18. september 2016.
Kui on vaja täpselt mõõta toiduaine või joogi valmistamise ajal lisatud koostisainete kogust ning võtta ravi ajal jooke, tekib küsimus - kui palju grammi toodet 1 supilusikatäis või 1 tl sobib?
Supilusikatäis on söögiriistad mahuga 18 ml. Supilusikatäie abil süüakse pudreid, suppe, keediseid ja muid vedelaid toite. Lisaks kasutatakse seda söögiriistu sageli mõõtühikuna, et määrata kindlaks nõutava koguse koostisosa konkreetse tassi valmistamiseks. Sageli on toiduvalmistamise retseptid lusikate koostisosad. Samuti kasutatakse meditsiinis lisaks toiduvalmistamisele mõõtühikut "supilusikatäis".
Lusikaga mahutatavate grammide või milliliitri arv sõltub sellest, millist konkreetset ainet tuleb mõõta, st selle tihedust ja lusika täiuslikkust koos ülemise otsaga või ilma. Sageli tähendab retsepte, kui täpselt ei täpsustata, lusikat, mis on täidetud ülemise servaga. Kuid formulatsiooni täpsema järgimise huvides peaks siiski teadma, kui palju gramme ühe või ühe koostisosa ühe supilusikatäie kohta.
Retseptid ja paljud temaatilised internetiressursid pakuvad spetsiaalseid tabeleid, mis võimaldavad teil määrata, kui palju grammi jahu, suhkrut, soola, äädikat, õli või mõnda muud koostisosa sisaldab lusikat. Tänu nendele tabelitele saab iga perenaine kiiresti ja kergesti tõlkida gramme supilusikatäiteks (tl) ja tagasi. Sellised lauad tähendavad tavaliselt supilusikatäit, mille kühvel laius on 4 cm ja pikkus 7 cm.
Järgnevalt on kõige populaarsemad tooted, mis on märgitud retseptides spl. Seega sisaldab tavaline supilusikatäis 18 g vett, 17 g taimeõli, 20 g piima. Slaidiga supilusikatäis asetatakse 25 g suhkrut, 30 g soola, 15 g jahu, kakaod või kohvi. Samuti mõõdetakse riisi sageli supilusikatäitena (20 g, mäega, 15 - ilma mäeta), jahvatatud pähkleid (mäega 15 g, ilma mägi - 10 g), kuiva rohu (mäega 10 g, ilma mäeta - 5 g).
Jaotatud annus teelusikatäit või supilusikatäit ja vedelaid ravimeid. Meditsiinipraktikas võetakse arvesse, et üks tl sisaldab 5 ml vedelikku ja üks supilusikatäis sisaldab 15 ml vedelikku. Kui ravimit kasutatakse vee lahustina, kuid milliliitrid saab kergesti muundada grammiks: 5 ml vedelikku või 5 g saadakse 1 tl ja 15 g ühe supilusikatäitena, kuid ravimite mahu ja massi mõõtmiste täpsus võib olla kaheldav.
Viidi läbi eriuuring, mille käigus uuriti “standardse” tee ja laua lusikate mahtu. Uuringus osalejad kogusid standardset 5 ml tl ravimit, mille järel mõõdeti nende maht. Lisaks sellele, et katses kasutatud lusikad erinesid oma mahutavuses (teelusikatäitite maht oli vahemikus 2,5 kuni 7,3 ml, spl. Maht 6,7–13,4 ml), kogusid samad kogused 5 ml lusikaga, kuid erinevad osalejad - 3,9-4,9 ml.
Allpool saate tutvuda populaarsete toodete annustega grammides, mis paigutatakse lusikale. Need omadused aitavad teil täpsemini välja arvutada toiduvalmistamise retseptides leiduvate koostisainete annust.
Nüüd sa tead täpselt, kui palju grammi supilusikatäit saab võtta koos slaidiga või ilma, sõltuvalt sellest, milliseid koostisosi te kasutate mis tahes tassi või joogi valmistamiseks.
