Dieet nr 5 (tabeli number 5)

Dieet nr 5 (tabel 5) on meditsiiniline toitumissüsteem, mis on mõeldud inimestele, kes kannatavad maksa-, sapiteede ja sapipõie haiguste all - hepatiit, koletsüstiit, maksatsirroos ja muud haigused.

Puu- ja köögiviljade suurenenud tarbimine aitab suurendada kolereetilist toimet, soolestiku liikuvust, tagab maksimaalse kolesterooli eritumise.

Selles toitumissüsteemis jäetakse välja tugevad mao- ja kõhunäärme sekretsiooni stimuleerijad, tulekindlad rasvad, praetud toidud, kolesteroolirikkad toidud ja puriinid.

5. dieedi keemiline koostis:

• valgud 80 g (55% loomse päritoluga, 45% taimsed);
• rasvad 80 g (30% taimsed, 70% loomad);
• süsivesikud 350-400 g (70-80 g suhkrut);
• sool 10 g;
• vedelik 1,5-2 liitrit.

Te võite sisaldada ksülitooli ja sorbitooli (25-40 g).

Massi päevaratsioon: 3 kg.

Toitumiskordaja 5: 2400-2600 kcal.

Dieet: 4-5 korda päevas.

Näidustused dieedi 5 kasutamise kohta

• krooniline hepatiit (ilma ägenemiseta);
• krooniline koletsüstiit;
• maksa tsirroos (kui funktsiooni puudulikkus puudub);
• sapikivide haigus (ICD);
• äge hepatiit ja koletsüstiit (taastumise ajal).

See on oluline! Ravimi number 5 on ette nähtud, kui mao ja soolte väljendunud patoloogiad puuduvad.

Dieet number 5 (tabel 5). Toit

Mida saab süüa dieediga nr 5:

Supid: köögiviljad, köögiviljamahlaga tangud, piim, puuviljad, taimetoitlane borsš, peedi supp. Zazharku kütuse tankimiseks mitte praadida õlis ja kuivatada pannil.

Koorikud: kõik, eriti eelistavad tatar, kaerahelbed, riis ja pasta.

Köögiviljad, rohelised: soovitatav mis tahes kujul (värske, hautatud, keedetud), samuti ei ole hapu hapukapsast lubatud.

Liha, kala: tailiha (kana ja kalkun ilma nahata, veise-, vasikaliha-, lambaliha). Kala on ka madala rasvasisaldusega sordid, keedetud või küpsetatud pärast keetmist.

Munad: 1 muna päevas (pehme keedetud või munapuder).

Värsked puuviljad ja marjad: puuviljad ja marjad (va hapu) mis tahes kujul (toores, keedetud, küpsetatud), samuti kuivatatud puuviljad.

Piimatooted: kefiir, piim, jogurt, hapukoor, rasvane ja madala rasvasisaldusega kodujuust, madala rasvasisaldusega juust.

Maiustused: tarretised, tarretised, kompotid, vahud, habemed, lumepallid, marmelaad, maiustused (mitte šokolaad), kommid, mesi, moos.

Jahutooted: nisu leib (1. ja 2. klassi jahu), eile rukkileib (seemnetest ja kooritud jahu). Lühikesed tooted liha, kala, kodujuustu või õunadega, küpsised, pikk ja kuiv küpsis.

Rasvad: kreemjas ja taimsed rafineeritud õlid.

Joogid: tee, kohv piimaga, mahlad (puuviljad, marjad, köögiviljad), dogrose ja nisukliidipuljong.

Mida te ei saa süüa, kui dieedi number 5:

• kõik neist valmistatud puljongid ja kastmed (liha, kala, seened), okroshka, roheline supp;
• marineeritud köögiviljad, seened, spinat, hapu, redis, redis, roheline sibul, küüslauk;
• värske leib, lehtköögid ja kondiitritooted, praetud pirukad;
• kaunviljad;
• rasvane liha ja kala, part, hane, sealiha, seapekk, rups, kaaviari, suitsutatud liha, soolatud kala, konservid, kõige vorstid; konservid;
• rasvane piim (6%), koor, ryazhenka, rasvase hapukoorega ja kodujuust, soolane, vürtsikas ja rasvane juust;
• alkohol, sooda, must tugev kohv, kakao, viinamarjamahl, külmad joogid;
• muffin, kreemiga tooted, šokolaad, jäätis;
• vürtsid, sinep, mädarõigas, pipar, äädikas.

Dieet number 5 (tabel 5): nädala menüü

Dieet nr 5 on mitmekesine ja kasulik. Allpool on nädala menüü.

Toit keedetakse jahvatatud või puhastatud kujul, keedetakse vees, aurutatakse või küpsetatakse. Toitlustus peaks olema soe (välja arvatud väga kuum ja külm).

Esmaspäev

Hommikusöök: munapuder, kaerahelbed, tee.
Lõunasöök: küpsetatud õun.
Lõunasöök: köögiviljasupp tatarade, kanafilee, riisi, kuivatatud puuvilja kompotiga.
Lõunasöök: loodusliku roosi keetmine.
Õhtusöök: kartulipuder, keedetud kala, köögiviljasalat.

Teisipäev

Hommikusöök: kodujuust hapukoorega ja suhkruga, nõrk kohv piimaga.
Lõunasöök: banaan.
Lõunasöök: taimetoitlane borsš, pasta, veiseliha.
Lõunasöök: kefiir.
Õhtusöök: keedetud liha, küpsetatud köögiviljadega.

Kolmapäev

Hommikusöök: tatar-riisi dieedi pannkoogid moosiga, tee.
Lõunasöök: puuviljad.
Lõunasöök: köögiviljasupp riisiga, kala lihapallid, oder.
Suupiste: puuviljahile.
Õhtusöök: tatar putru koos lillkapsaga, kanaliha.

Neljapäev

Hommikusöök: keedetud muna, kaerajahu, tee.
Lõunasöök: tarretis.
Õhtusöök: kõrvitsa supp, aurutatud suvikõrvits, riis.
Suupiste: puuviljad.
Õhtusöök: kanaliha, lillkapsaspüree, köögiviljasalat.

Reede

Hommikusöök: juustukoogid hapukoorega (küpsetatud), kohv piimaga.
Lõunasöök: puuviljad.
Lõunasöök: köögiviljasupp, vinigrett, tatar putru.
Lõunasöök: puding.
Õhtusöök: kartulipuder, kalakoogid, küpsetatud köögiviljad.

Laupäev

Hommikusöök: piim supp, tee.
Lõunasöök: puuviljasalat.
Lõunasöök: kartuli supp pastaga, pajaroog kanaga ja köögiviljadega.
Lõunasöök: marmelaad.
Õhtusöök: kapsarullid, köögiviljad.

