728 x 90

Aurutatud lihatükid

Oleme toitumises number 1. Ja kuna te loete neid ridu, tähendab see, et olete üks neist, kellel on diagnoositud peptiline haavand või kaksteistsõrmiksoole haavand. Noh, toidu osas, keegi ei anna sulle kuristikku. Lõppude lõpuks on eksperdid mõelnud palju erinevaid toitumisvõimalusi. Niisiis on tänane roog mõeldud nii valu söömiseks ja vältimiseks kui ka seedetrakti töö normaliseerimiseks. Ühesõnaga võtame ainult need tooted, mis on meile lubatud.

Liha, mida pakume teile täna, näiteks hommikusöögiks, valmistatakse lihtsalt ja kiiresti. Peaasi - saada laos kõik koostisosad, mis on teile lubatud ja mis on retsepti poolt pakutud. Seda tassi võib valmistada hommikusöögiks ja lõunasöögiks teiseks. Õhtusöögi ajal on kartuliga lihapallid, mida soovitate keedetud või aurutatud, raske. Aga köögiviljasalatiga - kõige rohkem!

Muide, roog, mida täna valmistame, on võimalik pakkuda kogu perele. Nad on tõenäoliselt täis rasva? Ja siin - auru lihatükid ja kartulid. Nad armastavad seda! Lõppude lõpuks ei ole auru toidud mitte ainult dieet. Nad, pluss kõik muu, ei sisalda rasva või kantserogeene. Kõik nende vitamiinid salvestatakse. Lisaks muutub kõik mahlakaks ja säilitab oma maitse.

Keetmise meetod

Mis puudutab liha, siis saate põhimõtteliselt võtta mis tahes, kuid parema veise-, vasikaliha- ja valge kanaliha. Meie puhul on see veiseliha. On vaja lõigata see tükkideks ja lihvida lihvimasinas.

Aga nagu kogemused näitavad, on helbed suurepärased alternatiivid leivale ja kreekeritele. Jah, tavaline kaerahelbed, mis on keedetud putru. Tõsi, meie versiooni puhul on parem valida väiksema tekstuuriga helbed. Crush kuivatatud tilli, ja kui on värske, saate lisada värske ja segada teravilja.

Kuna nii palju liha ei olnud alati käepärast, kaotas see vorm kiiresti oma tähtsuse ja hakkas neid küpsetama, kuna see oli mugav. Ja hakitud kujul ja maapinnal. Niisiis, valage kuiv segu hakkliha ja ühendage kõik hästi nii, et kõik muutub üheks massiks.

On soovitav, et keedetud kartuli sort oleks käepärast. Niisiis, kui ei ole, siis läheb teine. Lihtsalt siis me valmistame tassi veidi kauem. Ühesõnaga lõikame kartulid viiludeks.

Valige madalaima rasvasisaldusega. Piisavalt supilusikatäit.

Niisiis, kõigepealt pimendasime pallid, siis moodustame neist vähe palle.

Põhimõtteliselt on aeg tavapärane mõiste. Lõppude lõpuks, kui võrgus on madal pinge, siis tuleb aega lisada. Pange kõik koostisosad ühtlaselt välja.

Kui kõik on valmis, valage nõel ja asetage kõik plaatidele. Maitsev. Kasulik Ja kui ilus!

Auruga lihatükid

Aurutatud liha pallid on toit, mis sobib kõigile, kes hoolivad oma tervisest. Sobib ka neile, kes järgivad joonist. Väga maitsev, kiire ja lihtne.

KOOSTISOSAD

  • Vasikaliha 500 grammi
  • Valge leib 1 tükk
  • Muna 1 tükk
  • Või 2 Art. lusikad
  • Manna 0,5 Art. lusikad
  • Piim 3 Art. lusikad
  • Sool, vürtsid Maitse

Valmistise kirjeldus:

Minu perekonnas on väga meeldivad auru särgid. See roog on õrn, mahlane ja ei kahjusta mao. Keeda auru lihapallid järgmiselt: 1. Loputage vasikaliha voolava vee all, kuivatage paberist ja lõigake viiludeks. Siis läbige lihalõikur. 2. Leotage leib väike kogus piima, seejärel pigistage ja lisage hakkliha. 3. Lisa ülejäänud koostisosad maitsestatud sulatatud või, manna, soola ja vürtside maitse järgi. Segatakse hästi ja jäetakse 5-10 minutiks. 4. Vahepeal määrige kahekordse katla pannile. 5. Tehke hakkliha märgade kätega ja asetage aurutisse. Küpseta 20 minutit. Korista valmis värskeid värskeid rohelisi tükke, küpseta kartulipuderit või tataripurut, et seda kaunistada ja serveerida. Bon isu!

