Dieet gastroduodeniidiga ägedas staadiumis

Mao ja kaksteistsõrmiksoole limaskesta põletik on määratletud kui gastroduodenitis. See haigus mõjutab sageli täiskasvanuid ja lapsi. Paljud kahjulikud tegurid põhjustavad põletiku arengut, kuid peamine asi on vale toitumine. Haiguse kulgu leevendamiseks aitab toitumine gastroduodeniidiga.

Lühidalt gastroduodenitist

Haigust provotseerivad tegurid

Sellistel põhjustel tekib gastroduodenitis:

Helicobacter pylori sissevool maos ja kaksteistsõrmiksooles ning selle kiire areng;
sagedased närvipinged aitavad kaasa kaitseväe vähenemisele, neuroosid võimaldavad põletikulise protsessi suurenemist;
pillide ja teatud tüüpi vitamiinide kuritarvitamine hävitab ja muudab mao mikrofloora;
ebastabiilne toit, kus on gastroduodenitis, toitev toit, ebatervislik toit.

Haiguse jagunemine

Gastroduodenitis pärast kroonilisele staadiumile ülemineku ägeda ilminguga ja võib ilmneda aeg-ajalt ajutise ägenemise korral. Krooniline staadium jaguneb segatuks, pealiskaudseks, erossiivseks ja hüpertroofiliseks. Haigus esineb inimestel, kellel on erinev sekretoorne funktsioon - mao mahla madal, normaalne ja kõrge happesus. Haiguse lapselikke ilminguid täheldatakse kõige sagedamini pealiskaudses staadiumis, samas kui täiskasvanud elanikkonnas leitakse kõik gastroduodeniidi vormid.

Haiguse iseloomulikud näitajad

Gastroduodeniidi sümptomid on järgmised:

mao püsiva kaalu ja täiuslikkuse tunne;
korduv oksendamine ja iiveldus, mõnikord ainult pärast ärkamist hommikul;
kõrvetised keha painutamisel, mõnikord kõigis asendites, sagedane röhitsus;
igav valu maos pärast söömist;
äkilised üleminekud lahtisest väljaheitest kõva väljaheite juurde ja vastupidi, mida ei ole enam kunagi motiveeritud;
Krooniline ägenemise staadium põhjustab väsimustunnet, patsiendid on kergesti ärritunud.

Rõhutab toitumist gastroduodenitiga

Nad söövad väikestes portsjonites, kuid lühikeste vahedega. Nad söövad 4 kuni 6 korda päevas, roogade temperatuur ei erine tunduvalt toatemperatuurist, liiga ülekuumenenud või toit ei ole külmkapis lubatud. Enne toiduainete manustamist veenduge, et kõik koostisosad on põhjalikult närinud.

Nad unustavad praetud, rasvaste ja suitsutatud hõrgutiste, vürtsikaste kastmete, maitseainete ja marinaadide kohta, toit sisaldab ainult hautatud, keedetud ja küpsetatud tooteid. Söö ainult toitu, mis ei ärrita soole limaskesta ja mao, st neutraalse lähedusega. Valmistamise ajal peenestatakse kõige rohkem peeneks lõigatud toit, segage see segistisse või lihvige läbi puhasti või sõela. Toiduvalmistamise hõlbustamiseks ei kasuta tahkeid toite.

Kui gastroduodeniidi kulg ei ole terav, jälgitakse dieeti hoolikalt kogu aeg kuni remissiooni tekkimiseni. Mõnikord leevendab nädala gastroduodeniidi range menüü sümptomite ilmingut ja seejärel läheb toit tavalisele dieedile, vastavalt üldistele soovitustele.

Haiguse lüüasaamiseks on vaja tervislikku eluviisi ja toitumist - need on kaks tegurit, mis garanteerivad inimesele mitu aastat eluaastat ja vähendavad arstidega suhtlemist. Aga gastroduodeniidi sümptomite ilmnemine nõuab arsti poole pöördumist ja tema soovituste järgimist, sealhulgas dieeti. On soovitatav, et kõik gastroduodeniidi haigusega patsiendid järgiksid ägenemise ajal õiget toitumist, sest hooletu suhtumine võib olla maohaavandite põhjuseks.

Dieet gastroduodenitiga

Ainus viis patsiendi taastumiseks on kahjulike toiduainete ajutine eemaldamine ja toitumise jälgimine sümptomite parandamiseks ja seisundi parandamiseks. On vaja sisse tuua suure koguse juustu ja sellest valmistatud toite, hapupiima retsepte. Need tooted on dieedis oluliseks eeliseks.

Loomsed valgud liha ja kala kujul on tähtsuselt teisel kohal, kuid nende osad ei sisalda isegi väikest kogust rasva. Haiguse ägedates etappides kasutatakse ainult keedetud või aurutatud toite, välja arvatud hautatud toite. Kõige vastuvõetavamad on köögivilja- ja piimupoed - kartulipuder, lubatud on süüa musta ja halliga leiba, tatar ja riisi, et süüa kartuleid väikestes kogustes.

Gastroduodeniti ei ravita eraldi maksa- ja sapiteede haigustest, ülaltoodud soovitused viitavad dieedile nr 1, kuid haiguse ägenemisel tuleb järgida ka dieeti nr 5.

Soovitused dieedi 5 kohta

Toitumine selles teostuses on ette nähtud maksa toetamiseks ja sapiteede normaliseerimiseks, suurendades sapi väljavoolu, kui see siseneb kehasse koos täieliku toitainesisaldusega. Dieet gastroduodeniidiga tagab tulekindlate rasvade väljajätmise, kuid loomse valgu ja süsivesikute tarbimine jääb tervisliku toitumise tasemele. Kõiki tooteid süüakse keedetud, jahvatatud liha purustatakse, tärklist sisaldavad köögiviljad hõõrutakse.

Välistatud on veiseliha, rasvase sealiha, pardiliha, hani, lambaliha ja looduslike loomsete rasvade kasutamine. Mitte kasutada loomade ja kodulindude maksa, neerude, südame ja kopsude toitumisel, mis on eemaldatud dieedi vorstidest, sinkist, konserveeritud, marineeritud, soolatud ja kuivatatud kaladest. Dieet gastroduodeniidiga ägedas staadiumis soovitab süüa madala rasvasisaldusega lihatooteid, nagu vasikaliha, küülik, kana, kalkun ja madala rasvasisaldusega sealihafilee. Kala kasutab lahjaid sorte.

Võileibade ja kastmete valmistamiseks kasutatakse rasvana väikese rasvasisaldusega või rafineeritud taimeõli. Kasutage küpsetamisel vürtse, näiteks vanilli ja kaneeli. Sa ei saa süüa värsket leiba, praetud ja lehtpastrit, küpsetada. Lubatud on mitte-magus marmelaad, moussid, kuivatatud puuviljad, mesi marshmallow, marmelaad, suhkru asemel sorbitooli.

Piimatooted on gastroduodeniidi jaoks hädavajalikud, kuid nende rasvasisaldus peaks olema minimaalne. Te ei saa süüa koort, maapiima hapukooret ega juua täispiima. Soovitatav on kasutada kodujuustu pooltooteid, kefiiri, madala rasvasisaldusega juustu, vadakut. Valmistage supid, mida te vajate teisese puljongiga. Küllastunud dekoktsioone tuleks vältida.