Pühapäev

Hommikusöök: kõrvits-õun pajaroog, tee.
Lõunasöök: dogrose keetmine.
Lõunasöök: kõrva odritsaga, kaerahelbed, kalkuniliha.
Lõunasöök: soufflé.
Õhtusöök: hautatud vasikaliha köögiviljadega, tatar, köögiviljasalat.

Dieet koletsüstiidi raviks

Koletsüstiit on sapipõie põletik. See väike seedetrakti organ organiseerib erilise saladuse - sapi. Ta osaleb aktiivselt toidu seedimisprotsessis, aidates kaasa valkude ja rasvade lagunemisele.

Haiguse põhjused:

• Patogeense mikrofloora (streptokokid, enterokokid) läbitungimine. Infektsioonide levikut kannab inimene põhjustatud põletikuliste haiguste tõttu vere või lümfiga.
• Parasiitidega nakatumine (ümaruss, Giardia).
• Söe stagnatsioon raseduse, kasutamise, stressi tõttu.
• Ülekoormamine, vale toitumine, väike motoorne aktiivsus.
• Kivid, mis takistavad sapi voolu.
• Vigastusorgan.

Ägeda korral on paremal pool ribide all valu. See on ohtliku seisundi peamine märk. Samuti võib inimene ennast haige ja oksendada, värisema. Temperatuur tõuseb, pulss kiireneb. Kui kivi on sapi kanali blokeerinud, siis sapp ei sisene soolestikku, mis põhjustab koolikuid. Naha värvus, silmakleep on kollane.

Krooniline koletsüstiit on põletik, mis areneb järk-järgult. Patsiendid näivad pärast söömist, kõhupuhitust, regurgitatsiooni, kibestumishäireid suus valutavat valu.

Kui põletik esineb samaaegselt kividega, algab arvutuslik koletsüstiit. Ilma kalkulaatorita nimetatakse haigust koletsüstiidiks ilma kivideta. Mõlemad liigid on akuutses ja kroonilises vormis. Kalkulaarse koletsüstiidi peamine märk on koolikud.

Nõuetekohane toitumine koletsüstiidiga

Spetsialist peab määrama keha ravimiseks ja taastamiseks dieedi. Kui tervislikel põhjustel peab patsient võtma mingeid ravimeid, tuleb sellest arstile teatada. Mitmed ravimid takistavad sapi voolamist.

Ägenemise ajal

Alguses on väga oluline mitte seedida seedetrakti. Janu kustutab magusa tee, roosipähkli keetmist (veega lahjendatud, ärge kasutage gastriidi või haavandite ajal). Sobiv gaseerimata mineraalvesi, värsked mahlad.

Kui valu on rünnatud, saab patsienti sööta pühkides supp, limaskesta putru, teed, millele on lisatud pragusid.

Kui ebamugavustunne on kadunud, lubage valgurikaste toitude puhul: vähese rasvasisaldusega kodujuust, lihatükk, kala (keeda ja pühkida).

Kui pärast haiguse ägenemist selle sümptomid kaovad, ei ole võimalik uut rünnaku vältimiseks kohe tavalisele dieedile naasta. Toitumisspetsialistid töötasid välja spetsiaalse ravitabeli numbri 5a. Seda iseloomustab rasvade vähenemine toidus koos piisava koguse rasvade ja süsivesikute säilitamisega. Põhireegel - toit ainult pühkida. Süüa, kui haigus on sageli vajalik väikeste portsjonitena.

Pärast koletsüstiiti ägedas vormis eeldatakse ka teatud dieeti.

Haiguse kroonilise kulgemise ajal

Arstid eristavad kahte seisundit: süvenemist ja remissiooni (valusad sümptomid ja ebameeldivad sümptomid kaovad).

Esimesel juhul on soovitused patsiendi toitumise kohta samad kui ägeda koletsüstiidi rünnakul. Ägenemise esimestel päevadel on näidustatud nälga, et mitte koormata patsiendi sooled. Juba ebatäieliku remissiooni perioodil määratakse patsiendile koletsüstiidi toitumine arvuga 5. See meditsiiniline toitumine on ette nähtud ka stabiilse remissiooni seisundiks, kui patsient taastub. See võib takistada ebameeldivat komplikatsiooni - kivide esinemist.

• Hautamine, küpsetamine (kuid ilma kooreta), aurutamine, keetmine on lubatud. Sa ei saa praadida.
• Kõik on valmistatud kartulipudeli, auru suppide, safiirina. Kana nahk, liha kõõlused eemaldatakse.
• Liha, toidud, mis sisaldavad palju kiudaineid, supid peavad peenestama, teravilja keema ja tükeldama köögivilju.
• Nad söövad sageli, kuid vähehaaval, eelistatavalt samal ajal. Seega sapi väljavool taastub normaalseks. Liiga suur osa sellest viskamine on valulikku valu ohtlik.
• Taimsetest rasvadest on soovitav kasutada päevalille, astelpaju, linaseemnet, oliiviõli. Loomad on ka olulised, kuid mitte tulekindlad. Lubatud lisada pudrule või teisele veidi võid.
• Tooted, mis võivad parandada kääritamist (täispiim, konservid, saiakesed), on piiratud.
• Menüü peaks sisaldama palju köögivilja- ja puuviljatoite. Nende tervendavad omadused aitavad toime tulla haiguse ebameeldivate tagajärgedega: granaatõunal on kolereetiline toime, pirnid vähendavad valu ja kõrvetised, õunad on põletikuvastased.
• Konditaarse koletsüstiidi korral ei ole üks muna päevas söömine vastunäidustatud.
• Keelatud maitseained ja kastmed - tomatiketsup, majonees, äädikas, adjika, sinep.
• Sool on piiratud.
• Toit ja jook ei ole madalamad kui toatemperatuur.
• Oluline on süüa lipotroopidega küllastunud toitu (peet, kala, kodujuustu), kiudainet, pektiine (õunad).

Dieet nr 5 ei ole nii range, see võimaldab patsientidel olla mitmekesisem toitumine: vorst, kvaliteetsed piimatooted, mereannid (krevetid, merevetikad) ja tomatid - natuke kõike. Võite süüa eile rukkileiba.

Pähkleid kasutatakse ettevaatlikult: kui koletsüstiidi ja esimese diagnoositud haiguse ägenemist ei soovitata, ei soovitata neid süüa. Pankreatiidi ägedas staadiumis on pähklid terve aasta jooksul keelatud. Lubatud kogus ei ole rohkem kui üks supilusikatäis segistiga paar korda nädalas purustatud tuuma. Pähklid tuleks osta ainult puhastamata: puhastatud ja töödeldud tuumas sisalduvad rasvad võivad muutuda rikkaks ja kaotada kasulikud omadused. Parem on valida pähklitest pähklid (segades need meega, saate teha maitsva magustoidu), seeder. Populaarne maapähkli võib olla tugev allergeen, see on raske toit maos. Väikeses annuses on lubatud kõrvitsaseemned.

