Dieet sooltehaiguste korral

Arstid pööravad statistika kohaselt tähelepanu soolte häirete kasvule. Nad on muutunud sagedasemaks nii laste kui ka täiskasvanute keskkonnas. Oodatava eluea pikenemine süvendas atoonia probleemi vanemas eas ja peptilise haavandi, gastriidi, koletsüstiidi "noorendamine" põhjustab noorukite varakult kaasnevat kahju.

Põhjuste väljaselgitamine näitab, kui oluline on toitumine soole tervisele. Energia substraatide, vitamiinide ja immuunsuse tase sõltub soole nõuetekohasest toimimisest. Rike põhjustab seedetrakti, maksa, sapiteede haigusi. Funktsioonide ja ravi taastamiseks on vaja soolestikule kasulike toiduainetega tutvuda.

Millised soolte haigused vajavad spetsiaalset dieeti?

Kõige levinumad soole patoloogiad on:

• funktsionaalsed haigused, mis on tingitud motoorika kahjustumisest (düspepsia, düskineesia, ärritatud soole sündroom);
• põletikulised soolehaigused, kaasa arvatud kahjustuse autoimmuunne ja nakkuslik laad (enteriit, gastroenteriit, koliit, enterokoliit, Crohni tõbi);
• kasvajad (käärsoole ja peensoole, healoomuline ja pahaloomuline).

Ülejäänud elundite haigused, mis tagavad toidu nõuetekohase seedimise enne soolestikku, või primaarsed häired, mis on tekkinud otseselt kaksteistsõrmiksooles, jämesooles, võivad olla kahjustuse "süüdlased".

Seedetrakti probleemid tekivad ravivastuse, ebaõige toitumise ja dieedi, stressirohke olukorra, kehakaalu tõstmise või füüsilise tegevusetuse tõttu. See mõju tuleb haiguste ravis välistada.

Millised on viited soolehaigusele?

Soole seedehäirete puhul tuleks mõelda, kui on:

• naba valu, mõlema poole alumine kõht, kramplik või tõmbamine, mis on seotud toidu tarbimisega;
• kõhulahtisus või kõhukinnisus;
• pidev puhitus, müristamine;
• ebaselge iiveldus, isutus;
• fekaalid verega või lima;
• pikaajaline madal temperatuur;
• motiveerimata väsimus, nõrkus;
• kaalu vähendamine.

Need sümptomid nõuavad ravi arstiga, põhjuse selgitamist ja õigeaegset ravi. Ravi ajal on ravimite, raviskeemi ja toitumisalase toitumise roll võrdselt oluline.

Soole haiguse toitumisjuhised

Erinevate haiguste soolestiku dieedil on omadused, kuid see peab tingimata sisaldama:

• maksimaalne schazheniye sissetuleva toidu arvul (näiteks postoperatiivses perioodis kuni täieliku näljahäda tekkeni ja üleminekule toitainelahuste intravenoossele sisseviimisele) saavutatakse 6-7 korda päevas väikeste portsjonite fraktsioneerimisega, ülekuumenemisest keeldumine;
• mistahes tüüpi ärritavate ainete (keemilised, mehaanilised) kõrvaldamine - maitseained, marineeritud köögiviljad, marinaadid, kuumad kastmed, kõik praetud, suitsutatud, konserveeritud, alkoholita toidud; lubatud meetod toiduvalmistamiseks, hautamiseks, paarile toiduvalmistamiseks, lubatud toodete kogumi määrab soole funktsionaalse seisundi tunnus;
• patsiendi poolt mõistliku konsistentsiga roogade kasutamine (vedelik, purustatud, poolvedelik, purustatud);
• piisava koguse toiduainete tarnimine, et toetada ainevahetust, energia vahetust, vitamiini ja vee tasakaalu;
• ettevaatlik suhtumine soolestiku taimestiku koosseisu, düsbakterioosiga halvendab oluliselt iga haiguse prognoosi (näiteks proteiinitoidu liig aitab pärssida kasulikke baktereid);
• järsu ülemineku korral normaalsele toitumisele, kui on ravitud äge haigus, kogu eluks vajalike nõuete täitmine kroonilises patoloogias.

Soolehaiguse toitumine põhineb funktsionaalsete häirete erinevustel, mis ilmnevad kõhukinnisuse või kõhulahtisusega. Toitlustajatel on soovitatav kasutada Pevsneri klassifikatsiooni poolt kinnitatud tabeleid nr 3 ja nr 4 (võimalustega). Need võimaldavad teil valida konkreetse patsiendi dieedi jaoks õige menüü. Tutvustame põhinõudeid ja nõuandeid olemasolevate toodete valiku kohta, et saavutada tasakaalustatud toitumine.

Dieetitabeli tunnused 3

Tabelit 3 kasutatakse füsioloogilistes tingimustes (rasedus) ja soolehaigustes koos kõhukinnisusega. Nende hulka kuuluvad soole atoonia, mis toimus muutuva kliima ja veega reisil, pidades silmas vajalikku pikka puhkust, enterokoliiti, osalist kleepumist, üldisi düstroofilisi häireid eakatel, hüpodünaamiat.

Kui kõhukinnisus on tingitud kroonilise haiguse ägenemisest, tuleb soovitusi korrigeerida, sest toitumine 3 sisaldab ärritavaid tegureid. Toitumise eesmärk on:

• suurte soole peristaltiliste aktiivsete liikumiste suurenemine;
• kõrgendatud kääritamise protsesside väljajätmine, mädanemine;
• sapphapete soolte ärritava toime kompenseerimine.

Tavapärase soolestiku puhastamise kriteeriumid, kõhuõõne katkestamine. Välistatavad tooted on need, mis ei sisalda piisavalt kiudaineid, imenduvad kiiresti:

• magusad saiakesed, pehme nisu leib, kulinaarne ja pasta, koogid, maiustused;
• rasvase liha ja kala toidud, rikkad puljongid;
• konservid, suitsutatud vorstid ja vorstid;
• täispiim;
• riisipuder, peibutid, need teraviljad;
• kaunviljad (herned, oad, läätsed);
• praetud munad;
• küüslauk ja sibul;
• seened mis tahes kujul;
• šokolaad, jäätis;
• alkohol, gaseeritud joogid.

Marjade hulgas ei soovitata värsket vormi, kompile või moosi. Puuviljad peavad loobuma pirnidest, banaanidest, viinamarjadest. Populaarsed sibulad ja küüslauk ning redis ja redis sisaldavad märkimisväärses koguses kaevandavaid aineid, mis ärritavad soole limaskesta. Maiustused ja kondiitritooted sisaldavad liiga palju kergeid süsivesikuid, mis põhjustavad käärimist ja toetavad mädanemist.

Tooted, mis aitavad sooled puhastada:

• eile, kuivatatud rukis või rukis nisu leib, sordid "Dieet", "Kliid", "Multigrain", kuiv leivad;
• vähese rasvasisaldusega liha ja kala supp;
• auru kotletid, lihapallid, keedetud kanaliha toidud;
• Piimatoodete vorstid;
• kefiir, jogurt, jogurt, airan ja muud kääritatud piimajoogid, mis on valmistatud mitte rohkem kui 3 päeva (erineva ajavahemikuga neil on fikseeriv toime);
• madala rasvasisaldusega juust, kõva juust, mis ei ole terav.

Piimale on lubatud lisada putru. Teraviljatooteid keedetakse vees, tatar, hirss, pärl-oder ja kaerahelbed on koostises kõige kasulikumad. Munad saab keedetud või keedetud keedetud või 2 korda nädalas lisada esimestele kursustele. Värsketest juurviljadest on soovitatav süüa salatid taimeõli kasteega sagedamini. Kasulik: lillkapsas, kurgid, suvikõrvits, porgand, kõrvits, peet, tomatid, köögiviljamahlad.

