Dieet pärast mürgitust

Pärast toidumürgitust on oluline taastada seedetrakti töövõime, puhastada keha ja eemaldada kahjulikud toksiinid. Selleks, et seda kiiremini ja tõhusamalt täita, peate järgima spetsiaalset dieeti, mis aitab stabiliseerida vee-soola tasakaalu ja mõjutada positiivselt mao limaskesta.

Võimsuse omadused

Esimesel päeval pärast mürgistust on oluline süüa vedelikku, püree, piima putru, kiudaine on parem välistada, ja pole õnnestunud terved õunad, pirnid närida, neist on parem teha püree ja kui sa tõesti tahad krakkida, peate neid enne söömist leotama enne söömist vedelikus.

On vaja vältida mao ja soolte liigset venitamist, toitu tuleks tarbida väikestes portsjonites, välistades gaseeritud joogid, täispiim, kaunviljad, kapsas, mais ja pärmi tooted.

Dieet pärast toidumürgitust peaks sisaldama soolatud riisi puderit vees, sest see teravilja eemaldab suurepäraselt toksiinid ja kahjulikud ained. Samal eesmärgil on kaerahelbed ja tatar pudrud täiuslikud.

Kõik toidud peaksid olema mõõdukalt soojad, ilma agressiivse keskkonnata, kergelt soolatud ja magustatud. Kindlasti - rohkelt jooke, soojaid taimsete teedega, küpsiseid. Kohvi, tugevat teed ja alkoholi on keelatud juua.

Välisarstid räägivad väga hästi banaanidest, puuviljad sisaldavad suurt hulka kaaliumi, mis on keha jaoks vajalik joobeseisundi ajal. Siin on järgmine loetelu toodetest, mida isik vajab esimestel päevadel pärast mürgitust:

• riis ja kaerahelbed;
• nisukrekerid;
• banaanid ja õunapuu;
• roheline tee;
• kuivatatud puuvilja kompotid;
• keedetud või küpsetatud köögiviljad;
• hakkliha auru suppide kujul;
• püree supid.

Ja nüüd tahan ma nimetada neid tooteid, mis on mürgituse ajal rangelt keelatud. Need on soolased, hapukesed, konserveeritud, vürtsikad nõud, saiakesed, kondiitritooted, valmistoidud, või, toores köögivili ja puuviljad, kõrge rasvasisaldusega piimatooted, pärmitooted, alkohoolsed ja gaseeritud joogid.

Pärast täiskasvanute toidumürgitust söögivaliku menüüst

Esimene päev
Hommikul jooge puusade keetmine.
Lõunasöögi ajal süüa juurvilja suppi, mis on leotatud vedelikku.
Õhtusöögiks - 100 grammi kaerahelbed ilma suhkruta.

Teine päev
Hommikusöök - köögivilja puljong valge riisiga, 2 viilu eile leiba.
Lõunasöök - kartulipuder ja vähese rasvasisaldusega aurutatud kalafilee.
Õhtusöök - kuivatatud puuviljade ja omatehtud kreekide kompott.

Kolmandal taastumispäeval saab hommikusöögiks kasutada - kana puljongit kartuliga, lõunasöögiks - auru lihapallid kana liha ja õhtul - küpsised koos piparmündi rohelise teega.

Sellist menüüd saab järgida, kuni mao limaskesta on täielikult taastatud, siis on vaja järk-järgult tavapäraseid toite valmistada, jälgides oma heaolu.

Milline toitumine pärast mürgitust peaks olema lastel?

Kui ilmnevad esimesed mürgistussümptomid, tuleb lapsele anda sooja keedetud vett, kui on söögiisu, siis tuleb last sööta väikeste portsjonitena iga 2 tunni järel, nõud tuleks luua ülaltoodud vastuvõetavatest koostisosadest. Selle aja jooksul on keelatud mahlad ja muud kondiitritooted.

Tähelepanu: lapsele ei ole võimalik söödale sundida, peamine on anda talle palju vedelikku, et kahjulikke aineid saaks kehast tõhusalt eemaldada. Kaks esimest päeva on parem, kui laps jääks koju, jalutaks lühikest aega, et puhata rohkem.

Mürgistuse korral imikutel ja rasedatel naistel on hädavajalik kutsuda kiirabi, et vältida keha joobeseisundit ja siseorganite funktsionaalseid häireid.

Dieet pärast mürgitust - käsitööliste retseptid

Esimene on nende leiva krutoonid, need on tehtud väga lihtsalt: leib lõigatakse ribadeks, kuivatatakse mikrolaineahjus või ahjus, serveeritakse lauale.

Kuivatatud puuvilja kompott - vala 2 spl. l toores 5 tassi vett, keema, lisage lusikatäis mett ja keedetakse pool tundi madalal kuumusel.

Riis putru - kokk vastavalt üldtunnustatud standarditele, peamine asi ei ole lisada soola ja muid maitseaineid. Väikeses portsjonis süüa, 5-6 korda päevas.

Kuidas vältida toidumürgitust?

1. Jälgige rangelt toodete säilivusaega.
2. Hoolitsege hügieeni eest.
3. Toorsaadused tuleks paigutada töödeldud toodetest eraldi.
4. Ohtlikud tooted, mida kuumutatakse põhjalikult.
5. Hoidke toitu madalal temperatuuril.
6. Vesi peab olema puhastatud ja kvaliteetne.
7. Puuduvad toidud tuleb külmkapis kohe ära visata.

Need lihtsad reeglid aitavad teil olla terved, et kaitsta oma perekonda toidumürgituse ebameeldivate tagajärgede eest.

Toitumine pärast toidumürgitust täiskasvanutel

Toidu mürgistus (meditsiiniline termin on toidu mürgistus või toidu toksikoloogiline nakkus) on seedetrakti äge põletik, mis tuleneb madala kvaliteediga toodete kasutamisest, mis on ulatuslikult saastunud patogeensete bakterite ja nende toksiinidega. Madala kvaliteediga tooted ei ole mitte ainult aegunud tooted, vaid ka sobimatutes tingimustes ladustatud või termiliselt töötlemata toiduained. Kõige ohtlikumad toidurühmad on piimast, kala, liha, munade ja vorstide baasil valmistatud joogid ja tooted (kui vorsti aegumiskuupäev on suurenenud botuliinitoksiinide - Clostridium botulinum'i poolt toodetud neurotoksiinide arv).

Toitemürgitus täiskasvanud

Toidumürgituse liigid - skeem

Toidust põhjustatud toksikoloogiliste haiguste ravi hõlmab rehüdratatsiooniravi, mille eesmärk on taastada vee ja elektrolüütide tasakaal, võttes enterosorbente, et vähendada toksilisust, ja antibiootikume nakkusetekitajate hävitamiseks. Sümptomaatiline ravi hõlmab antiemeetikumide, seedetrakti ensüümide kasutamist seedimise ja spasmolüütikumide normaliseerimiseks, et leevendada soole või mao spasmide põhjustatud valu. Ravi ja taastumise perioodil on toitumine väga oluline. Toitumine pärast täiskasvanute toidumürgitust peaks olema tasakaalus, kuid samal ajal on kõik toidud, mis võivad kahjustada seedetrakti põletikulist limaskesta, täielikult dieedist välja.

Dieet toidumürgituse jaoks

Miks vajate dieeti?

Toidumürgitus on valdavalt äge patoloogia, kus patogeensete taimestike kiire kasv algab maos ja soolestikus, mille allikaks on madala kvaliteediga tooted. Peaaegu kõik toksilised infektsioonid on kaasas ägeda palaviku sündroomiga, kõrge palavikuga, lakkamatu oksendamisega, mis ei too kaasa naha leevendamist. Mürgistuse üks peamisi ilminguid on kõhulahtisus: patsiendil võib olla väljaheiteid kuni 10-15 korda päevas ja roojamise protsessiga kaasnevad valulikud pinged, krambid ja valed julgustused.

Mürgistuse esimesed sümptomid

Patogeensed bakterid kahjustavad seedetrakti limaskestasid, põhjustades iseloomulike sümptomitega akuutset koliiti: kramplikku või lõikavat valu kõhupiirkonnas, oksendamist, iiveldust, pigistustunnet ja kõhuõõne. Kui inimene tarbib selle aja jooksul tooteid, mis tekitavad gaasi moodustumist või käärimist (näiteks oad või kapsas), võib tema seisund halveneda ja valu - intensiivsemaks muutuda.