Aurutatud piimakarbid

Toidulõhna-kotletid on juba pikka aega olnud linnakõne. See on see võimalus lihapallid peetakse kõige kasulikumaks tervisele. Tegelikult on seetõttu aurutatud marjad soovitatav lastele, haigetele ja nõrkadele inimestele ning kõigile neile, kes vaatavad nende dieeti. Samal ajal kohtlevad paljud inimesed auru suppe midagi maitsvat ja ebamugavat. Põhimõtteliselt ei ole see tõest kaugel, kui arvestame selle tassi haigla versiooni. Kodus saab süüa ka paarile erinevalt - nii, et soovite järgmisel päeval „bankette” lisada ja korrata. Kas proovid?

Selles lõigus jagavad meie autorid kõige edukamaid auru supi retsepte samm-sammult fotode ja juhistega. Me ütleme ja näitame teile, kuidas teha aurutatud patties maitsvat!

Auruga lõugad

Chicken Steam Cutlets koos Apple'iga

Väga pehme, mahlane, maitsev ja lõhnav lihapall. Retsepti jaoks, tänu Marina-pypcikile.

Aurutatud haugi kotletid

Väga dieedilõigud, nii et mu ema valmistab neid ette ja ta on hea meel jagada oma retsepti teiega.

Aurutatud vasikaliha

Väga õrnad sibulad lastele ja nende vanematele.

Lemmik auru supp

Mu abikaasa on lihatoidu poolest väga valiv. Anna talle ainult röstitud sealiha ja nii. Loodes kuidagi lahjendada oma dieeti enam-vähem tervislike toitude abil, keetsin neid burgereid. Ja ime juhtus! Nüüd on see tema lemmik roog. Soovin seda pakkuda kõigile, kellel on samad probleemid, samuti kahekordsete katelde õnnelikele omanikele. Bon isu!

Aurupurukotid brokkoliga

Selle köögi retsepti postitas Avariya_SPb kasutaja 2008. aastal saidile nime "Cutlets" all ja illustreeris seda "Coloring" tegevuse raames. Minu arvates - see on suurepärane roog, mida saab ohutult omistada kategooriale "Tervislik toit".

Lemmik auru koogid

See on tõestatud igapäevane retsept - ma valmistan tükke väga sageli. See on üsna lihtne, kuid kohtleb nagu isegi aurusaunad. Lõiked osutuvad mahlakaks, kohevaks ja rikkaks maitseks. Proovi seda!

Auru lõhe mass

Dieet-, aromaatne liha roog.

Ungari aurusaagid

Ma armastan tõesti auru suppe nende mahlakuse ja dieedi eest ning ma leidsin selle retsepti ühes ajakirjas. Tulemuseks ei olnud pettumus: maitsvad, õrnad lihapallid, mis sisaldasid köögivilju, on minu ja minu kodu maitse järgi. Proovi seda ja sina!

Auruga lõugad

Maitsvad burgerid kogu perele. Steam patties on maitsev ja tervislik roog. Aurutatud toidud on kasulikud ja te ei saa seda asjaolu vaidlustada. Pole midagi, et auru suppe peetakse dieettoodeteks ja valmistatakse ka lastele.

Hautatud jahvatatud veiseliha piimapulbrid juustuga

Aurutatud toidud sobivad ideaalselt neile, kellel on probleeme maoga. Kahekordse katla abil keedetud roogade puhul ei ole vaja täiendavat õli kasutamist. Tooted jäävad maksimaalselt vees lahustuvatest vitamiinidest (A, C) ja mineraalidest. Ideaalne kartulite, pasta, teravilja jaoks

Aurusaagid. Steam patties on toitumisvalik kuulsa roogi valmistamiseks. Samuti on need kotletid head lastelaua jaoks, eakatele inimestele, inimestele, kes läbivad taastumise perioodi pärast haigust või operatsiooni.