Meetmete ja toodete kaalude võrdlev tabel tähestikulises järjekorras:
♦ VIDEO. SAMMUD SOOVITATUD SOOVITUSTE JÄRGI:
1/2, 2/3, 3/4, 1/3, 1/4 teelusikatäis sooda - mitu grammi see on?
Sooda kasutatakse laialdaselt kodus. See lisatakse erinevatele roogadele, mida kasutatakse kurgu ja igemete raviks, desinfitseeritakse erinevaid anumaid jne.
Ja mõnikord on oluline teada sooda täpset kogust. Tl on tõesti tavaline kaal. Kuid samal ajal peame mõistma, kui palju üks tl sooda kaalub. Kaalud näitavad, et 7 grammi sooda paigutatakse 1 tl.
Nüüd, teades seda väärtust, teeme selle küsimuse jaoks määratud väärtuste arvutamise:
1/2 teelusikatäis on 3,5 grammi sooda;
2/3 tl on umbes 4,5 grammi sooda;
3/4 tl on 5,25 grammi sooda;
1/3 tl on umbes 2,3 grammi sooda;
1/4 tl on umbes 1,75 grammi sooda.
1/2 teelusikatäit, 1/2 supilusikatäit. Kui palju see on?
Mis on 1/2 tl milliliitrites ja grammides?
Mis on pool supilusikatäit milliliitrites ja grammides?
1/2 osa teelusikatäit või supilusikatäit on täpselt pool vedelate või lahtiste toodete kaalust. Tl on peaaegu kõik sama mahud, kuid supilusikatäit on erinev. Mul on väikesed lusikad, kuid see ei ole magustoit! Kui arvatakse, et supilusikatäitesse sisenev maht on 15 grammi, siis mul on 10. Nüüd läksin ma kööki ja mõõtsin jahu, taimeõli, vesi, mesi köögi elektroonilistes kaaludes. Ja see juhtus.
Tl / 1/2 teelusikatäit:
- vesi 5 ml / 2,5 ml või grammi,
- jahu ilma slaidideta 5 grammi / 2,5 grammi,
- jahu, millel on mägi 14 grammi / 7 grammi,
- taimeõli 7 grammi / 3,5 grammi,
- Mesi 8 grammi / 4 grammi.
Spl / 1/2 supilusikatäit:
- vesi 10 ml / 5 ml või grammi,
- jahu ilma slaidideta 8 grammi / 4 grammi,
- jahu, mille mägi on 30 grammi / 15 grammi,
- taimeõli 17 grammi / 8,5 grammi,
- Mesi 20 grammi / 10 grammi.
1/2 teelusikatäit, 1/2 supilusikatäit. Kui palju see on?
Postitatud 03/20/2018
Mis on 1/2 tl milliliitrites ja grammides?
Mis on pool supilusikatäit milliliitrites ja grammides?
toit ja toiduvalmistamine
ülalpool
uus kõrgem
hinnatud
1/2 osa teelusikatäit või supilusikatäit on täpselt pool vedelate või lahtiste toodete kaalust. Tl on peaaegu kõik sama mahud, kuid supilusikatäit on erinev. Mul on väikesed lusikad, kuid see ei ole magustoit! Kui arvatakse, et supilusikatäitesse sisenev maht on 15 grammi, siis mul on 10. Nüüd läksin ma kööki ja mõõtsin jahu, taimeõli, vesi, mesi köögi elektroonilistes kaaludes. Ja see juhtus.
Tl / 1/2 teelusikatäit:
- vesi 5 ml / 2,5 ml või grammi,
- jahu ilma slaidideta 5 grammi / 2,5 grammi,
- jahu, millel on mägi 14 grammi / 7 grammi,
- taimeõli 7 grammi / 3,5 grammi,
- Mesi 8 grammi / 4 grammi.
Spl / 1/2 supilusikatäit:
- vesi 10 ml / 5 ml või grammi,
- jahu ilma slaidideta 8 grammi / 4 grammi,
- jahu, mille mägi on 30 grammi / 15 grammi,
- taimeõli 17 grammi / 8,5 grammi,
- Mesi 20 grammi / 10 grammi.
Siin on aritmeetika.