Mida teha mürgistuse korral

Kliinilise toitumise peamised eesmärgid pärast toidumürgistust on:

• vitamiinide, mineraalsoolade ja aminohapete puudulikkuse vältimine, mis on vajalik keha elutegevuseks;
• kadunud vedelike täiendamine ja dehüdratsiooni vältimine;
• seedetrakti mahalaadimine (ensümaatiline mahalaadimine on eriti oluline);
• väljaheite normaliseerimine;
• kõhu ja soolte epiteelmembraani paranemine.

Terapeutilise toitumise põhimõtete mittetäitmine pärast täiskasvanute toidumürgitust võib põhjustada ägeda mao põletiku (gastriit), kroonilist soolepõletikku ja kaksteistsõrmiksoole põletikku (duodenitis).

Märkus õige ja ohutu toitumise kohta

See on oluline! Toitumine pärast toidu mürgistust sisaldab tingimata piisavat kogust vedelikku, kuna dehüdratsioon on selle rühma haiguste peamine surmapõhjus. Dehüdratsiooni tüüpilised sümptomid on kuivad huuled, naha hõõrdumine (mõnel juhul ka sinine), päevase diureesi vähenemine, kuiv väljaheited.

Elavdamise periood: põhireeglid

Taastumisperiood pärast toidumürgitust kestab umbes 10 päeva. Patsientidel, kes kannatavad krooniliste seedetrakti haiguste all, samuti isikutel, kellel on vähenenud immuunsus, võib täielik taastumine toimuda alles 2-3 nädala pärast: kogu selle aja jooksul peavad nad järgima erieeskirju. Need on peamiselt seotud toidu termilise ja mehaanilise töötlemisega. Kõikidel roogadel peaks olema vedelik, püree ja seente konsistents, sest isegi väikesed tükid võivad kahjustada põletikulist epiteeli ja suurendada olemasolevaid valu sümptomeid.

Toitlustamine taastumisperioodi ajal

Suurte portsjonite söömine on keelatud, sest keha on raske toiduaineid seedida ja see võib halvendada patsiendi heaolu. Optimaalne režiim on fraktsionaalne ja sage söömine, kus portsjonite maht ei ületa 180-200 ml. Valmistoitude ja jookide temperatuur ei tohi ületada 40 °. Väga külmad toidud (näiteks jäätis, puuviljajää) on keelatud kasutada kuni täieliku taastumiseni.

Jäätis tuleb loobuda.

Pöörake tähelepanu! Kõik toiduaineid inimestele pärast toidumürgitust tuleks valmistada vastavalt toitumisalastele põhimõtetele. Praetud toitude kasutamine ei ole lubatud: liha, kala ja köögiviljad tuleks küpsetada ahjus või aurutada, keeta või hautada oma mahlas või vees. Selle aja jooksul rasvade tarbimise vähendamiseks küpseta lihatooteid ja kodulinde fooliumist või toidupaberist.

Nälgiravi

Täielik nälg pärast mürgitust madala kvaliteediga toodetega näidatakse 1-2 päeva jooksul pärast esimeste sümptomite ilmnemist. Tänapäeval on lubatud kasutada ainult jooke, millele ei ole lisatud suhkrut ja kofeiini. Erandiks on hea kvaliteediga roheline tee, mis ei sisalda aromaatseid lisandeid ja värvaineid: te saate juua kuni 2-3 tassi päevas sellist teed. Roheline tee puhastab täielikult toksiinidest verd ja sooled, toonid, aitab toime tulla mürgistuse ja kõhulahtisuse põhjustatud lagunemisega. Taimeteed pärn, kummel, sidrunipalm on kasulikud mürgistuse järel. Nad parandavad sooleseinte liikuvust, leevendavad ärritunud limaskestasid ja tagavad seedetrakti desinfitseerimise, kiirendades toksiinide ja bakterite jäätmete kõrvaldamist.

Täieliku paastumisega juua palju vedelikke.

Näpunäide. Hea folk õiguskaitsevahend nakkusliku kõhulahtisuse vastu võitlemiseks on linnutähe marjade keetmine. Selle valmistamiseks on vaja käputäis marju, mis valatakse 500 ml keeva veega ja küpsetatakse madalal kuumusel umbes 15 minutit. Tugev ja jahutatud puljong tuleb jagada kolmeks osaks ja juua päeva jooksul. Linnu-kirss toiduvalmistamise ajal tekitab suure hulga lima, mis ümbritseb mao ja soolte seinu ning kaitseb neid patogeenide mõju eest.

Kas on võimalik rasestuda?

Toidumürgitus raseduse ajal võib põhjustada tõsiseid tagajärgi, mistõttu peate esimeste joobeseisundite korral võtma sorbendi (Smekta, Enterosgel) ja konsulteerima arstiga. Raseduse ajal paastumine on vastunäidustatud, kuna vitamiinide ja teiste toitainete puudumine võib põhjustada loote arengus kõrvalekaldeid. Samas peaks söömine 1-2 päeva pärast mürgistamist olema leebe, et kiirendada seedetrakti taastumist ja vähendada seedetrakti ensüümide aktiivsust.

Rasedad naised, kellel on mürgistus halva toiduga, võivad kasutada järgmisi tooteid:

Mida süüa pärast mürgitust: ligikaudse dieedi menüü

Ebameeldivad tunded, mis võivad põhjustada mürgistust, võivad inimene isegi pärast taastumist kummitada. Selle vältimiseks ärge laadige oma keha raske toiduga. Sellistel juhtudel töötati pärast mürgitust välja spetsiaalne toitumine.

Mis juhtub kehaga pärast mürgitust?

Niisiis, kõht on puhas, iiveldus ja oksendamine on taga ja tundub, et oli kauaoodatud leevendust, mis on nii sarnane taastumisega. Ja siis saate „kõiki tõsiseid” alustada ja süüa tavalist toitu. Aga see ei olnud seal! Seda on täiesti võimatu teha.

Mis juhtub meie kehaga agressiivse toksiini või toidu nakkuse põhjustaja mõjul? Traditsioonilised sümptomid algavad: kõhulahtisus, oksendamine, halb ja roheline nahk, suukuivus, peavalu, palavik (see sümptom ei ole teatud tüüpi mürgistuse puhul vajalik).

Kõik organismi poolt tekitatud eritised eemaldavad sellest niiskuse ja elektrolüüdid (soolad). Vee-soola tasakaalu häirimine kahjustab neeru robotit, soole limaskesta laguneb ja kasulike bakterite arv väheneb ning erituvad vitamiinid ja valk kahandavad keha ja sundivad siseorganeid töötama hädaolukorras.

Olukorra parandamiseks on vaja kõigepealt eemaldada toksiine - juua mõnda absorbenti (lihtsaim viis on kasutada aktiivsöe tablette, arvutades 1 tk iga 10 kg kehakaalu kohta). Lisaks on soovitatav võtta ravim, nagu Regidron või Gastrolite, see taastab kiiresti vee-soola tasakaalu.

Ravimid, mis suudavad taastada vee-soola tasakaalu

Kuid lisaks meditsiinilistele meetmetele tuleb mürgistuse korral juua (mitte ainult vett, vaid teed ilma suhkruta). Samuti on kasulik toitumine. See põhineb nii kasutatud toodete kvaliteedil kui ka nende valmistamise meetodil. See on hautamine, keetmine, aurutatud.

Toitumise üldreeglid

Sõltuvalt mürgistuse põhjusest võib ette näha teatud dieeti. Kuid on olemas üldised soovitused, mida tuleks järgida pärast seda, kui organismi toksiinid on juba eemaldatud:

1. Esimesel päeval pärast mao ja soolte pesemist (või mürgistust kahjustavate ravimite manustamist) ei ole soovitatav kasutada toiduaineid, mis võivad keha koormata pikka seedimist või kääritamist. Ideaalne toit on vesi ilma gaasita ja kreekerid (parimad on leibadest valmistatud). Vaadates heaolu, saate juua värskelt pruulitud musta värsket teed ilma magusaineteta. Küpsiste asemel lubati küpsiseid.
2. Erinevate toitude tutvustamine on alles teisel - kolmandal päeval (saate lisada vähese rasvasisaldusega kanaliha, kartulipuderit veele, madala rasvasisaldusega jogurtit või jogurtit ja muid kergesti seeduvaid toite).
3. Vältige füüsilist pingutust. Keha ei ole veel selliste katsete jaoks valmis (oksendamine või kõhulahtisus võib olla tugev nõrkus). See võib olukorda ainult halvendada ja põhjustada pearinglust ja teadvuse kaotust.

