728 x 90

Kuidas asendada kahekordne katel kodus

On väga lihtne teha topelt boilerit kodus. selleks on teil vaja: sõela või taldrikuid, potti ja kaant. Ehita ülesehitus nii fotol kui ka kõikjal. Auruti on valmis ja olete leidnud kõige toiduvaliku toiduvalmistamise vahendi.

Auruti jaoks tuleb auruti võtta sügavamale ja kaas on soovitav - proportsionaalne (ei meeldi fotol) ja alati koos aukuga, mis võimaldab aurul põgeneda, vastasel juhul liigub aur ilma toiduta ja toit küpsetatakse kauem.

Pange potti nii palju kui võimalik, nii et see ei jõua prahtija põhja poole 3-5 cm, vastasel juhul keedetakse keeduvesi prahtisse ja need keedetakse nagu tavalise toiduvalmistamise ajal.

Enne kala kuumtöötlemist kahekordses katlas, katke klapipõletik päevalilleõliga, sest kala puhastamist on raske kala puhastada.

Kodu toitumine 2011 - 2014 | © Palun kasutage selle saidi materjalide kasutamisel hüperlingi allikat. | Sisukaart

Näidake paari ilma aurutajata vähe Savvy

Igaüks teab, et aurutit peetakse kõige mugavamaks seadmeks aurutatud toitude valmistamiseks. Kuid mäletades meie emade ja vanaemade trikke ja leidlikkust, saate ilma selleta täiesti teha. Kuidas ma saan süüa roogasid, mis on aurutatud ilma topeltkatlata? Jah, väga lihtne!

Kuidas ma saan topelt katla?

Kui auruti pole käepärast, saate selle ise teha:

1. Võtke sügav pann ja sama läbimõõduga kauss.

2. Vala pannile vett mitte rohkem kui pooleks, siduda tihedalt marli, kokku volditud kahes või kolmes kihis.

3. Pange juustuklaasile tassi ja katke kaanega kaanega. Nõu sees aurutatakse ilma topelt boilerita - sama kiiresti ja maitsev.

Sellisel lihtsal viisil, näiteks, saate teha õrnad aurutatud pelmeenid maasikaga.

Marli asemel saate kasutada ka padrunit või sõela ja katta seda tavalise kaanega pannilt. Kuid sel juhul peaksid nõud olema emailitud või roostevabad.

Sel moel saate teha aurutatud köögivilju, riisi, kala, suppe ja palju muud.

Ohutus keetmisel ilma aurutamiseta:

Köögiseadmete peamine reegel peaks olema mugav, turvaline ja turvaline. Te peate olema omavalmistatud aurutis küpsetamisel ettevaatlik ja ettevaatlik:

- naha väikseim kokkupuude auruga ähvardab põletusi - ärge pange oma käsi (sõrmi) kaane alla, kasutage kraappe ja toiduvalikuid,

- kui kasutate cheeseclothit omatehtud aurutina, pidage meeles, et see võib märjaks saada ja on ka väga kuum!

- marli tuleb tihedalt siduda ja otsad peavad olema topelt katla sees ülespoole peidetud;

- plastkolbreid ei saa kasutada aurutiteta paarile toidu valmistamiseks ainult siis, kui need on märgistatud “kõrge temperatuuriga”, mis on äärmiselt haruldane.

Muide, väikese koguse toiduvalmistamise väga mugav asi on eemaldatav kokkuklapitav auruti. Väga sarnane mõõteriista kasutamisega, sobib ainult erineva läbimõõduga potidele, kuna servad on kokkuklapitavad kroonlehed. Näiteks mudel Vitesse VS-1261 (Margot) Prantsuse kaubamärgist VITESSE

See on väga mugav kasutada ja tagab teile auru ohutu keetmise ilma statsionaarse aurutajata. Sest minu murenemine on selline mugav asi, ma küpsetada maitsvat aurutatud kana kotletid.

Lapse sünniga ei teki esimesed raskused ennast ootamas - piima saabumine võtab mõnikord ema ära. Mõnel juhul on see liiga väike, samas kui teistes.

Köögipuidust lõikelauad

Igal köögis oleval iseteadlikul perenaineel peaks olema mitu lõikelauda. Argumendid kulude kokkuhoiu ja ruumi kohta köögi köökides.

Lihavõtte salvrätik: suveniir puhkuseks

Lihavõtte-suveniiri-salvrätiku valmistamiseks on vaja: koti (müüakse kangapoodides), kaunistavad palmikud, piimjased kangad, lehed ja liblikas kaunistused, niidid ja nõelad, käärid ja dekoratiivsed lihavõttelised kana. Lihavõtte suveniirid teevad seda ise.

Kuidas toitu valmistada ilma aurutamiseta? Mida saab topelt boilerit asendada kodus? Kuidas valmistada auru pihukesi, manti, köögivilju, kana tükke, liha, kala, auru omelit, riisi, esimest köögiviljatoitu ilma auruti?

Näpunäiteid ja retsepte kodutoidu valmistamiseks, mis on aurutatud ilma topeltkatlata.

Kaasaegse koduperenaise köögis on palju elektroonilisi abilisi, mis hõlbustavad erinevate toitude valmistamist. Piisab sellest, et pooltooted visatakse, valige soovitud režiim ja te saate teha muid majapidamistöid.

Kuid see ei ole alati käepärast, et konkreetne majapidamisvarustus on teatud hetkel vajalik. Mis siis, kui peate tassi valmistama paarile, kuid aurutit pole? Ära muretse, pärast probleemi lahendamiseks kavandatud artikli lugemist ei ole raske.

Mida saab topelt boilerit asendada kodus?

Mõtle kõige primitiivsem viis, kuidas köögitarbed on saadaval igas kodus.