Dieet krooniliste haiguste jaoks

Kroonilise gastroduodeniidi dieeti võib toiduks kasutada ägenemise perioodil. Toitumise põhimõte on see, et patsient hoidub söömast teatud aja jooksul, mis on tavaliselt mitu päeva. Patsiendil on soovitatav juua rohkelt magusat puusat või lihtsat, nõrka teed. Joogi temperatuur peaks olema veidi soe. Pärast gastroduodeniidi sümptomite lõpetamist hakkab patsient haiguse kroonilises etapis sööma vastavalt toitumisele.

Haiguse ravimiseks on vaja diagnoosi õigeaegsust, kuid ei tohiks unustada, et alates diagnoosi kindlaksmääramise ajast ei saa inimene tagasi pöörduda vale ja ebaregulaarse toitumise juurde. Kui te ignoreerite dietoloogi soovitusi, võib ravimata haigus uuesti naasta ja akuutsemas vormis.

Haiguse kroonilise kulgemise korral on soovitatav juua palju ja süüa murdosades, välistades seega kõik tooted, mis võivad ärritada soole limaskesta ja mao. Sa ei saa süüa suitsutatud, marineeritud, soolatud ja hapu, süüa teravaid kastmeid, maitseaineid, seeni. Lubatud lahja liha tükeldatud kujul.

Toitumine pärast akuutse etapi lõppu

Praegu koostage menüü, et saavutatud tulemust mitte hävitada:

tuuakse manna, kaerahelbed, riivitud tatar või riisist saadud teravilja limaskesta pudrid;
juurviljadega supid nõrga puljongi või veega.

Päeva jooksul peaksite süüa 5-6 korda väikestes portsjonites. Joogipulbriõli joomiseks mittehappestest puuviljadest, vitamiinisegud. Värskelt pressitud mahlad, kohv, kakao ja gaseeritud joogid muutuvad tabuks, nagu igasugune alkohol.

Dieet koos kõrge happesusega gastroduodeniidiga

Haigus võib esineda maomahla madala ja kõrge happesuse taustal. Esimene vorm liigub aeglaselt aeglase mootorioskusega. Aga kui me räägime happelisuse suurenemisest, tekitab see ilming avatud haavandite ilmnemist mao seintele aja jooksul, nii et see haigusvorm nõuab erilist tähelepanu ja hoolt. Seda tuleks süüa korrapäraste ajavahemike järel, et happel ei oleks võimalik limaskesta kahjustada. Auru ja keedetud toite tarbitakse veidi soojas vormis.

Soovitatav on tarbida piisavat kogust vedelikku ja keha vajab vitamiinide suuremat tarbimist, siis ei tohiks te juua tavalist vett, parem on asendada see magustamata kompoti ja želeega, piimapulbri või piimaga. Kasutatakse tooteid, nagu kroonilises staadiumis on lubatud keedetud kõrge kvaliteediga vorst, keedetud või küpsetatud puuviljad. Suppi on lubatud rohelised herned ja tilli.

Menüü koos gastroduodeniidiga, mida süvendab erosioon

Haiguse haavandilise ägenemise dieedi eesmärk on keha küllastamine toitainetega, vähendades samal ajal hapete ja leeliste kahjulikku ja hävitavat toimet toidust. Lõhustamist tuleks kiirendada, sest nad söövad kõige rohkem purustatud tooteid.

Toit on jagatud 6–8 tarbeks päevas, toit on täiesti soolavaba ja ilma maitseta. Soovitatav pakendamata, piimatooted, koor. Valmistage viskoossed supid ja pudrid, piima omelets, tükeldatud lahja liha, kala, aurutatud. Köögiviljadest söövad nad lillkapsast, porgandit ja peet.

Pinnase gastroduodeniidiga toit

Toitumisreeglite järgimata jätmine põhjustab kõige sagedamini ägeda gastriidi ja selle tulemusena tekib gastroduodenitis. Nad söövad 5 korda päevas murdosa, soovitused toodetele on samad, mis kõikidel gastroduodeniidi puhul - kodujuust, madala rasvasisaldusega kefiir, teravilja teraviljad, köögiviljad. Kõiki toite serveeritakse keedetud, toores toit ei kuulu. Sellise piirangu kestus kestab umbes 3 kuud.

Atrofilise gastroduodeniidiga tooted

Selles haiguse vormis on häiritud mao sisemine sekretsioon, mistõttu väheneb sisekeskkonna happesus. Menüüs on nõrgad sekundaarsed puljongid. Nende retsept erineb sellest, et liha on keedetud 15 minutit pärast keetmist, seejärel vahetage vesi ja jätkake puljongi valmistamist.

Lubatud süüa eilset leiba, mis on valmistatud nisujahust. Rukkileib on kõrge happesusega ja selle kasutamine on täielikult välistatud. Mesi on soovitatav magusana, tee külge lisatakse sidrunitükk. Peenestatud ja tükeldatud toidu meetodid vahelduvad tahke ainega.

Et mitte haigestuda ühestki gastroduodeniidi sordist, ei saa te vähesel määral süüa igasuguseid kahtlase tootmise, suitsutatud liha, kuuma kastmete, marineeritud marjade pooltooteid. Tervise säilitamiseks on soovitav loobuda igasugusest alkoholist, sest see hävitab mitte ainult mao seinad, vaid ka kahjustab kogu keha.

Dieet ja gastroduodeniidi menüü ägedas staadiumis

Gastroduodenitis viitab kroonilise gastriidi tüübile. Haigus hõlmab mao alumise osa limaskestade ja kaksteistsõrmiksoole ülemise osa põletikku.

Kui gastroduodenitis on dieedi akuutses staadiumis ravi oluline osa.

Nõuetekohane toitumine haiguse ägeda etapi ajal hõlmab säästvat dieeti. Oluline on teada, mida sel ajal süüa ja mis mitte. Siis selgub, et mitte ainult ei kahjusta keha, vaid ka aidata.

Gastroduodeniti akuutse etapi tunnused

Seal on krooniline ja äge gastroduodene etapp. Kroonilise staadiumi all mõeldakse haigust, millel on vahelduvad remissiooniperioodid ja ägenemine.

Toitumine ägenemise ajal põhineb ümbritsevate toodete suurel kasutamisel. Järgige seda dieedi komponenti, mis on vajalik mao limaskesta ärrituse eest kaitsmiseks.

Maomahla mahla koostises on vesinikkloriidhape toiduaineid lagunenud, seejärel jätkatakse seda protsessi ensüümidega. Patoloogia korral on see protsess häiritud, mistõttu hakkab soolhappe mao seinu korrodeeruma.

Sümptomite ajal toitumise ajal on haiguse mis tahes vormi suhtes kohaldatavad üldised reeglid:

Keelatud on süüa kuuma või külma toitu. Toit peab olema soe.
Toit tuleb hästi närida.
Söö sageli (5-6 korda päevas), kuid väikestes portsjonites (kui palju rusikad kohad).
Söömine peaks toimuma iga päev korraga.

Dieet gastroduodeniidi ägenemise ajal sunnib spetsialisti. Varem vaatleb arst FGD, testide ja ultraheli tulemusi.

