Mida saab süüa pärast toidumürgitust: toitumise aluspõhimõtted ja proovi menüü

Toidu mürgistus lastel on üsna tavaline. Mürgitus tekib patoloogilise mikrofloora tõttu, mis siseneb koos kehaga imiku kehasse. Mürgistuse tõenäosus suureneb järsult suvel, kui rikutakse toiduainete säilitamise eeskirju, ja toit kuumeneb kohe. Mürgistuse allikad võivad olla halvasti pestud puuviljad, koorekoogid, kalad ja vorstid, kodujuust ja piimatooted ning beebi määrdunud käed. Kompleksse ravi lahutamatu osa pärast mürgitust on toitumine.

Reeglid toitumise toit pärast toidu mürgitust

Laste seedetrakt pärast mürgitust on nõrgenenud. Pankrease ja maksa põletikuliste protsesside tõenäosus on suur. Mürgitatud laste tervise taastamiseks peate järgima ranget dieeti vähemalt 2 nädalat. Kahjustatud soolestiku koormuse vähendamiseks eemaldatakse dieedist ja rasvadest kiudaineid sisaldav toit.

Lapse toitumisreeglid pärast toidu mürgitust:

• roogade konsistents peab olema pehme või vedel, ilma tahke kandmiseta;
• kõik toidud on hautatud, keedetud või aurutatud;
• toitu serveeritakse soojuse kujul, kuum on välistatud;
• murdosa söögid - 6 korda päevas väikeste portsjonitena;
• välistab komponendid, mis agressiivselt mõjutavad mao limaskesta;
• toit on mineraalse koostisega tasakaalus.

Ägeda mürgituse perioodil, millega kaasneb oksendamine, kõhulahtisus ja palavik, ei pea patsienti sööma. Teil on vaja ainult vett ja rehüdreerimisjooke, lisada üks krakkija. Keha peab olema toksiinidest täielikult puhastatud. Kui ägeda mürgistuse etapp on möödas ja haiguse ilmsed sümptomid on kadunud, võite väikeses koguses toidule järk-järgult siseneda. Lubatud puljongide puusad, sidrunipalm ja tee kummel (vt ka: kas on võimalik imetamiseks imetada emasloomi puusad?).

Joogirežiimi järgimine

Mürgistuse korral on oluline jälgida joomist. Esimesel päeval kaotab keha oksendamise ja kõhulahtisuse tõttu palju vedelikke ning algab dehüdratsioon. Vee kadu tuleb taastada, mistõttu soovitatakse sooja jooki - umbes 1,5 liitrit päevas. Vajadus juua väikestes portsjonites (imikud - 3-4 teelusikatäit iga 10 minuti järel), sest Paljude vedelike joomine võib põhjustada oksendamisrünnaku.

Saate ise rehüdreerida: 200 ml keedetud vett lisatakse tl teelussi soola ja suhkrut, segatud ja otpaivat last. Sool aitab kaasa kehavedelike säilitamisele ja suhkur täiendab energiakadu. Apteekides saate osta valmis rehüdratatsioonilahuseid. Taastumisperioodil on soovitatav värskelt valmistatud teed, moosist valmistatud puuviljajoogid, roosipähkli ekstraktid ja kummel. Piim, gaseeritud joogid ja mahlad on välistatud.

Mida süüa: lubatud toidud

Esimesel päeval pärast ägeda mürgistuse lubamist on lubatud ainult nõrgad teed ja lahjad küpsised. Päeva järel süstitakse röstitud kana puljongit. Kõiki toite tuleks serveerida värskelt valmistatud, mitte kuumad. Lapse söögiisu võib halveneda, seega ärge toitke haigestunud last ja sundige neid süüa suurtes kogustes.

Toidu mürgistuse järgse toitumise aluseks peaksid olema kerged supid

Pärast toidumürgitust saate süüa järgmisi toite:

• Madala rasvasisaldusega puljongid ja supid. Nad peavad olema värsked ja ilma kapsaseta.
• Tangud (tatar, riis, kaerahelbed). Küpseta putru vees ilma piima kasutamata.
• Must leib omatehtud kreekide, kuivade küpsiste kujul.
• Hautatud köögiviljad (porgandid, lillkapsas ja brokkoli, suvikõrvits). Banaanid ja küpsetatud õunad sobivad kõhuga. Keedetud kartulid on lubatud väikestes kogustes.
• Piimatooted: ühepäevane kefiir, jogurt (soovitavalt omatehtud), jogurt. Alates 3. päevast manustatakse madala rasvasisaldusega kodujuustu. Või lisatakse ainult valmistoidule.
• Munad auru omlettina ja kala hautatud kujul. Eelistatakse madala rasvasisaldusega sorte (pollock, tursk, haug, navaga).
• Kissel külmutatud puuviljade tärklisel. Kissel ümbritseb mao limaskesta ja aitab kaasa selle taastumisele.
• Hautatud või keedetud liha (kana, küülikuliha). On soovitav liha tükeldada peeneks, kõige parem on tükelda.

Mida mitte süüa: keelatud toit

Tasakaalustatud toitumine võimaldab lastel pärast mürgitust tõhusalt taastada keha elujõulisust ja normaliseerida seedetrakti tööd. On toite, mida laps ei saa süüa. Vanematele, kes pärast toidu joovastust peaksid sellele erilist tähelepanu pöörama.

Toitumisest on välja jäetud järgmised: valge pehme leib, pasta, pärl-oder ja odritsad, värske piim, juust, rasvane juust, vorstid ja vorstid, sealiha, konservid, toores köögivili, soolatud tomatid, marineeritud kurgid, tsitrusviljad, koogid, šokolaad, pähklid, sooda, mahlad.

Proovi menüü lapsele pärast mürgitust

• 1. päev - magus tee, marmelaad, kodune krutoon mustast leibast.
• 2. päev - vähese rasvasisaldusega kana puljong krekkidega, väike tatar putru vee peal, tarretis, kuivatatud must leib.
• 3. päev - kartulipuder (ei tohi lisada piima), poolemuna kana puljong, tatar, vasikaliha, küpsetatud õun, tarretis. Liha soufflit saab asendada pollakist või tursast valmistatud kalakookiga.
• 4. päev - lapsed hakkavad tagasi normaalsele toitumisele. Hommikusööki saate mannatega vees või tatar, klaasiga kuivatatud puuvilja kompotiga. Paari tunni pärast peaks lapsel olema suupiste - küpsetatud õun, kus on lusikatäis moosi või kuivatatud küpsiseid. Lõunasöök - väike osa köögiviljadest, keedetud kana puljongis. Aurutatud kanafilee. Tee aeg - jogurt, küpsised. Õhtusöök - aurutatud omlett ja tarretis. Enne magamaminekut on kasulik juua puljongit.
• 5. päev - jätkata uute toodete tutvustamist, kontrollides lapse keha reaktsiooni. Hommikusöögiks saab riisipudru vees koos mõne tunni pärast lusikatäis mett või moosi teha. Lõunasöök - ükskõik milline kana puljong supp ilma kapsata, osa keedetud roosast lõhe. Suupisted - madala rasvasisaldusega kodujuust, jogurt. Õhtusöök - tatar putru, kanafilee.
• Alates 5. päevast valmistavad nad roogasid, välja arvatud keelatud toidud.

Dieet pärast mürgitust lastel võib ennetada tõsiseid terviseprobleeme. Õige tasakaalustatud menüü on soovitatav kombineerida multivitamiinide kasutamisega, mis määrab lastearsti. Ülaltoodud reeglite järgimine võimaldab teil taastada normaalse lapse keha toimimise nädala jooksul pärast mürgitust.

Kuidas toita last mürgistusega (dieet) - proovi menüü

Mao ja soolte töö normaliseerimiseks pärast mürgiste ainete või patogeensete bakterite tungimist sellesse peaksite menüü täielikult muutma. Dieet laste mürgistuse jaoks on kohustuslik! See vähendab ärritunud mao limaskesta koormust ja kiirendab taastumist.

Põhjused

Et kaitsta oma last soolestiku infektsioonide eest, peate teadma mürgistuse peamisi põhjuseid. Mürgised elemendid võivad kehasse siseneda naha, hingamisteede ja seedesüsteemi kaudu.

Mürgistuse peamised põhjused:

1. Lapsele ohtlikke aineid kiirgavate patogeenide levik, mis põhjustab tõsist mürgitust.
2. Toksiliste kemikaalide või ravimite üleannustamine.
3. Mürgiste marjade või seente kasutamine.