  1. Valmistage lahtiselt pann
  2. Vala sellele pool vett
  3. Kata 2-3 kihiga kokku volditud marli
  4. Kinnitage see tihedalt niiske lõnga külge, nii et see langeb vähe, puudutamata vett.
  5. Me panime kangast valmistatud toorikud
  6. Sulgege kaas
  7. Meie auruti, oma toiduvalmistamine on valmis
  8. Küpsetusaeg sõltub valitud toidust.

Kuidas valmistada aurutatud toitu potis?

Kuidas küpsetatud suppe küpsetada?

  • Kahekordse katla puudumine võib asendada metallist taldriku
  • Parem on lihapallid ise valmistada, sest poest ostetud pooltooted võivad aurust lahkuda.
  1. Veise- ja sealiha hakkliha - 250 g
  2. Bow - 1 pea
  3. Kana muna (värske) - 1 tk.
  4. Valge leib - 200 g
  5. Piim - 150 ml
  6. Maitse järgi sool ja pipar
  • Piima leotatud leiva viilud
  • Lõika sibul
  • Segage hakkliha
  • Pehmendatud leib, suruge liigne vedelik välja, lisage liha
  • Seal murdame muna
  • Sool ja pipar
  • Löö kogu mass täis
  • Me moodustame kotletid
  • Kastris valatakse veidi suurem läbimõõt, et see valab vett nii, et see ei puuduta selle põhja
  • Me jaotame pooltooted ühele kihile.
  • Katke kaanega
  • Küpseta 25-45 minutit sõltuvalt karbi suurusest

Kuidas valmistada aurutatud manti, köögivilju, kana tükke, liha, kala?

Võite valmistada ükskõik millist kõnealustest toodetest, kasutades mõnda eespool loetletud meetodit.

Mõtle mitu toiduvalmistamisfunktsiooni:

  • Enne mantlite paigaldamist mis tahes seadmele määrige seda või, et valmistoodet saaks tulevikus kergesti eemaldada.
  • Jäta semis vahele, et nad ei jääks kokku.
  • Asetage kõik toorikud ühte kihti
  • Suured tükid lõigatakse väikesteks, sest aurutamine on väga pikk protsess ja liiga suured tükid võib keeta ära.
  • Kala keetmisel lisage veele tee või vürtsid, et eemaldada konkreetne kala lõhn.

Kuidas aurutorni aurutada ilma topelt boilerita?

  1. Munad - 2 tükki
  2. Hapukoor - 2 tl.
  3. Joogivesi - 2. Art. l
  4. Sool ja sooda - kohapeal
  5. Või - ​​5 g
  • Kõik koostisained, va rasv, peksid ettevaatlikult kahvliga.
  • Võtame mis tahes klaasist, silikoonist, keraamikast või mõnest muust termotöötlemiseks sobivast mahutist. Need võivad olla spetsiaalsed vormid küpsetamiseks või jäätisekannudeks jne.
  • Õli neid
  • Vala valmis mass
  • Vala pottidesse vett
  • Seadke puhasti
  • Me paneme selle vormi omlettiga
  • Katke fooliumiga või potti kaas
  • Küpseta aeglaselt keema 15-20 minutit.

Kuidas valmistada aurutatud riisi ilma aurutiteta?

  • Vajalik kogus riisi valatakse külma vett
  • Me hõõrume seda meie kätega, loputatakse veega, kuni valge blot kaob.
  • Jätke paisuma 40-50 minutit
  • Seejärel laske vesi välja
  • Pane krae keeva veega potti, nii et see ei puuduta vedelikku.
  • Vala seal teravilja
  • Sulgege kaas ettevaatlikult
  • Küpsetusaeg 20-25 minutit
  • Maitsesta valmis riisiga või serveeri sojakastmega.

Kuidas aurutada esimest köögiviljatoitu ilma topeltkatlaga?

Purustatud kartul - raske toit. Soovitatav on teha lastele erinevaid köögivilju.

Auruti: seadme algoritm seadme kokkupanekuks ja miinusteks

Paari toiduvalmistamise põhjused võivad olla mitu:

  • soov süüa tervislikku ja tervislikku toitu;
  • seedetrakti ägenemine;
  • huvi uute toiduvalmistamisviiside vastu.

Kui töödeldakse nõud topelt katlas, jäävad enamik toitaineid ja vitamiine toidus. Toiduvalmistamisel vees lagundatakse mõned toitained puljongis.

Toiduainete aurutamine on tavalisel viisil tundlikum kui keetmine vees.

Elektrilise auruti ja omatehtud, mis koosneb sobivatest roogadest, vahel ei ole põhimõttelist erinevust. Elektrilises ja omatehtud aurutis töödeldakse tooteid ülekuumendatud auruga.

Improviseeritud tööriistade abil valmistatud improviseeritud toidu aurutid

Selleks, et kiiresti kontrollida auru mõju toodetele, peate võtma mis tahes läbimõõduga pannil, pingutage topsi marli abil ja fikseerige nii, et tulevane roog ei langeks. Pange marli vajalikele toodetele, katke ja pane tulekahju. On üks eelis. Kuigi see toode on primitiivne, saate selle kiiresti valmistada ja gaasi või elektripliidi toodete töötlemiseks saada auru.

Pidage meeles: kahekordse katla nõud valmistatakse vees tavalisest kauem.

Gauze Steamer ja pannid

Kasutage läbipaistvat kaant, seega on toiduvalmistamisprotsessi lihtsam jälgida. Kaane kupli all kondenseerub auru ja tühjeneb pannile.

Näpunäide: maitse parandamiseks lisage vees aromaatsed vürtsid ained. Kumin, petersell, tilli annavad uusi maitseid. Sest tõde ei ole kuhugi seda teha, topelt boileri tooted osutuvad varjatuks.

Kooriku teine ​​rakendamine

Kui on olemas sobiva läbimõõduga põrand, siis kasuta seda marli asemel. See skeem on parem kui marli. Tegelikult koosneb kahekordne katlamaja kahest pannist. Suuremas on sisestatud väiksema auru abil aur. Sisemine komplekt on varustatud mugavate käepidemetega. Pöörake tähelepanu pannil olevale sisetükile.