Näidatakse värskeid marju ja puuvilju (sh välistatud), kuivatatud puuviljade kompoti. Eriti hinnatud on kuivatatud aprikoosid, viigimarjad, rosinad. Joomiseks kasutage nõrka rohelist teed, taimeteed. Võid süüa magusaid marmelaadi (marmelaadi, vahukommi), väikeses koguses mett, moosid lubatud marjadest ja puuviljadest.

Tabeli number 3 võimaldab teil süüa kogu kehakaalu päevas, mitte üle 3 kg, on kasulik juua vedelikku koguses 1,5-2 liitrit. Dieet, mis vastab täielikult nõuetele, võimaldab pikaajalist kasutamist, tootevalikut. Mõned toitumisspetsialistid peavad seda oluliseks puuduseks - täispiima keelustamine.

Toitlustustabel 4 ja selle omadused

Dieet 4 kasutatakse haiguste ja seisundite puhul, mis hõlmavad kõhulahtisust (soolestiku infektsioonid, enteriit, enterokoliit, ärritatud soole sündroom ja kõhulahtisus, reisijad), operatsioonijärgsel perioodil soolte kirurgiliste sekkumiste ajal.

Toidul on järgmised eesmärgid: soolte põletikuprotsessi vähendamine, peristaltika vähendamine, fermentatsiooniprotsesside kõrvaldamine, mädanemise vältimine. Lisaks soole kaitsmise üldnõuetele on erilised:

• kõik nõud peavad olema ühtlaselt jahvatatud, vedelad ja poolvedelad;
• kalorite vähendamine on lubatud kuni 1700 kcal süsivesikute ja rasvade piiratud kaasamise tõttu mitte kauem kui nädalaks, järgides samas valgu koguse standardeid;
• kõik toidud, mis sisaldavad maomahla eritumist suurendavaid aineid, on toidust välja jäetud.

• rasvasisaldusega kala ja liha puljongid, köögivilja supid jämedate terade (pärl-odra), piimatoodetega pastatooted;
• küpsetatud saiakesed, kliide leib, rukkijahu;
• röstitud tükkidena valmistatud rasvaliha või kala nõud;
• konservid;
• heeringas ja soolatud kala;
• vorstid;
• täispiim, hapupiima tooted, hapukoor, kõrge rasvasisaldusega juust, teravad juustud;
• munad nii praetud kui keedetud;
• oder, oder, hirss;
• kõik kaunviljad, sojatooted;
• värsked köögiviljad ja puuviljad, salatid;
• vürtsikas maitseained, vürtsid;
• maiustused, kondiitritooted, mesi ja moos;
• piima lisand tees ja kohvis.

Saate menüü sisse lülitada:

• ainult nisuleib, kuivatatud või eile, ilma kooreta (kuni 200 g päevas), kreekerid;
• supid ja puljongid tailiha ja kala kohta, millele on lisatud lihapallid, hakkliha, munavalge;
• vedelik, keedetud limaskestale, putru (riis, kaerahelbed, manna, tatar), keedetud vees või puljongis;
• lihapallid, lihapallid on küpsetatud madala rasvasisaldusega kahekordselt keritud hakklihast;
• madala rasvasisaldusega kodujuust;
• plaadile lisatakse valmis tassi juurde teelusikatäis või;
• munad aururullis, pehme keedetud;
• köögiviljasuppud puljongist, hautatud kartulipuder;
• puuviljahelbed, kissel, riivitud õun.

Lubatud juua puljongi puusad, marjad mahlad (välja arvatud ploom, aprikoos, viinamarjad), nõrk roheline ja must tee, kohv.

Kui soovitate tabelisuvandeid №4?

Kõhulahtisus, mis on üks sümptomitest, esineb seedetrakti erinevate haiguste korral. Seetõttu võimaldavad toitumisvõimalused 4a, 4b, 4b ja 4g valida toidu konkreetse juhtumi jaoks. Dieet 4a on näidustatud koliidi ja suurenenud kääritamise korral, väljendades kõhupuhitust. See piirab leiva massi 100 g-ni päevas, suhkrut kuni 20 g-ni. Parimateks peetakse kaltsineeritud kodujuustu.

Dieet 4b - soovitatav kroonilise koliidiga patsientidele, kellel on allakäigu sümptomid (subakuut). Lubatud toodete nimekiri sisaldab kuiva küpsiseid, küpsiseid, võileibu, mis ei sisalda teravat juustu, kefiiri. Teravilja, kohvi, tee piima võib lisada. Soola kogus suureneb (kuni 10 g päevas). Vitamiinid lisatakse valmistoitude hulka.

Dieet 4b on ette nähtud, kui enterokoliit kombineeritakse taastumisperioodi jooksul teiste seedetrakti haigustega. Selle ülesanne on vältida soole funktsionaalseid probleeme. Tal on ennetav roll. Keetmisel ei ole vaja väänamist, lihvimist, lihvimist. Süsivesikute ja valkude lubatud kogus on 2 korda kõrgem kui klassikalises dieedis, rasvad kuni 100 g Energiaintensiivsus on 2500 kcal.

Dieet 4g - kasutatakse juhul, kui soolestiku haigused on koos taastuva kroonilise pankreatiidiga kombineeritud, kliinilises kursis kõhulahtisus. Vahetult pärast nälga toitumist ei ole võimalik sellist patsienti tabelisse 5 üle kanda. Koostis on peaaegu sama, mis 4c, kuid kalorisisaldus on väiksem (1800 kcal / päevas).

Hea kaasaskantavusega saate magustada teravilja, teed, mett. Puuviljast on kasulikud ainult magusad sordid, marju saab süüa ilma paksu nahata. Toitumisviisid ja ülemineku aeg ühelt tüübilt teisele sõltuvad soolehaiguse käigust. On võimatu eelnevalt kindlaks määrata, kui kaua neid on vaja kasutada. Igal juhul peaksite konsulteerima oma arstiga.

Dieet kõhulahtisuse ja seedehäired

Rike seedetraktis, inimesed ühendavad ühte nime - seedehäired. Selle diagnoosi tõttu ei toimi söögitoru, sooled ja teised elundid. Iivelduse, kõhulahtisuse ja valulikkuse piirkonnas on palju põhjuseid. Vabane kehvast seisundist ja osaliselt haiguse ületamiseks saab toitumine. Pärast uurimist ja testimist määrab terapeut ja gastroenteroloog täpset diagnoosi ja ravi.

Mao häired ja haigused

Mao on tundlik paljude tegurite suhtes ja erinevad põhjused põhjustavad selle pettumust. Eksperdid jagavad haiguse kahte rühma:

Kõhulahtisuse sümptomitele võib lisada kõhulahtisust. See on tingitud kõrvalekaldest soolestiku toimimisest, mis on põhjustatud mikrofloora häiretest, toksiinide kogunemisest ja põletikust.

1. Orgaaniline jaotus.

Raske diagnoosida ja ravida. Selle põhjuseks on alatoitumine ja halvad harjumused. Alkohol, suitsetamine, vürtsikas ja eksootiline toit, mida täiskasvanud inimene armastab, koos istuva tööga, madal liikuvus, hüpotermia tekitavad häireid. Sooled ei saa normaalselt toimida, kuna nad on pidevalt ärritavate mõjurite all, mis tapavad mikrofloora.

Patsiendil on kõhuvalu, sest kõht on ärritunud. Kogunenud toksiinide kõhulahtisus toob esile keha puhastamise. Sellisel juhul ravib see dieeti ja vitamiine, tugevdades immuunsüsteemi.

2. Funktsionaalsed haigused.

Rühm seedetrakti haigusi, mis avalduvad ülaküljel maos esinevatel spasmilistel valudel, mis annavad tee rinnaku alla. On iiveldus, oksendamine, isutus. Võib esineda kõhulahtisus ja raske kõhulahtisus. Tulemuseks on dehüdratsioon. Häirega kaasneb:

• krooniline ja äge gastriit;
• haavand;
• diafragmaalne test;
• gastroösofageaalne reflukshaigus;
• kaksteistsõrmiksoole haavand.