Mürgistuse peamised põhjused:

• Salmonella. Põhjustab "määrdunud käte" haigestumist palaviku, raskete seedehäirete ja oksendamisega;
• Staphylococcus. See siseneb lastekehasse pesemata toodetega. Haigus areneb kiiresti;
• Streptococcus Harvadel juhtudel diagnoositi lapsepõlves;
• Seened ja enterokokid. Kinnipeetud nõrgenenud immuunsüsteemiga lapse kehas.

Halb kvaliteet, rikutud või eksootilised tooted põhjustavad ka mürgitust. Ärge andke lastele tundmatuid eksootilisi puuvilju ja mereande. Lapse seedetrakt reageerib tundmatutele ühenditele negatiivselt, kutsudes esile ägeda mürgistuse.

Acetone Diet - Video

Märgid ja sümptomid

Lapse mürgistuse sümptomid ilmuvad kiiremini kui täiskasvanud, mis on seotud mürgiseid aineid töötlevate ensüümide ebapiisava tootmisega.

1. kõhuvalu rezi või spasmi kujul;
2. iiveldus, oksendamine;
3. rikkalikud lahtised väljaheited;
4. temperatuuri tõus;
5. letargia ja nõrkus;
6. sobimatu käitumine, meeleolud;
7. isu puudumine;
8. peavalu.

Mürgistuse peamiste sümptomite avaldumise kestus sõltub mürgistuse raskusest ja lapse füsioloogilistest andmetest. Igal juhul on range toitumine, tõhusa ravi lahutamatu osa.

Selleks, et aktiveerida toksiinidest puhastamise protsess, lastel toidumürgitusega ning mao-sooletrakti koormuse minimeerimiseks, peate kohandama dieeti.

Peamised soovitused:

• väikesed portsjonid;
• mitu sööki (iga 3 tunni järel);
• kolme liiki toodete kuumtöötlus: röstimine, aurutamine, keetmine;
• eelistatavalt on nõelate viskoosne või vedel konsistents;
• eraldi valgutooted, eraldi süsivesikud;
• toit on rangelt toatemperatuur;
• juua palju vett.

Lubatud tooted

Vanemad küsivad endalt: „Mida saab laps ravi ajal pärast mürgitust süüa”?

Lubatud tooted sisaldavad:

1. tükeldatud kana või kalkuni fileed;
2. puljong madala rasvasisaldusega kana- või kalkunilihast (ilma maitseta);
3. kartuli supp, millele on lisatud suvikõrvits ja porgand;
4. küpsetatud õunad;
5. banaan on ainus lubatud puuvili;
6. madala rasvasisaldusega kodujuust ja kefiir (alates neljandast päevast);
7. keedetud kõrvits;
8. mere valge kala;
9. keedetud munad või munapuder, mis on keedetud kahekordses katlas piima lisamisega.

Keelatud tooted

Dieet pärast mürgitust lastel välistab täielikult menüüst tooted, mis mõjutavad negatiivselt seedetrakti organeid. Puhastatakse lapse nõrgenenud kehas töödeldud toiduaineid. Välja arvatud suitsutatud, praetud ja vürtsikas toit.

Keelatud toodete nimekiri:

• rasvane liha ja kala;
• rups;
• vorstid, pähklid, pirukad;
• šokolaaditooted;
• kuklid, maiustused ja muud kondiitritooted kreemidega;
• värsked puuviljad ja köögiviljad;
• konserveeritud marinaadid;
• gaseeritud karastusjoogid, puuviljamahlad;
• vürtsid ja kastmed;
• pasta.

Dieet mürgistuse korral

Imikute toitumine on healoomuline. Need kantakse üle ainult emapiimale, välja arvatud igasugune sööt. Kui lapse üldine seisund paraneb, lisatakse menüüsse riisi keetmine, köögiviljapüree ja laste kodujuust.

Toitumine 1–4-aastaste laste mürgistuse korral erineb ainult tassi mahust. Kui üldine seisund on stabiliseerunud, täiendab menüüd naturaalse kohupiima ja minimaalse rasvasisaldusega kefiiri. Kui sümptomid korduvad, välistatakse igasugune toitumine ja laps viiakse veega. Vedelik peaks kogu päeva jooksul voolama iga 20 minuti järel, mis võimaldab toksilisi elemente kiiremini kõrvaldada.

Esimesel päeval pärast mürgistust on eelkooliealistel lastel toitumine nii range kui võimalik. See koosneb valgetest kreekeritest, galetny küpsistest ja kaerahelbedest või riisist, mis on vedelast konsistentsist. Lisaks suureneb seisundi pidev paranemine järk-järgult heakskiidetud toodete nimekirja.

Teisel päeval lisatakse toidulisandile kerge kana puljong, köögiviljapüree, keedetud riis või tatar. Kolmandal päeval tutvustatakse küpsetatud või keedetud liha, taimetoitlisi, kefiiri ja kodujuustu. Tavalisele dieedile naasmiseks peab jääma 10-14 päeva toitumine.

Proovi dieedi menüü

Ühekordse portsjoni maht ei tohi ületada 200 grammi. Ülaltoodud toit on sobilik 7-aastastele lastele. Noorukid alates 11. eluaastast saavad teha kohandusi, võttes arvesse isiklikke toitumisharjumusi, mis ei ole mürgistuse korral vastuolus toitumise põhireeglitega. Toodete peamine nõue - neil ei tohiks olla lahtistav toime ja kahjustada mao ja soolte limaskesta.

Laps, kellel on toitumine, ei tohiks nälga ega üle sööda, nii et vajadusel lisatakse dieedile täiendavad suupisted.

Mis on parim viis, kuidas valmistada toitu lapsele?

Pärast mürgituse taastamist, kui toksiktoos on möödas, kuid keha on endiselt nõrk, on vajalik säilitada range toitumine. Menüüsse kuuluvad ainult kuumtöödeldud tooted.

Et ärritatud mao limaskestale tekitada vigastusi, pannakse toit pastaks. Grindige segistiga tugevamaid koostisosi. Taimse püree läbib hästi sõela.

Põhilised kuumtöötlusmeetodid:

• kustutamine
• keetmine;
• auru keetmine;
• röstimine

Teravilja valmistamisel veenduge, et teravili on täielikult valmistatud, lahjendades seda kooritud piima või veega poolvedelasse olekusse. Riisi ja kaera pudrud taastavad mao ja soolte õige toimimise.

Supid on rangelt taimetoitlased või kana. Maitse lisamiseks lisage veidi soola ja oksi rohelisi. Supp (puljong) ja sellest saadud liha sisalduvad erinevates söögikordades.

Soovitused vanematele

Lapse toidu mürgistuse esimeste sümptomite korral on vaja esmalt esmaabi anda ja arstile helistada. Pärast toksiinidest vabanemist määrab spetsialist ravi ja kirjutab toitu.

Kui järgite kõiki meditsiinilisi soovitusi ja ranget dieeti, ei põhjusta mürgistus kahjulike haiguste teket.

Laste arst Komarovski Jevgeni O. nõuab, et vanemad jälgiksid lapse seisundit ja et neid ei kuivatataks. Raskete seedehäirete ja pideva oksendamise korral kehtestatakse lapsele intensiivne joomine. Parem on kasutada ravimit Regidron või lihtsalt soolatud sooja vett.

Vee andmine lapsele vajab sageli väikesed portsjonid. Raske dehüdratsioon ei ole lapse kehale vähem ohtlik kui mürgistuse korral. Vedeliku puudumine suurendab toksiini kontsentratsiooni veres ja kahjustab neerusid, seega on oluline juua palju!

Pärast mürgistust tuleb lapsel ranget dieeti säilitada 3 kuni 7 päeva. Kõik sõltub mürgistuse raskusest. Kui toksiinid on tekitanud põletikulise protsessi teket maos või sooles, pikendatakse raskeid toitumispiiranguid mitme kuu võrra.

Dieet lapse mürgistuse jaoks

Toidumürgistus alla 7-aastastel lastel on üks kõige sagedasemaid piirkondlike pediaatrite diagnoose. Iga päev registreerib iga tema lapsearst oma kohapeal vähemalt kolm last, kellel on kahtlustatav toidumürgistus. Ravi hõlmab õige toitumise ja ravimite väljakirjutamist.