Taastumisperiood läheb kiiremaks, kui kontrollite, mida mürgistuse konkreetsel juhul süüa vajate. Võimalus taastuda kiiresti pärast oksendamist ja lahtisi väljaheiteid, kui teate mürgistuse allikat.

Alkoholi mürgistus

Mürgistuse põhjustamiseks ei ole vaja juua palju alkoholi. Tõenäoliselt ei tulene see kogusest, vaid tarbitud „kuuma” joogi kvaliteedist. Alkoholimürgitus tekib madala kvaliteediga alkoholi, nimelt selle asendusainete kasutamise tõttu.

Järgmisel hommikul on traditsiooniliselt iiveldus, paljud üritavad juua Borjomi-tüüpi mineraalvett ja ootavad leevendust. Aga kui see ei tule, peate mõtlema tõsisematele meetmetele, sealhulgas kiirabi kutsumisele:

1. Nõutav on absorbendi kasutamine.
2. Kui te tunnete, et kõht on raskekujuline, on vajalik oksendamise esilekutsumine (puudutades keeleärritavaid aineid). Mao puhastamine on hädavajalik, et see, mis ei ole täielikult seeditav, ei kahjusta keha toksiinidega. Järgmine - palju joomist (tee sidruniga, marmelaadiga, veega, kompotiga).
3. Mürgistustest vabanemiseks on soovitatav võtta lahtistav. See aitab sooled puhastada.

Kui gag-refleks ei lahku, ärge piirake ennast. Söömine koos oksendamisega ei ole soovitatav. Püüdes süüa toitu ei tohiks olla vastik. Kui selline tunne on olemas, siis ei ole vaja "jõudu" toiduga sunniviisiliselt jõustada, piisab piirdumiseks gaseerimata mineraalveega.

Mõned toidud, mida saab pärast alkoholi mürgistust tarbida

Kui seisund hakkab paranema, saate toiduaineid valmistada: esimesel päeval peate oma keha sööma putru, kaerahelbed, vähese rasvasisaldusega kodujuustu ja kerge suppiga. See tähendab, et vajate säästvat toitu. Kui alkohol on pärast alkoholi halvenemist halvenenud, siis toitumine "tabeli number 1" või "tabeli number 5" - parim lahendus.

Dieet "tabel 5" 1 päeva (näide)

Mõned alkohoolsed joogid põhjustavad ebamugavust maos pärast alkoholi mürgistamist: šokolaad, kohv, õun ja muu hapu mahl (ka puuviljajoogid), seened, ärritavad mao vooder. Sama kehtib rasvaste toitude, vürtsika, vürtsika ja suitsutatud kohta. Suitsetamine kuni täieliku taastumiseni ei ole soovitatav.

Toidu mürgistus

Selline mürgistus on täis mitte ainult joobeseisundit, vaid ka soolestiku infektsioonide arengut, mis võiksid seda kergesti alustada. Näiteks on pärast liisunud munade söömist (isegi keedetud) võimalik saada lisaks neile salmonelloosi haigus (mis on põhjustatud Salmonella bakterist).

Toidu mürgitamine kauplusest

Supermarketis toimuv tegevus ei taga alati müüdava toidu kõrge kvaliteeti. Spontaansed turud kannavad samuti ohtu ebapiisava kvaliteediga kaubeldavate toodete levikuks. Isegi pärast oma lemmik restorani külastamist on oht koju minna koos kõhulahtisusega. Kuid kehatemperatuuri tõus peaks igal juhul viima arsti poole pöördumise otsusele. Eriti hoolikalt peate käituma rase.

Looduses on piisavalt erinevaid baktereid ja infektsioone, kuid kui nad keha ründavad, on parem teada, mida sel juhul süüa ja kuidas mitte keha kahandada:

1. Infektsiooni / toksiinide kõrvaldamine. Seda saab teha nakkushaiguste palga haiglas pärast laboratoorsete testide tegemist. Sageli on hädavajalik mao tavaline pesemine kaaliumpermanganaadi lahusega. Glükoosi ja füüsikalised tilgad. lahendus, antibiootikumide süstimine - "ootamatute" kahjulike külaliste õige kõrvaldamine.
2. Pärast neid tegevusi peate järgima dieeti, et kohandada mao tööd ja normaliseerida seedimist. Keha taastub kiiresti, kui te ei söö kohe piimatooteid.

Kodus söömiseks ja mürgistuse olekust kiiresti välja pääsemiseks, seejärel pärast täiskasvanute toidumürgitust, järgige seda menüüd. Sa võid süüa sama toitu ja last, kui ta oli juba 3 aastat vana.

Dieetmenüü tabeli kujul

Kui toidumürgitus on kerge (temperatuur ei tõuse, ei tule külm higi välja) ja täheldatakse ainult oksendamist ja vedelat väljaheidet, siis menüü ei ole nii range.

Proovi dieedi menüüd 2 päeva

Söömine koos oksendamise ja kõhulahtisusega (kõhulahtisus) on üks põhimõte - mitte mingil juhul ärritada nii mao kui soolte limaskestasid. Lõpuks peaksite vältima õunu, granaatõuna, mett, küüslauk, marineeritud hapu, hapu, pipart, vürtsikat, rasva jne.

Rahva abinõud võivad parandada ka häire seisundit. Kummel Keetmine on populaarne, mis on võimeline eemaldama toksiine kehast ja rahustama ärritunud mao limaskesta. Soovitav on juua seda ilma suhkruta. Sarnane toime on salvei, saialill, viburnum. Neid toksiinide vabanemise meetodeid kasutatakse ka laste söömishäirete korral.

Farmatseutiline kummeli keetmine toksiinide kõrvaldamiseks

Et teada saada, kui kaua dieeti juurde jääda, peate hindama oma tervist ja normaliseerima väljaheiteid. Kui viimane on juba juhtunud, siis on taastumine ja toitumine peatunud.

Metsa seene mürgistus

Sügisel tekib eriline seenemürgituse tipp. Ainult sa kuuled, et keegi on mürgitatud midagi arusaamatut. Kui te ei ole õnnelik, tuleb meetmeid kohe võtta. On võimalus mitte oma elu lõpetada, isegi kui ta oli mürgitatud kõige ebaefektiivsemate seentega.

1. Seda ei saa teha ilma meditsiinitöötajate sekkumiseta. Kuid esimene samm on kunstlik oksendamine. Et aidata tal helistada kaaliumpermanganaadi lahusele. Sa võid lihtsalt keelt suhu piirkonda häirida. Oksendamine on parem helistada, kuni arstid saabuvad.
2. Kui kõik lõppes hästi, siis pärast head maoloputust on vaja dieeti. Pärast seentega mürgistamist ei ole soovitav mitte midagi päevast ja pooleks süüa. Joomine on number üks reegel.

Järgmine - nädala menüü, et järk-järgult saada seedetrakti tööle. Portsjonite maht peaks olema selline, et ei küllastuks liiga palju, vaid jätta pisut nälja tunne. Pärast iganädalase menüü läbimist saate sujuvalt liikuda tavalisele dieedile.

Dieetmenüü mürgitusjärgse nädala jooksul

Muud põhjused ja sümptomid

On mürgistusega sarnaseid sümptomeid, mis vajavad ka tähelepanu ja erilist toitu. Oksendamine ja kõhulahtisus võivad alata äkki. Söömine pärast oksendamist ja kõhulahtisust on nõrk, madala rasvasisaldusega ja keedetud ainult aurutatud või keedetud.

Nõuetekohaselt töödeldud toiduained mürgistamiseks (aurutatud)

Oksendamine ja kõhulahtisus

Need täiskasvanutel esinevad sümptomid viitavad alkoholi (või mürgistuse) liigsele annusele, söövad halva kvaliteediga toitu (hilinenud, ebaõiged säilitamistingimused, valmistamine). Aga kui see ilmub lapsele, siis tasub karta rotaviiruse infektsiooni. Täiendav sümptom on isutus.