Seedetrakti häireid kaasneb äge valu, kõrvetised, oksendamine. Põhjustab bakterite ägenemist ja mürgitust. Seedetrakti ravi on võimalik ainult retsepti alusel. On vaja läbi viia eksam, põhjuse selgitamiseks, sest sooled ja mao reageerivad ravimitele erinevalt.

Mao ja soolte ravi

Valu leevendamiseks enne arsti saabumist saate juua aktiivsütt. See vähendab happelise keskkonna agressiivsust ja leevendab mao, mis ei sisalda toksiine ja kõhulahtisust põhjustavaid baktereid. Joo palju vett, et vältida dehüdratsiooni. Täiskasvanu ja eriti laps peaks jooma vett sidrunimahla või askorbiinhappega. Te saate lapse pidevalt veega lusikaga veeta.

Linaseemne keetmine ümbritseb seinad õrnalt, eemaldab akuutse valu, soolehäired ja mao. Lapsed ja rasedad võivad seda juua väikestes annustes. Arsti poolt määratud ravimid. Patsiendi seisundi leevendamiseks võib olla üks antatsidide annus, mida müüakse ilma retseptita:

Sorbendid ja ravimid toimivad tõhusamalt tühja kõhuga. Anna neile aega, saate süüa mitte varem kui tund pärast ravimi võtmist. Paastumine aitab taastada normaalset sooletalitlust.

Mida ei saa süüa?

Seedetrakti igasuguse rikkumise korral (alustati kõhuvalu või kõhulahtisust) ei saa süüa teravaid, rasvaseid toite ja kiudaineid:

4. kääritatud piimatooted ja värske piim;

6. hautatud: kapsas, hapu, redis;

9. esimesed puljongid;

12. värske leib, küpsetamine.

Kui teil on maoärritus, on rangelt keelatud võtta valuvaigisteid. Nad on agressiivsed ja ärritavad limaskesta, halvendades seisundit.

Kui kõhuvalu, kõhulahtisus või krambid on mures, saate süüa ainult kergeid toite, millel on kitsenevad omadused. On vaja süüa tihti ja vähehaaval. Dieet kõhulahtisuseks - ravi oluline element. See on sama oluline kui ravimi võtmine. Mao ei suuda toime tulla raskete toiduainete seedimisega. Samal ajal eemaldab kõhulahtisus soola ja mikroelemente kehast koos vedelikuga. Peamine toit on vedelad, kartulipuder ja teraviljad:

• kartulipuder;
• supid teisel puljongil;
• banaanid;
• küpsetatud õunad või kartulipuder;
• roheline ja must tee;
• teravili, eriti riis;
• keedetud munad;
• kreekerid ja kuivatatud leib;
• maitsetaimed.

Täiskasvanu peaks pärast iga tualettvisiiti juua veel ühe klaasi vedelikku. Kui kõht on valus, kõht kahaneb või sooled paisuvad, on hea võtta kummeli teed tamme koorega, hobuse soola seemnetega, piparmündiga. Lapsed ei meeldi kibedatest jookidest, nad võivad lisada paar tilka sidrunit, mustikaid, õunamahla tselluloosipuhvrisse, segada banaane puuvilja segus.

Sõltuvalt valmistamise ajast muudab kefiir oma toimet kehale. Esimesel kolmel päeval on ta nõrk. Seejärel muudab bakterite koostist ja mõju vastupidisele. Kui laps kannatab kõhukinnisuse pärast ja kaebab, et tema kõht on valus, võib ta järk-järgult juua värsket kefiiri. Väikesed lapsed on tundlikud halva kvaliteediga toodete suhtes, soole mikrofloora on ebastabiilne, nad peaksid söömise ajal sööma piimatooteid.

Dehüdratsiooni vältimiseks peaks maoärritusega toit, kui sooled on põletikulised ja sagedane kõhulahtisus, sisaldama palju soola. Nad korvavad kahju ja säilitavad vees kehas. Joogis ja toidus peate lisama söödavat soola väikestes kogustes (teelusikatäis liitri vedeliku kohta). Laps peaks sööma puuviljapüree keedetud porganditega.

Kõhulahtisus ja kõhulahtisus põhjustavad limaskesta põletikku. Inimese kõht ja sooled kaotavad võime taastada head bakterid ja põletikulised seinad ei ima vedelikku. Sellistel juhtudel on vajalik soolestiku mahalaadimine, parim toitumine - paastumine päevas või kahes ja joomine palju teed (taimne, roheline, must). Mikrofloora raviks ja düsbakterioosi kõrvaldamiseks - kolmepäevane kefiir.

Selliste sümptomite olemasolu:
1. kibedus suus, haisev lõhn;
2. sagedased seedetrakti häired, vahelduva kõhukinnisuse vaheldumine;
3. väsimus, üldine letargia;
näidata, et keha on parasiitide joobes. Ravi peab algama kohe, kui ussid, kes elavad seedetraktis või hingamisteedes.

Dehüdratsioon nõrgendab inimese immuunsüsteemi. Sooled taastuvad aeglaselt ja vajavad pikka dieeti. Sa ei saa pärast häireid süüa:

2. suitsutatud liha ja kalatooted;

5. gaseeritud joogid;

Alkohoolsed joogid ja suitsetamine on tervisele kahjulikud. Nõrgenenud inimesel põhjustavad nad kõhulahtisust, tapavad kasulikke baktereid, ärritavad limaskesta, nikotiinhappel on lahtistav toime.

Taastav toit sisaldab järgmist:

• kanaliha ja veiseliha lihatooted;
• lahja kala, keedetud ja aurutatud;
• kodujuust, kefiir;
• kerged taimsed supid või teine ​​puljong;
• teravili: riis, tatar, manna, millele on lisatud viis grammi võid;
• teed, puljongid, mahlad;
• krekerid, liisunud leiva hall ja kliid.

Sümptomitel on seedetrakti haigused ja nende häired. Ärge ise ravige, konsulteerige kindlasti arstiga. Ta uurib mao, diagnoosib ja määrab narkootikumide individuaalse käigu.

Toitumine seedehäired

Seedetrakti mis tahes rikkumine nõuab toitumise parandamist. Dieet maoärritus on suunatud seedetrakti normaliseerimisele, normaalse väljaheite taastamisele, valu ja muude ebameeldivate tunnete kõrvaldamisele. Kindlasti piirake teatud köögiviljade kasutamist, põhjustades kõhupuhitus ja mao ja soolte tööd. Keelu kohaselt on alkohoolsed, gaseeritud joogid ja muud rämpstoitu. Kui te ei normaliseeri dieeti, on haigus keeruline ja võib põhjustada tõsiseid haigusi.

Üldised soovitused

Inimese seedehäirete korral on vedel väljaheide, kõhuvalu ja muud patoloogilised ilmingud. Häire on võimalik kõrvaldada spetsiaalse menüü abil, mille arst valib individuaalselt iga patsiendi jaoks. Eriti suurt tähelepanu tuleb pöörata toitumisele, sest korrapärase kõhulahtisuse tõttu väljuvad kehast palju vedelikke, kasulikke mikroelemente ja soolasid. Tugevdada mao ja sooled on võimalik, järgides toitumisnumbrit 4, mis põhineb vee-soola tasakaalu taastamisel. Meditsiiniline toitumine tagab selliste põhimõtete järgimise:

• Söömine on vajalik kuni 5-6 korda päevas väikeste portsjonitena. Kui oksendamine ja kõhulahtisus ei peatu häire korral, siis tuleb kõigepealt kasutada parenteraalset tüüpi toitu ja viia ravimite lahused läbi IV.
• Kõhulahtisusest on võimalik vabaneda mõne päeva jooksul, samas kui õrn toitumine kestab 1-2 nädalat ja vajadusel kauem.
• Samuti aktsepteeritakse prebiootikumide lisamist, kuna häire esineb sageli koos ärritatud mao sündroomiga. Selle rühma abil on võimalik seedetrakti mikrofloora normaliseerida.
• Vähendage kalorisisaldust 2100 kcal päevas.
• Määrata kindlaks tasakaal rasvade, valkude ja süsivesikute vahel, vastavalt 70: 90: 240 g.
• Rõhutage erilist tähelepanu joogile - päevas tarbitakse rohkem kui poolteist liitrit vedelikku.
• Auru valmistamise või keetmise ajal.
• Enne toitu purustatakse läbi segisti või tõukuri.
• Nõu temperatuur ei tohiks olla üle 50 ja alla 35 kraadi. Tugevalt kuum või külm toit mõjutab negatiivselt limaskestade seisundit.
• 60 minutit enne sööki kasutatakse kõhulahtisuse vältimiseks soolte sorbente.