Põhjused

Tavaliselt tekib laste mürgistus pärast patogeenide allaneelamist. Nad põhjustavad tugeva põletikulise protsessi. Haiguse ajal tekivad paljud toksiinid, mis on laste kehale väga ohtlikud.

Söömishäirete esinemine tekitab järgmisi mikroorganisme:

• Salmonella. See on alla 5-aastaste laste söömishäirete kõige tavalisem põhjus. Võib saada kehasse määrdunud käte kaudu. Väga sageli nakatatakse lapsi lasteaias või liivakastis. Kiire palavik ja kõhulahtisus tekivad kiiresti. Laps põeb oksendamist, tugevat kõhuvalu.
• Staphylococcus. Tavaliselt 2–3-aastased lapsed. Sa saad haige läbi määrdunud käte või pärast halvasti pestud puuviljade söömist. Seda iseloomustab haiguse kiire areng. Lapsel on raske kõhulahtisus, temperatuur võib tõusta 38-39 kraadini. On tugev janu.
• Streptococcus Ta muutub mürgistuse põhjuseks palju vähem. Selle haiguse sümptomid on väga sarnased stafülokokkide infektsiooniga. Võib nõuda antibiootikume.
• Enterokokid ja seened. Sageli põhjustavad nad mürgitust nii nõrkadel lastel kui ka neil, kes kannatavad onkoloogiliste haiguste all. Võib esineda immuunsusega lastel.

Mitte ainult mikroorganismid võivad lastel toidumürgitust põhjustada.

Sageli võib põhjuseks olla lapse reaktsioon tundmatu, halva kvaliteediga tootele (näiteks mereannid või troopilised taimed). Olge ettevaatlik, et mitte anda oma lapsele teistest riikidest pärit tundmatuid tooteid.

Beebi seedesüsteem ei ole veel valmis neile vastama. See võib tekitada ägeda mürgistuse, mis nõuab kiiret arstiabi.

Mürgistus võib põhjustada ka keemilisi vedelikke. Kui laps jõi kogemata jäänud ravimeid, helistage koheselt kiirabi! Sel juhul on vajalik kohene maoloputus.

Märgid ja sümptomid

Sageli on esimene lahkumise märk iiveldus, samuti korduv oksendamine. Laps nutab, keeldub söömast. Väikesed lapsed võivad jalgu kõhule suruda. Tundub, et nad näitavad, et on rahutu, kõht on valus.

Mürgituse korral muutub laps kapriisiliseks, see võib isegi karjuda. Sümptomite suurenemine viib kiiresti palavikku. See võib mõne tunni pärast dramaatiliselt tõusta 39 kraadini ja kõrgemale. Kui laste mürgistuse sümptomid tekivad toidu mürgistuse korral kiiresti. On peavalu, tugev nõrkus. Laps ei mängi mänguasjadega, ta on väga unine.

Mõne aja pärast ilmneb peamine toidumürgituse sümptom: vedel, vesine väljaheide. Kui mürgistus põhjustas mikroorganismide sisenemist, muutub kõhulahtisus nõrgendavaks. Mõnikord toimus kaloupuskanie 5-7 korda päevas. Lapse tõsisemas seisundis - kuni 10 korda. Sellistel juhtudel on nõutav ravimite väljakirjutamine ja spetsiaalne jook, mis taastab vedelikuga kaotatud vitamiinid. Keha pärast sagedast väljaheidet kiiresti veetustatud. Lapse nahk muutub kuivaks, huuled on kuivad.

Kui laps asub võrevoodi, ei saa ta üles tõusta, haiguse arengu selles staadiumis on vaja kiiresti kutsuda lastearst või kiirabi.

Sisaldab toitumist pärast mürgitust lastel

Lapsed on mürgistuse suhtes vastuvõtlikumad. Nõuetekohane toitumine mürgituses on vajalik, et lapse keha taastaks energiaressursid, parandaks seedesüsteemi ja kõhunäärme toimimist. Käesolevas artiklis käsitletakse toitumise reegleid lapse mürgistuse korral, lubatud ja keelatud sööki, söögikorra.

Lapse keha omadused

Laste toitmine tuleb tõsiselt võtta. Järgnevalt on toodud lapse keha põhijooned, mida tuleb mürgistuse järel menüü koostamisel arvesse võtta.

• Laste keha kasvab ja areneb väga kiiresti, vajab valkude, süsivesikute ja rasvade täielikku tarbimist päevas. Mürgitusega lapse nälgimiseks ei ole seda väärt.
• Väikeste laste seedesüsteemi ei ole täielikult moodustatud. Kiiremaks imendumiseks mõeldud dieettoidud on soovitav lihvida või väänata.
• Koolieelses eas hakkavad lapsed oma hambaid kaotama. Mõelge lapse toitmise ajal oma võimele toitu täielikult närida. Suured toidutükid allaneelavad ärritavad mürgistuse järel põletikulist mao limaskesta.

Pidage meeles, et mürgistuse korral peaks dieediravim olema välja kirjutatud ja allkirjastama üksikasjalikult raviarst. See peab arvestama konkreetse organismi omadusi, kroonilisi haigusi.

Millised on laste toitumisalase toitumise põhireeglid?

Mida toita last pärast oksendamist? Toitumine pärast toidumürgitust on ravi oluline osa. Selle puudumisel on lapse ravimine ebaefektiivne. Allpool on toodud põhilised reeglid ja soovitused lapse toitumise kohta pärast mürgitust.

• Jälgige dieeti. Söö sageli ja väikestes portsjonites. Laste toitumisspetsialistid soovitavad süüa vähe iga 2-3 tunni järel. Lapse ühe osa suurus ei tohiks ületada käe suurust. See toit aitab parandada soole motoorikat, kõhunäärme ja maksa reguleerimist.
• Valmistage lapsed ahju, aurutit või keetke. Need toiduvalmistamismeetodid aitavad toitaineid toita. Nende toitumismeetoditega valmistatud toit ei koormaks seedesüsteemi ja on kergesti seeditav.
• Andke oma lapsele eraldi eine. Valku ja süsivesikuid ei ole vaja segada. Näiteks on parem süüa kana ja putru üksteisest eraldi. Eraldi toit pakub lihtsat seedimist.
• Toidu ja jookide temperatuur peaks olema toatemperatuuril. Kuum ja külm ärritab söögitoru limaskesta ja mao, aeglustab taastumist.

Pidage meeles, et toidumürgituse korral on lastel rangelt keelatud anda praetud, suitsutatud, vürtsikas ja rasvaseid toite.

Omadused joomine

Joomine - mürgistuse korral toitumise lahutamatu osa. Lapse keha kaotab suure hulga vedelikku koos oksendamise ja kõhulahtisusega. Nende kadude kompenseerimiseks saate juua palju vett. Kõige parem on juua veidi ja sageli. Parim on juua 1 spl vedelikku iga 10 minuti järel.

Pange tähele, et raske mürgistuse korral ravitakse lapse dehüdratsioon haiglas. Vajalik kogus vedelikku süstitakse intravenoosselt.

Mürgitusega lastel lubatud joogid:

• leeliseline gaseerimata mineraalvesi nagu Borjomi;
• nõrk magustatud must tee;
• kuivatatud puuviljade kompott;
• laua vesi.

Mürgistuse korral on keelatud juua värskelt pressitud või mahla, tugevat teed, hapu või gaseeritud jooke.

Mida saab süüa esimesel mürgituspäeval

Vastavalt Maailma Terviseorganisatsiooni uutele protokollidele on vaja alustada lapse toitmist toidumürgituse esimesel päeval. Varem arvati, et peate esimestel päevadel nälgima.

Toitumine pärast mürgitust lastel esimesel haiguse päeval on range. Sellel perioodil lapsele antavate toodete loetelu on piiratud. See sisaldab järgmisi roogasid:

• keedetud riis või kaerahelbed;
• küpsiseid küpsiseid ilma maitsestamata;
• täidisega valge leib.

Lubatud tooted järgnevatel päevadel

Mida toita last pärast mürgitust? Toitumisalast toitumist tuleb jälgida vähemalt nädal pärast toidu kaudu levivate haiguste teket.