Dieet gastroduodeniidi ägenemise ajal

Kõhuvalu ägeda valu ajal häirib see üks või kaks nädalat. Toidu juures gastroduodenitis ägeda etapi koosneb vedelik, pureed, seente toit.

Sagedasel gastroduodeniidi ägenemisel peab inimene pidevalt jälgima toitumist isegi tuulevaikuse ajal.

Äge gastroduodeniit esineb sageli kroonilise gastriidi taustal, sest kaksteistsõrmiksoole maos on üksteisega tihedalt paigutatud.

Ebapiisav või hiline ravi põhjustab kroonilist erosive gastroduodeniiti. Haiguse komplikatsioon võib olla maohaavandite teke.

Keelatud tooted

Ägeda põletiku korral on toitumine range, kus peate järgima järgmisi reegleid:

Isik ei saa paar päeva või väga vähe süüa. See toob kaasa kergendust. Sel ajal saab ta enne joogiveega süüa juua teed suhkru, veega või nõrga kibuvihmaga.
Kui patsient otsustab haiguse ajal teravilja süüa, tuleb need keedetud ja kõhuga kergesti seedida.
Praegusel hetkel on liha püree, hakitud segistiga parem edasi lükata või süüa. Nõud peaksid olema hea kuumtöötlusega.
On vaja süüa ilma soola ja vürtsideta. Te ei saa juua hapu puuviljamahla ja süüa rasva liha ega kala.
Selles etapis on kõik puuviljad keelatud. Rasvased omatehtud puljongid on samuti tabu.

Erinevate gastroduodeniidi vormide puhul muutub menüü veidi, kuid on olemas tooteid, mis on rangelt keelatud gastrointestinaaltrakti mis tahes patoloogia jaoks. Nende hulka kuuluvad:

suitsutatud liha
pooltooted
marinaadid ja marinaadid,
majonees ja muud kastmed, t
alkohoolsed joogid
tahked toores köögiviljad,
konservid.

Toitumise põhimõte sõltub seedetrakti organite mõjust ja mao happesusest.

Lubatud tooted

Pärast mitut päeva jäik toitumine, patsient läheb aeglaselt mitmekesine menüü. Kogu ravi vältel soovitatakse patsiendil juua mineraalvett ilma gaasita.

Küpsetatud kana ahjus või aerogrillis, samuti aurutatud.
Mõistlikes kogustes saate kasutada kvaliteetset võid ja rafineeritud päevalilleõli.
Toidus saate lisada vähese rasvasisaldusega juustu ja kodujuustu.
Tärkliserikkad köögiviljad, nagu kartul, porgand, suvikõrvits, on soovitatav aurutada, küpsetada või vahustada.
Soovitatav on süüa eile must leiba või kuivatatud leiba.
Lubatud on mesi ja marshmallows koos sooja teega.
Aedvilja- ja puuviljamahladest on lubatud banaani maasikas, porgand.
Riisist, tatarist või peibutist kooritud putru ümbritseb hästi kõhtu.
Piima supid nuudlitega.

Kui neid soovitusi järgitakse, ei tunne patsient nälga. Seedetrakti aktiivsus taastub normaalseks ja metabolism paraneb.

Toit, mis moodustab toitumise, ei ole kallis ja taskukohane.

Minuside osas halveneb soolade ja vürtside maitsetaimed ning nende valmistamise meetod võtab palju aega.

Nädala menüüvalik

Ägeda etapi ajal saate teha iganädalase näituse menüü iga nädalapäeva kohta, mis on mitmekesine ja seega kasulik.

Esmaspäev

Hommikusöögi jaoks keedetud pehme keedetud muna, tass piima.

Teise hommikusöögi tootena sobib küpsetatud kõrvits meega.

Lõunasöök: tatar-supp kalkuniliha.

Lõunasöök: magusalt kuivatatud puuviljade ja dieedi küpsiste želeed

Õhtusöök: piimapuur.

Enne magamaminekut jooge klaasi madala rasvasisaldusega jogurtit.

Teisipäev

Hommikusöök: riisipuder vees ja soe piim.

Teine hommikusöök: küpsetatud õun.

Lõunasöögiks on liha püree keedetud tatariga.

Lõunasöök: roosipähkli infusioon küpsistega.

Õhtusöögiks riisi kana ja kakaoga.

Magamaminekut saab juua tassi sooja piima.

Kolmapäev

Hommikusöögiks on kaerajahu, mis on valmistatud piima kaerahelbedest, madala rasvasisaldusega kodujuust.

Lõunasöögiks, suudlemine krutoonidega.

Lõunasöök: riisipuder koos aurutatud veiselihaga

Lõunasöök: tee vahukommidega.

Õhtusöök: kartulipuder kala lihapallidega.

Öösel saab juua.

Neljapäev

Hommikusöök: tükk juustumassist ja piimaga sigurijook.

Teine hommikusöök: munapuder.

Lõunasöögiks hautatud köögiviljad kalkuniga.

Lõunasöök: marmelaadiga tarretis.

Õhtusöök: köögiviljade kanaliha.

Teine õhtusöök: viil pajaroog.

Reede

Hommikusöögiks süüa putru.

Banaanilõunad.

Lõunasalat banaani- ja maasikafurdist.

Suupiste: juustukook magusa teega.

Enne voodit ryazhenka.

Laupäeval ja pühapäeval saate menüü kombineerida nädalapäevadest.

Nõuetekohane toitumine ja ülalkirjeldatud toit aitavad leevendada ebameeldivaid sümptomeid ja takistada tüsistuste teket.

Dieet gastroduodenitiga - keelatud, lubatud toidud, maitsvad retseptid

Dieet gastroduodeniidiga on kompleksse ravi üks peamisi elemente. Keerukuse perioodil järgige kindlasti ranget dieeti, et vältida retsidiivide tekkimist. Dieet aitab kaasa kiirele taastumisele, normaliseerib mikrofloora, suurendab keha kaitsefunktsioone, taastab õige seedimise.

Toitumine on ägedas staadiumis

Enamikul juhtudel aitab gastrointestinaalsete haiguste ägenemine kaasa ebaõige toitumise, häiritud raviskeemi ja halbade harjumuste tekkimise. Et aidata kehal taastuda, peate tegema õige toitumise, loobuma alkoholist, suitsetamisest, ravimitest, vähendama ravimite kasutamist, normaliseerima dieeti.

Toitumise reeglid süvenemise etapis:

Sa pead sööma kuni 6 korda päevas väikestes portsjonites. Pärast sööki peaks jääma väike nälja tunne. Ülekuumenemise vältimiseks on soovitatav enne söömist juua klaasist gaseerimata mineraalvett.
Viimane söögikord peaks olema 2 tundi enne magamaminekut. Ei ole lubatud tihe, rõõmsameelne õhtusöök, toidud, mida on raske seedida.
On vaja aeglaselt süüa, iga osa närida põhjalikult. On keelatud süüa kuiva kala. Ärge rääkige söömise ajal.
Toitlustus peaks olema mugav temperatuur - mitte kuum ja mitte liiga külm. See on soe toit, mis aitab kaasa seedetrakti kiirele seedimisele, normaalsele toimimisele. Kuum toit, külm ärritab limaskesta, provotseerib kõrvetised, röhitsus.
Ägenemise perioodil on keelatud alkohoolsete, gaseeritud jookide, tugeva tee, kohvi, maiustuste, suitsutoodete, konservide, praetud, rasvaste, vürtsikas roogade tarbimine.
Päevaratsioonis peaks olema esimesed kursused - liha liha, köögivilja puljong, roheline borss, kapsasupp, tatar, riis, kaerahelbed, hautatud köögiviljad, piimatooted.
Rasvadest on lubatud taimeõli, või. Keelatud kuuma kastmed, majonees, ketšup, sinep.
On vaja loobuda kiirtoidust, maitseaineid sisaldavatest toodetest, maitsetest, keemilistest lisanditest - laastudest, pähklitest, kreekeritest, kuivatatud kala kotikeses, kalmaari ja muudest sarnastest toodetest õlle.