Ema ei tohiks kohe lapsele arusaamatuid ravimeid anda ja kiirabi kutsuda. Infektsiooni ületamine nõuab spetsiaalset dieeti, mis põhineb sellistel toodetel:

• teravili ilma piima ja magusaineteta;
• aurutatud kohalikud köögiviljad (porgandid, suvikõrvits, squash, peet);
• keedetud või aurutatud valge liha;
• supid ilma praetud alusega, hautatud köögiviljad.

Banaanid, jäätis, maiustused või midagi, mida lapsed armastavad, ei aita hea tervise taastamist. Selle lõksu andmine ei ole seda väärt, kuid igasugusel viisil, et vältida lapse selliste toodete kasutamist.

Laste menüü mürgitamiseks

Kui oksendamine

Sageli juhtub, et oksendamine algas ilma põhjuseta ja tundub, et see on täpselt mürgistus. Kuid selle tingimuse põhjuseks võib olla kõrge temperatuur (näiteks gripp) või rullide ülekuumenemine sushi baaris. Mis pärast seda oksendamist peaksin võtma? Minimaalne toit. Piim, tee, kompott pärast oksendamist on parem mitte juua. Tehke veega. Siis istub ühel päeval range toitumine teiste sümptomite väljanägemise kontrollimiseks ja mitte seisundi süvendamiseks.

Näide rangest dieedist 1 päev

Pärast oksendamist saate süüa madala rasvasisaldusega puljongit. Kui oksendamist ei ole korratud rohkem kui ühe päeva jooksul, siis saate järk-järgult lisada juustu, riisi, tatarit, kaerahelbed, manna või riisi piima putru, munapuderit toidus. Seda toitu ja lapsi saate süüa, menüü on peaaegu täiskasvanud. Pankreatiini kasutatakse ka pärast oksendamist. Tasub juua ka pärast lihtsaimat toitu.

Kõhulahtisusega

Selline sümptom on sarnane mürgistusega, kuid see võib ilmneda valesti ladustatud, ettevalmistatud, ammendunud võimaliku kasutamisperioodi või keha poolt mitte imenduvate toodete (mis sisaldavad laktoosi, suurt hulka kiudaineid) kasutamisest.

Suured kiudtooted

Tavaline toit ei ole midagi, mis võib tekitada seedetrakti limaskestade ärritust. Joomine on muutumatu reegel, nagu ka nende kõhulahtisuste korral kaotab keha niiskust.

Ei ole oluline, millistel põhjustel tekivad kahjulikud sümptomid. Dieet pärast nende avastamist on vajalik. Vastasel juhul on võimalus jääda haiguse teistest seotud ilmingutest, mida ei saa kohe näha.

Dieet pärast mürgitust

Lehe sisu:

Toidu mürgistus on haigus, mille põhjuseks on halva kvaliteediga toiduainete ja erinevate kemikaalide kasutamine. Leibkonna mürgistus on võimalik lastel ja täiskasvanutel. Mürgistus - see sõna võib põhjustada paljude inimeste jaoks ebameeldivaid mälestusi. Tundub, et miski ei ennusta selle esinemist, kuid äkki ilmub ja inimene on sunnitud tegema midagi kiiresti.

Toidu mürgistus toimub kõige sagedamini pärast ebakvaliteetsete toiduainete söömist. Sellega seoses on peamised sümptomid terav kõhuvalu, krambid, iiveldus, kõhulahtisus, kõhulahtisus, tugev nõrkus, pearinglus, suukuivus ja mõnikord temperatuuri tõus. Seetõttu selgitame välja, kuidas aidata oma kehal toitumise abil taastada, millised tooted aitavad kaasa kadunud jõudude taastamisele ja mis on vastupidi soovimatu süüa. Loe edasi: Toitumine mürgituse eest.

Miks ma pean mürgistuse järel toituma

Pärast mürgitust järgige ranget dieeti - see on peamine ravimeetod. Täiskasvanute mürgistuse toitumise peamised eesmärgid on:

• vedeliku kadu vähenemine kehas, elektrolüüdid - vee-soola tasakaalu täiendamine;
• luua sooles säästvad tingimused - limaskesta kiireim paranemine, epiteeli taastamine;
• anda kehale vitamiine, taastada kaotatud valk, vältida keha ammendumist.

Kuidas süüa pärast mürgitust

Kas on võimalik süüa pärast tõsist joovastust? Mida saab pärast mürgitust süüa? Toksiinid mõjutavad seedetrakti kogu limaskesta põletikku, nii et ravi eesmärk on nende taastamine ja toit ei tohiks siseorganeid üle koormata ja mitte olla kõva, liiga soolane, hapu või kuum. Toitumise esimene reegel on juua palju.

Suurepärane abi Regidron, touring või soolane mineraalvesi mitte-gaseeritud kujul. Esimesel päeval võtate juua, et juua vähe, sõna otseses mõttes 1-2 lusikat ja suurendada annust, et juua veidi, kuni 250 ml. Kõik toidud esimesel päeval on välistatud. Toitumise esimesel päeval võite anda patsiendile 150-200 ml köögiviljapulbrit. Teisel päeval proovige köögiviljapüree.

Mürgitusjärgsel perioodil peaksite oma dieedist välja jätma piimatooted, samuti rasva, kas liha, kala, isegi munad ei ole soovitatavad. Võite süüa pärast toidumürgitust:

• jahvatatud keedetud köögiviljad;
• köögiviljadest lahjad puljongid;
• tatar või vees keedetud riis;
• kreekerid, küpsised.

Sobib ka pankreatiidi ja teiste gastrointestinaalsete haiguste korral tähistatud toitumisnumber 5. See aitab kaasa sekretoorse funktsiooni taastamisele. Alguses olevad osad peaksid olema minimaalsed ja järk-järgult iga päev. Toitlustus peaks olema 5 kuni 7 söögikorda päevas.

Toidu mürgistuse järgse toitumise põhimõtted

Niisiis, esimesel mürgituspäeval on parem kiirendada - juua rohkem vedelikku, parem kui taimsete teedega sidruniga, hautatud puuviljadega, ära söö midagi. Joomine peaks olema soe, tarbitud väikestes portsjonites, et mitte tekitada oksendamist - umbes kaks liitrit päevas.

Selline toitumine mürgistuse korral aitab kehal eemaldada kõik toksiinid.

Teisel päeval, kui keha ei ole vaja, siis ei pea te ennast sundima. Parem on juua midagi toitainet vedelal kujul - tarretis, puljong, jogurt. Võite lisada viilu kräkkerit või eile leiba.

Niipea kui söögiisu ilmneb, teevad paljud inimesed vea - nad püüavad süüa rohkem ja provotseerida haiguse ägenemist - soole limaskesta, mis ei ole veel taastunud, hakkab jälle haiget tegema, lisaks nõrgestatud keha toodab vähe ensüüme. Kõik see põhjustab jälle valu ja halb enesetunnet. Seetõttu peaks toidu tarbimine olema sagedane, kuid väikestes kogustes. Söögid peaksid olema soojad.

Soovitatavad ja keelatud tooted

Esimesel päeval pärast mürgistust nõrgeneb inimkeha, nii et sa ei tohiks seda rasvade ja süsivesikutega üle koormata, sest nad vajavad nende imendumiseks olulisi energiakulusid. Parim võimalus on lisada valmis tassi tilk või. Köögiviljad on parem keeta. Puuviljad võivad soolestikus käärida - olla ettevaatlik, et neid liigselt ei võta. Mingil juhul ei saa te valku piirata. Mürgistuse ajal kaotab keha valke suurtes kogustes, seega peaks täiskasvanute toidumürgituse dieedi koostamisel keskenduma valgu toidule.

Soovitatavad toidumürgistused:

• teravilja teravilja, saate piima;
• supid, valmistatud teraviljast, lahja puljongis;
• liha või kalafilee, kartulipuder, aurutatud lihapallid ja tailihast valmistatud lihapallid;
• madala rasvasisaldusega riivitud juust, tavaline jogurt, ühepäevane jogurt;
• auru omlett, munad;
• leotatud krekerid, lahjad küpsised;
• köögiviljad ja puuviljad - keedetud ja tükeldatud.

Kõik toidud on kõige paremini aurutatud, topelt katlas või serveeritakse kuumalt.