Aurutatud kotletid valmistatakse samadest toodetest nagu tavalised klassikalised praetud sibulad, kuid neid keedetakse selliste üksuste abil nagu topelt boiler, mantovark, aeglane pliit (aurutamisrežiim).

Tulenevalt asjaolust, et auru suppide valmistamisel ei ole vaja neid õli praadida, väheneb selliste sibulate kalorisisaldus. Neil ei ole praetud koorikut, sest need on organismis kergemini seeditavad, ei mõjuta mao ja seedetrakti kaalumist.

Auru suppide valmistamise põhimõte on lihtne. Sul on vaja hakkliha (veiseliha, sealiha, kana, lambaliha), piimas või vees leotatud valget leiba (võib asendada riivitud kartuliga, suvikõrvitsaga, kõrvitsaga), hakitud sibulat, soola, pipart. Ja veenduge, et kana munad. Täidis olev muna suudab sibula kuju keetmisel hoida, eriti kui sibul ei ole praetud, kuid aurutatud.

Järgmisena moodustatakse kotletid küpsetatud hakklihast. Neid saab leivata röstides või mitte teha mingit leiba. Seejärel lõigatakse grillile grilli (seda saab määrida taimeõli abil) kahekordse kateldega ja keedetakse paariks, kuni need on valmis.

Auru pihustid ei pruugi olla liha, vaid köögiviljad erinevatest vahenditest tükeldatud köögiviljadest.

Võite serveerida mitmesuguseid kõrvaltoite aurupurukestele - teraviljast, keedetud pasta, köögiviljad, hautatud ja värsked, kartulitest.

Auruga lõugad

Aururõivad - dieetiretsept. Eriti sageli keedetud auru-kalkuniliha ja kana-lihatükid. Valmistage sellised auru kotletid aeglases pliidis või topelt katlas. Lisateave auru burgerite kohta.

Kui ma keedetud kanafilee esimest korda keedetud, osutusid nad kuivaks, kuid nüüd ma tean, et salajane on mahlane kanafilee, nii et ma jagan seda retsepti. Steam cutlets - ei tähenda maitsvat ega dieettoidu, see on väga maitsev! Proovi seda!

Hakklihast valmistatud tooted, samuti tükeldatud liha, on praetud, hautatud, küpsetatud ja aurutatud. Valmistage tooted naturaalsest lihast, leiba (lihapallid), pekstud munaga (pelmeenid).

Tere kõigile! Maitsva ja tervisliku toidu valmistamine. Täna on see aurutatud kanafileed. Selles retseptis pole midagi keerulist, sa ei pea isegi topelt boilerit, seda saab hõlpsasti ehitada improviseeritud vahenditest.

Lõiked. Mis neile meeldib? Seal on palju retsepte, kuid minu ja minu perekonna jaoks valmistan ma kõige sagedamini sibuleid vastavalt sellele retseptile - igaühele meeldib nende maitse väga. Oluline on see, et selliseid hakitud veiseliha patties saab valmistada pannil, aurutatud või ahjus.

Kiiresti ja ilma spetsiaalsete tööriistadeta saate süüa auru sealiha.

Liha patties saab küpsetada ahjus - lihtne ja mitte rasva! Küpsetatud marjade mahlakus sõltub hakkliha valikust: kui kana on kuivem, kui sealiha on mahlakam ja paksem. Selle retsepti kohaselt on suppide valmistamine lihtne, peamine on järgida mõningaid reegleid.

Lihtne ja tervislik kalkuniliha. Alternatiiv küpsetatud lihapallidele.

Küpsetatud sealiha hautatud riisi retsept.

See kanarooga on suurepärane võimalus dieeti lõunaks või õhtusöögiks. Juicy, õrnad aurutatud kanafileed saab anda ka väikestele lastele. Neil ei ole liigset rasva, sest aeglases pliidis olevad auru kotletid on valmistatud kanafileest.

Tervislik toitumine võib olla mitte ainult tervislik, vaid ka meeldiv, kerge. Selleks veenduge, et küpsetatud kanafileed valmistatakse aeglases pliidis. Auruga jahvatatud kanafilee retsept on väga paindlik ja võimaldab luua uusi toite versioone, mis ühendavad erinevaid tooteid. Seekord valmistame sibulad roheliste toorikega.