Allpool on see, mida saab pärast mürgituse esimest päeva süüa:

• lahja kana puljong, keedetud ilma maitseta. Seda saab süüa kuivatatud valge leivaga;
• keedetud kana- või kalkuniliha. Lihtsamaks assimilatsiooniks võib liha segistis keerata või vahustada;
• köögiviljasupp kartulite, porgandite ja suvikõrvitsadega;
• riis ja kaerahelbed, keedetud vees;
• banaanid on ainsad puuviljad, mida saab mürgitult värskelt süüa;
• küpsetatakse ahjus või mikrolaineahjus;
• madala rasvasisaldusega kodujuust, kefiir, võite alustada söömist 4-5 päevast;
• lahjad kalad (hautatud või küpsetatud ahjus);
• piimast keedetud keedetud munad või auru-munakas;
• keedetud kartul, porgand, suvikõrvits ja kõrvits.

Keelatud tooted

Keelatud toiduainete ja söögikordade loetelu pärast toidumürgitust lastel on väga lai. See koosneb toidust, mis mõjutab negatiivselt seedetrakti ja metaboolseid protsesse lapse kehas.

Kui lapsed on mürgitatud, on järgmised toidud rangelt keelatud:

• rasvane liha ja kala;
• kõva juust;
• vorstid, vorstid, peibutid, peekon ja seapekk;
• liha rups (maks, neerud, kõht, keel, aju, kopsud);
• pooltoodete ladustamine;
• šokolaad;
• kondiitritooted ja -tooted, koogid, marmelaad;
• kõik praetud või suitsutatud toiduained;
• värsked marjad, puuviljad ja köögiviljad (va banaanid);
• kakao, kohv;
• seened;
• marineeritud ja konserveeritud toiduained;
• ketšup, hapukoor, majonees, kuumad vürtsid;
• erinevad maiustused, vahukommid;
• magus sooda;
• pasta.

Kuidas osta ja valida tooteid

Toidu mürgistuse väljatöötamisel lapsel tuleb erilist tähelepanu pöörata toiduaine ostmise valikule. Allpool oleme koostanud teile soovitusi, mis aitavad teie lapsele ohutut ja tervislikku toitu omandada.

• Osta tooteid ainult sertifitseeritud punktides. Vältige looduslikke turge ja kioskeid. Kõige parem on neid võtta suurtes supermarketites või ametlikel turgudel.
• Võite vabalt küsida arveid ja toote ülevaatuse tulemusi. Müüjad on kohustatud need dokumendid ostjatele esitama.
• Kontrollige toodete säilivusaega. Viivisega kaup võib põhjustada mürgistust. Pange tähele, et peate vaatama tehase tootmiskuupäeva. Kauplustes suletakse see mõnikord uuema kuupäevaga.
• Pöörake tähelepanu kauba välimusele. Näiteks võivad kahjustatud nülitud banaanid olla ohtlikud.
• Liha ostmisel osta. Värske, töötlemata liha ei lõhnu. Kuid lihaosad ei ole esimesed värskused, mida töödeldakse kauplustes formaldehüüdi või klooriga. Lapse nõrgenenud keha võib sellisele keemiliselt töödeldud lihasele reageerida negatiivselt ja seda saab uuesti mürgitada.
• Ärge ostke külmutatud toitu (liha, kala, köögiviljad). Te ei pruugi teada, mitu korda nad on sulanud ja uuesti külmutatud. Selline toit võib olla tervisele ohtlik.
• Ärge ostke oma lastele einestamist kauplustes või restoranides. Toidu kvaliteedi ja ohutuse osas võite olla kindel ainult toodete ja toiduvalmistamise puhul.

Näide lapse toidu menüüst pärast mürgitust

Alltoodud tabelis on näide lapse söögivalikust pärast toidumürgitust.

Dieet pärast mürgitust lastel

Kerget toidumürgitust ravitakse edukalt kodus, sealhulgas lastel. Kuid on väga oluline järgida teatud soovitusi lapse toitumise kohta. Nõuetekohaselt formuleeritud toit aitab mitte ainult kiiresti vabaneda haiguse ägedatest tunnustest - oksendamine ja kõhulahtisus, vaid ka kogu seedesüsteemi töö taastamine.

Toitumine pärast lapse toidumürgitust koosneb mitmest põhimõttest, mida me allpool arutame.

Toitumise põhireeglid pärast lapse mürgitust

Haiguse ajal tekivad maos ja sooles protsessid, mis võivad põhjustada kroonilise seedetrakti põletiku. Limaskestad, maks ja kõhunäärme kannatavad väga. Tavaline seedetrakti ja lima eritumise protsess on häiritud, see mõjutab lihastoonuse ja soole liikuvuse reguleerimist. Lapse keha toetamiseks, selleks, et anda talle aega ja võimalust seedimist reguleerida, tuleb pärast mürgitust lastel järgida järgmisi toitumisreegleid.

1. Maksimaalne mao ja soole mahalaadimine. Ärge sundige last süüa või „sööma”, kui ta ei taha. Toitude vahel on vaja võtta 2–2,5 tunni pikkuseid pausid, et mitte häirida seedimist.
2. Järgige mehaanilise, termilise ja keemilise lõdvestumise põhimõtteid. See tähendab, et toidus peaks olema vedel või poolvedelik välimus, soe ja mitte sisaldama agressiivseid koostisosi, mis ärritavad mao ja soolte limaskesta. Selle aja jooksul tarbige madala kiudainesisaldusega ja süsivesikuid sisaldavaid toite. Piirake rasva tarbimist.
3. Samal ajal peaks toitumine olema kõrge vitamiini- ja mineraalkoostisega. Keha on kaotanud palju elektrolüüte, ta peab täitma bioloogiliselt aktiivsete ainete puuduse. Taastumisperioodil on hea võtta vitamiinide ja mineraalide komplekse. Mineraalvee saab peale normaalset vett juua peale gaasi vabastamist. Enne selle kasutamist peate konsulteerima oma arstiga, kuna see on teistsuguse koosseisuga ja on määratud sõltuvalt haiguse liigist.
4. Soovitav on järgida eraldi söötmise põhimõtteid. Ärge segage ühekordse toiduga, mis sisaldab palju süsivesikuid ja valke. Ärge sööge liha ja kala kartulite ja teraviljadega. Aga köögiviljad ja puuviljad kombineeritakse mis tahes toodetega.

Seal on kergesti seeditavad toidud ja need, mis seedivad nõrgenenud mao, on rasked.

Keelatud toit pärast mürgitust

Toitumine pärast toidumürgitust lastel eeldab üsna suure hulga toiduainete piiramist. Loomulikult hõlmab see loetelu peamiselt kiirtoitu, sooda, kiibi, krekkereid, närimiskummi ja muid sarnaseid tooteid tänapäeva toiduainetööstuses. Samuti ei saa te anda:

• küpsetamine, jahu, küpsetamine;
• mahlad ja puuviljad: pirnid, ploomid, viinamarjad, tsitrusviljad - üldiselt kõik köögiviljad, puuviljad ja marjad nende toores kujul;
• teravili: oder, pärl oder ja hirss;
• konservid, vorst, suitsuliha;
• kaunviljad - oad, herned, läätsed;
• köögiviljad, millel on suur jäme kiudainesisaldus: kapsas, kurgid, redis;
• loomade tulekindlad rasvad (seapekk, rasvane liha);
• Päevalille ja võid lisatakse järk-järgult väikestes kogustes põhiroogi lisandina, kuid te ei tohiks võid eraldi anda (näiteks määrida see leivale).

Piirangutest hoolimata jääb lastekehale kasulikuks palju tooteid.

Mida toita last pärast mürgitust

Alla ühe aasta vanustel lastel on parim toit rinnapiima. Kui laps on peibutis, siis peatatakse haiguse ajal ja pärast ägeda mürgitusperioodi uuesti. Sunnitud toitumisest tulevad nad järk-järgult välja, alustades väikestest portsjonitest, tatar- ja riisipuurest, seejärel köögivilja- ja puuviljapüreedest, seejärel lihatõust. Järgmisi toiduaineid kasutatakse lapse toitmiseks pärast mürgitust.