Mida saab pärast rünnakut süüa

• Veiseliha, kalkun, kana, küülik, hobuseliha.
• Madala rasvasisaldusega kalad (navaga, tursk, haug).
• Hapu piimatooted. Soolata juust, kefiir, madala rasvasisaldusega juust. Kasulik jogurt (ilma lisanditeta, puuviljade ja marjade täiteainetega, loomulik, bifidobakteritega). Piima ei soovitata juua, seda kasutatakse putru alusena.
• Kuivatatud, purustatud köögiviljade ja teravilja supid, võiga maitsestatud, hapukoorega.
• Liisunud leib Kreekerid, leib. Küpsised eemaldatakse ainult.
• Küpsetatud omlett munavalgedega. Kollased on ainult toitude koostisosad, mitte rohkem kui üks päevas.
• Paljud köögiviljad (värsked kurgid, porgandid, kartulid, suvikõrvits, kõrvits). Toores valge kapsas on kare ja raske seedimiseks, see tuleb kindlasti välja panna. Hea alternatiiv on lillkapsas, põhjalikult pestud hapukapsas.
• Hiired, kuklid, tarretised, küpsenud ja happeliste puuviljade (avokaadod, banaanid, pirnid, õunad, viinamarjad) ja maiustuste marjad. On kasulik süüa marju ja puuvilju, kuid neid tuleb kindlasti puhastada, nagu kuivatatud puuviljad (kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad).
• Jam, mesi, moos lubatud, vahukommid, marmelaad, marshmallow - veidi, süüa magustoiduks.
• Lubatud teravili - manna, tatar, kaer, riis (valmis roog hõõrutakse). Hirss on ebasoovitav. Teraviljapiim tuleb veega lahjendada. Keedetud vermicelli on lubatud.
• Või on piiratud 30 grammiga. päevas. Kui menüüs on salateid, saate tankimiseks kasutada taimeõli.
• Joomine: nõrk tee (võib olla sidruniga), metsik roos, mägede tuhk, kodus porgand, tomatimahl, sigur.
• Vürtsid: tilli, kaneeli, peterselli, vanilje.

Mis on keelatud

• Rasva- ja suitsuliha (sealiha, hane, part), searasv.
• Soolatud kala, kaaviari.
• Kakao
• Must tugev kohv.
• Soda.
• Seened
• Kaunviljad (läätsed, herned, oad).
• Värske leib, praetud pirukad.
• Maiustused: kook, koogid, magustoidud, jäätis, šokolaad, kondenspiim, kondiitritooted.
• Ryazhenka, koor, kodujuust, kõrge rasvasisaldusega hapukoor.
• Puljong, keedetud lihast, kaladest, seentest.
• Vürtsid, vürtsid, sinep, mädarõigas, majonees.
• Murenenud putru.
• Rups.
• Konservid, marinaadid, omatehtud marineeritud.
• Margariin.
• Munad
• Köögiviljad (kapsas, küüslauk, sibul, redis, naeris, hapu).
• Hapu puuviljad (apelsinid, sidrunid, greibid).
• Alkohol (alkohoolne jook suurendab kivi moodustumise ohtu, kutsub esile kalki kalkulaarse koletsüstiidiga).
• Pooltooted, kiirtoit (pizza, hamburgerid).
• Tööstustoodanguga pakendatud mahlad.

Nädala menüüvalik

• omlett;
• röstsai koos aprikoosi moosiga;
• riisi puder;
• piima kaerahelbed;
• Riivitud köögiviljade salat;
• puuvilja kaerahelbed veevannis;
• kodujuustu;
• manna puding;
• vinigrett;
• laisk pelmeenid;
• nuudlid;
• vasikaliha aedvilja;
• jahvatatud veiseliha;
• õlirattad;
• heeringas riisiga;
• roheline tee (võite lisada sidrunit - mitte rohkem kui ühte lobule, mett);
• sigurijook;
• kohv piimaga.

• supid: taimetoitlased, piimarasvad, peedi supp, mittehappeline kapsasupp, borscht vees, hapukoorega;
• potis küpsetatud kõrvits;
• hautatud porgandid;
• lihatõug;
• merluusipihust;
• kanaliha;
• riisi garneering;
• kartulipuder;
• aurutatud tursk;
• kapsarullid;
• küüliku suits;
• kalkuni burgerid topelt boileris;
• sarved koorekastmega;
• nuudlid;
• kartulikroketid;
• täidisega suvikõrvits;
• keedetud peet juustuga;
• kodujuustu puding;
• mustsõstra marmelaad suhkruga;
• kuivatatud puuviljade keetmine.

• juust;
• küpsis;
• õunamahl;
• mahl;
• küpsed viljad, mitte rohkem kui kaks;
• küpsetatud pirnid;
• vahvli leib;
• kreekerid;
• tee piimaga;
• jogurt;
• marshmallows;
• acidophilus;
• marshmallow

• makaronid juustuga;
• tatar;
• kartuli-, peedi- ja porgandilõigud;
• keedetud pollokk;
• küpsetatud lillkapsas;
• porgandi-õuna salat;
• manna;
• omlett;
• squash fritters;
• kohupiima- koogid;
• köögiviljahaut;
• köögiviljadega küpsetatud vorst;
• juust ja nuudli pajaroog;
• kuskuss;
• täitmata bulgur;
• mineraalvesi;
• puuvilja kompot;
• vaarika mahl;
• juua kuivatatud aprikoosidest ja ploomidest;
• soolatud küpsised;
• hapupiim.

Kui soovite õhtul hilja süüa, siis ei pea sa nälga minema, kefiir aitab teil ilma ülekuumenemist piisavalt kätte saada.

Toit koletsütopopreatiidi raviks

Kui esineb samaaegset kõhunäärme ja sapipõie põletikku, määratakse dieet 5, mis on näidustatud haiguse ägeda perioodi möödumisel. Kaerapiim on populaarne pankreatiidi retsept. Koletsüstiidiga patsientidel ei ole selline ravi alati sobiv, peate konsulteerima arstiga: koloidiit on vastunäidustus selle ravimi manustamiseks.

Dieet pärast koletsüstektoomia

Kalkulaarse ja konditustatud koletsüstiidi korral teostatakse koletsüstektoomia, nagu näidatud.

Pärast operatsiooni ei saa 12 tundi süüa. Siis on nälja rahuldamiseks lubatud puder-kartulipuder, köögiviljasupp, tarretis. 4-5 päeva pärast lisage keedetud ja tükeldatud köögiviljapüree, kodujuustu, liha ja kala toiduvalikuid. Nisukliid on sappide voolu parandamiseks hea.