Kanafilee ja kõrvitsaseemned, aurutatud - toit, tervislik ja maitsev roog. Sellised kanafileed on mahlakad ja sobivad suurepäraselt lastele. Samamoodi keedetud kalkunifilee ei ole vähem maitsev ja tervislik.

See populaarsete kartulilõigete variant on valmistatud keedetud kartulitest ja keedetud riisist, millele on lisatud juustu ja keedetud mune.

Maitsvad, mahlased ja pehmed kalkunid ja riisipüksid! Ma valmistan fileest, mis muudab selle tassi kasulikumaks ja madala kalorsusega. Parim on serveerida kalkuni burgereid keedetud köögiviljadega, siis on teie lõunasöök kerge, tervislik ja väga maitsev! Bon isu!

Kala ja kartulipastad turskaga, keedetud kahekordses katlas, sobivad ideaalselt küpsetatud köögiviljadele.

Lõhe kalakooki retsept - 12 toiduvalmistamise võimalust ühel alusel. Ma juhin teie tähelepanu, et igas versioonis on lihapallide maitse (ja välimus) erinev. Minu maitse järgi on röstitud, tükeldatud (praaditud) kõige ahvatlev lõhe-sibul ahjus (toores sibul) ja maitsvad lõhe-hakkliha.

Keedetud tükid tšehhi keeles - see on väga maitsev. Lihtsalt paar nüanssi, kuid pärast nende küpsetamist!

Aurutatud kanafileed on väga maitsvad. Ma arvasin alati, et aurutatud kotlet on maitsetu roog inimestele, kes on sunnitud toituma. Aga ma olin meeldivalt üllatunud hakitud kanafilee maitsega! Multicooker aitab meil tükke valmistada.

Kui teil on kahekordne katel, saate hõlpsasti küpsetatud kanafilee ja isegi veiseliha aurutatud suppe valmistada. Aeglases pliidis olevate auru suppide retsept aitab välja selgitada, kas soovite õppida, kuidas auruklappe ilma topeltkatlata valmistada. Kana lihapallid multikookeris on eriti abiks, kui vajate laste menüüs aurukanafileed, sest neid saab küpsetada ilma spetsiaalse järelvalveta.

Kõik õigused materjalidele saidil www.RussianFood.com on kaitstud vastavalt kehtivatele seadustele. Selle saidi mis tahes materjalide kasutamisel on hüperlink aadressile www.RussianFood.com kohustuslik.

Saidi haldamine ei vastuta ülaltoodud retseptide rakendamise tulemuste, nende valmistamismeetodite, kulinaar- ja muude soovituste, hüperlinkide paigutamise ressursside tõhususe ja reklaamide sisu eest. Saidi haldamine ei pruugi jagada veebisaidil www.RussianFood.com avaldatud artiklite autorite arvamusi

See sait kasutab küpsiseid, et pakkuda Teile parimat võimalikku teenust. Saidil kohapeal viibides nõustute isikuandmete töötlemise koha poliitikaga. Ma nõustun

Auruga lõugad

Kuidas valmistada neid maitsvat ilma köögiseadmeteta.

Õige söömise alustamiseks piisab ühest soovist. Näiteks saab auru suppe küpsetada ajutises aurutis - piisavalt tavapärast metallist koorikut, sobiva suuruse ja kaanega potte. See seade ei saa muidugi nõuda köögiseadme rolli, kuid see täidab oma eesmärgi ideaalselt.

Toidu maitse ei erine mingil moel elektrilisest topeltkatlast küpsetatud maitsest ja säilib ka toodete toitained. Nii et kui te otsustate minna tervisliku toitumise juurde, on teil kõik, mida vajate. Noh, nagu retseptid - proovige teha auru lihapallid liha ja köögiviljadega. Mahla ja maitse jaoks lisage hapukoor ja maitseained mineraalehele, heleduse - roheliste ja porgandite jaoks. Kui aurutatud kotletid on ette nähtud lapsele, siis on parem maitsest keelduda, lisades jahvatatud liha asemel rohelisemaid ja köögivilju.