Kinnitage roostevabast terasest topelt boilerile

Kui on olemas sobiv roostevabast terasest paak, mis ei ole kahetsusväärne, saab maja puuritud aukudega käsitöömeister muuta selle topelt boileriks.

Kööginõud tootjad pakuvad oma toiduvalmistamise võimalusi aurutamiseks. Selleks peate ostma sisendi, mis koosneb aukudega kroonlehtedest. See on võimeline reguleerima läbimõõdu ja seda saab sisestada mis tahes tassi. Kroonlehed on mobiilsed, paigaldatud ühele teljele ja võivad klappida, muutes nende läbimõõtu. Sisestage see seade tassi, valage väike kogus vett ja küpsetage.

Auruti pannidele

Näpunäide: maitse parandamiseks võib küpsetatud lihatooteid küpsetada. Nad saavad ruddy kooriku ja säilitavad kõik toitainelised omadused ja vitamiinid.

Roostevabast terasest korpus

Kauplused müüvad spetsiaalseid nõuandeid. See seade asetatakse pannile ja kaetakse sobivate kaanega. Küpsetamise tehnoloogia on sama, nagu eespool kirjeldatud.

Pihusti ots pannil

Selleks, et mitte osta kalleid seadmeid, saate osta paarile toiduvalmistamiseks spetsiaalse sisendi. See puurib põhja ja seinte augud auru tungimiseks.

Roostevabast terasest tööstusdisain

Ja üsna lihtne valik. Võtke tavaline metallist sõel, et sõeluda jahu, panna see tassi, paigaldada vajalikud tooted ja katta midagi. Pöörake tähelepanu veetasemele. See ei tohiks sõelaga kokku puutuda, muidu keedetakse vees.

Tehke kodus ükskõik milline perenaine, kui olemasolevate tööriistade kahekordne katel. Võrreldes ostetud toodetega, mis on varustatud automatiseerimisega, kaotab koduse käsitöölise valmistatud isetegemise kahekordne katel. See ei ole nii mugav kasutada, see valmistab ostmiseks kauem, kuid see ei mõjuta keedetud roogade kvaliteeti. Teine puudus on see, et peate pidevalt jälgima improviseeritud seadet, et vesi ei keeks. Kuid on veel rohkem eeliseid. Suurim pluss, pole vaja kulutada kulukaid seadmeid.

Kuidas aurutada, kui auruti puudub?

On nii imeline asi, väga mugav ja originaalne paari valmistamiseks, seda ei ole raske osta, see ei ole kallis. On jalgu - see on mugav panna pannile, on käepide, mille jaoks on mugav välja võtta. Kompaktne - kroonlehed on volditud.

Aurutite puudumisel on aurutamine veel võimalik. Selleks vajame:

Puhastame kala (kui me seda paarile valmistame). Kui see on väike, siis me ei võta täiendavaid meetmeid, kuid kui see on suur, siis lõigame selle suhteliselt suurteks tükkideks. Peamine asi on see, et kõik läheb kolju.

Vala veepannile. Teile või vürtsidele võite lisada kala lõhna. Pane kraanri peal. Vett pannist ei tohiks sattuda. See peaks olema nii palju, et see ei keeta toiduvalmistamise lõpuni ja samal ajal mitte valada tardurisse.

Pärast seda, kui paneme kala taldrikusse ja kaetakse kaanega. Kala tuleb paigutada ühte kihti.

Me panime kogu struktuuri tulele. Küpsetamine 15 minutist 30-40-ni. Pikaajaline toiduvalmistamine on parasiitide vältimiseks oluline.

Kuidas aurutit aurutada?

Jagage sotsiaalset osa. võrgud:

Nüüd on peaaegu kõigil kodudel kodumasinad, mis suudavad toime tulla keerukate ülesannetega ja muudab inimeste elu palju lihtsamaks. Paljudes köökides näete kombineeritud, segistid, segistid, aurutid ja muud "abilised". Näiteks, kasutades topelt boilerit, saate valmistada toiduvaliku ja mitte vähem maitsvat tassi kui pannil, sest tooted läbivad termilise töötlemise kõrge niiskustasemega. Kahjuks ei ole kõik köögis koduperenaised sellist seadet olemas ja tekib kohe küsimus, kuidas keedetud aurutatud auruta? Internetis on palju roogasid, mida saab valmistada ilma sellise kodumasina valmistamiseta.

Kuidas asendada topelt boiler?

Kui köögis on valmis majapidamisseade, peate lihtsalt koostisosad selle sisse viskama, seadistama toiduvalmistamise režiimi. Aurutatud toite ei saa nautida mitte ainult kaasaegsed inimesed, enne kui meie vanaemad keedavad ka aurusaunades, pakkudes oma perele tervislikku ja maitsvat toitu. Ja nad tegid ilma toiduvalmistusseadmeteta.

Juhised omatehtud aurutusseadme jaoks:

  1. Võtke kaussi sügav pann või pada. Laevad peavad olema sama läbimõõduga.
  2. Täitke vesi kastrulis poolega ja asetage see marli külge, kokku volditud mitme kihina.
  3. Kinnitage marli kangas linasega.
  4. Pange liha tükid või muud tooted marli kangale ja katke kaanega peal.

See on oluline! Marli riide asemel on võimalik kasutada taldrikut, mis katab selle potti kaanega. Soovitatav on kasutada emailitud nõud.

Seega saate valmistada mistahes tassi, mis on aurutatud ilma aeglase pliidi ja aurutajata.

Aurutatud piimakookide valmistamise üldpõhimõtted

Hoolimata asjaolust, et aurukoogidel ei ole isuäratav terav, on need väga maitsvad, lisaks on nad palju tervislikumad kui praetud. Veelgi enam, neid ei ole nii kerge valmistada kui pannil, sest sa ei pea ahju juures seisma, pidevalt neid ümber keerates.