Mingil juhul ei tohiks toidu mürgistamisel kasutada järgmisi tooteid:

• valge kapsas ja sellest valmistatud toidud;
• liha, linnuliha, rasvaste kalade, õlis konserveeritud nõud;
• igat liiki kaunviljad ja sojaoad;
• toores köögivili ja puuviljad;
• vürtsid, kastmed, rasvased, vürtsised, suitsutatud roogad;
• täispiim.

Kõik need tooted võivad ärritada ebaküpset mao.

Dieet maksa mürgistusega

Kui maksa mürgistuse eksperdid soovitavad väga range dieedi järgimist. On vaja välistada oksaalhapet sisaldavate toiduainete tarbimine: küüslauk, redis, redis, hapu. Samuti tuleks lõigata kohvi ja teed. Alkohol on rangelt keelatud. Piirake tulekindlad rasvad: margariin, hapukoor, koor, või. Keelatud on kõik konservid, vorstid, vürtsikad juustud, rasvapuljongid, munanõud, šokolaad, koogid, kondiitritooted.

Mida saab süüa? Sellisel juhul teevad järgmised toidud:

• madala rasvasisaldusega kala;
• teraviljad;
• köögiviljade, piimatoodete, teravilja supid;
• keedetud köögiviljad, puuviljad, köögiviljad;
• kääritatud piimatooted.

Püüa mitte maksa üle koormata - süüa kõike väikestes portsjonites, kuid iga kolme tunni järel.

Dieet pärast alkoholi mürgitust

Alkoholi mürgistus võib tekkida mitte ainult siis, kui seda tarbitakse liiga palju, vaid ka pärast madala kvaliteediga jooki. Alkoholi mürgistuse sümptomid on peaaegu samad, mis toidu mürgistuse korral, kuid oht inimeste elule ja tervisele on suurem. Alkoholi mürgistuse dieedis on soovitatav järgida samu põhimõtteid, mida eespool mainiti: juua rohkem vedelikku (maitsetaimede keetmine, tee mettega, kompott), emeetiliste tungidega, et mitte neid piirata - keha tuleb puhastada ja seejärel juua vett uuesti.

Parem on kõik vedelikus, pühkides: putru, tarretis, puljong. Tahke toidu tarbimisest on parem hoiduda kaks päeva. Siis paar päeva on ainult keedetud, aurutatud. Tugevad ja gaseeritud joogid on keelatud.

Dieet pärast soole mürgistust

Inimese soole mürgistuse korral on lahtised väljaheited rohkem mures kui oksendamine. Kuid inimene peab ka taastama vee-soola tasakaalu, et kompenseerida vedeliku kadu.

Esimene päev paastub - nälg ja rahu. Joo vähemalt kaks liitrit vedelikku päevas: selge vesi, kompott, tarretis, maitsetaimede küpsised (tüümian, kummel, piparmünt).

Siis lisatakse dieedile limane supid: kaerahelbed, tatar, riis. Tegemist on nõrga puljongiga, kus ei ole rasva, riivitud köögivilju ja puuvilju. Valged krutoonid aitavad sooled parandada. Võite kasutada kuivatatud eile leiba. Selline soole mürgistuse toitumine on parem järgida umbes viie päeva jooksul, järk-järgult sisse toidus, tahke toidus: kartulipuder, auru omlett, lihapallid lahja lihast ja kana.

Menüü on eeskujulik toitumine pärast mürgitust

Ebameeldivad tunded, mis võivad põhjustada mürgistust, võivad inimene isegi pärast taastumist kummitada. Selle vältimiseks ärge laadige oma keha raske toiduga. Sellistel juhtudel töötati pärast mürgitust välja spetsiaalne toitumine.

Nõuetekohane toitumine pärast mürgitust on üks olulisemaid meetmeid joobeseisundi ja selle tagajärgede vastu võitlemiseks. Te peate seda kohe pärast sümptomite neutraliseerimist mõtlema. Üldjuhul on mürgistuse korral kogu seedetrakt põletik, sest limaskesta piirkond on ärritatud oksendamise ja kõhulahtisuse tõttu. Seetõttu on pärast toksiinide eemaldamist vaja taastada mao, soolte ja kõri kahjustatud seinad.

Esimene toitumine pärast toidu mürgitust - juua palju vedelikke. Ideaalne - vesi toatemperatuuril (kõige parem - mineraal ilma gaasita) koos apteegisoola preparaatidega (Regidron, Gastrolit jne). Toit on esimesel päeval üldiselt välistatud, toitu saab süüa alles alates teisest päevast pärast mürgitust.

Mürgistuse esimesel päeval tuleb toitu võimalikult palju vähendada. Sel ajal toimub aktiivne puhastamine ja keha ei raiska üleliigset energiat saadud toodete kõrgekvaliteedilisel seedimisel. Kui te ei muretse nälja tunne pärast, siis loobuge täielikult söömisest. Aga kuulake hoolikalt ennast. Niipea, kui te tunnete näljane, sööge kindlasti.

Pea meeles, et vajate säästvat dieeti. Esimese paari tunni jooksul pärast sümptomite algust saate endale lubada vaid mõningaid omatehtud krõbedaid ja magustamata teed. Esimese päeva lõpuks saate menüüd laiendada ja juua vähe nõrga kana puljongi ilma köögiviljadeta ja vürtsideta. Samuti on sul lubatud vedel vesine putru ja kartulipuder, keedetud ilma võid, piima ja soola lisamata. Iga söögi maht ei tohiks ületada 2 spl.

Teisel päeval lisage oma dieedile väike tükk keedetud või aurutatud liha. Valmistatud tassi suurus ei tohi olla suurem kui pool teie peopesast. Parim valik oleks kana ja vasikaliha. Ka sellel päeval võite proovida süüa omatehtud puuviljahile ja maitsvat kapslit.

Kolmandal päeval on madala rasvasisaldusega kala lubatud auru suppide, pelmeenide, lihapallide ja lihapallide, kohupiima ja sufflite, samuti auru omelettide kujul. Alates neljandast päevast väljendunud sümptomite puudumisel on lubatud järk-järgult tagasi tavalisele dieedile.

Dieet pärast toidumürgitust lastel

Mürgistusejärgsetel lastel peab olema erilist tähelepanu ja hoolt. Väga väikesed lapsed annavad paremini ainult vett või mahla. Kuid mingil juhul ei ole sidrun või apelsin. Välistame ka jõhvikamahla ja magusad gaseeritud joogid. Ideaalsed köögiviljamahlad - peet, kapsas. Tee sobib ka, roheline on parim, kuid - see on oluline - mitte kuum, kuuma võib põhjustada seedetrakti ärritust. Kui teie lapsel on söögiisu, saate seda esimesteks kursusteks: kana puljongit, köögivilja suppe (näiteks brokkoli).

Laste toitumine pärast toidumürgitust ei välista teist kursust, kuid tooted peaksid olema kõigepealt valgus (lõppude lõpuks on seedesüsteem endiselt väga õrn ja valulik) ja teiseks - toitainetes. Kala, kanarind, keedetud kartulid, peet - see on suurepärane toitumine pärast laste mürgitust. Ei ole veiseliha, sealiha ega vorsti. Samuti viiakse läbi maiustused ja majoneesi kastmed.

Toitumine pärast toidumürgitust täiskasvanutel

Dieet pärast toidumürgitust peaks olema äärmiselt range. Veelkord me rõhutame, et esimestel päevadel on parem midagi mitte süüa ja rohkem juua. Kuid esimestel päevadel sa ei taha süüa. Aga kui isu ikka ilmub - peate hoolikalt jälgima, mida te ikka veel nõrgenenud kõhuga täidate.

Toitumine pärast toidumürgitust peaks olema murdosa: me sööme viis kuni seitse korda päevas väikeste portsjonitena. Parem on alustada väga väikeste portsjonitega, suurendades neid järk-järgult. Me kaotame menüüst piimatooted ja lihatoidud (va küülikuliha) ning hapu ja vürtsikas toitu. Võta rohkesti keedetud köögivilju (paremad maapinnad) ja köögivilja suppe (kana puljong toimib ka). Hea valik - keedetud teravili, näiteks tatar või riis. Sobib ka küpsis, samuti kreekerid - kuid mitte mingil juhul ladustamiseks.

Mida juua pärast mürgitust

Liigne joomine on mürgistustest täieliku ja kiire taastumise peamine tingimus. Vedelik aitab kehal eemaldada kõik tagasilükkamisproduktid ja puhastada seda toksiinidest. Kui tavaline soovitatav joomine on 1,5-1,8 liitrit vett päevas, siis peaks mürgituse perioodil juua vähemalt 2,5 liitrit päevas.