Esimese kolme kuu jooksul soovitab arst patsiendi tabelit number 5. Toidu ja murdosa toitumise aluspõhimõtete range rakendamine on oluline seedetrakti töö taastamiseks. Pärast seda aega määrab spetsialist kindlaks, kas lõõgastumine on võimalik, kuid ühes või teises vormis peab patsient järgima seda dieeti kuni tema elu lõpuni. Alkohol on esimese kahe aasta jooksul rangelt keelatud. Tulevikus võib see piirang sõltuvalt tervislikust seisundist olla kergelt leevendatud: erandjuhtudel on lubatud punane vein (mitte rohkem kui klaas), alkoholivaba õlu. Paljude selliste operatsioonide läbinud patsientide keha on väga halvasti talutavad alkohoolsed joogid.

Mõnikord võib patsiendil tekkida postkoletsüstektoomia sündroom. Selle sümptomid on iiveldus, oksendamine, tuim valud parema ribi all, liigne higistamine, kollatõbi. Nad võivad ilmuda vahetult pärast operatsiooni või mitu aastat hiljem. Sellises olukorras on hädavajalik võtta ühendust spetsialistiga, kes määrab ravikuuri, mis sisaldab minimaalse rasvasisaldusega toitu.

Aluse toitumise krooniline koletsüstiit

Koletsüstiit on krooniline protsess, mis on sapipõie põletik, mille tulemuseks on sapi väljavooluprotsessi rikkumine. Patoloogia arengu põhjus on enamasti ebatervislik toitumine. Seetõttu ei ole midagi üllatav asjaolu, et ravi hõlmab eelkõige menüü kohandamist.

Koletsüstiidi toitumine on eelkõige toit, mis paneb seedetraktile kõige vähem koormust. See kehtib ka toodete valiku kohta nõudele ja nende valmistamise meetodile.

Koletsüstiidi toitumine on eelkõige toit, mis paneb seedetraktile kõige vähem koormust.

Siiski ei piisa sellest, kui välistatakse tooted, mida saab seedetraktiks nimetada „raskeks”.

Krooniline põletikuline protsess nõrgendab keha tugevust, mistõttu on oluline saada kõik vitamiinid ja mineraalained, samuti valgud, rasvad ja süsivesikud.

Teisisõnu, koletsüstiidi toit peaks olema kerge ja tasakaalustatud.

Koletsüstiit: piirangud

Enne retseptide kaalumist peate välja selgitama, millised toidud ja toidud on keelatud dieedi nr 5 poolt, mida näidatakse selles kroonilises haiguses. Keelamise alla kuuluvad nõud, mis:

• ärritada mao limaskesta;
• aitab suurendada kolesterooli taset veres;
• raskesti seeditav.

Esiteks, sapipõie kroonilise põletiku korral tuleks menüüst välja jätta kiirtoit ja küpsetamine. See tootekategooria kuulub kõigi piirangute alla, nii et kui soovitakse või on vaja süüa teha, on parem valida mitte värske, vaid veidi kuivatatud.

Esiteks, sapipõie kroonilise põletiku korral tuleks menüüst välja jätta kiirtoit ja küpsetamine.

Kriitilise keelu all on ka konservid ja marineeritud tooted. Nendes sisalduv hape, halb mõju mao koele ja fosfaatid, mis tavaliselt sisalduvad konservide koostises, on kahjulikud isegi inimesele, kellel ei ole kroonilist seedetrakti patoloogiat.

Et muuta toitumine lihtsamaks, mis nõuab koletsüstiidi toitumist, saate menüüst täielikult eemaldada rups (neerud, maks, süda, keel), samuti liha- ja luu puljongid.

Proovimenüüst ja vürtsikatest, mis sisaldavad sibulat, küüslauk, redis, mädarõika, sinep, äädikat, välja arvatud. Enamik marju ja puuvilju võivad ärritada limaskestasid, seega tuleb neid tarbida piiratud kogustes.

Maiustused ei ole ranged vastunäidustused viies dieedis. Kuid rasva kreeme, jäätist, kakao kõrge kontsentratsiooniga maiustusi ei saa nimetada koletsüstiidi all kannatavate inimeste jaoks kasulikuks.

Enamik marju ja puuvilju võivad ärritada limaskestasid, seega tuleb neid tarbida piiratud kogustes.

Mis tahes terapeutiline näidismenüü, sealhulgas toitumine koletsüstiidi puhul, keelab alkoholi kasutamise. Samuti väärib menüüst välja gaseeritud joogid.

Mida saab kasutada?

Kroonilise koletsüstiidi toitumise aluseks peaksid olema terad. Eriti kasulik on sapipõie puhul tatar ja kaerahelbed. Pasta on lubatud. Selleks, et menüü ei oleks monotoonne, saate valmistada mitte ainult putru, vaid ka pudingid ja pajaroogad.

Süsivesikute tasakaalustamiseks võib kasutada kergelt kuivatatud teraviljast ja kliidist valmistatud leiba. Maapähkli küpsised on lubatud. Maiustused võib asendada marmelaadi, vahukommi ja moosiga.

Kõige parem on täita keha poolt vajalikku valku piimatoodete abil, samas kui mitte-happelised toidud on lubatud: kodujuust, juust. Soole düsbioosi ärahoidmiseks on mõttekas loobuda hapu kefiirist jogurtile, mille koostis on rikastatud bifidobakteritega.

Valides retseptid liha kasutamiseks kroonilise koletsüstiidi puhul, on parem eelistada lahja liha: küülik, kana, vasikaliha. Võite süüa kala ja muid mereande.

Dieet kroonilise sapipõie põletiku puhul võimaldab teil kasutada vorsti. Kuid peate ostma ainult madala rasvasisaldusega vorstide minimaalse koguse vürtse. Võite vorsti ise valmistada.

Kolesterooli taseme kontrollimiseks veres on vaja tarbida piisavat kogust omega-rasvu. Kasulikud köögiviljasalatid, mis on riietatud rafineerimata oliivi-, linaseemne- või päevalilleõli.

Hiljuti haigust põdevale isikule ei pruugi pankreatiidi ja koletsüstiidi toitumine olla hea. See on aga eksiarvamus: saate lisada toidule maitse, kasutades tõestatud retsepte. Köögivilja abil saate valmistada roogasid hästi. Lisaks aroomile on sellel omadus vähendada sapipõie põletiku intensiivsust.

Jookidest on lubatud sigur ja puljong. Tee ja kohvi fännid ei saa oma kasutamist eitada. Peamine on vähendada kasutamise sagedust ja mitte tugevaid jooke.