Kui auruti ei ole, kuid soovid tõesti oma lemmik aurutatud tassi valmistada:

  • Kasutage tavalist lamedapõhjalist potti.
  • Toiduvalmistamise kestus sõltub valitud lihast, kanaliha toidud valmistatakse kõige kiiremini.
  • Parem on teha burgereid toiduvalmistamiseks iseseisvalt, sest ostetud täitematerjalist valmistatud marjad võivad laguneda.

See on oluline! Liha lisatakse taimsetele toodetele, nagu kapsas, porgand ja kartul. Nad annavad mahlakust, aitavad mitmekesistada maitseulatust. Köögivilja-pihvi valmistatakse ainult köögiviljadest või teraviljast. See on väga hea võimalus neile, kes on madala kalorsusega dieedil.

Auru supid pannil

Maitsvad kana minerootsi hautised, järgige neid juhiseid:

  1. Valmistage kanarind, eemaldage triibud, tükeldage fileed.
  2. Valmistage köögiviljad: sibul, porgand, mõned küüslauguküüned. Muretsege need.
  3. Hakitud kana lisage köögiviljad, mõned lusikad jahu, toores muna, vürtsid.
  4. Segage koostisosad sujuvalt.
  5. Pange patties, asetage need eelsoojendatud pannile, määrige võid.
  6. Vala üks klaas vett, katke pann kaanega.

See on oluline! Keedetud roog ei erine maitsest ja välimusest kahekordses katlas.

Aurutatud köögiviljade sibulad ilma aurutita

Köögiviljade kotletid on suurepärane võimalus taimetoitlastele. Valmistatud samale põhimõttele nagu lihatoidud.

See on oluline! Kõige maitsvamad on kapsasaba. Nad on väga maitsvad ja lõhnavad. Ja manna kasutamisel hoiavad kotletid soovitud kuju ja ei lagune.

Aurutatud köögiviljade valmistamiseks ilma spetsiaalse seadmeta on vaja veega ja sõelaga või lamedat läbipõlejat. Selle tervisliku ja maitsva roogi retsept on järgmine:

  1. Peenestage valge kapsas.
  2. Kolm trahvi riivis kaks sibulat.
  3. Segage köögiviljad.
  4. Köögiviljade massile lisage maitse järgi üks toores muna, kolm supilusikatäit manna ja vürtse.
  5. Segage koostisosad siledaks.
  6. Vormige kotletid, asetage need eelsoojendatud pannile ja valage klaas vett.
  7. Katke kaanega.

See on oluline! Köögiviljade valmistamise protsess võtab palju vähem aega kui liha valmistamine. Taimsed tooted valmistatakse mitte rohkem kui 20–25 minutit.

Kala aurutamine

Aurutatud tavaliselt keedetud punase või valge kala filee.

See on oluline! Tuleb meeles pidada, et kalatoodete valmistamisel kulub rohkem aega kui köögiviljad või liha, sest kala on rohkem haigestunud ja mõnel juhul on tegemist erinevate haiguste kandjaga.

Enne keetmist tuleb see korralikult puhastada ja loputada. Valmistage kala pannile, lisades väikese koguse vett või keeduklaasi keeva veega. Enne toiduvalmistamisprotsessi määritakse kalafilee lemmik vürtsidega ja paar tilka taimse või oliiviõli.

See on oluline! Valmis kala serveeritakse kartulipuderiga või riisiga.

Keetmise nipid ilma aurutajateta

Toidu maitseks ja lõhnaks muutmiseks peate järgima teatud soovitusi:

  • Tehke sibulad märgade kätega, asetage need korrapäraselt jahedasse vett.
  • Kui liha tundub kuiv, võite seda lahjendada hakitud taimse seguga või piimaga leotatud valge leivaga.
  • Mahlakuse säilitamiseks pakendatakse keedetud toidud tihedalt fooliumisse.
  • Valmistamisprotsessis saate lisada ühe tükk võid. See annab toodetele hellust.
  • Mitte ainult manna, vaid ka keedetud riis või nisu võivad hoida kuuskesi.
  • Kui liha on liiga jäme, pekske see enne tükeldamist hästi.

Nende lihtsate soovituste järgimine tagab teile võimaluse proovida maitsvaid keedetud lihapallisid või köögivilju.

Julgeolekumeetmed

Kõik kasutatavad seadmed peavad olema mugavad ja usaldusväärsed ning auru seadmetega töötamisel tuleb järgida ohutusnõudeid:

  1. Kasutage spetsiaalseid kindaid, sest aur võib põhjustada ka põletusi.
  2. Riidest marli saab märjaks ja mitte vähem kuumaks kui kastrul. Seetõttu ärge puudutage seda paljaste kätega.
  3. Teil ei ole võimalik kasutada plastist sõela või krae, kuna sellisest materjalist valmistatud roogad on kõrge temperatuuri suhtes ebastabiilsed.
  4. Kinnitage kangast marli kindlalt nii, et see ei satuks vette ja ei peaks seda seejärel keeva veega välja saama.

See on oluline! Ohutuseeskirjade järgimine on üks peamisi nõudeid toidu aurutamiseks.

Video

Käesolevas artiklis räägime teile, kuidas valmistada aurutatud suppe, köögivilju, kala ilma auruti. Ärge sattuge laiskusesse ja lihtsaimate toitude, nagu pasta, praetud munad, tavapärasesse dieeti. Seal on palju tõeliselt kasulikke, maitsvaid ja erinevaid retsepte, mis ei nõua sinult palju aega ja pingutusi. Kasutage neid praktikas, et hoida oma tervist järjepidevalt heas seisukorras ja hellitada ennast ja oma lähedasi maitsva omatehtud toiduga.

Kuidas aurutada, kui auruti puudub?

On nii imeline asi, väga mugav ja originaalne paari valmistamiseks, seda ei ole raske osta, see ei ole kallis. On jalgu - see on mugav panna pannile, on käepide, mille jaoks on mugav välja võtta. Kompaktne - kroonlehed on volditud.