Koostis aurutatud patties retseptile

  • vasikaliha või tailiha - 300 grammi;
  • üks munakollane;
  • sibul - 1 tk. (väike);
  • keedetud porgandid - 1 tk. (väike)
  • toores porgand - 1 tk. (suur);
  • kartul - 6-7 tükki;
  • jahvatatud pipar, basiilik, muskaatpähkel - näputäis;
  • sool - maitse järgi;
  • paks koor - 1 spl. l;
  • rohelised sibulad - mõned suled.

Kuidas valmistada auru suppe

Keera liha liha veski või tükeldage kombineeritult. Valmis täidis on samuti vastuvõetav, kuid sa ei tea kunagi selle kvaliteeti. Liha on "kontrollitud" lihtsam.

Saadud hakklihamasse lisage riivitud sibul, mis on riivitud peenele riivile (võite liha külge keerata).

Peeneks peenestatud porgandi ja mõne rohelise sibulaga suled. Pange köögiviljad hakkliha.

Eraldage munakollane munakollane, lisage hakkliha ja köögivilju.

Sibulite mahlakaks tegemiseks asetage lusikatäis hakkliha paksust hapukoorest.

Vürtsid saab eemaldada või lisada oma maitse järgi. Retsept kasutab musta pipart, jahvatatud paprikat, basiilikut ja jahvatatud muskaatpähklit (näputäis). Lisage vajaminevad vürtsid pärast täidise sõtkumist.

Viimane lisatakse soola hakkliha. Täidis sõtkutakse uuesti ja pannakse pool tundi külmikusse.

Külmutatud lihast valmistatakse väikeseid piklik või ümmarguseid piitsakesi.

Täitmise hoidmiseks kätega niisutage peopesad külma veega.

Garaažipallide kaunistamiseks võib kasutada mis tahes köögivilju, kuid kuna kartulid ja porgandid on peaaegu alati saadaval, on see kõige lihtsam ja mugavam valik.

Kooritud kartulid viilutatakse viiludeks.

Porgandit saab oma äranägemisel lõigata ribadeks, kuubikuteks, ringideks.

Pange köögiviljad torkima, lisage veidi soola. Vala pannile vett nii, et see ei jõua krae põhja. Pane klapp veega pannile. Katke kaanega, tehke keskmine kuumus. Veenduge, et aur ei tule korgist välja.

5 minuti pärast pange sibulad köögiviljadele. Katke tihedalt ja küpseta veel 20 minutit. Vesi potis peaks pidevalt keema.

Levitage aedviljaplaadid plaadile koos köögiviljadega. Hapukapsade kastmeks võib pakkuda hapukoort, oliiviõli või taldrikut.

Mida ma saan teha aurutatud burgereid?

Muidugi, erinevatest liha. Enamik toitumisharjumusi on valmistatud kalkunist või kanafileest. Nad on eriti lapsed - näiteks retsept sobib neile väga. Väga head kalakoogid, mis on keedetud õrnas kulinaarses vormis, kasutades kahekordset boilerit.

Teiseks, saate valmistada aurutatud köögiviljaleibu nii mõnedest köögiviljadest kui ka teraviljast (riis, tatar, kaerahelbed). Teravilja lisatakse lihatüki. Pole üllatusi ja saladusi: me võtame kõik lihapallide retseptid, mida me tahame, ei panirovan ja gridli või ahju kasutamise asemel kasutage auru.

Ja siin on üks kõige toitlikum retsept aururõugete jaoks, mida ma tean (see sobib suurepäraselt gastriidi ägenemiseks ja pankreatiidi ägeda staadiumi väljumiseks):

Täitke käputäis kaerajahu ("ilma toiduvalmistamiseta") keeva veega, nõudke. Lisage neile 100 g kalkuniliha (soovitavalt filee), veidi värskelt lõigatud rohelisi, nagu petersell (sibul), paar lusikatäit keedetud piima ja lusikatäis oliiviõli. Me moodustame kotte ja küpseme paarile.

Kes on auru burgerid?

See liha roog on kasulik kõigile ja viitab tervislikule kirjutamisele, kuna rasv on väike, kalorisisaldus on väike ja toiduvalmistamine on õrn. Kuid selline toitumine on eriti oluline gastroenteroloogiliste probleemide korral. Tegelikult on auru burgerid - meditsiinilise menüü roog.