Cooking valikud

Tervisliku toidu number 5 ei pruugi olla ainult tervislik, vaid ka maitsev. Selleks saate aja jooksul kasutada ühte järgmistest toiduvalmistamisvalikutest, valides endale kõige lemmik retseptid.

1. Kurk, tomat ja pipar lõigatakse viiludeks. Lisage rohelised (välja arvatud sibulad). Soola maitse järgi ja maitsesta oliiviõliga.
2. Peeneks tükeldage valge kapsas, puista see sidrunimahla ja sõtkuge käega. Kui kapsas annab mahla, lisage suhkrut ja täitke või. Salatit võib täiendada värskete porganditega.
3. Keedetud peet riivitakse. Lõika eelnevalt leotatud aprikoosid peeneks, lisage suhkur ja täitke hapukoorega.

Tervisliku toidu number 5 ei pruugi olla ainult tervislik, vaid ka maitsev.

1. Grind kanafilee hakkliha ja segada keedetud riisiga. Soola saadud täidis ja lisage pehmed vürtsid: paprika ja kurkum. Peske suured paprikad seestpoolt. Lusik paneb need täidisesse ja vormisse. Vala paprikad võrdse koguse tomatimahla ja veega kastmega, pange lehtede leht. Küpseta ahjus 200-220 kraadi, kuni keedetud paprika.
2. Keeda vasikaliha ja lõigake see kuubikuteks. Keeta lillkapsas ja porgandid kuni pehme, hakkige. Segage liha köögiviljadega, kerige lihatorustikku ja lisage muna kleepuvaks. Vormige piimad ja keedetakse neid hapukoore kastmes. Enne kasutamist võib pihvi pihustada juustuga.

1. Võtke võrdne kogus peet, kartulit ja lillkapsast. Tooge köögivilja puljong keema ja lisage tükeldatud köögivilju ja soola. Määrake tassi valmisoleku aste, kuna köögiviljad muutuvad pehmeks.
2. Brokkoli ja keedetakse suur kartul. Kasutades segistit köögiviljade püree valmistamiseks. Kuumutage 20% koort kaussi ja valage need pidevalt segades kartulipuderisse. Valmistatud suppi saab puistata krekkidega.

Seega ei ole krooniline koletsüstiit põhjust põhjendada ennast maitsva toiduga. Erinevaid retsepte kasutades saate valmistada mitte ainult maitsvaid, vaid ka kasulikke toite.

Toidu jälgimisel väheneb sapipõie põletik ja on võimalik arvestada stabiilse remissiooniga.

Eritoitumine 5 koletsüstiidi raviks

Sapipõie põletik või koletsüstiit on teine ​​kõige sagedamini pärast apenditsiiti. See on tingitud eelduste asümptomaatilisest kuhjumisest - ülekuumenemisest, ebaregulaarsest toitumisest, põnevate toiduainete, rasvaste toitude, kalorite toiduga. See toob kaasa sapi perioodilise stagnatsiooni. Ja kui infektsioon, mis tungib näiteks soolest välja, siseneb seisva sapiga, tekib äge põletik. Sellisel juhul on ravi üks peamisi komponente toitumisalane korrektsioon. See aitab spetsiaalset dieeti number 5 koletsüstiidiga, mida me käesolevas artiklis kirjeldame.

Abi, mida dieet pakub koletsüstiidiga

Pappepõie põletiku äge rünnak on väga valus. Lisaks on valu kaasas palavik, oksendamine ja muud ebameeldivad sümptomid. Seetõttu on peamine asi, milles toitumine peaks aitama, leevendada valu ja vähendada põletikku. Selleks soovitatakse patsiendil kohe pärast koletsüstiidi ägeda vormi diagnoosimist paastuda 1-2 päeva, kuni valu langeb, kuigi nad ei piira joomist - sooja vett soovitatakse (võite juua mineraalvett, kuid ilma gaasi ja leeliseta), nõrk tee väikese suhkrukogusega. Need meetmed vähendavad minimaalselt sapi sekretsiooni ja takistavad selle edasist stagnatsiooni.

Põletikuline sapipõie on pingestatud seintega, limaskestade paistetus ja seega koletsüstiidi toitumine, kui esimesed valulikud ilmingud kaotasid, sisaldab väga vähe soola - paistetust leevendamiseks, samuti palju valku, eriti loomseid aminohappeid piimatoodetest ja lahja veiseliha vähendavad krampe ja aidata taastada kahjustatud sapipõie rakke.

Kui arst lubab teil minna täisravile, on väga oluline, et toit tarbitakse samal ajal, väikestes portsjonites - siis sapi toodetakse ja tarbitakse ühtlaselt, ilma stagnatsioonita ja ilma uue põletikurünnaku tekitamiseta. Toit peab olema soe, sest külm külm toit või jook põhjustavad sapiteede spasmi ja põhjustavad uue valu.

Kui sapipõie põletiku tõttu häirib sapi sekretsiooni, tekib sageli kõhukinnisus, nii et enne normaliseerimist peate loobuma värsketest kiudainerikastest puuviljadest ja puuviljadest, kuid lisama menüüsse nisukliid.

Koletsüstiidi dieedi aluspõhimõtted

Koletsüstiit on ebameeldiv mitte ainult tugeva valu, vaid ka nende komplikatsioonide tõttu, mis võivad tekkida hooletu suhtumise tõttu ravile. Lisaks sapi stagnatsioonile, ähvardavale põletikule, sapipõie ja peritoniidi seinte hõrenemisele põhjustab alatoitumine sageli kivide teket ja kadu. See on kanalite avatuse ohtlik rikkumine, mille tõttu kannatavad ka kõhunääre ja kaksteistsõrmiksool. Seetõttu on koletsüstiidi toitumise peamine põhimõte sapi tootmise kontroll, selle kogus ja keemiline koostis. Selle toitumise aluseks on tabel nr 5, mis on mõeldud spetsiaalselt sapiteede taastamiseks. Sellel dieetitabelil on mitu sorti, mis võimaldab arvestada nii haiguse ägeda perioodiga kui ka põletiku toetamisega. Toitumise põhiprintsiibid ei erine, olenemata koletsüstiidi vormist:

1. On vaja korrapäraselt, samal ajal, ilma suurte ajavahemike järel - siis sapis ei seisne, mis tähendab, et kivid ei moodusta, põletikku ei esine.
2. Tavaline toitumine - vähemalt 5 korda päevas portsjonites kuni 400 g korraga.
3. Absoluutselt vastunäidustatud igas alkoholis, sest koletsüstiidi korral ei imendu see ja see ähvardab tõsist mürgitust.
4. Keelatud praetud, vürtsikas, seedimatud toidud, mis põhjustavad sapi tugevat sekretsiooni ja põhjustavad sapipõie ja kanalite spasme.
5. Ei soovitata liha ja seene puljongid, kuklid ja koogid, kuumad ja külmad joogid, rasvased ja konservid.