Aurutite puudumisel on aurutamine veel võimalik. Selleks vajame:

Puhastame kala (kui me seda paarile valmistame). Kui see on väike, siis me ei võta täiendavaid meetmeid, kuid kui see on suur, siis lõigame selle suhteliselt suurteks tükkideks. Peamine asi on see, et kõik läheb kolju.

Vala veepannile. Teile või vürtsidele võite lisada kala lõhna. Pane kraanri peal. Vett pannist ei tohiks sattuda. See peaks olema nii palju, et see ei keeta toiduvalmistamise lõpuni ja samal ajal mitte valada tardurisse.

Pärast seda, kui paneme kala taldrikusse ja kaetakse kaanega. Kala tuleb paigutada ühte kihti.

Me panime kogu struktuuri tulele. Küpsetamine 15 minutist 30-40-ni. Pikaajaline toiduvalmistamine on parasiitide vältimiseks oluline.

Näidake paari ilma aurutajata vähe Savvy

Igaüks teab, et aurutit peetakse kõige mugavamaks seadmeks aurutatud toitude valmistamiseks. Kuid mäletades meie emade ja vanaemade trikke ja leidlikkust, saate ilma selleta täiesti teha. Kuidas ma saan süüa roogasid, mis on aurutatud ilma topeltkatlata? Jah, väga lihtne!

Kuidas ma saan topelt katla?

Kui auruti pole käepärast, saate selle ise teha:

1. Võtke sügav pann ja sama läbimõõduga kauss.

2. Vala pannile vett mitte rohkem kui pooleks, siduda tihedalt marli, kokku volditud kahes või kolmes kihis.

3. Pange juustuklaasile tassi ja katke kaanega kaanega. Nõu sees aurutatakse ilma topelt boilerita - sama kiiresti ja maitsev.

Sellisel lihtsal viisil, näiteks, saate teha õrnad aurutatud pelmeenid maasikaga.

Marli asemel saate kasutada ka padrunit või sõela ja katta seda tavalise kaanega pannilt. Kuid sel juhul peaksid nõud olema emailitud või roostevabad.

Sel moel saate teha aurutatud köögivilju, riisi, kala, suppe ja palju muud.

Ohutus keetmisel ilma aurutamiseta:

Köögiseadmete peamine reegel peaks olema mugav, turvaline ja turvaline. Te peate olema omavalmistatud aurutis küpsetamisel ettevaatlik ja ettevaatlik:

- naha väikseim kokkupuude auruga ähvardab põletusi - ärge pange oma käsi (sõrmi) kaane alla, kasutage kraappe ja toiduvalikuid,

- kui kasutate cheeseclothit omatehtud aurutina, pidage meeles, et see võib märjaks saada ja on ka väga kuum!

- marli tuleb tihedalt siduda ja otsad peavad olema topelt katla sees ülespoole peidetud;

- plastkolbreid ei saa kasutada aurutiteta paarile toidu valmistamiseks ainult siis, kui need on märgistatud “kõrge temperatuuriga”, mis on äärmiselt haruldane.

Muide, väikese koguse toiduvalmistamise väga mugav asi on eemaldatav kokkuklapitav auruti. Väga sarnane mõõteriista kasutamisega, sobib ainult erineva läbimõõduga potidele, kuna servad on kokkuklapitavad kroonlehed. Näiteks mudel Vitesse VS-1261 (Margot) Prantsuse kaubamärgist VITESSE

See on väga mugav kasutada ja tagab teile auru ohutu keetmise ilma statsionaarse aurutajata. Sest minu murenemine on selline mugav asi, ma küpsetada maitsvat aurutatud kana kotletid.

Kuidas toitu valmistada paarile: kasutusjuhised

Kuidas toitu valmistada paarile: kasutusjuhised

Toit, aurutatud, maitsev ja tervislik. See säilitab toodete loomuliku värvi ja maitse ilma vitamiinide ja mikroelementide kadumiseta ning liha, kala ja köögiviljad ei kaota niiskust ja osutuvad mahlakaks. Lisaks peetakse aurutatud toite madala kalorsusega toiduks, kuna neid ei praetud õlis. Kui keegi teie perekonnast on sunnitud meditsiinilistel põhjustel või kehakaalu langetamiseks järgima dieeti, valmistage paarile sööki ja siis ei juhtu see kunagi kellelegi, et nad on midagi piiranud. See on nii maitsev!

Keeda või aur

Aurutatud toit on tervislikum kui keedetud, hautatud või küpsetatud ahjus. Fakt on see, et aurutöötluse ajal ei tõuse temperatuur üle 100 ° C, mistõttu toitained säilitatakse täielikult toodetes. Toiduvalmistamisel satuvad paljud vees lahustuvad vitamiinid puljongisse ja lagunevad kiiremini. Lisaks kaotavad köögiviljad ja liha toiduvalmistamise ja hautamise protsessis oma loomuliku värvi ja muutuvad kergemaks. Arvatakse, et auru nõud on maitseta, kui mitte maitsestatud maitseainetega. Aga see ei ole nii, ja te võite sellest olla kindel. Fakt on see, et looduslikel toodetel, mis on aurutatud, on erinevad maitsed, samas võite kasutada maitseaineid, mis annavad roogale rikkaliku ja pikantse. Siiski vajate palju vähem vürtse kui hautatud ja keedetud roogade valmistamiseks. Mõne aja pärast, teie ja teie lähedased saavad nii harjuma, et kõik muu tundub maitsetu.

Mis on parim aurutatud

Aurutatud, saate süüa mis tahes tassi - liha, kala, mereande, köögivilju, omelette, pajaroogasid, tainast, teravilju ja isegi magustoidusid. Aurutamine ei ole mitte ainult kasulik, vaid ka väga mugav ja praktiline. Näiteks muna- ja putru ei põle kunagi topelt katlas, mistõttu neid ei pea järgima, supp ei keeta. Vedelat toitu aurutatakse tavaliselt spetsiaalsetes kaussides, samal ajal kui need valmistatakse tavapärasel viisil, mitte ainult keetmise, vaid ka auru mõju tõttu.