Milliliitritega lihtsam - see on maht, mis määratakse laeva kuju järgi ja ei sõltu vedeliku tüübist. Aga kaalu kohta - siin pidid sa aine selgitama. Kuna pool lusikast (isegi tee, isegi söögituba), näiteks, jahu ja sool kaaluvad erinevalt. Jahu on lihtsam ja sool on raskem. Niisiis, mis on võrdne kaaluga - ma ei tea.
Nüüd usutakse, et tl mahutab 5 ml. vedelik, seega pool sellest mahust - 2,5 ml. Veel klaasi, see sisaldab 15 ml. Seega on pool sellest 7,5 ml.
Mis puutub toiduvalmistamiseks kasutatavate erinevate ainete kaaluga, mida mõõdetakse sageli lusikatega, leidsin tableti ainult terve teelusika ja supilusikatäie jaoks. See on vaja ainult üks jagada.
Standardne teelusikatäie maht on 5 ml, mis tähendab 12 tl = 2,5 ml, supilusikatäis sisaldab 15 ml, vastavalt 12 supilusikatäit = 7,5 ml
Lusikas saab mõõta mahtu, nii et loomulikult on mõõtühik milliliitrit
Gramm on aine massi mõõtühik, samas kui ühes milliliitris on erinevate ainete grammide arv erinev, see sõltub aine spetsiifilisest tihedusest, näiteks 1 ml vett = 1 gramm, 1 ml kulda on 19 grammi.
Star wanderer
[145]
Tl - 5 ml, 1/2 tl - 2,5 ml, laud - 15 ml, 1/2 - 7,5 ml
Tl on veel mitu ml?
Sageli on retseptides (seal on palju neid ja kõik neist on taimetoitlased) olemas meetmed nagu teelusikatäit ja supilusikatäit, neile, kes ei tea mahu järgi, on need järgmised näitajad:
tl - 5 ml
supilusikatäis - 15 ml
Kuid isegi teades, et õige ml mõõtmist on üsna raske, sest erinevate teelusikatäitide ja supilusikatäide suurused võivad olla erinevad, ja kui me räägime lahtistest, siis on raske neid üldse mõõta, sest ei ole selge, kas võtta seda slaidiga või mitte. Aga seal on väga lihtne lahendus - komplekt mõõtelusikaid (vt foto). Mul on need rõngale rippuvad 4re, nad saavad täpselt ja täpselt mõõta 1/4 tl, 1/2 tl, tl ja supilusikatäit. Väga lihtne ja kiire! Ma soovitan)
Mitu grammi sööklas või tl? Suhkur, sool, äädikas
18. september 2016.
Kui on vaja täpselt mõõta toiduaine või joogi valmistamise ajal lisatud koostisainete kogust ning võtta ravi ajal jooke, tekib küsimus - kui palju grammi toodet 1 supilusikatäis või 1 tl sobib?
Supilusikatäis on söögiriistad mahuga 18 ml. Supilusikatäie abil süüakse pudreid, suppe, keediseid ja muid vedelaid toite. Lisaks kasutatakse seda söögiriistu sageli mõõtühikuna, et määrata kindlaks nõutava koguse koostisosa konkreetse tassi valmistamiseks. Sageli on toiduvalmistamise retseptid lusikate koostisosad. Samuti kasutatakse meditsiinis lisaks toiduvalmistamisele mõõtühikut "supilusikatäis".
Lusikaga mahutatavate grammide või milliliitri arv sõltub sellest, millist konkreetset ainet tuleb mõõta, st selle tihedust ja lusika täiuslikkust koos ülemise otsaga või ilma. Sageli tähendab retsepte, kui täpselt ei täpsustata, lusikat, mis on täidetud ülemise servaga. Kuid formulatsiooni täpsema järgimise huvides peaks siiski teadma, kui palju gramme ühe või ühe koostisosa ühe supilusikatäie kohta.