Lubatud toodete loend:

piim;
hapukoor;
kefiir;
kodujuust;
ryazhenka;
või;
jogurt;
juust;
tatar;
riis;
kaerahelbed;
manna, mais;
nisuleib;
krakkimise küpsised, murekook, puff;
kuivatatud aprikoosid, rosinad, ploomid;
pähklid;
kartulid;
peet;
porgandid;
lillkapsas;
suvikõrvits;
noored herned;
rohelised - tillid, petersell, sibul;
väike kurk;
lahja sealiha;
kodulinnud, lambaliha, vasikaliha, küülik;
merekala;
maks;
taimeõli;
munad;
gaseerimata mineraalvesi;
roheline tee;
kuivatatud puuviljade kompott;
pasta.

Lubatud toodetest võib tulla väga palju tervislikke ja maitsvaid toite. Toit ei ole monotoonne, tüütu. Pärast valulike sümptomite kadumist on soovitatav jätkata tervisliku toitumise jälgimist, kuid perioodiliselt praetud toidud, maitseained, kastmed, majoneesiga salatid, šokolaad, kohv, alkohol on lubatud. Kõik mõõdukalt, mõistuse raames.

Dieet kõrge happesusega

Probleemid seedetraktiga kaasnevad sageli maomahla happesuse suurenemisega. Olukord on ohtlik kõrvetiste, röhitsuse, limaskesta ärrituse, põletiku esinemise korral. Iiveldus, kõhuvalu, ülerahvastatuse tunne, söögiisu kaotus, kasulike komponentide seeduvus halveneb, keha nõrgeneb, toksiinid kogunevad. Happelisuse taseme normaliseerimiseks võtke spetsiaalseid ravimeid, järgige spetsiaalset dieeti.

Sellisel juhul on nõutav vastavus kõigile eelmises osas toodud reeglitele. Tuleb meeles pidada, et happesuse suurenemisele aitavad kaasa järgmised tooted:

kohv;
tugev tee;
mesi;
tsitrusviljad;
maasikad;
vaarik;
ploomid;
aprikoos;
kirsid;
peet;
baklažaanid;
tomatid;
paprika magus ja mõru;
maiustused, kus on palju koort;
moos;
värsked saiakesed;
praetud toidud;
vürtsid;
suhkrupeedi supp;
šokolaad;
alkohol;
gaseeritud joogid;
kiirtoit

Kõrge happesusega dieet tagab nende toodete tagasilükkamise, kõik hapu puuviljad, alkohol, suitsetamine.

Vähendab happesust:

madala rasvasisaldusega kodujuust;
soe piim;
vähe kreemjas, oliiviõli;
pähklid;
tatar-tangud;
riisipuljong või linaseemned;
arbuus;
melon;
banaan;
päevalilleseemned, kõrvitsad;
kartulid;
porgandimahl;
toores muna;
lisatasu pasta;
leib;
kuivatatud puuviljad.

Happesuse normaliseerimine näitab üldise tervise paranemist, kõrvetiste puudumist, röhitsust, söögiisu suurenemist.

Nädala menüü koos retseptidega

Nõud peaksid olema aurutatud, küpsetatud, hautatud, keedetud. Praetud küpsiste kasutamine on rangelt keelatud. Sool, suhkrut kasutatakse minimaalselt. Vürtsid ei kasuta, rohelised on lubatud. Liha peaks valima madala rasvasisaldusega sorte, merekala.

Päevarežiim

Esimene reegel edukale taastumisele on dieedi normaliseerimine.

Hommikul peaks algama klaas gaseerimata mineraalvett, kartul, porgandimahl. Selline päeva algus aitab seedesüsteemil korralikult alustada, vähendada happesust, parandada söögiisu. Hommikusööki vajatakse kella 7.00-ks. Hommikusöök - puuviljad, juust, röstsai, muna, köögiviljad, puuviljasalat.
Kella 12.00 pärastlõunal on soovitatav teine hommikusöök, mis koosneb kergest suupistest. See võib olla puu, võileib, küpsised, jogurt, kuivatatud puuviljad, pähklid.
Einestamine peaks toimuma kell 14.00-15.00. Lisage kindlasti esimene kursus - köögivilja-, lihatüki-, rohelise borshi, kapsasupp. Teises servas serveeritakse kartulipüree, aurutatud köögivilju, salatit, kaerahelbed, tatar, riisi teravili. Samuti tükk kana, küülikuliha, lihapallid, kala. Lõunasöögiks on tassi rohelist teed, klaasi piima, mineraalvett, ravimtaimi.
Õhtusöök peaks olema kella 17.00-18.00. Lubatud on kohupiima, piima või või, köögiviljade, puuviljade, pelmeenide, pelmeenide, pajaroogade salat.
Teine õhtusöök peaks olema hiljemalt 2 tundi enne magamaminekut. Võite süüa banaani, magus õuna, juua klaasi kefiiri, jogurtit, smuutisid, süüa küpsiseid.

Sellise dieedi järgimiseks ei tohiks mitte ainult ägenemise periood, vaid ka pidev ennetamine tulevikus.

Nädala menüü

Lubatud toodete loendist moodustage nädala menüü. Retseptid dieettoitude jaoks on suured, isegi ajapuuduse tõttu saate nautida maitsvat hommikusööki, lõuna- või õhtusööki.

Mida järgida dieeti koos gastroduodenitiga ägedas staadiumis

Dieet gastroduodeniidiga on ravi oluline osa. Gastroduodenitis on haigus, mille puhul põletikuline protsess mõjutab nii mao kui ka kaksteistsõrmiksoole. Et vältida komplikatsioonide tekkimist patsiendil, kiirendada seedetrakti paranemisprotsessi, peab ta sööma õigesti, püüdes mitte koormata keha raske toiduga.Mul on mitu tüüpi gastroduodeniiti, sealhulgas haiguse äge vorm ja krooniline. Kuid enamikul patsientidest tähendab "gastroduodenitis" diagnoos kroonilist haigust.

Mõned sõnad toitumisest gastroduodeniidiga

Gastroduodenitisega patsiendi toitumine on kavandatud nii, et mao limaskesta oleks võimalik kahjustada kõikidest kahjulikest teguritest:

Valitakse tooted, mille seedimine ei nõua pikka aega.
Patsient peab toitu põhjalikult närima, enamik roogasid serveeritakse pastana, räbalas, hoolikalt keedetud pehme.
Keelu all on väga kuumad või väga külmad toidud.
Tooted, mis põhjustavad keemilist ärritust, st igasuguseid marinaare, suitsutatud liha, konservid, kastmed ja vürtsid, ei ole lubatud.
Ka soola kogus patsiendi toidus on piiratud.
Sa pead sööma sageli, vähemalt 4-5 korda päevas.