Mida ei tohiks aurutada? Kahekordse katla kastmes keedetakse pehme ja kleepuvad kokku ning kaunviljad jäävad tooreks. Aga isegi kui te eelsõelad hernes või oad ning olete kannatlikkust ja vett valades oodanud 3 tundi, kui nad pruulivad, siis olete pettunud. Tavalisel viisil küpsetatud kaunviljade maitse ei erine topeltkatlas küpsetatud roogast, sh kasu poolest. Kindlasti ei väärib seened ja rups, sest nad vajavad pikka aega keetmist.

Köögitarvete valmistamiseks mõeldud paaride valmistamine

Lihtsaim seade aurutamiseks on mehaaniline kahekordne katel, mis on spetsiaalne jalgade sisekülg või auru korv, mis asetatakse veega täidetud pannile. Tooted on paigutatud peal, pann kaanega kaetud ja pannakse tulele. Pannil olev vesi keeb, aurustub ja sellele valmistatakse paar toitu. Ükskord kohandasid koduperenaised auruti asemel toonerit või sõela, kuid nüüd valmistame aurutatud toitu spetsiaalsete tööriistade abil, mis hõlbustavad tööd köögis ja säästavad aega.

Kuidas süüa kahekordses katlas? See on väga lihtne. Selle köögiruumi põhjas on mahuti, kuhu valatakse vett, ja seejärel kuumutatakse kuumutuselementi, nagu veekeetja. Eespool on paigaldatud üks või mitu auru korvi, kuhu aur läheb, ja kõik kondensaadid voolavad spetsiaalsesse pannile. Kaasaegsed aurikud töötavad elektrivõrgust, nii et saate samal ajal küpsetada mitmeid roogasid ilma pideva seire ja köögi juuresolekuta.

Mitte igaüks ei oska aeglases pliidis küpsetada, kuid see on isegi lihtsam kui auruti kasutamine. Hoolimata mitmekorruselise ehituse puudumisest toidetakse toitu väga kiiresti, selgub maitsev ja aromaatne. Aeglases pliidis saab samal ajal ka kaks roogi valmistada - üks tavalisel viisil kaussi ja teine ​​- aurutatud.

Auru keetmise funktsioonid on saadaval ka mõnedes mikrolaineahjudes ja aerogrillides. Valige, mis teile kõige paremini sobib!

Kuidas valmistada paari jaoks: mõned kasulikud nõuanded

Kasutage ainult värskeid, kvaliteetseid tooteid, mida tuleb enne küpsetamist korralikult pesta ja vajadusel puhastada. Lõika toitu suurteks või keskmisteks tükkideks, sest väikesed tükid valmistuvad väga kiiresti ja muutuvad pudruks. Köögiviljad või liha viilud peaksid olema ühesuurused, nii et tassi keedetakse ühtlaselt. Samuti ärge pange tükki mitmesse kihti - mida rohkem tooteid topeltkatlas, seda rohkem aega kulub tassi ettevalmistamiseks. Vaba õhuringluse jaoks jätke tükkide vahele väikesed tühikud.

Auruti peaks olema tihedalt kaanega kaetud. Kui sellel on vähemalt väike vahe, suureneb küpsetusaeg. Veenduge ka, et vesi ei keeta ja valage see vajadusel. Vala keedetud vesi üle keetmise enne keetmist ja katke mereannid fooliumiga, et see oleks eriti õrn.

Kui valmistate samal ajal mitmeid tooteid, asetage liha või peet topeltkatlani alumisele tasandile, et nad saaksid kõige kuumema auru ja jätaksid kala ja muude köögiviljade ülemise tasandi. Peet on kõige paremini küpsetatud ka sellepärast, et see annab sageli mahla, mis võib seda toitu värvida. Muide, küpsetusaja arvutamisel pidage meeles, et iga ülaltoodud astme puhul peaksite lisama 5 minutit, sest alumised tasandid läbivad auru jahutab veidi.

Kui palju aega kahekordses katlas küpsetada

Kõik tooted vajavad erinevat keetmisaega ja palju sõltub köögiseadmete võimsusest ja toote suurusest. Küpsetusaeg on tavaliselt juhistes märgitud. Juurviljad keedetakse umbes 30 minutit, mitte-tärkliserohelised köögiviljad - 15–20 minutit, rohelised köögiviljad - 3 minutit. Õrnalt viilutatud lihatükke keedetakse umbes 1,5 tundi, lihatükke, lihapallisid, zrazy ja teisi hakkliha roogasid - 60 minutit ning kana lihapallid jõuavad pool tundi valmisolekusse. Kana, kalkun ja küülik keedetakse kiiresti - umbes 45–50 minutit. Terad keedetakse tavaliselt 25-30 minutit. Kala aurutatakse kiiremini kui liha, ja 10-15 minuti pärast rõõmustab teid õrn maitse ja aroom. Siiski valmistavad mõned kalaliigid kauem - näiteks säga või haugi.

Kala valmistamine kodus paari jaoks

Võta forelli, roosa lõhe, lõhe ja mis tahes muu kalafilee, puista kala sidrunimahlaga ja oliiviõli, hõõru kala mis tahes vürtsidega, soola, musta pipra ja maitsetaimi ning jätta 15 minutiks. Vürtside ja kuivatatud maitsetaimedega lõhnatud kala on lõhnav ja piklik. Te saate seda veidi marineerida sidruni- ja apelsinimahla, sojakastme, kuiva veini või õlle kastmes.

Pange kala praad aurutisse või aeglasesse pliidisse salatilehtedel, asetage sibulrõngad, tomati või paprika ringid peal, kaunistage kõik see hiilgus roheliste ja sidruni viiludega. Nõu saab puistata riivitud juustuga ja seejärel lülitada aururirežiim 10–15 minutiks sisse. Siiski lisavad mõned keeduküpsetavad koduperenaised vürtse, vähe veiniäädikat või kuiva veini. Serveeri aurutatud kala sidruni, maitsetaimede, köögiviljade, riisi või kartulipuderiga.