Retseptid ja paljud temaatilised internetiressursid pakuvad spetsiaalseid tabeleid, mis võimaldavad teil määrata, kui palju grammi jahu, suhkrut, soola, äädikat, õli või mõnda muud koostisosa sisaldab lusikat. Tänu nendele tabelitele saab iga perenaine kiiresti ja kergesti tõlkida gramme supilusikatäiteks (tl) ja tagasi. Sellised lauad tähendavad tavaliselt supilusikatäit, mille kühvel laius on 4 cm ja pikkus 7 cm.
Järgnevalt on kõige populaarsemad tooted, mis on märgitud retseptides spl. Seega sisaldab tavaline supilusikatäis 18 g vett, 17 g taimeõli, 20 g piima. Slaidiga supilusikatäis asetatakse 25 g suhkrut, 30 g soola, 15 g jahu, kakaod või kohvi. Samuti mõõdetakse riisi sageli supilusikatäitena (20 g, mäega, 15 - ilma mäeta), jahvatatud pähkleid (mäega 15 g, ilma mägi - 10 g), kuiva rohu (mäega 10 g, ilma mäeta - 5 g).
Jaotatud annus teelusikatäit või supilusikatäit ja vedelaid ravimeid. Meditsiinipraktikas võetakse arvesse, et üks tl sisaldab 5 ml vedelikku ja üks supilusikatäis sisaldab 15 ml vedelikku. Kui ravimit kasutatakse vee lahustina, kuid milliliitrid saab kergesti muundada grammiks: 5 ml vedelikku või 5 g saadakse 1 tl ja 15 g ühe supilusikatäitena, kuid ravimite mahu ja massi mõõtmiste täpsus võib olla kaheldav.
Viidi läbi eriuuring, mille käigus uuriti “standardse” tee ja laua lusikate mahtu. Uuringus osalejad kogusid standardset 5 ml tl ravimit, mille järel mõõdeti nende maht. Lisaks sellele, et katses kasutatud lusikad erinesid oma mahutavuses (teelusikatäitite maht oli vahemikus 2,5 kuni 7,3 ml, spl. Maht 6,7–13,4 ml), kogusid samad kogused 5 ml lusikaga, kuid erinevad osalejad - 3,9-4,9 ml.
Allpool saate tutvuda populaarsete toodete annustega grammides, mis paigutatakse lusikale. Need omadused aitavad teil täpsemini välja arvutada toiduvalmistamise retseptides leiduvate koostisainete annust.
Nüüd sa tead täpselt, kui palju grammi supilusikatäit saab võtta koos slaidiga või ilma, sõltuvalt sellest, milliseid koostisosi te kasutate mis tahes tassi või joogi valmistamiseks.
Meetmete ja toodete kaalude võrdlev tabel tähestikulises järjekorras:
♦ VIDEO. SAMMUD SOOVITATUD SOOVITUSTE JÄRGI:
Mida tähendab 1 2 spl
MAHU MEETMED
1 tl = 5 ml
1 dessertlusikas = 2 tl = 10 ml
1 tl = 3 tl = 15 ml
klaasfiltreeritud = 200 ml
200 ml = 16 supilusikatäit = 20 magustoit lusikat = 40 tl.
Tabel, mis aitab lahendada erinevate retseptide toodete mahu ja kaalu ümberarvutamist.
Mugavuse huvides on mõned numbrid ümardatud (mitte minu, vaid spetsialistide poolt) ja seetõttu saab neid numbreid usaldada.
1 tl. = 5 g või 5 ml
3 tl. = 1 spl. l
1 spl. l = 15 g või 15 ml
4 spl. l = 1/4 tassi või 60 ml (ligikaudu)
16 Art. l = 1 klaas
1 tass valge jahu = 140 g
1 tassi täistera jahu = 155 g
1 tassi suhkur = 200 g (ligikaudu)
1 tass pruun suhkur + 250 g
1 tass pulbristatud suhkrut = 150 g
1 tass või või margariin = 240 g
1 tass pähkleid = 120 g
1 tass riivitud šokolaad = 120 g
1 tass riivitud juust = 120 g
1 kott kuiva pärmi = 1 spl. l (ilma slaidita) = 20 g = 2 3/4 tl.