Steam kotid tulevad teie lauale isegi siis, kui majas on väike laps. See on mõistetav: lapse seedesüsteem ei ole veel täielikult moodustunud, see on õrn ja seda tuleb säästa. Samal ajal võib ühe aasta vanusele lapsele anda valke ja mikroelemente sisaldavat aurutatud liha.

Lõpuks, auru pihustid on individuaalse maitse küsimus. Mäletan, kuidas sõber, kes oli peaaegu täielikult aurutatud toidule üle läinud, avaldas muljet: „Ma ei suuda ette kujutada, kuidas sa suudad karmidele maitsele meeldida - soolane, pipar, rasvane... Noh, aurusaun ei muretse ise toote maitset! "

Aurutatud bitti

Populaarsed liha- ja veiseliha lihatoidud võivad olla veelgi kasulikud ja dieettootlikumad, mis mitmekesistavad tervisliku toitumise ajal valitud inimese menüüd, kui valmistate veiseliha või kanaliha. Tõsiasi on see, et praetipuugil, nagu ka teistel aurusaunadel, on väga madal kalorisisaldus, kuid samal ajal säilitavad nad liha toiteväärtuse. Ja toitainete kogus on isegi suurem kui sarnases praetud või küpsetatud roogas.

Sellel lehel pakutud retseptid on väga lihtsad valmistada, isegi kui talus puudub spetsiaalne kahekordne katel. Täiuslikult valmistatud tükid paarile aeglases pliidis, kui seadmes on selline režiim. Aga isegi see ei ole köögis, sa ei peaks ärrituma. See aurutatud söögipulgade retsept on ka tavapärase köögi pinnal suurepärane. Tavalise keeva poti jaoks kasutatakse plastist auru pihustit, marli või isegi elementaarset puhasti või sõela.

4 retseptid tervislike aurutatud marjade kohta

Liha cutlet retsept

400 grammi sealiha ja veiseliha;
1 kartul;
1 sibul;
2 kanamunat;
30 ml 3,2% piima;
3 küüslauguküünt;
20 grammi tilli;
1/3 tl musta ja maitsevärvi;
soola maitse järgi

Kuidas valmistada lihatooteid:

Peske sealiha ettevaatlikult veiselihaga, kuivatage, tükeldatakse ja hakkige.

Koorige köögiviljad ja tükeldage: sibul ja küüslauk - väikestes kuubikutes, hõõruge kartulid jämeda riiviga.

Segage need hästi liha, munaga, piimaga, maitsesta kahte liiki pipart ja soola.

Moodustage hakklihatooteid, asetage aurutid traadist rackile ja küpseta 30 minutit.

Enne serveerimist puista tükeldatud tilli.

Kodulindude lihapallid retsept

Asenda praetud kodulinnud maitsvate aurukoogidega. Värskeid köögivilju või keedetud riisi saab serveerida ka roogana. Ja maitsev madala kalorsusega lõunasöök on valmis.

500 grammi kanaliha või rinnafilee;
2 porgandit;
1 sibul;
3 spl. lusikad kaerahelbed;
50 ml piima;
1/4 tl kuivatatud rosmariini ja valge pipart;
soola maitse järgi

Kuidas valmistada linnuliha:

Koorige sibul ja porgand ülemisest kihist.

Loputa kanafilee jooksva vee all, kuivatada.

Lõika kõik tükkideks ja hõõruge segistis siledaks kartulipudeks.

Segage maitse järgi kaerahelbed, piim, vürtsid ja sool.

Rullige aprikoosimõõdus pallid saadud massist välja, libistage natuke ja asetage topelt katlasse 25 minutiks.

Retsept kalafilee valmistamiseks

Ärge praadige kala, parem on sellest küpsetada steak hamburgereid. Hangi maitsev ja toitev roog kogu perele.

500 gr lahja kalafilee (tursk, pollock, haug, haugi, navaga jne);
40 g valget leiba;
50 ml piima;
1 kana munavalge;
1/3 tl oregaani;
soola maitse järgi

Kuidas valmistada kala burgereid:

Valmistage kalafilee. Kui see on külmunud, sulatage see täielikult külmiku alumisele riiulile.

Lõigake filee viiludeks ja keerake ülejäänud lihast purustamiseks 2-3 korda lihatorusse.

Leota leib piima ja liigu kala.

Sega kõik maitse järgi oregano ja soolaga.

Võta jahutatud munavalge vahule ja lisa hakklihale.