Tagasi sisukorda

Toiduga tooted

Mida saab süüa?

Seedetrakti ja soole ärrituse korral peab patsient igapäevases ravis sisaldama rohkem fikseeriva toimega toitu. Tervendamisprotsessi kiirendamiseks saate süüa värskelt valmistatud toitu kvaliteetsetest toodetest. Te võite juua vedelikku ja süüa toitu mitte üle 50 kraadi Celsiuse järgi, et mitte kahjustada limaskesta. Soe toit on seedetrakti kiirem ja lihtsam, vältides seeläbi elundi ülekoormust. Heakskiidetud toiduainete loetelu:

• Liha madala rasvasisaldusega lihatükid, millest valmistatakse auru suppe:
  • kana;
  • kalkun;
  • küülikuliha;
  • vasikaliha
• Vähima rasvasisaldusega kala:
  • pollock;
  • Heck karkass;
  • pangasius;
  • karpkala
• Kashi kinnitusmeetmetega:
  • riis;
  • tatar-tangud;
  • kaerahelbed
• Valge leib ja tailiha.
• Küpsised.
• Kerged supid, eelistatavalt köögivilja puljongis.
• Kartulid, porgandid ja muud keedetud või hautatud köögiviljad.
• Küpsetatud õun ja banaanid.
• Vähese rasvasisaldusega kodujuust.
• Piim väikestes kogustes ja võid.
• Mineraalvesi, millele saab lisada soola või sooda.
• Lõdvalt keedetud tee.

Tagasi sisukorda

Mida ei saa süüa?

Kui lapsel või täiskasvanud on maoärritus, siis on parem loobuda munadest ja mõnest muust toidust, mis võivad rikkumist raskendada. Kõhulahtisuse ajal ei tohi süüa järgmisi toite:

• rasvane liha ja kala;
• paksud puljongid;
• säilitamine;
• marineeritud köögiviljad;
• hapukapsas;
• hall ja tume leib;
• magusad tooted ja kondiitritooted;
• Actimeli jogurtid, hapukoor ja muud piimatooted;
• juust vürtsidega või väga soolatud;
• suitsutatud toit;
• seened;
• kaunviljad;
• sooda, kakao;
• alkohoolsed joogid.

Kui maoärritust ei soovitata süüa suure maitseainete ja maitseainetega roogasid, sest neil on ärritav toime elundi limaskestale.

Soovitatav menüü

Ravi seedehäirete korral peaks välja töötama arst ja valima erilise ettevaatusega. Vähemalt 5 päeva jooksul on vaja spetsiaalset dieeti, vajadusel pikeneb toitumine ebameeldivate sümptomite kõrvaldamiseni. Näidismenüü on toodud tabelis:

Dieet soole ärritamiseks: üldised soovitused, toiduvalikud ja menüüd

Soole ärritust nimetatakse sageli ärritatud soole sündroomiks. Statistika kohaselt on 18% -l täiskasvanutest sündroomist sündroom krooniline. See avaldab soole sekretoorse ja motoorse funktsiooni rikkumisi. Lastel on haigusel vähem tõsiseid kliinilisi sümptomeid. Haiguse õigeaegne diagnoosimine ja ravi vähendab oluliselt kordumise ohtu. Ja kuigi “soole ärritus” ei kõla üldse ohtlikuna, võib haigus põhjustada palju ebamugavust. Me räägime ravi omadustest.

Sümptomid ja soolehäire ravi

Soole ärrituse põhjused:

• Ülekantud parasiitide ja ägedad soolestiku infektsioonid.
• Mõnede toodete allergia ja idiosündmused.
• Ebaõige toitumine.
• Keha mürgistus (vananenud või madala kvaliteediga toidu ja jookide kasutamine).
• Hormoonse tausta rikkumine.
• Pärilik eelsoodumus

Seedetrakti häired:

• Maksa või pärasoole kiirgav kõhuvalu on pärast söömist halvem.
• Iiveldus, mõnikord oksendamine.
• Kuumutus.
• Röstimine hapuka maitsega.
• Kõrvetised.
• Kõhulahtisus, sagedane vale soov vabaneda.
• Lima või vere olemasolu väljaheites.
• Ebapiisava soole vabanemise tunne.

Gastroenteroloog saab diagnoosi teha alles pärast uuringut (arst tunneb mao, viib läbi üksikasjaliku uuringu), mõnikord teostatakse kolonoskoopia, rektoromanoskoopia, röntgenikiirgus ja väljaheite bakterioloogiline uurimine.

Mao ja soolte haiguste ravi peaks olema keeruline: esiteks on see toit (valitud individuaalselt, võttes arvesse konkreetse juhtumi omadusi). Lisaks määratakse dehüdratsiooni kõrvaldamiseks infusiooniravi. Kui seedetrakti häire on viiruslik, määratakse antibiootikumid. Esineb immunomodulaatoreid, valuvaigisteid ja kõhukinnisuse või kõhulahtisuse abinõusid.

Seedetrakti haiguste raviks kasutatakse aktiivselt ja folk õiguskaitsevahendeid:

• Tammikuu infusioon (1 teed vale vee kohta 1 liitri kohta), nõuavad 5-6 tundi. Joo 100 ml 3-4 korda päevas tund enne sööki.
• Alder koonused (2 spl purustatud koonuseid vala klaasi keeva veega). Nõuda 2 tundi, juua kahes annuses pool tundi enne sööki.
• Linnukirssid (2 spl. L) valatakse klaas keeva veega. Küpseta veevannis 10 minutit. Joo klaasi puljongit kolmeks annuseks.
• Riisi keetmine (100 grammi riisi poole liitri vee kohta). Vala vesi, lase seista 1 tund, küpseta madalal kuumusel 10-15 minutit. Võtke iga kolme tunni järel 50-70 grammi kolm päeva.
• Tugev must tee kummeli ja saialillidega (tl põrandal).
• Pressitud kartulimahl (pool tassi tühja kõhuga enne hommikusööki, oodake pool tundi ja saate süüa).
• Nõges lehed. 1 spl. l kuivatatud lehed valatakse klaas keeva veega, laske sel 25 minuti jooksul keeta ja juua päeva jooksul.
• Humala, kummeli, piparmündi, Althea (võrdsetes kogustes) taimne kogumine. Vala 1 spl. l Koguge 1 tass keeva veega, lase sel keetada 20 minutit, tüve ja juua 3 annuses.

Üldine toitumisalane teave

Lubatud ja keelatud tooted

Kui seedetrakti häire on soovimatu nende toodete tarbimiseks:

• Värsked köögiviljad ja puuviljad (eriti banaanid, viinamarjad, cantaloupe, kapsas, oad, naeris, redis, spinat).
• Suhkur, maiustused, saiakesed.
• Marinaadid, marinaadid.
• Hapu mahlad.
• Seened, pähklid ja kuivatatud puuviljad.
• Rukis ja värske valge leib.
• Rasvased piimatooted.
• Jahutatud toidud.

Menüü ei hõlma pidevalt: muffinit, maiustusi, praetud ja suitsutatud roogasid, rasvaseid toite, alkoholi, gaseeritud jooke, kiirtoitu.

Soolehäire puhul on soovitatav kasutada limaskesta komponente ja pinguldavaid omadusi:

• Kannud, kudumid, linnud, kirsipuu, mustikas, tugev tee.
• Supid vees (riisiga, tatar, keedetud köögiviljad).
• Kashi (kaerahelbed, riis, manna). Neid tuleb keeta vees, mitte täispiimas, kartulipuderites.
• Keedetud lahja liha ilma naha ja luudeta, merekala (merluus, haugi, tursk, haug ja karpkala).
• Kuivatatud nisuleib.
• Puuviljapüree või mousse, küpsetatud õunad.