Kuidas süüa, kui teil on gastroduodenitis? See sõltub haiguse liigist, mao happesusest ja paljudest muudest teguritest.

Normaalse või kõrge happesusega gastroduodeniidi ägenemise ajal

Kroonilisel gastroduodeniidil on kaks perioodi. Gastroduodeniidi ägenemise ajal kaebab patsient valu epigastria piirkonnas. Alguses on see küllaltki tugev, sarnaneb kokkutõmmetega, siis taandub, kuid tundub palpeerimisel. Sageli ilmneb valu tühja kõhuga ja kaob, kui inimene sööb. Patsient mürgib maos, algab turse, lõhnab suust ebameeldivalt, röhitsemine on mädanenud munade lõhnaga.

[info_border pre_border_color = ”blue” width = ”100%” text_align = ”left” hex_border_color = ”” hex_text_color = ””] Väga oluline on õige gastroduodeniti toitumine akuutses staadiumis, see aitab haigusega toime tulla kiiremini. [/ info_border]

Patsiendi toitumisreeglid

Kuidas süüa ägenemise ajal:

Täielik nälg. Esimesel päeval pärast süvenemist on parem, kui patsient keeldub söömast, kuid mitte veest, mida saab teedega asendada.
Tabeli number 1A. Teisel või kolmandal päeval läheb patsient tabelisse 1 A, selle aja jooksul määrab arst patsiendile voodipesu. See on rangem dieet. Vähendada ka süsivesikute, rasvade ja valkude hulka. Sool - väikestes kogustes (kuni 8 g). Toit on purustatud, see on kas keedetud või aurutatud.
Tabel nr 1 B. Arst saab patsiendi 6–8 päeva jooksul patsiendile üle kanda, selleks on ette nähtud poolvoodi režiim. Süsivesikute kogus selles dieedis on endiselt piiratud, kuid patsient saab piisava koguse rasva ja süsivesikuid.
Tabeli number 1. Kui patsient muutub palju paremaks, on talle ette nähtud tabel nr 1. Järk-järgult võib patsiendi menüü laiendada.

Kui kaua dieeti juurde jääda

Oleme andnud ligikaudsed kuupäevad. Toitumise 1A ja 1B kestus sõltub paljudest teguritest, sealhulgas haiguse vormist. Pinnase gastroduodeniidi toitumine on üsna lühike, sest selle haiguse vormis on põletikuline protsess levinud ainult patsiendi limaskestale ja seedetrakti ülejäänud struktuurid ei kannata.

Erossiivse gastroduodeniidi toitumine on pikem ja rangem, patsient peab tabelis nr 1A ja 1B palju kauem kinni pidama ja seejärel lihtsalt number 1.

Erossiivne gastroduodeniit on haavandieelne seisund, limaskesta ei ole ainult põletik, selle pinnale on tekkinud defektid, seega võib paranemine kuluda kauem. Kuidas täpselt seda või seda dieeti järgida, ütlete arstile.

Dieet 1 A

Dieet 1A on välja kirjutatud arsti poolt gastriidi, haavandi ja gastroduodeniidi ajal ägenemise ajal. Kõik tooted peavad paari jaoks kas keema või hoidma. Kõik patsiendi nõud on vedelad või poolvedelad, toidu temperatuur on 40 kuni 50 kraadi. Patsient peab sööma iga 3 tunni järel.

piimaga supp, millele on lisatud kaerahelbed, riis;
želeed või maitsvad puuvilja- ja köögiviljade želeed, neid saab keeta või küpsetada;
manna, riisipuder, tatar-teravilja, võite panna natuke või, on soovitav segada kõik segistis;
auru omlett, saate süüa pehme keedetud muna;
liha, kuid ilma rasvata (veiseliha, kana, kalkun, küülik) ja kala. Liha - jahvatatakse kolm või enam korda lihatorustikus, nahk eemaldatakse kala, seejärel valmistatakse nendest kartulipuderit;
piim on lubatud;
kodujuustu - pajaroogina.

Keelatud on: jahust valmistatud tooted, sealhulgas värske leib, piimatooted, hapukoor, kodujuust. Ei ole soovitatav süüa kaunvilju, teravilja teraviljatooteid, puljonge, pasta, kuumtöötlemata köögivilju ja puuvilju, teed, kohvi, sooda jne.

Dieet 1B

Arst määrab dieedi 1B pärast dieeti 1A, kui täheldatakse haiguse ägeda faasi nõrgenemist. Patsiendil on hea toitumine, kuid toit toidab seedetrakti nii palju kui võimalik, aitab vähendada põletikku ja ravida erosioone.

limaskestade supid, piim supid, nad panevad kaerahelbed, tatar, riisi tangud ja manna;
kreekerid, kuid mitte üle 100 g päevas;
liha, hakklihamasinaga 2 või enam korda hakklihana, sellest küpsetatud lihatükist küpsetatud, kartulipuder, suitsupulber;
kala ilma nahata, kui see on lahja;
piim ja isegi koor, värske juustu piimaga;
paaril või munal valmistatud omlett, kuid mitte keedetud, kuid pehme keedetud;
saab süüa putru, kuid purustatud: tatar, manna, riis ja kaerahelbed;
lubatud kartulipuder või porgand, peet, nad võivad lisada või või piima;
tarretised, magusad mahlad (veega lahjendatud), mesi ja suhkur, želeed;
õhuke tee piimaga.

Haigel on võimatu süüa toores puu-ja köögivilja, kooke ja kondiitritooteid, juustu, juua hapupiima, kohvi, sooda.

Dieet number 1

Kui inimese heaolu on paranenud, on gastroduodenitis kõrge happesusega või normaalse happesusega, kantakse ta klassikalisse dieeti nr 1.

Mida saate ja ei saa seda dieeti kasutades patsienti süüa, saate sellest tabelist teada:

Kuidas süüa gastroduodeniidiga

Ratsionaalne toitumine gastroduodeniidiga muutub efektiivse ravi võtmeks. Mõjutatud kõht ja sooled vajavad säästvat dieeti. Ainult sel moel saab kiiresti limaskestade tervist taastada ja naasta terve elu. Õige toitumise koostamisel peate meeles pidama mõned põhilised soovitused.

Toitumise eesmärk

Tasakaalustatud toitumine ja tervislik eluviis aitavad vabaneda paljudest terviseprobleemidest, sealhulgas gastroduodenitist. Selle haigusega kaasnevad seedetrakti sellised ebameeldivad sümptomid nagu:

Püsiv raskus kõhus.
Iiveldused.
Kõrvetised.
Ebamugavustunne kõhuõõnes pärast söömist.
Kõhulahtisus, mis asendatakse kõhukinnisusega.

Dieet gastroduodeniidiga leevendab neid sümptomeid, aitab vältida tüsistuste teket.