20 g värsket pärmi = 2 kuiva kuiva = 4 spl. l pärm "Shimrit"
50 g värsket pärmi = 2 pakendit kuivast + 1 1/2 tl. kuiv = 1 kotike Shimriti pärmist
* * *
Umbes 1/3 tassi mahla saadakse ühest sidrunist.
1 keskmisest oranžist saabub umbes 1/2 klaasi mahla
Riivitud koor 1 sidrunist = umbes 1 spl. l
Riivitud koor 1 oranž = 2-3 spl. l
1 keskmine tükeldatud sibula pea = umbes 1/2 tassi = 120 g
2 spl. l kuiv piim (30 g) + 1 klaas vett = 1 klaas piima
1 spl. l mesi = 15 g või 15 ml
1 tassi mett = 250 g
1/4 tassi melass (molasse) = 50 ml
1 tass hapukoor = 250 ml
Ühel klaasil jahu - 1 tl. küpsetuspulber (kui retseptis ei ole teisiti märgitud)
AUTHOR ilara, Allikas kuking.net
Kui palju grammi vett, soola, suhkrut või teravilja sobib teelusikatäit või supilusikatäit - kuidas mõõta toidu soovitud kaalu
1 tl (täis "slaidideta" / "slaidid") sisaldab:
vesi - 5 / g (grammi)
piim - 5 / - g
taimeõli - 5 / g
suhkur - 5/7 g
sool - 7/10 g
jahu - 4/5 g
riis - 5/8 g
ravimtaim - 2/3 g (kuiva ürdi kaal)
1 supilusikatäis, täidisega "ilma pealteta" / "top", sisaldab (kaalub grammides, täissuuruses lusikaga, mille pikkus on 7 cm ja laius - 4 sentimeetrit):
vesi - 18 / g
piim - 20 / - g
taimeõli - 17 / -
suhkur - 20/25 g
soolad - 25/30 g
jahu - 10/15 g
riis - 15/20 g
maapähklid - 10/15 g
kuiv rohi - 5/10 g
värske rohi - 10/15 g
Väiksem (5 cm pikkune) supilusikatäis:
vesi - 12 / - g
piim - 12 / - g
suhkur - 10/15 g
soolad - 14/20 g
jahu - 7/12 g
riis - 12/17 g
maapähklid - 8/12 g
kuiv rohi - 4/6 g
toores maitsetaimed - 8/10 g
Märkus: reeglina, kui ta ütleb, et „üks supilusikatäis (tl)”, on see tõenäoliselt täis lusikaga - “slaidiga” 1 tass („enne riske” / „serva”) sisaldab tooteid grammides:
vesi - 200/250 g (maksimaalne kaal 250 grammi (= 250 milliliitrit) - täis klaas, täidetud üleval)
suhkur - 200/250 g
soolad - 290/320 g
jahu - 140/150 g
riis - 210/230 g
manna - 200/220 g
purustatud pähklid - 140/150 g
1 tass ("koos slaidiga") sisaldab:
11 spl teravilja
10 supilusikatäit suhkrut või soola 1 grammi vett = 1 milliliitrit vett = 1 kuupmeetrit veega, massi järgi (st tavalise veega tavaline kahekümne milliliitrine süstal, saadakse kaaluga 1 kuni 20 grammi grammi täpsusega). ja ka - kuni 20 kuupmeetrit.)
1 gramm vett = 1 milliliitrit vett = 1 kuupmeetri vett, massi järgi (st tavalise veega standardse süstla puhul, milles on kakskümmend milliliitrit, saadakse 1 kuni 20 grammi võrdlusmass grammi täpsusega ja kuni 20 grammi). kuupmeetrit
Toodete mass ja mõõdud
Kui sul ei ole kaalusid, siis saab vedelaid ja lahtisi tooteid mõõta klaaside ja lusikate ning tükktoodete - puuviljade, juurte keskmise kaaluga. Sellel lehel leiate tabeli „Mõnede toodete massid ja mõõdud”, mis võimaldab valmistada toite vastavalt retseptile.