Kefiiri ja jogurtit tuleks eelistatult kasutada pärast väljaheite normaliseerimist, kuna see võib olla nõrgenev mõju.

Tervislik toit: mida saab süüa seedehäirete ja soole ärritusega?

Mida saab süüa kõhuga? See küsimus puudutab paljusid inimesi, eriti suvel, kui tekib kõhulahtisus või kõhulahtisus. See on kiirendatud lahtise väljaheite nimi. Kõigepealt tuleb selgelt ja selgelt mõista, et maoärritusega dieedi eesmärk on elundi taastamine. Seedetrakti nõuetekohaseks toimimiseks on vaja normaliseerida selle mikrofloora ja vee-soola tasakaal.

Soole ärrituse toitumine ei erine. Toitumise aluseks on täpselt pädevad joomine.

1 Populaarsed kõhulahtisuse toitumised

Hoidke toit, käed ja riistad puhtana. Hügieen on kõige usaldusväärsem kõhulahtisuse vältimine. Kui kõhulahtisus on juba alanud, väldib see tagajärgi.

Söömine peaks olema sage, et vähendada soole koormust iga söömise hetkel. Väikesed portsjonid tuleb tarbida iga 3 tunni järel. Nõuab kõikide keemiliste ja mehaaniliste stiimulite väljajätmist toitumisest. Samuti tuleks eemaldada choleretic tooted ja need, mis võivad soolestikus käärida.

Toitainete tasakaal varieerub veidi: rasvad ja süsivesikud - normaalse alampiiriga ning valgud jäävad normaalsele tasemele. Ravi kõige olulisem omadus: kehavedelike ja elektrolüütide täiendamine.

Päeva režiim ja toitumine aitavad kaasa teie keha tagasipöördumisele tavapärasesse töörežiimi. Ärge unustage une ja mõõdetud toitu.

2 Kuidas süüa haiguse esimestel tundidel?

Kõhulahtisuse esimestel tundidel, kui olete sunnitud tualetti iga sekundi juurde minema või ei jäta seda üldse, on kiireim viis protsessi aeglustada ja muuta teie seisund veidi mugavamaks juua palju vedelikke. Kõhulahtisuse korral tekib organismis väga kiire dehüdratsioon, märkimisväärses koguses mineraale ja sooli kaovad veega. Enne haiguse korral toitumisega tegelemist otsustame, mida saate juua.

Kõhulahtisusega joogid:

• mineraalvesi (võib segada väikese koguse sooda ja soolaga);
• õunamahl;
• taimsed ja mustad teed, võib lisada mett;
• mustikate ja linnu kirsi keetmine;
• vaarika lehtede tinktuur.

Täiskasvanutele on soovitatav juua umbes 250 ml vedelikku iga tunni järel. Te võite täheldada dehüdratsiooni märke limaskestade kuivuse, harva urineerimise ja kahvatu naha korral. Püüdke vältida nende sümptomite tekkimist. Kui need tekivad, konsulteerige kindlasti arstiga.

3 Söömine kõhulahtisusega

Umbes 12 tundi pärast kõhulahtisuse algust võite hakata aeglaselt sööma. Ärge lammutage ennast: diarröaga dieedi variatsioonid on rohkem kui napid, kuigi neid võib muuta.

Sellisel toidul on üks eesmärk: taastada jämesoole toimimine, nii et see hakkab jälle imama liigset vedelikku.

Järgmised tooted aitavad teil mürgituse ajal:

• keedetud riis;
• banaanid;
• õunapuu;
• valge leib, kuivatatud ahjus;
• pehme keedetud munad;
• limaskestade supid;
• aurutatud köögiviljad;
• želeed;
• porgand ja kartul.

Riis - teravili, kiudaines. Kõhulahtisuse puudumisel tekitab see kõhukinnisust. Banaanid on üks kõige säästvamaid puuvilju seedetrakti talitlushäirete korral. Nad on rohkesti kaaliumi - mineraal, mis pestakse kiiresti läbi kõhulahtisusega.

Pidage meeles, et mao ja soolte ärritusega on teie keha kogenud märkimisväärset šokki ja ei ole valmis suurtes kogustes toidu vastu võtma. Parem on korraga süüa väike kogus toitu, kuid sageli.

4 Mida ei soovitata süüa?

Küsimus, mida süüa seedehäiretega, on väga oluline. Samuti on oluline teada, et süüa on keelatud. Kui te järgite joomise ja söömise reegleid, hakkab keha kiiresti taastuma. Olge ettevaatlik ja ärge lubage ennast kõike süüa. On tooteid, mis on seedehäirete ja soole ärrituse korral vastunäidustatud:

• kõik rasvased toidud;
• maiustused ja suhkur;
• pooltooted;
• täistera leib;
• kohv;
• piim ja nende derivaadid;
• puuviljad;
• toores köögivili;
• kaunviljad;
• närimiskumm.

Kui te teate, milline toode on teie seisundi eest vastutav, ei tohiks dieet seda toitu mõneks ajaks lisada.

5 Näidispäeva menüü

Kui me arvasime, mida saab soolestikuga häirida, peate päevaks valima menüü. Selline toitumine on soovitatav järgida mitu päeva, nii et seedetraktil on aega täielikult taastuda. Me arvestame toitu sisaldavate toitainete jaotumist päeva jooksul:

1. Hommikusöök Riis või manna puder vees. Pehme keedetud muna või omlett, eelistatavalt aurutatud. Tee või kakao vees. Kuivatatakse valgest leibast.
2. Teise hommikusöögiga Kissel ja kreekerid valge leibast.
3. Lõunasöök Kana või liha puljong. Aurutatud lihapallid või liha. Manna vees. Tee või tarretis.
4. Tee aeg Puljongi puusad. Crackers
5. Õhtusöök Cream supp. Aurutatud lihapallid. Kaerahelbed. Tee või kakao vees.

6 Folk õiguskaitsevahendid

Kui olete retseptide toetaja "vanaema", rahvahooldusvahendite ja arstide puudumise pärast, siis lähenete populaarsetele viisidele, kuidas võidelda kõhulahtisusega:

1. Esiteks valmistage ette lahendus vee-soola tasakaalu taastamiseks: ½ l vett - - spargel. soola ja sooda. Lisage 2 spl. l mesi
2. Bakterite põhjustatud kõhulahtisuse tõttu aitab küüslaugu mahl, kuid ärge seda üle pingutage. Lisaks antibakteriaalsetele omadustele ärritab vürtsikas taime magu.
3. Konserveeritud või värske aloe mahl. Enne sööki tuleb juua pool tundi.
4. Üks populaarsemaid abinõusid on kase tinktuur. Selle valmistamiseks on vaja viina viimistelda kasepungadelt, korgist ja lasta sel sooja kohale kuu aega, mõnikord loksutades seda.
5. See peaks jooma mahla karjamaa rohu kotist ja linnu kirsist. Kasulik kirsi puljong. Vedeliku valmistamiseks valage puu viljad veega ja keedetakse 5 minutit, lase sel keeta.

Keha taastumist täheldatakse paar päeva pärast kõhulahtisust. Kui te järgite dieeti ja unerežiimi, ei jäta tulemus teid ootama ja peagi tunnete, et saate tavapärase elurütmi juurde tagasi pöörduda. Hoolimata sellest tundest on mürgituse korral mingi toitumine siiski väärt vähemalt nädal aega.

Sööge lahja liha ilma filmide või kõõlusteta. Kõige parem - keedetud, vahustatud või aurutatud. Kala peaks olema ka lahja, näiteks tursk või pollock. Nagu liha, peaks see olema paarile keedetud või keedetud auru suppidena.

Teraviljast sisaldab oma dieeti mis tahes teravilja, va oder. Küpseta neid vähese piimaga vees.