Toitumise põhimõtted

Et toitumine oleks tõhus, peate meeles pidama mõningaid põhireegleid:

Iga toidutükk tuleb närida põhjalikult. Maandamata toidu allaneelamine kahjustab limaskesti ja raskendab haiguse kulgu.
Söö vähemalt viis korda päevas väikeste portsjonitena. Püüdke süüa iga päev samal ajal.
Ärge sööge liiga külmi või kuuma toitu. Kõik toidud peaksid olema soojad. Isegi külmikus säilitatavaid toiduaineid, näiteks piimatooteid, tuleb enne kasutamist mõnda aega toatemperatuuril hoida.
Kui sa ei suuda oma elu ilma maiustusteta ette kujutada, siis valige mesi. See looduslik toode ei kahjusta seedesüsteemi, aitab tugevdada immuunsüsteemi. Seega on keha haigusega toime tulemiseks lihtsam.
Täielikult kõrvaldada praetud toidu kasutamine. Küpseta ja küpseta liha ja köögivilju.
Valige joogina mineraalvesi. Konkreetne koostis valitakse pärast konsulteerimist arstiga.

Selliste soovituste järgimisel saate haigusest kiiresti vabaneda ja mitte kahjustada nende tervist.

Tõhus toitumine

On mitmeid põhilisi dieeti, mis on mõeldud seedetrakti haiguste raviks. Kui kohaldatakse gastroduodenitit:

Tabeli number 5. Selle peamine ülesanne on kaitsta maksa kahjustuste eest, suurendada sapi sekretsiooni. Selle toitumise aluseks on tulekindlate rasvade kasutamise vähendamine. Samal ajal peaks valkude ja süsivesikute kogus jääma normaalsesse vahemikku.
- Küpsetamine on lubatud ainult keetmise või küpsetamise meetodil. Kui köögiviljad sisaldavad palju tärklist, jahvatatakse need püree. Rasvase liha söömine on keelatud: lambaliha, part, sealiha. Nõudes saab lisada veidi võid või taimeõli.
- Sa ei saa süüa värsket leiba, küpsetamist, pirukaid. Maiustused tuleks asendada kuivatatud puuviljade, vahukommi või meega.
- Me peame loobuma paljudest piimatoodetest: hapukoor, ryazhenka, koor, piim. Neid tuleb asendada kefiiriga või klabberiga.
Tabeli number 1. Dieet koos gastroduodenitiga ägedas staadiumis või ravi viimases faasis. See tähendab mao sekretsiooni stimuleerivate toodete täielikku tagasilükkamist. Toit tuleb kiiresti seedida, nii et vürtsid ja muud ärritavad ained on vastuvõetamatud. Marinade, suitsutatud liha kasutamine on keelatud. Päevamäär on 1500 kcal.

Konkreetse dieedi valik tehakse patsientide analüüside tulemuste põhjal. Spetsialist peab andma kõik vajalikud toitumisalased soovitused.

Dieetide valik sõltuvalt haiguse vormist

Gastroduodenitisel võivad olla erinevad vormid ja raskusastmed. Sõltuvalt neist valib spetsialist konkreetse toitumisprogrammi.

On järgmised sordid:

Dieet haiguse akuutses vormis. Provotseerivaks teguriks on rasvaste toitude, alkoholi, toiduainete kuivainete kasutamine. Seetõttu on kõigepealt vaja kõrvaldada toitumisest kahjulikud tooted. Unustage suitsutatud toitu, konserveeritud toite, gaseeritud jooke. Esimese paari päeva jooksul on parem toit unustada täielikult. Püüdke juua rohkem taimset teed või rosehipi infusiooni. Pärast seda jääda õrnale menüüle.
Dieet kroonilise gastroduodeniidi raviks. Efektiivse ravi võtmeks on soe jook. Söö väikest sööki. Vältige täielikult komponendid, mis ärritavad mao pinda, näiteks vürtsid, kastmed, suitsutooted, seened. Ärge sööge odraid ja hirsi tangud. Toores köögivili on kõige parem mitte süüa. Sööge neid aurutatud või aurutatud.
Dieet koos kõrge happesusega gastroduodeniidiga. Soolhappe liigne kontsentratsioon maomahlas võib põhjustada haavandeid. Selle vältimiseks jääke teatud dieedi juurde. Sööge 6 korda päevas või rohkem samal ajal. Keeda või küpseta roogasid. Kiiresti valmistage tervislik eine auruti abil. Joo rohkem kompoote, tarretist, roosipähkli infusiooni, kitsepiima. Kasutage madala rasvasisaldusega piimatooteid, pasta, teravilja, suppe, küpsetatud puuvilju.
Dieet erosive gastroduodenitisega. Selle liigi kõrval ilmneb erosioon soolestiku ja mao seintel. Selle protsessi lõpetamine õnnestub rangete võimsuspiirangutega. Lubatud on kasutada kefiiri, kodujuustu, teravilja, suppe, magusaid puuvilju, kala ja tailiha. Toidu aurutamine või jahvatamine.
Dieet pindmise gastroduodeniidiga. Edukaks tervendamiseks piisab, kui eemaldada menüüst kahjulikke tooteid, tutvustada rohkem keedetud köögivilju, lahja liha, kodujuustu, puuviljapüree ja tarretit. Proovige juua rohkem mineraalvett.

Spetsialist annab konkreetsed soovitused pärast tervisekontrolli läbimist.

Keelatud toodete loetelu

Olenemata sellest, millises vormis haigus areneb, on olemas loetelu toodetest, mis on rangelt keelatud kasutada. See sisaldab:

Kvass.
Värsked saiakesed, leib.
Rasvane liha või kala.
Suitsutatud tooted.
Loomsed rasvad.
Sinep
Mädarõigas
Šokolaad
Kuupäevad.
Korintid, karusmarjad, vaarikad.
Jäätis
Valge kapsas, spinat, sibul, redis, herned, naeris, kurgid.
Tugev must tee ja kohv.
Vorstid.

Nende toodete tarbimine põhjustab haiguse tüsistusi ja tõsiseid tagajärgi tervisele.

Nädala ligikaudne menüü

Tervislik toit ei pruugi maitseb hästi. Kui teete nädala jaoks õige menüü, siis iga päev sööte maitsvaid ja tervislikke toite. Nädala dieeti saab esitada järgmiselt:

Esmaspäev

Hommikusöök, väike riis puder madala rasvasisaldusega piima. Joo tassi kakaot.
Mõne tunni pärast sööge ahjus küpsetatud õuna. Sellele lisatakse tavaliselt mett.
Lõunasöögiks - köögiviljasupp, lihapallid, aurutatud ja brokkoli püree.
Pärastlõunase suupistena sobivad mõned dieediküpsised, lisatud on piimaga tee.
Õhtusöögiks on moes valmistada tatarit väikese küpsetatud kala tükiga.
Kui enne magamaminekut piinab nälga, jooge klaasi sooja piima.

Teisipäev

Hommikusöögiks valmistage kaerahelbedest, marjakastist piimakook.
Teise hommikusöögiga saab küpsetada puuvilju.
Lõunasöök koosneb riisi serveerimisest koos väikese keedetud liha tükiga.
Parim pärastlõunane suupiste on dogrose puljong.
Õhtusöögiks piisab köögiviljapüreest, mõnest marmelaadist ja tassist teest.
Enne magamaminekut jooge klaasi kefiiri.