Koletsüstiidi toitumise ülesandeks on õrnalt sappide sekretsiooni stimuleerimine, sapipõie ja kanalisatsiooni toimimise taastamine, luues soodsad tingimused kõhunäärmele ja soolele.

Akuutse koletsüstiidi ravimi valik

Ägeda koletsüstiidi korral on toitumine jagatud mitmeks etapiks, mille sisu ja kestus sõltuvad patsiendi seisundist. Esimene etapp on kohe pärast koletsüstiidi diagnoosimist, kui on ette nähtud joogiravim ilma toiduta, et peatada valu valu, leevendada oksendamist ja teisi düspeptilisi nähtusi. 1-2 päeva jooksul saab juua umbes poolteist liitrit päevas vett või teed. Kui seisund paraneb, on järgmine samm lubada midagi süüa: need on limaskesta hõõrutud supid riisist või kaerahelbest vees, hõõrutud kukkur tatarist, peibutus või kaerahelbed vees, magus puuvilja mousse ja joogimenüü täiendavad puuviljahile. Alates viiendast päevast pärast süvenemist tuuakse toitu sisse aur või keedetud liha (veiseliha, kana, kalkun) ja keedetud valge kala. Saate hellitada ennast kodujuustu ja ühe nisukäruga. Kui seisund paraneb pidevalt, vähenevad sapipõie põletiku sümptomid, seejärel saab arsti järelevalve all umbes kümnendast päevast süüa viis A. See toit on keskendunud mitmete seedetrakti põletiku ägedatele etappidele, sealhulgas sapipõie ja kanalisatsioonile. Selle koostis võimaldab säästa kõhtu ja soolestikku, stimuleerides samaaegselt sapi eraldumist ja täiendades maksa glükogeeni kauplusi, ilma milleta ei suuda see efektiivselt sapi tekitada. Iganädalane menüü peaks sisaldama taimset ja loomset valku, taimseid ja võid rasva allikana, samuti suhkrut ja kergesti seeduvaid süsivesikuid magusast puuviljast.

Kui sapipõie ägeda põletiku sümptomid kaovad täielikult (umbes 3-4 nädala pärast), võite minna dieedile 5, mis võimaldab teil järk-järgult tagasi minna tavalisele dieedile.

Nädala menüü koos koletsüstiidiga taastumise staadiumis (foto: pechencirroz.ru)

Isegi koletsüstiidi sümptomite lõpliku kadumise korral on retsidiivide vältimiseks vaja säilitada korrapärase fraktsioneerimise režiim ja raskesti seeditavate toodete keeldumine.

Kroonilise koletsüstiidi viienda dieedi tunnused

Kroonilise koletsüstiidi toit ei erine praktiliselt selle haiguse ägedast vormist. Krooniline koletsüstiit areneb tavaliselt kolpelitise taustal ja selle ägenemine on seotud sapiteede obstruktsiooniga, mille luumenit blokeerivad betoonid. Sapp ei saa vabalt liikuda, see seisab ja põhjustab põletikku. Seetõttu on kroonilise koletsüstiidi toitumise ülesanne parandada sappide eritumist, vältida kivide moodustumist ja soodsad tingimused maksa, kõhunäärme ja soolte jaoks.

Kroonilise koletsüstiidi ägenemine peatatakse samamoodi nagu sapipõie joomise režiimi ägeda põletiku korral, kuni valu kahaneb, ja seejärel järk-järgult 10 päeva jooksul kasutusele võetud pühkis keedetud tailiha, teravili ja köögiviljad.

Kui patsient tunneb end paremini ja valu ja düspeptilised nähtused on kadunud, kantakse patsient kohe tabelisse 5, vahepealse astmena ei ole vaja 5 dieedi vormi A. Viies toit on mõeldud sappide eritumise loomuliku stimuleerimise, soole motoorika reguleerimise ja kolesterooli kehasse jäämise vältimiseks, suurendades kivi moodustumise ohtu. Tegemist on rikkaliku toitumisega - päevas on võimalik süüa umbes 3800 g erinevaid toiduaineid, mille energia väärtus on umbes 3000 kcal. Piirangud puudutavad soola (kuni 10 g) ja vaba vedelikku (kuni 2 l), liha puljongid, praetud toidud, konservid ja suitsutatud lihatooted on rangelt keelatud, samuti kõik tooted, mis võivad suurendada sapi sekretsiooni ja põhjustada põletiku süvenemist.

Kroonilise koletsüstiidi korral tuleb dieeti nr 5 jälgida kogu ülejäänud elu jooksul, hoolimata remissiooni perioodist, et vältida ägenemiste kordumist ja tüsistuste tekkimist.

Lühidalt peamise asja kohta. Miks areneb sapipõie põletik, millised toidud ja joogid peaksid sisalduma akuutse ja kroonilise koletsüstiidi toitumises - vt allpool toodud video soovitusi gastroenteroloogist.

Dieetide tabel 5: nädala menüü, iga päev retseptidega. Tabel selle kohta, mis on võimalik, mis ei ole lubatud, lubatud ja keelatud tooted

Toitumise kirjeldus, kellele see on näidatud

Erinevate haiguste jaoks on ette nähtud kuni viies viienda dieedi sort. Kõik need on koostanud toitumisspetsialist Michael Pevzner. Allpool on iganädalane menüü koos retseptidega dieedile nr 5, mida tuleks kasutada kahjustatud maksa ja sapipõie jaoks. Järgige toitumisalaseid soovitusi kuni 2 aastat ilma tervist kahjustamata.

Üldreeglid:

• Dieet 5 erineb sellest, et valku ja süsivesikuid süüakse rohkem kui rasva.
  
• Nädala menüüst tuleks täielikult kõrvaldada retseptid, mis sisaldavad küpsetamise ajal oksüdeerunud koostisosi, tooteid, mis suurendavad mao sekretsiooni.
• Soola tarbimist on vaja piirata miinimumini.
• Kõrge happe, puriini ja kolesterooli sisaldusega toiduaineid ei saa süüa.

BZHU päevane määr numbritega

Norm:

• 400 g süsivesikuid päevas.
• Kalorite tarbimise kiirus - 2400-2800 kcal.
• 90 g rasva päevas. Nende kolmas osa - köögiviljad.
• Igapäevane rasva tarbimine on 80 g.

Dieet 5 (iganädalane menüü koos allpool esitatud retseptidega) ei taga seedetrakti kahjustatud organite 100% ravi. See toitumiskursus leevendab ainult tervislikku seisundit ja aitab kaasa taastumisprotsessile. Dieet 5 määratakse alati koos ravimite ja füsioteraapiaga.