Tabel kasutab:
- õhuke klaas - 250 ml;
- lihvitud klaas - 200 ml;
- supilusikatäis -18 ml;
- tl - 5 ml;
Kui tead, mitu milliliitrit on 1 tl või 1 supilusikatäis, saate mõõta vajalikku vedeliku kogust - tabel 2 (selle lehe lõpus)
Tabel 1 - Mõnede toodete massid ja mõõdud
Minu nõuanne: selle lehe järjehoidja või arvutustabeli printimine. Siis on teil lihtne valmistada ükskõik milline roog vastavalt ükskõik millisele retseptile, kus kõik koostisosad on esitatud grammides ja alati ei ole käeulatuses. Selle tabeliga saate lihtsalt teada toodete massist. Tabel "Mõne toote kaalud ja mõõtmed" täiendatakse veelgi.
Tabel 2 - Vedelad meetmed
Mitu millilitrit tl või supilusikatäit?
Vedelikuntsid on vedeliku mahu mõõt. Ameerika untsi maht on 29 573 53 ml. Märgistamiseks kasutatakse Ameerika Ühendriikides vedel unts, väärtus on 30 ml, soovin teile edu! Lase oma dieedi retseptidel olla mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev!
Kasutame tabeli numbrit 2. Tabelis on näidatud, kui palju milliliitrisi teelusikatäit või supilusikatäit.
Oletame, et soovite retseptile lisada koostisosa milliliitrites:
Näide 1. Kuidas mõõta 30 ml mahla?
Selleks kasutage tabelit
Vajalik maht - 30 ml - leiame paremas veerus. Me näeme, et vajame 2 spl. või 6 tl.
Näite number 2. Kuidas mõõta 10 ml?
Me vaatame parempoolsemat veergu, numbrid 10 - ei! Kuid on olemas number 5. See tähendab, et 2 tl vedelikku on 10 ml.
Soovin teile tervist ja pikaealisust!
Ma olen tänulik, kui jagate seda artiklit:
Mida tähendab 1 2 spl
Mahtude, kaalude ja mitte ainult tabel.
Tavaline jahu jahu koos küpsetuspulbriga, maisitärklis, kakao pulber:
1 tass = 140 grammi
1 supilusikatäis (ilma "slaidideta") = 10 grammi
1 tl (ilma "slaidideta") - 3 gr.
3/4 tassi = umbes 100 grammi (ja täpselt 105 grammi)
Nisujahu täisterad:
1 tass = 125 grammi
1 spl = 7,8 grammi
1 tl = 2,6 grammi
3/4 tassi + 1 tl = 100 grammi
Suhkrupulber:
1 tass - 120 grammi
1 supilusikatäis - 7,5 grammi.
1 tl - prib.3 grammi
Soda:
1 supilusikatäis (mäega "top") = 15 grammi
1 tl = 5 grammi
1 supilusikatäis = 15 grammi
1 tl = 5 grammi
Valge suhkur / helepruun suhkur (Demerara):
1 tass = 200-210 grammi
1 spl = 12,5 grammi
1 tl = 4 grammi
8 spl = 100 grammi
Tumepruun suhkur:
1 tass = 190 grammi
1 spl = 12 grammi
8 spl = 100 grammi
1 spl = 15 grammi
1 tl = 5 grammi
Mesi, melass, maisisiirup, moos:
1 tass = 330 grammi
1 spl = 21 grammi
1 tl = 7 grammi
1/3 tassi -2 supilusikatäit = 100 grammi
Või:
1 tass = 230 grammi
1 spl = 14 grammi
1 tl = 4,6 grammi
1/2 tassi - 1 spl = 100 grammi
Või kinni ("õli kleep") = 113 grammi = 1/2 tassi õli
1 tass = 140 grammi
1 tassi jahvatatud pähklid jahu - 85 g
1 tass pähkleid purustati murus - 100 grammi
1 supilusikatäis pähkleid (crumb) -6 grammi
Šokolaad:
Kuivatatud puuviljad:
1 tass hakitud kuivatatud puuvilju - 150 grammi
Väikesed kookoshelbed:
1 tass = 100 grammi
1 tass = 85 grammi
Vedelik:
1/2 teelusikatäit = 2,5 ml
1 tl = 5 ml (4.93)
1 tl = 3 tl = 15 ml
1/4 tassi = 60 ml = 4 spl
1/3 tassi = 80 ml = umbes 5 supilusikatäit
1/2 tassi = 120 ml = 8 spl
2/3 tassi = 160 ml = umbes -10,5 st.lozhek
3/4 tassi = 180 ml = 12 spl
1 tass = 240 ml = 16 spl
50 ml = 3 supilusikatäit = 1/4 tassi - 2 spl
100 ml = umbes 7 supilusikatäit = 1/2 tassi - 4 supilusikatäit või 1/3 tassi + 4 tl
150 ml = 10 spl = 2/3 tassi -2 supilusikatäit
200 ml = 14 spl = 3/4 tassi + 4 tl
100 ml vett = 100 grammi vett
100 ml = 90 grammi taimeõli
Üldiselt on kuiva pärmi ja värske pärmi (märg) suhe vahemikus 1: 2 kuni -1: 3, see tähendab, et kuiva pärmi kaal peaks olema ühest kolmandikust värske pärmi kaalust.