Muude heakskiidetud jookide hulka kuuluvad:

• nõrk roheline ja must tee ilma suhkruta;
• kummeli ja teiste rahustavate maitsetaimede infusioon;
• dogrose keetmine;
• omatehtud marmelaad;
• kuivatatud puuviljade kompott.

Kohv esimesel nädalal ei ole seda väärt. Sellel on suhteliselt tugev diureetiline toime ja see võib ainult dehüdreeritud organismi seisundit halvendada.

Pidage meeles, et mao ärritus põhjustab vedeliku aktiivset eemaldamist kehast. Selle tulemusena tekib vee ja soola tasakaalustamatus. Ta on nõrkuse, suukuivuse ja pearingluse põhjus, mis sageli piinab inimesi pärast mürgistust ja kõhulahtisust. Selleks, et keha niiskusega uuesti küllastada, vahetage osa tavalisest veest elektrolüütilahustega. Selleks sobivad sellised ravimid nagu Regidron ja Hydrovit.

Keelatud tooted pärast mürgitust

1. Toores puu ja köögivili. Nende lahtistav toime suurendab ainult maoärritust. Söömine pehmetest mittehappestest puuviljadest on lubatud ainult 4. päeval pärast mürgitust. See on kõige parem, kui neid töödeldakse termiliselt. Küpseta õunu, keeta ja lihvige köögivilju - see mitmekesistab teie menüüd ja lisab vajalikud vitamiinid.
2. Alkohol See avaldab tugevat koormust neerudele ja maksale, mis pärast mürgistust on juba nõrgenenud.
3. Maiustused, värsked saiakesed ja magustoidud. Kui te ei saa magusat, jooge teed lusikaga mett või moosi.
4. Keedetud ja suitsutatud vorst. See toit sisaldab palju säilitusaineid ja lisaaineid.
5. Praetud toit. Keeldu praadida keetmise, küpsetamise, vaigistamise, hautamise ja aurutamise kasuks.
6. Kõik piimatooted ja kääritatud piimatooted. Nad süvendavad mürgistuse sümptomeid, mistõttu neid tuleks esimesel nädalal piirata. Ja pärast taastumist näidatakse nende kasutamist seevastu. Kvaliteetsed piimatooted taastavad kiiresti mao ja soolte häiritud taimestiku.
7. Hirss, kaerahelbed ja oder. Need teraviljad sisaldavad liiga palju kiudaineid, mis ei ole kasulik mao tundlikule membraanile.
8. Munad ükskõik millises vormis, va aururullid.
9. Valmis mahlad, želeed ja kompotid. Kui te ei saa ilma nendeta juua, küpseta neid minimaalse suhkrukogusega.

Joomine pärast mürgitust

1. Kaneeli tinktuur 150 grammi kaneeli valatakse 2 liitrit keevat vett ja jooge 1 tund.
2. Altea infusioon. Lehed või lilled Altea pruulivad tee ja joogi vähemalt 3 korda päevas.
3. Dillide infusiooni meega, tilli seemned tuleb valada 1,5 liitri keeva veega ja nõuda 2 tundi termos. Lisage lusikatäis mett ja juua 1 klaas iga 2 tunni järel.
4. Sidrunimahl Pritsige sidrunipoolid klaasiks, lahjendage sooja veega ja jooge ühe soolaga.
5. Hapukapsasimahl Eemaldage kapsast mahl ja lahjendage see veega proportsioonis 1: 1. Joo 2 klaasi 2 päeva.

Täieliku taastumise tagamiseks peate vähemalt 3 päeva jooksul järgima rasket joomist ja dieeti. Kui joobeseisundi sümptomid ei kao järgmise 5 päeva jooksul ja paranemist ei ole, peate viivitamatult konsulteerima arstiga.

Proovi dieedi menüü pärast toidumürgitust

Esimene päev

Hommikul jooge puusade keetmine.
Lõunasöögi ajal süüa juurvilja suppi, mis on leotatud vedelikku.
Õhtusöögiks - 100 grammi kaerahelbed ilma suhkruta.

Teine päev

Hommikusöök - köögivilja puljong valge riisiga, 2 viilu eile leiba.
Lõunasöök - kartulipuder ja vähese rasvasisaldusega aurutatud kalafilee.
Õhtusöök - kuivatatud puuviljade ja omatehtud kreekide kompott.

Kolmandal päeval

Keha taastumist saab tarbida hommikusöögiks - kana puljong kartulitega, lõunasöögiks - auru lihapallid kanaliha ja õhtul - küpsised koos piparmündi rohelise teega.

Sellist menüüd saab järgida, kuni mao limaskesta on täielikult taastatud, siis on vaja järk-järgult tavapäraseid toite valmistada, jälgides oma heaolu.

Toit pärast alkoholi mürgitust

Alkoholi kuritarvitamine viib sageli mürgituseni. Isik peaks hoolitsema toksiinide eemaldamise eest kehast ja taastuma.

Mida saab pärast alkoholi mürgitust süüa? Milline peaks olema toit pärast mürgitust? Toit ei tohiks keha juba alkoholiga nõrgenenud koormata. Alkoholi mürgistuse korral soovitavad arstid järgida neid toitumisreegleid:

• teil on vaja toitu valmistada aurusaunas, küpsetatud või hautatud: vürtsikas, rasvane ja soolane on vastunäidustatud, kuna see ülekoormab maksa ja häirib taastumist;
• eelistatud on valgu ja süsivesikute saadused;
• suur kogus vedelikku aitab kiiremini töödelda ja eemaldada alkoholi verest;
• süüa rohkem juurvilju ja puuvilju choleretic tegevusega;
• te peate alkohoolsed joogid täielikult loobuma.

Mürgistuse päeval peate loobuma toidust või sööma minimaalset summat. Kõige tähtsam on jälgida vee tasakaalu. Alkohol põleb peamiselt vedelikku organismis, mistõttu selle asendamine aitab vältida dehüdratsiooni. Pärast olukorra parandamist võimaldas riik kasutada väikest kogust puljongit, putru või kartulipuderit. Riisipuder aitab oluliselt parandada patsiendi seisundit, kuna teraviljal on adsorbeeriv toime ja nad on võimelised imendama mao toksiine ja liigseid gaase. Juba neljateistkümne päeva jooksul mürgistuse hetkest peate ennast kahjulike toodetega peatama.

Mida saab pärast mürgitust süüa?

Pöörake tähelepanu toiduainetele, mis on rohkesti kiudaineid, ning inimorganismi jaoks vajalikud mikroorganismid. Loe lähemalt: Mida juua mürgistuse korral: joomine.

• Vesi - aitab kõrvaldada toksiine. Riisi keetmine ja riisipuur ise on adsorbent, mis on kõhulahtisusega seotud juhtudel väga tõhus.
• Banaanid - nad tapavad nälga ja on väga kergesti seeditavad, ei soovitata kõhulahtisust.
• Vähese rasvasisaldusega kana puljong, mis on valmistatud fileest, kõrvaldab väga tõhusalt mürgistuse.
• Rosehip Keetmine on diureetikum, mis eemaldab aktiivselt toksiinid ja tugevdab organismi üldist resistentsust. Iseküpsised küpsised.
• Kuivatatud puuviljade kompotid ja suudlused - ümbritsevad mao seinad ja aitavad kaasa kadunud vitamiinide asendamisele.
• Maitsetaimed ja infusioonid.

Dieet pärast toidumürgitust

Õige toitumine on üks tähtsamaid meetodeid seedetrakti erinevate haiguste raviks. Toitumine mürgistuse korral aitab kiiresti taastuda, et vältida tüsistuste teket, on eriti oluline jääda laste ja eakate dieedi juurde.

Kui mürgistus on oluline tervisliku toidu väikestes portsjonites söömiseks.

Ravi peamised soovitused ja omadused

Toidu mürgistus areneb pärast halva kvaliteediga toiduainete, alkohoolsete jookide kasutamist, negatiivsete sümptomite tekkimist suure koguse toksiliste jäätmete kogunemise tõttu organismis, mis tekivad patogeensete mikroorganismide kasvu ja paljunemise käigus.

