staadiumis, kui defekt ei ole veel elundi seina paksuseni jõudnud, on võimalik seda teha ilma lihtsa toitumiseta, mitte operatiivse sekkumisega, mis kannab teatud terviseriske.