Sordid

Plussid ja miinused

Nagu iga toit, on tabelil 5 positiivne ja negatiivne külg.

Plussid:

• See avaldab soodsat mõju maksa ja sapipõie seisundile.
• Õige toitumisega ei tunne nälga.
• Takistab haiguse tagasipöördumist.

Miinused:

• Mõnede toitude valmistamise protsess on üsna keeruline ja aeganõudev;
• Toitumise kestus - kuni 2 aastat.

Lubatud tooted ja nõud

Joogid

Joogide nimekiri:

• Kissel.
• Mors
• Mahl, mida keedetakse veega kodus.
• Looduslikust roosist pärit kompoot.
• Kompott puuviljapüree.
• Must tee.
• Jelly.

Suppide nimekiri:

• Squash-supp.
• Pumpkin supp.
• Porgandiga supp.
• Supp kartuliga.
• Supp teraviljaga.
• Puu supid.
• Piim supp nuudlitega.
• Peedi supp
• Ukraina borscht dieedi puljongil.
• Väike hernesisaldusega supp.
• Pärli odra supp.

Teravili ja teravili

Teravilja ja teravilja loetelu:

• Tatar-tangud
• Riisi tangud.
• Kaerahelbed.
• Müslid ilma keelatud koostisosade sisuta.
• Magus riis kuivatatud puuviljadega.
• Hercules putru.
• Kuskuss, bulgur.
• Nisu putru.
• Lina seemned.

Liha ja kalatooted

Liha- ja kalatoodete loetelu:

• Küülikuliha.
• Vasikaliha
• Veiseliha
• Sudak.
• Tursk.
• Heck.
• Tuunikala
• Pollock
• Värsked austrid.
• Lõhe
• Pelmeenid veiseliha ja kanaga.
• Hobuse liha
• Kanafilee aurutatud või keedetud.

Pagari- ja pasta

Nimekiri:

• Tooted rukkijahust.
• Kliide leib.
• Täisteratooteid.
• Söögiküpsised.
• Liisunud käsna kook.
• Leib.
  
• Makaronid

Piimatooted

Nimekiri:

• Hapukoor
• Looduslik jogurt.
• Hapu piim

Lubatud kasutada piimatooteid kuni 200 g päevas.

Köögiviljad

Nimekiri:

• Broccoli
• Seller
• Avokaado
• Sea Kale
• Tomatid.
• Spargli oad.
• Kartul
• Porgandid
• Kõrvits
• Peet
• Kõrts.

Puuviljad ja marjad

Nimekiri:

• Marjapüree.
• Ploomid
• Arbuus
• Berry mousse.
• Puuviljahile.
• Puljong jahvatatud marjadest.
• Küpsetatud õunad.

Õlid

Nimekiri:

• Taimeõli - kuni 15 g päevas.
• Või - ​​kuni 15 g päevas.

Nimekiri:

• Pool kana munakollast päevas.
• 2 vutimunad päevas.
• Omlett munadest.

Suupisted

Nimekiri:

• Kala aspic.
• Mereandidega salat.
• Squash-kaaviar
• Soolas leotatud heeringas.
• Taimsed salat.
• Täidisega kala.
• Puuviljasalat
• Hapukapsas.
  
• Vinaigrett.

Maitseained ja kastmed

Nimekiri:

• Vanill ja kaneel.
• Soola
• Gravy köögivilja hapukoorega.
• Dill.
• Petersell
• Puuvilja kastmega.

Magus

Nimekiri:

• Küpsise kook (kuni 100 g).
• Küpsetatud puuviljad.
• Kuivatatud puuviljad.
• Piparkoogid.
• Lollipops.
• Suhkur.
• Jam suhkruasendajaga (parem on seda veega lahjendada).
• Köögiviljad köögivilja- või marjatäidisega (tainas tuleks keeta vees).
• Kommid ilma kohvi, šokolaadita.
• Marmelaad kodus.
• Puuvilja mousse.
• Marjaheljas.
• Puuviljahile.
• Türgi rõõm ilma pähklita.
• Nugat
• Pehme karamell ilma lisanditeta.

Keelatud toidud ja toidud

Joogid

Nimekiri:

• Sigur
• Šokolaad
• Roheline tee.
• Stevia
• Freshes.
• Mahl pakendist.
• Karob.
• Karkade.
• Kohv ja kakao.
• Vadak
• Gaseeritud joogid.
• Kõik alkohoolsed joogid (isegi madala alkoholisisaldusega).

Nimekiri:

• Kala supp.
• Liha supp.
• Seenesupp.
• Spinati supp.
• Bean supp.
• Okroshka
• Koori supp.

Vürtsid

Nimekiri:

Kala ja liha

Nimekiri:

• Liha kõrvalsaadused (neerud, maks, keel).
• Suitsutatud liha.
• Vorstid.
• Konserveeritud liha.
• Konserveeritud kala
• Mis tahes päritoluga rasvad.
• Suitsutatud kala
• Soolatud kala
• Rasvane kala
• Rasvane kalamarja.
• Sushi ja rullid.
• Krabi pulgad.

Nimekiri:

• Iga küpsetamine ja magus saia.
• Crackers
• Pannkoogid
• Donuts
• Värskelt küpsetatud leib
• Patties praetud.

Piimatooted

Nimekiri:

• Piimarasv.
• Juust Feta.
• Seerum
• Talujuust, mille rasvasisaldus on üle 6%.
• Koor, mille rasvasisaldus on üle 6%.
• Rasva ryazhenka.

Köögiviljad ja seened

Nimekiri:

• Kapsas on toores.
• Küüslauk ja rohelised sibulad.
• Paprika.
• Marineeritud köögiviljad.
• Kõik konserveeritud köögiviljad.
• Kõik rohelised, välja arvatud tillid.
• Konserveeritud tomatipasta.
• Seened
  
• Spinat.
• Spargli oad.
• Redis
• Redis
• Rabarber
• Baklazaan.
• Mais

Puuviljad ja marjad

Nimekiri:

• Ingver
• Pähklid
• Päevalilleseemned.
• Sidrun
• Keedetud puuviljad ja marjad.

Sa ei saa:

Õlid ja rasvad

Nimekiri:

• Puhastamata vähe
• Igat liiki rasv.
• Igasugused rasvad.

Suupisted

Nimekiri:

• Vorstid.
• Vürtsikas ja rasvane eelroog.
• Ingveri marineeritud.
• Oliivid
• Mis tahes säilitamine.
• Päikesekuivatatud tomatid.
• Artišokid

Kastmed ja maitseained

Nimekiri:

Magustoidud ja maiustused

Nimekiri:

• Kozinaki.
• Kondenspiim.
• Vahvlid
• Kakao
• Magustoidud rasvase koorega.
• Kõik jäätise liigid.
• Halva
• Närimiskumm.
• Šokolaad
• Magustoidud seesami.
• Chuck Chuck.
• Hematogeen.
• Popcorn

Osaliselt lubatud tooted

Väikestes kogustes on lubatud kasutada järgmisi tooteid:

• Piimvorstid.
• Kalmaarid.
• Krevetid
• Vähese rasvasisaldusega juust.
  