1. Koorikud: tatar, kaerahelbed, riis.
2. Köögiviljad: porgandid, peet, brokoli, lillkapsas. Kasulikud banaanid ja küpsetatud õunad. Kartulit viiakse dieedile järk-järgult, kuna see sisaldab palju keerulisi süsivesikuid. Tomatit võib kasutada kastmes ja tomatimahlas ketšupi asemel.
3. Leib-kuivatatud, nisu. Võite anda kreekerid, krakkimise tüüpi küpsised.
4. Tärklisemeliin väikese lisandiga puuvilja- või marjamahlaga.
5. Kuivatatud puuviljad (viigimarjad, ploomid, kuivatatud aprikoosid ja kuupäevad) ning nende keetmine täidavad ideaalselt vitamiinide ja mineraalide puuduse, stimuleerivad soole limaskesta taastumist. Dieet pärast lapse mürgistamist tähendab maiustuste ja šokolaadi tagasilükkamist, nii et magusa asemel võidakse anda kuivatatud puuvilju. Pidage meeles, et viigimarjadel ja ploomidel on kerge lahtistav toime. Pähkleid saab pärast seedimist taastada väikestes kogustes.
6. Piim lastele vanematest lastest kui võimalik välistatakse. On kasulik juua kefiiri, jogurtit ja muid värskeid piimatooteid. Talujuust tuuakse toidule 1-2 spl. Või kasutatakse ainult teravilja lisamiseks, eelistatavalt sulatatud kujul.
7. Liha kui võimalik piir. Eelistatakse madala rasvasisaldusega sorte: kana, küülikut. Munad, munakollased antakse väikestes kogustes (1/2 ööpäevas). Võite süüa kala, soovitavalt meri.

Toidu ajal saate anda lapsele köögiviljapüree ja lihaõhtu purkidest, kuid ärge saage seda ära. Laps vajab värsket, elavat toitu.

Jälgige dieeti pärast mürgistamist, tuleb juua vett! Seda võib keeta või hoida toatemperatuuril või soojas. Seda tuleb juua 15–20 minutit enne sööki ja mitte varem kui tund pärast sööki. Te ei saa anda oma lapsele söögi ajal või kohe pärast seda juua, sest see häirib seedimist ja vähendab ensüümide kontsentratsiooni.

Tee ei ole tugev, see on parem roheline, saate lisada veidi suhkrut või mett. On kasulik anda puljongit, sidrunbalmi, vaarika lehed ja sõstrad.

Toiterežiim

Kui te järgite dieeti pärast mürgitust, järgib laps teatud dieeti.

1. Nad söövad 5-6 korda päevas, kuid väikestes portsjonites.
2. Toitude vahele peab jääma 2–2,5 tundi.
3. Alguses võib tarbitud toidu kogus olla tavalisest väiksem. Ärge muretsege, rääkimata sellest, et last toita. Laps naaseb tavaliselt toidutarbimise esialgse tasemeni 3-5 päeva jooksul pärast haiguse ägeda perioodi lõppu.

Kuidas süüa

Kõik tooted tuleb jahvatada või segada läbi sõela. Kuna seedimine on taastatud, naasevad nad tavapärasele toidule. Kui mürgitamisel lastele dieedi, kasutatakse keedetud, hautatud, küpsetatud või aurutatud roogasid. Pudrid keedetud vedelasse olekusse. Piim piimale veega lahjendatud suhe 1: 1. Kasulik toidus pärast riisipuljongi või vedela kaerahelbedega mürgistamist. Supid võivad olla köögiviljad või liha. Esimene kord, kui vajate rasvade eemaldamist puljongidest. On kasulik valmistada vedelaid riivitud suppe, siis saate teha nuudleid. Rohelised lisatakse väikestes kogustes. Liha ja kala on keerutatud ja kuumtöödeldud.

Küpsetatud, grillitud, konserveeritud toidu, marineeritud kurkide, kastmete, säilitusainetega toodete ja värvainete kasutamine toidu ajal on keelatud, panna toidud toiduks. Need lisandid ärritavad mao ja soolte limaskesta, kahjustavad maksa.

Kui kaua dieeti järgida? See sõltub haiguse tõsidusest. Mõnikord on pärast kerget mürgitust piisav mitu päeva toidupiirangut (3-5 päevast ühele nädalale). Põletikulises protsessis maos ja sooles, kõrvalekalded maksa töös võib olla vajalik toidupuudus mitme kuu jooksul. Valige kergesti seeditavad toidud, toitke oma last sageli, kuid väikeste portsjonitena.

Toitumine mürgistusega lastele: mida toita last, eeskujulikku menüüd

Kahjuks on lapse toidu mürgituse probleem varem või hiljem silmitsi enamiku vanematega. Väärib märkimist, et selle haiguse esinemise tõenäosus kasvab soojal hooajal märkimisväärselt, kui erinevad mikroobid ja bakterid saavad suurepäraseks pinnaseks edukaks paljunemiseks, kaasa arvatud toidus.

Üldine teave lapse mürgistuse kohta

Toidumürgitus on patogeenide ja nende poolt toodetud toksiinide allaneelamise tõsine tagajärg. Kõige sagedamini põhjustavad lapse mürgistuse bakterid, nagu:

Sageli on laste mürgistuse põhjuseks ka kemikaalid (nitraadid, pestitsiidid), mida on suurtes kogustes tarvitatud köögiviljade ja puuviljadega.

Vähemalt ühe järgneva sümptomi esinemine võib viidata võimalikule mürgistusele:

• iiveldus ja oksendamine;
• kurnav kõhulahtisus;
• valu kõhus;
• kõrge palavik;
• letargia või ärrituvus.

Peamine mürgituse oht lastele on keha joobeseisund, mis võib tekitada tõsiseid tüsistusi, eelkõige:

Sellepärast on väga oluline, et patsiendile oleks koheselt vaja vajalikku esmaabi (tavaliselt maoloputus) ja pöörduda arsti poole. Lapse toidumürgituse ravi oluline komponent on range toitumine, mis aitab taastada seedetrakti normaalset toimimist. Kahjuks on laste taastumisprotsess mõnevõrra pikem kui täiskasvanutel.

Mürgistusega laste toitumise põhijooned

Kui laste seedetrakti mürgistus tekib sageli, tekivad protsessid, mis kutsuvad esile kroonilise seedetrakti põletiku. Maksa ja kõhunäärme normaalne toimimine on halvenenud. Et aidata lapse kehal toime tulla tõsise seisundiga ja taastada seedeprotsess, on väga oluline võtta arvesse laste toitumisharjumuste järgmisi omadusi.

1. See peaks minimeerima seedetrakti koormust:
   • te ei saa sundida last süüa, ja isegi rohkem söömist lõpuni, kui ta keeldub;
   • toitu tuleks pakkuda sageli, kuid minimaalsetes kogustes - murdosa;
   • söögidevaheline intervall peaks olema 2–2,5 tundi;
   • toit võib olla kas vedelas või poolvedelas olekus;
   • toit peaks olema soe;
   • Koostis toidu peaks olema täielikult puuduvad komponendid agressiivne limaskesta laps.
2. Menüü peaks andma lapsele ratsionaalset kogust valke, süsivesikuid ja rasvu.:
   • valgud tuleb tarnida piisavas koguses. Parim valguallikas mürgistuse korral on piimatooted, mis on üsna kergesti seeditavad;
   • Rasva tuleks tarbida 10-20% võrra normist vähem, sest mürgitamise korral tekitab lapse seedesüsteemi vähendatud kogus ensüüme nende seedimiseks. Parim on lisada rasvade valmistamiseks valmis sööki (näiteks teraviljas);
   • süsivesikuid tuleks lapsele pakkuda mõõdukalt, kuna nende üleliigne võib suurendada soolestiku käärimisprotsesse, mis kahjustab lapse seisundit.
3. Reraldi toidu põhimõte aitab koormata seedetrakti ja annab talle võimaluse kiiresti taastada. See tähendab, et esimest korda on soovitav, et last ei pakuks ühel söögikorral suurtes süsivesikute ja valkude sisaldusega toitudes.
4. Toidu puhul peaks laps saama kõik vajalikud vitamiinid ja mineraalained.. Peale selle aitab pärast akuutse perioodi lõppu vitamiin-mineraalikompleksi täiendav tarbimine lapsele täita puuduvate kasulike mikroelementide koguse.

Keelatud tooted mürgistuse korral ja taastumisperioodi jooksul

Kui toidu mürgistus muudab lapse dieeti oluliselt: menüüst tuleks välja jätta enamik tooteid, millega ta oli harjunud ja sööb rõõmuga. Seega mürgistuse korral ei tohiks lastele pakkuda:

• mitmesugused köögiviljad, puuviljad või marjad toores, termiliselt töötlemata kujul;
• gluteeni sisaldavad teraviljad - hirss, oder, oder;
• oad, oad, herned, läätsed, spargel jne;
• rasvane liha;
• pasta;
• tulekindlad loomsed rasvad (seapekk);
• konserveeritud ja suitsutatud toidud;
• vorstid;
• pagaritooted ja muud jahu tooted;
• mis tahes mahlad;
• kõik maiustused, sh šokolaadid ja maiustused.