Parim toitumine pärast kõhulahtisust - kreemjas supp limaskesta konsistents.

Pasta sisaldab toitu õigesti: mitte rohkem kui 1 kord päevas. Kõige parem - keedetud vermicelli.

Piimatooted on selles etapis kasulikud peaaegu kõike. Nad aitavad kaasa soolestiku mikrofloora normaliseerumisele ja takistavad fermentatsiooni. Kuid kefiir, kelle kehtivusaeg on lõppenud, on parem mitte kasutada, kuigi on teada, et see on hea mürgitusvahend. Iga päev on soovitav süüa ja värsket juustu süüa.

Köögiviljadest tuleb erilist tähelepanu pöörata porganditele ja kartulitele, kõrvitsale, suvikõrvitsadele, rohelistele hernedele ja rohelistele ubadele. Baklažaanid ja tomatid on kasulikud, kuid sibula ja küüslauguga tuleb olla ettevaatlik. Dill, petersell ja muud maitsetaimed on näidatud kasutamiseks. Köögiviljad peaksid olema keedetud või küpsetatud. Parim variant - kartulipuder.

Pehme keedetud munad või munapuder - mitte rohkem kui kaks muna päevas, toote hea talutavusega.

Marjad ja puuviljad võivad olla ja mis tahes kujul. Kas kompotid, želeed, tarretised või keedised - kõik on teile väga kasulik.

Pagaritoodetest saate süüa kuivatatud valget leiba või kuivatada.

Kõik joogid peavad olema vees. See on kõige parem kasutada teed, kohvi, igasuguseid tarretisi, kakaod, veel vett, kompoteid, kefiiri. Punane vein on vastuvõetav, kuid mitte üle 50 g päevas.

7 Laste kõhulahtisus.

Mitte kõik, mis on täiskasvanutele hea, sobib lastele. Kui laps on rinnaga toitnud, ei saa see kõhulahtisega mingil juhul tõlkida beebitoitude segusse. See on rinnapiimas, mis sisaldab kõiki vajalikke aineid, mida laps vajab soole mikrofloora taastamiseks. Olukorras, kus pragus algselt tarbib segu, on vaja oma toitumisele lisada bifidobaktereid.

Nagu täiskasvanutel, peavad kõhulahtisusega lapsed pidevalt täiendama veekogu. Lapse jaoks on parim jook gaseerimata mineraalvesi.

Vanema, vanema toitumise puhul koosneb suppidest ja tanniini sisaldavatest püree-toitudest. Olukorra paranemisega saate anda lapsele lahja liha linnuliha ja kahekordses katlas küpsetatud kala.

Kõhulahtisega lapse söötmise sagedus suureneb ja päevane toidu kogus väheneb.

8 Kokkuvõte

Kõhulahtisus võib juhtuda kellelegi. Ja hoolimata asjaolust, et ühiskonnas ei peeta seda teemat üsna korralikuks, seisavad kõik sellele silmitsi, seda ka mitu korda oma elus.

Säilitada kõhulahtisusega dieet on lihtne. Te ei pea kasutama mõned hämmastavad tooted ja retseptid. Toitumine seedehäired on äärmiselt lihtne ja ei nõua pikka ettevalmistust.

Kuulake kindlasti oma keha. Võib juhtuda, et näiteks banaanid ei sobi teie jaoks soole ärrituse peamiseks toiduvalikuks. No suur asi. Järgige toitumise üldpõhimõtteid, jooge palju vedelikke!

Kui mitu päeva on möödunud ja kõhulahtisuse sümptomid on veel olemas, pöörduge kohe arsti poole. Sellistel juhtudel võib isehooldus põhjustada dehüdratsiooni ja tüsistusi.

Dieet ja toitumine seedehäired

Soolehäire on kollektiivne mõiste, millega kaasneb igasugune kõrvalekalle seedetrakti tegevuses ja toimimises, millega kaasnevad erinevad sümptomid.

Häirete sümptomid

Millised on soolte häirete sümptomid:

Tavaliselt jõuab terve inimese puhul väljaheide päevas 1-2 korda, kui tualettvisiidide arv suureneb, iseloomustab seda olukorda kõhulahtisuse sündroom.

Kui väljaheide puudub 72 tundi, siis räägime kõhukinnisusest, soolestiku häired võivad kaasneda vahelduva kõhukinnisuse ja kõhulahtisusega.

• Fecal masside mahu muutus.

Algul võivad nad olla paljud, kuna haigus areneb, nad vähenevad.

• Kaal ja valulikkus maos.

Lokalisatsioon võib olla kõige mitmekesisem: peensoole häire korral levib valu ülakõhu ja nabapiirkonnas.

Kui naba ümbritsevatele tsoonidele rakendatakse kerget survet, täheldatakse ebamugavustunnet ja patoloogiliste protsesside ajal soolestiku paksudes osades on valu tunda ka limaskesta piirkondades ja kõhu all.

Seotud suurenenud ja aktiivse peristaltikaga.

• Puhitus, kõhupuhitus, tugev gaasi moodustumine.

Kõige sagedamini kaasneb see nakkuslike protsessidega, mida tekitab kääritamise düspepsia.

• Iiveldus

Esineb mao kahjustamise korral.

Esineb keha mürgistuse või seedetrakti infektsiooni ajal.

• Lisandid fekaalides ja selle värvi muutmine.

Võib olla lima, mäda, veri; värv muutub kollaseks, roheliseks, pimedaks jne.

Kui patsient täheldab üht või mitut loetletud sümptomitest, tuleb konsulteerida arstiga.

Põhjused

Peamised põhjused:

• Ebapiisavalt töödeldud toidu söömisel ilmnevad viirus- ja bakteriaalsete mikroorganismide poolt põhjustatud toidu toksikoloogilised kahjustused.
• Antibiootikumravi ja teatud ravimite tagajärjed. Farmakoloogilised preparaadid muudavad soole peristaltikat ja selle düsbioosi, võib tekkida düsbakterioos.
• Stressirohked olukorrad.
• Ärritatud soole sündroom.
• Kasvaja haigused, polüübid, divertikuloos.
• Autoimmuunsed patoloogiad: haavandiline koliit, Crohni tõbi.
• Maksatsirroos.
• Diabeet.
• Mesenteriaalsete veresoonte ateroskleroos.
• Allergilised reaktsioonid toidule.
• Suitsetamine, alkoholi joomine.

Dieet seedehäired ja sooled

Soolehäirete korral määravad arstid Pevsnerile tabeli nr 4 või säästva dieedi. Selline toitumine peaks täielikult varustama keha vajalike toitainete ja energiaelementidega, kahjustamata seedetrakti.

Millised on selle peamised põhimõtted:

• Sa pead sööma tihti, 5-6 korda päevas, portsjonid peaksid olema väikesed tükid.
• Kalorite tarbimine ei tohiks ületada igapäevaste vajaduste norme, toit peaks andma kehale kõike vajalikku, kuid ilma ülekülluseta.
• Joo palju vett. Inimese poolt päevas kogunenud vedeliku kogus on 1,5 liitrit, kõhulahtisuse ja soole ärrituse korral suureneb maht 2 liitrini.
• Vähendage lauasoola tarbimist.
• Menüüs ei tohiks olla jämedat toitu.
• Kõik nõud on aurutatud, keedetud, toidu konsistents on vedel, tugevalt hakitud.

Mida saab süüa

Esialgu on vaja teada haiguse põhjust, sest selleks peate konsulteerima arstiga, ta määrab põhjuse leidmiseks vajalike uuringute loetelu.

Haiguse esimesel päeval näidatakse nälga, saate juua puhast vett. Järgmisel päeval saate süüa vähese rasvasisaldusega suppe, piimaviljatooteid, kuna toitumine paraneb, laieneb:

• Kana puljongist supid, mis kõige parem, nii et nad on jahvatatud või peeneks hakitud. Valmistage riisi supp, nuudlid, tatar, kartul, mitte magusad kreekerid või tume leib on soovitatav kasutada koos supidega, pagaritooted tuleks vältida.
• Arstid soovitavad keedetud putru, mis ei sisalda piima, garneering, riis, oder ja kaerahelbed on kasulikud seedimiseks.