Kolmapäev

Hommikusöök väike osa juustu, tee.
Puuviljahile lõunaks.
Lõunasööki võib valmistada piimupulbrist, mis sisaldab pärlsiisi, liha.
Lõunasöögi ajal on puuviljast piisavalt pulbrit, puljongit.
Hellitage ennast õhtusöögiga, kus on tatar-teravili liha ja piimaga.
Joo enne magamaminekut klaasi želeet.

Neljapäev

Hommikusöögiks, manna puder, piimas keedetud, samuti vähese rasvasisaldusega kodujuustu.
Mõne aja pärast süüa küpsetatud õuna.
Õhtusöögiks proovige köögiviljapulbris keedetud Hercules suppi, aurutatud porgandi praad.
Pärastlõunase suupiste valmistamiseks valmistage paar kreekerit, piimakooki siguriga.
Õhtusöök koosneb riisipudelist, auru kana pattrist, suudlusest.
Enne magamaminekut on piisavalt piima juua.

Reede

Suurepärane hommikusöök on banaani- ja teejuustu suupiste.
Lõunasöögiks saab süüa küpsetatud õuna meega.
Lõunasöögiks sobivad riisipot, köögiviljapüree ja aurutatud praad.
Pärastlõunane suupiste on piisavalt kliid.
Maitsev õhtusöök valmistatakse riisipudelist, puuviljasalatist.
Enne magamaminekut kasutage klaasi jogurtit.

Laupäev

Hommikusöögiks valmistage kaerahelbed ja kakao.
Berry mousse sobib hiliseks hommikusöögiks.
Lõunasöögiks võib olla manna supp, tatar ja liha.
Lõunasöögi ajal piirake puljongit.
Valmistage õhtusöök hautatud köögiviljadest, küpsetatud kala, keedetud munadest.
Õhtul hilja on piisavalt kefiiri.

Pühapäev.

Esimene hommikusöök koosneb juustust, millele on lisatud värskeid või külmutatud maasikaid, teed.
Hiljem süüa puuviljasalatit.
Õhtusöögiks tehakse riisipuder liha, tarretisega.
Lõunasöögi ajal piirata loodusliku roosi infusiooni.
Õhtusöök on tõeline delikatess, kui teed selle välja köögiviljapüree keedetud liha, roosipähkli infusiooniga.

Jooge söögi ajal rohkem mineraalvett. Jälgige, et režiim oleks vajalik kuni täieliku ravini.

Retseptid maitsvatele tervislikele einetele.

Toit ei tohiks olla monotoonne. Isegi tervislikest toitudest saab valmistada rikkalikku ja maitsvat toitu. Lisage oma menüüs suppide, magustoitude, põhiroogade retsepte. Kõige populaarsemad on järgmised:

Lihapallid. Kanafilee küpsetamine. Segage riivitud riisipuderiga. Lisage väike kogus piima. Vormige väikeste pallide segu. Keeda neid, kuni keedetakse keevas vees.
Küpsetatud õunad. Selle tassi jaoks sobivad ainult magusad ja hapud sordid. Eemaldage südamik õunast. Piserdage auk veidi suhkruga. Pange viljad madalal temperatuuril ahju. Niipea, kui ruddy koorub, võtke see välja. Vesi natuke mett. Serveeri lauas.
Puuviljasalat Selle valmistamiseks sobivad kõik happelised puuviljad. Parem on eelistada banaane, õunu, virsikuid. Lisage mõned maasikad. Peenestage kõik koostisosad peenelt. Täitke kerge naturaalne jogurt või piim. Pidage meeles, et sellise salati süümine on sageli ebasoovitav, kuid iga paari päeva tagant saate ennast hellitada.
Berry mousse. Kasutage marju, välja arvatud keelatud. Loputage neid põhjalikult. Pigistage mahl. Segage mahla, ülejäänud marjad ja vesi keetmiseks. Filtreerige kompositsioon. Viige ülejäänud vedelik uuesti keema. Pane mõned suhkur ja manna. Ärge unustage pidevalt segada. Kui segu on veidi jahtunud, pekske see. Levita koorikutele.
Taimne puljong. Purustatud kartulid ja porgandid väikestes kuubikutes. Keeda umbes 25 minutit madalal kuumusel. Seejärel lase puljongil umbes 15 minutit tõmmata. Filter. Sellel puljongil saate süüa mis tahes teravilja suppi.
Kala hautatud. Valige sobiv tükk pollakist, põhjaputassuu, tursk või jõesaal. Soola see. Purustage porgandit ja sellerit ringides. Purustage mõningaid tilli. Pange kala paksu põhjaga kastrulisse. Vala vesi või köögiviljapuljong. Levitage köögiviljad välja. Kustutage kala pool tundi madalal kuumusel.
Kerge vinaigrett. Sest see vajab: peet, porgandit ja kartulit. Keeda köögivilju topelt boileris ja tükeldage. Segage salat. Kaste võib muuta linaseemneõli.
Manna supp. Keeda pool tassi piima. Lisage järk-järgult supilusikatäis manna. Keeda pidevalt segades umbes 20 minutit. Sisestage 20 grammi võid ja tl granuleeritud suhkrut.
Lustlikud pelmeenid. Jahvatage juustu sõelaga. Vala supilusikatäis jahu, tl suhkrut ja muna. Keeda tainas. Valage sellest vorst. Lõika väikesteks tükkideks. Keeda keedetud vees 5 minutit. Serveeri madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Järgides kõiki õigeid toitumisalaseid eeskirju, saate haigusega toime tulla. Aga enne kui piirate ennast toitumises, konsulteerige kindlasti oma arstiga.

Toitumisest gastroduodeniidiga toitumise tunnused akuutses staadiumis

Selleks, et mao ja kaksteistsõrmiksoole 12 limaskesta põletikuline protsess, mida nimetatakse gastroduodeniidiks, väheneks, peate järgima dieeti. Eriti oluline on korrigeerida toitu kroonilise gastroduodeniidi ägenemise ja ägeda põletiku vormi ilmnemise korral. Sel juhul on menüü erinev sõltuvalt faasist, gastroduodeniidi staadiumist ja patsiendi maohappesuse näitajatest. Seetõttu on parem menüüd kooskõlastada oma arstiga. Asjaolu, et te saate süüa gastroduodenitiga, rääkige sellest artiklist.

Miks ma pean dieeti järgima?

Seedetrakti ja akuutse haiguse toitumise peamine ülesanne on vähendada seedetrakti organite koormust, minimeerides kahjustavate tegurite mõju mao ja kaksteistsõrmiksoole 12 limaskestale. Selleks jäetakse toitumisest välja toidud, mida on raske seedida (liiga rasvane, praetud), tahket toitu. Toit võetakse vastavalt teatud skeemile, järgitakse terapeutilisi dieete nr 1, nr 1 A, nr 1 B, nr 2, sõltuvalt patsiendi heaolust.

Toitumise üldreeglid

Kõikidel tarbitud toodetel peab olema homogeenne olek, mis tuleb kokku purustada ja ühtlaseks massiks. Selleks lagundatakse tooted, neid keeratakse läbi lihalõikuri, katkestatakse segistiga, hõõrutakse peenest riivile, purustatakse kahvliga. Söögi ajal peate toitu põhjalikult närima.