Toitumise põhimõtted:

1. Päevaratsioonis on süsivesikute kogus 200 g, 80 g valke, 70% loomseid valke ja 85 g rasva.
2. Söö toit peaks olema murdosa - iga 2–2,5 tunni järel peaks portsjoni mass olema umbes 100 g.
3. Joogirežiim - päev, mida tuleb juua vähemalt 2,5 liitrit vedelikku, mis aitab puhastada keha mürgistest jäätmetest, vältida dehüdratsiooni. Mineraalse leeliselise veega joomine ilma gaasita, ravimite eemaldamine ja infusioonid vajavad 70–80 ml iga poole tunni järel, et mitte oksendamist esile kutsuda.
4. Kõik toidud peaksid olema keedetud, keedetud kahekordses katlas, pärast toiduvalmistamist tuleb toitu hõõruda, purustada, liha tuleks keerata kaks korda.
5. On vaja süüa aeglaselt, ettevaatlikult närida toitu, söögi ajal ei tohiks olla häirivusi - TV, raamatud, vestlused.
6. Kõikidel toitudel ja jookidel peaks olema mugav temperatuur - 18–55 kraadi.
7. Soola tarbimise vähendamiseks ärritab soolane toit seedetrakti limaskestasid.
8. Alkoholi joomine on rangelt keelatud, vastasel juhul toimivad mürgistuse all kannatavad neerud ja maks veelgi halvemaks.
9. Toitumise kestus on 1,5–3 nädalat, sõltuvalt mürgistuse raskusest. Tavalise dieedi juurde naasmine peaks olema järk-järgult, menüüsse saab sisestada ainult ühe uue tassi iga päev.

Toksiinide keha puhastamiseks peate juua vähemalt 2,5 liitrit vett päevas.

Pärast mürgistamist madala kvaliteediga toidu või alkoholiga peate järgima 1, 4, 4 päevase kalorite tarbimist - 1900-2000 kcal.

Mida saab mürgistuse korral süüa

Pärast tõsist mürgistust saate kasutada ainult kõrge toidulisandiga dieettoite, mis on vajalikud uute rakkude loomiseks, limaskesta terviklikkuse taastamiseks.

Lubatud toodete loend:

• nõrgad liha ja köögiviljadest valmistatud puljongid;
• suvikõrvits, porgand, peet;
• banaanid;
• kaerahelbed, riis, manna, tatar putru vees, 3-4 päeva pärast saate lisada veidi piima, või;
• kalkun ja kana;
• madala rasvasisaldusega kala;
• kodujuust, acidophilus, kefiir, jogurt, madala rasvasisaldusega;
• keedetud munad, munapuder;
• kreekerid, kuivatatud leib, küpsised, kreekerid;
• looduslikud mahlad, veega lahjendatud, puusade keetmine.

Mürgistuse korral saate kasutada madala rasvasisaldusega puljonge

Lisaks võite võtta vitamiine - askorbiinhape tugevdab immuunsüsteemi ja veresoonte seinad, taastab kahjustatud epiteeli. Retinool ja tokoferool aitavad võidelda põletikuga, B-vitamiinid tagavad seedetrakti normaalse toimimise.

Toidu mürgistuses olev toitumine ei tähenda maiustuste täielikku kõrvaldamist - kompoteid, tarretisi, marmelaadi süüa võib väikeses koguses juua. Need tooted aitavad kaasa glükogeeni sünteesile, mis aitab kehal kiiremini toksiinide kogunemisest vabaneda.

Mida mitte süüa, kui mürgistus

Dieet pärast mao mürgistamist tähendab, et kahjulik toit on täielikult välja lülitatud, limaskesta ärritavad tooted tekitavad suurenenud gaasi teket.

Keelatud toodete nimekiri:

• vürtsikas, vürtsikas, praetud, marineeritud, suitsutatud, rasvane toit, kiirtoit;
• värsked puuviljad, hapukarjad, tsitrusviljad, pähklid;
• kaunviljad, kõik kapsasordid, seened, redis, sibul, kurgid;
• värske leib ja kondiitritooted, koogid, šokolaad, pasta;
• küllastunud puljongid, mitmekomponentsed supid;
• rasvane liha ja kala;
• konservid, vorstid, mugavus- toidud, kastmed;
• oder, hirss, maisipuur;
• tugev kohv, tee, magus sooda.

Ärge sööge rasvast ja vürtsikat toitu pärast mürgitust.

48 tunni jooksul pärast mürgistusnähtude ilmnemist peate täielikult sööma sööma, kui sul on söögiisu, saate süüa karge leiba, kõva leiva viilu, juua kapsamahla, puljongit. Leeliselised mineraalveed - Borjomi, Essentuki 17, Polyana Kvasova aitavad hästi kõrvaldada negatiivseid sümptomeid, kuid kõigepealt tuleb gaas vabastada.

Proovi menüü

Pärast söögiisu peate tegema menüü lubatud toodetest, et muuta dieedile kinni. Sööki saab süüa täiskasvanud ja lapse jaoks, ainult serveerimissuurus on erinev.

Dieetmürgitus

Kirjeldus alates 16. augustist 2017

• Efektiivsus: terapeutiline toime 5-10 päeva pärast
• Kuupäevad: 5-15 päeva
• Toote maksumus: 1200-1300 rubla nädalas

Üldreeglid

Toidumürgitust (PO) määratletakse kui nakkuslikku / mürgist haigust, mis on tingitud halva kvaliteediga toidu / vee kasutamisest, mis on saastunud patogeensete mikrofloorade ja nende toksiinidega, samuti loomsete ja taimsete saaduste või keemiliste ainete mürgiste toodetega. Enamikul juhtudel on täiskasvanutel ja lastel mürgistuse korral haigused juhuslikult (harvemini rühmas) koos ägeda gastriidi, gastroenteriidi või gastroenterokoliidi kliiniliste sümptomite kujunemisega koos erineva raskusega keha dehüdratsiooniga ja üldise joobeseisundiga.

Toidu mürgistust võivad põhjustada paljud viiruse ja bakterite päritolu patogeensed / oportunistlikud patogeenid (streptokokk, Staphylococcus aureus, Salmonella, Klebsiella, Proteus, Shigella, Escherichia coli, rotaviirus, enteroviirus jt).

Toidu mürgistuse peamised sümptomid:

• kõhulahtisuse sündroom; äge tugev kõhulahtisus;
• iiveldus / oksendamine (kerge / raske), isutus;
• dehüdratsioon (dehüdratsioon): kerge, mõõdukas või raske;
• kerge / mõõduka - külmavärinad, peavalu, letargia, nõrkus;
• palavik (subfebriline, palavik);
• kõhuvalu (krambid, tenesmus, äge kõht).

Toidu mürgistuse korral on haiguse algus äge. Inkubeerimisperiood kestab 6 kuni 12 tundi (mitte rohkem kui 24 tundi). Mõnel juhul ilmnevad mürgistuse sümptomid palju hiljem (kuni 72 tundi) ja täheldatakse shigelloosi, salmonelloosi, yersinioosi, kolibatsilloosi, vibrioinfektsiooni korral. Tavaliselt on toidu mürgistuse korral selge seos haiguse ja konkreetse toote / tassi kasutamise vahel.

Potentsiaalselt ohtlikud on järgmised toidud: koor kondiitritooted, ebapiisavalt röstitud liha / kala, vorst, toores kanamunad, hapupiimatooted, pesemata puuviljad ja köögiviljad, mereannid, seened, rohelised kartulid, toores vesi, kõrge nitraadisisaldusega köögiviljad, samuti muid ladustamistingimusi ja ladustamistingimusi rikkuvaid tooteid ja toitu.

Toidu mürgistuse ravi haiguse varases staadiumis (hiljem kui 24 tundi) algab mao pesemisega kuni puhta pesuvee ilmumiseni ja sellele järgneva vastuvõtmisega enterosorbentse haiguse esimese 3-4 päeva jooksul (Enterosgel, Polysorb, Polifepan, aktiivsüsi). Enamikul kergetel juhtudel ei ole patsientidel vaja kaugelearenenud ravimit või sümptomaatilist ravi.

Raskematel juhtudel saadetakse põhiravi keha rehüdreerimiseks vedeliku ja elektrolüütide kadude piisava ja kiire asendamiseks. Rehüdratatsiooniravi võib läbi viia suukaudselt (ekspresseerimata dehüdratsiooniga), võttes Smecta, Regidron, Oralit, ORS, tsütogloglükoosi ja parenteraalselt Trisol, Quartosol, Acesol, Chlosol intravenoosselt. Toidu mürgistuse ravi kõige olulisem komponent on toitumine.