Värske pärmi (märg) kuubik või pakend (iisraellastele "Shemrit"), mis kaalub 50 grammi = 25-17 grammi kuiva pärmi (3-2 supilusikatäit).
Märkus: Palju rohkem sõltub pärmi tainast ja kasutatavast jahu.
Kuid siiski kasutatakse sagedamini 1: 3 (50 grammi värsket pärmi - 17 grammi kuiv (2 spl))
Suhe: Või ja taimeõli:
Või asendamisel taimeõliga peaks kaal olema 85% või
Näiteks 200 grammi võid = 170 grammi köögivilja
100 grammi võid = 100 ml küpsetatud võid (veidi vähem kui 1/2 tassi)
200 grammi õli = 200 ml õli partii (veidi üle 3/4 tassi)
1 tass rast.masla = 200 grammi rast.oil
100 ml rast.masla = 90 grammi rast.oil
1 standardpakend pulbristatud želatiini = 14 grammi
1 standardne želatiiniplaat = 4 grammi
Želatiini ja vee suhe on 1: 5, nii et 1 grammi želatiini lahustamiseks on vaja 5 g / ml vett.
Suurus S (1 number)
Munad kaaluvad 52 grammi ja alla
Suurus M (2 numbrit)
Munad kaaluvad 62–53 grammi
L (3 number)
Munad kaaluvad 72–63 grammi
XL (ülisuur)
Munad kaaluvad 73 grammi või rohkem
Kuidas vähendada kalorite küpsetusmeetodit rasva asendamiseks õunakastmega:
asendada samades proportsioonides, st
100 ml keedetud õli 100 ml õunapüree kohta
100 grammi või 100 grammi õunapuu kohta
Kuidas asendada munad õuntega:
1 muna (1 number) = 60 grammi õunakastet
Kuidas teha lihtsaid jahu ise:
Klaasile tavalist jahu (140 grammi) lisatakse 1 tl (5 grammi) küpsetuspulbrit
Muutmine kuju läbimõõdu muutmisel vajaliku arvu toodete protsentides:
Suurenda:
läbimõõduga 22 cm - 24 cm + 20%
22 cm -26 cm + 40%
22 cm -28 cm + 60%
Vähenemine:
läbimõõdult 26 cm -24 cm -15%
26 cm-22 cm -30%
28 cm -22 cm -40%
Väliskaalu mõõtmised:
Nael = 465 grammi
Unts = 28,35 grammi
Vedelikunts = 29,57 ml
Ameerika tass - 237 ml
Kui on olemas lisa-kirjutada.. kõik me täidame :)
Toote kaalu tabel
Kui leiame endale, internetile või uuele kokaraamatule uue retsepti või võib-olla sõber jagas seda, pöörame kõigepealt tähelepanu toiduvalmistamiseks vajalikele toodetele ja eriti nende proportsioonidele. Kuiva koostisosa kogused (lahtiselt, tahked ained) on tavaliselt näidatud grammides või mõõdetud tasside, teelusikatäitide või supilusikatäitega. Noh, grammidega on kõik selge. Kui teil on olemas köögi kaalud, siis te ilmselt teate, mida teha. Kui puudub skaala, siis peame kuidagi tõlkima meie grammid klaasideks või lusikateks, lähtudes sellest, kui palju teatud toodet on vaja. Suured kogused on mugavamad prillide mõõtmiseks. Siin aitame ja tabelite toodete kaalude mõõtmisi. See on vajalik ka tagasikäigu ümberarvutamiseks, kui on mugavam mõõta kõiki koguseid kaalude abil, mitte määrdunud klaaside ja lusikate abil. Kuid on oluline meeles pidada, et Venemaale kohandatud retseptides ei ole klaas mõõtekork (minimaalne maht - 300 ml), vaid tavaline lihvitud klaas (kuni riskini - 200 ml, servadeni - 250 ml). Samal ajal tuleb klaasi täita täpselt kuni ohtudeni, millele servad lõpevad, ei ole vaja tampida. Tl peab olema 5 ml ja supilusikatäis 18 ml. Kuivad tooted kogume lusikaga slaidiga.