Kuidas valmistada aurutatud liha

Peske kanarind, laske sellel kuivada ja lõigake viljaliha väikeseks. Küüslauk lõigatakse õhukesteks taldrikuteks, liha kokku, valatakse kaks klaasi vett multikookeriga ja küpsetage rinnaga 35–40 minutit. Sarnaselt võib veiseliha keeta, ainult veini või soolase veega marineeritakse 2–4 tundi. Klaas vett vajab 2 tl. soola. Pärast liha marineerimist piserdage see vürtside ja maitsetaimedega ning auruga 40 minutit. Mõned koduperenaised ütlevad, et kui 2 tundi enne toiduvalmistamist hõõruge veiseliha kuiva sinepiga, muutub see väga pehmeks ja õrnaks. Pidage meeles, et roog on piisavalt terav, nii et selliste laste toiduvalmistamiseks ei ole sellised kulinaarsed meetodid sobivad. Liha tükeldatakse ja serveerige kastmete ja kõrvaltoidudega.

Aurutatud köögiviljad kastmega

Valmistage lillkapsas või brokkoli, mis on lahti võetud õisikuteks, kuubikuteks, paprika rõngadeks ja sibuladeks. Soovi korral võite siia lisada kõik köögiviljad - kõrvits, kartul, porgand. Kuigi köögiviljad on keedetud kahekordses katlas, valmistage kergelt kastmes vähese rasvasisaldusega jogurtist, 2 spl. l mesi ja 1 tl. sinep Lisa kõik värsked ja kuivatatud maitsetaimed, vürtsid, sool, pipar ja üks hakkliha küüslauk. Vala köögiviljad enne serveerimist ja naudi oma aristokraatlikku maitset.

Aurutatud köögivilju, liha ja kala süüakse roheliste, hapukoorega, riivitud juustu, koore või oliiviõli, koore või kastmega. Aurutatud toidud sobivad suurepäraselt kõigi maitseainetega, täiendades teie peen maitset uute toonidega. Olge valikulised gurmaanid ja toitke oma pere maitsev, terve ja stiilne!

Aurutatud võib keeta ilma auruti

Arvatakse, et aurutatud köögiviljad on palju tervislikumad ja sisaldavad rohkem vitamiine kui praetud või keedetud. Küpsetamise ajal kogunevad palju kahjulikke aineid ja kaotavad kasulikud omadused ning vitamiinid kaovad keetmise ajal. Kui te elate tervislikku eluviisi ja eelistate tervislikku toitu, siis on sulle kasulik aurutatud taimne hautatud retsept.

Kummalisel kombel on Hiina andnud maailmale toitude valmistamise viisi. See on nüüd Aasia köögi tunnusjooneks zazhvarka tooted, kuid alles mõned sajandid tagasi ei teadnud Hiina ühtegi õli või marinaadi. Hiina keedetud ümarate põhjaga suurtes pannides. Pannil mitmetes tasandites pani bambusest võred ja pani neile köögiviljad ja kala. Pannil oli vesi, aurustumine ja toiduvalmistamine.

Tegelikult ei ole kaasaegse auruti põhimõte muutunud. Maitsva ja tervisliku süüa saamiseks ei ole kallis seadet vaja osta. Sa võid olla tark ja teha improviseeritud vahendite kahekordse katla.

DIY Steamer

Aurutatud toitude valmistamiseks on mitmeid erinevaid viise. Lihtsaim ja kõige korrektsem: valage kastrulisse vesi, asetage krae või metallist sõel üles, jaotage koostisosad lahti, sulgege kindlasti kate tihedalt ja kallake rätik väärtusliku soojuse säästmiseks. Kui vesi pannil keeb, soojendab aur aurust ja toob selle valmisoleku.

Teine võimalus: pange sobiv võrk suuresse veekogusse nii, et see oleks valatud vee taseme kohal. Pange tass köögiviljadega traatvõrku, sulgege kastrul kaanega ja oodake toiduvalmistamist.

Keerulisem viis: kinnitage õhukese puuvillase kanga ümber üle serva, marli saab kasutada. Valage kangast keeva veega, kuid nii, et valatud vesi ei jõua kangale, pange seejärel kangale toit ja katke pann paksu fooliumiga.

Võib-olla on kõige kuulsam aurutatud tassi auru supid. Nad olid valmis Nõukogude sööklates ja teenisid neid töötavatele inimestele. Muide, kotletid olid sageli üsna maitsvad, mis taas tõestab, et kasulik ei tähenda maitsetut! Mitte vähem maitsev ja tervislik külgliha - aurutatud köögiviljahaut.

Sa pead: - suvikõrvits - 400 g;

- kooritud kartulid - 2 tk.

- paprika - 2 tk.

- maitseained.

Esmalt peske ja puhastage kõik köögiviljad hästi. Cukkiinid ja kurgid lõigatakse 0,5 mm viiludeks. Paprika ja tomatid on õledesse korralikult lõigatud, see on mugav ja kombineeritakse kaunilt ka teiste köögiviljadega. Lõigake kartulid ja porgandid kuubikuteks.

Segage kõik koostisosad suuresse kaussi, lisage maitsele maitseained. Soolast ja mustast piparist on parem loobuda. Piisab kuiva rohelise, koriandri, loorberi või peterselli lisamisest. Pange köögiviljad traatvõrgule, katke ja jäetakse 30–40 minutiks hautuma. Valmis köögiviljad ei kiirusta topeltkatlast eemaldamist, hoidke neid veel 5-7 minutit. Selle aja vältel jahtub vesi, aur ei põle sõrmi ja roog „tulevad”.