Toitumine pärast mürgitust täiskasvanutel

Toidu mürgistuse toitumine peaks olema suunatud:

• dehüdratsiooni kõrvaldamine ja elektrolüütide tasakaalu taastamine;
• põletiku vähendamine ja limaskestade GIT säästmine;
• mürgistuse vähendamine;
• seedimise normaliseerumine ja loodusliku soole biotsiidi taastamine.

Kui ilmnevad esimesed mürgistuse sümptomid, on vaja teha paastumise päev koos minimaalse toidu koguse ja suure koguse vedelikuga roosipähkli keetmise, tilli, althea juurte, kummel, taime, pärn, kuivatatud puuvilja kompotiga, keedetud veega, rohelise teega. Samal ajal peaks tarbitava vedeliku kogus ületama uriini ja väljaheite kadu päevas 1,5-2 korda (umbes 2,5-3 l / päevas).

Kõik vedelikud peavad olema toatemperatuuril. Tavaliselt, kui dehüdratsioon kompenseeritakse, täheldatakse diureesi normaliseerumist, janu vähenemist ja patsiendi üldseisundi paranemist. Toidu tarbimine peaks piirduma magusa tee (madala rasvasisaldusega kana puljongi) tarbimisega valge leivapurustusega.

Järgmisel päeval võib dieet sisaldada teravilja (riis / kaerahelbed, keedetud vees ilma õli, köögiviljade / kanaliha puljongiga). Toit peaks olema kerge ja võimalikult palju tükeldatud. Toitumine on murdosa, 6-7 korda päevas. Joo palju vett. Järgmise kahe päeva jooksul saab toitu laiendada kartulipudeli, lahja kalafilee ja kanarinda arvel, aurutatud või keedetud.

Piima ja piimatoodete, toorköögiviljade ja puuviljade, konservide, suitsutoodete, vorstide, loomade tulekindlate rasvade, vürtside, rasvaste, praetud ja raskete / pikkade seeditavate toitude, sealhulgas odra, hirsi, odra puder, maiustuste, gaseeritud jookide ja keelatud jookide tarbimine on keelatud. ka tooted, mis soodustavad käärimisprotsesside arengut soolestikus (must leib, kapsas, kuklid, kaunviljad, magusad puuviljad). Positiivse dünaamikaga 7-10 päeva jooksul saab patsient järk-järgult tagasi tavalisele dieedile.

Ägeda perioodi jooksul ei ole soovitatav võtta soole motoorikat inhibeerivaid ravimeid (Imodium, Lopedium), kuna nende efektiivsus vee- ja elektrolüütide tasakaalu taastamisel on madal ning toksiinide kõrvaldamise protsess aeglustub. Taastumise perioodil on rehabilitatsiooniprotsesside parandamiseks soovitatav 7-10 päeva jooksul võtta probiootikume (Linex, Bion, Bifidumbacterin Forte). Probiotikumide aktsepteerimine ägeda perioodi jooksul väljendunud kõhulahtisuse sündroomi taustal on ebapraktiline.

Lapse toitumine mürgistuse järel põhineb samadel põhimõtetel. Alla ühe aasta vanusele lapsele, keda segatakse / kunstlikult toidetakse pärast 5-6-tunnist pausi, võib anda riisipuljongi, kohandatud piima / piimakoguse. Esimesel 3-4 päeval võetud toidu maht väheneb 15-20%. Füsioloogilisele normile puuduva toitumise kogus asendatakse vedelikuga (eelistatavalt spetsiaalsete lahustega - glükosool, Rehydron). Muid täiendavaid toiduaineid (5–10% riisi / tatar-putru, köögiviljapüre, munakollane, puuviljahile) hakatakse kasutama järk-järgult alates kolmandast päevast. Seejärel laiendatakse toitu juustu, jahvatatud liha ja muud tüüpi täiendavate toitude abil.

Kui mürgistus vanematel lastel esimesel päeval lapse toitmiseks on võimalik ainult tema soovil. Sa ei saa süüa sundida. Esimene mürgituspäev on soovitav teha mahalaadimine, andes lapsele kefiiri 150-200 ml iga 3-3,5 tunni järel. Soovitatav on anda lapsele Smekta enterosorbent. Raske oksendamisega patsientide üldise seisundi leevendamiseks võib anda Motilium'i suspensiooni.

Teisel päeval on lapse toitumisse lisatud riisipuder vees, valgete taimetoitlaste suppide, kreekerite, kefiiri, kartulipuderiga ilma või piimata, küpsetatud õuna. On vaja toita last väikestes portsjonites 7-8 korda päevas. 3-4 päeva pärast toidumürgistust laiendatakse toitu kanamunade, kooritud juustu, lahja kala, toidu liha, keedetud köögiviljade, tatarade, või. Samal ajal peaksid teraviljad ja köögiviljad, kala ja liha olema hästi keedetud ja purustatud. Keelatud on kasutada peristaltikat suurendavaid ja jäme kiudaineid sisaldavaid tooteid - igat liiki kapsas, rukkileib, kaunviljad, kurgid, pasta, naeris, peet, värsked puuviljad.

Oluline on vältida lapse keha dehüdratsiooni. Selleks on vaja anda talle rohkelt toatemperatuuri jooke salvei, kummeli, keedetud vee, roosapähkli puljongi, kuivatatud puuvilja kompotiga, gaseerimata mineraalveega. Kuni kolmeaastaste laste jaoks vajaliku vaba vedeliku kogus määratakse 100 ml vedeliku suhtarvust pärast iga kõhulahtisuse / oksendamise episoodi; vanemate laste puhul suureneb see maht 150-200 ml-ni. Vedelikku tuleb tarbida väikestes mahlades, väikeses koguses (50-100 ml) 5-10 minuti jooksul.

Kui dehüdratsioon ei takista ikka veel last, on hädavajalik täiendada kadunud vee ja soolade lahuseid soolalahustega - Reosolan, Gastrolit, Glukosolan, Orasan, Humana Electrolyte.

Alates 7-8 päevast positiivse suundumusega laieneb lapse toitumine. Toidulisand sisaldab veega lahjendatud suppe, auru suppe, lihapallisid, keedetud kala, piimaga teravilja, mune, kuivatatud küpsiseid, kodujuustu, värskeid koorimata õunu, beebi hapupiima tooteid. Piirang puudutab seeduvaid süsivesikuid suhkru, kookide, maiustuste, kookide, jäätisena, halvasti ja raskesti seeditavate toiduainetena ning assimileeruvaid toiduaineid (rasvase punase liha, kapsas, kaunviljad, konservid, vorstid, veelindude liha).

Dieet pärast lapse mürgistamist ei tohiks kohe pärast väljaheite normaliseerimist tühistada, vaid jätkata vähemalt veel 2-3 nädalat, sest nõrgenenud seedesüsteem lastel ei suuda kiiresti oma funktsioone taastada. Selle lapse jaoks on vaja sööta mõõdukalt säästvat toitu, kasutades toiduaineid valmistavate toiduainete retsepte ja meetodeid, välja arvatud agressiivsed toidud. Toidu mürgituse järel toitumine tuleb järk-järgult tühistada, lastes lapsele üle tema vanusele vastava tavalise dieedi.

Näidustused

Toidu mürgistus täiskasvanutel ja lastel.

Lubatud tooted

Dieet akuutse toidumürgituse jaoks võimaldab lisada dieeti:

• riisist, kaerahelbedest ja manna limaskestade supid veest või nõrgestatud köögiviljade / kana puljongist;
• lahja linnuliha, ilma nahata, küülik auru suppide, hakkliha, lihapallide kujul;
• madala rasvasisaldusega keedetud valge kala;
• valged krekerid, kreekerid, kreekerid;
• keedetud munad / aurutatud omlettid;
• riisipuder, kaerahelbed, tatar;
• riivitud rasvasisaldusega madala rasvasisaldusega piimatooted;
• või kui lisaaine valmistoidus;
• suudlused, kuivatatud puuvilja kompotid, tarretised;
• värskelt pressitud puuviljamahlad, mis on lahjendatud veega, roheline tee, tilli vesi, roosipähkli pulber, ravimtaim kummeliga, tüümian, salvei, gaseerimata mineraalvesi.