Säilita see koos supilusikatäie, tehke patties ja pekske neid kergelt lauale, et nad oleksid elastsemad.

Retsept köögiviljade valmistamiseks

Aurutatud köögiviljade kotletid on lihtsalt kasulike ainete ladu, mida selles keetmismeetodis ei kaotata, erinevalt praadimisest või hautamisest.

2 suurt kartulit;
1 peet;
1 porgand;
150 grammi lillkapsast;
1 sibul;
1 väike roheline õun;
6 spl. lusikatäid jahu;
1/3 tl karri ja musta pipra;
soola maitse järgi

Kuidas süüa köögivilju?

Koorige kõik köögiviljad ja õunad ja hõõruge peenelt riiv.

Kõik pipar, sool, lisage jahu ja segage.

Pange sellest pallid üles, asetage see topelt katlasse ja küpseta 25-30 minutit.

Vihje 1: Kuidas valmistada burgereid, mis on aurutatud ilma topelt boilerita

    • Liha (vasikaliha) - 400-500 g
    • või 200–250 g veiseliha ja 200–250 g sealiha.
    • Muna - 1 tk.
    • Tükk leiba - umbes 1/3 leivast.
    • Piim - 1 tass
    • Keskmine kartul - 1 tk.
    • Keskmine sibul - 1 tk.
    • Soola
    • maitsev pipar.
    • Liha veski.
    • Suur katel kaanega.
    • Suur sõel või krae.

Juhul, kui soovid valmistada rangelt toitumisalaseid madala rasvasisaldusega suppe, eriti kui need on ette nähtud maohäiretega inimestele, on kõige parem kasutada vasikaliha. Sealiha ja veiseliha täidised võivad olla liiga rasvad ja ei sobi dieediks. Aga marjad, mis on valmistatud üksnes tailiha veiselihast, kuigi nad vastavad toitumisalastele kaalutlustele, võivad olla liiga kuivad.

Samuti ei saa hakkliha valmistamisel kartulit kasutada ega sibulaid läbi lihvijaga vahele jätta, kuid mitte lõigata või mitte.

Kui kardate, et teie sibulad kaotavad oma kuju või muutuvad vähem mahlakaks, saate enne keetmist kummardada kile, nagu kommid, ja klappida sõela ning seejärel küpseta. Seejärel paljastage tükid, pane plaadile ja valage saadud mahl.

Aurutatud lihatükid

Liha patties on toiduvalmistamise klassika, mis sobib hästi enamiku kõrvaltoidudega. Kuigi sibulaid saab valmistada erinevatest koostisosadest, liha, võib-olla kõige maitsvam. Ja nii nad olid ka kasulikud.Me otsustasime rääkida retseptile liha kotletite valmistamiseks kodus paarile, samm-sammult fotoga. Nende ettevalmistamiseks kulub nii palju aega, kuid kogu pere meeldib neile, ja mis kõige tähtsam, säilitavad nad oma tervise. Nii et alustame.

Aurutatud liha patties koostisained

Valmistamine samm-sammult koos fotolihaga aurutatud

  1. Peske sealiha ja veiseliha, lõigake see väikesteks kuubikuteks ja kandke see läbi lihvijaga (loomulikult saate osta valmis hakkliha).
  2. Koorige sibul, peske ja tükeldage. Te saate ka lihvija kaudu vahele jätta.
  3. Järgmisena leotage liisunud leib piima (kui ei ole piima, siis vees) 15 minutit. Pärast leiva leotamist on vaja eemaldada sellest liigne niiskus ja läbida lihalõikur.
  4. Võitke kaks muna ja lisage need täidisesse.
  5. Segage hakkliha, munad, leib, sibul, lisage sool, pipar ja tükeldatud küüslauk.
  6. Pange sibulad järgmiselt: niisutage käed veega nii, et täitematerjal ei kleepuks käed ja koorige täidist peopesas. Vormake see peopesade vahele.
  7. Asetage tükid topelt boilerisse ja täitke alumine mahuti veega.
  8. Katke topelt boileriga ja küpseta 45 minutit.

Kui sul ei ole topelt boilerit, siis pole see oluline! Võtke pann, pane see sisse, nii et see ei kukuks põhja, täitke vee põhja. Pärast seda lihtsalt katke pann, et moodustada auru.