On märganud, et auru keedetud tooted hoiavad loomulikku maitset ja värvi. Nende sees olev temperatuur ei tõuse üle 100 ° C, nii et vitamiinid ja mineraalained ei lagune. Samal ajal ei ole aurutamine nii kaua kui elektripliit, ja see on palju lihtsam: kõik tooted kuumenevad ühtlaselt ja ei põle.

Aurutamine ilma auruti

M.Vkus

Kui tõeline auruti on endiselt teie unistus või teretulnud sünnipäeva kingitus, jagab M.Vkus teiega lihtsaid nõuandeid, kuidas paari ilma auruseadmeta aurutada.

Kui sul ei ole tõelist auruti, näiteks Tefali klassiruumi, siis ei saa te samaaegselt valmistada mitmeid roogasid ja kasutada viivitusega starti (mis võiks olla parem töötava ema jaoks kui õigeaegselt valmistatud hommikusöök lastele?), Aga sa võid süüa köögivilju, kala või liha saab ja nii

Auru keetmine on alati olnud nõudlik. Nõukogude ajal kaeti veega täidetud pott mitme kihiga marli abil (marli peaks saama veega libisema, kuid mitte puudutada) ja tooted pandi peale. Valmistatakse pool tundi keeva veega - ja auru kotletid, lihapallid või köögiviljad.

Lehtvesi võib asendada keeva veega või sõela, kuhu tooted asetati. Tänapäeval on olemas spetsiaalsed erineva läbimõõduga sõelad, millel on kaks käepidet, mis on välja antud selleks otstarbeks. Muide, see on, kuidas nad kokk traditsioonilistes Hiina restoranides.

Loomulikult tuleb kaane all valmistada aurutatud tassi.

See tehniline kompromiss võimaldab teil mitte professionaalset seadet valides ise tervislikku toitu keelata.

YouTube'i videoretseptid

YouTube'i videoretseptid

kahekordse katla asendamine

Kuidas aurutit aurutada

Postitatud 4 aastat tagasi

Täna õpetan teile, kuidas aurutada aurutamist ilma topeltkatlata. Kui teil ei ole köögis topelt boilerit ja keedetud.

Aurutatud köögiviljad ilma aurutajateta!

Avaldatud: 10 kuud tagasi

KIWI 4890494591791744 Sberbank 5336690064836465 abi kanalile. Tänan teid!

KITCHEN GADGETS # 6 ○ Kuidas aurutada aurutit ilma auruti

Avaldatud: 9 kuud tagasi

Toidu aurutamine spetsiaalse seista abil. Sõbrad, tellige meie kanal.

Aurutamine ilma auruti / ma läksin dieeti?

Avaldatud: 1 aasta tagasi

Steamer improviseeritud vahenditest. Aurutatud pelmeenid. Tee see lihtsaks

Avaldatud: 1 aasta tagasi

Kuidas aurutit aurutada. Täna õpetan teile, kuidas aurutada aurutamist ilma topeltkatlata. Kui teil on.

Kuidas teha topelt boilerit

Postitatud 3 aastat tagasi

Vormis on näidatud, kuidas teha tõhusa aurutaja gaasi- või elektripliidi jaoks improviseeritud vahenditest.

KUIDAS MANOVARIIDIDA, kuidas valmistada poose ja manti retsepti

Postitatud 3 aastat tagasi

Kuidas süüa või manti ilma mantovarki. Retsept Kuidas keevitada, kui ei ole mantovarki? Küpseta.

Kuidas valmistada Manti, kui ei ole mantovarki

Avaldatud: 2 aastat tagasi

Kuidas valmistada manti, kui mitte mantovarki. Seal oleks soov. Vaadake, kui lihtne see on. Manty.

Maitsev ilma mantovarki retseptita.N1 --- kiiresti maitsev..

Avaldatud: 2 aastat tagasi

Manta ilma Mantovarki ja aurustajata

Avaldatud: 11 kuud tagasi

Ma näitan sulle manta retsepti ilma mantovarki ja topelt boilerita. Tore algusest lõpuni: tainas.

Auruti - lihtne teha

Postitatud 3 aastat tagasi

Kui lihtne on teha kahekordne katel kodus.

Bulgaaride puhul: suur tatar ja riisi asendaja

Postitatud 3 aastat tagasi

Täna õpid, kuidas küpsetada bulguri. See teravili on suurepärane ka tatar ja riisi asendaja.

Aurutatud Vegani kroketid / lihapallid

Postitatud 3 aastat tagasi

Suurepärane veganidele ja postitustele! Hea tervisele! Kellele linajahu tundub kibe.

Aurutatud aurud ilma aurutajateta

Avaldatud: 2 aastat tagasi

Kanafilee valmistamiseks ei pea küpsetama aurutit. Maitsev ja mahlane.

Auru burgerid ilma aurutita ja ilma mantovarkita. Lihtne retsept.

Postitatud 3 aastat tagasi

Aurusaagid. Aurusaagid. Lihtne retsept ilma topelt boilerita. 0,5 kg vasikaliha, 0,3 kg sealiha, 1 sibul, sool, pipar.

Mida saab pudel steriliseerija asendada? Laste roogade steriliseerimine auruga.

Postitatud 3 aastat tagasi

Mida saab pudel steriliseerija asendada? Laste roogade steriliseerimine auruga. Loodan, et ma sind palusin.

Kas sterilisaatorit on võimalik asendada auruti või keetmisega? - Arst Komarovsky

Postitatud 3 aastat tagasi

Dr Komarovsky vastab küsimusele, kas steriliseerija on võimalik asendada auruti või keetmisega. Vaadake seda.

Multikookeri kiire remont

Avaldatud: 1 aasta tagasi

Külastage põhikanalit https://www.youtube.com/user/sergeyneverov.

KÄSITLEB KÄSITLEVAD KÜSIMUSED! / MANTI'S MONTEVARCHI!

Avaldatud: 1 aasta tagasi

Maitsev manti ilma mantovarki, kiiresti ja lihtsalt! Tainas -1 klaasi vett -1 muna -1st.l. taimeõli on sool.