Tõsiselt häiritud koostisosad on eelnevalt jahvatatud jahvatatud jahuks. Puurile ei ole soovitatav lisada köögivilju ja võid.

• Selleks, et taastada energiavajadused ja kiire taastumine, peate tarbima õiget valgu kogust.

Taimne valk ei sobi nendel eesmärkidel, kuna see võib suurendada kõhupuhitust, peristaltikat, loomseid valke on vaja.

Toiduliha on linnuliha, sagedamini on see kanarind, seda on väärt toidule kala liha lisamine, see on kõige parem teha sellest aurukoogid. Sealiha ja lambaliha ei sobi, sest see on liiga jäme liha.

• Munad saab süüa keedetud või omlettina, mitte süüa toores muna ja pehmeid keedetud mune.
• Piimatoodetest ei soovitata magusat ja rasvast juustu, soovitatav on süüa hommikusöögi ja suupiste.

Mis on lubatud juua

Soolehaiguste all kannatavad patsiendid sageli dehüdratsiooni all, kuna nad kaotavad väljaheitega suuri koguseid vedelikku.

Kaotatud koguste täiendamiseks peate juua palju, teistel juhtudel peate infusioonitilku.

Haiguse esimestel päevadel on näidatud soolalahuseid, et mitte ainult vedelaid, vaid ka läinud elemente, sooli, aineid tagasi tuua, on sellised lahused rehydron või isotooniline soolalahus.

Seejärel saate mineraalvee abil tagasi pöörduda ainete vähesuse, soovitatud madala süsinikusisaldusega veega, näidata teed, kuid mitte tugevat.

See toonitab rohelist teed hästi, kuid sa peaksid vältima värvide ja puuvilja maitse segusid. Patsientidel soovitatakse valmistada loodusliku roosi, kummeli ja rahustavate maitsetaimede infusioone.

Kui te toitumises taastute, võite lisada puuviljadest ja marjadest koosnevat suudlust, lisades järk-järgult toidule kefiiri.

Mis on keelatud

Järgmised tooted on dieedist välja jäetud:

• Kiirtoit: kiirtoit, hamburgerid, pizza, rullid ja kõik restorani toidud.
• Rasva supid.
• Piimatooted, eriti piim, suurendavad fermentatsiooni düspepsiat ja võivad patsiendi seisundit halvendada.
• Soolased tooted: kala, kaaviar, mereannid, taranka jne.
• Me piirame nii soola tarbimist kui ka vürtsikat, hapukat, suitsutatud, praetud.
• Kiibid, kreekerid, maiustused.
• Alkohol, kohv, gaseeritud joogid, suitsetamine.

Millised toidud on kõhule ja soolele head

Arstid ja teadlased jõudsid üldisele järeldusele, et õige seedimise jaoks on vaja tasakaalustatud toitumist ja tervislikku toitu.

Toitumine peaks olema vajalik kogus valku, rasva, süsivesikuid, makro- ja mikroelemente, sest sool on ise oluline, et kasutada õiget kogust kiudaineid.

Kasulikud tooted mao, soolte ja seedimise jaoks:

Kõige tuntum neist on leib. Toitumisspetsialistid valivad dieedile rukkileiva, see on madala kalorsusega, kergesti seeditav, sisaldab palju vitamiine, stabiliseerib seedimistööd, aitab kõrvaldada toksiine ja räbu.

Teine toode taimsetest materjalidest, mis normaliseerivad väljaheiteid, eriti soovitatav sagedase kõhukinnisusega inimestele.

Kaerahelbed aitavad ravida mao tervisehäireid, eriti gastriiti ja haavandeid, see ümbritseb mao seina, kaitseb seda negatiivsete mõjude eest, aitab leevendada põletikku ja tervendada vigastusi.

Neid tuleks tarbida remissiooniperioodil, kui patsiendil ei ole soolehäireid, nad annavad kehale valke, aitavad sooled puhastada. On kasulik süüa rohelisi hernes ja roogasid oad lisades.

Nad sisaldavad palju vitamiine, toitaineid, taimerasvu, peate sööma vähemalt 30 grammi pähkleid päevas. Pine pähklid, mandlid, sarapuupähklid, pähkel puuviljad on tuntud oma kasu.

Kuna see ei ole meie riigi elanike seas tavaline, sisaldab see harva menüüd, kuigi tal on palju kasulikke omadusi.

Välismaal on kõhukinnisuse raviks ja ennetamiseks ette nähtud toitumine, põletikulised protsessid, kuna see sisaldab suurt hulka kiudaineid, normaliseerib peristaltikat, toetab normaalset soolestiku mikrofloora, on antioksüdant, on kasvajavastane toime.

Seda tuleb iga päev lisada toiduvalikutele ja tarbida toores, piisab peterselli, tilli ja salati kasutamisest. Dill maos on kasulik infusiooni ja decoctions, nad tõhusalt ravida gastriiti.

• Värsked puuviljad ja köögiviljad.

Need sisaldavad rohkesti vitamiine, plastseid aineid, mis on vajalikud soole mikrofloora kasvuks ja arenguks, kasulikud seedimist, nahavärvi, juukseid, küünte, immuunsust ning aktiveerivad ka organismi kaitsevõimet.

See on vajalik D-vitamiini kohaletoimetamiseks, mis on seotud kaltsiumi metabolismiga.

Viitab väga tervislikule toidule, kana rinnaga on palju loomset valku.

Nõuetekohane toitumine maos ja sooles

Kuidas planeerida oma sööki päevaks, et see oleks kasulik, täielik, tasakaalustatud ja kasulik elementidega.

Alustage päeva teraviljaga, eelistatavalt ilma piimata. Ideaalne: riis, tatar või kaerahelbed. Hommikusööki täiendab pehme keedetud muna, parem on teed või kefiiri kasutada hommikujoogina.

Võite süüa jogurtit või puuviljasalat: sobivad õunad, pirnid, pähklid, kuivatatud puuviljad, marjad.

Esimeseks suppeks, keedetud kanarindas, teise kartulipuderi või tataru pudeli jaoks. Kana lihalõhe või souflé on hea ehteks, kompottiga pesta, kummeliekstrakti või roosipähkli keetmisega.

Hästi sobivad puuviljasalat, tarretis, kefiir.

Riisipuder ilma piimata kalakooki, tee või mineraalveega.

Ärge sööge toitu 3 tundi enne magamaminekut, pärast sööki ärge võtke horisontaalset asendit tund aega. See on parem võtta kergelt aeglane jalutuskäik, siis teie seedimine toimib nagu kella.

Soole ja mao ärrituse toitumine: üldpõhimõtted

Kõhulahtisus, kõhuvalu, puhitus ja muud seedehäirete sümptomid võivad tekkida mürgistuse, stressi, viirusliku või bakteriaalse infektsiooni, soole kõrvalekallete tõttu. Kõige tavalisem põhjus on alatoitumine. Mõnikord on piisav, et kohandada dieeti ja raviskeemi, et haigusest vabaneda.

Toitumise põhimõtted

Soolehäirete korral peate järgima dieedi numbrit 4. Selle põhiprintsiibid on:

• aurutatud, keedetud või küpsetatud toit;
• kalorite tarbimine on 1800-1900 Kcal;
• eelistada tuleks püree- või vedelat toitu, limaskesta putru;
• süüa kuni 8 korda, kuid murdosa;
• sööki võib tarbida soojuse kujul, kuid mitte külma ega kuuma;
• kõrvaldada kõrge rasvasisaldusega toidud, samuti toit, mis suurendab maomahla ja käärimisprotsesside sekretsiooni;
• piirata soola tarbimist.

Mao ja soolte ärritus aitab seedetraktil kiiresti taastuda, vähendab põletiku- ja käärimisprotsesse.

Te ei saa kasutada neid tooteid, mis on keelanud gastroenteroloogi. Dieettoidu katkestamine põhjustab seedetrakti düsfunktsiooni süvenemist.