Loomulikult ei saa rääkida sellest, et anda lapsele mitmesuguseid kahjulikke omadusi, nagu sooda, närimiskummi, kiibid, kiirtoit, mugavusvahendid jne.

Laste mürgistuse lubatud tooted

Loomulikult on alla 1-aastastele lastele parim toitumine rinnapiim. Kui laps on juba peibutis, siis akuutse seisundi ajaks see peatatakse ja seejärel hakatakse järk-järgult sisenema toitumisalase toitumise väikestesse annustesse.

Mürgistuse korral võib toitumine toitumises süüa järgmisi toiduaineid:

• termiliselt töödeldud köögiviljad: peet, porgandit, lillkapsast, brokkoli, tomatit. Tähtis! Kartuleid saab lisada lapse toitumisse, kuid ainult järk-järgult, sest see on keeruliste süsivesikute allikas. Kapsas, kurgid ja redis ning muud jämedat kiudu sisaldavad köögiviljad ei ole lubatud.
• puu: küpsetatud õunad, banaanid;
• kuivatatud puuviljad: ploomid, kuivatatud aprikoosid jne;
• teravilja: tatar, riis, kaerahelbed;
• lahja liha (näiteks kana või küülik) vähendatud kogustes ja paremini lihatoote kujul;
• kala. Parem on eelistada mereliste kalade sorte;
• munad: lubatud on pool kana munakollast päevas;
• nisuleib võib anda kuivatatud kujul. Lubatud on ka kreekerid ja kreekerid;
• jooke: Uzvara kuivatatud puuviljadest, mis sisaldavad rohkesti vitamiine ja mineraalaineid, samuti puuviljahile, nõrk must ja roheline tee, millele on lisatud suhkrut või mett, taimeteed (roosipuu, sidrunbalm, vaarika lehed ja sõstrad);
• kääritatud piimaga: jogurt, kefiir, kodujuust (kasutusele võetud järk-järgult). Terve lehma piim on soovitav dieetist välja jätta;
• taime- ja loomse päritoluga rasvad lisatakse väikestes annustes lisandina nõudele (näiteks teraviljale). Sel juhul kasutatakse või kõige paremini sulatatud kujul;

Toitumine ei keela lastele mürgistamise korral pakkumist tööstusliku beebitoidu - konserveeritud köögiviljapüree ja liha suitsuga. Kuid kõik peaks olema mõõdukalt, sest värsket "elavat" toitu ei saa asendada purkidega.

Joogirežiim mürgistusega lastele

Mürgistuse sümptomid, nagu oksendamine, kõhulahtisus, kõrge palavik, põhjustavad paratamatult laste keha dehüdratsiooni ja happe-aluse tasakaalu katkemise, mille tulemusena veri pakseneb ja kahjulike ja toksiliste ainete toime suureneb. Seetõttu on mürgistuse korral vanemate esmane ülesanne anda lapsele piisav joomine.

Ägeda oleku ajal - raske oksendamise ja nõrgestava kõhulahtisuse korral on lapse suukaudse rehüdratatsiooni parimad abilised spetsiaalsed veesoola lahused, mis tavaliselt sisaldavad soola, sooda, glükoosi ja kaaliumi. Nende lahuste valmistamise alus müüakse pulbrina apteegis (näiteks Regidron). Pulbriliste rehüdraatide juhised näitavad tavaliselt, millises koguses sooja keedetud vett tuleb pakendi sisu lahustada (1 l või 0,5 l).

Päeva jooksul peaks laps saama talle näidatud vedeliku koguse, mis arvutatakse, võttes arvesse patsiendi kehakaalu ja vanust. Seega peaks laps iga kilogrammi kilogrammi kohta 24 tunni jooksul juua:

• kuni 1 aasta - 150-200 ml lahust;
• 1 aasta - 120-170 ml lahust.

Korduva gag-refleksi tekitamata jätmiseks tuleks lastele arvutatud vedeliku maht pakkuda 1-2 tl iga 10-15 minuti tagant. Haiguse ägeda perioodi jooksul peaksid kõik joogid olema soojad või toatemperatuuril. Sel juhul võib vee-soola lahuseid vahelduda selliste jookidega nagu magus nõrk tee, taimeteed.

Lapse rehüdreerimine toimub kuni täieliku lõpetamiseni ja oksendamiseni ning kõhulahtisusse. Siiski tuleb mõista, et isegi akuutse perioodi lõpus peab patsient jätkuvalt jooma palju vedelikke.

Dieet ja toiduvalmistamise funktsioonid lapse mürgistuse korral

Nagu eespool mainitud, peaks lapse toitumise söömine olema sagedane (5–6 korda päevas iga 2–2,5 tunni järel), kuid söögikord võib olla minimaalne. Te ei tohiks muretseda, kui teie laps sööb väga vähe või keeldub esmalt söömast. Mitte mingil juhul ei saa nõuda ja veelgi enam püüda toita last tema tahte vastu. Tavaliselt ärkab normaalne isu mürgitust põdevatel lastel 3-5 päeva pärast oksendamise ja kõhulahtisuse lõpetamist.

Mõned soovitused mürgituse saanud lapse toitumise ja taaskasutamise ajaks:

1. Haiguse esimesel päeval suunab keha kogu oma tugevuse toksiinide puhastamiseks, seega isegi kui laps ei söö süüa, peaks talle pakutavate toodete hulk olema maksimaalne. See on parem keskenduda kogu oma tähelepanu pakkudes lapsele rikkaliku joomise kujul taimsed decoctions, vesi, nõrk tee, ja vajaduse korral vee-soola lahendusi.
2. Teisel päeval, kui lapse seisund on veidi stabiliseerunud ning oksendamine ja iiveldus on peatunud, saate pakkuda patsiendile tatar-puderit pehme, täistekstilise tekstuuriga või riisiga keedetud hästi keedetud putru, mis on kuulus oma mõjuva toime poolest. „Teele“ kategooriast on lubatud beebi- leibakruunid.
3. Alates järgmisest päevast saab beebi menüüsse järk-järgult lisada kääritatud piimatooteid, mis avaldavad soodsat mõju soole mikrofloorale, kergetele köögiviljadele, keedetud tailihale ja muudele dieediga keelatud toodetele. Kõik see, muidugi, on lubatud last süüa, kui akuutne periood on möödas.
4. Tavapärasele imikutoitule naasmine toimub tavaliselt kahe nädala jooksul.

Soovitused toitumisalase toidu valmistamiseks lapsele

Mürgistuse ja taastumisperioodi jooksul on soovitav, et laps pakuks ainult kuumtöödeldud tooteid vedelal ja poolvedelal kujul. Toidu peenestamiseks võite kasutada segistit või sõela, et seda lihvida. Tavaline toit võib pärast seedetrakti taastamist tagastada.

Toiduaineid saab valmistada järgmistel viisidel:

• hautatud;
• hautatud;
• küpsetada;
• aurutatud.

Toidu ajal on rangelt keelatud pakkuda lastele praetud toitu ja grillitud toite. Samuti peaksite välja jätma konservid, marinaadid, kastmed ja marinaadid, vürtsid, lapse toitumise värvid, sest kõik see ärritab seedetrakti limaskesta ja mõjutab negatiivselt lapse maksa.

Teatavate toitude valmistamise võimalused:

1. Kashi: veega lahjendatud piimale on vaja valmistada vedelasse razvarartoy olekusse vahekorras 1: 1. Eelistatum on anda riisi ja vedela kaerahelbed, kuna need aitavad kaasa seedimise parandamisele.
2. Supid: Saate süüa köögivilja supid või supid liha puljongis. Rohelistel on lubatud lisada, kuid mõnevõrra väiksemas koguses kui tavaliselt.
3. Liha ja kala: Kõigepealt on soovitatav lapsele pakkuda suupistet.