Liiga kuum toit või jäised joogid on keelatud, kuna need ärritavad limaskestasid. Kõik, mis kõhtu läheb, peaks olema neutraalne. Tugeva maitsega roogasid tuleb toidust välja jätta. Nende hulka kuuluvad kastmed, marineeritud tooted, vürtsikas, vürtsikas, liiga soolane ja hapu, konserveeritud, maiustused. Alkohoolsetest jookidest tuleb loobuda.

Oluline on mitte üleöö, et mao ülekoormata. Selleks tarbitakse toitu 4-5 või rohkem korda päevas, kuid portsjonid on väga väikesed. Patsient peab jälgima päeva jooksul tarbitava vedeliku kogust. Päeva jooksul peab ta jooma vähemalt 1,5 liitrit vett.

Mida süüa gastroduodeniidiga?

Mis saab süüa gastroduodeniidiga, sõltub haiguse vormist, selle staadiumist ja seedetrakti kaasnevate patoloogiate olemasolust.

Soovitame teil teada saada, kas gastriidi ajal võib temperatuur tõusta.

Tabeli number 1 A

Kõige sagedamini on gastroduodeniidiga patsientidel mao normaalne või suurem happesus. Sellisel juhul soovitab arst haiguse ägenemise ja ägeda vormi korral järgida terapeutilist dieeti nr 1 A. See tähendab, et toit on haiguse esimesel päeval täielik. Patsiendil on lubatud juua puhta vee või nõrga tee ilma suhkruta. Alates teisest päevast on dieedi tabelis lubatud toidud:

viskoosne koor riisiga, manna või kaerahelbega (või on lubatud);
auru omlett;
köögiviljapulbri supid;
madala rasvasisaldusega kodujuust;
piim;
süüa liha toidust (kana, kalkun, küülik, vasikaliha);
madala rasvasisaldusega kala kalafilee;
marja- ja piimamarjad, želeed;
tee piimaga, loodusliku roosi keetmine.

Märkus! Gastroduodenitisega on lubatud mitte ainult lehmapiim, vaid ka kitsepiim. Veelgi enam, kitsepiima peetakse kasulikumaks tooteks, see sisaldab lüsosüümi - ainet, mis takistab Helicobacter pylori bakterite kasvu, põhjustades mao põletikku.

Söömine, vaadates tabeli numbrit 1 A, on teil vaja 6-8 päeva, sõltuvalt patsiendi seisundist ja haiguse liigist. Näiteks pealispinna gastroduodeniidiga tuleb mõneks päevaks järgida ranget dieeti, sest põletik on mõjutanud ainult limaskestade ülemist kihti. Erosiivse gastroduodeniidi korral kestab range dieet kauem, kuna seda seisundit peetakse raskemaks ja see võib muutuda haavandiks, kui arsti soovitusi ei järgita.

Tabeli number 1 B

Pärast dieeti nr 1 kantakse patsiendi toitumis tabelisse 1 B. Tema menüü laieneb, lisatakse uusi tooteid ja nende valmistamise meetodeid, suureneb päevane kalorite arv. Siiski jääb patsiendi režiim allapanuks või poolvoodipesu ning seetõttu jääb kogu kalorite tarbimine alla normaalse. 1B dieedil lubatakse patsiendil süüa piimapuud, kodujuustu ja suppe köögiviljasordil. Üks kord päevas võib gastroduodenite menüü sisaldada kala- või liharooge, aurutatud, ahjus või katses pliidi, kasutades keetmise või hautamise meetodit. Patsient peab 1B dieedile 10 päeva kuni 1 kuu jooksul kinni pidama, periood sõltub patsiendi seisundist ja haiguse tõsidusest.

Pärast tabelit 1 B kantakse patsient tabeli numbrile 1. Tema põhimõtted, patsienti tuleb jälgida kroonilise gastroduodeniidi remissioonietapis. Tavalise konsistentsiga toiduaine siseneb toitumisse (mitte pulbristatud või jahvatatud), kuid patsiendile soovitatakse siiski söömise ajal toitu põhjalikult närida. Valmistamise ajal on parem kasutada soola minimaalselt, vürtsid ja vürtsid tuleb ära visata.

Tabeli number 1 laiendab lubatud toodete loetelu ja seega muutuvad gastroduodeniidi retseptid mitmekesisemaks. Toiduained võivad sisaldada keedetud köögivilju, kõvad juustu, mis ei ole teravad, arsti vorst, eile leiba ja krutoonid. Liha võib süüa ainult vähese rasvasisaldusega, samuti kala. Teraviljale ja salatitele võib lisada oliiviõli ja taimeõli.

Puuviljad menüüs

Värskeid marju ja puuvilju ei tohi gastroduodeniidi ajal süüa, sest nende koostises olevad happed ärritavad limaskesta. Erandid on banaanid. Neid puuvilju peetakse gastroduodeniidi jaoks ohutuks. Parem on valida pehme, kollane puu. Hurma on ka heakskiidetud puuvili, kuid see peab olema hästi küps, mitte pingeline, mõõdukalt magus.

Küsimuses, kas on võimalik süüa viinamarju gastroduodeniidiga, annavad toitumisspetsialistid sageli negatiivse vastuse. Viinamarjad sisaldavad liiga palju suhkrut, mis aktiveerib soolestiku käärimisprotsesse ja võib tekitada kõhuvalu, suurendada gaasi teket. Seetõttu on parem loobuda viinamarjade kasutamisest.

Arstid hoiatavad, et kõige ohutum on süüa hooajalisi puuvilju, mis on kasvatatud piirkonnas, kus inimene elab. Õunad, ploomid, pirnid, aprikoosid võib menüüsse lisada maohaiguse korral, kuid parem on neid toores kasutada. Neid saab kasutada kompootide, tarretiste valmistamiseks.

Ei ole soovitatav süüa kaugelt eksootilisi puuvilju. Lisaks hooajale võivad isegi meile gastroduodeniidiga tuttavad arbuusid patsiendi tervislikku seisundit süvendada, põhjustades kõhuvalu, kõhulahtisust, iiveldust ja oksendamist.

Rääkides sellest, milliseid puuvilju võib gastroduodeniidiga dieeti lisada, tasub meenutada tsitrusviljade söömise ohtu: sidrunid, apelsinid, greibid. Nad suurendavad mao happesust, mis võib haiguse kulgu süvendada. Samal põhjusel tasub keelduda söömast marju, eriti sõstrad, jõhvikad, karusmarjad.

Soovitame teil teada saada, miks pankreatiit areneb.

Loe: kuidas mõista, et inimesel on põletikuline lisa.

Tabeli number 2

Kroonilises gastroduodeniidis, mille remissioon on madala happesusega, on soovitatav jääda tabeli nr 2 juurde. See välistab täielikult selliste toiduainete kasutamise, mis põhjustavad soolestikus käärimisprotsesse: pärmi küpsetamine, värsked puuviljad, kaunviljad, piim. On vaja keelduda suurtes kogustes kiudaineid sisaldavatest toodetest - värsketest köögiviljadest, eriti valge kapsast, täistera-leibast, pasta, kliid.

Määrake arstile pärast patsiendi uurimist dieetravi, võttes arvesse haiguse kulgemise iseärasusi. Üldiselt tagab dieedi järgimine hea ravitoime ja kiirendab märkimisväärselt paranemisprotsessi. Haiguse remissioonietapis dieedi järgimine võib takistada selle ägenemiste tekkimist.