Välisriikide kulinaarilises kirjanduses mõõdetakse koguseid mitte prillide, vaid tasside abil. Kuid see ei muutu palju, sest tass on sama klaas, mis on täidetud ääreni - sama 250 ml. Kui te kohtute sageli klaaside asemel "tassidega" retseptidega, siis on teile kasulik järgmine teave.
- 1 tass (1 tass) = 250 ml
- 1/4 tassi = 60ml
- 1/2 tassi = 125 ml
- 2/3 tassi = 170 ml
- 3/4 tassi = 190 ml
- 1 hl (1 tl) = 5 ml
- 1 spl. (1 spl) = 15 ml
- 1 pint (1 pint) = 470 ml
- 1 qt (1 qt, qwart) = 950ml
- 1 fl oz (1 fl oz.) = 30 ml
- 1 tass (1 tass) = 280 ml
- 1 tl (1 tl) = 6 ml
- 1 spl. (1 spl) = 17ml
- 1 pint (1 pint) = 570 ml
- 1 qt (1 qt, qwart) = 1100ml
- 1 unts (1 untsi) = 28,3 g
- 1 nael (1 nael) = 450 g
Vedelate toodete kogused on näidatud kas ml-des või klaasides, lusikatena. Mõnikord näidata väärtus grammides. Kui on märgitud klaasid - me võtame lihvitud klaasi, on näidatud lusikad - me kasutame neid, milliliitrid on näidatud - me võtame mõõtekorki, gramme on märgitud - kasutame kaalusid või me otsustame tabelist, kui palju klaase või lusikaid on vaja. Ja jälle jõuame toodete kaalude tabeli abile. Vedelad tooted peavad täitma lusikad ääreni. Viskoossed tooted kogume lusikaga slaidiga.
Kui teil ei ole köögis fassaaditud klaasi, kasutage mõõtmist. Leidke märgid 200 ja 250 ml kohta. Selguse huvides saab neid esile tõsta ereda markeriga. Kui vajate klaasi jahu, valage see helge märgini. Muidugi, kui nõutav kogus jahu on 200 grammi mitmekordne, on mugavam kasutada mõõtekuppi (jahu jaoks mõeldud skaala). Samal ajal pange jahu klaasiga lusikaga ja mitte kühvel. Viimasel juhul võivad tekkida tühimikud. Väiksemaid jahu koguseid on mugavam mõõta spl. Lusikatäis on lusikaga slaid. Jahu tuleks sõeluda alles pärast seda, kui mõõdetakse nõutavat retsepti kogust, sest sõelutud jahu ei ole nii tihedalt.
Kuidas valida soovitud toote kogust, valite ainult. Loodame, et meie kokkuvõtlik tabel aitab teid toiduvalmistamisel. Teie mugavuse huvides on tabelis toodud tooted tähestikulises järjekorras. Mõned tooted on rühmitatud (oad, teravili, pähklid jne). Tabelis on näidatud, kui palju grammi toodet sisaldub teatud mahus.