Liha Souffle retsept

• tailiha - 60 g;
• valge leib - 5 g;
• muna on üks neljandik sellest;
• või - 0,5 tl;
• madala rasvasisaldusega puljong - 1-2 spl. l

1. Kooritud lahja liha lõigatakse väikesteks tükkideks. Viska see pannil pooleldi valmis seisma ja lisa samas kohas vett. Leib leotatakse külmas vees.
2. Hauta hauta ja pehmendatud leiba kaks korda läbi lihvija. Lisage segule muna, puljong ja segage hoolikalt.
3. Saadud mass paneb vormi küpsetamiseks, eelnevalt õlitatud ja piserdatakse röstitud riisiga. Vorm tihedalt suletud fooliumiga.
4. Panime ahju „veevannis”, mis tagab sufli ühtlase küpsetamise umbes 20-25 minutit.

Larisa Tokareva, lastearst

12,216 kokku vaated, 1 vaatamist täna

Dieet pärast mürgitust lapsele

Kahjuks leidub sageli laste mürgitust. Sellistel juhtudel on lisaks spetsialistide ravile soovitatav võtta spetsiaalne toitumine, mis aitab laste kehal täiendada eluliselt vajalikke kadunud aineid, taastades lapse tervise pärast haigust.

Eriti kerge mürgistus lastel, teraapia on kodu tingimustes täiesti edukas, kuid teatud toitumisalaste soovituste järgimine on äärmiselt oluline. Koostatud õigesti toitumine aitab maksimaalse kiiruse kõrvaldamiseks kõhulahtisus ja tung gag, mis on ägedaid märke selle haiguse, et taastada samal ajal toimimist kogu seedesüsteemi.

Pärast toitumishäireid peaks toitumine põhinema mitmel põhimõttel, mida mõnevõrra hiljem kaalutakse.

Mis see on?

Toidu dieedi mürgistuse korral peab spetsiifiline olema järgmine:

• soodsate tingimuste loomine seedetrakti piisavate funktsioonide taastamiseks;
• dehüdratsiooniprotsesside kõrvaldamine, mis on tingitud sagedasest kägistamisest;
• lastele keha varustamine toitainete ja mineraalsooladega, et vältida raiskamist;
• soolase vee tasakaalu taastamine.

Kõik vanemad teavad, et pärast toidu mürgistust peavad lapsed sööma vähem, kuid joovad rohkem, kuid kõik tarbimiseks soovitatavad tooted ja vastunäidustatud toidu loetelu ei ole kõik meelde tuletatud.

Võimsuse algoritm

Kui maos on mürgistus sooles, võivad ilmneda teatud protsessid, mis võivad põhjustada seedetrakti põletiku ilmnemist, samuti mõned selle organid, eriti kroonilise tüübi.

Kannatan seda maksa ajal limaskestadega. Piisava mahla ja seedetrakti lima eritumise protsessid, mis mõjutavad soolestiku peristaltikat ja lihastoonuse reguleerimist.

Toidu tarbimise põhimõtete loomisel võetakse arvesse haiguse domineerivaid ilminguid: kõhulahtisust, süvenenud gastriiti või gastroenteriiti, mis ühendab nii kõhulahtisust kui ka emeetikumi.

Kõige kaalukam on see, et iga toodetud annus on kohustatud põletikuga soolestiku limaskestale säästvalt mõjuma.

Oluliste vedeliku kadude ja temperatuuri suurenemise tõttu võib häirida soolase vee tasakaalu, mis põhjustab vere paksenemist ja mürgistuse suurenemist, st inimkeha valulikku seisundit, mis on põhjustatud kokkupuutest mürgiste või kahjulike ainetega, mis on toodetud inimkehas või tule välja.

Selle põhjuseks on, et prioriteedirežiimis peavad lapsed tagama piisava joomise korra.

Imiku organismi säilitamiseks on vaja ette näha meetod ja aeg seedimise kindlakstegemiseks, järgides teatud tehnikaid, mis viivad lastele järelpingutusse.

1. Vastavus ettenähtud tehnilistele, mehaanilistele, lõõgastumis- või keemilistele etappidele, mis tähendab, et toit peaks olema lastele osaliselt õhuke või vesine, ei tohi olla agressiivseid komponente, mis ärritavad soole limaskesta ja mao, ning ka sooja temperatuuri näitaja. Sellel ajaperioodil on toodete puhul, mille süsivesikute mikroelementide sisaldus koos kiududega on väiksem, samuti lipiidide tarbimise piiramine mõistlik.
2. Toitumisreeglitest kinnipidamine, nagu näiteks eraldi, väljendub selliste toodete segunemises, mille mikroelementide, näiteks valkude või süsivesikute sisaldus on ühekordse söögikorra ajal märkimisväärne. Seega ei saa kala ja liha tarbida koos teravilja või kartuliga, puuviljad ja köögiviljad on seevastu kombineeritud kõigi tooteliikidega.
3. Organisatsiooni vajadus on akuutse aja jooksul vitamiinide sisaldavate mineraalainete sisaldus, mis suureneb koos välkkiirusega ja seetõttu on lihtsalt vaja kasutada täiendavaid vitamiinipreparaate, mis peavad tingimata sisaldama C-vitamiini, B- ja A-alarühmi, mis võivad parandada metaboolseid protsesse ning suurendada organismi resistentsust. Lapsele, kes taastub ja kellel ei ole emeetilisi pingeid, on vaja ette näha erinevate vitamiinisisaldusega laste valmististe kompleksid, et täiendada nii kadunud vitamiine kui ka puuduvaid vitamiine, mida ei saa tavalisi tooteid kasutades.
4. Sööda süsivesikute komponent peab olema piisav, kusjuures haiguse ägenemine tekib ka tokseemia ilmingutega ja kõrgenenud temperatuuriindeksiga, sest need võivad tugevdada soolestikus toimuvaid fermentatsiooniprotsesse.
5. Toitumine peab sõltuma täielikult seedetrakti osast, mida mõjutavad mürgised või nakkusohtlikud ained, või sellest, kuidas funktsionaalseid omadusi see kahjustab ja mida väljendatakse põletikulise tüübi muutumise astmena.
6. Vatsakese tuleb mahalaadida maksimaalse soole ulatuses, mistõttu on võimatu sundida last kuivama, kui ta seda ei soovi. Toidu tarbimise vahel on vajalik kuni kahe ja poole tunni pikkuste vaheaegade võtmine, et seedeprotsess ei oleks kunagi häiritud.
7. Keha kaotas palju elektrolüütilisi aineid, on hädavajalik, et see täiendaks puudulikke bioloogiliselt aktiivseid aineid ning seetõttu on toitumine mineraalirikas ja ka vitamiinirikas. Taastumise ajal toimiks hästi erinevate vitamiinide ja mineraalide mikroelementide komplekside vastuvõtt. Lisaks tavalisele veele saab juua mineraali, kui te gaasi eelnevalt vabastate. Enne ärakasutamist on soovitatav saada spetsialisti soovitusi, sest selle koosseisus on see mitmekesine ja suunatud vastavalt haiguse tüübile, mida laps on kannatanud.
8. Kui laps läheb toidule raske keeldumisest, ei ole vaja teda sundida, sest see võib taas oksendamist põhjustada. Haige laps ei pea endale lubama, sest ta tahab süüa mõningaid kasulikke tooteid, nagu kola, kiibid jne, mille tarbimine võib isegi terve inimese põhjustada mõõdukalt valulikku seisundit. Ei ole midagi öelda, kui kahjulik on see, et sellised tooted võivad organismi kahjustada. Nad on võimelised põletikku sappide eritamisviisides või pankrease näärmetes, eriti kui need on kahjustatud seedetrakti mürkidega.
9. Haigele lapsele mõeldud toidunõuete loetelu koostamisel tuleb kõigepealt kaaluda piisavat kogust loomset tüüpi valgu toidus. See puudutab peamiselt piimavalku, mis on võimeline lipotroopse toimega, mis on maksafunktsiooni edenemise seisukohalt kõige olulisem, inimorganismis kogunevate mürgiste ainete neutraliseerimise all. Lipiidide kogus pärast mürgistust ei pea ületama füsioloogilist toidu normi, langedes haiguse esimese paari päeva jooksul peaaegu viis korda. Lõppude lõpuks on häiritud ensüümide valmistamine lipiidide lagundamiseks, kus dehüdratsiooniga söögiisu vähenemine põhjustab kahjulikku mõju leeliselise happe organismi tasakaalule ja selle nihkele happelisele küljele ning lapse seisund halveneb. Kõiki lipiidide tüüpe tuleb anda lapsele ainult osana juba loodud roogadest, esitamata neid puhtamas vormis, sest see võib halvendada söögiisu vähenemist.
10. Niipea, kui temperatuuri näitajad normaliseeruvad, kui lapse üldine seisund ja toksilised toimed vähenevad, peab toitumine aeglaselt laienema ja järk-järgult füsioloogilisele lähedale jõudma.
11. Pidage meeles: on kergesti seeditavad tooted ja see, mis seedib kõhuga, muutub "kriimustavaks".