Lubatud tooted

Seedetrakti ja soole ärrituse korral on oluline jälgida joomist, eriti kui inimesel on raske kõhulahtisus. Pärast iga soolestiku liikumist on vaja juua 200 ml sooja vett või rehüdratatsioonilahust, mitte järk-järgult, vaid ühte süvendisse. Lubatud on ka rasvavaba teine ​​puljong, nõrk tee, kakao vees, kuivatatud puuviljade kompott, tarretis, roosipähkli keetmine, must sõstar või jõhvikas.

Puuvilja- või marjamahla tarbimine peaks olema piiratud, neid tuleks lahjendada pooleks sooja veega. Peab olema soe vedel toit, see aitab alustada seedesüsteemi tööd. Kasulikud köögivilja supid, supid, kartulipuder, esimesed teravilja- või pasta lisandid. Nad võivad lisada hakitud liha või lihapallid.

Vedel toit ei ületa seedetrakti, seetõttu ei põhjusta see ärritust.

Kui kõhulahtisus on toitumise oluline osa, on riisivesi.

Soole häiritud toitumine peaks hõlmama järgmist:

• kaaliumisisaldusega toidud - kartulid, puuviljamahlad;
• kõrge pektiinisisaldusega toidud - banaanid, õunakaste, madala rasvasisaldusega jogurt;
• valgu toit - veiseliha, kana, väike idee, keedetud munad;
• piimavaba teravilja-riis, tatar, kaerahelbed;
• köögiviljad ja puuviljad, kuid ainult pärast kuumtöötlemist.

Lõhustumise korral on lubatud köögiviljasegud, pudingid ja kartulipuder, moos, marja- ja kartulipuder.

Patsient saab süüa kuivatatud jahu, halli- ja valge leiba. Liha ja kalad peaksid olema toidus, kuid ainult madala rasvasisaldusega sortides. Nendest on parem valmistada auru pihustid või lihapallid.

Rasvadest lubati ainult oliiviõli ja võid ning seejärel piiratud kogustes. Munad saab süüa, kuid mitte rohkem kui üks päevas.

Piimatoodetele lubatakse madala rasvasisaldusega kõvajuustu, kefiiri ja acidofiilset piima.

Keelatud tooted

Täiskasvanutel intestinaalsete häiretega on vaja sellised tooted välja jätta:

• rasvased, praetud ja rasked toidud;
• tugev liha, kala või seened;
• toiduõli;
• gaseeritud joogid;
• maitseained, mädarõigas, sinep;
• alkohol ja kohv;
• piim, koor ja hapukoor;
• toored puu- ja köögiviljad, samuti kapsas, seened ja kaunviljad;
• kliid, värsked saiakesed;
• rasvane liha, vorst, suitsutatud liha;
• konservid, marinaadid ja marinaadid;
• jäätis;
• kondenspiim;
• kontsentreeritud puuvilja- ja marjamahlad;
• teravili - hirss, pärl-oder ja odra puder;
• kalamarja ja rasvane kala;
• šokolaad

Külma või kuuma toitu ei saa sattuda, sest see ärritab limaskesta.

Nädala menüüvalik

Menüü peaks olema isiklikult individuaalne, võttes arvesse tema vajadusi. Näide nädala dieedist:

• Esmaspäev Hommikusöögiks, riisipudru, kodujuustu ja tee valmistamiseks; lõunasöögiks - teravilja supp tailiha puljongist, kaerahelbed lihapallide ja želatiga. Õhtusöögiks saab süüa auru omlett, osa tatar pudrust ja teed.
• Teisipäev Hommikusöök - kaerahelbed, millele on lisatud kuivatatud puuvilju, tee; lõunasöögiks - köögiviljasupp, juustuga pasta, kompott. Õhtusöök võib olla kartulipuder keedetud muna.
• Kolmapäev Hommikusöögil saate süüa nisu putru, juua rohelist teed; lõunasöögiks - riisi supp, aurutatud köögiviljad, kompott. Õhtusöögiks sobitage puuviljasalat, 50 ml jogurtit 1% rasva.
• Neljapäev Hommikusöök, omlett, kakao vees; lõunasöögiks - kala supp, tataripuder, lihatükiga, puuviljapüree. Õhtusöök võib olla riisipuder koos klaasi porgandimahlaga.
• Reede Hommikusöök - kaerahelbed keedetud muna, tee; lõunasöögiks - kana puljongiga supp koos lihapallide, aurutatud köögiviljade, tarretisega. Õhtusöögiks on tatar pudrud marja kompotiga.
• Laupäev Hommikusöögiks saab süüa juustu puuviljaga, kakaoga; lõunasöögiks - köögiviljasupp, lihatooted, kompoot. Õhtusöögiks - makaronid juustu, jogurti või kefiiriga.
• Pühapäev. Hommikusöögiks - omlett köögiviljade ja juustuga, tee; lõunasöögiks - riisi supp, kartulipuder kalafileedega, marja mahl. Õhtusöök võib olla tatar putru kanafileega.

Toitude vahel tuleb juua vedelikku.

Lapseeas toitumise iseärasused

Söömishäired lapsel võivad olla tingitud söömishäiretest, põletikulistest seedetrakti haigustest, soolestiku infektsioonidest, mürgistustest, ussidest jne.

Toitumine laste seedehäirete korral tähendab, et suletakse välja tooted, mis aktiveerivad sapi tootmist ja parandavad käärimisprotsesse. On vaja kohandada mitte ainult dieeti, vaid ka režiimi.

Laps peab olema söödetud mitte tundide kaupa, vaid nõudmisel ja kõige tähtsamalt väikeste portsjonitena. Toidu annust tuleb vähendada poole võrra. Lastele lubatud ja keelatud tooted on samad, mis täiskasvanutel. Oluline on jälgida tarbitava vedeliku mahtu ja ka toiduaine energiasisaldust.

Rasva, valkude ja süsivesikute kogus peab vastama lapse vanusevajadustele.

Toitumise aluseks peaksid olema sellised tooted:

• tailiha ja kala;
• valge leiva koorikud, kuivatamine või küpsised;
• teravilja puder vees;
• limaskestade supid;
• köögiviljapüree;
• munad (mitte rohkem kui 1 päevas) või munapuder;
• madala rasvasisaldusega kodujuust või kõva juust;
• piimatooted, kuna need sisaldavad lakto- ja bifidobaktereid;
• tee, tarretis või marja kompott.

Toit tuleb kätte toimetada sooja, püritatud või eelnevalt pühkida.

Kõik tooted peavad olema värsked ja looduslikud, ilma värvainete, säilitusainete ja muude kahjulike lisanditeta.

Pärast seedimise normaliseerimist ei ole võimalik vahetult minna traditsioonilisele dieedile, vastasel juhul ilmneb häire uuesti. Veel 10–14 päeva on vaja järgida toitumisalast toitumist. Uued tooted tuleb pärast keha reaktsiooni järk-järgult sisse viia.

Retseptid

Retseptid lihtsa toitumise jaoks:

• Veise- ja riisikook. See võtab 100 grammi liha, 30 grammi riisi, muna, 1 tl. või, sool. Keeda veiseliha ja riisi, jäta lihatorusse vahele, pekske muna hakkliha, lisage soola. Pange mass vormile, küpseta 20 minutit.
• Puuritud tatar putru. See võtab 50 grammi teravilja, 1 spl. l või ja 150 ml vett. Tatar tuleb purustada kohviveskis, keeda 1 tund.
• Kala suitsu. See võtab 100 g forelli, 50 ml vett, 1 tl. jahu ja või, muna. Keeda kala, lihvige lihvimasinas, lisage muna ja muud koostisained. Küpseta ahjus 45 minutit. temperatuuril 180 ° C.

Need toidud sobivad täiskasvanutele ja lastele.

Soole ja mao häired võivad olla põhjustatud tõsistest patoloogiatest, mistõttu ei tohiks haigust ise ravida. Peate külastama arsti ja leidma halva tervise põhjuse.