• Bulgaaria pipar.
• Banaan
• Granaatõun.
• Suhkrustatud puuviljad.
• Oliiviõli.
• Sojakaste
• Pearl-oder.
• Oderipuur.
• Maisihelbed.

Gastriidi toitumise tunnused

Kui gastriit tuleb meeles pidada:

• Dieet 5 gastriidi puhul tähendab, et menüüst välistatakse nädala jooksul mis tahes borskide ja suppide retseptid.
• Samuti on keelatud süüa puljongid seente, liha ja okroshka.
• Rasvad võivad süüa kuni 75 grammi päevas, kolmandik neist peaks olema köögiviljad.
• Ärge sööge selle haigusega värsket leiba ja küpsetamist.
• Kõik retseptid praadimisega peavad olema välistatud.
• Süsivesikute sisaldus on 350 grammi päevas, millest ainult 40 grammi on lihtne.
• Välistatakse piimatooted, mille rasvasisaldus on üle 6%.
• Igapäevane valgu tarbimine on kuni 90 g, millest pooled on loomsed valgud.
• Sa ei saa üle sööda, kiiresti süüa, süüa välja.
• Vajadus järgida ranget dieeti.
• Joo palju vett vähemalt 2 liitrit päevas.
• Söömine ei ole kuum ja mitte külm.
• Toitude päevane toiteväärtus - 2100 kuni 2500 kcal.

Sisaldab dieet koos koletsüstiidiga

Toitumine 5 (iganädalane menüü koos retseptidega) on koletsüstiidi puhul seotud väikeste söögikordadega söömisega mitu korda päevas.

Omadused:

• Söömine on vajalik tänu rangele režiimile, et stimuleerida sapi vabastamist, kuid mitte rohkem kui 700 g valmis toitu.
• Kõikide päevas söödavate toiduainete kaal ei ületa 3500 g.
• Rikkalik jook (2 l) on gaseerimata vesi, kompoot, nõrk tee.
• Lihtsad sünteetilised rasvad ja süsivesikud ei saa olla.
• Kõik tooted peavad olema rasvata.
• Keha ei tohiks puududa kasulikest mikroelementidest. Toit peaks sisaldama 95% valku. Igapäevane rasvasisaldus on kuni 80%, millest ainult üks kolmandik on taimerasv. Süsivesikute päevane määr on kuni 350 g, millest rafineeritud süsivesikud ei ületa 100 g.
• Kõik toidud peavad olema keedetud või aurutatud.
• On vaja süüa mitte külma ja mitte kuuma toitu.

Söögitoru tunnused

Omadused:

• Igapäevane toidu kalorite tarbimine - 2000 kuni 2500.
• Süsivesikute päevane määr - kuni 350 g, rasv - kuni 90 g ja valgud - 80-90 g.
• Toitumisest on vaja välistada praetud toit.
• Sa ei saa süüa. Parem on süüa tihti, kuid väikestes portsjonites (kuni 6 korda päevas).
• Alati tuleb süüa sooja toitu.
• Lihtne sünteetiline rasv ei saa olla.
• Valmistoidus ei tohiks olla vürtsid, vürtsid.
• Põhitoit peaks koosnema lubatud köögiviljadest ja puuviljadest.
• Tooted enne kasutamist ei saa praadida. Neil on lubatud süüa paarile, mõnikord saab küpsetada või süüa.

Sisaldab dieeti pärast sapipõie eemaldamist

Dieet 5 (iganädalane menüü koos retseptidega allpool) tuleb pärast sapipõie eemaldamist rangelt järgida:

• Rasva tarbimist on vaja piirata.
• Ettevalmistatud toit enne serveerimist tuleb jahvatada või vahustada segistiga.
• Pärast operatsiooni ei saa te seeni ja kaunvilju, rasva liha ega kala süüa.
  
• Suppe võib kasutada ainult madala rasvasisaldusega.
• Kõrge sulatusega rasvad nagu seapekk ja margariin on keelatud.
• Suitsutatud liha ja konservid võivad tervist tõsiselt kahjustada.
• Tööstuslikud kastmed - ketšup, majonees, mädarõigas, sinep peab samuti olema dieedist välja jäetud, kuna see sisaldab suurt soola, vürtse ja rasva.
• Toorpuuviljade ja köögiviljade tarbimine on minimaalne.

Sisaldab dieeti pankreatiidiga

Pankreatiidi puhul:

• Dieet 5 - iganädalane menüü koos pankreatiidi retseptidega välistab toiduained, mis suurendavad happe moodustumist maos (rasvane supp, rukkijahu, vürtsikas toit, marineeritud toidud, konservid).
• Dieet peaks olema valkude poolest rikas ning süsivesikute ja rasvade kogus peaks vastupidi olema minimaalne.
• Kõik toidud tuleb aurutada ja tarbida maapinnal.
• Praetud tuleks välja jätta.
• Sa ei saa nälga, peate väikeste portsjonite kaupa fraktsioneerima.

C-hepatiidi toitumise omadused

Peame meeles pidama:

• Suurenenud valkude ja süsivesikute tarbimine.
• Minimaalne rasvane toit.
• See peaks olema täielikult loobunud suitsutatud ja praetud.
• On vaja piirata soola tarbimist.
• Sa pead sööma väikestes portsjonites.

Rasedate toitumise omadused

• Piirata soola tarbimist.
• Sööge rohkem piimatooteid.
• Liha ja kalatooted tuleks süüa keedetud.
• Igapäevane menüü peaks olema rohkesti köögivilju ja puuvilju.
• Kõik toidud peavad olema keedetud pudingite, pajaroogade ja viskoosse teravilja kujul.
• Sa ei saa süüa rämpstoitu - kiirtoit, pagaritooted, maiustused, šokolaaditooted.
• Lisaks peate võtma vitamiine.

Proovimenüü iga päev

Nädala menüü:

• Hommikusöök - piimaga ja teraviljaga teraviljad, ainult valkudest valmistatud munakas, tee ei ole tugev.
• Suupiste - juustukook või küpsetatud õun.
• Lõunasöök - vähese rasvasisaldusega supp, putru, lihatooted, keedetud kahekordses katlas.
• Lõunasöök on küpsetatud kodujuust.
• Õhtusöök - kompott, kartulipuder, kapsarullid.

Dieet 5. Üks nädala menüüvalikuid.