Mis on keelatud süüa?

Piirata lapsi pärast joobestamist väga suurt tootmist.

Nimekirja alguses on võimalik leida erinevaid soodasid, krõbedaid, kiibid, kiirtoitu närimiskummi ja teiste "kahjulike" toodetega, mida armastavad meie aja lapsed.

• leiva rullid;
• oder, yachka, pshenka;
• oad nagu herned, kikerherned, oad ja läätsed;
• liha on rasvane ja salto;
• küpsetamine;
• puuviljad ja mahlad koorest, tsitrusviljadest, pirnidest ja viinamarjadest;
• küpsetamine;
• vorst;
• kurgid, kapsas ja redis;
• konservid;
• või / päevalilleõli, manustatuna etappidena väikeste doosidena, kuid mitte eraldi tootena;
• suitsutatud liha

Hoolimata keelatud toodete nimekirja ulatuslikkusest on lastele veel palju toitu.

Mida süüa on lubatud

Üheaastasele lapsele on parim toit ema piim mis tahes tingimustel. Beebid haigustega meelitamisel, see peatub, jätkub raskendatud perioodi juhtumi tõttu. "Mine välja" toitumisest, mida sunditakse järk-järgult, väikestes portsjonites riisi ja tataripuru, puuviljapüree ja köögiviljade püree, liha suitsuga.

• peet, lillkapsast, küpsetatud õunu, porgandit, brokoli, banaane. Järk-järgult kasutusele võetud kartulid on süsivesikute allikas, nagu keeruline, tomatimahl ketšupi asendajana ja hautatud tomatid;
• kreekerid;
• kaerahelbed;
• kreekerid;
• tärklise marmelaad, kus on näputäis marju või puuviljamahla;
• nisutolm kuiv;
• Keetmine kuivatatud puuviljad, täiendades täiesti mineraalaineid ja vitamiine puudulik ja taastada soole limaskesta. Seda kasutatakse šokolaadi ja maiustuste asendajana, isegi maiustuste asemel isegi mistahes dieediga. Pruuni marjadel ja viigimarjadel on lahtistav, sujuv mõju ning pärast täielikku piisavat seedimist tavalisele välimusele võivad pähklid anda lapsele;
• kõik, välja arvatud beebipiim, on kõrvaldatud, asendades selle jogurtiga, kefiiriga, ryazhenkaga jne. Kohupiima lisatakse paar lusikatäit ja sulatatud või pannakse ainult küpsetisse;
• liha ei tarbita peaaegu üldse, kui kana ja küüliku tüübile antakse igapäevane munakollane ja munand, merekala;
• köögiviljapüreed lastele ja sufliid liha jaoks mahutitest ilma suurema entusiasmita, eelistades värsket toitu.

Pärast mürgistust on kõige olulisem ravi punkt vedeliku tohutu koguse tarbimine, mis hoiab ära veetustavad reaktsioonid ja aitab kaasa erinevate toksiinide kiirele kõrvaldamisele inimkehast.

Ta võib vaadata sooja või ruumi temperatuuri näitajaga.

Vastuvõtt toimub kolmandiku tund enne sööki või pärast 60 minutit pärast seda, selle kasutamise ajal on kasutamine keelatud, kuna ensümaatiline kontsentratsioon langeb, segades protsessi seedimist. Sellel tunnil kehtivad ka rohelised, mitte tugevad, siru, mis on segatud meega või suhkruga, või võib-olla roosapähkli keetmine või sõstra-lehed / vaarika tinktuurid, ja võib-olla ka sidruni palsam, kuivatatud puuvilja kompotid, marjajoogid.

Kontsentraate ei lahjendata. Spetsialistil on võimalik tellida ka last veega lahjendatud Rehydroniga, mida laps võib oma soolase maitse tõttu keelduda.

See on aga mõõde vajadusest taastada inimese soola-vee tasakaal kehas, seetõttu hävitatakse see vedelikus nii, et laps ei tunne oma ebameeldivat maitset.

Regulaarne mineraalvesi võib Regidroni täielikult asendada keha mõjuga.

Toidu tarbimise režiim

1. Sööki hoitakse kuus korda päevas väikeste annustena.
2. Nende vahe peab olema umbes paar tundi.
3. Toidu maht toitumise alguses on palju väiksem kui teistel juhtudel ja seetõttu on laste rahutused ja sunnitud toitumine kasutud ja isegi mõnikord kahjulikud. Toitumisele eelneva haigestumise korral naaseb toidu tarbimine läbi viie päeva pärast ägeda mürgistuse kliiniliste ilmingute lõppu.

Cooking algoritm

Pühkige kõik vajalikud tooted läbi sõela või lihvige segistis, pöörates aeglaselt tagasi tavapärasele toiduvalikule lastele, mis peavad olema hautatud, aurutatud, keedetud või küpsetatud, teravili peab olema õhuke.

Teravilja valmistamisel lahjendatakse piima veega. Praegu on putru vedel Herculesian ja riisipuljong, supid liha või köögiviljadest, mis on eri tüüpi, eriti libisedes, mille lipiidid eemaldatakse, ja nuudlid väikeste roheliste pritsmetega.

Souffle on valmistatud väänatud kala- või loomsetest saadustest. Grillide, marinaadide, värvaineid ja säilitusaineid sisaldavate toodete, röstitud konserveeritud kastmete, vürtside rohkuse keelamine on keelatud, sest nad võivad seedetraktis ärritada kõhuga, põhjustades maksa suhtes negatiivset mõju.

Suitsuke liha

Koostis: 5 grammi nisu leiba ja 60 grammi liha, veerand muna, paar lusikatäis pulbrit, pool lusikatäit võid.

Retsept: puhastage purustidelt saadud liha ja vaiade tükid, õmble see ja aurutage see kuni poole valmisolekust väikese koguse vedelikuga, lisades jääkülma veega kastetud leiba väikestesse võrgutorudesse. Vala puljong munaga, segades; Massi panemine kastrulisse, võiga ja krutoonidega määrdunud, pannakse ahju ja segatakse vanni vee kaane all kolmandiku tunnis.

Riisipuur piimaga

Koostis: tl tl, valitud soola maitse jaoks, poolteist supilusikatäit riisi ja veerand l. kreemjas võiõli, tassi piima lahjendatud veega pooleks.

Retsept: graanuleid pestakse ja valatakse keevasse vette, kus neid keedetakse, kuni need pehmendatakse, seejärel loputatakse läbi sõela, lisades pidevalt segades kuuma piima, suhkru kiirustades paar või kolm minutit, et koor paksendada. Seejärel eemaldatakse ja täidetakse maslitsy.

Pikkuskraadi toitumine

Enne toidu tavalisele imendumisele naasmist peab mööduma teatud ajavahemik pärast toidu mürgitust.

Imikutel kestab see paar nädalat, kui keha pärast taastamist on võimeline uuesti töödelda kiudaineid ja raskeid süsivesikuid.

Seedetrakti põletike korral ja maksafunktsiooni häirete korral võib olla vaja paari kuu jooksul toitu piirata, kasutades lihtsaid toiduaineid ja sagedast, kuid madala toiteväärtusega toitu.

Neil paaril nädalal, kui laps järgib seda dieeti, võib ta unistada kahjulike lemmiktoitude, nagu šokolaadi, kiirtoidu, kiibi ja sooda kohta, ning seetõttu, kuigi vanemad tahavad, et lapsed söövad, võimaldades neil süüa ja süüa, mida nad tahavad. see on võimatu, sest kõht ei suuda toime tulla ja võib tekkida mürgistus.

Mida rohkem lapsi joob pärast mürgitust, seda kiiremini paraneb tema seisund ja tema isu ilmub. Haiguse ajal on vaja suhelda lapsega, olla huvitatud tema tervisest ja soovidest, pakkuda talle lubatud toitude nimekirjast erinevaid roogasid. Kui lapsel on õigus valida, aitab see psühholoogiliselt alustada kiiremini söömist.